Ns, que escrevemos este livro, gostamos muito de Qumica. Gostamostanto que dedicamos a vida a ela, nos laboratrios ou nas salas de aula. Com estecurso, desejamos que tambm voc partilhe esse prazer conosco. Sabe por qu?Porque sempre mais fcil lidar com aquilo de que gostamos.

Talvez voc esteja se perguntando por que necessrio ter algum conheci-mento de Qumica. Pense bem... O mundo em que vivemos sofre inmerastransformaes, e cada vez com maior velocidade. Em todas elas, h a presenanotvel de computadores e outras mquinas sofisticadas. E nisso, a Qumica temum papel importantssimo, pois a cincia que permite, por exemplo, odesenvolvimento de novos materiais para a construo de todas essas mquinasmodernas. a Qumica tambm que permite a pesquisa de substncias destina-das sade e ao bem-estar do ser humano.

Olhe a seu redor: a Qumica est presente em tudo. Para entender o mundoque nos cerca, exercendo plenamente nosso papel de cidado - nos casos emque, por exemplo, nossa sade pblica pode ser ameaada - preciso ter, pelomenos, as noes elementares da cincia qumica.

Talvez voc no tenha uma imagem muito animadora da Qumica... Talvezela lhe parea apenas um amontoado de frmulas e nomes complicados... Nose preocupe! Nas primeiras 25 aulas do nosso curso, no aparece nenhumafrmula. Voc vai aprender do que so feitas as coisas e vai ter idia de como umqumico trabalha. Voc ver que muito daquilo que um qumico faz, principal-mente sua maneira de raciocinar, ter aplicao no seu trabalho, seja ele qual for.

Neste curso, vamos tratar de assuntos bem gerais, relacionados com aquilocom que temos contato todo dia, como a guaguaguaguagua, o ar ar ar ar ar e os metaismetaismetaismetaismetais. claro que vocj conhece todas essas coisas. Mas, agora, vai descobrir como um qumico olhapara elas. O que ele analisa nessas coisas e o que ele realiza com elas.

Para entender bem o raciocnio de um qumico, importante que vocacompanhe com ateno as descries de experinciasexperinciasexperinciasexperinciasexperincias que esto neste livro, pois por meio delas que descobrimos e verificamos fatos, dos mais simples aos maiscomplicados. Voc ver que pode realizar em sua casa todas as experincias aquirelatadas. Mas no se esquea de que o importante descobrir por si mesmo oque acontece em cada uma delas.

Para facilitar seus estudos, cada aula foi dividida em sees. Na primeira,mostramos resumidamente O que voc vai aprender O que voc vai aprender O que voc vai aprender O que voc vai aprender O que voc vai aprender na aula.

A segunda seo uma lista do que Seria bom j saberSeria bom j saberSeria bom j saberSeria bom j saberSeria bom j saber. Se voc se sentirinseguro em relao a algum assunto dessa lista, volte s aulas anteriores para

Apresentao

tirar as dvidas. Isto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessaIsto lhe interessa, como o nome diz, deve ser lida e relida commuita ateno.

Se voc est acompanhando o Telecurso 2000, provvel que queira fazeralgum exame. Para auxili-lo nessa tarefa, h um resumo dos conhecimentosessenciais de cada captulo na seo Voc precisa saberVoc precisa saberVoc precisa saberVoc precisa saberVoc precisa saber. Nela, a linguagem mais prxima da que voc vai encontrar nos exames.

A seo Vamos pensarVamos pensarVamos pensarVamos pensarVamos pensar mostrar com mais detalhes o que foi estudado naaula, para que voc amplie seus conhecimentos.

Finalmente, depois de tanto estudar, voc vai poder dizer: Agora eu seiAgora eu seiAgora eu seiAgora eu seiAgora eu sei.Nessa parte, h uma lista de afirmaes como, por exemplo, Agora eu sei por quepreciso estudar Qumica. Se voc souber, faa um tique no quadradinho corres-pondente afirmao. Se no souber alguma delas, releia o captulo comateno, procurando aquilo que no entendeu.

