Parte A

UNIVERSIDADE ANHANGUERA

ALAN RODRIGUES DE JESUS ROCHA, RA: 111371724

AMANDA MARCIA RODRIGUES ROCHA, RA: 111371767

CRISTIANE LEANDRO REVERSO, RA: 111438837

DANIELA DA SILVA MELO, RA: 11152860

ERICA DE OB RODRIGUES CAIRES, RA: 111364116

SILVIA LETCIA SANTOS DIAS, RA: 111541115

RENATA PIRES DE CARVALHO, RA: 111377927

SEBASTIANA CORREIA DE OLIVEIRA, RA: 111441730

EMPREENDEDORISMO

SO PAULO

ABRIL / 2012

TRABALHO SOB ORIENTAO DO PROFESSOR WELLINGTON FERNANDES

SO PAULO

ABRIL / 2012

Empresa:

Santo Pecado Chocolates Finos

Rua Antrios, 311 Vila Formosa So Paulo SP

(11) 6427-3545

http://chocolatesantopecado.blogspot.com.br/chocolate_santopecado@gmail.comScio:

Sebastiana Correia de Oliveira

Cargo: Scia-diretora

Rua Antrios, 311 Vila Formosa

(11) 9300-3885

Abril 2012Cpia 01

Realizado por Alan, Alan, Cristiane, Daniela, Erica, Renata e Sebastiana

Sumrio:

Introduo:

Na atualidade o empreendedorismo faz toda a diferena em qualquer profisso, pois, o empreendedor aquela pessoa aberta a criaes, inovaes, busca pela novo, atual, renova, se alia a modernas tecnologias, enfim no fica parado no tempo, mas est frente.Algumas pessoas nascem empreendedororas, mas a grande maioria pode aprender. Basta estudar e se dedicar.Introduo ao Empreendedorismo e O Processo Empreendedor.O que ser um Administrador?

necessrio ter boa capacidade de anlise, raciocnio, e aptido numrica, tambm deve ter liderana, ser bastante socivel e saber trabalhar em equipe.

Administradores so profissionais que organizam, planejam e orientam o uso dos recursos financeiros, fsicos, tecnolgicos e humanos das empresas, buscando solues para todo tipo de problema administrativo. Criam mtodos, planejam atividades, organizam o funcionamento dos vrios setores da empresa, calculam despesas e garantem a perfeita circulao de informaes e orientaes. O objetivo evitar falhas de comunicao, escassez ou excesso de empregados, gastos desnecessrios ou outros problemas que gerem desperdcio,

Principais caractersticas desejveis:

Autoconfiana Capacidade de adaptao a novas situaes Capacidade de deciso Capacidade de negociao Capacidade de organizao Capacidade de pensar e agir sob presso Capacidade de planejamento Capacidade de resolver problemas prticos Dinamismo Esprito empreendedor Habilidade para mediar conflitos Habilidade para trabalhar em equipe Iniciativa Noo de prioridades Objetividade

Bibliografia :www.madeira.ufpr.br/disciplinasgarzeor Adm. Alessandri Campos Vilanova e Silva.O que ser Empreendedor?

Segundo Jos Dornelas O empreendedor aquele que faz as coisas acontecerem, se antecipa aos fatos e tem uma viso futura da organizao.

Como muitos pensam, empreendedores no so somente aqueles que querem abrir seu prprio negcio. Nos dias de hoje para atingirem suas metas e alcanarem seus objetivos as organizaes buscam e precisam de verdadeiros empreendedores, ou seja, querem funcionrios que tenham comportamento e atitude de donos do negcio.

O empreendedor possui caractersticas importantes para garantirem o sucesso da organizao entre elas esto:

_ Deve ser acima de tudo curioso pois, o empreendedor nem sempre uma pessoa criativa;

_ Identificar as necessidades das coisas que j existem e inov-las, o empreendedor nem sempre cria inova;

_ Deve ser gil na tomada de deciso, ou seja, fazer acontecer;

_ Ter idias seguidas de aes;

_ Desejo de ser independente, assumindo os riscos;

_ Ser otimista sem perder o contato com a realidade, ter os ps no cho;

_ Saber onde quer chegar, ter metas;

_ Pensar no futuro.

