apostila cadeia de suprimentos

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GESTÃO LOGÍSTICA (Programa da Disciplina) Capítulo I - A Abordagem Logística Capítulo II - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos Capítulo III - Administração de Compras Capítulo IV - Distribuição e Transporte Capítulo V - Manuseio e Acondicionamento do Produto Capítulo VI - Aquisição de Recursos Patrimoniais: Empreendimentos e Equipamentos Bibliografia: BALLOU, RONALD H.. LOGÍSTICA EMPRESARIAL: TRANSPORTES, ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E DISTRIBUIÇÃO FÍSICA (TRADUÇÃO DE HUGO T. Y. YOSHIZAKI). SÃO PAULO: ATLAS, 1993. CHING, HONG YUH. GESTÃO DE ESTOQUES NA CADEIA DE LOGÍSTICA INTEGRADA - SUPPLY CHAIN (2 A EDIÇÃO). SÃO PAULO: ATLAS, 2001. 1

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Page 1: Apostila Cadeia de Suprimentos

GESTÃO LOGÍSTICA

(Programa da Disciplina)

Capítulo I - A Abordagem Logística

Capítulo II - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

Capítulo III - Administração de Compras

Capítulo IV - Distribuição e Transporte

Capítulo V - Manuseio e Acondicionamento do Produto

Capítulo VI - Aquisição de Recursos Patrimoniais: Empreendimentos e Equipamentos

Bibliografia:

BALLOU, RONALD H.. LOGÍSTICA EMPRESARIAL: TRANSPORTES, ADMINISTRAÇÃO DE

MATERIAIS E DISTRIBUIÇÃO FÍSICA (TRADUÇÃO DE HUGO T. Y. YOSHIZAKI). SÃO

PAULO: ATLAS, 1993.

CHING, HONG YUH. GESTÃO DE ESTOQUES NA CADEIA DE LOGÍSTICA INTEGRADA -

SUPPLY CHAIN (2A EDIÇÃO). SÃO PAULO: ATLAS, 2001.

DIAS, MARCO AURÉLIO P.. ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS: UMA ABORDAGEM

LOGÍSTICA (4A EDIÇÃO). SÃO PAULO: ATLAS, 1993.

MARTINS, PETRÔNIO GARCIA E ALT, PAULO RENATO CAMPOS. ADMINISTRAÇÃO DE

MATERIAIS E RECURSOS PATRIMONIAIS. SÃO PAULO: SARAIVA, 2001.

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Page 2: Apostila Cadeia de Suprimentos

Encontro Tema

01 Apresentação

02 Capítulo I

03 Capítulo I

04 Capítulo I

05 Capítulo I

06 Capítulo II

07 Capítulo II

08 Revisão

09 Primeira Prova

10 Capítulo III

11 Capítulo III

12 Capítulo IV

13 Capítulo IV

14 Capítulo V

15 Capítulo V

16 Capítulo VI

17 Capitulo VI

18 Revisão

19 Segunda Prova

20 Prova Final

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Page 3: Apostila Cadeia de Suprimentos

Avaliação

Primeira Prova:

Prova vale 8,0 pontos, assim distribuídos:

- Primeira questão é dissertativa / específica (2,0 pontos).

- Segunda questão consiste na marcação de afirmações verdadeiras (V)

ou falsas (F), sendo que quatro afirmações devem ser classificadas, e

cada afirmação acertada confere 0,5 ponto ao aluno (total de 2,0

pontos).

- Terceira questão consiste no preenchimento de lacunas com a palavra

correta. Serão quatro frases em que, em cada uma delas, uma palavra

será substituída por uma lacuna, cabendo ao aluno preencher a lacuna

com a palavra correta. Cada acerto confere 0,5 ponto ao aluno (total de

2,0 pontos).

- Quarta questão consiste em marcar a opção correta. Serão elaboradas

quatro sub questões em que, em cada uma delas, o aluno deverá

marcar a alternativa correta entre quatro opções fornecidas. Cada

acerto confere 0,5 ponto ao aluno (total de 2,0 pontos).

- A matéria da prova se estenderá pelos capítulos I e II.

Trabalhos valem 2,0 pontos, assim distribuídos:

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Page 4: Apostila Cadeia de Suprimentos

- Relatório do texto “Repensando a Logística”, do livro “Gestão de

Estoques na Cadeia de Logística Integrada”, de Houng Yuh Ching (1,0

ponto).

- Resolução do exercício do capítulo I (0,5 ponto) e do exercício do

capítulo II (0,5 ponto).

- Todos os trabalhos devem ser entregues de forma INDIVIDUAL e

MANUSCRITA (aproximadamente uma página de caderno grande para

cada exercício, e três páginas para o relatório).

