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Socioeconomia & Ciência Animal

Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP Edição 097, de 30 de abril de 2016

EDITORIAL

O artigo de capa desta edição apresenta uma reflexão sobre o papel das ovelhas como alternativas para a manutenção das chamadas landscapes (“paisagem”, em sua tradução literal). Apesar de todas as diferenças edafoclimáticas e socioeconômicas existentes entre o Brasil e a Europa, nós arriscamos algumas considerações a respeito do tema. Entendemos que a Europa pode servir de inspiração para nosso país, pelo exemplo de ocupação de áreas naturalmente de produção menos intensiva com a criação de ovinos a pasto, de forma mais sustentável, mantendo assim as paisagens habitadas e permitindo a obtenção de retorno econômico, especialmente em regiões mais fragilizadas, negligenciadas ou subutilizadas. Nosso monitoramento periódico das publicações científicas permitiu-nos a seleção de contribuições na Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, Ciência Animal Brasileira, Sustentabilidade em Debate, Revista de Economia e Sociologia Rural, Revista de Economia e Sociologia Rural, Journal of Applied Poultry Research, Journal of Animal Science, Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, Italian Journal of Animal Science, Canadian Journal of Animal Science, Small Ruminant Research e Journal of Environmental Management. Sugerimos o acesso a dois e-books recentemente publicados: O livro “Produção Animal e Recursos Hídricos”, organizado pelo pesquisador da Embrapa Julio Cesar Pascale Palhares; e o livro “SIMPOVINO”, lançado pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). O primeiro se trata de uma coletânea inédita no país, para abordar a produção animal e os recursos hídricos. O livro tem 11 capítulos e conta com a participação de especialistas nacionais e internacionais. O conteúdo versa sobre nutrição animal, legislação ambiental e uso de resíduos

como fertilizante, bem como outros temas relacionados à água. O trabalho traz, também, experiências hídricas do Brasil, Argentina, Portugal e Nova Zelândia. O pesquisador Julio Palhares também é professor credenciado junto ao nosso Programa de Pós-graduação em Nutrição e Produção Animal da FMVZ/USP. O e-book SIMPOVINO, elaborado pela UEL, consta de uma coletânea de artigos técnicos e científicos apresentados nas edições I, II e III do Simpósio de Ovinocultura daquela Universidade. São 12 capítulos que tratam de sistemas de produção, integração ovinocultura com bovinocultura, produção de leite ovino, melhoramento, sanidade, qualidade de carne, custos da ovinocultura, marketing dentre outros. Ambos os livros eletrônicos estão disponíveis gratuitamente para download. Nesta edição trazemos em destaque a notícia de que a Alemanha será o primeiro país do mundo a evitar o descarte (sacrifício) de pintos machos na avicultura de postura. O chamado por alguns de “retalhamento de pintinhos” deverá ser eliminado graças a uma nova tecnologia que permitirá determinar o sexo de ovos fertilizados antes do pleno desenvolvimento no interior do ovo. Todos os ovos identificados como sendo macho serão removidos antes de irem para a incubação, deixando apenas as fêmeas na incubadora. Ativistas esperam que este movimento possa abrir caminho para que o mesmo ocorra em outros países. Na seção do ICPC (Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista), apresentamos o resultado da nossa pesquisa para o mês de abril. Após diversos meses em elevação, observamos retração no índice do custo estadual (-1,92% em relação a março). As principais razões foram a redução do custo de oportunidade da terra e, em algumas regiões, a redução no preço de insumos alimentares, em função da entrada da safra 2015/2016 no mercado. Atualizamos as seções de novos livros, oportunidades de trabalho e emprego, cursos e eventos Desejamos proveitosa leitura. Os editores

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DIVULGAÇÃO

A IMPORTÂNCIA DAS OVELHAS PARA MANUTENÇÃO DAS LANDSCAPES: PODE O

MODELO EUROPEU SERVIR DE INSPIRAÇÃO PARA O BRASIL?1

Fernanda Ferreira dos Santos2

Augusto Hauber Gameiro3 Landscape Na Europa, pesquisas sobre landscape têm chamado atenção desde o surgimento da European Landscape Convention (Convenção Europeia de Landscape) em 2000, convenção a qual rege tanto os assuntos referentes à gestão quanto às pesquisas na área. Mais recentemente, o tema tem encontrado força também fora da Europa. Contudo, no Brasil, o tema ainda é pouco discutido. Atualmente, no universo acadêmico há algumas divergências em relação à definição de landscape: (1) na interpretação dos biofísicos diz-se que landscape é puramente um fenômeno natural; (2) na interpretação antropogênica, landscape é vista como a natureza relacionada com artefatos humanos; (3) na interpretação imaterial, landscape é como uma representação cognitiva do espaço; e (4) na interpretação ecológica e social, landscape inclui tanto a parte natural quanto as dimensões culturais. Agricultural landscapes são definidas pelo resultado visual do manejo e administração da terra, quando se trata do uso da terra pela manutenção animal. Suas ideias dizem respeito a indivíduos ou a um grupo de indivíduos que utilizam esta terra de diferentes maneiras e por vários motivos. A European Landscape Convention posiciona as landscapes como palco central para o

1 Artigo originalmente publicado em MilkPoint. Radar Técnico. Ovinos e Caprinos, em 07/04/2016. Disponível em: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/ovinos-e-caprinos/a-importancia-das-ovelhas-para-manutencao-das-ilandscapei-pode-o-modelo-europeu-servir-de-inspiracao-para-o-brasi-99651n.aspx

desenvolvimento sustentável. Por definição, landscape é “uma área percebida pelas pessoas e cujas características são o resultado da ação e interação da natureza e/ou fatores humanos”. É a interface da natureza e da sociedade e expressa a interação entre características do ambiente humano com suas estruturas sociais e ideias. Estudos sobre landscape têm sido defendidos como importantes componentes para a promoção da sustentabilidade, uma vez que são úteis para o estudo de interações complexas entre as atividades humanas, estruturas sociais e características físicas relacionadas com a terra. No Brasil, a landscape tem sido abordada pelo planejamento de reservas naturais, dando maior ênfase a ambientes naturais, à aplicação de conceitos de Ecologia de Paisagem para a conservação da biodiversidade e com o manejo de recursos naturais. A produção de ovinos A ovinocultura é uma das atividades que proporciona mais alternativas para a subsistência humana, pois fornece a lã e a pele para o vestuário e a carne e o leite para a alimentação. Os ovinos são espécies altamente eficientes, com excelente conversão alimentar, alta produtividade, ciclo de produção reduzido e facilmente integrado a outras culturas. Possui intenso potencial a ser explorado para a geração de emprego e renda; pode ser explorada nas mais diversas condições climáticas; possui riqueza genética variável, com componentes exóticos e naturalizados diversos, permitindo, assim, o uso sustentável da biodiversidade. O caso da Europa Uma das estratégias de produção na Europa é a criação a pasto, o que permite a produção de “produtos naturais”. Esta estratégia surge juntamente com o aumento da preocupação da sociedade por produtos mais seguros e consumo mais saudável, além da preocupação com o ambiente e dos efeitos negativos das criações altamente intensivas sobre este. Outro fator para