No entanto, para ter certeza de que entendeu mesmo a aula, nada melhorque resolver os exerccios. Portanto, VamosVamosVamosVamosVamos exercitarexercitarexercitarexercitarexercitar. Algumas vezes, sernecessrio rever o captulo ou mesmo aulas anteriores. Mas no desista, tenteresolver todas as questes. Depois, confira suas respostas com o gabarito, nofinal do volume.

Esperamos que, ao final do curso, voc ame a Qumica tanto quanto ns.Vamos l!

'

AUTORIAAUTORIAAUTORIAAUTORIAAUTORIAReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko IsuyamaReiko Isuyama (coordenadora) - Doutora em Qumica; Professora de QumicaInorgnica do Instituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Peter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm TiedemannPeter Wilhelm Tiedemann - Doutor em Qumica; Professor de Fsico-qumicado Instituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Vera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia PardiniVera Lucia Pardini - Doutora em Qumica; Professora de Qumica Orgnica doInstituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Adelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira ViveirosAdelaide Maria Vieira Viveiros - Doutora em Qumica; Professora de QumicaInorgnica na Universidade Federal da Bahia.

AGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSAGRADECIMENTOSConselho BritnicoConselho BritnicoConselho BritnicoConselho BritnicoConselho BritnicoAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro SouzaAparecido Ribeiro Souza - Bacharel em Qumica; Aluno de Ps-graduao doInstituto de Qumica da Universidade de So Paulo.Cleonice RochaCleonice RochaCleonice RochaCleonice RochaCleonice Rocha - Bacharel em Qumica; Aluna de Ps-graduao do Institutode Qumica da Universidade de So Paulo.Roque CruzRoque CruzRoque CruzRoque CruzRoque Cruz - Bacharel em Fsica; Professor de Qumica do 2 Grau na Organi-zao Tatuiense de Ensino.Wanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de OliveiraWanda de Oliveira - Professora do Instituto de Qumica da Universidade de SoPaulo.

1A U L A

l Cincial Qumical Matrial Substncial Progresso tecnolgicol Novos materiaisl Como faz o cientista

Para inicar o seu curso de Qumica, procure no dicionrio as seguintesexpresses:

fi Substnciafi Matriafi Tecnologia

muito comum ouvirmos frases como as do jovem que foi a uma banca dejornal comprar o livro de Qumica do Telecurso:

- Nunca gostei de Qumica. Pra dizer a verdade eu odiava Qumica. Noentendia nada! Tinha que decorar tudo!

Provavelmente no gostava da Qumica porque no sabia qual era autilidade de se estudar Qumica.

Muitas vezes ouvimos algum dizer que no gosta de qumica, porque elas faz mal para o ambiente e para as pessoas. Dizem:

- No gosto de nada que tem qumica.

Ou:

- Isso bom porque natural. No tem qumica.

A Qumica a cincia que estuda o comportamento da matriacomportamento da matriacomportamento da matriacomportamento da matriacomportamento da matria. Como conhecimento do comportamento da matria d para fabricar materiaismelhores.

O que vocvai aprender

1

Seria bomj saber

Isto lheinteressa

Eu Qumica1

A U L A

1A U L ACom os novos materiais podemos fabricar instrumentos mais precisos,

aparelhos mais confiveis, mquinas mais resistentes, que melhoram muito aqualidade da nossa vida.

Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Escreva ao lado das substncias dois usos diferentes delas.

SUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIA USOSUSOSUSOSUSOSUSOSAlumnio ....................................................................................................Vidro ....................................................................................................Madeira ....................................................................................................Carvo ....................................................................................................`gua ....................................................................................................

IntervaloIntervaloIntervaloIntervaloIntervaloTudo que existe feito de substnciassubstnciassubstnciassubstnciassubstncias. Pedras, terra, gua e

rvores so feitas de substncias. Insetos, passarinhos, animais, matotambm so feitos de substncias.

Muitas dessas substncias esto na superfcie da Terra e a prpriaTerra feita de substncias. O ar tambm uma substncia. O Sol, asestrelas, tudo feito de substncias.

Graas aos novos materiais houve muito progresso na medicina e na sade.As anlises, que levavam vrios dias para ficarem prontas, hoje so feitas emminutos. No se trata s da rapidez, mas tambm da qualidade dos resultados.So mais confiveis porque so mais precisos.