Segunda Prova:

Prova vale 8,0 pontos, assim distribuídos:

- Primeira questão é dissertativa / específica (2,0 pontos).

- Segunda questão consiste na marcação de afirmações verdadeiras (V)

ou falsas (F), sendo que quatro afirmações devem ser classificadas, e

cada afirmação acertada confere 0,5 ponto ao aluno (total de 2,0

pontos).

- Terceira questão consiste no preenchimento de lacunas com a palavra

correta. Serão quatro frases em que, em cada uma delas, uma palavra

será substituída por uma lacuna, cabendo ao aluno preencher a lacuna

com a palavra correta. Cada acerto confere 0,5 ponto ao aluno (total de

2,0 pontos).

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Page 5: Apostila Cadeia de Suprimentos

- Quarta questão consiste em marcar a opção correta. Serão elaboradas

quatro sub questões em que, em cada uma delas, o aluno deverá

marcar a alternativa correta entre quatro opções fornecidas. Cada

acerto confere 0,5 ponto ao aluno (total de 2,0 pontos).

- A matéria da prova se estenderá pelos capítulos III, IV, V e VI.

Trabalhos valem 2,0 pontos, assim distribuídos:

- Resolução do exercício do capítulo III (0,5 ponto), do exercício do

capítulo IV (0,5 ponto), do exercício do capítulo V (0,5 ponto) e do

exercício do capítulo VI (0,5 ponto).

- Todos os trabalhos devem ser entregues de forma INDIVIDUAL e

MANUSCRITA (aproximadamente uma página de caderno grande para

cada exercício).

Prova Final:

- Serão cinco questões dissertativas / específicas, cada uma delas valendo 2,0

pontos.

- A matéria da prova se estenderá do capítulo I ao capítulo VI.

- NÃO SERÃO ACEITOS TRABALHOS, relativos a provas anteriores.

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Page 6: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo I - A Abordagem Logística

01) A origem do conceito de logística é militar. Foi desenvolvido visando-se colocar os

recursos certos no local certo, na hora certa, com o objetivo de se vencer batalhas.

02) No Brasil, a logística apareceu nos anos 70, por meio do aspecto da distribuição física,

tanto interna como externa.

03) Os sistemas de logística mais bem estruturados são, atualmente, os ligados à indústria

automobilística e aos grandes varejistas.

04) A logística é responsável pelo planejamento, operação e controle de todo o fluxo de

mercadorias e da informação, desde a fonte fornecedora até o consumidor.

05) O conceito básico para o bom funcionamento do sistema logístico é o bom

atendimento ao cliente.

06) Segundo a Associação Européia de Logística, 10,1 % do preço do produto final resulta

do custo de logística. Mas, devido à preocupação crescente com o gerenciamento

logístico, este custo baixou em cerca de 30 % nos últimos 15 anos (de 14,3 % em 1987,

para o índice mencionado, em 2002).

07) Imagine-se o exemplo de um comprador de um carro no ambiente considerado ideal:

Quando o cliente chega à revendedora de automóveis, não encontra um pátio cheio de

carros prontos, mas apenas alguns modelos expostos. Em compensação, há um

vendedor, munido de um computador.

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Page 7: Apostila Cadeia de Suprimentos

O vendedor mostra, pela tela do computador, diversos modelos de automóveis

disponíveis.

Os modelos de preferência do cliente podem ser objeto, em tela, de diversas

simulações, como cor, número de portas, tipo de estofamento, acessórios e etc. O

carro ideal é construído em tempo real.

O preço cobrado pelo produto segue o ritmo da simulação, e é calculado

automaticamente.

Quando o cliente decide pelo modelo final, fornece seu cartão magnético e a venda

está fechada. O trabalho do vendedor, no entanto, está longe de se encerrar: cabe a

ele, ainda, providenciar a mais rápida entrega ao comprador.

Nesse sentido, envia - via computador - uma ordem de produção para a montadora,

que é recebida - também via computador - pela área de produção.

Softwares específicos, então, colocam em ação o planejamento das necessidades de

materiais para o produto ser feito e, sendo necessário, trata-se de encomendar - por

meio eletrônico - os materiais que são necessários, mas não se encontram na

montadora.

De posse desses dados, estima-se quando o produto ficará pronto. Todas essas

informações, desde que o vendedor enviou a ordem de produção à montadora, são

processadas em poucos minutos. Deste modo, o cliente sai da revendedora sabendo

quando receberá o carro, o que acontecerá em menos de uma semana.

08) Os pontos principais para o desenvolvimento de um sistema logístico integrado são:

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Page 8: Apostila Cadeia de Suprimentos

O cliente (entender as necessidades).

A área comercial (deve possuir instrumentos sofisticados).

A fábrica (deve possuir um funcionamento racional).