Tais caractersticas so essenciais tanto para o empreendedor que quer ter seu prprio negcio ou para aquele que trabalha em alguma organizao.

Fonte: http://www.josedornelas.com.br/ acessado em 08/04/2012

Diferenas entre ser Administrador e ser Empreendedor?O campo da administrao vem sendo estudado h muito mais tempo que o empreendedorismo, por Ford, Taylor, Fayol entre outros. Fayol por exemplo contribuiu para a administrao ensinando 4 princpios bsicos da que so: planejar, organizar, comandar, agora utilizado dirigir, coordenar e controlar, suas decises so tomadas com teor mais tcnico, os administradores planejam para minimizar os riscos, so mais centrados em como melhorar os processos, trabalham com hierarquia, j os empreeendedores tomam decises rpidas pois, tem uma viso mais abrangente, ou seja, so geis e visionrios, vivem o presente pensando no futuro podendo criar ou inovar e fazer sucesso, em outras palavras provocam o futuro. Mas para ser um bom empreendedor precisa ser um bom administrador pois, ambos tm papel fundamental no processo de organizao dos negcios.

Identificando Oportunidades.Qual o mercado ele atende, qual ser o ramo do novo negcio e a regio onde ser instalado.Atuamos no ramo alimentcio, fbrica caseira de chocolates onde o Marketing feito boca-a-boca, iremos expandir os negcios at abrirmos uma loja especializada somente em chocolates finos de todas as nacionalidades.

No momento trabalhamos com uma carteira de clientes em pontos exclusivos, como Escritrios, Correios, Escolas e distribuio para algumas Bombonieres. Futuramente pretendemos iniciar as vendas em Quiosques em Shoppings.

Qual o retorno econmico que ela proporcionar?

Tratando- se de uma empresa de Pequeno Porte temos o costume de unir bom preo boa qualidade, adotando uma poltica realista de mercado, pois reduzindo a margem de lucro fica mais fcil aumentar o nmero de clientes .

Quais so as vantagens competitivas que ela trar ao negcio?

Ser oferecido um produto de qualidade superior com preo acessvel, onde sero respeitadas as receitas tradicionais de famlia que agradam o paladar de todas as idades. O lucro ser concreto aps a consolidao da marca no mercado, o retorno financeiro de fato ficar para um prximo estgio.Qual a equipe que transformar essa oportunidade em negcio?

A empreendedora ter que contar alm de uma equipe de trabalho diretamente ligada a manufatura, com entregadores, representantes comerciais, atendentes. Ter que investir tambm em um novo local, equipamentos, estoques, mveis, etc. Para isto contar com emprstimo em Instituio Bancria que apia pequenos empresrios em incio de suas atividades, a juros baixos e prazos flexveis.

At que ponto o empreendedor est comprometido com o negcio?

O empreendedor est disposto a usar alm dos recursos financeiros disponveis, o tempo livre para desenvolver novos produtos.

PLANO DE NEGCIOSSumrio Executivo. A Santo Pecado uma empresa especializada em produtos feitos a base de chocolate e cacau. A empresa est localizada no Bairro da Vila Formosa. Iniciamos informalmente nossa atividade em 2007 com a manufatura de trufas artesanais, onde o diferencial eram os recheios 100% naturais a base de gelia de frutas feitas pela D. Zilma, me da empreendedora. Com o sucesso de vendas ampliamos as opes dos produtos para cones recheados, biscoitos, bombons e ovos de pscoa. Por se tratar de uma empresa onde as vendas so sazonais, ou seja, ocorre em datas especficas do ano, como Pscoa, Dia das Mes, dos Namorados, etc, estamos sempre nos aprimorando e criando novos produtos nas pocas onde as vendas caem (vero).

A conduo da empresa est sob a responsabilidade de Sebastiana Correia, que tem grande experincia em derivados de cacau. Alm disto, fez vrios cursos pelo SEBRAE voltados ao sucesso do futuro negcio como: Aprendendo a Empreender Como vender mais e melhor, Anlise e Planejamento, De olho na qualidade, etc, entre outros.

No ano de 2010, mais uma vez com apoio e orientao do SEBRAE, a empreendedora deu uma grande passo. A empresa caseira se formalizou e passou de Pessoa Fsica para Jurdica.

