estudo de tempos e movimentos mba de logÍstica fafica - 3 sistemas de produÇÃo

ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS

MBA DE LOGÍSTICA FAFICA - 3MBA DE LOGÍSTICA FAFICA - 3

SISTEMAS DE PRODUÇÃOSISTEMAS DE PRODUÇÃO

Definição:Definição:

A Administração da Produção e Administração da Produção e Operações Operações é o campo de estudos dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisão na função de ProduçãoProdução (empresas industriais) ou OperaçõesOperações (empresas de serviços) .

Administração da Produção e OperaçõesAdministração da Produção e Operações

1º Definição1º Definição

Conjunto de atividades inter-Conjunto de atividades inter-relacionadas envolvidas na relacionadas envolvidas na produção de bens (industria) ou produção de bens (industria) ou serviços.serviços.

Sistema de Produção

Sistemas de ProduçãoSistemas de Produção

Os elementos Fundamentais de Os elementos Fundamentais de um Sistema de Produção são:um Sistema de Produção são:

• Insumos

• Processo de criação ou conversão

• Produtos ou serviços

• Subsistema de controle

Sistemas de ProduçãoSistemas de ProduçãoTRABALHO ENERGIA MATERIAIS

PRODUTOS SERVIÇOS


ENTRADASENTRADAS

PROCESSOPROCESSO DEDEPRODUÇÃOPRODUÇÃO

SAÍDASSAÍDAS

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADE = -------------------------- = -------------------------- SAÍDASAÍDA

ENTRADASENTRADAS

EFICIÊNCIAEFICIÊNCIA = ----------------------------- = ----------------------------- DESEMPENHO REALDESEMPENHO REAL

DESEMPENHO PADRÃODESEMPENHO PADRÃOX 100X 100

EXEMPLO : EXEMPLO :

Uma empresa trabalha com dois tipos de máquinas,Uma empresa trabalha com dois tipos de máquinas, que fazem o mesmo produto, existem 2 máquinas que fazem o mesmo produto, existem 2 máquinas de cada tipo, cada uma com produção nominal dede cada tipo, cada uma com produção nominal de 120 unidades/hora. Em 20 dias operando 10 horas120 unidades/hora. Em 20 dias operando 10 horas por dia a empresa fabricou 84000 produtos. Se aspor dia a empresa fabricou 84000 produtos. Se as máquinas A produziram efetivamente 40800 unidamáquinas A produziram efetivamente 40800 unida des, com qual a eficiência trabalhou cada máquinades, com qual a eficiência trabalhou cada máquina B ? Qual a produtividade, considerando 1 operárioB ? Qual a produtividade, considerando 1 operário em cada máquina?em cada máquina?

DADOS : 2 máquinas A e 2 máquinas BDADOS : 2 máquinas A e 2 máquinas B capacidade de cada máquina : 120 und / hcapacidade de cada máquina : 120 und / h jornada: 20 dias com 10 horas /diajornada: 20 dias com 10 horas /dia fabricou : 84000 produtosfabricou : 84000 produtos máquinas A produziu : 40800 undmáquinas A produziu : 40800 und 1 operário em cada máquina.1 operário em cada máquina.

a) Calcular a produção nominal no período das 4a) Calcular a produção nominal no período das 4 máquinas sendo 2 máquinas tipo A e 2 tipos B.máquinas sendo 2 máquinas tipo A e 2 tipos B.

Produção nominal : Produção nominal : é a capacidade de produção é a capacidade de produção da máquina definida pelo próprio fabricante.da máquina definida pelo próprio fabricante.

Produção nominal de cada máquina : 120 und / hProdução nominal de cada máquina : 120 und / h

Período de produção : 20 dias x 10 horas / dia =Período de produção : 20 dias x 10 horas / dia = 200 horas200 horas

Total da produção nominal no período por máquina:Total da produção nominal no período por máquina: 120 und /h x 200 h = 24.000 und.120 und /h x 200 h = 24.000 und.

b) Com qual eficiência trabalhou cada máquina B ?b) Com qual eficiência trabalhou cada máquina B ?

A empresa fabricou : 84.000 unidadesA empresa fabricou : 84.000 unidadesAs máquinas A : 40.800 unidadesAs máquinas A : 40.800 unidadesAs máquinas B : 43.200 unidadesAs máquinas B : 43.200 unidades EFICIÊNCIA PRODUÇÃO REAL DA MÁQUINAEFICIÊNCIA PRODUÇÃO REAL DA MÁQUINADA MÁQUINA = -------------------------------------------------------------- X 100DA MÁQUINA = -------------------------------------------------------------- X 100 PRODUÇÃO NOMINAL DA MÁQUINAPRODUÇÃO NOMINAL DA MÁQUINA

EFICIÊNCIA 43.200 UNIDADESEFICIÊNCIA 43.200 UNIDADESDA MÁQUINA B = ----------------------------------- X 100 DA MÁQUINA B = ----------------------------------- X 100 48.000 UNIDADES48.000 UNIDADES

EFICIÊNCIA DA MÁQUINA B = 0,90 X 100 = 90 %EFICIÊNCIA DA MÁQUINA B = 0,90 X 100 = 90 %

c) c) Qual foi a eficiência da máquina A ?Qual foi a eficiência da máquina A ?