A administração (cuida das contas e do fluxo de caixa).

O mercado (inclusão nas estatísticas e serviço de pós venda).

O fornecedor (deve ser parceiro comercial).

A transportadora (faz a roteirização de entregas).

Novamente, o cliente (busca de fidelização).

09) As interfaces do Sistema Logístico são:

Produção

-Controle da

qualidade

-Planejamento

detalhado

-Manuseio

interno

Atividades de

Interface:

-Programação

da produção

-Localização

industrial

-Suprimentos

Atividades de

Interface:

-Padrões de

níveis de serviço

-Formação de

preço

-Localização de

depósitos

Marketing

-Promoção /

Propaganda

-Pesquisa de

mercado

-Administração

da força de

vendas

10) As três dimensões da logística são: dimensão de fluxos, dimensão de atividades,

dimensão de domínios.

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Page 9: Apostila Cadeia de Suprimentos

11) Nunca se deve pensar de forma reducionista, quando se trata de logística: o número

de variáveis envolvido é grande, e modificações em uma delas acarretam mudanças

nas demais.

12) Os principais pontos a serem considerados em um sistema logístico são a

movimentação do produto, a movimentação de materiais, o tempo, o custo e o nível

dos serviços.

13) O lead time é responsabilidade do sistema logístico. Depende de suprimentos, do

planejamento e controle da produção e do sistema de distribuição.

14) Custos não agregados ao custo de matérias-primas devem ser evitados (exemplos:

transportes desnecessários e controles de qualidade).

15) A cadeia estratégica do sistema logístico pode ser assim representada:

Estratégia

Planejar Comprar Fazer Mover Vender

Planejamento

da demanda

e suprimento

Gerenciamento

de fontes de

suprimento

Manufatura

e

operações

Transporte

e

distribuição

Gerenciamento

de clientes e

ordens

16) São cinco os componentes do sistema logístico: área comercial, operação industrial,

fornecedores, administração e finanças, distribuição e transporte.

17) A área comercial pretende estabelecer um vínculo com o cliente, mais do que uma

transação comercial.

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Page 10: Apostila Cadeia de Suprimentos

18) Os recursos da área comercial: pesquisa de mercado, promoção, propaganda,

treinamento e administração da força de vendas.

19) Um grande diferencial para ganhos de eficácia da empresa é a utilização do eletronic

data interchange, ou EDI. Com ele, desaparece a figura do follow up tradicional, que

passa a ser feito em tempo real.

20) Na operação industrial, a filosofia que deve orientar as operações da fábrica é o just in

time.

21) Os fornecedores não devem ser encarados como simples entregadores de insumos,

mas como parceiros comerciais. Isto implica em uma relação mais estreita, com

contratos de fornecimento de longo prazo e definição de metas em conjunto.

22) É melhor trabalhar com menos fornecedores confiáveis do que com mais

fornecedores duvidosos. A Le Postiche, por exemplo, reduziu, em 1998, o número de

fornecedores, de 400 para 80, centralizando seus fretes em três grandes

transportadoras.

23) A Refinações de Milho Brasil desenvolveu um sistema de fornecimento interessante

com a sua compradora, a Brahma. Foi um sistema que reduziu os estoque a algo

próximo de zero e permitiu, ainda, que a Brahma se dedicasse ao seu core business.

24) O sistema de leitura de código de barras é cada vez mais freqüente nas organizações

industriais, auxiliando o controle dos materiais fornecidos.

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Page 11: Apostila Cadeia de Suprimentos

25) Sobre administração e finanças, há uma tendência, cada vez maior, das organizações

evitarem recorrer a financiamentos bancários. Assim, é imperioso que exista um fluxo

de caixa harmonioso.

26) É imperioso, ainda, que haja rápida transformação de pedidos em faturamento, a

redução do investimento em estoques em processos e inventários finais, a conexão via

EDI com os bancos agilizando cobranças, a integração com fornecedores gerando um

fluxo de caixa mais preciso.

27) Em relação à distribuição física, é importante estabelecer uma localização apropriada

para a fábrica, para os fornecedores e para os depósitos, assim como uma boa

estruturação dos sistemas de transporte.

28) Reduzir inventários é tão importante que se pode utilizar o meio de transporte como

um mini armazém. Como já fez a Sadia, que mantinha um esquema de pedidos diários,

com os caminhões fazendo o papel de almoxarifado de produtos acabados.

29) Com o advento do transporte intermodal, ganha importância a roteirização. Nesse

sentido, existem softwares específicos para o estabelecimento de rotas de entregas

que, quando utilizados, cortam custos.

30) Fazem parte, ainda, da realidade da distribuição atual: vendas on line, leitores óticos

de código de barras, sistemas para administração e rastreamento de frotas, serviços

automatizados para atendimento de clientes.