No momento trabalhamos com uma carteira de clientes em pontos exclusivos, como Escritrios, Correios, Escolas e distribuio para algumas Bombonieres. Futuramente.

Tratando- se de uma empresa de Pequeno Porte temos o costume de unir bom preo boa qualidade, adotando uma poltica realista de mercado, pois reduzindo a margem de lucro fica mais fcil aumentar o nmero de clientes.

oferecido um produto de qualidade superior com preo acessvel, onde so respeitadas as receitas tradicionais de famlia que agradam o paladar de todas as idades. O lucro ser concreto aps a consolidao da marca no mercado, o retorno financeiro de fato ficar para o prximo estgio.O local onde estamos situados j no condiz com nossas encomendas e percebemos que hora de expandir os negcios. Para isto precisamos de um investimento inicial em torno de R$ 5.000,00 que ser utilizado para investir um novo local, em equipamentos, em estoques, mveis, etc. Precisamos de um emprstimo em uma Instituio Bancria que apoie pequenos empresrios em incio de suas atividades, a juros baixos e prazos flexveis. Analisando o mercado verificamos que o prazo de 2 anos o suficiente para pagar o emprstimo e continuar investindo nas melhorias da empresa. Prximo passo ser a abertura de uma quiosque em Shopping de grande movimentao. Por se tratar da retomada de um sonho, a empreendedora est disposta a usar alm dos recursos financeiros disponveis, o tempo livre para desenvolver novos produtos, usando a nova cozinha como palco de novas experincias.

Anlise EstratgicaMisso: atender de forma especfica a uma clientela exigente com relao ao sabor e execuo do produto

Viso: Estamos sempre atentos evoluo do mercado e nos mantemos em constante desenvolvimento e aprimoramento profissional, visando atender s exigncias dos clientes. Num futuro prximo, investiremos em Cursos Tcnicos e de especializao dentro e fora do pas.

Valores: Vender produtos com a mesma qualidade que exigimos quando compramos algo, porm com preo justo e acessvel.

Descrio da Empresa

Nome: Sebastiana Correia de Oliveira ME

CNPJ: 11.645.333/0001-94

Nome Fantasia: Chocolate Santo Pecado

Dimenses: (em planejamento)

Localizao: Rua Antrios, 311 Vila Formosa - So Paulo SP

Propriedade Familiar

Controle de capital: Empresa 100% Nacional

Iniciamos informalmente nossa atividade em 2007 com a manufatura de trufas artesanais, onde o diferencial eram os recheios 100% naturais e a base de gelia de frutas. Com o sucesso de vendas ampliamos as opes dos produtos para cones recheados, biscoitos, bombons e ovos de pscoa. Por se tratar de uma empresa onde as vendas so sazonais, ou seja, ocorre em datas especficas do ano, como Pscoa, Dia das Mes, dos Namorados, etc.

A conduo da empresa est sob a responsabilidade de Sebastiana Correia, que tem grande experincia em derivados de cacau. Alm disto, fez vrios cursos pelo SEBRAE voltados ao sucesso do futuro negcio como: Aprendendo a Empreender Como vender mais e melhor, Anlise e Planejamento, De olho na qualidade, etc. entre outros.No ano de 2010, mais uma vez com apoio e orientao do SEBRAE, a empresa caseira se formalizou e passou de Pessoa Fsica para Jurdica.

Produtos e Servios

Os produtos variam entre cones recheados, biscoitos, bombons, ovos de pscoa e estamos implantando Cestas decorativas e telemensagens. Atendemos de forma especfica as encomendas, tornando cada pedido um pedido praticamente exclusivo.

Nossos produtos so variados atendemos a diferentes tipos de clientes, adultos, crianas e pblicos especficos, como por exemplo, pessoas com diabetes que necessitam de um produto diferenciado.

Plano OperacionalA rea de produo no requer um espao fsico muito grande, pois o indispensvel que o tamanho seja suficiente para alocar todos os equipamentos sem prejudicar o fluxo dos trabalhadores.

A disposio dos equipamentos est de acordo com a sequencia de utilizao para que haja o menor trnsito possvel de pessoal e os equipamentos fixos permitem fcil acesso e limpeza adequada.