2 Médica Veterinária. Mestranda do Programa de Nutrição e Produção Animal, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, da Universidade de São Paulo. E-mail: fernanda.veterinariausp@gmail.com 3 Professor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Universidade de São Paulo. E-mail: gameiro@usp.br

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promoção da criação a pasto está ligado à política agrícola da Europa para conter o excesso de produção e assegurar a continua utilização de áreas menos produtivas. Esses fatores induziram uma regulamentação mais rígida para incentivar a produção a pasto e a gestão correta de landscapes. Com isso, por lei, áreas de landscape devem ser protegidas, manejadas e utilizadas de forma sustentável. Nessas áreas protegidas de landscape, o principal objetivo é a redução do fluxo de nutrientes no solo e na água. A redução do uso de fertilizantes é uma medida geral de proteção para melhorar a diversidade da fauna e flora. A redução da duração de pastejo também pode ser imposta. Neste contexto, manejo de landscape deve ser considerado tanto para a manutenção do mesmo quanto para sua modificação. A modificação dessas áreas é vista tanto para promover um manejo ecológico de recursos naturais quanto para o uso da agropecuária sem danificar o meio ambiente. Já a manutenção desses ambientes é cada vez mais aceita como um importante meio de manter o patrimônio cultural e ao mesmo tempo evitar que essas áreas sejam negligenciadas ou evitar o risco de incêndios. Para as áreas de pastagem, o conceito de “extensificação” e redução da utilização tem promovido o uso da produção animal, principalmente a criação de ovinos para serviços de manutenção. A nível federal europeu, a “legislação para o uso de terras” fornece uma base para a produção de ovinos relacionada com as possibilidades do uso da terra. Todas as raças de ovinos podem ser utilizadas para gestão de landscape, mas é preciso adequar o requerimento nutricional dos ovinos aos nutrientes fornecidos pela pastagem para assegurar uma produção sustentável. Na Alemanha, a produção de ovinos não consegue competir com os outros tipos de criações altamente intensificados, por isso, esta espécie depende dos manejos de landscape e conhecimento sobre pastagem nas áreas sob algum tipo de proteção ambiental. Não somente na Alemanha, mas Grécia, Hungria e outros países do leste europeu também utilizam os ovinos para a manutenção das landscapes. Considerações finais A Europa pode servir de inspiração para o Brasil, pelo exemplo de ocupação de áreas naturalmente de produção menos intensiva com a criação de

ovinos a pasto, de forma mais sustentável, mantendo assim as landscape habitadas e permitindo a obtenção de retorno econômico, especialmente em regiões mais fragilizadas, negligenciadas ou subutilizadas. Referências bibliográficas ANGELSTAM, P. M. ELBAKIDZE, R. AXELSSON, M. DIXELIUS, AND J. TÖRNBLOM. Knowledge production and learning for sustainable landscapes: seven steps using social-ecological systems as laboratories. AMBIO 42:116-128. 2013 disponível em: http://dx.doi.org/10.1007/s13280-012-0367-1; acessado em 26 de julho de 2015. CRAWSHAW, D.; DALL´AGNOL, M.; CORDEIRO, J.L.P.; HASENACK, H.; Caracterização dos campos sul-rio-grandenses: uma perspectiva da ecologia da paisagem, Associação Brasileira de Geógrafos, Seção Porto Alegre, Porto Alegre, RS, Brasil, 2007. KIZOS, T.; KOULOUR, M.; Agricultural landscape dynamics in the Mediterranean: Lesvos (Greece) case study using evidence from the last three centuries; environmental science & policy, 2006. KUKOVICS, S.; Sheep and goat production in central and eastern European countries - Proceedings of the workshop held in Budapest, Hungary, 1998. KURT P. J. Alternative utilization of small ruminants - the case of Germany; sheep and goat production in central and eastern European countries - Proceedings of the workshop held in Budapest, Hungary, 1998. Disponível em http://www.fao.org/regional/europe/pub/rts50/272.htm, acessado em 26 de julho de 2015. PLIENINGER, T., T. KIZOS, C. BIELING, L. LE DÛ-BLAYO, M.-A. BUDNIOK, M. BÜRGI, C. L. CRUMLEY, G. GIROD, P. HOWARD, J. KOLEN, T. KUEMMERLE, G. MILCINSKI, H. PALANG, K. TROMMLER, AND P. H. VERBURG; Exploring ecosystem-change and society through a landscape lens: recent progress in European landscape research. Ecology and Society 20(2), 2015; disponível em http://dx.doi.org/10.5751/ES-07443-200205; acessado em 26 de julho de 2015. POPA, A.; Aspects of agricultural landscape as a cultural asset in metropolitan areas: case study for

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bucharest city; Mokslas – lietuvos ateitis science; 2012. SAYER, J., T. SUNDERLAND, J. GHAZOUL, J.-L. PFUND, D. SHEIL, E. MEIJAARD, M. VENTER, A. K. BOEDHIHARTONO, M. DAY, C. GARCIA, C. VAN OOSTEN, AND L. E. BUCK. Ten principles for a landscape approach to reconciling agriculture, conservation, and other competing land uses. Proceedings of the National Academy of Sciences 110:8349-8356.2013; disponível em http://dx.doi.org/10.1073/pnas.1210595110; acessado em 26 de julho de 2015. WU, J. Landscape sustainability science: ecosystem services and human well-being in changing landscapes. Landscape Ecology 28:999-1023. 2013 disponível em: http://dx.doi.org/10.1007/s10980-013-9894-9, acessado em 26 de julho de 2015.