31) Sobre os lead times, pode-se dizer que, através da reengenharia de processos e da

qualidade total, procura-se minimizar as esperas evitáveis, já que pouco se pode fazer

em relação às inevitáveis. Tem crescido, ainda, o uso do benchmarking.

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Page 12: Apostila Cadeia de Suprimentos

32) É necessário que se tenha indicadores de desempenho, que possam mensurar a

eficácia do sistema logístico.

33) Exemplos de indicadores para suprimentos:

a) erros em ordens de compras / ordens de compras auditadas

b) número de pessoas em suprimentos / número total de pessoas

c) valor total de compras / custo total de suprimentos

d) número de entregas no prazo / número de entregas

34) Exemplos de indicadores para manufatura:

e) horas produtivas / horas trabalhadas

f) unidades programadas / unidades produzidas

g) gastos de produção até a data / orçamento de produção até a data

h) horas paradas / horas pagas

35) Exemplos de indicadores para distribuição:

i) número de entregas no prazo / número de entregas

j) número de ordens entregues / número total de ordens colocadas

k) número de duplicatas prorrogadas / número total de duplicatas

l) número de reclamações dos clientes / número total de transações

36) Sobre a relação entre logística e globalização, alguns aspectos caracterizam o

fenômeno da globalização:

Extensão geográfica do mercado consumidor.

Rapidez das informações.

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Page 13: Apostila Cadeia de Suprimentos

Consumidor exige, cada vez mais, produtos e serviços personalizados.

A mudança do paradigma de emprego e das estruturas de produção.

37) A competição torna-se mais acirrada, e ocorre em quatro níveis: qualidade,

confiabilidade, flexibilidade e inovação.

38) A expansão das montadoras japonesas para o mercado norte americano é um bom

exemplo de eficiência logística. Baseou-se em quatro tarefas em seqüência:

Diferenciação em preço e qualidade.

Adoção do modelo just in time.

Investimento nos canais de distribuição (uso de navios e instalação de revendas).

Criação de fábricas próprias ou joint ventures.

39) Atualmente, os maiores mercados potenciais encontram-se em países emergentes.

40) Usualmente, as cadeias logísticas possuem a seguinte configuração:

Pensar globalmente Fazer regionalmente Operar localmente

Visão

Estratégia

Operacional

Implementação

Valor

do

Negócio

41) A utilização da internet será cada vez mais decisiva para a realização de vendas, da

mesma forma que vendas para áreas não urbanas crescerão. Este é um grande desafio

da logística contemporânea.

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Page 14: Apostila Cadeia de Suprimentos

Exercício:

A empresa Sigma Alimentícios pretende expandir-se para o mercado europeu. O

presidente, José Luiz Costa, acha esta expansão tão estratégica que decide conduzir,

pessoalmente, o projeto.

Baseado (a) na informação dada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre logística e sua relação com globalização (30 linhas).

b) Cite e comente três maneiras que Costa pode analisar para penetrar no mercado

europeu, enunciando seus prós e contras.

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Page 15: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo II - Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

42) O gerenciamento da cadeia de suprimentos, ou supply chain management,

revolucionou completamente não somente a forma de se comprar, como também a

forma de produção e de distribuição de bens e serviços.

43) Na prática, o gerenciamento da cadeia de suprimentos é o método operacional de

realização da logística integrada ao nível da empresa.

44) Os objetivos do gerente da supply chain são:

Satisfazer rapidamente o cliente.

Minimizar os custos financeiros.

45) O gerenciamento da cadeia de suprimentos não é uma função, mas um processo.

46) Uma cadeia simples representa bem a atividade logística para uma unidade de

transformação. A cadeia completa é uma combinação de cadeias simples, desde os

sub fornecedores, passando por transbordos entre unidades transformadoras

diferentes, dentro da empresa ou entre empresas, até chegar ao consumidor final.

47) Na indústria automobilística, por exemplo, as montadoras cada vez mais optam pelo

recebimento de partes pré montadas (comercializadas por fornecedores). Estas

partes pré montadas são elaboradas com materiais específicos de indústrias

mecânicas e de transformação de plásticos (concedidas por sub fornecedores).

48) O modelo clássico de relacionamento entre comprador e fornecedor deve ser

repensado, evoluindo para o comakership.

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Page 16: Apostila Cadeia de Suprimentos

49) O Efficient Consumer Response (ECR) permite a utilização do gerenciamento por

categoria, que gera uma efetiva parceria entre o comprador e o fornecedor. A relação

entre a Kolynos (Sorriso) e as lojas de supermercados Cândia constitue-se em um bom

exemplo.