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Marque simsimsimsimsim nos itens que voc acha que influram diretamente no progres-so do mundo moderno:

a)a)a)a)a) ( ) descoberta do papel;b)b)b)b)b) ( ) inveno da balana;c)c)c)c)c) ( ) descoberta de que no sol h hidrognio;d)d)d)d)d) ( ) descoberta do mtodo de extrair silcio da areia.

Nas comunicaes tambm aconteceu uma mudana muito grande. Antiga-mente a comunicao era feita s por meio de livros. Hoje, com a televiso,praticamente todos podem receber informaes do que se passa no mundo, namesma hora em que est acontecendo. Veja o caso dos jogos de futebol da Copado Mundo. Todos podem assistir aos jogos ao vivo.

O conforto da vida moderna s possvel com a fabricao de novosmateriais. Esta vida, que to diferente da vida de dez, vinte ou trinta anos atrs,s possvel por causa da inveno de novas substncias. o conhecimento deQumica que permite produzir novas substncias.

1A U L A As novas substncias so produzidas primeiro no laboratrio e, depois,

fabricadas na indstria. Todas as substncias so produzidas a partir de algumacoisa extrada da natureza, seja de um mineral, de uma planta, do petrleo, dagua do mar ou do ar.

A Qumica uma cincia. E cincia um conjunto de conhecimentos que ohomem adquiriu, organizou e acumulou ao longo dos anos. Os conhecimentosda Qumica foram acumulados e organizados nos ltimos duzentos anos.

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3No quadro a seguir temos algumas substncias. Escreva na segunda colunade onde a substncia foi extrada (mineral, planta, petrleo, gua do mar, ar).

SUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIASUBSTNCIA MATRIAMATRIAMATRIAMATRIAMATRIA DEDEDEDEDE ORIGEMORIGEMORIGEMORIGEMORIGEM

Ferro .........................................................................................................Gs de cozinha........................................................................................Gasolina ...................................................................................................`lcool .......................................................................................................Sal de cozinha .........................................................................................Plstico .....................................................................................................

Aprendendo Qumica, voc vai conhecer um pouco melhor o comportamen-to da matria com que voc convive para lidar com a matria de maneira segura.Isso muito importante, no s para voc mas para todos que esto ao seu redor.

Estudando Qumica voc tambm aprende a pensar de forma lgica. Essetreinamento vai ajud-lo muito a resolver problemas do seu dia-a-dia.

Por exemplo: voc pode ser alrgico a alguma comida. Como voc descobrea causa da sua alergia?

Primeiro voc deve tomar nota de tudo que voc come, todos os dias.Quando aparece a alergia, voc v na lista o alimento que foi diferente nesse dia.Depois de algum tempo, voc come de novo esse alimento e v se a alergiareaparece.

Como voc deve acompanhar o curso de Qumica

Durante o curso, voc vai encontrar a descrio de muitas experinciassimples, que podem ser feitas na sua casa.

muito importante que voc faa essas experincias e que observe combastante cuidado o que est acontecendo.

Estudar Qumica , antes de mais nada, aprender a observar.

Cuidado!Cuidado!Cuidado!Cuidado!Cuidado!

As experincias descritas neste livro no so perigosas, masAs experincias descritas neste livro no so perigosas, masAs experincias descritas neste livro no so perigosas, masAs experincias descritas neste livro no so perigosas, masAs experincias descritas neste livro no so perigosas, masacostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan-acostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan-acostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan-acostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan-acostume-se a tomar cuidado sempre. Tome cuidado especial quan-do a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm nodo a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm nodo a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm nodo a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm nodo a experincia precisar de fogo ou aquecimento. Tambm nodeixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na suadeixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na suadeixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na suadeixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na suadeixe outras pessoas - principalmente crianas - mexerem na suaexperincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso,experincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso,experincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso,experincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso,experincia. Elas no sabem que cuidados devem tomar. Por isso,no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!no largue o material de sua experincia em qualquer lugar!