ARTIGOS PUBLICADOS

ECONOMIC COST-BENEFIT ANALYSIS OF THE USE OF BACITRACIN METHYLENE DISALICYLATE IN BROILERS

AFFECTED WITH NECROTIC ENTERITIS The flock-level economic impact associated with necrotic enteritis (NE) in broiler production was estimated in flocks that were administered 55 ppm bacitracin compared to flocks that were not given prophylactic medication. Current production parameters and economic values available for the United States were used in a cost-benefit evaluation to determine the return on investment (ROI) in prophylactic use of BMD. Estimates were expressed in US dollars from the perspective of poultry producers. Costs to the producer, including feed and medication, were compared with benefits accrued from reduced mortality rates in treated flocks and improved weight gain. A sensitivity analysis evaluated the ROI from BMD use under varying mortality rates (one to 20%) and target weights (4.63 to 7.94 lb). The average flock-level ROI in BMD was $$4.51, and sensitivity analyses demonstrated that the ROI ranged from $$2.28 to 7.24 depending on NE morbidity rate and target weight. The average return in BMD per lb produced

was c/1.5, and sensitivity analyses demonstrated that return ranged from c/0.8 to 2.1 depending on NE morbidity rate and target weight. These analyses demonstrated that a positive ROI can be realized in flocks at risk for NE through the prophylactic use of BMD in broiler production. Chan, G.; Guthrie, A.; Sockett, P.; Wilson, J.; Moody, R.; Clark, S. Economic cost-benefit analysis of the use of bacitracin methylene disalicylate in broilers affected with necrotic enteritis. The Journal of Applied Poultry Research, v.25, n.1, p.74-79, 2016. http://japr.oxfordjournals.org/content/25/1/74.abstract

VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE FENO ENRIQUECIDO EXTRUSADO COMO DIETA COMPLETA PARA EQUINOS

O presente estudo objetivou avaliar a viabilidade econômica de um projeto de produção e comercialização do Feno Enriquecido Extrusado (FEE) como dieta completa para equinos. O estudo baseou-se em levantamento de dados e cotação de preços de atividades que envolvem desde o preparo da terra (correção, plantio e adubação) até o beneficiamento do produto na fábrica (extrusão) e comercialização. Foram considerados também os custos com transporte e tributações. Para o cálculo dos indicadores de rentabilidade utilizou-se o método do Fluxo de Caixa Descontado (período de 30 anos) e da Demonstração de Resultados do Exercício (DRE). Os cálculos foram desenvolvidos utilizando planilhas eletrônicas do pacote Microsoft Office Excel®. Foram simulados três cenários de produção com diferentes preços ao consumidor: Cenário 1) equivalente à dieta completa, onde os ingredientes são fornecidos em conjunto, mas adquiridos separadamente; Cenário 2) considerando um valor 10% maior que o da dieta completa; Cenário 3) considerando um valor 20% maior que o da dieta completa. Pôde-se observar que o projeto foi viável economicamente nos três cenários sugeridos com Valor Presente Líquido (VPL) positivo, Taxa Interna de Retorno (TIR) maior que 9,4% aa e payback de 11 a 2 anos. A produção de FEE pode ser um investimento promissor tanto pela qualidade do produto e facilidade de uso quanto pelo rápido retorno do capital investido.

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Feltre, K.; Palagi, M.A.F.; Gameiro, A.H.; Wajnsztejn, H.; Gobesso, A.A.O. Viabilidade econômica da produção de feno enriquecido extrusado como dieta completa para equinos. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v.53, n.1, p.55-59, 2016. http://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/96785

FATORES SÓCIO-ECONOMICOS ASSOCIADOS A PERCEPÇÃO E ATITUDE DOS CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA COM CERTIFICAÇÃO DE ORIGEM EM

GOIANIA, BRASIL Objetivou-se verificar os fatores sócio-econômicos relacionados à decisão de compra de carne com certificação de origem, além de levantar o perfil de percepção e atitude dos consumidores de carne bovina em Goiânia/GO. Foi realizada a descrição das variáveis e construído um modelo múltiplo Generalized Estimating Equations de regressão logística, utilizando o pacote estatístico PASW 18.0, visando identificarpossíveis associações entre as características sócio-demográficas e as demais variáveis levantadas por meio das entrevistas entre 418 entrevistados no mês de março de 2012. O local de aquisição da carne é o atributo que mais influencia a decisão de compra dos consumidores (17,8%). A maioria dos entrevistados (56,9%) nunca ouviu falar sobre rastreabilidade bovina. Dentre os que já ouviram falar, a maior parte (72,2%) estaria disposta a pagar mais pela carne com certificação de origem, apesar de considerar que há desvantagens associadas à rastreabilidade (79,9%), principalmente em relação ao aumento no preço da carne (68,1%). Consumidores com maior grau de escolaridade e renda apresentaram maior conhecimento sobre este tipo de certificação. Esta pesquisa sugere que a escolaridade foi o fator que mais influenciou a disposição para compra de carne com certificação de origem para os consumidores de Goiânia. Bruhn, F.R.P.; Junqueira, L.V.; Lopes, M.A.; Faria, P.B.; Rocha, C.M.B.M. Fatores sócio-economicos associados a percepção e atitude dos consumidores de carne bovina com certificação de origem em Goiania, Brasil. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, v.110, n.595-596, p.233-239, 2015.

http://www.fmv.ulisboa.pt/spcv/edicao/12_2015/233-239.htm

SUPLEMENTAÇÃO COM FONTES PROTEICAS NA TERMINAÇÃO DE NOVILHAS DE CORTE: ESTUDO BIOECONOMICO O objetivo deste trabalho foi avaliar biológica e economicamente a utilização de três fontes proteicas (farelo de soja (FS), caroço de algodão (CA) ou torta de nabo forrageiro (TN)), na formulação de suplementos (1,0% do peso corporal (PC)) na terminação de novilhas de corte em pastos de capim Marandu na estação seca. Este experimento foi realizado no município de Potirendaba, SP, e análises químicas na Universidade Estadual de Londrina, PR. A área experimental foi de seis hectares, dividida em três piquetes, cada um com seis novilhas de corte ½ sangue Simental, ½ Nelore, PC inicial de 210 ± 8,34 kg, idade de 15 ± 3 meses. Foi realizada análise econômica utilizando-se método de orçamentos parciais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis repetições por tratamento (n=18). Foi realizada análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey (P<0,05). Animais suplementados com TN apresentaram menor ganho de peso (FS=0,81, CA=0,76 e TN=0,40 kg/animal/dia; P<0,05). Foi observada alteração negativa no rendimento líquido para os suplementos CA (US$-22,15/animal) e TN (US$-1,96/animal) em relação ao suplemento FS que, embora apresente maior valor de aquisição, mostrou-se favorável biológica e economicamente. Barbero, R.P.; Barbosa, M.A.A.F.; Fortaleza, A.P.S.; Massaro Júnior, F.L.; Silva, L.D.F.; Castro, L.M. Suplementação com fontes proteicas na terminação de novilhas de corte: Estudo bioeconomico. Ciência Animal Brasileira, v.17, n.1, p.45-50, 2016. http://revistas.ufg.emnuvens.com.br/vet/article/view/15943

EFFECT OF MATURE BODY WEIGHT AND SOTCKING RATE ON COW AND CALF PERFORMANCE, COW HERD EFFICIENCCY, AND AN ECONOMICS IN THE SOUTHEASTERN UNITED STATES Eight 4-ha mixed warm-season grass pastures in southwestern Arkansas (33°40′4″ N, 93°35′24″ W, and elevation 107 m) were stocked with either large

