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Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus USP "Fernando Costa" - Pirassununga

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal

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Socioeconomia & Ciência Animal

Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP Edição 093, de 31 de dezembro de 2015

EDITORIAL Nesta última edição de 2015 trazemos a retrospectiva da indústria brasileira da alimentação animal, elaborada pelo Sindirações. Foi realizado recentemente o IX Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal. Este é o evento anual do Programa de pós-graduação de mesmo nome, da FMVZ/USP, com o objetivo de divulgar e discutir os trabalhos de pesquisa que vêm sendo desenvolvidos pelos seus alunos, professores e colaboradores. Apresentamos os títulos e autores dos 17 capítulos que deram origem ao livro “Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal” lançado no evento, e os 90 títulos e autores dos resumos publicados nos seus anais. A partir de nosso monitoramento permanente de publicações científicas nacionais e internacionais, selecionamos resumos encontrados nas seguintes revistas: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Ciência Rural, Ambiente e Sociedade, Livestock Science, One Health, Preventive Veterinary Medicine, Fisheries Research, Italian Journal of Animal Science e Canadian Journal of Animal Science. Apresentamos o resultado do Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista, para os meses de novembro e dezembro. Os efeitos da inflação e da instabilidade da economia brasileira continuam sendo diretamente refletidos no custo de produção da ovinocultura paulista. Preços mais elevados vêm sendo observados para as instalações, a ureia, os concentrados e, até mesmo, para a mão de obra. A elevação da taxa Selic – que aumenta o custo de oportunidade do capital – também reflete sobre os custos. Confira em detalhes o resultado da nossa pesquisa.

1 Release produzido e disponibilizado pelo Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações).

O Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS) divulgou, recentemente, estudo sobre os desafios da pecuária brasileira relacionados à sustentabilidade. O trabalho, desenvolvido pela consultoria Agroicone, traz informações bastante relevantes. Atualizamos as seções de novos livros, oportunidades de trabalho e concursos, cursos e eventos. Finalmente, aproveitamos este espaço para agradecer a atenção de todos os nossos leitores e colaboradores durante o ano que se encerra. Desejamos ótimas festas e excelente ano novo. Além do trabalho e esforço da nossa equipe, este boletim é feito com todo o nosso carinho. Feliz 2016! Os editores

DIVULGAÇÃO

RETROSPECTIVA 20151

Durante o ano de 2015 o efeito da desvalorização do Real (moeda local) nos preços brasileiros encareceu as matérias-primas utilizadas na alimentação de aves, suínos, bovinos de corte e leite, etc., incrementou os preços agropecuários no atacado e minou o fôlego financeiro das empresas.

Foi o caso dos aditivos importados e indexados ao dólar e, por exemplo, do milho, cujo preço/tonelada em Reais avançou 24% de janeiro a novembro, enquanto o farelo de soja subiu 31%, apesar do contraste mundo afora, onde se observou flagrante alívio no custo global da alimentação animal, em boa medida, por causa dos recuos de 5% do preço



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em dólares do cereal e de 17% do farelo da oleaginosa.

INFLUÊNCIA DO CÂMBIO

Fonte: CEPEA/USP e USDA Market News, adaptado Sindirações

Embora a demanda global por proteína animal continue firme, as razões sobre a pressão nesses preços decerto deveram-se à generosa safra americana e as condições climáticas favoráveis ao plantio e produtividade na América do Sul, queda no preço do petróleo, desaceleração gradual chinesa, enxugamento monetário e alta dos juros nos Estados Unidos e a recuperação europeia ainda indefinida. “Evidentemente, o Real (moeda local) fraco e a volatilidade preocupou bastante porque expôs as empresas brasileiras que comercializam predominante ou exclusivamente seus produtos internamente, caso dos muitos produtores independentes de frangos, ovos, suínos, leite, etc., ávidos por crédito e maior capital de giro, necessários ao pagamento daqueles insumos e da energia elétrica que subiu muito”, ressalta Ariovaldo Zani, CEO do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal.

As companhias exportadoras, caso das agroindustriais e integradoras brasileiras, exportadoras de farelo de soja, milho e carnes, foram favorecidas pela desvalorização cambial que compensou parte da queda dos preços internacionais das diversas commodities, apesar do imediato impacto negativo, naquelas hipoteticamente alavancadas e sem o escudo do hedge. A combinação do ritmo veloz da desvalorização e da acentuada volatilidade que assolaram o Brasil, aumentou sobremaneira o custo, pressionou a inflação, e deteriorou os balanços de muitas empresas com passivo comercial e/ou financeiro externos. Zani complementa que “o iminente enxugamento monetário americano em 2016 pode pressionar ainda mais o Real (moeda local), estimular a inflação, fomentar maior taxa de juros, incrementar a elevada dívida brasileira, subsidiar a importação e aprofundar o déficit em conta corrente da produção local, muito embora o dólar valorizado venha favorecer a competitividade dos produtos agropecuários exportados pelo Brasil”. Mesmo comprometida, frente à tantos desafios, a estimativa é que a indústria brasileira de rações e suplementos para animais de produção e alimentos para animais de companhia somou quase 69 milhões de toneladas, um avanço da ordem de 2%.

SEGMENTO jan a dez/14* jan a dez/15** %

AVES 37,0 37,9 2,3FRANGOS CORTE 31,3 32,4 3,5

POEDEIRAS 5,8 5,5 -4,5

SUÍNOS 15,2 15,7 3,0

GADO 8,02 7,98 -0,5LEITE 5,4 5,3 -1,9

CORTE 2,67 2,73 2,2

CÃES E GATOS 2,492 2,437 -2,2

EQUINOS 0,60 0,58 -3,3

AQUACULTURA*** 0,854 0,940 10,1PEIXES 0,754 0,835 10,7

CAMARÕES 0,100 0,105 5,0

OUTROS 0,831 0,830 -0,1

TOTAL RAÇÕES 65,0 66,3 2,0

SAL MINERAL 2,37 2,43 2,4

TOTAL GERAL 67,4 68,7 2,0* Estimativa** Previsão***Novos parâmetros amostragem/estatística

PRODUÇÃO RAÇÕES (milhões tons)



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O produtor de frangos de corte demandou 32,4 milhões de toneladas de rações em 2015, um avanço de 3,5%, enquanto o alojamento de pintainhos cresceu 4,7% até setembro. A capacidade de compra do consumidor doméstico diminuiu por causa da deterioração econômica, motivo pelo qual a carne de frango substituiu crescentemente a carne bovina. Já a desvalorização do Real frente ao dólar e os episódios de gripe aviária em países exportadores, circunstancialmente favoreceram os embarques de carne de frango ao exterior que até outubro foram incrementadas em 5,5% até outubro.

COMPARATIVO DE ÍNDICES

Fonte: Sindirações, base preço milho, farelo de soja e frango vivo ao produtor em SP A produção de rações para galinhas de postura, por sua vez, somou 5,5 milhões de toneladas e retrocedeu 4,5%, em resposta à deterioração da capacidade de compra do consumidor e à diminuição do alojamento de matrizes em produção que recuou mais de 5% até setembro.

ALOJAMENTO REPRODUTORAS EM PRODUÇÃO (milhões)

Fonte: Apinco, adaptado Sindirações

Durante o ano de 2015, a arroba do boi terminado permaneceu valorizada e o patamar de preço da carne bovina incomodou bastante o bolso do consumidor doméstico, que optou por proteína mais acessível, caso do frango e do suíno. Além disso, o retrocesso nas exportações e a interrupção da atividade de diversos frigoríficos inibiram a mobilização mais vigorosa dos pacotes tecnológicos. O alto custo da reposição de boi magro e, sobretudo o desajuste entre a oferta e demanda de bezerros, comprometeram a intensificação dos projetos de confinamento e semi-confinamento, embora, mais cedo ou mais tarde, esse ápice do ciclo pecuário vai reverter por causa da flagrante retenção de fêmeas. O saldo durante o ano frustrou as expectativas e redundou em 2,7 milhões de toneladas de rações e pouco mais de 2,4 milhões de toneladas de sal mineral demandados pelo gado de corte, apesar do câmbio bem mais competitivo, a abertura do mercado norte americano, Arábia Saudita, África do Sul e Iraque, a retomada dos embarques para o Japão e a China, além da ampliação para outros destinos tradicionais. É importante salientar que o gado de corte brasileiro continua majoritariamente criado à pasto e ainda demanda pouca alimentação industrializada, à exceção da suplementação mineral que já conta com maior penetração, tanto nas criações extensivas, como nos sistemas híbridos e de confinamento, muito embora a quantidade vendida ainda represente 1/3 do potencial calculado.

ÍNDICE VALORIZAÇÃO

Fonte: CEPEA, IEA/SP, adaptado Sindirações No caso dos lácteos, a cadeia de distribuição demonstrou mais cautela e não acumulou estoques de leite e derivados, em resposta ao enfraquecimento da demanda. O custo para produzir leite seguiu em alta, por conta do aumento da energia elétrica, combustíveis, fertilizantes e outros insumos cotados em dólar. A diminuição do preço do leite pago aos produtores corroeu as margens de lucro e forçou muitos deles a secar as



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vacas com antecedência para redução dos custos e melhorar a produtividade. Além disso, fatores climáticos sazonais (estiagem, baixa temperatura e luminosidade) também contribuíram para enxugamento da produção que abateu a produção estimada de rações para gado leiteiro que somou 5,3 milhões de toneladas, um retrocesso de quase 2%.

ÍNDICE DE PREÇO E CAPTAÇÃO DE LEITE

Fonte: CEPEA, adaptado Sindirações Em relação à cadeia produtiva de suínos, a recuperação das exportações da carne suína e a maior procura do consumidor por causa do alto preço da carne bovina potencializaram os abates, apesar do mercado de animais vivos ter permanecido enxuto. A demanda estimada por ração, por sua vez, respondeu também ao aumento no peso de abate e somou 15,7 milhões de toneladas durante 2015.