1A U L AVoc precisa saber

l QumicaQumicaQumicaQumicaQumica uma cincia naturalcincia naturalcincia naturalcincia naturalcincia natural.l Cincia naturalCincia naturalCincia naturalCincia naturalCincia natural o conhecimento organizado sobre a natureza.l QumicaQumicaQumicaQumicaQumica a cincia em que se procura saber do que so feitas as substncias

e como elas se transformam.l Com os conhecimentos de Qumica, podem-se produzir substnciassubstnciassubstnciassubstnciassubstncias novas

ou materiais novos. Esses materiais materiais materiais materiais materiais podem ser mais duros, mais resisten-tes, mais leves, mais durveis, mais baratos etc., facilitando o seu uso.

l O progresso tecnolgicoprogresso tecnolgicoprogresso tecnolgicoprogresso tecnolgicoprogresso tecnolgico permitiu fabricar a televiso, o computador, oavio e muitas coisas mais. Tal progresso s foi possvel porque novosmateriais foram produzidos pelos qumicos.

l Ocorrem muitos acidentes com produtos qumicos. Quem sabe Qumicapode evitar a maioria desses acidentes.

Voc precisa sempre lembrar que a Qumica uma cincia. uma poro deconhecimentos que, aos poucos, foram descobertos sobre as substnciassubstnciassubstnciassubstnciassubstncias.

Substncia tudo o que voc pode pegar. A gua uma substncia. O ferro,o papel, a tinta, a cera, o algodo so substncias. O ar uma substncia. Vocno pode pegar o ar, mas pode perceber ou sentir o vento, que uma correntede ar. Um aparelho de televiso um objeto feito de vrias substncias: vidro,plstico, alumnio.

Os qumicos estudam do que so feitas as substncias e o que acontece comelas. Estudam o que acontece quando esquentamos as substncias, quandoesfriamos, quando as jogamos em gua, o que acontece com elas no ar etc.

Voc certamente j viu anncios de alguns produtos, principalmente decomidas industrializadas, dizendo que no tm Qumica. Como a Qumicapode estar dentro de um produto se Qumica uma cincia, conhecimento?Qumica no uma substncia. O que eles querem dizer que o produto nocontm nada que faa mal sade. Ento, talvez fosse melhor anunciar assim:No contm substncias prejudiciais.

Voc j ouviu falar de acidentes com produtos qumicos? Vazamento de gstxico, tombamento de caminho de cido, exploso de casa de fogos etc? Muitosacidentes acontecem porque as pessoas no tm conhecimento de Qumica, eno sabem como as substncias se comportam.

Se sabemos que uma substncia inofensiva, tudo bem. Mas se sabemos queela pode pegar fogo, pode explodir ou txica, vamos tomar cuidado. Novamos deixar a substncia perto do fogo e vamos usar luvas para mexer nela.

O homem sempre busca o progresso. Antigamente, quando no existiamplsticos, detergentes, antibiticos etc., a vida era mais difcil. Para ter maisconforto, maiores facilidades, alimentao melhor, comearam a construirfbricas. Chamins e rolos de fumaa eram sinais de progresso. Com o tempo,o nmero de fbricas aumentou e a poluio comeou a atrapalhar. Rios e maresforam poludos. As indstrias comearam a tratar os efluentesefluentesefluentesefluentesefluentes, isto , gases elquidos, que so jogados fora. Mas esse tratamento difcil e caro. Por isso osqumicos esto inventando processos novos de fabricao, sem poluio.

Os novos processos de fabricao vo chegando aos poucos. Muita coisaainda tem de ser feita. No so s os qumicos que devem fazer alguma coisa. Oproblema s vai ser resolvido se toda a populao conhecer um pouco melhoro mundo material.

Vamospensar mais

1A U L A Vai ser interessante estudar Qumica, porque voc vai ver o mundo com

outros olhos. Vai saber o que voc come, o que voc veste, do que so feitas ascoisas ao seu redor. Com isso voc vai poder tomar decises mais acertadas sobreo mundo material.

Agora voc deve estar pensando: Estudar Qumica chato, difcil .Este curso diferente. Voc no vai decorar uma srie de fatos, frmulas,

regras, sem saber por qu. Voc vai aprender Qumica para entender as coisasdo seu dia-a-dia. Ns chamamos isto de qumica no contextoqumica no contextoqumica no contextoqumica no contextoqumica no contexto. Voc vaiaprender Qumica no contexto da sua vida.