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mature size (571 kg [SD 55.2] BW) or small mature size (463 kg [SD 58.2] BW) spring-calving cows at 4 stocking rates (SR; 1, 1.5, 2, or 2.5 cow–calf pairs/ha) over 4 yr to test the effects of SR and mature body size on cow and calf performance and system economics. Each pasture received 112 kg/ha N as ammonium nitrate in May and was broadcast seeded to annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) in mid October each fall along with 112 kg/ha N as ammonium nitrate. Data were analyzed by regression to determine the effects of cow size and SR on calf performance, cow BW change, calf gain, weaning weight per hectare, hay feeding requirements, and net returns. As SR increased, cow BW and BCS at weaning decreased (P< 0.01) by 26 kg and 0.36 condition scores, respectively, for each additional cow stocked per hectare (R2 = 0.44). Calf BW at weaning in October increased (P < 0.01) 19 kg for each 100-kg increase in cow BW but was not affected (P = 0.66) by SR. As cow BW increased, calf BW at weaning per 100 kg cow BW decreased (P < 0.01) 6.7 kg for each 100-kg increase in cow BW but was not affected (P = 0.44) by SR. Neither cow BW nor SR affected (P ≥ 0.53) pregnancy percentage, which averaged 88% over the 4-yr experiment. Calf BW weaned per hectare was not affected (P = 0.75) by cow BW but linearly increased (P < 0.01) by 217 kg for each additional cow per hectare SR. Hay feeding days and cost of hay per cow increased (P≤ 0.05) and kilograms of hay offered per cow tended (P = 0.09) to linearly increase with increasing SR, yet cow BW had no effects (P > 0.22). Although there were no effects (P ≥ 0.38) of cow BW on carrying cost or net returns, increasing SR decreased (P < 0.01) total expenses by US$102/cow and increased net returns by $70/cow and $438/ha for each cow per hectare increase in SR. These data indicate that increasing cow size can increase weaning BW of calves but does not affect total production per hectare or profitability, even though weaning weight efficiency ratios were reduced. Increasing SR reduced cow BW and BCS at weaning and increased feeding of conserved forages but did not affect pregnancy rates and led to increases in total calf BW weaned per hectare and net returns. Beck, P.A.; Stewart, C.B.; Gadberry, M.S.; Haque, M.; Biermacher, J. Effect of mature body weight and sotcking rate on cow and calf performance, cow herd efficienccy, and a economics in the southeastern United States. Journal of Animal Science, v.94, n.4, p.1689-1702, 2016.

https://www.animalsciencepublications.org/publications/jas/abstracts/94/4/1689

ECONOMICIDADE E DESEMPENHO PRODUTIVO DE CORDEIROS CONFINADOS SUBMETIDOS A DIETAS COM

RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS Avaliou-se o aproveitamento de resíduos agroindustriais na terminação de cordeiros em sistema de confinamento. Utilizaram-se 12 cordeiros, machos, não castrados, da raça Texel, distribuídos aleatoriamente nos tratamentos compostos por diferentes resíduos incluídos na proporção de 30% da matéria seca da dieta total, sendo: casca de soja, quirera de arroz ou pó de malte de cervejaria. Os cordeiros foram confinados por 70 dias e abatidos com aproximadamente 40 kg de peso corporal. Para a análise econômica da alimentação fornecida, foram considerados os preços de mercado obtidos na região do estudo para os ingredientes das rações e peso vivo dos cordeiros. O consumo de carboidratos não fibrosos foi superior (P<0,01) nos cordeiros que receberam quirera de arroz. Não foi verificada diferença em relação ao consumo de matéria seca entre os tratamentos. O ganho de peso diário e o ganho de peso total foram superiores (P<0,05) nos cordeiros que receberam quirera de arroz. O lucro obtido foi superior (P<0,01) quando se utilizou pó de malte de cervejaria (R$ 1,89/kg de ganho de peso vivo) comparado com casca de soja (R$ 0,96/kg de ganho de peso vivo) e quirera de arroz (R$ 1,15/ kg de ganho de peso vivo). A utilização de pó de malte de cervejaria proporciona menor custo de alimentação quando comparada com a utilização de casca de soja ou quirera de arroz, mostrando ser uma boa alternativa para terminação de cordeiros em sistema de confinamento. Carvalho, S.; Pires, C.C.; Wommer, T.P.; Lopes, J.F.; Mônego, C.O.; Pilecco, V.M. Economicidade e desempenho produtivo de cordeiros confinados submetidos a dietas com resíduos agroindustriais. Ciência Animal Brasileira, v.17, n.1, p.36-44, 2016. http://revistas.ufg.emnuvens.com.br/vet/article/view/19806

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ECONOMIC VALUES FOR PRODUCTION TRAITS FOR DIFFERENT SHEEP BREEDS IN KOSOVO Generally, all traits of economic importance should be included in the breeding goal of livestock breeding programmes. The main aim of this study was to examine economic values for a combination of dairy and meat traits of the dual purpose Bardhoka (BAR), Balusha (BAL), Sharri (SHA) and Kosova (KOS) sheep breeds in Kosovo. The underlying herd model is based on a deterministic approach considering a sheep flock with milk production, lamb fattening and replacement stock. In order to examine the economic impact for different sheep breeds, the production traits considered were milk (milk yield) and fattening (daily gain). For each lactation cycle among the breeds the main revenues resulted from selling milk (€ 61.82/46.03/26.37/27.22) and fattened lambs (€ 34.06/39.88/35.42/33.92) for BAR/BAL/SHA/KOS, respectively. For BAR and BAL the economic value per average ewe place and year was € 37.7 for both breeds, while for SHA and KOS it was € 35.1 and € 32.5, respectively. For lamb fattening, daily gain was found to have the highest economic value at € 7.00 for BAL, SHA and KOS, while for BAR it was € 6.67. The relative economic values for milk yield and daily gain for BAR, BAL, SHA and KOS were 84.96:15.04, 84.42:15.58, 83.45:16.55, and 82.36:17.64, respectively. Bytyqi, H.; Fuerst-Waltl, B.; Mehmeti, H.; Baumun, R. Economic Values for Production Traits for Different Sheep Breeds in Kosovo. Italian Journal of Animal Science, v.14, n.4, 2016. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.4081/ijas.2015.3808

ACCURACY OF ESTIMATING THE TECHNOLOGICAL AND ECONOMIC VALUE OF PIG CARCASS PRIMAL CUTS

WITH A OPTICAL NEEDLE DEVICE The aim of this study was to demonstrate the possibility of using CGM-device measurements for the precise estimation of lean-meat content, the real technological and economic value of ham and loin. The experiment was carried out in two stages: the dissection (n = 136) and the industrial cutting (n = 298). Lean-meat content in carcasses was defined with a CGM device, where the thicknesses

of the musculus longissimus dorsi (M2) and backfat (with the skin) (T2) were measured. The strongest correlations were achieved for the T2 measurement and the share of skin with fat or muscles in ham and loin. The strongest correlations for M2 were noted for muscle content in ham and loin. Measurements for M2 positively correlated with all the elements of the technological cutting of ham and loin, but negatively with T2 measurements, in terms of commercial value. The highest values, regardless of the point of measurement, were noted for boneless loin (loin) and ham 4D (ham). The highest estimating accuracy was noted for dissection and technological cutting of loin compared with ham. The results of the study suggest that the current classification device should be modified and improved for the evaluation of the real commercial value of the carcass. Knecht, D.; Duziński, K.; Lisiak, D. Accuracy of estimating the technological and economic value of pig carcass primal cuts with a optical needle device. Canadian Journal of Animal Science, v.96, n.1, p.37-44, 2016. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/cjas-2015-0048#.VxaW1DArLIU