ABATE DE SUÍNOS (milhões de cabeças)

Fonte: SIGSIF/Sistema de Informações Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal, adaptado Sindirações

A demanda de rações para peixes e camarões alcançou 940 mil toneladas e avançou 10%, ao longo do mesmo período. Apesar do desafio determinado pela estiagem que comprometeu diversos reservatórios, a cadeia produtiva da aquicultura foi favorecida pelo avanço no povoamento de tilápias em vários empreendimentos, da produção mais intensiva de camarões, além da mobilização de áreas de baixa salinidade, enquanto o déficit na oferta global de camarões, por causa dos problemas de sanidade na Ásia, renovou a hipotética oportunidade futura para retomada das exportações do produto brasileiro.

EVOLUÇÃO DA DEMANDA

**Estimativa Fonte: Sindirações

Finalmente, o avanço da inflação e o aumento do desemprego reduziram sobremaneira a renda do consumidor que diminuiu o consumo de itens básicos (artigos de limpeza e higiene, bebidas, alimentos, rações para cães e gatos, etc.) e a demanda por serviços (restaurantes, cabeleireiro, banho e tosa, etc.). Nesse período o consumo estimado de alimentos para cães e gatos recuou cerca de 2% e contabilizou pouco mais de 2,4 milhões de toneladas. Apesar do contínuo avanço do fenômeno da antropomorfização e exercício da posse responsável, o consumidor comprou com bastante moderação e visitou com menor frequência o varejo com intuito de encaixar as despesas no orçamento que ficou bem mais apertado.

7,9 8,2 7,6 8,1

8,3 8,1 8,0 8,3

2012 2013 2014 2015

1o. Trim 2o. Trim



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EVOLUÇÃO NA PRODUÇÃO (mil tons)

Fonte: Sindirações

ARTIGOS PUBLICADOS

DESEMPENHO, QUALIDADE DE CARCAÇA E AVALIAÇÃO ECONÔMICA DE SUÍNOS ABATIDOS ACIMA DE 100KG

A evolução das linhagens sintéticas de suínos propiciou a obtenção de animais com potencial máximo de deposição proteica em pesos superiores; entretanto o peso ótimo de abate dessas linhagens não é conhecido. O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho, características de carcaça e avaliação econômica de 417 suínos da linhagem Agroceres PIC abatidos com 100, 115, 130 e 145kg de peso vivo. Os suínos foram criados em baias com 10-11 machos ou fêmeas, com fornecimento programado de 2,8kg de ração por animal, por dia, a partir de 80kg até os pesos de abate (PA) de 99.65±0.82kg, 118.53±0.98kg, 133.97±1.17kg, e 143.90±1.24. Não houve interação entre sexo e PA (P>0,05). A espessura de toucinho, área de gordura e área de olho de lombo aumentaram linearmente com o PA (P<0,001; R² entre 70,12 e 77,44%), e o rendimento de carcaça aumentou de forma quadrática (P<0,001; R²=24,66%). A porcentagem de carne magra não foi afetada (P>0.05) e a conversão alimentar (R²=43,29%) apresentou discreta piora linear com o PA (P<0,001), mas o efeito sobre o custo de produção (R$/Kg) foi quadrático, com ponto de mínima aos 134,85kg. Conclui-se que, com o manejo utilizado, a elevação do PA resulta em aumento na quantidade de carne produzida sem alteração no seu rendimento e apresenta pouco efeito sobre o desempenho.

Oliveira, E.A. Desempenho, qualidade de carcaça e avaliação econômica de suínos abatidos acima de 100 kg. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.67, n.6, p.1743-1750, 2015. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0102-09352015000601743&lng=en&nrm=iso&tlng=pt ECONOMIC VALUES AND EVALUATION OF BREEDING SCHEMES FOR NON-MARKET TRAITS WITH APPLICATION TO AN ENDANGERED PIG BREED For the sustainable conservation of local breeds, alternative breeding programs are needed to compete against conventional breeds. Alternative breeding strategies in pig production place more emphasis on meat and sensorial quality for economical competiveness. Hence, two main objective of this study were (1) to derive economic values for meat and sensorial quality traits based on a consumer’s survey, and (2) to design and to evaluate alternative breeding schemes for the endangered German pig breed “Bunte Bentheimer” (BB). The consumer survey included a total of 101 respondents, which were asked for their willingness to pay (WTP) for tasted meat samples, and for further quality trait characteristics concerning the appearance of meat, presented as photographs. Based on the average WTP for different quality classes, economic values were derived. Economic values per trait unit using tasted meat samples were −0.78 € for shear force (SF), 57.52 € for intramuscular fat content (IMF), −0.43 € for meat color (COL) and 14.65 € for drip loss (DL). In contrast, economic values for same appearance traits, but based on the WTP using photographs (O_COL and O_DL), were −2.72 € and −5.18 €. Those divergent results indicate utilization of photographs for the derivation of economic weights for traits which are not ascertainable by tasting (e.g., color and drip loss). Economic values from the first part were used to design and to evaluate alternative breeding schemes for the BB breed. Breeding goals were defined in order to improve meat and sensorial quality. Economic evaluation criteria were discounted profit and annual genetic gain. Breeding schemes using an on-station test for full-sibs of selection candidates were not profitable due to high breeding costs. As an alternative, a breeding scheme based on phenotypes for in vivo ultrasound measurements for backfat



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thickness (BFiv), were designed. BFiv can directly be recorded on selection candidates and was considered as index trait to improve meat quality. Discounted profit for this breeding scheme was positive denoted with 35.92 € per animal due to a substantial reduction of breeding costs. As expected, annual genetic gain for IMF was lower compared to direct selection on IMF, but desirable higher genetic gain for SF was achieved. In consequence, profitability and furthermore sustainability of alternative breeding programs primarily depends on its applicability and corresponding breeding costs. A breeding scheme based on the index trait BFiv measured on selection candidates implies low breeding costs, and simultaneously moderate genetic gain for meat quality traits. Biermann, D.M.; Rommelfanger, E.; Anthe, J.; Frevert, H.; Konig, S. Economic values and evaluation of breeding schemes for non-market traits with application to an endangered pig breed. Livestock Science, v.183, p.63-71, 2015. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871141315300433 RESPONSE OF SOIL MICROBIOTA TO NINE-YEAR APPLICATION OF SWINE MANURE AND UREA Manure fertilization is a common practice, but little is known about its impacts on soil microbial activity and organic matter. Aiming to evaluate soil microbial response to nine years of successive applications of swine manure, organic carbon (TOC), total nitrogen (TN), pH, microbial biomass carbon (MBC), basal respiration (BR), metabolic quotient (qCO2), and enzyme (ß-glucosidase, phosphatase, arylsulphatase, and FDA) activities were measured in the 0-10cm soil layer, in a no-tillage system. Treatments were: control soil without fertilization (C), and application of two doses (104 and 209kg of N ha-1year-1) of urea (U1 and U2), pig slurry (PS1 and PS2) and deep litter (DL1 and DL2). TOC, TN, soil pH, MBC, and BR increased in soil fertilized with DL, and were lower in U treatments. Soils with U and DL application had higher qCO2, related to different sources of stressors like nutrient imbalance. Phosphatase and ß-glucosidase activities were not affected by treatments, increased with time, and had a strong correlation with MBC. We conclude that long-term swine manure applications increase microbial

activity and soil organic matter, mainly in DL form; while urea applications have negative impacts on these indicators. Morales, D., Vargas, M.M, Oliveira, M.P, Taffe, B.L, Comin, J., Soares C.R., Lovato, P. Response of soil microbiota to nine-year application of swine manure and urea. Ciência Rural, v.46, n.2, 2016. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000200260&lng=pt&nrm=iso&tlng=en

THE ECONOMIC IMPACT OF SUBCLINICAL KETOSIS AT THE FARM LEVEL: TACKLING THE CHALLENGE OF OVER-

ESTIMATION DUE TO MUTIPLE INTERACTIONS Subclinical ketosis (SCK) is a major metabolic disorder that affects dairy cows, and its lactational prevalence in Europe is estimated to be at 25%. Nonetheless, few data are available on the economics of SCK, although its management clearly must be improved. With this in mind, this study develops a double-step stochastic approach to evaluate the total cost of SCK to dairy farming. First, all the production and reproduction changes and all the health disorders associated with SCK were quantified using the meta-analysis from a previous study. Second, the total cost of SCK was determined with a stochastic model using distribution laws as input parameters. The mean total cost of SCK was estimated to be Є257 per calving cow with SCK (95% prediction interval (PI): Є72–442). The margin over feeding costs slightly influenced the results. When the parameters of the model are not modified to account for the conclusions from the meta-analysis and for the prevalence of health disorders in the population without SCK, the mean cost of SCK was overestimated by 68%, reaching Є434 per calving cow (95%PI: Є192–676). This result indicates that the total cost of complex health disorders is likely to be substantially overestimated when calculations use raw results from the literature or–even worse–punctual data. Excluding labour costs in the estimation reduced the SCK total cost by 12%, whereas excluding contributors with scarce data and imprecise calibrations (for lameness and udder health) reduced costs by another 18–20% (Є210, 95%PI = 30–390). The proposed method accounted for uncertainty and variability in inputs



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by using distributions instead of point estimates. The mean value and associated prediction intervals (PIs) yielded good insight into the economic consequences of this complex disease and can be easily and practically used by decision makers in the field while simultaneously accounting for biological variability. Moreover, PIs can help prevent the blind use of economic results in the field when only the mean value is considered. Raboisson, D.; Mounié, M.; Khenifar, E.; Maigné, E. The economic impact of subclinical ketosis at the farm level: Tackling the challenge of over-estimation due to mutiple interactions. Preventive Veterinary Medicine, v.122, n.4, p.417-425, 2015. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167587715002615

MODELING THE BURDEN OF POULTRY DISEASE ON THE RURAL POOR IN MADAGASCAR

Livestock represent a fundamental economic and nutritional resource for many households in the developing world; however, a high burden of infectious disease limits their production potential. Here we present an ecological framework for estimating the burden of poultry disease based on coupled models of infectious disease and economics. The framework is novel, as it values humans and livestock as co-contributors to household wellbeing, incorporating feedbacks between poultry production and human capital in disease burden estimates. We parameterize this coupled ecological–economic model with household-level data to provide an estimate of the overall burden of poultry disease for the Ifanadiana District in Madagascar, where over 72% of households rely on poultry for economic and food security. Our models indicate that households may lose 10–25% of their monthly income under current disease conditions. Results suggest that advancements in poultry health may serve to support income generation through improvements in both human and animal health. Rist, C.L.; Ngonghala, C.N.; Garchitorena, A.; Brook, C.E.; Ramananjato, R.; Miller, A.C.; Randrianarivelojosia, M.; Wright, P.C.; Gillespie, T.R.; Bonds, M.H. Modeling the burden of poultry disease on the rural poor in Madagascar. One Health, v.1, p.60-65, 2015.