50) A atividade de supply chain pode ser fragmentada em três fases: abastecimento,

recebimento e armazenagem, operação industrial.

51) Sobre o abastecimento, pode-se dizer que a área de suprimentos não se encarrega

apenas da função compras. Também escolhe e negocia com a cadeia de fornecedores.

52) O mecanismo de produção deve ser o just in time, o que exige os seguintes cuidados

prévios:

Qualificação prévia do fornecedor.

O meio de transporte utilizado (cresce o uso do milk run).

Negociação do custo da embalagem entre cliente e fornecedor.

Conferimento de entregas, devido ao trânsito e a problemas para estacionar.

Deve-se controlar o que, do comprado, deve ser objeto do JIT ou não.

53) A cadeia total pode ser mais ou menos extensa, dependendo do tipo de produto

vendido (exemplo: relógio de luxo x papel higiênico).

54) Sobre o recebimento e armazenagem, pode-se dizer que o recebimento de uma

empresa é mais bem compreendido com uma combinação de cinco elementos

principais: espaço físico, recursos de informática, equipamentos de carga e descarga,

pessoas e procedimentos normatizados.

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Page 17: Apostila Cadeia de Suprimentos

55) Inspeção de qualidade no recebimento é um processo dispensável quando se trabalha

com fornecedores confiáveis.

56) O layout do armazém deve ser funcional, o que é decisivo.

57) Sobre a operação industrial, pode-se dizer que se deve reduzir ao máximo o estoque

em processo.

58) O tempo de transporte entre postos de trabalho deve ser concebido para ser o menor

possível.

59) O aperfeiçoamento dos métodos de trabalho é, também, um grande diferencial.

Exercício:

Gílson Fernandez é presidente / dono da rede de supermercados Quarup. O executivo vê

sua rede de lojas abandonada, com sortimento escasso e lenta para fazer o ressuprimento

dos produtos que vende.

Com base na situação mencionada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre supply chain management (20 linhas).

b) Cite e comente três mudanças que podem ser feitas para melhorar o desempenho da

rede de supermercados.

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Page 18: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo III – Administração de Compras

60) A função compras é um segmento essencial do Departamento de Materiais ou

Suprimentos, que tem por finalidade suprir as necessidades de materiais ou serviços,

planejá-las quantitativamente e satisfazê-las no momento certo com as quantidades

corretas, verificar se se recebeu efetivamente o que foi comprado e providenciar

armazenamento.

61) A informação essencial para se executar uma política de compras é o conhecimento

do plano de produção.

62) O aspecto fundamental a ser considerado para uma política de compras funcionar é o

bom relacionamento com o mercado fornecedor.

63) Outro aspecto que merece importância é saber selecionar os fornecedores. Cada

fornecedor deve ser avaliado em termos de potencialidades, instalações e qualidade

dos produtos.

64) Atividades típicas da seção de compras são:

Pesquisa dos fornecedores.

Aquisição.

Administração.

Diversos.

65) Via de regra, os cargos envolvidos com a atividade de compras são os seguintes:

Chefe de compras.

Comprador de materiais diversos.

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Page 19: Apostila Cadeia de Suprimentos

Comprador técnico.

Comprador de matéria prima.

Auxiliar de compras.

Acompanhador de compras.

66) As qualidades principais que um operador de compras deve possuir são: capacidade

de negociação; visão analítica; ética.

67) O sistema de compras é composto por quatro partes: solicitação de compras, coleta

de preços, pedido de compras e acompanhamento de compras.

68) Quem dá o veredicto da qualidade do material a ser comprado é o departamento

utilizador.

69) Por preço, entende-se o valor que o fornecedor exige ao vender seu produto. Por

custo, entende-se o quanto ele gasta para fabricar esse mesmo produto.

70) O controle das compras mais significativas pode gerar redução de custos.

71) Normalmente, em contratos de fornecimento a longo prazo, existem cláusulas de

reajuste do preço de acordo com o faturamento ao longo dos períodos.

72) Mesmo não sendo de responsabilidade da seção de compras a definição dos prazos

necessários para que os materiais estejam na fábrica, é de sua competência o esforço

máximo para conseguir obter-se os prazos predeterminados.

73) O tipo de embalagem que interessa ao setor de compras é a do transporte. Existem

duas categorias usuais:

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Page 20: Apostila Cadeia de Suprimentos

As embalagens retornáveis (os cestos metálicos, caixas e engradados de madeira

reforçados, contentores de metal ou de plásticos), quando planejadas adequadamente,

têm longa vida de uso; geralmente levam a marca do fornecedor e, no caso de um não

retorno ou de avaria, o valor da embalagem é debitado ao cliente comprador.