O que cincia.

O que Qumica.

O que substncia.

Por que so fabricados novos materiais.

Para que serve o conhecimento de Qumica.

O que atitude cientfica e por que importante.

Como a Qumica pode me ajudar no meu dia-a-dia.

'Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4

O que Qumica?

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Qual a diferena entre substncia e objeto?

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Por que errado falar que um produto comercial no tem qumica?

Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7O que so efluentes?

Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Por que antigamente no havia problemas de poluio?

Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Como foi possvel o progresso tecnolgico?

Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Por que importante saber Qumica?

Agora eu sei

Vamosexercitar

1A U L AExerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11

Preencha o quadro abaixo com as palavras:l encontrado na naturezal no encontrado na natureza

MATRIAMATRIAMATRIAMATRIAMATRIA

`gua .................................................................................................................Plstico .............................................................................................................Papel .................................................................................................................Vidro .................................................................................................................Cimento ...........................................................................................................Petrleo ............................................................................................................Ar ......................................................................................................................Madeira ............................................................................................................Ferro .................................................................................................................Gs de cozinha ................................................................................................Alumnio ..........................................................................................................

Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Na questo 11, existe alguma matria fabricada artificialmente que no sejaimportante para a vida moderna? Se voc acha que sim, fale por qu?

Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Escolha a frase melhor e justifique:

l A Qumica faz mal ao meio ambiente.l O mau uso da Qumica pelo homem prejudica o meio ambiente.

Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Classifique cada uma das afirmativas a seguir como verdadeira (VVVVV) oufalsa (FFFFF):

a)a)a)a)a) ( ) A Qumica muito importante para a vida.b)b)b)b)b) ( ) A Qumica ruim para o homem e para o meio ambiente.c)c)c)c)c) ( ) Estudando Qumica, voc aprende a pensar de forma lgica.d)d)d)d)d) ( ) As substncias fabricadas pelo homem so feitas de alguma coisa

extrada da natureza.e)e)e)e)e) ( ) A Qumica prejudica o progresso do mundo moderno.

Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15a)a)a)a)a) Se alguma comida causou alergia em voc, como voc faria para saber

qual foi essa comida?

b)b)b)b)b) Aps vrios dias, o problema alrgico volta a aparecer. Mas, nesse dia,voc comeu trs tipos de alimentos que ainda no tinha anotado. Comovoc faria para saber qual dos trs foi o causador da alergia?

Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Olhe ao seu redor, em casa ou no trabalho, e faa uma lista de pelo menosdez coisas fabricadas artificialmente, que so importantes para tornar suavida melhor.

2A U L A

2A U L A

D para separar o salda gua do mar?

l Mtodos de separao deum slido de um lquido:- Decantao- Peneirao- Filtrao

l Dissoluol Soluol Solutol Solvente

Procure no dicionrio o significado das seguintes palavras:

fi transparentefi turvo

Surgiu um problema no rio que abastece de gua uma cidade. Vrias pessoasderam sua opinio:

- Eu no me importo com o problema da gua porque, quando falta gua,eu tomo suco. - disse um adolescente.

Uma senhora comentou:- Eu uso to pouca gua, quase no fao nada em casa...Um jornaleiro, que passava as horas de calma na banca lendo revistas de

Cincias, disse:- Ando muito preocupado com o problema da gua. Eu li que, para fabricar

um litro de suco em lata, gasta-se mais ou menos 100 litros de gua, s nafabricao da lata. J pensou quanta gua a gente est usando sem saber?! Serque no vai faltar gua?

Preocupado com o problema, o jornaleiro pensou no mar:- Eu nunca vi o mar de perto, mas deve ser uma coisa enorme. Eu li que

mais de 97% de toda gua que existe na Terra esto no mar. Isso quer dizer quede cada 100 litros de gua, 97 litros esto no mar! Quase toda a gua est no mar.No entanto, ns no usamos a gua do mar porque salgada. Ser que no dpara separar o sal dessa gua?

O que vocvai aprender

Seria bomj saber

Isto lheinteressa

2A U L A

Ele chegou at a sonhar com o mar. Nosonho, o jornaleiro encheu de gua do marum balde e levou para casa. Despejou umpouco dessa gua num copo.

Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Observe a figura acima e marque simsimsimsimsim ou nonononono no quadro abaixo.

OBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAO SIMSIMSIMSIMSIM NONONONONO

Areia no fundo do copo

Galho boiando

`gua turva

`gua transparente

Com a mo, o jornaleiro tirou do copo de gua galhos e folhas. A guacontinuou turva. Decidiu deix-la em repouso. Esse mtodo de separar umslido de um lquido, deixando-o em repouso, chama-se decantaodecantaodecantaodecantaodecantao.

Depois, ele despejou a gua num outro copo, mas sem cuidado, e acaboumisturando tudo de novo. A separao do lquido, por decantao, precisa serfeita com cuidado.

Como no conseguiuseparar a parte slida da

parte lquida por decantao,ele decidiu passar a gua

por uma peneira. S assujeiras maiores ficam na

peneira. A areia no separada com a peneira

porque seusgros so muito

pequenos e passampela peneira. A gua que

passa turva porqueest misturada com

grozinhos de areia.

gua do mar

gua + areiadecantao

gua

areia

gua do mar+

areia

2A U L A

gua pura gua do marfiltrada

Nem peneirando, ele conseguiu limpar a gua. Ento, resolveu filtr-la,usando papel de filtro de caf.

A gua do mar, depois de filtrada, ficou transparente. Mas isso no querdizer que o jornaleiro obteve gua pura. O sal no ficou no papel de filtro, poiscontinua na gua.

Quando se compara a gua pura com a gua do mar filtrada, no se notanenhuma diferena. Ambas so incolores e transparentes.

Colocando o sal na gua e agitando bem, no d mais para ver o sal. Dizemosque o sal se dissolveudissolveudissolveudissolveudissolveu na gua.

`gua com alguma coisa dissolvida chama-se`gua com alguma coisa dissolvida chama-se`gua com alguma coisa dissolvida chama-se`gua com alguma coisa dissolvida chama-se`gua com alguma coisa dissolvida chama-se soluosoluosoluosoluosoluo.....

No s com gua que se prepara uma soluo. Qualquer lquido, comolcool, gasolina, acetona etc., pode dissolver substncias. Pense em outroslquidos que voc conhece.

A substncia que se dissolve oA substncia que se dissolve oA substncia que se dissolve oA substncia que se dissolve oA substncia que se dissolve o solutosolutosolutosolutosoluto.....O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o O lquido que dissolve o soluto o solventesolventesolventesolventesolvente.....

Uma soluo sempre transparente, mas pode ser incolor ou colorida. Oleite no uma soluo, pois no transparente.

Por decantao no d para separar o soluto do solvente. A decantao sserve para separar misturas de slido com lquido.

Lembra-se como se faz uma decantao e como se faz uma filtrao? Os doismtodos so muito usados na indstria para separar misturas de slidos elquidos.

filtrao

2A U L AExerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2

Para voc perceber as vantagens e as desvantagens dos dois mtodos,preencha o quadro a seguir com as palavras maior e menor.

MTODOMTODOMTODOMTODOMTODO DEDEDEDEDE SEPARAOSEPARAOSEPARAOSEPARAOSEPARAO TEMPOTEMPOTEMPOTEMPOTEMPO CUSTOCUSTOCUSTOCUSTOCUSTO

Decantao

Filtrao

Quando se mistura uma substncia com gua, esta pode ficar turva outransparente.

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Use as palavras turvaturvaturvaturvaturva, transparente transparente transparente transparente transparente, colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor colorida, incolor e brancabrancabrancabrancabranca parapreencher o quadro abaixo:

MISTURAMISTURAMISTURAMISTURAMISTURA

SOLUOSOLUOSOLUOSOLUOSOLUO

l Quando a gua fica turvaturvaturvaturvaturva, a substncia no se dissolveu. Ela est smisturada com a gua, sem se dissolver. Para separar a substncia que ests misturada com a gua, voc pode decantar, peneirar ou filtrar.

l Quando a gua fica transparentetransparentetransparentetransparentetransparente, a substncia se dissolveu na gua. Nessecaso formou-se uma soluo. Numa soluo, as substncias no podem serseparadas por filtrao, peneirao ou decantao.