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352771415000117

MARICULTURA E AS BASES ECONÔMICAS, SOCIAL E AMBIENTAL QUE DETERMINAM SEU DESENVOLVIMENTO E SUSTENTABILIDADE

A maricultura, ramo específico da aquicultura que engloba a produção de organismos marinhos e estuarinos, possui como componentes principais o manejo da produção, a relação direta com o ambiente e seu proprietário. Essas características fazem com que a atividade possa ser analisada pelas Ciências Econômicas, Sociais e Ambientais. Assim, surge como uma alternativa importante no desenvolvimento econômico e pode ser uma atividade para as comunidades litorâneas, interagindo diretamente com o meio ambiente onde está inserida. Nessa perspectiva, pode ser analisada sob o conceito da sustentabilidade. O presente trabalho discorre sobre essa temática, apontando aspectos da maricultura sustentável, considerando características de uma produção lucrativa, conexão com a conservação de sistemas naturais e importantes aspectos sociais, como possibilidade de integração com práticas locais. Pereira, L.A.; Rocha, R.M. Maricultura e as bases economicas, social e ambiental que determinam seu desenvolvimento e sustentabilidade. Ambiente e Sociedade, v.18, n.3, p.41-54, 2015. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1414-753X2015000300004&lng=en&nrm=iso&tlng=pt BIOECONOMICS OF OCEAN ACIDIFICATION EFFECTS ON FISHERIES TARGETING CALCIFIER SPECIES: A DECISION THEORY APPROACH The impact of ocean acidification on fisheries is a relatively new issue facing decision-makers, and one for which very little empirical data is available to draw upon. This paper demonstrates how, despite the lack of knowledge, well-established methods of bioeconomic modelling and decision analysis can be applied to address the challenge. A decision support framework is developed, incorporating a dynamic age-structured bioeconomic model together with a set of decision tables applicable in the absence of known



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probabilities of future change. With such a model it is possible to trace ocean acidification as an additional stressor, specifically on fisheries targeting calcifier species, such as many high value mollusks. We do so by shifting growth and natural mortality parameters into time varying functions of ocean acidity (pH), as forecasted by climate scenarios reported by the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). Possible effects of ocean acidification on calcifier species with various life cycles were modeled beginning with initial biological parameters of the growth and mortality dynamic functions reflecting differences in individual growth, natural mortality and species longevity. The analysis illustrates how fishery outcomes depend on the extent of ocean acidification and the life cycle of calcifier species. Results also indicate that under uncertainty, there is value in taking precautionary management measures, such as reducing fishing intensity. Juan, C.S.; Raul, V.P.; Anthony, C. Bioeconomics of ocean acidification effects on fisheries targeting calcifier species: A decision theory approach. Fisheries Research, v.176, p.1-14, 2015. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165783615301521

CONSUMO, DESEMPENHO E ANÁLISE ECONÔMICA DA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS TERMINADOS EM

CONFINAMENTO COM O USO DE DIETAS DE ALTO GRÃO O presente experimento, conduzido no Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria, teve como objetivo avaliar o efeito do uso de diferentes dietas de alto grão sobre o consumo de nutrientes e o desempenho de cordeiros terminados em confinamento, bem como realizar uma análise econômica da alimentação utilizada para terminação dos animais. Foram utilizados 32 cordeiros machos, castrados, da raça Texel, nascidos de parto simples e desmamados com aproximadamente 50 dias de idade. Os tratamentos foram constituídos por diferentes tipos de grãos, não processados, sendo: grão de milho, grão de aveia branca, grão de aveia preta ou grão de arroz com casca. Os animais foram abatidos quando atingiram o peso vivo de abate pré-estabelecido de 32kg, que corresponde a 60% do peso adulto de suas mães. Cordeiros alimentados

com dietas de alto grão de milho apresentam maiores consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e de nutrientes digestíveis totais, menor consumo de fibra em detergente neutro, melhor escore de condição corporal, ganho de peso e conversão alimentar, o que leva à redução do número de dias no confinamento necessários para atingir o peso de abate. Além disso, cordeiros terminados com o uso de dieta de alto grão à base de grão de milho proporcionam melhor resultado econômico quando comparados com cordeiros terminados com as demais dietas de alto grão utilizadas neste experimento. O uso de dietas de alto grão de milho, aveia branca, aveia preta ou arroz com casca para terminação de cordeiros em sistema de confinamento é uma alternativa viável do ponto de vista produtivo. Porém, o uso de grão de milho proporciona melhores resultados produtivos e econômicos. Bernardes, G.M.C. Consumo, desempenho e análise econômica de cordeiros terminados em confinamento com o uso de dietas de alto grão. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária, v.67, n.6, p.1684-1692, 2015. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0102-09352015000601684&lng=en&nrm=iso&tlng=pt ECONOMIC VALUES FOR PRODUCTION TRAITS FOR DIFFERENT SHEEP BREEDS IN KOSOVO Generally, all traits of economic importance should be included in the breeding goal of livestock breeding programmes. The main aim of this study was to examine economic values for a combination of dairy and meat traits of the dual purpose Bardhoka (BAR), Balusha (BAL), Sharri (SHA) and Kosova (KOS) sheep breeds in Kosovo. The underlying herd model is based on a deterministic approach considering a sheep flock with milk production, lamb fattening and replacement stock. In order to examine the economic impact for different sheep breeds, the production traits considered were milk (milk yield) and fattening (daily gain). For each lactation cycle among the breeds the main revenues resulted from selling milk (€ 61.82/46.03/26.37/27.22) and fattened lambs (€ 34.06/39.88/35.42/33.92) for BAR/BAL/ SHA/KOS, respectively. For BAR and BAL the economic value per average ewe place and year was € 37.7 for both breeds, while for SHA and KOS



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it was € 35.1 and € 32.5, respectively. For lamb fattening, daily gain was found to have the highest economic value at € 7.00 for BAL, SHA and KOS, while for BAR it was € 6.67. The relative economic values for milk yield and daily gain for BAR, BAL, SHA and KOS were 84.96:15.04, 84.42:15.58, 83.45:16.55, and 82.36:17.64, respectively. Hysen, B.; Birgit, F.W.; Hajrip, M.; Roswitha, B. Economic values for production traits for different sheep breeds in Kosovo. Italian Journal of Animal Science, v.14, n.4, p.603- 609, 2015. http://www.aspajournal.it/index.php/ijas/article/view/ijas.2015.3808/2929

FEEDING A BROWN MIDRIB CORN SILAGE-BASED DIET TO GROWING BEEF STEERS IMPROVES GROWTH PERFORMANCE AND

ECONOMIC RETURNS A feedlot experiment was performed to determine growth performance, ruminal fermentation characteristics, and economic returns for growing beef steers when fed a brown midrib corn silage-based total mixed ration (BMRT) compared with a conventional corn silage-based total mixed ration (CCST). Twenty-four Angus crossbred steers (initial body weight=258±23.2 kg) in individual pens were used in a completely randomized design (n=12). Intake of dry matter was not different between the treatments. Steers fed the BMRT tended to have greater average daily gain (1.54 vs. 1.42 kg d−1; P=0.09) and gain-to-feed ratio (0.165 vs. 0.146; P=0.07) compared with those fed the CCST. Feeding the BMRT increased total volatile fatty acid (VFA) concentration (P=0.01) compared with the CCST, while it decreased molar proportion of acetate (P<0.01), and increased propionate proportion (P=0.01), resulting in decreased acetate-to-propionate ratio compared with the CCST (P<0.01). Steers fed the BMRT increased feed margin (P=0.05) and net return (P=0.02) compared with those fed the CCST throughout the trial. Overall results of this study indicate that feeding the BMRT to growing beef steers enhanced ruminal fermentation and beneficially shifted VFA profiles, which contributed to improved growth and economic performance of steers. Saunders, C.S.; Yang, S.Y.; Eun, J.S.; Feuz, D.M.; ZoBell, D.R. Feeding a brown midrib corn

silage-based diet to growing beef steers improves growth performance and economic returns. Canadian Journal of Animal Science, v.95, n.4, 2015. http://pubs.aic.ca/doi/abs/10.4141/cjas-2015-057

PERCEPÇÕES E ADAPTAÇÃO AOS RISCOS CLIMÁTICOS E SOCIOECONOMICOS NA PECUÁRIA FAMILIAR DO BIOMA PAMPA

No contexto da modernidade industrial em crise, a capacidade adaptativa aos novos riscos climáticos e socioeconômicos passa pelo estudo da percepção e da compreensão desses riscos. Por meio de entrevistas com bovinocultores familiares da Argentina, Brasil e Uruguai, o presente trabalho descreve suas percepções e as estratégias de adaptação face aos riscos climáticos e socioeconômicos que enfrentam no bioma Pampa. Os resultados confirmam que não existe um "pecuarista clarividente" que seja capaz de realizar previsões totalmente corretas sobre os futuros cenários climáticos. As famílias entrevistadas percebem com muito maior facilidade os riscos familiares, econômicos e institucionais que ameaçam diretamente a sustentabilidade de sua atividade no curto prazo. Confirmamos que a passagem das situações de risco à percepção do risco está condicionada por barreiras sociais e cognitivas, e isso dificulta as formas de se adaptar e equacionar os conflitos inerentes às mudanças globais nas sociedades contemporâneas Litre, G.; Bursztyn, M. Percepções e adaptação aos riscos climáticos e socioeconômicos na pecuária familiar do bioma pampa. Ambiente e Sociedade, v.18, n.3, p.55-80, 2015. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1414-753X2015000300005&lng=en&nrm=iso&tlng=pt A METHODOLOGY FOR DEFINITION OF RURAL SPACES: AN IMPLEMENTION IN BRAZIL Rural spaces definitions are differentiated in several countries. The Organization for Economic Co-operation and Development (OECD) has standardized a rural definition by regional typology. The OECD regional typology set areas as