As não retornáveis geralmente são construídas de madeira, papelão ondulado, plástico

ondulado, sacos multifolhados de papel, tambores de fibra, etc. Normalmente, essas

embalagens já estão inclusas no preço do produto, e qualquer modificação desejada

será acrescentada no preço final de venda.

74) A concessão ou não de descontos mediante uma compra de grandes quantidades é

uma decisão a ser tomada pelo setor de compras de acordo, principalmente, com o

custo que o material a ser comprado representa para o custo unitário de produção.

75) A boa compra depende de boa negociação. E boa negociação é a que ambas as partes

saem ganhando.

76) Uma técnica que é pensada como positiva é a utilização da equipe de negociação.

77) Não são apenas as habilidades técnicas que contam em uma negociação: as

interpessoais são fundamentais.

78) Pode-se requisitar o fornecimento de:

Matéria-prima.

Serviços.

Mão de obra.

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Page 21: Apostila Cadeia de Suprimentos

79) Documentos primordiais do departamento de compras são o cadastro do fornecedor e

a ficha do material. As condições básicas para atender à escolha do fornecedor ideal

são: preço, prazo, qualidade e condições de pagamento.

80) A utilização de um banco de dados dos trabalhos anteriores do fornecedor ajuda a

mostrar se este tem desempenho satisfatório.

81) Selecionar poucos fornecedores para um mesmo item vai permitir que, produzindo

em escalas maiores, eles tenham redução de custos e apresentem preços mais

interessantes.

82) Uma medida bastante razoável é que a empresa tenha pelo menos dois fornecedores

para cada peça e que nenhum deles seja responsável por mais de 60 % do total de

fornecimento, para evitar colapsos quando algum deles tem um problema qualquer

de fabricação.

83) Muitas vezes, uma organização é impelida a pensar se deve confeccionar certos itens

da produção internamente, ou se deve adquiri-los de terceiros.

84) Outra questão que merece atenção é a das sub contratações, que se fazem

necessárias toda vez que a demanda se torna maior do que a capacidade produtiva da

organização. Então, outra decisão que as empresas têm que tomar, muitas vezes, é a

de contratar ou comprar o serviço de empresas ou pessoas terceirizadas.

21

Page 22: Apostila Cadeia de Suprimentos

Exercício:

A empresa Doog é uma fabricante de eletrodomésticos que, para executar suas

atividades, necessita de um processo eficaz de relacionamento com fornecedores, com

vistas a proceder compras baratas e entregues em prazos os mais curtos possíveis.

Contudo, atualmente o sistema de compras é precário, feito de modo antiquado, razão

pela qual o Gestor de Compras, Carlos Martinez, deve proceder uma profunda

reformulação em seu setor.

Com base na situação mencionada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre compras (20 linhas).

b) Cite e comente três mudanças que podem ser feitas para melhorar o sistema de

compras da organização.

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Page 23: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo IV – Distribuição e Transporte

85) Os custos envolvidos com transportes podem ser muito altos, logo qualquer melhoria

pode fazer a diferença.

86) Independentemente dos problemas que isso possa gerar, o transporte rodoviário é o

mais adotado no Brasil, quadro que tende a não se alterar nas próximas décadas.

87) A função primordial de órgãos de transporte é otimizar custos, prazo e qualidade no

atendimento.

88) Os tipos de transportes usuais são: rodoviário, ferroviário, marítimo ou hidroviário

(fluvial), dutoviário, aeroviário.

89) Cerca de três quartos das cargas transportadas no Brasil passam por rodovias. Os

motivos para isso são:

Política de investimentos de governos passados.

Implantação da indústria automobilística.

Criação do Parque Nacional de Refinação de Petróleo.

Vasta extensão do país, que favorece as rodovias.

90) Porém, a infra estrutura do transporte rodoviário é precária, com a presença em série

de carreteiros.

91) Sobre o transporte ferroviário, o Ministério dos Transportes tem-se concentrado nos

seguintes pontos:

Expansão da tração elétrica.

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Page 24: Apostila Cadeia de Suprimentos

Unificação das bitolas das vias da malha ferroviária nacional.

Realização de corredores de transporte (Vitória, Santos, Paranaguá, Rio Grande).

92) No transporte marítimo, o principal problema é a falta de regulamentação.

93) O transporte dutoviário tem um elevado investimento em capital inicial, mas um custo

operacional baixo.

94) As orientações gerais para o uso dos modais de transporte são as seguintes:

Rodoviário: volumes relativamente pequenos e prazos relativamente rápidos de

entrega.

Ferroviário: volumes grandes e prazos de entrega longos.

Aeroviário: volumes pequenos, produtos nobres e prazo de entrega urgente.

Hidroviário e Marítimo: volumes gigantescos, produtos muito baratos e com prazo de

entrega muito extenso.