As máquinas A produziram : 40800 unidadesAs máquinas A produziram : 40800 unidadesProdução nominal da máquina A : 2 x 24000 = 48.000 Produção nominal da máquina A : 2 x 24000 = 48.000 unid.unid. EFICIÊNCIA DA 40.800 unidadesEFICIÊNCIA DA 40.800 unidadesMÁQUINA A = --------------------------------------- x 100MÁQUINA A = --------------------------------------- x 100 48.000 unidades48.000 unidades

EFICIÊNCIA DA MÁQUINA A EFICIÊNCIA DA MÁQUINA A = 0,85 X 100 = 85 % = 0,85 X 100 = 85 %

d) Qual a eficiência da empresa ?d) Qual a eficiência da empresa ?

•A empresa fabricou : 84.000 unidadesA empresa fabricou : 84.000 unidades•Produção nominal das 4 máquinas : 96.000 unidadesProdução nominal das 4 máquinas : 96.000 unidades

EFICIÊNCIA DA 84.000 unidadesEFICIÊNCIA DA 84.000 unidadesEMPRESA = ----------------------------- x 100 = EMPRESA = ----------------------------- x 100 = 87,5 %87,5 % 96.000 unidades 96.000 unidades

d) d) Qual a produtividade da empresa ?Qual a produtividade da empresa ?

A empresa fabricou : 84.000 unidadesA empresa fabricou : 84.000 unidades4 operários4 operáriosJornada de 20 dias e 10 horas por diaJornada de 20 dias e 10 horas por dia

SAÍDASSAÍDASPRODUTIVIDADE = PRODUTIVIDADE = -------------------- ENTRADAS

84.000 unidades84.000 unidadesPRODUTIVIDADE = PRODUTIVIDADE = ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 operários x 20 dias x 10 horas / 4 operários x 20 dias x 10 horas / diadia

84.000 UNIDADES84.000 UNIDADESPRODUTIVIDADE = --------------------------------------------PRODUTIVIDADE = -------------------------------------------- 800 HOMENS. HORAS800 HOMENS. HORAS

PRODUTIVIDADEPRODUTIVIDADE = = 105 UNIDADES / HOMEM HORA105 UNIDADES / HOMEM HORA

1.1. Uma empresa fabricou 120.000 unidades em umUma empresa fabricou 120.000 unidades em um determinado período, com 15 operadores trabadeterminado período, com 15 operadores traba lhando 8 horas por dia, durante 20 dias.lhando 8 horas por dia, durante 20 dias.

a) Qual a produtividade da mão de obra da a) Qual a produtividade da mão de obra da empresa ?empresa ? b ) Em quanto tempo um homem fabrica uma b ) Em quanto tempo um homem fabrica uma unidade do produto ? unidade do produto ?

2. A empresa ALFA produz 15000 unidades em 20 dias2. A empresa ALFA produz 15000 unidades em 20 dias utilizando 16 pessoas que trabalham 8 horas / dia.utilizando 16 pessoas que trabalham 8 horas / dia. A empresa BETA produz 20000 unidades no mesmoA empresa BETA produz 20000 unidades no mesmo período, porém utilizando 20 pessoas com jornadaperíodo, porém utilizando 20 pessoas com jornada de 10 horas / dia.de 10 horas / dia.

Qual das duas empresas utiliza melhor sua mãoQual das duas empresas utiliza melhor sua mão de obra ? Justifique.de obra ? Justifique.

EXERCÍCIOS PROPOSTOSEXERCÍCIOS PROPOSTOS

3. 3. Qual a eficiência de um transformador elétrico que noQual a eficiência de um transformador elétrico que no processo de produção de tensão de11000 volts para processo de produção de tensão de11000 volts para 110 volts, recebe a energia de 850 kwh e envia 830 kwh?110 volts, recebe a energia de 850 kwh e envia 830 kwh?

4. Quantos funcionários a industria MALTA vai precisar. Quantos funcionários a industria MALTA vai precisar para produzir 1.008.000 unidades se sua produtividadepara produzir 1.008.000 unidades se sua produtividade produtividade é de 120 unidades por homem hora eprodutividade é de 120 unidades por homem hora e trabalha 200 horas no período?trabalha 200 horas no período?

5. Uma determinada empresa tem 75 unidades por homem5. Uma determinada empresa tem 75 unidades por homem hora de produtividade, dispõe de 20 funcionários quehora de produtividade, dispõe de 20 funcionários que trabalham 15 dias durante o mês.trabalham 15 dias durante o mês. De quanto é a jornada diária de trabalho dessesDe quanto é a jornada diária de trabalho desses funcionários, se a produção no período foi de funcionários, se a produção no período foi de 135.000 unidades?135.000 unidades?



2º Definição2º Definição

É um processo planejado, pelo qual É um processo planejado, pelo qual elementos são transformados em elementos são transformados em produtos úteis.produtos úteis.

Trata-se de um procedimento Trata-se de um procedimento organizado para se conseguir a organizado para se conseguir a conversão de insumos em produtos conversão de insumos em produtos acabados.acabados.