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Predominantly Urban, Intermediate, or Predominantly Rural. This paper analyses the application of OECD regional typology in Brazilian territory. The research used the OECD methodology, with support of GIS software, to define the rural areas in Brazil. The mostly segmented data from Brazilian Census of 2010 are used in contrast to others studies. The paper concludes that Brazil is more urban than official estimates and OECD reports. According to paper results, 87.48% of Brazilian population is urban and only one Territorial Level 3 region was classified as predominantly rural. Braga, G.B.; Remoaldo, P.C.; Fiuza, A.L.C. A methodology for definition of rural spaces: an implemention in Brazil. Ciência Rural, v.46, n.2, 2016. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000200375&lng=pt&nrm=iso&tlng=en IX SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA EM NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL (FMVZ/USP) – PARTE I

Capítulos do Livro: Novos Desafios da Pesquisa em Nutrição e Produção Animal 2015 Aditivos e fontes alimentares como estratégias de mitigação das emissões metano entérico por bovinos Solórzanol, L.A.R.; Carvalho, R.F.; Cassiano, E.C.O.; Nogueira, R.G.S.; Perna Junior, F.; Vásquez, D.C.Z.; Paucar, L.C.; Rodrigues, P.H.M. Alternativas de suplementação para leitões lactantes e seus reflexos sobre a matriz suína Oliveira, M.; Martins, S.M.M.K.; Poor, A.P.; Leal, D.F.; Torres, M.A.; Ravangnani, G.M.; Moretti, A.S.A.; Andrade, A.F.C. Avaliação da eficiência de um alimento com alto teor de fibras no controle glicêmico de cães diabéticos mensurado por duas metodologias distintas Teixeira, F.A.; Bonder, B.A.; Oba, P.M.; Ernandes, M.C.; Halfen, D.P.; Santos, K.M.; MAtheys, L.F.; Brunetto, M.A. Avaliação do uso da creatinina como indicador para estimativas da excreção urinária em vacas leiteiras

Zanferari, F.; Del Valle, T.A.; Vendramini, T.H.A.; Silva, T.H.; Rentas, M.F.; Gardinal, R.; Calomeni, G.D.; Rennó, F.P. Avaliação dos impactos técnicos e econômicos das biotecnologias reprodutivas em rebanhos leiteiros Ojeda-Rojas, O.A.; Sá Filho, M.F.; Nunes, R.; Gonella-Diaza, A.M.; Gameiro, A.H. Deposição de gordura, composição de ácidos graxos e qualidade da carne Ferrinho, A.M.; Furlan, J.J.M.; Muller, L.F.; Furlan, M.L.N.; Zanata, M.; Justos, M.; Kondo, M.M.; Pereira, A.S.C. Impacto do ph 24 horas post mortem em características metabólicas, neuroendócrinas e de qualidade da carne em bovinos nelore Poleti, M.D.; Silva, B.; Moncau, C.T.; Rosa, A.F.; Eler, J.P.; Mueler, L.F.; Pereira, A.S.C.; Balieiro, J.C.C. Nível de energia na dieta e manejo de debicagem para poedeiras comerciais Granghelli, C.A.; Lelis, K.D.; Pelissari, P.H.; Nacimento, R.A.; Utimi, N.B.P.; Innocentini, R.C.P.; Araújo, L.F.; Araújo, C.S.S. Limpeza e desinfecção na produção de frangos de corte Burbarelli, M.F.C.; Polycarpo, G.V.; Carão, A.C.P.; Queiroz, L.M.s.; Lelis, K.D.; Cruz-Polycarpo, V.C.; Fernandes, A.M.; Albuquerque, R. Pegada hídrica na produção animal Palhares, J.C.P.; Morelli, M.; Novelli, T.I. Probióticos e exercício físico na saúde digestiva de equinos Costa, R.L.; Feltre, K.; Pombo, G.V.; Pereira, Y.S.; Costa, M.T.; Gobesso, A.A.O. Uso das equações USP (Universidade de São Paulo) para estimar as frações de carboidratos em plantas forrageiras Fukushima, R.S.; Bachal, C.B.; Fuzeto, A.P.; Port, A.c.R.; Herling, V.R.; Velásquez, A.V.; Santamaria, M.F.Z.; Martins, C.M.M.R. Uso de eCG na reprodução: características fisiológicas e resultados da aplicação na IATF em bovinos Santos, M.H.; Ferraz Júnior, M.V.C.; Biehl, M.V.; Oliveira, G.B.; Polizel, D.M.; Miszural, A.A.; Bertoloni, A.V.; Pires, A.V. Uso de probióticos para aumento da eficiência da fermentação ruminal em bovinos de corte Silva, L.F.P.; Sousa, D.O.; Souza, J.M.; Cônsolo, N.R.B.; Santos, J.A.A.; Sousa, R.T. Uso de silagem de milho reidratado em dietas de vacas leiteiras



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Arcari, M.A.; Martins, C.M.M.R.; Alves, B.G.; Fonseca, D.C.M.; Orsi, A.M.; Tomazi, T.; Gonçalves, J.L.; Santos, M.V. Uso profilático de antimicrobiano em leitões recém-nascidos e o reflexo no desempenho subsequente Campos, G.A.; Fernandes, J.B.O.; Torres, M.A.; Leal, D.F.; Rigo, V.H.B.; Moretti, A.S.; Moreno, A.M.; Martins, S.M.M.K. Utilização de carotenóides e vitamina d na dieta de matrizes de postura e seu efeito na qualidade da progênie Innocentini, R.C.P.; Araújo, L.F. IX SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA EM NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO ANIMAL (FMVZ/USP) – PARTE II

Anais

Avaliação da microbiota ruminal em dietas a base de silagem de cana com diferentes digestibilidades da fibra Souza, J.M.; Sousa, D.O.; Mesquita, B.S.;

Cônsolo, N.R.B.; Penso, J.F.; Oliveira, C.A.; Mesquita, L.G.; Silva, L.F.P. Comportamento ingestivo diurno de novilhos Nelore e ½ sangue Angus x Nelore suplementados em pastejo no verão Santos, J.A.A.; Penso, J.F.; Sousa, R.S.; Cavalini, M.B.; Silva, L.F.P. Comportamento ingestivo, consumo, desempenho e seleção de partículas de novilhas Nelore submetidas à dietas contendo diferentes fontes de carboidratos não estruturais Sousa, R.T.; Ferrari, V.B.; Cônsolo, N.R.B.; Magalhães, J.D.; Souza, J.M.; Frasseto, M.O.; Marques, J.A.; Silva, L.F. Custo da água em sistemas de produção de bovinos confinados Morelli, M.; Palhares, J.C.P. Efeito da adição de narasina na mistura mineral para novilha Nelore alimentadas com dietas de forragem Silva, R.G.; Ferraz Junior, M.V.C.; Gouvea, V.N.; Polizel, D.M.; Santos, M.H.; Miszura, A.A.; Bertoloni, A.v.; Westphalen, M.F.; Oliveira, G.B.; Pires, A.V.

Efeito da concentração de progesterona pós inseminação artificial na taxa de prenhez de fêmeas Nelore Oliveira, G.B.; Ferraz Junior, M.V.C.; Santos, M.H.; Biehl, M.V.; Polizel, D.M.; Miszaura, A.a.; Silva, R.G.; Bertoloni, A.V.; Westphalen, M.F.; Pires, A.V. Gestão estratégica na aquisição de milho para a pecuária de corte em confinamento Sartorello, G.L.; Stivari, T.S.S.; Bastos, J.P.S.T.; Gameiro, A.H. Gestão estratégica na comercialização de animais em confinamento no estado de São Paulo Sartorello, G.L.; Stivari, T.S.S.; Bastos, J.P.S.T.; Orbolato, C.C.; Gameiro, A.H. Influência da condição sexual sobre a qualidade da carne de bovinos cruzados ½ Angus x Nelore terminados em confinamento Mueller, L.F.; Balieiro, J.C.C.; Ferrinho, A.M.; Furlán, J.J.M.; Furlán, M.L.N.; Zanata, M.; Baldi, F.; Pereira, A.S.C. Influência da inclusão de diferentes níveis de concentrado sobre o consumo e desempenho de bovinos confinados da raça Guzerá Pereira, Y.S.; Chiquitelli Neto, M.; Camerro, L.Z.; Longo, A.L.S.; Barros, L.B.; Estremote, M.; Assuane, G.F. O uso de cloridrato de zilpaterol na dieta de novilhas Nelore em terminação altera a composição corporal de ganho Cônsolo, N.R.B.; Frasseto, M.O.; Rodrigues, F.D.; Ferrari, V.B.; Silva, L.F.P.

Efeito da adição de adsorvente sobre os parâmetros bioquímicos séricos (enzimas e proteínas) de frangos de corte submetidos a

dieta contaminada com aflatoxinas Carão, A.C.P.; Burbarelli, M.F.C.; Polycarpo, G.V.; Gonçalves, B.L.; De Neeff, D.V.; Raspantini, L.E.; Oliveira, C.A.F.; Albuquerque, R. Limpeza e desinfecção na avicultura: produtividade de lotes e eficiência contra Campylobackter jejuni Lelis, K.D.; Burbarelli, M.f.C.; Granghelli, C.A.; Queiroz, L.M.S.; Merseguel, C.E.B.; Carão, A.C.P.; Polycarpo, G.V.; Bordin, R.A.; Fernandes, A.M.; Moro, M.E.G.; Albuquerque, R. Níveis de energia para poedeiras comerciais submetidas a diferentes manejos de debicagem Granghelli, C.A.; Lelis, K.D.; Pelissari, P.H.; Nacimento, R.A.; Utimi, N.B.P.; Innocentini, R.C.P.; Araújo, C.S.S.; Araújo, L.F.