95) Via de regra, a área de transportes de uma empresa cuida das seguintes atividades:

Supervisão de tráfego e operações.

Análise de custos.

Estudos econômicos.

96) Surge o problema de se escolher a utilização do transporte próprio ou do transporte

contratado.

24

Page 25: Apostila Cadeia de Suprimentos

97) Pelo Código Comercial, as transportadoras são responsáveis pela carga desde a coleta

até o destino final.

98) Embora a redução de custos deva ser uma tônica, deve-se abrir exceções para casos

em que o benefício é superior. Exemplo: um aumento no custo de transporte pode ser

compensado por prazos menores de entregas, gerando maior volume de vendas.

99) A organização da distribuição está muito ligada à área de marketing: algumas

decisões deverão ser tomadas consultando-se os homens de vendas, particularmente

no que diz respeito à urgência das entregas.

100) O grau de atendimento está ligado a três fatores:

Tempo de atendimento de um pedido.

Uniformidade do tempo de atendimento.

Atendimento do cliente.

25

Page 26: Apostila Cadeia de Suprimentos

Exercício:

Luiz Fernando Gonzáles pensa em criar uma empresa, a Sweet Love, fabricante de doces

que devem ser revendidos no varejo.

Atualmente, Gonzáles está montando o Plano de Negócios da empresa, com vistas a

captar recursos que viabilizem sua implementação. Neste momento, algumas definições

sobre o método de distribuição dos doces produzidos devem ser arroladas.

Com base na situação mencionada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre distribuição e transporte (20 linhas).

b) Cite e comente três decisões relativas à distribuição que Gonzáles deverá incluir no

Plano de Negócios.

26

Page 27: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo V – Manuseio e Acondicionamento do Produto

101) O manuseio ou movimentação interna de produtos e materiais significa transportar

pequenas quantidades de bens por distâncias relativamente pequenas, quando

comparadas com as distâncias na movimentação de longo curso executadas pelas

companhias transportadoras.

102) É atividade executada em depósitos, fábricas e lojas, assim como no transbordo

entre modais de transporte.

103) Seu interesse concentra-se na movimentação rápida e de baixo custo das

mercadorias. Como a atividade de manuseio deve ser repetida muitas vezes,

pequenas ineficiências em qualquer viagem podem acarretar grandes

deseconomias, quando aplicadas a muitos produtos por certo período de tempo.

104) Os principais equipamentos de movimentação são: empilhadeiras e tratores;

transportadores e esteiras; guinchos.

105) Os equipamentos auxiliares são os guardadores de materiais, como estantes ou

prateleiras de caixas reutilizáveis. Busca-se o melhor aproveitamento volumétrico do

armazém, pois se permite a armazenagem vertical.

106) A organização dos materiais em estantes permite, ainda, fácil organização e fácil

descarga, além de proteger os materiais de uma possibilidade maior de danos.

107) A tecnologia de computadores pode vir a revolucionar a identificação de pacotes e

acelerar seu manuseio. A chave para a rápida identificação do produto, quantidades

e fornecedor é o código de barras linear ou código de distribuição.

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Page 28: Apostila Cadeia de Suprimentos

108) Um formato apropriado para um armazém é o quadrado.

109) Algumas empresas têm depósitos com configuração bem distante da ideal, tais

como plantas em forma de L ou T, possivelmente resultado de expansões. Apesar

desses projetos aumentarem os tempos de movimentação interna no armazém, o

uso de transportadores e cabos de reboque podem compensar, parcialmente, esta

desvantagem.

110) Para facilitar o manuseamento dos materiais, uma prática comum é dividir o

depósito em seções. Em um depósito de itens de mercearia, por exemplo, podem

existir seções para produtos congelados, para perecíveis e seções cercadas para

controlar o furto de certos itens (como cigarros, vinhos e produtos de higiene

pessoal).

111) Armazéns com alta rotação de itens de estoque exigem minimização dos custos de

movimentação. Então, a funcionalidade e rapidez da movimentação de mercadorias

é fundamental.

112) Armazéns com baixa rotação de itens de estoque exigem minimização dos custos de

armazenagem. Então, é essencial o aproveitamento de todo o espaço físico.

113) Armazéns que combinam mercadorias de alta rotação com de baixa rotação devem

ser divididos em espaços físicos distintos.

114) Para melhor praticidade da localização de estoques, é preciso criar sistemas de

endereçamento.

115) As alternativas para se projetar um sistema são:

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Page 29: Apostila Cadeia de Suprimentos

Espaço físico e manuseio públicos.

Espaço alugado e operação manual.

Espaço próprio, manuseio mecanizado com paletes e empilhadeiras.

Espaço próprio, manuseio automatizado.