LINEAR AND NONLINEAR MIXED MODEL ANALYSES OF GROWTH PERFORMANCE OF COMMERCIAL U.S. DAIRY BUCK KIDS

The objectives of this research were: (1) to describe the growth of crossbred, intact, dairy buck kids from shortly after weaning to slaughter weight and (2) to determine whether raising them can be profitable. The kids in this study were purchased from three commercial dairy goat farms and were fed to slaughter weight in two separate environments. Individual kid body weight (BW) and pen feed disappearance was recorded. Both a linear mixed model and a nonlinear Gompertz mixed model were implemented to describe BW over the time of the feeding trial. The fits of the models were compared by −2 log likelihood, Akaike information criterion, and Bayesian information criterion. All fit statistics favored the nonlinear model, though upon visual inspection, growth was near linear. Although groups of kids were sold at varying weights and for different prices, revenues over kid purchase price and feed costs were

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positive. Feeding cull dairy kids can be profitable under many production scenarios. Murphy, T.W.; Thomas, D.L.; Montgomery, T.L. Linear and nonlinear mixed model analyses of growth performance of commercial U.S. dairy buck kids. Small Ruminant Research, v.136, n.3, p.151-155, 2016. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092144881630013X

DYNAMIC ADJUSTMENT IN AGRICULTURAL PRACTICES TO ECONOMIC INCENTIVES AIMING TO DECREASE FERTILIZER

APPLICATION Input- and output-based economic policies designed to reduce water pollution from fertilizer runoff by adjusting management practices are theoretically justified and well-understood. Yet, in practice, adjustment in fertilizer application or land allocation may be sluggish. We provide practical guidance for policymakers regarding the relative magnitude and speed of adjustment of input- and output-based policies. Through a dynamic dual model of corn production that takes fertilizer as one of several production inputs, we measure the short- and long-term effects of policies that affect the relative prices of inputs and outputs through the short- and long-term price elasticities of fertilizer application, and also the total time required for different policies to affect fertilizer application through the adjustment rates of capital and land. These estimates allow us to compare input- and output-based policies based on their relative cost-effectiveness. Using data from Indiana and Illinois, we find that input-based policies are more cost-effective than their output-based counterparts in achieving a target reduction in fertilizer application. We show that input- and output-based policies yield adjustment in fertilizer application at the same speed, and that most of the adjustment takes place in the short-term. Sun, S.; Delgado, M.S.; Sesmero. J.P. Dynamic adjustment in agricultural practices to economic incentives aiming to decrease fertilizer application. Journal of Environmental Management, v.177, n.15, p.192-201, 2016. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0301479716301591

ECONOMIA E PLANEJAMENTO DO ECOTURISMO: ESTUDO DE CASO NO CERRADO BRASILEIRO

É inegável que o turismo é hoje uma das principais atividades econômicas, porém seu desenvolvimento enseja diversos impactos nas comunidades locais (positivos e negativos). Com efeito, apresenta-se o Ecoturismo como alternativa sustentável de desenvolvimento do turismo e das atividades correlatas. O objetivo do trabalho é analisar a política e a gestão do Ecoturismo no município de Pirenópolis/GO e seus reflexos sobre a economia local. Para isso, foram utilizadas pesquisa bibliográfica e documental, entrevistas semiestruturadas e, em caráter complementar, observações e notas obtidas nas visitas de campo. Como resultado, pode-se dizer que a política e a gestão do Ecoturismo na área estudada mostraram-se em um estado muito inicial, atualmente, com poucas ações em operação dentre aquelas previstas no Plano Municipal de Turismo. Constatou-se, também, haver necessidade de uma estratégia de divulgação mais sistematizada dos eventos e atrativos locais nos meios de comunicação mais democráticos (TV e rádio) e via internet, como forma de atrair mais visitantes e incrementar a geração de renda na região. Cardoso, M.R.C; Cardoso, G.C.C.; Brito, J.M.B.S. Economia e Planejamento do Ecoturismo: Estudo de Caso no Cerrado Brasileiro. Sustentabilidade em debate, v.6, n.3, p.100-115, 2016. http://periodicos.unb.br/index.php/sust/article/view/12699

AS TECNOLOGIAS SÃO APENAS MEDIADORAS DO PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO SOCIAL E ECONÔMICA NO SEMIÁRIDO Como o paradigma de combate à seca se transformou em convivência com a seca no Semiárido nordestino? Quando e como se iniciou o trabalho de aproximação entre a sociedade civil e o Estado na convivência com o Semiárido? Quais ações realizam para promover a participação das mulheres neste projeto? Esses e outros temas enriqueceram o evento paralelo “A Gestão Ambiental para a Convivência com a Seca e o Combate à Desertificação: o Direito à Água Associado às Boas Práticas”, organizado e coordenado pelo Departamento de Combate à

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Desertificação da Secretaria de Extrativismo e Desenvolvimento Rural Sustentável do Ministério do Meio Ambiente (DCD/SEDR/MMA) durante a 12ª Conferência das Partes (COP), da Convenção das Nações Unidas para o Combate à Desertificação (United Nations Convention to Combat Desertification – UNCCD), na cidade de Ancara, Turquia, em outubro deste ano (ver quadro à parte). Nascimento, C.G. As tecnologias são apenas mediadoras do processo de transformação social e econômica no semiárido. Sustentabilidade em Debate, v.6, n.3, p.144-150, 2016. http://periodicos.unb.br/index.php/sust/article/view/17233

THE ECONOMIC ROLE OF THE PORTUGUESE AGRICULTURAL COOPERATIVES Since 2008 Portugal began to be influenced by a financial crisis, public budget troubles and an economic crisis. In line with the new economic paradigm within the EU, is publicly acknowledged that the overcoming of this crisis should be based on the production of transactional goods, where the agricultural sector deserves a special attention. The objective of this paper is to analyze the economic role of the Portuguese agricultural marketing cooperatives, including an overview of the Portuguese agricultural sector, the typology of Portuguese cooperatives and position in the agro food chain, the institutional environment, internal governance and performance of the agricultural cooperatives. Rebelo, J.; Caldas, J. The economic role of the Portuguese Agircultural Cooperatives. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.53, n.1, p.91-102, 2015. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103-20032015000600091&lng=en&nrm=iso&tlng=en