• Insumos :Insumos :

São os recursos a serem transformados São os recursos a serem transformados diretamente em produto (matérias-diretamente em produto (matérias-primas) mais os recursos que movem o primas) mais os recursos que movem o sistema (mão – de -obra, energia, capital, sistema (mão – de -obra, energia, capital, máquina, equipamentos, instalações, máquina, equipamentos, instalações, informações,e outros.)informações,e outros.)


Sistema da ProduçãoSistema da Produção

• Processo conversão: Processo conversão:

Em manufatura, muda o formato das Em manufatura, muda o formato das matérias-primas matérias-primas ou composição e a ou composição e a forma dos demais recursos,em bens forma dos demais recursos,em bens tangíveis. tangíveis.

• Bens Bens tangíveistangíveis

Os bens tangíveis são mensurados atravésOs bens tangíveis são mensurados atravésdos 5 sentidos do homem:dos 5 sentidos do homem:

Tato Visão Audição Olfato e GustaçãoTato Visão Audição Olfato e Gustação

Os bens tangíveis podem ser estocadosOs bens tangíveis podem ser estocados..


Sistema da ProduçãoSistema da Produção

• Processo de criação: Processo de criação:

Em serviços,não há propriamente Em serviços,não há propriamente uma uma transformação dos insumos.transformação dos insumos.

O serviço é criado.O serviço é criado.

• Serviços:Serviços:

Os serviços são mensurados de formaOs serviços são mensurados de formasubjetiva.subjetiva.

Personalidade, temperamento, valores,Personalidade, temperamento, valores,educação familiar e formal, religiosidadeeducação familiar e formal, religiosidadee outros.e outros.

Existem três categorias de Existem três categorias de produtos:produtos:

• BENS DE CONSUMO BENS DE CONSUMO

• BENS DE INDUSTRIABENS DE INDUSTRIA

• SERVIÇOSSERVIÇOS

PRODUTOS QUE SE DESTINAM AO PRODUTOS QUE SE DESTINAM AO CONSUMO POR PARTE DE PESSOAS CONSUMO POR PARTE DE PESSOAS FÍSICAS.FÍSICAS.

• ALIMENTOSALIMENTOS

• ROUPASROUPAS

• ELETRO-DOMÉSTICOELETRO-DOMÉSTICO

• BEBIDASBEBIDAS

• JÓIASJÓIAS

BENS DE CONSUMOBENS DE CONSUMO

PRODUTOS QUE SE DESTINAM AO CONPRODUTOS QUE SE DESTINAM AO CONSUMO POR PARTE DE PESSOAS JURÍDISUMO POR PARTE DE PESSOAS JURÍDICAS.CAS.

• MATÉRIAS-PRIMASMATÉRIAS-PRIMAS

• MATERIAIS AUXILIARESMATERIAIS AUXILIARES

• MAQUINASMAQUINAS

• EQUIPAMENTOSEQUIPAMENTOS

BENS DE INDUSTRIABENS DE INDUSTRIA

PRODUTOS INTANGÍVEIS QUE PRODUTOS INTANGÍVEIS QUE PODEM, PODEM, INDESTINTAMENTE, SER CONSUMIDOS INDESTINTAMENTE, SER CONSUMIDOS POR PESSOAS FÍSICAS E JURÍDICAS.POR PESSOAS FÍSICAS E JURÍDICAS.

• PROFISSIONAISPROFISSIONAIS

• BANCÁRIOSBANCÁRIOS

• TURÍSTICOSTURÍSTICOS

• TRANSPORTESTRANSPORTES

SERVIÇOS SERVIÇOS

FREDERICK WINSLOW TAYLORFREDERICK WINSLOW TAYLOR (1856 – 1915 )(1856 – 1915 )

ESTUDOS DE TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDOS DE TEMPOS E MOVIMENTOS

operário na operário na MIDVALE STEEL CO.MIDVALE STEEL CO. rapidamente passa para chefe de turma, rapidamente passa para chefe de turma, contramestre e chefe de oficina.contramestre e chefe de oficina.

as promoções, são graças a seu espírito as promoções, são graças a seu espírito metódico e aplicado e a seu poder de metódico e aplicado e a seu poder de concentração e de vontade.concentração e de vontade.

ao mesmo tempo, frequenta curso noturnoao mesmo tempo, frequenta curso noturno diplomando-se como engenheiro.diplomando-se como engenheiro.

FREDERICK WINSLOW TAYLORFREDERICK WINSLOW TAYLOR

FREDERICK WISNLOW TAYLORFREDERICK WISNLOW TAYLOR

Após 6 anos, é promovido a engenheiroApós 6 anos, é promovido a engenheirochefe da fábrica e dá início à realizaçãochefe da fábrica e dá início à realizaçãodo do PRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICAPRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA

O PRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICAO PRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA

Considerada sob tríplice aspecto:Considerada sob tríplice aspecto:

melhoramento da técnica das máquinas –melhoramento da técnica das máquinas – ferramentas.ferramentas.

organização do trabalho fundamentado emorganização do trabalho fundamentado em regras científicas.regras científicas.

vínculo do salário ao rendimento.vínculo do salário ao rendimento.

O PRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICAO PRINCÍPIO DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA

A partir de 1893, A partir de 1893, Frederick TaylorFrederick Taylor se seconsagrou completamente à análiseconsagrou completamente à análisee à simplificação do trabalho.e à simplificação do trabalho.

Procurou aumentar a produção pelo alívioProcurou aumentar a produção pelo alíviodo trabalho penoso do executante.do trabalho penoso do executante.

Buscou métodos científicos para Buscou métodos científicos para estabelecer padrões claros eestabelecer padrões claros eobjetivo para o trabalho.objetivo para o trabalho.

ESTUDOS DE TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDOS DE TEMPOS E MOVIMENTOS

A A cronometragemcronometragem é o método mais empregado na é o método mais empregado naIndústria para medir o trabalho.Indústria para medir o trabalho.

Tem por objetivo medir a eficiência individual.Tem por objetivo medir a eficiência individual.

Essa metodologia continua sendo muito utilizadaEssa metodologia continua sendo muito utilizadapara que sejam estabelecidos padrões para a para que sejam estabelecidos padrões para a produção e para custos industriais.produção e para custos industriais.

ESTUDO DE TEMPOSESTUDO DE TEMPOSEQUIPAMENTOS :

• CRONÔMETRO DE HORA CENTESIMAL CRONÔMETRO DE HORA CENTESIMAL é o croé o cro nômetro mais utilizado, e uma volta do ponteironômetro mais utilizado, e uma volta do ponteiro maior corresponde a 1/100 de hora, ou 36 maior corresponde a 1/100 de hora, ou 36 segundos.segundos. Podem, contudo ser utilizados outros tipos dePodem, contudo ser utilizados outros tipos de cronômetros, inclusive cronômetros comuns.cronômetros, inclusive cronômetros comuns.

• PRANCHETA PARA OBSERVAÇÕES PRANCHETA PARA OBSERVAÇÕES é necessária é necessária para que se apóie nela a folha de observações e opara que se apóie nela a folha de observações e o cronômetro.cronômetro.

• FOLHA DE OBSERVAÇÕES FOLHA DE OBSERVAÇÕES é usada para o que osé usada para o que os tempos e demais informações relativas à tempos e demais informações relativas à operação cronometrada possam ser adequadamenoperação cronometrada possam ser adequadamen te registrados.te registrados.

ESTUDOS TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDOS TEMPOS E MOVIMENTOS

FINALIDADESFINALIDADES

EXECUTAR OS MAIS ECONOMICAMENTE POSSÍVEIS ASEXECUTAR OS MAIS ECONOMICAMENTE POSSÍVEIS AS ATIVIDADES.ATIVIDADES.

AUMENTAR OS SALÁRIOS E BAIXAR O CUSTO UNITÁRIOAUMENTAR OS SALÁRIOS E BAIXAR O CUSTO UNITÁRIO DA PRODUÇÃO.DA PRODUÇÃO.

ESPECIALIZAÇÃO DA MÃO DE OBRA.ESPECIALIZAÇÃO DA MÃO DE OBRA.

MELHOR APROVEITAMENTO DAS MÁQUINAS.MELHOR APROVEITAMENTO DAS MÁQUINAS.

AUMENTO DA PRODUTIVIDADE.AUMENTO DA PRODUTIVIDADE.

ESTABELECER PADRÕES PARA OS PROGRAMAS DE ESTABELECER PADRÕES PARA OS PROGRAMAS DE PRODUÇÃO.PRODUÇÃO.

ESTUDO DOS TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDO DOS TEMPOS E MOVIMENTOS

CONSISTE NA DETERMINAÇÃO DE TEMPOS – PADRÃO,CONSISTE NA DETERMINAÇÃO DE TEMPOS – PADRÃO, SENDO EMPREGADO NA OTIMIZAÇÃO DOS MÉTODOSSENDO EMPREGADO NA OTIMIZAÇÃO DOS MÉTODOS DE TRABALHO.DE TRABALHO.

OBJETIVA DESCOBRIR MÉTODOS MELHORES E MAISOBJETIVA DESCOBRIR MÉTODOS MELHORES E MAIS SIMPLES DE EXECUTAR UMA TAREFA.SIMPLES DE EXECUTAR UMA TAREFA.

PROPORCIONAR A ELEVAÇÃO DA PRODUTIVIDADE PROPORCIONAR A ELEVAÇÃO DA PRODUTIVIDADE ATRAVÉS DA DIVISÃO DO TRABALHO E ESPECIALIATRAVÉS DA DIVISÃO DO TRABALHO E ESPECIALI ZAÇÃO DO OPERÁRIO.ZAÇÃO DO OPERÁRIO.

MEIOSMEIOS

Desenvolver o sistema e o método perfeito,Desenvolver o sistema e o método perfeito, usualmente, aquele de menor custo.usualmente, aquele de menor custo.

Padronizar os sistemas.Padronizar os sistemas.

Determinar o tempo gasto por uma pessoaDeterminar o tempo gasto por uma pessoa qualificada e devidamente treinada.qualificada e devidamente treinada.

Orientar o treinamento do trabalhador no Orientar o treinamento do trabalhador no método adequado.método adequado.

ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS

VANTAGENSVANTAGENS

Eliminar os movimentos inúteis e substituí-losEliminar os movimentos inúteis e substituí-los por outros mais eficientes.por outros mais eficientes.

Melhorar a eficiência do operário e o procediMelhorar a eficiência do operário e o procedi mento da produção.mento da produção.

Distribuir uniformemente o trabalho.Distribuir uniformemente o trabalho.

Ter uma base uniforme dos salários.Ter uma base uniforme dos salários.

Calcular com mais precisão o custo unitário eCalcular com mais precisão o custo unitário e preço de vendas do produto.preço de vendas do produto.

ESTUDO DOS TEMPOS E MOVIMENTOSESTUDO DOS TEMPOS E MOVIMENTOS

ANÁLISE DO TRABALHO E ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOSANÁLISE DO TRABALHO E ESTUDO DE TEMPOS E MOVIMENTOS

Análise do trabalho.Análise do trabalho.

Estudo dos tempos e movimentos.Estudo dos tempos e movimentos.

Tempo padrão.Tempo padrão.

OBJETIVOS DE TAYLOROBJETIVOS DE TAYLOR

1.1. Eliminação de todo desperdício de esforçoEliminação de todo desperdício de esforço humano.humano.

2. Adaptação dos operários à própria tarefa.2. Adaptação dos operários à própria tarefa.

3. Treinamento dos operários.3. Treinamento dos operários.

4. Maior especialização de atividades.4. Maior especialização de atividades.

5. Estabelecimento de normas bem detalhadas5. Estabelecimento de normas bem detalhadas de atuação do trabalho.de atuação do trabalho.

ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICAADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA

FOCO NA TAREFA.

ORGANIZAÇÃO RACIONAL DO TRABALHO.

DIVISÃO DA OPERAÇÃO EM ELEMENTOSDIVISÃO DA OPERAÇÃO EM ELEMENTOS

Os elementos são partes em que a operaçãoOs elementos são partes em que a operação pode ser dividida.pode ser dividida.

Essa divisão tem por principal finalidade a Essa divisão tem por principal finalidade a verificação do método de trabalho e deve serverificação do método de trabalho e deve ser compatível com a obtenção de uma medidacompatível com a obtenção de uma medida precisa, tomando-se o cuidado de não dividirprecisa, tomando-se o cuidado de não dividir a operação em minutos ou em poucos elementos.a operação em minutos ou em poucos elementos.

O tempo de cada elemento será anotado O tempo de cada elemento será anotado separadamente na folha de observações.separadamente na folha de observações.

CRONOMETRAGEMCRONOMETRAGEM

Determina a quantidade de tempo necessáriapara se executar uma operação, medindo otempo de trabalho gasto em suas operaçõeselementares.

“ TEMPO PADRÃO “ é a medição do tempo detrabalho, eliminando os tempos improdutivos.

OPERAÇÕES ELEMENTARES:

• Decomposição em elementos.

• Movimentos relevantes.

FOLHA DE OBSERVAÇÕESFOLHA DE OBSERVAÇÕES

NÚMERO DA OBSERVAÇÕESNÚMERO DA OBSERVAÇÕES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101 2 3 4 5 6 7 8 9 10 DESCRIÇÃO DOS ELEMENTOS TEMPO CRONOMETRADO

( SEGUNDOS )

PEGAR PEÇA NA CAIXA 8 7 9 7 8 7 7 8 7 11

POSICIONAR PEÇAS NAMÁQUINA 4 3 2 3 4 3 3 2 4 3

ABRIR FURO ( MÁQUINA ) 2 3 2 2 3 3 2 6 3 3

COLOCAR A PEÇA FURADA EMCAIXA DE SAÍDA 8 7 6 6 7 6 8 7 10 6

TEMPO DE OPERAÇÃO( TOTAL ) 22 20 19 18 22 19 20 23 24 23

AVALIAÇÃO DO RITMO DO OPERADORAVALIAÇÃO DO RITMO DO OPERADOR

O ritmo do operador é determinado de maneirasubjetiva por parte do cronometrista.

O ritmo 100 ( ou 100% )ritmo 100 ( ou 100% ) é denominada velocidadenormal de operação.

Se o cronometrista estima que a execução daoperação não atinge o nível que ele julga “normal”,“normal”,ele escolherá um fator inferior a 100fator inferior a 100, por exemplo,95,90,80 95,90,80 ou outro que julgue apropriado.

Se ao contrário, ele estima que a execução ultrapassa o nível normal, ele tomará como fator umfator umnúmero superior a 100número superior a 100, por exemplo,110,120110,120 ou 130130.

AVALIAÇÃO DO RITMO DO OPERADORAVALIAÇÃO DO RITMO DO OPERADOR

TEMPO NORMAL = TEMPO CRONOMETRADO X --------------------------------TEMPO NORMAL = TEMPO CRONOMETRADO X --------------------------------

COEFICIENTECOEFICIENTE RITMORITMO

RITMO DE (*)RITMO DE (*)REFERÊNCIAREFERÊNCIA

(*) O RITMO DE REFERÊNCIA É SEMPRE DE VALOR(*) O RITMO DE REFERÊNCIA É SEMPRE DE VALOR 100 ( RITMO NORMAL ).100 ( RITMO NORMAL ).

