Licenciamento Ambiental da AgroindústriaDisciplina:

Seminário de Tecnologia de AlimentosProfessor:

Helena Sebastiany CoelhoAlunos:

Carlos Eduardo do Carmo Mota Márlon Dorneles

Princípios Básicos do Licenciamento Ambiental

É uma exigência legal e uma ferramenta do poder público para o controle ambiental das atividades potencialmente poluidoras;

O que é atividade potencialmente poluidora?

Segundo a legislação:

Qualquer atividade utilizadora de recursos ambientais, atual ou potencialmente, capaz de causar poluição ou degradação ambiental.

Definição de Agroindústria

Deve utilizar matéria-prima de origem agrícola, sendo utilizada como referência na classificação nacional das atividades econômicas (CNAE), conforme tabela 1.

CLASSIFICAÇÃO NACIONAL DE ATIVIDADES ECONÔMICAS

Impactos Causados

Os produtos e serviços de uma organização, quando interagem com o meio ambiente, podem ser visto como aspecto ambiental que pode causar interferência no meio ambiente de maneira positiva ou negativa, ou seja, impacto ambiental.

Positiva: Prestação de serviços, empregos, tecnologia.

Negativa: Utilização de recursos finitos de forma errada, poluição.

Aspectos Positivos!

Emprego Prestação de serviços Tecnologia

Aspectos Negativos!

Fluxograma

Agroindústria

Local Competência Impacto

Local-Não LocalMunicípio-Estado-FederaçãoAPP-Zoneamento- PD

Competências:

Federal

MunicipalEstadual

Quem licencia?

Atenção especial deve ser dada a competência do órgão ambiental para realizar o licenciamento.

Conforme prescreve a resolução nº 102/05 do CONSEMA;

Existem atividades de competência do município e outras do Estado;

Outro fator preponderante é a anuência do órgão licenciador.

Procedimentos adotados

Formulário de solicitação da licença; Exigência de LP; LI; LO; Cópia da Matrícula / contrato de compra e venda

arrendamento ou posse da área do projeto; Zoneamento; CPF e RG do proprietário; Croqui de acesso; Certidão de Registro no Cadastro Florestal / RS;

Alvará de Prevenção e Proteção Contra Incêndios – Bombeiros;

Comprovante periódico de controle de vetores; PLANTA da propriedade, indicando a área da atividade;

recursos hídricos, Áreas de Preservação Permanente (APP); Memorial descritivo do projeto; Plano de Gerenciamento de Resíduos; ART(s) do(s) técnico(s) responsável(is) pelo projeto; ART(s) do(s) técnico(s) responsável(is) pelos laudos técnicos; Outorga dada pelo DRH;

Atividades licenciáveis

Todo e qualquer empreendimento de beneficiamento, fabricação, construção e utilidade pública, turismo e demais outras atividades, estarão sujeitas ao licenciamento ambiental conforme resolução 237/97 CONAMA.

Agroindústrias:

produtos alimentares e bebidas; matadouros, abatedouros, frigoríficos, charqueadas e derivados de

origem animal; fabricação de conservas; preparação de pescados;

Fabricação de vinhos e vinagre; Fabricação de cervejas, chopes e maltes; beneficiamento de fibras têxteis, vegetais, de origem animal; tingimento, estamparia e outros acabamentos em peças do

vestuário e artigos diversos de tecidos; preparação, beneficiamento e industrialização de leite e

derivados.

Escolha da instalação da Agroindústria

Atenção especial deve ser dada ao local a ser instalada a Agrondústria, seguindo os seguintes parâmetros:

APPs, resoluções 302/02 e 303/02 do CONAMA; Plano diretor e zoneamento ambiental; Níveis de pressão sonora, (NPS); Descarte de resíduos.

A responsabilidade Ambiental

Hoje no Brasil, a execução da Política Nacional do Meio Ambiente, recepcionada pela Carta Magna de 1988, e a recente legislação ambiental, assegura a sociedade o rigor de ser considerada uma das legislações mais avançadas do mundo;

A melhoria das condições de vida de uma sociedade está diretamente relacionada ao crescimento e desenvolvimento do setor produtivo.

Certificação Ambiental

A ISO 14001 tem como foco a proteção ao meio ambiente e a prevenção da poluição equilibrada com as necessidades sócio-econômicas do mundo atual;

Melhoria contínua: visando atingir melhorias no desempenho global da Saúde, Segurança e Meio Ambiente;

Atrativo a consumidores na hora da compra, clientes preocupados com o meio ambiente.

Sansões impostas

As pessoas jurídicas serão responsabilizadas administrativa, civil e penalmente .

A responsabilidade das pessoas jurídicas não exclui a das pessoas físicas, autoras, co-autoras ou partícipes do mesmo fato.

As penas podem ser: I - prestação de serviços à comunidade; II - interdição temporária de direitos; III - suspensão parcial ou total de atividades; IV - prestação pecuniária; V - recolhimento domiciliar.

A suspensão de atividades será aplicada quando estas não estiverem obedecendo às prescrições legais.

Verificada a infração, serão apreendidos seus produtos e instrumentos.

Considerações finais

A responsabilidade é de todos, como podemos observar os itens supramencionados,

A geração de resíduos agroindustriais gera responsabilidades tanto na produção quanto na destinação final;

Os recursos naturais são de todos, e não apenas de uma classe limitada;

A agroindústria que elencar nesta preocupação através de medidas protetivas (ISO 14001) ganhará aumento de vendas por determinados consumidores;

Conclusão!

O meio ambiente é preocupação mundial, através de várias políticas de proteção, e não haverá retrocesso.

O profissional que ingressar na atividade agroindustrial e deter o conhecimento nesta área, é forte candidato à ascender profissionalmente na empresa.