SUGESTÃO DE E-BOOK I

PRODUÇÃO ANIMAL E RECURSOS HÍDRICOS

No Dia Mundial da Água, 22 de março, foi lançado o livro Produção Animal e Recursos Hídricos. O lançamento faz parte da programação da quarta edição do Simpósio em Produção Animal e Recursos Hídricos (IV SPARH), realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos (SP). A obra, composta de 11 capítulos, conta com a participação de especialistas nacionais e internacionais. Estudantes, pesquisadores, profissionais agropecuários e gestores públicos e privados terão acesso a informações sobre nutrição animal, legislação ambiental e uso de resíduos como fertilizante, temas relacionados à água e podem contribuir para sua conservação em quantidade e qualidade. Além disso, quatro capítulos apresentam experiências hídricas do Brasil, Argentina, Portugal e Nova Zelândia. Disponível em: http://www.cppse.embrapa.br/sparh/sites/default/files/principal/imagens/Producao-animal-e-recursos-hidricos-%20v_1.pdf

SUGESTÃO DE E-BOOK II

SIMPOVINO

A ovinocultura é uma atividade que está em ascensão no Brasil. Diversos produtos podem ser obtidos a partir da criação de ovinos, dentre eles carne, leite, pele e lã. Recentemente o consumo da carne ovina tem se destacado, e a ovinocultura leiteira também tem conquistado espaço no país. O Simpósio tem como objetivo difundir as tecnologias disponíveis na ovinocultura moderna para os produtores, indústrias, pesquisadores e estudantes da área. Promovendo maior interação dos envolvidos na cadeia produtiva da

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ovinocultura, bem como definir objetivos e metas a alcançar tornando a atividade mais sustentável. O GEPO – Grupo de Estudos e Pesquisa em Ovinocultura, juntamente com a Universidade Estadual de Londrina recentemente publicaram a compilação dos últimos três SIMPOVINOS na forma de e-Book. O e-Book é gratuito e está disponível para download em: http://www.gepouel.com.br/p/ebook-simpovino.html

DESTAQUE

ALEMANHA SE TORNA O PRIMEIRO PAÍS A

ELIMINAR O “RETALHAMENTO” DE PINTINHOS DA INDÚSTRIA DOS OVOS4

Por Ashitha Nagesh, traduzido e adaptado por

Camila Rodrigues Pires Todo ano, milhões de pintos machos são moídos ou sufocados pela indústria de ovos comerciais. Isso ocorre porque machos não se tornam poedeiras e não são adequados para serem abatidos para consumo. Cerca de metade de todos os pintos nascidos na indústria de ovos são machos, e acabam sendo “retalhados” após a eclosão dos ovos. Em todo o mundo a pratica é comum, seja em animais engaiolados ou que vivem ao ar livre, e cerca de 45 milhões de pintos são mortos após o nascimento só na Alemanha. Mas após a pressão exercida por ativistas pelos direitos animais, o governo da Alemanha se uniu aos cientistas para tentar buscar uma alternativa. A partir de agora, uma nova tecnologia será utilizada para determinar o sexo de ovos fertilizados antes do desenvolvimento do animal no interior do ovo. Todos os machos identificados serão removidos, deixando apenas as fêmeas na incubadora. Os ovos com machos serão utilizados em outros produtos ao invés de serem destruídos.

4 Notícia originalmente publicada no site Metro “News...But not as you know it”, em 24/10/15. Disponível em: http://metro.co.uk/2015/10/24/germany-becomes-the-first-

Os ativistas esperam que este movimento possa abrir caminho para que o mesmo ocorra em outros países. O ministro do ambiente, Kerry McCarthy disse ao site Metro.co.uk: “Muitas pessoas não sabem que este retalhamento de pintos acontece, mas eu tenho certeza que eles agradeceriam aos cientistas por terem descoberto uma maneira de evitar isso. Me sinto encorajado ao ouvir que o ministro da agricultura da Alemanha acredita que isso pode criar um jeito de que essa pratica seja banida até o fim de 2017, e eu espero que o governo do Reino Unido possa seguir pelo mesmo caminho”. O ministro da agricultura alemão, Christian Schmidt disse que a nova tecnologia será completamente implementada em todas as fazendas alemãs até o fim de 2016. A mudança não irá adicionar mais do que dois centavos de euro ao preço dos ovos.

LIVROS

The Slaughter of Animals for Food Galsworthy BiblioLife

2016 Global Food Policy Report International Food Policy Research Institute International Food Policy Research Institute

Machamba: A Agricultura Natural como Caminho Silva Editora Kenshin

How to Raise Chickens Kjasen Kjasen Books

Agriculture Projections to 2021 U.S. Department of Agriculture

country-to-ban-disturbing-chick-shredding-practice-from-egg-industry-5459759/

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Penny Hill Press

Riego del Pasto em Verano: Descubra lo desconocido sobre el tema Sanchez Isidro Luzardo Sanchez

My Experience in the field of agriculture Mishra Mishra

Avian Medicine and Surgery in Practice: Companion and Aviary Birds Doneley CRC Press

Summary of the Urban Farmer: Growing food for profit on leased and borroweed land Smith CreateSpace Independent Publishing Platform

Review Questions and Answers for Veterinary Technicians Heather Prendergast Mosby

Laminitis: Understanding, Cure, Prevention Sikkel & Davies Chezchevaux

Feeding of animal fat in pigs Elanchezhian & Ally Lap Lambert Academic Publishing

Patamares do aminoácido lisina para frangos de corte: Rações ambientalmente sustentáveis Borges Novas Edições Acadêmicas

APBC Book of Companion Animal Behaviour Heath, Barclay, Bedford & Appleby Souvenir Press

Anesthesia and Analgesia for Veteinary Technicians Thomas & Lerche Mosby

Four Seasons Organic Cow Care: Natural Treatments for Year-Round Herd Health and Productivity Karreman Acres U.S.A

ÍNDICE DE CUSTO DE PRODUÇÃO DO CORDEIRO PAULISTA (ICPC)

O Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista é um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal da FMVZ/USP. Foi registrado pela primeira vez neste ano redução no custo agregado para o estado (Tabela 1). Durante o levantamento de preços verificou-se redução no custo do arrendamento de terra em todas as regiões estudadas. Também se observou redução dos custos alimentares, apesar das pequenas variações nos preços dos insumos. A diminuição dos custos na região de São José do Rio Preto foi mais expressiva devido à redução de outros itens, como a mão de obra, e pelo aumento da receita oriunda de fêmeas de descarte, contribuindo na diluição dos custos da criação. Em contrapartida, na região de Araçatuba, concomitantemente à redução de alguns itens de custo, como observado nas demais regiões, a receita originária da venda das fêmeas de descarte também diminuiu, o que resultou na elevação dos custos do quilo do cordeiro terminado. Tabela: Custo de produção do cordeiro nos meses de março e abri de 2016