DETERMINAÇÃO DAS TOLERÂNCIASDETERMINAÇÃO DAS TOLERÂNCIAS

Não é possível esperar que uma pessoa trabalheNão é possível esperar que uma pessoa trabalhe o dia inteiro sem interrupções.o dia inteiro sem interrupções.

Concessões são permitidas e previstas Concessões são permitidas e previstas no trabalho para que sejam atendidas no trabalho para que sejam atendidas as denominadas necessidades pessoais, as denominadas necessidades pessoais, que proporcionam um descanso, aliviando que proporcionam um descanso, aliviando os efeitos da fadiga no trabalho.os efeitos da fadiga no trabalho.

A fadiga no trabalho é resultado não somente doA fadiga no trabalho é resultado não somente do esforço físico e ou mental do trabalho mas esforço físico e ou mental do trabalho mas também das condições ambientais do local também das condições ambientais do local de trabalho.de trabalho.

FATOR DE TOLERÂNCIAFATOR DE TOLERÂNCIA

Geralmente, adota-se uma tolerância variando Geralmente, adota-se uma tolerância variando entre 15% e 20% do tempo ( fator de tolerânciaentre 15% e 20% do tempo ( fator de tolerânciaentre 1,15 e 1,20 ) para trabalhos normais realientre 1,15 e 1,20 ) para trabalhos normais realizados em um ambiente normal, para empresaszados em um ambiente normal, para empresasindustriais.industriais.As tolerâncias podem ser calculadas em funçãoAs tolerâncias podem ser calculadas em funçãodos tempos de permissão que a empresa se disdos tempos de permissão que a empresa se dispõe conceder. Nesse método, determina-se a porpõe conceder. Nesse método, determina-se a porcentagem de tempo (P) concedida em relação aocentagem de tempo (P) concedida em relação aotempo de trabalho diário e calcula-se o fator detempo de trabalho diário e calcula-se o fator detolerâncias como sendo :tolerâncias como sendo :

11 Ft = ----------------Ft = ---------------- ( 1 – P )( 1 – P )

DETERMINAÇÃO DO TEMPO PADRÃODETERMINAÇÃO DO TEMPO PADRÃO

SOMATÓRIO DOS TEMPOS CRONOMETRADOSTEMPO CRONOMETRADO(Tc) = --------------------------------------------------------------------------- NÚMERO DE AMOSTRAS

COEFICIENTE RITMO TEMPO NORMAL(Tn) = TEMPO CRONOMETRADO X ------------------------------------------ RITMO DE REFERÊNCIA

TEMPO PADRÃO (Tp) = TEMPO NORMAL( Tn ) x FATOR DE TOLERÂNCIA (Ft)

O O TEMPO PADRÃOTEMPO PADRÃO é o tempo durante o qual um operador é o tempo durante o qual um operador qualificado, normal , executa um determinado trabalho,qualificado, normal , executa um determinado trabalho, segundo um método especificado, no qual se consideramsegundo um método especificado, no qual se consideram as majorações ligadas ao trabalho ( coeficientes dinamoas majorações ligadas ao trabalho ( coeficientes dinamo métricos, de posição , de participação mental ).métricos, de posição , de participação mental ).

EXEMPLO :EXEMPLO :

Apanhar de uma caixa disposta ao lado de um postoApanhar de uma caixa disposta ao lado de um postode trabalho, uma peça com 1,5 kg de peso para perde trabalho, uma peça com 1,5 kg de peso para perfurá-la em uma máquina, colocando-a , à seguir, emfurá-la em uma máquina, colocando-a , à seguir, emcaixa de saída. A empresa concede 19 minutos paracaixa de saída. A empresa concede 19 minutos paraas necessidades fisiológicas e 5 minutos para caféas necessidades fisiológicas e 5 minutos para cafézinho em relação a um dia de trabalho de 8 horas.zinho em relação a um dia de trabalho de 8 horas.Deseja-se determinar o tempo padrão necessárioDeseja-se determinar o tempo padrão necessáriopara uma peça ser processada. O cronometristapara uma peça ser processada. O cronometristarealizou uma cronometragem preliminar constituídarealizou uma cronometragem preliminar constituídade 9 tomadas de tempo, obtendo os dados que se de 9 tomadas de tempo, obtendo os dados que se seguem.seguem.a)a) Calcular o tempo cronometrado ( Tc )Calcular o tempo cronometrado ( Tc )b)b) Calcular o tempo normal ( Tn )Calcular o tempo normal ( Tn )c)c) Defenir o tempo padrão através do fator de toleDefenir o tempo padrão através do fator de tole rância ( Ft ).rância ( Ft ).