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Qualidade da carne de frangos criados em cama tratada com sulfato de alumínio e diferentes taxas de lotação Furlan, J.J.M.; Ferrinho, A.; Mueller, L.F.; Furlan, M.L.N.; Zanatta, M.; Izeppi, M.; Pereira, A.S.C. Utilização de endoxilanases em dietas com base energética em milho ou trigo para frangos de corte Murcio, A.L.; Araújo, L.F.; Araújo, C.S.S.; Granghelli, C.A.; Moreira, M.J.; Silva, C.R.; Souza, F.A.; Pelissari, P.H.

Avaliação da eficiência de um alimento com alto teor de fibras no controle glicêmico de cães diabéticos mensurado por duas

metodologias distintas Ernandes, M.C.; Teixeira, F.A.; Bonder, B.S.A.; Hálfen, D.P.; Machado, D.P.; Brunetto, M.A. Composição nutricional de alimentos úmidos para cães e gatos comercializados no Brasil Urrego, M.I.G.; Santos, K.M.; Matheus, L.F.O.; Ernandes, M.C.; Oba, P.M.; Borges, M.C.L.; Araújo, L.F.; Brunetto, M.A. Concentrações séricas de frutosamina em gatos obesos e após a perda de peso Piantino, C.G.; Oba, P.M.; Santos, K.M.; Bonder, B.A.; Brunetto, M.A. Correspondência entre grau de obesidade e hiperlipidemia em cães Oba, P.M.; ZAnelli, E.B.; Teixeira, F.A.; Hálfen, D.; Piantino, C.G.; Bonder, B.A.; Machado, D.P.; Brunetto, M.A. Determinação dos teores de gordura em alimentos convencionais úmidos para cães e gatos: comparação de metodologias Santos, K.M.; Urrego, M.I.G.; Ernandes, M.C.; Matheus, L.F.O.; Amaral, A.; Ribeiro, B.F.; Araújo, L.F.; Brunetto, M.C. Digestibilidade aparente dos nutrientes em cães afetados e Portadores de distrofia muscular de duchenne Amaral, A.R.; Brólio, M.P.; Brunetto, M.A.; Carciofi, A.C.; Ambrósio, C.E. Frequência da resistência insulínica em cães obesos Teixeira, F.A.; Zanelli, E.B.; Ernandes, M.C.; Halfen, D.P.; Bonder, B.A.; Oba, P.M.; Santos, J.P.F.; Brunetto, M.A. Percepção dos proprietários quanto ao manejo nutricional e alimentar de cães com doença cardíaca Vieites, B.C.; Duarte, C.N.; Teixeira, F.A.; Bonder, B.A.; Nogueira, J.; Schwartz, D.S.; Brunetto, M.A.

Prevalência de bactérias potencialmente patogênicas na microbiota fecal de gatos saudáveis Matheus, L.F.O.; Santos, J.P.F.; Ernandes, M.C.; Snatos, L.M.; Oba, P.M.; Urrego, M.I.G.; Reche Júnior, a.; Brunetto, M.A.

Aspectos comportamentais de ovino da raça Santa Inês, em regime de pasto (Panicum maximum cv. Massai) frente ao

recurso de sombra Brennecke, K.; Cruppi, C.C.; Guiraud, A.C.C.; Ferraz, F.M. Dois anos do Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista: um balanço Raineri, C.; Silva, R.P.; Lima, V.O.; Gildo, J.C.; Sartorello, G.L.; Gameiro, A.H. Equivalência financeira entre a venda de cordeiros para abate e animais para reprodução Stivari, T.S.S.; Sartorello, G.L.; Gameiro, A.H. Impacto da utilização de recursos próprios ou subsidiados no custo de produção de ovinos Orbolato, C.C.; Sartorello, G.L.; Stivari, T.S.S.; Gameiro, A.H. Sistema agroindustrial do leite de ovelha na região sudeste do Brasil Santos, F.F.; Nunes, R.; Gameiro, A.H.

Avaliação da inclusão de diferentes níveis de óleos essenciais em dietas para equinos sobre a população bacteriana das fezes

Andrade, L.M.; Françoso, R.; Palagi, M.A.F.; Gonzaga, I.V.F.; Moraes Filho, L.A.J.; lima, R.; Feltre, K.; Gobesso, A.A.O. Avaliação de desempenho em equinos suplementados com coenzima Q10 Lacerenza, M.D.; Sanchez, P.J.; Gobesso, A.A.O. Benefícios do treinamento físico e inclusão de leveduras sobre a digestibilidade dos nutrientes em equinos Feltre, K.; Costa, R.L.; Pombo, G.V.; Pereira, Y.S.; Moraes Filho, L.A.J.; Lacerenza, M.D.; Moretti, B.P.; Padoveze, L.R.; Gobesso, A.A.O. Efeito da inclusão de levedura viva na dieta sobre a frequência cardíaca de equinos em treinamento aeróbio Costa, R.L.; Feltre, K.; Pombo, G.V.; Pereira, Y.S.; Moraes Filho, L.A.J.; Lacerenza, M.D.; Moretti, B.P.; Padoveze, L.R.; Gobesso, A.A.O.



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Efeito da inclusão de óleo essencial e levedura sobre a população microbiana das fezes de equinos Moraes Filho, L.A.J.; Costa, R.L.; Feltre, K.; Pombo, G.V.; Pereira, Y.S.; Lacerenza, M.D.; Moretti, B.P.; Padoveze, L.R.; Gobesso, A.A.O. Efeito da inclusão de óleos essenciais e leveduras vivas Saccharomyces cerevisiae na dieta de equinos sobre a concentração plasmática de glicose e insulina Silva, Z.M.; Palagi, M.A.F.; Feltre, K.; Gonzaga, I.V.F.; Moraes Filho, L.A.J.; Costa, R.L.; Baumel, E.E.D.; Gobesso, A.A.O. Efeito da suplementação com coenzima Q10 sobre a taxa de sudação de equinos em treinamento aeróbio Pereira, Y.S.; Sanches, P.J.; Feltre, K.; Costa, R.L.; Palagi, M.A.; Pombo, G.V.; Moraes Filho, L.A.J.; Gobesso, A.A.O. Efeito de exercício físico e inclusão de levedura na dieta sobre o ph e ácidos graxos voláteis nas fezes de equinos Costa, R.L.; Feltre, K.; Ponbo, G.V.; Pereira, Y.S.; Moraes Filho, L.A.J.; Lacerenza, M.D.; Moretti, B.P.; Padoveze, L.R.; Gobesso, A.A.O. Efeito de treinamento físico e inclusão de levedura na dieta sobre o perfil sérico de triglicérides, colesterol total e frações em equinos Santos, S.S.; Costa, R.L.; Feltre, K.; Pombo, g.V.; Pereira, Y.S.; Moraes Filho, L.A.J.; Gobesso, A.A.O. Efeito de treinamento físico e inclusão de levedura sobre a quantificação de endotoxinas séricas em equinos Padoveze, L.R.; Costa, R.L.; Feltre, K.; Pombo, G.V.; Pereira, Y.S.; Moraes Filho, L.A.J.; Gobesso, A.A.O. Quantificação de levedura nas fezes de equinos submetidos ao exercício físico Pombo, G.V.; Feltre, K.; Lima, R.C.; Balieiro,J.c.c.; Gobesso, A.A.O.

A inclusão de quitosana nas dietas de vacas leiteiras aumenta o teor total de ácidos graxos insaturados e de cla

cis-9, trans-11 no perfil da gordura do leite Zanferari, F.; Zilio, E.M.C.; Vendramini, T.H.A.; Rentas, M.F.; Gardinal, R.; Verdurico, L.C.; França, M.M.; Rennó, F.P. A suplementação de quitosana e grão de soja cru e integral em dietas de vacas leiteiras modula a fermentação ruminal Rentas, M.F.; Zanferari, F.; Vendramini, T.H.A.; Silva, T.H.; Calomeni, G.D.; Alves, B.G.; Ponbo, G.V.; Rennó, F.P.

Associação entre escores de condição de teto e novas infecções intramamárias em vacas de leite Pinheiro, E.S.C.; Martins, C.M.M.R.; Gentilini, M.; Benavides, M.L.; Santos, M.V. Associação entre o perfil etiológico e a gravidade da mastite clínica Tomazi, T.; Ferreira, G.C.; Bernardes, E.B.; Orsi, A.M.; Golçalves, J.L.; Santos, M.V. Avaliação da creatinina como indicador para estimativas da excreção urinária em vacas leiteiras Zanferari, F.; Vendramini, T.H.A.; Silva, T.H.; Rentas, M.F.; Gardinal, R.; Calomeni, G.D.; Verdurico, L.C.; Rennó, F.P. Avaliação da relação pdr/pndr e do processamento do milho sobre a composição e produção de componentes do leite Ferreira, G.C.; Martins, C.M.M.R.; Zanferari, F.; Alves, B.G.; Fonseca, D.C.M.; Nonino, V.B.; Rennó, F.P.; Santos, M.V. Custo da água em um sistema de produção de leite Novelli, T.I.; Palhares, J.C.P. Desempenho e fermentação ruminal de vacas leiteiras suplementadas com aditivos Jesus, E.F.; Del Valle, T.A.; Calomeni, G.d.; Silva, T.H.; Silva, G.G.; Magalhães, J.D.; Saran Netto, A.; Rennó, F.P. Desempenho produtivo de vacas leiteiras alimentadas com fontes de ácidos graxos saturados e insaturados durante o período de transição e início de lactação Calomeni, G.D.; Gardinal, R.; Zanferari, F.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.A.; Galvão, V.C.; Verdurico, L.C.; Rennó, F.P. Efeito da adição de quitosana e grão de soja integral nas dietas de vacas em lactação sobre as concentrações de metabólitos sanguíneos Monteiro, C.P.; Zanferari, F.; Silva, T.H.; Scognamiglio, N.T.; Mota, A.A.M.; Cardoso, C.E.C.; Cabral, G.; Rennó, F.P. Efeito da suplementação prolongada de ácido graxo omega 6 na produção e composição do leite Gardinal, R.; Calomeni, G.D.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.A.; Zanferari, F.; Verdurico, L.C.; Júnior, J.E.F.; Rennó, F.P. Efeito de processamento do milho e da relação de proteína degradável /não degradável no rúmen sobre a produção e a estabilidade do leite de vacas leiteiras Martins, C.M.M.R.; Ferreira, G.C.; Fonseca, D.C.M.; Welter, K.C.; Vendramini, T.a.; Arcari, M.A.; Rennó, F.P.; Santos, M.V.