Região

Custo do cordeiro em março/2016

Custo do cordeiro em abril/2016 Variação

do custo (%) R$/kg

vivo R$/kg

carcaça R$/kg vivo

R$/kg carcaça

Araçatuba1 22,35 53,21 22,37 53,26 0,09%

Bauru1 19,34 48,35 18,81 47,02 -2,74%

Campinas1 29,09 67,65 28,69 66,72 -1,38%

Piracicaba2 28,54 66,38 28,06 65,25 -1,68%

São J. Rio Preto1 7,17 14,95 6,81 14,18 -5,02%

Custo agregado para o estado3 17,91 42,11 17,57 41,31 -1,92%

1Nas regiões de Araçatuba, Bauru, Campinas e São José do Rio Preto os custos se referem ao kg do cordeiro terminado. 2Na região de Piracicaba os custos se referem ao kg do cordeiro desmamado, não terminado. 3 Ponderação dos índices regionais baseada nos efetivos de rebanho de cada região, segundo a Pesquisa Pecuária Municipal (IBGE, 2011).

Recebemos com certa frequência mensagens com dúvidas em relação à forma com que os custos são calculados neste estudo. Assim, procuramos apresentar a seguir algumas informações para melhorar a compreensão sobre o ICPC.

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No método adotado, os itens de custo são agrupados em três categorias. São elas: i) custos variáveis (alimentação e despesas veterinárias); ii) custos fixos operacionais (mão de obra, energia e combustíveis, depreciações de instalações, equipamentos e reprodutores e manutenção de instalações, equipamentos e pastagens); e iii) renda dos fatores (juros sobre o capital de giro e imobilizado e custo de oportunidade da terra). Assim, são incluídos todos os itens recomendados pela Teoria Econômica. É importante que se incluam todos estes itens, para evitar a descapitalização do produtor. No entanto, é comum que vários destes itens não entrem nas contas dos produtores, por diversos motivos. A Tabela a seguir demonstra o impacto disso no custo de produção do mês atual. Se desejar, cadastre-se para ser um informante mensal de preços de insumos, e/ou para receber gratuitamente a planilha de cálculo de custo de produção de cordeiros. Para mais detalhes sobre a caracterização dos sistemas de produção considerados no estudo ou sobre a ponderação do índice estadual, envie e-mail para icpc.usp@gmail.com. Tabela: Custos de produção no mês de abril de 2016, descontando-se alguns itens (R$/kg vivo)

DIÁLOGOS NO LAE

OPORTUNIDADES

Ministério Público de São Paulo: abre concurso para Médico Veterinário e outros cargos (Edital n. 02/2015 – reabertura). Inscrições até 19/05/2016 pelo site www.vunesp.br. Mais informações: http://www.vunesp.com.br/viewer/visualiza.html?file=/MPSP1503/MPSP1503_306_036073.pdf

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Aliança Comércio de Produtos para animais: abre vaga para promotor técnico em Marília, SP. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária. Enviar currículo até 09/05/2016. Mais informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2016/04/emprego-promotor-tecnico-veterinario-pet-marilia-sp/

Feeta RH: abre vaga para representante técnico de vendas no Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Perfil desejado: graduação em Engenharia Agronômica, Medicina Veterinária ou Zootecnia. Enviar currículos até 09/05/2016. Mais informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2016/04/emprego-representante-tecnico-de-vendas-em-nutricao-animal-bovino-de-leite-de-corte-pr-rs-sc/

Agroceres Multimix: abre vaga para representante comercial autônomo em Araguaia, GO. Perfil desejado: Graduação em Engenharia agronômica, medicina veterinária, zootecnia, tecnologia em agropecuária ou afins. Enviar currículos até 20/05/2016. Mais informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2016/04/emprego-representante-comercial-autonomo-nutricao-animal-araguaia-go/

Dimenal: abre vaga para vendedor técnico de produtos agropecuários em Curitiba, Ponta Grossa, Castro e Carambei. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia, Técnico em Agropecuária, Técnico agrícola ou afins. Enviar currículo até 23/05/2016. Mais informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2016/04/emprego-vendedor-tecnico-de-produtos-agropecuarios-parana/

ADM Recursos Humanos: recruta candidatos para vaga de Analista Comercial Agropecuário em Londrina, PR. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia ou Técnico em Agropecuária. Mais informações: rs@admrh.com.br

CURSOS

Interpretação Clínica de Exames Laboratoriais São Paulo, SP, 8 de Maio a 3 de Julho de 2016 http://www.junaeventos.com/cursos/curso_interp_clin_2016.pdf

30º Treinamento sobre Confinamento de Bovinos de Corte Piracicaba, SP, 10 a 12 de Maio de 2016 http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=363

Aprimoramento em Clínica e Cirurgia de

Equinos

Teresina, PI, 12 de Maio de 2016 a 13 de Maio de

2017 http://ibvet.com.br/ib/wp1/ibvet/c/?id=19

Curso de Atualização em Cirurgia do Tórax

Rio de Janeiro, RJ, 14 e 15 de Maio de 2016 http://www.hovetbotafogo.com.br/?p=530

Técnicas de investigação de áreas contaminadas – Solo São Paulo, SP, 16 a 20 de Maio de 2016 http://sistemasinter.cetesb.sp.gov.br/cursos/2016/07.pdf

Geoestatística Básica Aplicada em Ciências Agrárias e Ambientais Botucatu, SP, 16 e 17 de Maio de 2016 http://www.fca.unesp.br/#!/eventos/Todos/2016/

Princípios de Controle do Processo Térmico, Acidificação e Avaliação do Fechamento de Recipientes Campinas, SP, 16 a 20 de Maio de 2016 http://eventos2.fundepag.br/pagina.php?link=526c47235c6752205461033e516b

13º Curso de Micropropagação de Plantas Cruz das Almas, BA, 16 a 20 de Maio de 2016 https://eventos.funarbe.org.br/detalhes/13%C2%B0-curso-de-micropropagacao-de-plantas---1%C2%B0-turma

Curso APPCC/HACCP – Base Codex Alimentarius São Paulo, SP, 16 a 18 de Maio de 2016 http://www.fooddesign.com.br/5_servico_treinamento_detalhar.php?id=463

Curso Biomassa – Uma fonte alternativa de energia Porto Alegre, RS, 16 a 20 de Maio de 2016 http://www.conexoesengenharia.com.br/Qualificacoes/Detalhes/36e40296-9cd9-4bab-a9f7-a56b00abcdac

Controle Ambiental na Mineração

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Belo Horizonte, MG, 16 a 25 de Maio de 2016 http://www.ietec.com.br/cursos/curta-duracao/controle-ambiental-da-mineracao-2/