FOLHA DE OBSERVAÇÕESFOLHA DE OBSERVAÇÕES

OPERAÇÃO : PERFURAR A PEÇA C – 13 – BOPERAÇÃO : PERFURAR A PEÇA C – 13 – BNOME DA PEÇA : SUPORTE AB – 7510NOME DA PEÇA : SUPORTE AB – 7510MÁQUINA : PERFURATRIZ – 25MÁQUINA : PERFURATRIZ – 25NOME DO OPERADOR : PAULO ANDRADE – 354NOME DO OPERADOR : PAULO ANDRADE – 354CRONOMETRISTA : CARLOS ARAUJO – 123CRONOMETRISTA : CARLOS ARAUJO – 123DATA : 01 / 12 /2003 HORA INÍCIO : 15:00 HORA TÉRMINO: 17:00DATA : 01 / 12 /2003 HORA INÍCIO : 15:00 HORA TÉRMINO: 17:00

ELEMENTOS

PEGAR PEÇA NA CAIXA

POSICIONAR PEÇA NA

MÁQUINA

ABRIR FURO

COLOCAR PEÇA FURADA

CAIXA DE SAÍDA

1 2 3 4 5 6 7 8 9

0,08 0,07 0,08 0,07 0,08 0,07 0,07 0,08 0,08

0,08 0,07 0,08 0,07 0,08 0,07 0,07 0,08 0,08

0,04 0.03 0,03 0,04 0,03 0,03 0,03 0,04 0,03

0,12 0,10 0,11 0,11 0,11 0,10 0,10 0,12 0,11

0,14 0,13 0,15 0,14 0,14 0,14 0,13 0,14 0,15

0,26 0,23 0,26 0,25 0,25 0,24 0,23 0,26 0,26

0,08 0,07 0,06 0,06 0,07 0,06 0,08 0,07 0,06

0,34 0,30 0,32 0,31 0,32 0,30 0,31 0,33 0,32

TEMPO TOTAL 0,34 0,30 0,32 0,31 0,32 0,30 0,31 0,33 0,32

TEMPOS CRONOMETRADOS

a) a) CALCULAR O TEMPO CRONOMETRADO ( Tc )CALCULAR O TEMPO CRONOMETRADO ( Tc )

( 0,34 + 0,30 + 0,32 + 0,31 + 0,32 + 0,30 + 0,31 + 0,33 + 0,32 )( 0,34 + 0,30 + 0,32 + 0,31 + 0,32 + 0,30 + 0,31 + 0,33 + 0,32 )Tc = --------------------------------------------------------------------------------------------------------Tc = -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 99

2,852,85 Tc = ------------ = 0,317 centésimos de horaTc = ------------ = 0,317 centésimos de hora 9 9

b) CALCULAR O TEMPO NORMAL ( Tn )b) CALCULAR O TEMPO NORMAL ( Tn )

COEFICIENTE RITMOCOEFICIENTE RITMOTn = TEMPO CRONOMETRADO ( Tc ) x ----------------------------------------------Tn = TEMPO CRONOMETRADO ( Tc ) x ---------------------------------------------- RITMO DE REFERÊNCIARITMO DE REFERÊNCIA

Vamos supor que o cronometrista avalie o ritmo do operador daVamos supor que o cronometrista avalie o ritmo do operador daMáquina em 125 , teremos então :Máquina em 125 , teremos então :

Tn = 0,317 x 125 / 100 = 0,396 centésimo de horaTn = 0,317 x 125 / 100 = 0,396 centésimo de hora

cc) DEFINIR O TEMPO PADRÃO ATRAVÉS DO FATOR DE TOLERÂNCIA) DEFINIR O TEMPO PADRÃO ATRAVÉS DO FATOR DE TOLERÂNCIA

1Ft = -----------------Ft = ----------------- ( 1 - p ) onde :( 1 - p ) onde :

tempo de concessõestempo de concessões p ( permissões ) = ----------------------------------------------------------------------------p ( permissões ) = ----------------------------------------------------------------------------

( trabalho em 1 turno – tempo de concessões )( trabalho em 1 turno – tempo de concessões )

Concessões : necessidades fisiológicas 19 minutosConcessões : necessidades fisiológicas 19 minutos tempo para cafezinho 5 minutostempo para cafezinho 5 minutos tempo total 24 minutostempo total 24 minutos

Tempo disponível para produção:Tempo disponível para produção: tempo de concessões: 24 minutostempo de concessões: 24 minutos trabalho 1 turno( 8hx60min): 480 minutostrabalho 1 turno( 8hx60min): 480 minutosTempo disponível para produção: 456 minutosTempo disponível para produção: 456 minutos

c) c) DEFINIR O TEMPO PADRÃO DE PRODUÇÃO ATRAVÉS DO FATORDEFINIR O TEMPO PADRÃO DE PRODUÇÃO ATRAVÉS DO FATOR TOLERÂNCIA :TOLERÂNCIA :

tempo de concessões : 24 minutostempo de concessões : 24 minutos tempo disponível para produção : 456 minutostempo disponível para produção : 456 minutos

24 minutos24 minutosPermissões ( p ) = ----------------------------- = 0,05263Permissões ( p ) = ----------------------------- = 0,05263 456 minutos456 minutos

11Fator de tolerância ( Ft ) = ------------------------------- = 1,055Fator de tolerância ( Ft ) = ------------------------------- = 1,055 ( 1 – 0,05263 )( 1 – 0,05263 )

Tp = Tn x FtTp = Tn x Ft

Tp = 0,396 x 1,055 = 0,418 centésimo de horaTp = 0,396 x 1,055 = 0,418 centésimo de hora