Por se tratar de uma fbrica caseira de chocolates onde a Demanda no requer tecnologia avanada, utilizamos Equipamentos bsicos como freezer, geladeira, foges, batedeiras, processadores, liquidificadores, Talheres, travessas, bandejas, mquinas de ralar chocolate, Balanas eletrnicas, Estufas, Banho-maria eltrico, Panela e recipiente refratrio, banho-maria convencional, Mesa de ao inox, Termmetro ambiente e culinrio, Mquina de raspar, Placa de altileno, Formas e moldes.

Plano de Recursos HumanosContamos com pessoas responsveis pelas seguintes funes: chocolateiro, doceira, auxiliares de doceiras, auxiliar de vendas etc.

As pessoas que trabalham na fabricao e na venda de chocolate devem ter algumas caractersticas para saber atender bem, tais como a habilidade em ouvir e atender os clientes; naturalidade na orientao dos clientes, boa vontade, persistncia e pacincia; saber negociar; equilbrio emocional; identificar as necessidades dos clientes; iniciativa; agilidade e presteza no atendimento; identificar o perfil do usurio.

Anlise de MercadoO Brasil, apesar do clima quente e do alto nvel dos produtos industrializados, possui um grande mercado em potencial para o chocolate feito artesanalmente. Especialistas afirmam que em pases frios como a Suia, o consumo por habitante chega a 16 kg per capita por ano; no Brasil, de apenas 2 kg por habitante/ano, variando de 100 g anuais - nas regies mais quentes - a 3 kg/pessoa/ano nas regies mais frias do pas.

Ns os pequenos fabricantes temos o costume de unir bom preo boa qualidade, adotando uma poltica realista de mercado, pois reduzindo a margem de lucro fica mais fcil aumentar o nmero de clientes.

O Brasil ocupa a 5 posio no ranking mundial em produo de chocolates, cerca de 305 mil toneladas/ano. Este mercado atrai grande nmero de empreendedores e, portanto, concorrentes, mas, mesmo com a grande concorrncia, a fabricao de produtos de chocolate caseiro oferece muitas oportunidades para o pequeno empreendedor.

O chocolate tem uma grande receptividade na Pscoa, mas, ao contrrio do que se pensa, no s na Pscoa ou no Natal que os bombons e os ovos de chocolate fazem sucesso.Com criatividade possvel elaborar colees temticas com chocolates em forma de corao e de flores para o Dia dos Namorados, por exemplo, ou de cachimbo e de gravata para o Dia dos Pais, alm da produo para batizados, casamentos, aniversrios etc.

A produo de chocolates com logotipos para empresas que gostam de dar brindes a seus clientes tambm pode ser um caminho interessante.

Ns como empreendedores devemos identificar segmentos de mercado que ainda no

foram explorados , aproveitar os perodos de baixa nas vendas para estocar materiais no-perecveis, como a embalagem, alm de fazer campanhas promocionais para esquentar as vendas.Estratgias de Marketing

Nossos clientes so fidelizados, pois oferecemos produtos de maior qualidade por um preo acessvel, se tornado cada vez menos sensvel ao bolso do consumidor.

No momento trabalhamos com uma carteira de clientes em pontos exclusivos, como Escritrios, Correios, Escolas e distribuio para algumas Bombonieres. Futuramente pretendemos iniciar as vendas em Quiosques em Shoppings.

A divulgao atualmente feita boca-a-boca, elaborao de catlogos, porm o que importa realmente fazer a diferena em meio a tantas opes de divulgaes, como oferecer brindes promocionais, preos reduzidos para clientes que adquirem maior quantidade de encomenda, a embalagem um excelente carto de visitas.Nossa responsabilidade motivar, treinar e dirigir a equipe para que nossas Projees de Vendas supere nossas expectativas, aumentando cada vez mais nosso nmero de clientes.

No se esquecendo do ditado popular que diz que a propaganda a alma do negcio, devemos nos preocupar em comunicar sobre nossos servios tanto com os clientes externos quanto com os internos que no caso so nossos prprios funcionrios.Plano Financeiro:O montante de capital de giro para abrir uma fbrica caseira de chocolate deve ser estimado considerando os itens abaixo:

1. Salrio dos funcionrios;

2. Tributos, impostos e contribuies;

3. Aluguel;

4. gua, Luz, Telefone e acesso a internet;

5. Produtos para higiene e limpeza da empresa e funcionrios;

6. Recursos para manutenes corretivas;

7. Assessoria contbil;

8. Propaganda e Publicidade da empresa;

9. Giro de estoque

O empreendedor dever calcular o gasto total destas verbas, de forma mensal, e manter uma reserva para cobrir tais pagamentos por um perodo mnimo at que o empreendimento consiga uma estabilizao mnima e comece a gerar recursos financeiros.