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Efeito de processamento do milho e da relação PDR/PNDR da dieta sobre o escore de condição corporal e a produção de leite de vacas Holandesas Fonseca, D.C.M.; Martins, C.M.M.R.; Alves, B.G.; Arcari, M.A.; Ferreira, G.C.; Nonino, V.B.; Rennó, F.P.; Santos, M.V. Eficácia da cefapirina sódica combinada com prednisolona para tratamento de mastite clínica em vacas leiteiras Pinheiro, E.S.C.; Martins, C.M.M.R.; Masson, V.; Lopes, T.; Santos, M.V. Eficácia do tratamento com antibiótico e vacinação em vacas com mastite subclínica causada por Staphylococcus aureus Pinheiro, E.S.C.; Freitas, F.Z.; Santos, M.V. Emissão de metano entérico e parâmetros fermentativos ruminais de bovinos Holandeses e Nelores alimentados com diferentes níveis de nitrato de cálcio Cassiano, E.C.O.; Moreira, T.S.; Paucar, L.C.; Vásquez, D.C.Z.; Perna Junior, F.; Nogueira, R.G.S.; Carvalho, R.F.; Solórzano, L.A.R.; Praes, M.F.F.M.; Rodrigues, P.H.M. Enzima fibrolítica exógena na alimentação de vacas leiteiras: balanço de energia Silva, T.H.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.A.; Zanferari, F.; Jesus, E.F.; Silva, G.G.; Rennó, F.P. Enzima fibrolítica exógena na alimentação de vacas leiteiras: fermentação ruminal Silva, T.H.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.A.; Zanferari, F.; Jesus, E.F.; Silva, G.G.; Consentini, C.E.C.; Rennó, F.P. Enzima fibrolítica exógena na alimentação de vacas leiteiras: índice de seleção e comportamento ingestivo Silva, T.H.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.A.; Zanferari, F.; Jesus, E.F.; Silva, G.G.; Rennó, F.P. Fermentação ruminal de vacas leiteiras suplementadas com diferentes aditivios Vendramini, T.H.A.; Takiya, C.S.; Silva, T.H.; Zanferari, F.; Rentas, M.F.; Bertoni, J.c.; Consentini, C.E.C.; Rennó, F.R. Identificação de patógenos causadores de mastite por espectrometria de massas por ionização e dessorção à laser assistida por matriz (MALDI-TOF MS) Barcelos, M.M.; Gonçalves, J.L.; Barreiro, J.R.; Martins, L.; Leite, R.F.; Grenfell, R.C.; Neto, L.J.; Santos, M.V. Influência da temperatura sobre características seminais de touros Gir leiteiro Santos, G.F.; Mendonça, G.G.; Vercesi Filho, A.E.; Fernandes, A.R.; Paz, C.C.P.; Zadra, L.E.F.

Níveis crescentes de enzima amilolítica na ração de vacas leiteiras: digestibilidade aparente total de nutrientes e produção e composição do leite Fernandes, B.M.; Takiya, C.S.; Calomeni, G.D.; Silva, T.H.; Vendramini, T.H.A.; Consentini, C.E.C.; Silva, G.G.; Rennó, F.P. Padrão dose-resposta de extratos brutos produzidos por actinobactérias sobre a fermentação ruminal in vitro Alves, B.G.; Martins, C.M.M.R.; Arcari, M.A.; Fonseca, D.C.M.; Zancanaro, B.M.D.; Moraes, L.A.B.; Santos, M.V. Perfil de resistência aos antimicrobianos de Streptococcus uberis isolados de casos de mastite clínica Orsi, A.M.; Tomazi, T.; Arcari, M.A.; Martins, L.; Fidelis, C.E.; Fernandez, G.R.; Henrique, A.C.C.; Santos, M.V. Produção e composição do leite de vacas Holandesas suplementadas com biomassa de microalgas Silva, G.G.; Jesus, E.F.; Silva, T.H.; Takiya, C.S.; Vendramini, T.H.; Fernandes, B.M.; Rennó, F.P. Produção e composição do leite em vacas com mastite subclínica causada por Streptococcus ambientais Gonçalves, J.L.; Martins, L.; Barcelos, M.M.; Souza, B.C.; Martins, C.M.M.R.; Alves, B.G.; Tomazi, T.; Santos, M.V. Quitosana aumenta a concentração de ácidos graxos insaturados no leite de vacas alimentadas com dietas não suplementadas com óleo de soja Del Valle, T.A.; Jesus, E.F.; Paiva, P.G.; Bettero, V.P.; Almeira, G.F.; Costa, A.G.B.V.B.; Zanferari, F.; Rennó, F.P. Sensibilidade in vitro ao DMSO (dimetilsulfóxido) de bactérias causadoras de mastite bovina Leite, R.F.; Marques, R.S.; Barcelos, M.M.; Martins, L.; Martins, C.M.M.; Moraes, L.A.B.; Santos, M.V.

Avaliação do uso de plasma sanguíneo na dieta de primíparas suínas sobre o efeito na leitegada

Freitas, B.V.; Araújo, L.F.; Nacimento, R.A.; Ullia, J.A.R. Avaliação simultânea das membranas acrossomal e plasmática e potencial mitocondrial do espermatozóide suíno congelado em diferentes concentrações na palheta de 0,5 ml



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Ravagnani, G.M.; Torres, M.A.; Leal, D.F.; Muro, B.B.D.; Miyazato, F.; Moretto, A.S.; Martins, S.M.M.K.; Andrade, A.F.C. Efeito da adição de plasma seminal nas características da Motilidade de espermatozoides criopreservados de suínos Parra, B.M.; Torres, M.A.; RAvagnani, G.M.; Martins, S.M.M.K.; Andrade, A.F.C. Efeito da dieta líquida sobre o desempenho de leitões neonatos e os reflexos na matriz suína Poor, A.P.; FErrin, M.O.; Leal, D.F.; Ravagnani, G.M.; Moretti, A.S.; Andrade, A.F.C.; Martins, S.M.M.K. Efeito do plasma seminal sobre características estruturais e funcionais do espermatozoide suíno Leal, D.F.; Rigo, V.H.B.; Torres, M.A.; Vanelli, A.M.; Ravagnani, G.M.; Martins, S.M.M.K.; Andrade, A.F.C.

Efeito do plasma seminal sobre a cinética do espermatozoide suíno refrigerado Pavaneli, a.P.P.; Rigo, V.H.B.; Vanelli, A.M.; Martins, S.M.M.K.; Andrade, A.F.C.

Substituição de plasma sanguíneo por levedura hidrolisada na dieta de leitões desmamados Rivera, J.A.; Araújo, L.F.; Bonato, M.A.; Barbalho, R.; Freitas, B.V.; Vitagliano, L.A.; Araújo, C.S.s.; Cuadros, M.L. Uso profilático de antimicrobiano em leitões recém nascidos e o reflexo no desempenho na creche Campos, G.A.; Fernandes, J.B.O.; Torres, M.A.; Leal, D.F.; Rigo, V.H.B.; Moretti, A.S.; Moreno, A.A.; Martins, S.M.M.K. Uso profilático de antimicrobiano em leitões recém-nascidos e seus reflexos no desempenho subsequente Fernandes, J.B.O.; Campos, G.A.; Martins, S.M.M.K.

Importância do cumprimento dos protocolos dos exames Laboratoriais de sexagem do arapaima gigas (pirarucu) Silva, E.G.O.; Melo, G.M.P.; Bertipaglia,

L.M.A.; Daniel, M.R.

Eficiência do procedimento de insensibilização de bovinos por pistola de impacto sem penetração Brennecke, K.; Soares, V.E.; Landim, K.P.; Cruppi, C.C.

Características produtivas do capim-marandu submetido a doses de potássio Motta, T.P.; Bet, J.A.; Silva, J.S.; Santamaria, M.F.Z.; Rodriguez, F.D.; Herling, V.R.; Luz,

P.H.C. Comparação de folhas diagnósticas como indicadoras do status de nitrogênio no capim-marandu Motta, T.P.; Bet, J.A.; Silva, J.S.; Santamaria, M.F.Z.; Rodriguz, F.D.; Herling, V.R.; Luz, P.H.C. Contagem de fungos e perdas de silagens de cana-de-açúcar aditivadas com milho e inoculante bacteriano Nascimento, G.; Zenatti, T.F.; TRapani, G.A.; França, M.M.; Osório, J.A.C.; Campana, M.; Del Valle, T.A.; Morais, J.P.G. Efeito do tempo de ensilagem, inoculante e teor de vitreosidade da silagem de milho reidratado sobre a digestibilidade in situ da matéria seca Arcari, M.A.; Martins, C.M.M.R.; Alves, B.G.; Fonseca, D.C.M.; Orsi, A.M.; Souza, D.O.; Martins, L. Santos, M.V. Efeito do tempo de ensilagem, inoculante e teor de vitreosidade sobre o teor de proteína solúvel da silagem de milho reidratado Arcari, M.A.; Martins, C.M.M.R.; Alves, B.G.; Fonseca, D.C.M.; Orsi, A.M.; Souza, D.O.; Nonino, V.B.; Santos, M.V. Quitosana altera as perdas quando utilizada como aditivo em silagens de cana-de-açúcar Huber, L.N.; Nascimento, G.; Jacon, J.D.; Veronese, L.P.; França, M.M.; Campana, M.; Del Valle, T.A.; Morais, J.P.G.