TEMPO PADRÃO EM SEGUNDOS :TEMPO PADRÃO EM SEGUNDOS :

1 MINUTO 1,67 CENTÉSIMO DE HORA1 MINUTO 1,67 CENTÉSIMO DE HORA

X MINUTOS 0,418 CENTÉSIMO DE HORAX MINUTOS 0,418 CENTÉSIMO DE HORA

0,418 CENTÉSIMO DE HORA0,418 CENTÉSIMO DE HORAX MINUTOS = -----------------------------------------------------X MINUTOS = ----------------------------------------------------- 1,67 CENTÉSIMO DE HORA 1,67 CENTÉSIMO DE HORA

TEMPO PADRÃO = 0,02502994 minutoTEMPO PADRÃO = 0,02502994 minuto

TEMPO PADRÃO = 0,2502994 min x 60 segundo/minTEMPO PADRÃO = 0,2502994 min x 60 segundo/min

TEMPO PADRÃO = 15,017964 = 15,02 segundosTEMPO PADRÃO = 15,017964 = 15,02 segundos


1.1. Um estudo de tempos de operação de uma máquinaUm estudo de tempos de operação de uma máquina acusou um tempo cronometrado médio de 27,50 miacusou um tempo cronometrado médio de 27,50 mi nutos . O coeficiente de ritmo avaliado pelo crononutos . O coeficiente de ritmo avaliado pelo crono metrista, foi 120 e a empresa concede 30 minutosmetrista, foi 120 e a empresa concede 30 minutos para lanches e 25 minutos para atrasos inevitáveispara lanches e 25 minutos para atrasos inevitáveis em um dia de 8 horas de trabalho. Determine o temem um dia de 8 horas de trabalho. Determine o tem po normal e o tempo padrão da operação. po normal e o tempo padrão da operação.

2. Uma operação em uma prensa apresenta um tempo2. Uma operação em uma prensa apresenta um tempo padrão de setup de 40 minutos, que se destina a tropadrão de setup de 40 minutos, que se destina a tro car o estampo a cada 1000 peças produzidas. Ascar o estampo a cada 1000 peças produzidas. As peças são prensadas e têm um tempo normal de 4,5peças são prensadas e têm um tempo normal de 4,5 segundos. Se a empresa concede um fator de tolesegundos. Se a empresa concede um fator de tole rância de 1,3 determine o tempo padrão por peça erância de 1,3 determine o tempo padrão por peça e por lote de 5000 peças.por lote de 5000 peças.

3. A lanchonete MAX BURGUER faz um estudo de A lanchonete MAX BURGUER faz um estudo de tempos anotando os tempos necessários para otempos anotando os tempos necessários para o preparo de um sanduíche. As tolerâncias são depreparo de um sanduíche. As tolerâncias são de 15 % ( Ft = 1,15 ). Determinar o tempo normal e 15 % ( Ft = 1,15 ). Determinar o tempo normal e o tempo padrão.o tempo padrão.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ELEMENTOS CRONOMETRAGENS TEMPO EFICIÊNCIAELEMENTOS CRONOMETRAGENS TEMPO EFICIÊNCIA 1 2 3 MÉDIO 1 2 3 MÉDIO (SEGUNDOS) ( % )(SEGUNDOS) ( % )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------COLOCAR O COLOCAR O HAMBURGUERHAMBURGUERNA CHAPA 24 25 22 24 90NA CHAPA 24 25 22 24 90

COZINHAR DECOZINHAR DEUM LADO 45 49 51 48 110UM LADO 45 49 51 48 110

VIRAR E COZINHARVIRAR E COZINHARDO OUTRO LADO 42 48 45 45 110DO OUTRO LADO 42 48 45 45 110

MONTAR OMONTAR OSANDUÍCHE 21 22 21 21 95SANDUÍCHE 21 22 21 21 95---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4 A lanchonete MAX BURGUER , no horário de 12:004 A lanchonete MAX BURGUER , no horário de 12:00 às 13:00, tem um fluxo de clientes que demandamàs 13:00, tem um fluxo de clientes que demandam 65 sanduíches no intervalo. De quantos “chapeiros”’65 sanduíches no intervalo. De quantos “chapeiros”’ serão necessários para o atendimento?serão necessários para o atendimento?

5.Um produto industrial é processado em 3 operações5.Um produto industrial é processado em 3 operações cuja a soma dos tempos padrões é de 3,50 minutos.cuja a soma dos tempos padrões é de 3,50 minutos. O tempo padrão do setup é de 5,0 minutos para O tempo padrão do setup é de 5,0 minutos para 1000 peças. As peças produzidas são colocadas em1000 peças. As peças produzidas são colocadas em um contêiner com capacidade para 100 peças, queum contêiner com capacidade para 100 peças, que quando cheio é fechado e colocado ao lado.O tempoquando cheio é fechado e colocado ao lado.O tempo necessário para essa atividade é de 1,50 minutos.necessário para essa atividade é de 1,50 minutos. Calcular o tempo padrão para cada peça.Calcular o tempo padrão para cada peça.

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estudo de tempos e movimentos mba de logÍstica fafica - 3 sistemas de produÇÃo

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