A necessidade de manter esta reserva financeira, ser utilizada para cobrir os desembolsos necessrios at que a empresa tenha condies de se manter com seu prprio movimento de vendas e suas respectivas receitas.

O empreendedor dever ser extremamente rgido com suas finanas. O controle oramentrio tem que ser seguido de forma a no consumir recursos sem previso, bem como efetiva disponibilidade de capital.

Quando a empresa atingir sua auto-sustentao a necessidade de capital de giro poder estabilizar-se em patamares inferiores, destinando-se principalmente, cobertura de possveis desequilbrios de contas. Assim os possveis ganhos angariados iro compor o Capital de Giro necessrio a agregao de valor do novo negcio.

O capital de giro ser definido pelo nvel de produo e pela forma de comercializao do produto, que, por sua vez, ir determinar a necessidade de mo-de-obra, custos diretos e indiretos de fabricao.

Geralmente, a necessidade de capital de giro na fabricao caseira de chocolate envolve de 20 a 25% do investimento inicial.

Para operar uma pequena fbrica e um ponto de venda de cerca de 30m, com o auxilio de 3 a 4 empregados o empreendedor ter, aproximadamente, o seguinte custo mensal (sem contar o custo de matria-prima, que depender do tipo e volume de produto a ser

fabricado):

Mo-de-obra Cerca de 3 a 4 empregados. (Chocolateiro,Contador

Encarregado de Recheio, Encarregado de Embalagem, Administrao,Custo Mensal - R$ 350,00

Vendas e Atendimento).

Custo Mensal - R$ 2.100,00Outros

Custo Mensal - R$ 200,00

Impostos

Custo Mensal - R$ 1.000,00Material de Limpeza

Custo Mensal - R$ 120,00

Deslocamentos (transporte)

Custo Mensal - R$ 1.000,00

Marketing & Publicidade

Aluguel, Condomnio e IPTUCusto Mensal - R$ 100,00

Custo Mensal - R$ 900,00

Material de Escritrio

gua, Luz e TelefoneCusto Mensal - R$ 100,00

Custo Mensal - R$ 600,00

Manuteno & ConservaoTotal: R$6.870,00

Custo Mensal - R$ 400,00

No comeo aconselhvel produzir pequenas quantidades de cada tipo para avaliar aqueles que tm mais sada. Assim, voc evita os gastos desnecessrios ou excesso de estoque de matria-prima e produto acabado.Fonte:WWW.SEBRAE.COM.BR Anlise S.W.O.T.

O nosso principal objetivo atravs da Anlise SWOT permitir um olhar objetivo das foras que compem o nosso negcio, possibilitando desenvolvimento maior firmando nossa estratgia empresarial.AMBIENTE INTERNOPontos Fortes

Especialista no Ramo

Preo

Qualidade

Pontualidade

Pontos Fracos

Tecnologia

Ponto de Referncia

AMBIENTE EXTERNOOportunidades Fomentao no mercado nas pocas de Sazonalidades.

Ameaas Mercado competitivo Empresas de Grande Porte.

Concluso A maioria das empresas empreendedoras pode ser classificada como micro ou pequena empresa, devido ao faturamento e nmero de funcionrios, mas cabe ressaltar que, independente de seu porte, as empresas devem sempre buscar trabalhar da forma mais profissional possvel. Os empreendedores muitas vezes atribuem sua forma simples de gerir o negcio corte de custos, mas uma gesto profissional, com sistemas integrados e que permitam um acompanhamento detalhado do desempenho operacional pode demonstrar deficincias antes no percebidas pelos gestores.

Em suma, a presente dissertao pode servir de incentivo para novos estudos voltados para as empresas empreendedoras no Brasil, no que diz respeito adequao estratgica da gesto destas empresas, considerando as suas limitaes financeiras e sobretudo o benefcio scio-econmico que essas empresas podem gerar para a sociedade como um todo.