Gerenciamento de escolas-fazenda internato: aplicação da programação linear Barros, C.S.; Martins, F.S.; Lorenzine, M.C.;

Ferreira, A.C.B.; Gameiro, A.H. Gestão da qualidade na agricultura familiar: resultados da técnica do “5S” em um grupo de produtores de Franca – SP Riberio, S.G.B.; Gameiro, A.H. Implantação do S.I.M. (serviço de inspeção municipal) em uma fábrica de embutidos artesanais na cidade de Rio Claro-SP Rossi, S.; Saran Netto, A.



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SUGESTÃO DE PUBLICAÇÃO

BRAZILIAN LIVESTOCK AND ITS CONTRIBUTION TO SUSTAINABLE

DEVELOPMENT Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS) lança documento sobre os desafios da pecuária relacionados à sustentabilidade. Para Fernando Sampaio, presidente do GTPS, “o desenvolvimento e a conclusão do Position Paper demonstram o amadurecimento do GTPS como um grupo que reúne todos os elos da cadeia de valor da pecuária. O documento compila as melhores informações disponíveis sobre os desafios da pecuária e sobre os avanços que a atividade vem alcançando nos últimos anos. A pecuária é uma atividade que pode contribuir significativamente para as metas de desenvolvimento determinadas pelas Nações Unidas, e queremos promover um debate construtivo sobre como a pecuária pode auxiliar o governo brasileiro no alcance das metas estabelecidas pela Convenção de Mudanças Climáticas”. Alguns pontos principais do documento: - Já atingimos 74% do comprometimento voluntário para reduzir 80% do desmatamento na Amazônia até 2020; - A dinâmica do uso da terra no Brasil envolve a restauração da pastagem, desmatamento ilegal zero, intensificação da pecuária, restauração da vegetação nativa e a competição por terra entre diferentes produtores agrícolas; - Restauração de pastagem é um fator chave para promover pecuária sustentável no Brasil, abordando a emissão de carbono, reduzindo a pressão por novos desmatamentos e apoiando o uso responsável da água; - Até 2030, a meta de alcance de áreas de pastagem é de 161 milhões de hectares, liberando 17 milhões de hectares para outros cultivos, florestas plantadas e restauradas sob o Código Florestal (Lei Federal n° 12.651/2015);

- O equilíbrio da emissão de gases do efeito estufa pela pecuária precisa ser aprimorado, considerando o sequestro de carbono pela pastagem e um melhor desenvolvimento metodológico para cumprir com o Acordo de Paris proposto pela UNFCCC; - A recuperação de pastagem e o Sistema de Integração Lavoura, Pecuária e Floresta (ILPF), que inclui a variação de estoque de carbono pela soja, fermentação entérica, esterco e fertilização de nitrogênio podem significar uma redução de emissões de 100 e 25 milhões de toneladas de CO2, respectivamente; - Restauração de pastagem e a disseminação de boas práticas agropecuárias são as ações mais promissoras em direção a uma pecuária sustentável. A estruturação destas ações como, por exemplo, a criação do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS) estão auxiliando o desenvolvimento de uma pecuária mais responsável e eficiente no Brasil. Para acessar o documento original em inglês, acesse: http://goo.gl/DIhWQE Fonte: http://sbera.org.br/pt/2015/12/gtps-lanca-documento-sobre-os-desafios-da-pecuaria-relacionados-a-sustentabilidade/ LIVROS A geografia da pele Miranda Record Escolas Sustentáveis Paulino, Dourado & Belizário Oficina de textos ABC da Agricultura Familiar - Coleta e manejo de sementes florestais da Amazônia Garcia, Lima & Sousa Embrapa



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Doenças Infecciosas em animais de produção e companhia Medig & Cols Roca Tratado de Medicina externa Larsson & Lucas Interbook BSAVA Manual de Endocrinologia em cães e gatos Mooney & Peterson Roca Higiene e vigilância sanitária de alimentos Germano Manole Doenças Infecciosas em cães e gatos Greene Roca Para Entender o Desenvolvimento Sustentável Veiga Editora 34 Saunders Handbook of Veterinary Drugs: Small and Large Animal - 4th edition Papich Elsevier The chicken health handbook, 2nd edition: A complete guide to maximizing flock health and dealing with disease Damerow Storey Publishing

The urban farmer: growing food for profit on leased and borrowed land Stone New Society Publishers Small Animal Surgical Emergencies Aronson Wiley Blackwell

It’s not just puppies and kittes: behind the scenes with a small animal vet Wixsom Guardian Animals

Endoscopy forr the veterinarian technician Cox Wiley Blackwell

Small animal orthopedics and fracture repair DeCamp, Johnston, Dejardin & Schaefer Elsevier The Regenerative Revolution: Repair, regenerate, regrow: Stem cells therapy for your pet Godwin BestSeller Publishing Practical physiotherapy for veterinary nurses Carver Wiley Blackwell

The illustrated horse’s foot: a comprehensive guide Pollitt Saunders Questions and answers in small animal anesthesia Smith Wiley Blackwell

The Concise encyclopedia of poultry breeds: an illustrated directory of over 100 chickens, ducks, geese and turkeys Hams Southwater Horse-Powered Farming for the 21st Century: A complete guide to equipment, methods, and management for organic growers Leslie Chelsea Green Publishing ÍNDICE DE CUSTO DE PRODUÇÃO DO CORDEIRO PAULISTA (ICPC) O Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista é um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal da FMVZ/USP. De modo geral os custos de produção aumentaram na maioria das regiões estudadas, sendo que em Araçatuba e Piracicaba houve pequena redução, conforme pode ser observado na tabela 1. Os valores do arrendamento de terras, da cana de açúcar e do calcário dolomítico se mantiveram em todas as regiões, assim como os implementos



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agrícolas. Vermífugos e vacinas não apresentaram mudanças significativas em relação a novembro, havendo apenas pequenas flutuações. Os valores do óleo diesel, do aprisco, da ureia e da taxa de juros Selic (utilizada pelo indicador para remunerar o capital) apresentaram alta. A mão de obra e os concentrados também apresentaram alta em todas as regiões, exceto Piracicaba. Os preços de animais de descarte subiram especialmente na região de Araçatuba, contribuindo para baixar o custo de produção nesta região. Os valores de animais para reprodução subiram em todas as regiões, exceto em Campinas. Tabela: Custo de produção do cordeiro nos meses de novembro e dezembro de 2015.

Região

Custo do cordeiro em novembro/2015

Custo do cordeiro em dezembro/2015 Variação

do custo (%) R$/kg

vivo R$/kg

carcaça R$/kg vivo

R$/kg carcaça

Araçatuba1 20,47 48,74 20,46 48,70 -0,05%

Bauru1 16,16 40,40 16,58 41,46 2,60%

Campinas1 26,53 61,70 27,19 63,24 2,49%

Piracicaba2 26,93 62,63 26,85 62,44 -0,30%

São J. Rio Preto1 6,30 13,12 6,74 14,04 6,98%

Custo agregado para o estado3 15,99 37,56 16,33 38,32 2,11%

1Nas regiões de Araçatuba, Bauru, Campinas e São José do Rio Preto os custos se referem ao kg do cordeiro terminado. 2Na região de Piracicaba os custos se referem ao kg do cordeiro desmamado, não terminado. 3 Ponderação dos índices regionais baseada nos efetivos de rebanho de cada região, segundo a Pesquisa Pecuária Municipal (IBGE, 2011).

Recebemos com certa frequência mensagens com dúvidas em relação à forma com que os custos são calculados neste estudo. Assim, procuramos apresentar a seguir algumas informações para melhorar a compreensão sobre o ICPC. No método adotado, os itens de custo são agrupados em três categorias. São elas: i) custos variáveis (alimentação e despesas veterinárias); ii) custos fixos operacionais (mão de obra, energia e combustíveis, depreciações de instalações, equipamentos e reprodutores e manutenção de instalações, equipamentos e pastagens); e iii) renda dos fatores (juros sobre o capital de giro e imobilizado e custo de oportunidade da terra). Assim, são incluídos todos os itens recomendados pela Teoria Econômica. É importante que se incluam todos estes itens, para evitar a descapitalização do produtor. No entanto, é comum que vários destes itens não entrem nas

contas dos produtores, por diversos motivos. A Tabela a seguir demonstra o impacto disso no custo de produção do mês atual. Tabela: Custos de produção no mês de dezembro de 2015, descontando-se alguns itens (R$/kg vivo)

Se desejar, cadastre-se para ser um informante mensal de preços de insumos, e/ou para receber gratuitamente a planilha de cálculo de custo de produção de cordeiros. Para mais detalhes sobre a caracterização dos sistemas de produção considerados no estudo ou sobre a ponderação do índice estadual, envie e-mail para [email protected]. OPORTUNIDADES Instituto Federal Catarinense (IFC): abre concurso para Professor substituto na área de Ciências Agrárias/ Zootecnia; Inscrições presenciais na Coordenação de Gestão de Pessoas de Campus de Concórdia, entre os dias 01 a 22/01/2016. Mais informações: http://editais.ifc.edu.br/2015/12/08/edital-3132015-contratacao-de-professor-substituto-area-ciencias-agrariaszootecnia Crescer RH: recruta candidatos para emprego de Assessor técnico na área de Medicina Veterinária para trabalhar com aves e suínos na região de Santa Catarina. Enviar currículo até 07/01/2016 para [email protected]. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/emprego-assessor-tecnico-na-area-veterinaria-aves-suinos-mt-ms Mauricéa Alimentos do Nordeste Ltda.: abre vaga para Médico Veterinário em granja de matrizes e incubatório, em Magalhães/BA. Perfil desejado: Graduação em Medicina Veterinária com desejável experiência em granja de matrizes



