logística empresarial cadeia de suprimentos

Log. Empresarial - Bruno Gomes

Logística Empresarial

Administração de Empresas6º Período


Introdução ao Conceito de Logística

Logística Empresarial (ótica acadêmica e empresarial)

Globalização e Comércio Internacional

Infra-Estrutura (portos, terminais e tecnologias subjacentes)

Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos

Previsão de Demanda (técnicas e sistemas)

Processamento de Pedidos

Sistemas de Informação (identificação, rastreamento, sistemas integrados)

Resumo


Estoques

Transporte

Armazenagem e Manuseio

Embalagens (sistemas inteligentes)

Projeto de Sistema Logístico (fatores quantitativos e qualitativos)

Localização e Planejamento de Rede

Pesquisa de campo sobre problemas logísticos

Resumo


Bibliografia Sugerida


BOWERSOX, Donald – Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística . Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2007

BALLOW, Ronald – Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística Empresarial . Porto Alegre: BOOKMAN, 2006

TAYLOR, David – Logística na Cadeia de Suprimentos, uma perspectiva gerencial . São Paulo: PEARSON, 2006

NOVAES, Antonio – Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição . Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2007

FLEURY, Paulo – Logística Empresarial, A Perspectiva Brasileira. São Paulo: ATLAS, 2000

SOUZA, Gueibi – Métodos Simplificados de Previsão Empresarial – Rio de Janeiro: CIÊNCIA MODERNA, 2008

MARTINS, Petrônio – Administração da Produção – São Paulo: SARAIVA, 2005

Bibliografia Sugerida


CHOPRA, Sunil; MEINDL, Peter. Gerenciamento da cadeia de suprimentos . São Paulo: Prentice Hall, 2003.

CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos –criando redes que agregam valor. 2ª ed.. São Paulo: Thomson (Cengage), 2007.

PIRES, Silvio R. I.. Gestão da cadeia de suprimentos: conceitos, estraté gias, práticas e casos . São Paulo: Atlas, 2004.

SIMCHI-LEVI, David et al.. Cadeia de suprimentos: projeto e gestão – conceitos, estratégias e estudos de casos. Porto Alegre: Bookman, 2003.

Bibliografia Complementar


CADEIA DE SUPRIMENTOS

BOWERSOX, Donald – Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística . Rio de Janeiro: ELSEVIER, 2007

CAPÍTULO 2


CADEIA DE SUPRIMENTOS

Case: Hewlett PackardA Fábrica de Velocidade

Autor: Kumar NeerajINSEAD, Fontainebleau, France


“Logística é o processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a armazenagem de produtos, bem como os serviços e informações associados, cobrindo

desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo

de atender aos requisitos do consumidor” (Novaes 2001)

Missão: Produto certo, no local certo,

no momento adequado e ao preço justo


Proposta de Valor da Logística

Logística = VALOR



O Novo Velho Conceito de Logística


PRINCIPAIS MUDANÇAS ECONÔMICAS QUEAFETARAM A LOGÍSTICA

• GLOBALIZAÇÃO• AUMENTO DAS INCERTEZAS ECONÔMICAS• PROLIFERAÇÃO DOS PRODUTOS• MENORES CICLOS DE VIDA• MAIORES EXIGÊNCIAS DE SERVIÇOS

Fonte: FLEURY, Paulo. Logística Empresarial – Editora Atlas 2000



Benefícios dos Serviçose

Minimização dos Custos



Benefícios dos

Serviços



LOCAL x GLOBAL



Discussão:“Causa ou efeito”

• Qual o impacto da globalização na gestão logística?

• Qual impacto da gestão logística na globalização?



Como alcançar a missão da logística?



Foco no cliente, qualidade no produto ou serviço,sistema de custeio, tecnologia da informação, operadores logísticos...



Quais são as variáveis relacionadas ao

Desempenho Logístico?



Quais são as variáveis relacionadas ao Desempenho Logístico?

Disponibilidadex

Desempenho Operacional (veloc + qualid)X

Confiabilidade+

falhas (sempre existirão)



MinimizaçãoDos

Custos



Cus

to +

mar

gem

cust

o



Quais os principais fatores que impactam no custo logístico?


Funcionamento da Logística

1. Proc. Pedidos2. Estoques3. Transporte4. Armazenamento, Manuseio e Embalagem5. Rede de Instalações

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1. Proc. Pedidos

Previsibilidade

Comunicabilidade



2. Estoques - GIROO que?

Quando?

Como?

Onde?

Perecível????

Atenção ao Pareto80 x 20


TEORIA 80/20TEORIA 80/20Foco nos problemas de maior impactoFoco nos problemas de maior impacto

No sNo sééculo XVI estudou que 80% da riqueza mundial estava nas mãos de culo XVI estudou que 80% da riqueza mundial estava nas mãos de 20% da popula20% da populaçção.ão.

VilfredoVilfredoParetoPareto


VilfredoVilfredoParetoPareto

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2. Estoques - Supermercados



3. Transportes

Desempenho Transp (f) = custo + velocidade + consistência (confiabilidade)



3. Transportes

Qual Impacto da Tecnologia nos transportes de carga?

Qual impacto nos estoques quando o desempenho transp não é positivo?



3. Transportes

Forma de Custeio do Transporte =Volume x tamanho x valor do material estocado (“seguro de carga”)

= ????

EspecificidadeDo produto



4. Armazenamento, manuseio e embalagemClassificação e Redirecionamento



4. Armazenamento, manuseio e embalagem

Classificação e Redirecionamento

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5. Redes de Instalações

muito dinâmico –deve-se avaliar condições gerais –segurança, aspectos modais, custo terreno, incentivos fiscais, densidade demográfica, mão de obra qualificada, matéria prima,etc.


Arranjos Logísticos

Equilíbrio = Desempenho + Custo + Flexibilidade

Tecnologia da Informação



1.ESTRUTURA ESCALONADA

2.ESTRUTURA DIRETA

3.ESTRUTURA COMBINADA



1.ESTRUTURA ESCALONADA



2. ESTRUTURA DIRETA

X X X X



3. ESTRUTURA COMBINADA


Estrutura Flexível

4 POSSIBILIDADES

ENTREGA BASEADA NA PROXIMIDADE DO PEDIDO(CAPACIDADE, TEMPO OU CUSTO LOGÍSTICO MENOR)

ENTREGA BASEADA NO TAMANHO DO PEDIDO(USO DE DISTRIBUIDORES LOCAIS OU MATRIZ)

ENTREGA BASEADA NO TIPO DE PRODUTO(EST. LIMITADO LOCAL, EST. GERAL CENTRALIZADO)

CROSS-DOCKING E FORNECEDORES DE SERVIÇOS

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