Todos os dias temos alguma dvida, como aconteceu com o jornaleiro. Paratirar a dvida, voc pode perguntar para algum ou procurar num livro. Muitasvezes, ns queremos saber coisas que so difceis de achar nos livros. importante aprender a fazer o que o jornaleiro fez: descobrirdescobrirdescobrirdescobrirdescobrir. E para descobrira resposta, precisamos aprender a observar, experimentar e pensar.

Voc est achando que tudo aquilo que o jornaleiro imaginou no deu certo,no ? No. Ele j conseguiu uma coisa muito importante: separar uma misturade slidos e lquidos por decantao e filtrao.

Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Pense no seu dia-a-dia e lembre-se de quando j separou misturas. Qual dosmtodos que apresentamos voc costuma usar? Pense nas substncias queusa e veja quais se dissolvem na gua.Se voc no tem certeza, tente descobrir, experimente!

Agora, para o nosso jornaleiro s falta separar o sal dissolvido na gua.

'

2A U L A Voc precisa saber

l Muitas vezes tomamos gua sem perceber. Por exemplo, num suco.

l Muitas coisas que nem contm gua precisam de muita gua para seremfabricadas. Um exemplo a lata de refrigerante.

l Mais de 97 % da gua do nosso planeta esto no mar.

l A gua do mar no pode ser consumida diretamente porque tem saldissolvido.

l DecantarDecantarDecantarDecantarDecantar serve para separar um slido de um lquido, quando estomisturadosmisturadosmisturadosmisturadosmisturados. Coloca-se a misturamisturamisturamisturamistura num copo e espera-se at o slido ir parao fundo do copo.Para isso funcionar, o slido no pode estar dissolvidodissolvidodissolvidodissolvidodissolvido no lquido.

l PeneirarPeneirarPeneirarPeneirarPeneirar outra maneira de separar um slido de um lquido.Para isso funcionar, os gros do slido precisam ser maiores que os furos dapeneira.

l FiltrarFiltrarFiltrarFiltrarFiltrar mais uma maneira de separar um slido de um lquido. S que,neste caso, o slido pode ser um p muito fino. Para filtrar, passa-se amistura de slido e lquido por um papel de filtropapel de filtropapel de filtropapel de filtropapel de filtro. O slido fica no papel defiltro e o lquido passa.

l `gua filtrada`gua filtrada`gua filtrada`gua filtrada`gua filtrada no pura. Ela contm substncias dissolvidasdissolvidasdissolvidasdissolvidasdissolvidas.

l SoluoSoluoSoluoSoluoSoluo a mistura de um slido com um lquido, sem que se possa ver oslido. A soluo sempre transparente. D para ver atravs dela.

l Quando se dissolve uma substncia colorida na gua, a soluo fica trans-parente e colorida. Apesar de colorida, d para ver atravs da soluo.

l SolutoSolutoSolutoSolutoSoluto o slido que se dissolve no lquido.

l SolventeSolventeSolventeSolventeSolvente o lquido que dissolve o slido.

l O solutosolutosolutosolutosoluto se dissolve no solventesolventesolventesolventesolvente, formando uma soluosoluosoluosoluosoluo.

l Para separar as substncias de uma misturamisturamisturamisturamistura pode-se decantar, peneirar oufiltrar.

l Para separar as substncias de uma soluosoluosoluosoluosoluo no adianta decantar, peneirarou filtrar.

l ObservarObservarObservarObservarObservar, experimentarexperimentarexperimentarexperimentarexperimentar e pensarpensarpensarpensarpensar so importantes para descobrirdescobrirdescobrirdescobrirdescobrir algumacoisa nova.

'

2A U L AComo todas as substncias, a gua pode se misturar com outras substncias.

Mas a gua tem uma propriedade especial: ela no s se mistura como tambmdissolve muitas substncias, formando solues.

Muitas das substncias misturadas ou dissolvidas na gua so prejudiciaisao homem. As substncias que esto misturadas so menos perigosas, poispodem ser vistas e separadas mais facilmente.