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e incubatórios. Enviar currículo até dia 10/01/2016 para [email protected]. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/emprego-medico-veterinario-em-granja-de-matrizes-e-incubatorio-luis-eduardo-magalhaes-ba Biomax Homeopatia Veterinária: abre vaga para representante comercial em laboratório homeopático veterinário em MT, MS e SP. Perfil desejado: Médico veterinário, zootecnista, agrônomos. Enviar currículo até 10/01/2016. http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/11/10-vagas-representante-comercial-em-laboratorio-homeopatico-veterinario-setor-agropecuario-mt-ms-sp/ Syntec: abre vaga para promotor técnico comercial em Pelotas/RS. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária. Enviar currículo até 10/01/2016. Maiores informações disponíveis em:

http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/emprego-promotor-tecnico-comercial-veterinario-pelotas-rs FAPESP: oferece bolsa de pós-doutorado em Modelagem socioambiental, em São José dos Campos/SP. Perfil desejado: Doutorado em Conservação de Recursos Naturais ou Ciências Ambientais, concluído há menos de sete meses. Enviar currículo para [email protected] até 10/01/2016. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/fapesp-bolsa-de-pos-doutorado-em-modelagem-socioambiental-seguranca-alimentar-sao-jose-dos-campos-sp Vétoquinol: abre vaga para Gerente técnico comercial, em São Paulo. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária. Enviar currículo para rh.brasil@vetoquinol até 11/01/2016. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/emprego-gerente-tecnico-comercial-equinos-e-animais-de-companhia-sao-paulo Pet Nativa - Alimentação natural funcional para cães: contrata Vendedor Junior Interno, em São Paulo, SP. Perfil desejado: Graduação em medicina veterinária. Enviar currículo até 12/01/2016, para: [email protected] ou [email protected]. Maiores informações disponíveis em:

http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/emprego-medico-veterinario-area-vendas-internas-alimentacao-natural-sao-paulo-sp Uniquimica: contrata Representante em nutrição animal para trabalhar na Bahia, Ceará e Paraná. Enviar currículo para: [email protected], até 12/01/2016. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/vagas-representante-em-nutricao-animal-aves-e-suinos-ba-ce-pr Pet Delícia: abre vaga para Promotor técnico de vendas, no Paraná e Rio de Janeiro. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária. Enviar currículo até 16/01/2016. Enviar currículo para: [email protected]. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/2-vagas-promotor-tecnico-de-vendas-alimentos-pet-parana-rio-de-janeiro Alivet Saúde Animal: abre vaga para Representando Comercial, com atuação em revendas agropecuárias. Perfil desejado: graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia. Enviar currículo até 31/01/2016 para: [email protected]. Maiores informações disponíveis em: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/12/vagas-representante-comercial-para-atuacao-em-revendas-agropecuarias CONNAN: abre vaga para supervisor comercial em nutrição animal, no PA e TO. Perfil desejado: graduação em veterinária, zootecnia ou engenharia agronômica. Enviar currículo até 26/01/2016. http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/11/emprego-supervisor-comercial-em-nutricao-animal-pa-to/ CONNAN: abre vaga para supervisor comercial em nutrição animal na região Cone Sul/RO. Perfil desejado: graduação em veterinária, zootecnia ou engenharia agronômica. Enviar currículo até 26/01/2016. http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/11/emprego-supervisor-comercial-em-nutricao-animal-regiao-cone-sul-ro/ Cargill/Nutron: abre vaga para representante técnico comercial, na área de nutrição de bovinos de cote, em Porangatu/GO. Perfil desejado: graduação em medicina veterinária, zootecnia, ou áreas relacionadas a agropecuária, desejável



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experiência em agronegócios e nutrição de gado de corte. Enviar currículo até 22/02/2016. http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2015/11/emprego-representante-tecnico-comercial-nutricao-de-bovinos-de-corte-porangatu-go/

CURSOS Curso Online: Tecnologia de Carne Online, 6 de Janeiro a 8 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/2024/tecnologia-de-carnes/afiliado/4082 Curso Online: Observação de aves – birdwatching Online, 8 de Janeiro a 8 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/biologia/cursos/324/observacao-de-aves-birdwatching/afiliado/4082 Curso Online: Clonagem Online, 9 de Janeiro a 9 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/biologia/cursos/141/clonagem/afiliado/4082 Curso de Castração com técnica do gancho em pequenos animais Viçosa, MG, 9 de Janeiro a 11 de Janeiro de 2016 http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-de-castracao-com-tecnica-do-gancho-em-pequenos-animais/#tab1 Curso de Manejo Reprodutivo em Equinos Viçosa, MG, 10 a 12 de Janeiro de 2016 http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-de-manejo-reprodutivo-em-equinos/#tab1 Curso de cardiologia em pequenos animais Viçosa, MG, 12 a 14 de Janeiro de 2016 http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-de-cardiologia-em-pequenos-animais/#tab1 Curso Online: Patologia Veterinária Especial em cães e gatos Online, 12 de Janeiro a 12 de Fevereiro de 2016 http://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/110/curso-de-patologia-veterinaria-especial-de-caes-e-gatos/afiliado/4082 Curso Online: Pericia ambiental Online, 12 de Janeiro a 12 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/biologia/cursos/579/pericia-ambiental/afiliado/4082

Curso Online: Odontologia Veterinária Online, 12 de Janeiro a 12 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/290/curso-de-odontologia-veterinaria/afiliado/4082 Curso Online: Tecnologia de Leite e Derivados Online, 13 de Janeiro a 13 de Fevereiro de 2016 https://www.portaleducacao.com.br/educacao/cursos/672/tecnologia-de-leite-e-derivados/afiliado/4082 Curso de administração técnica e econômica da bovinocultura de corte Viçosa, MG, 15 a 17 de Janeiro de 2016 http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-de-administracao-tecnica-e-economica-da-bovinocultura-de-corte/#tab1 Curso de Animais Silvestres e Não-convencionais na clínica de pequenos animais Viçosa, MG, 15 a 17 de Janeiro de 2016 http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-de-animais-silvestres-e-nao-convencionais-na-clinica-de-pequenos-animais/#tab1 Curso online de melhoramento genético de gado leiteiro 15 de Janeiro a 26 de Fevereiro http://www.agripoint.com.br/curso/melhoramento-genetico/ Curso online: Clínica médica e reprodução de equinos 16 de Janeiro a 16 de Fevereiro https://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/421/curso-de-clinica-medica-e-reproducao-de-equinos/afiliado/4082 Curso online: Boas práticas para manipuladores de alimentos 16 de Janeiro a 16 de Fevereiro https://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/780/curso-de-boas-praticas-para-manipuladores-de-alimentos/afiliado/4082 Curso de Eficiência reprodutiva em bovinos: Maior lucratividade Viçosa, MG, 16 de Janeiro a 17 de Janeiro http://agroevento.com/agenda/curso-eficiencia-reprodutiva-bovinos-maior-lucratividade-3/ VII Curso teórico prático de ozonioterapia em medicina veterinária Botucatu, SP, 16 de Janeiro a 17 de Janeiro http://www.bioethicus.com.br/ozonioterapia/?p=home Curso avançado de ultrassonografia (Pequenos animais) Jaboticabal, 18 de Janeiro a 23 de Janeiro http://funep.org.br/mostrar_evento.php?idevento=527



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2º Curso prático de anatomia topográfica cirúrgica de pequenos animais Jaboticabal, SP, 22 de Janeiro a 24 de Janeiro http://agroevento.com/agenda/2-curso-pratico-anatomia-topografica-cirurgica-pequenos-animais/ Curso online: Zoonoses e Saúde Pública 23 de Janeiro a 23 de Fevereiro https://www.portaleducacao.com.br/veterinaria/cursos/371/zoonoses-e-saude-publica/afiliado/4082 Curso de Contracepção cirurgica Botucatu, SP, 26 de Janeiro a 28 de Janeiro http://www.bioethicus.com.br/contracepcao-cirurgica/?p=home Como montar uma fábrica de ração em seu município Viçosa, MG, 27 de Janeiro a 28 de Janeiro http://www.cptcursospresenciais.com.br/curso/curso-como-montar-uma-fabrica-de-racao-em-seu-municipio/#tab1 Curso básico de urgência respiratória Rio de Janeiro, RJ, 30 de Janeiro a 31 de Janeiro http://www.hovetbotafogo.com.br/?p=501 Curso de aprimoramento em ortopedia de cães e gatos Jaboticabal, SP, 13 de Fevereiro a 29 de Janeiro de 2017 http://www.funep.org.br/mostrar_evento.php?idevento=539 EVENTOS SHOWTEC 2016 Maracaju, MS, 20 de Janeiro a 22 de Janeiro http://www.portalshowtec.com.br/ Itaipu Rural Show 2016 Pinhalzinho, SC, 27 de Janeiro a 30 de Janeiro http://www.itaipururalshow.com.br/ II EMVBIO - Encontro de Medicina Veterinária e Biologia Aracaju, SE, 27 de Janeiro a 30 de Janeiro https://www.facebook.com/safaricursoseventos/?fref=photo Show Rural Coopavel 2016 Cascavel, PR, 01 de Fevereiro a 5 de Fevereiro http://www.showrural.com.br/o-evento

EQUIPE Augusto Hauber Gameiro [email protected] Professor da FMVZ/USP Thayla Sara Soares Stivari Reijers [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Camila Raineri [email protected] Pós-doutoranda na FMVZ/USP Camila Rodrigues Pires [email protected] Aluna do Curso de Medicina Veterinária da FMVZ/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Juliana de Cassia Gildo [email protected] Aluna do Curso de Medicina Veterinária da FMVZ/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Rubens Nunes [email protected] Professor da FZEA/USP Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente pelo designer Francisco Eduardo Alberto de Siqueira Garcia. CONTATO USP / FMVZ / VNP / LAE Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP CEP 13.635-900, Pirassununga - SP Telefone: (19) 3565 4224 Fax: (19) 3565 4295

http://lae.fmvz.usp.br



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SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO “SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”

Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e internacionalmente, e que tenham como campo de investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou conjuntamente à Ciência Animal. Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade. O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse, bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do e-mail destinatário para o seu recebimento. Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem-vindas.

Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou cancelamento do recebimento, favor escrever para: [email protected] Clique no link abaixo para ter acesso às edições anteriores: http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal Visite a página do LAE no Facebook: http://www.facebook.com/LAE.FMVZ.USP APOIO INSTITUCIONAL

socioeconomia & ciência animal -...

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