116) O transporte a granel serve para grandes quantidades de produtos que não

precisam ser embalados (exemplo: carvão, petróleo, areia, cereais, leite, etc). A idéia

é transportar a máxima quantidade de carga até o ponto mais distante possível no

canal de distribuição, antes de fracioná-lo para a distribuição final.

117) Quando é necessário embalar o produto, a questão da embalagem tem muitas

facetas. Do ponto de vista do marketing, por exemplo, deve funcionar como um

atrativo de vendas.

118) Outro motivo é a proteção: enquanto o produto está protegido, fica menos sujeito a

danos, e a principal preocupação da logística é evitar o dano durante o manuseio do

produto.

119) Deve-se recorrer à unitização, que significa agregar diversos pacotes ou embalagens

menores em uma carga unitária maior. Uma forma de fazer isso é através da

conteinerização.

120) A embalagem também pode servir para identificar o produto, principalmente

quando a própria aparência do produto não permite fazê-lo facilmente (sapatos de

tamanhos diferentes, por exemplo).

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Page 30: Apostila Cadeia de Suprimentos

Exercício:

A empresa Global Free é fabricante de roupas, fazendo parte do segmento têxtil. Tanto

para a chegada de materiais utilizados na fábrica, como para se guardar os produtos

elaborados antes de serem distribuídos, os depósitos devem ser objeto de atenção

especial.

Com base na situação mencionada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre manuseio e acondicionamento de produtos (20 linhas).

b) Cite e comente três decisões relativas ao manuseio e acondicionamento de produtos

que o responsável pelos depósitos deve tomar.

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Page 31: Apostila Cadeia de Suprimentos

Capítulo VI - Aquisição de Recursos Patrimoniais: Empreendimentos e Equipamentos

121) As empresas devem lidar com empreendimentos. Exemplos claros de

empreendimentos são a construção de uma nova fábrica ou a aquisição de um novo

equipamento.

122) Recursos patrimoniais são instalações, utilizadas no cotidiano da empresa, que são

adquiridas esporadicamente. Prédios, equipamentos e veículos da empresa são

alguns exemplos. Exigem uma alta soma financeira para serem adquiridos, assim

como a aquisição é feita de forma esporádica.

123) A forma organizacional mais freqüentemente encontrada para a elaboração de

empreendimentos é a matricial. Um exemplo:

Diretor

Geral

Departamento

A

Departamento

B

Departamento

C

Empreendimento

I

////////////////

/////////////////

////////////////

/////////////////

////////////////

/////////////////

Empreendimento

II

////////////////

/////////////////

////////////////

/////////////////

////////////////

/////////////////

124) Um exemplo de software que auxilia o encaminhamento de projetos é o MS

PROJECT, da Microsoft.

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Page 32: Apostila Cadeia de Suprimentos

125) A aquisição de um bem cujo processo de consecução possa ser classificado como um

empreendimento deve seguir os procedimentos definidos pela empresa em seus

manuais do empreendimento, na parte referente a suprimentos.

126) Para fazer uma seleção prévia de fornecedores podem ser observados os seguintes

aspectos:

Verificação da documentação dos potenciais fornecedores.

Verificação se o fornecedor tem capacidade financeira para providenciar a produção

requisitada.

Fazer uma visita às instalações dos fornecedores, verificando se as condições de

funcionamento são propícias.

Verificação da reputação dos potenciais fornecedores.

127) No caso de concorrências públicas, a seleção dos fornecedores deve obedecer aos

pré requisitos, constantes de edital.

128) No caso de bens patrimoniais, o follow up é, absolutamente, indispensável.

129) A demanda para bens patrimoniais decorre do planejamento, a médio e longo

prazos, efetuado pelas empresas. Trata-se, geralmente, da construção de uma nova

fábrica, a mudança das instalações fabris para outro endereço, ou, mesmo, a

abertura de outros escritórios em outra localidade.

130) Na esfera governamental, a ocorrência costuma ser mais freqüente, devido às obras

de infra estrutura.

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Page 33: Apostila Cadeia de Suprimentos

131) Os equipamentos podem ser: de catálogo e de projeto especial.

132) O processo de compra irá gerar um contrato de fornecimento bem detalhado,

devendo conter, entre outros, especificações, propostas de preço e demais

condições de fornecimento, avaliação pela equipe e negociação.

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Page 34: Apostila Cadeia de Suprimentos

Exercício:

A empresa Legrug é uma montadora de automóveis. O presidente, Haroldo Bertoldi,

acredita que o momento é de investimentos patrimoniais, com vistas a melhorar a

produtividade e segurança do serviço.

Com base na situação mencionada, responda às questões abaixo:

a) Disserte sobre bens patrimoniais (20 linhas).

b) Cite e comente decisões relativas ao patrimônio que Bertoldi poderá tomar.

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