Contabilidade para Engenheiros Porto Alegre, RS, 16 a 19 de Maio de 2016 http://www.conexoesengenharia.com.br/Qualificacoes/Detalhes/1c23eca4-16ab-4d41-a2b1-a59b00a7a3f3 OHSAS 18001 (Saúde e Segurança Ocupacional) São Paulo, SP, 19 a 20 de Maio de 2016 http://www.fooddesign.com.br/5_servico_treinamento_detalhar.php?id=616

Pós-Graduação em Cirurgia de Pequenos Animais (IBVET) Campinas, SP. 20 e 21 de Maio de 2016 http://ibvet.com.br/ib/wp1/ibvet/c/?id=13

Curso sobre Boto-Cinza e Seres Recifais Natal, RN, 20 a 22 de Maio de 2016 http://naturaulas.blogspot.com.br/2015/10/curso-sobre-boto-cinza-e-seres-recifais.html

II Curso Internacional de Neurologia em Pequenos Animais Porto Alegre, RS, 26 a 29 de Maio de 2016 http://mundoaparte.com.br/php/?link=novidades&sub=1&id=1

Curso – Legislação de Alimentos: Dos fundamentos à regulamentação São Paulo, SP, 30 de Maio de 2016 http://www.fooddesign.com.br/5_servico_treinamento_detalhar.php?id=620

Dirofilariose – Um inimigo em ascensão Maceió, AL, 02 de Junho de 2016 http://www.sbcv.org.br/Curso/dirofilariose-um-inimigo-em-ascensao-macae-rj/247

III Curso Prático de Neurocirurgia de Pequenos Animais Jaboticabal, SP, 11 e 12 de Junho de 2016 http://www.funep.org.br/mostrar_evento.php?idevento=554

EVENTOS

AgroBrasilia 2016 Brasília, DF, 10 a 14 de Maio de 2016 http://www.agrobrasilia.com.br/

ZOOTEC 2016 Santa Maria, RS, 11 a 13 de Maio de 2016 http://www.zootec.org.br/

37º Congresso Brasileiro da Anclivepa 2016 Goiânia, GO, 12 a 14 de Maio de 2016 https://www.anclivepa2016.com.br/sobre-congresso.php

II CONMAR – Congresso de Conservação Marinha Paraty, RJ, 12 a 14 de Maio de 2016 http://2conmar.blogspot.com.br/

XXIII Semana da Biologia Bauru, SP, 16 a 20 de Maio de 2016 http://www.semanadabiounespbauru.com/

XIV Semana Acadêmica de Medicina Veterinária UPF Passo Fundo, RS, 16 a 20 de Maio de 2016 http://damedvet.wix.com/xiv-samvupf

I Congresso Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos (CECTA) Imperatriz, BA, 16 a 20 de Maio de 2016 http://cectaseali.wix.com/2016

Conferência FACTA 2016

Campinas, SP, 17 a 19 de Maio de 2016 http://www.facta.org.br/conferencia2016/

IV Seminário Internacional de Informação para a Saúde – SINFORGEDS 2016 Fortaleza, CE, 17 a 20 de Maio de 2016 http://www.sinforgeds.com/index.php/sinforgeds/sinforgeds2016/about

Fórum Fluminense de Comitês de Bacias Hidrográficas (FFCBH) Campos de Goytacazes, RJ, 17 a 20 de Maio de 2016 http://forumfluminensecbh.eco.br/site/

IV Ciclo de Atualização em Medicina Equina Ilhéus, BA, 18 a 21 de Maio de 2016 http://portalequus.com/

III Simpósio Interdisciplinar de Pós-Graduação de Rondônia (SPG-RO) Porto Velho, RO, 18 a 20 de Maio de 2016 http://www.spgrondonia.com/

II Oficina de Gestão de Custos no Mercado de Grãos Piracicaba, SP, 19 de Maio de 2016 http://www.pecege.org.br/educacao/cursos-de-curta-duracao-1/ii-oficina-de-gestao-de-custos-no-mercado-de-graos

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Simpósio de SEPSE em Medicina Veterinária Natal, RN, 21 de Maio de 2016 http://www.hovetbotafogo.com.br/?p=562

Bahia Farm Show 2016 Luís Eduardo Magalhães, BA, 24 a 28 de Maio de 2016 http://bahiafarmshow.com.br/

Fenarroz 2016 Cachoeira do Sul, RS, 24 a 29 de Maio de 2016 http://www.fenarroz.com.br/index.php?area=noticias&id=399&tipo=2

Workshop de Food Defense – Estudo de Caso e Ferramentas São Paulo, SP, 25 de Maio de 2016 http://www.fooddesign.com.br/5_servico_treinamento_detalhar.php?id=619

10º SIMCORTE Viçosa, MG, 26 a 28 de Maio de 2016 http://www.simcorte.com/

XII SEMEALI – Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (UFT) Palmas, TO, 30 de Maio a 4 de Junho de 2016 http://www.semeali.org/

16º Treinamento Avançado de Nutrição de Bovinos Piracicaba, SP, 31 de Maio a 2 de Junho de 2016 http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=364

2ª Conferência Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural na Agricultura Familiar e na Reforma Agrária (CNATER) Brasília, DF, 31 de Maio a 03 de Junho http://www.cnater.gov.br/cnater/

I Simpósio Alagoano de Saúde Pública Arapiraca, AL, 6 a 9 de Junho de 2016 http://saspuneal.hol.es/

EQUIPE

Augusto Hauber Gameiro gameiro@usp.br Professor da FMVZ/USP

Thayla Sara Soares Stivari Reijers thayla.stivari@gmail.com Doutoranda na FMVZ/USP Gustavo Lineu Sartorello gsartorello@gmail.com Mestrando na FMVZ/USP Camila Raineri camilaraineri@usp.br Pós-doutoranda na FMVZ/USP Camila Rodrigues Pires camila.pires@usp.br Aluna do Curso de Medicina Veterinária da FMVZ/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Juliana de Cassia Gildo juliana.gildo@yahoo.com.br

Aluna do Curso de Medicina Veterinária da FMVZ/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Rubens Nunes rnunes@usp.br Professor da FZEA/USP Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente pelo designer Francisco Eduardo Alberto de Siqueira Garcia.

CONTATO

USP / FMVZ / VNP / LAE Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP CEP 13.635-900, Pirassununga - SP Telefone: (19) 3565 4224 Fax: (19) 3565 4295

http://lae.fmvz.usp.br

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SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO

“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”

Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e internacionalmente, e que tenham como campo de investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou conjuntamente à Ciência Animal. Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade. O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse, bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do e-mail destinatário para o seu recebimento. Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem-vindas.

Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou cancelamento do recebimento, favor escrever para: lae@usp.br

Clique no link abaixo para ter acesso às edições anteriores:

http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal

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APOIO INSTITUCIONAL