A gua de um rio, quando passa por uma cidade grande, geralmente poluda, pois recebe o esgoto da cidade e aquilo que algumas indstrias jogamnesse rio. Hoje, a maioria das indstrias faz o tratamento de efluentes antes dejogar a gua no rio.

Micrbios que vivem na gua dos rios alimentam-se de substncias queprovm de animais e plantas. Encontrando bastante alimento, esses micrbiosmultiplicam-se. Como precisam respirar, gastam todo o oxignio da gua do rio.Com isso, falta oxignio para os peixes e eles morrem. Outras substncias, comometais pesados, so venenos para o homem. Todas essas substncias so difceisde separar da gua, pois esto dissolvidas nelas.

Tcnica da decantao

Nosso jornaleiro no conseguiu separar a areia da gua do mar por decan-tao. Na hora de despejar a gua limpa, ele misturou tudo de novo.

Para isso dar certo, deve-se inclinar o copo s um pouco, aumentando ainclinao medida que a gua vai saindo. Se isso no funcionar para tirar orestinho de gua, pode-se usar um conta-gotas. Se a quantidade de gua formuito grande no caso de um balde pode-se tirar a gua com um sifosifosifosifosifo. Paraisso pe-se a ponta de uma pequena mangueira no balde, s um pouquinhoacima do slido decantado. A outra ponta da mangueira vai num outro balde,que deve estar um pouco abaixo do primeiro. Puxa-se a gua at ela comear acorrer sozinha.

Para fazer o lquido escoar atravs do sifo, encha a mangueira com o lquidoque vai ser puxado e faa como na figura acima.

Cuidado!Cuidado!Cuidado!Cuidado!Cuidado!

Quando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo queQuando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo queQuando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo queQuando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo queQuando usar sifo, nunca puxe o lquido com a boca. Mesmo quevoc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora devoc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora devoc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora devoc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora devoc tome cuidado para o lquido no entrar na boca, na hora deaspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.aspirar, voc vai respirar seus vapores e isso muito prejudicial.

Use uma bombinha.Use uma bombinha.Use uma bombinha.Use uma bombinha.Use uma bombinha.

Vamospensar mais

sifo

2A U L A Tcnica da filtrao

Num laboratrio de Qumica, usa-se um papel de filtropapel de filtropapel de filtropapel de filtropapel de filtro redondo para filtrar.Dobra-se esse papel duas vezes. Abrindo-o como mostra a figura abaixo, coloca-se o papel num funilfunilfunilfunilfunil e o funil, num suporte. Despeja-se a mistura que se querfiltrar no papel, com o cuidado de nunca encher totalmente o funil.

ObservaoObservaoObservaoObservaoObservao: a haste do funil deve ficar encostada na parede do recipienteque vai receber o lquido.

Que tipo de mistura pode ser separado por decantao.

Como se faz uma filtrao.

Por que filtrao melhor do que decantao.

O que dissolver.

Como a gua fica quando se dissolve uma substncia nela.

O que soluo.

O que solvente.

O que soluto.

Por que algumas substncias se dissolvem na gua e outras substncias nose dissolvem.

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Como obtemos uma soluo de gua colorida?

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6A soluo sempre transparente?

Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7 possvel ter uma soluo colorida transparente?

Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Por que o leite no soluo?

Vamosexercitar

mistura(slido + lquido)

funil compapel de filtro

slidoseparado

lquidoseparado

bquer

folha inicial depapel de filtro

dobradaao meio

dobradaem quatro

coneadaptadoao funil

de filtrao

o coneformado

Dobradura do papel de f i l tro Montagem f ina l

Agora eu sei

2A U L AExerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9

Verifique se as substncias do quadro abaixo se dissolvem na gua. Coloqueuma colher (de ch) de cada um desses materiais num copo com gua. Elasdevem ser testadas separadamente.

MATERIALMATERIALMATERIALMATERIALMATERIAL OBSERVAESOBSERVAESOBSERVAESOBSERVAESOBSERVAES

Terra .........................................................................................................................Acar ......................................................................................................................Areia .........................................................................................................................Pedaos de isopor ...................................................................................................Farinha .....................................................................................................................Bicarbonato de sdio..............................................................................................

Veja o que voc observou e responda:a)a)a)a)a) Quais foram as substncias que se dissolveram na gua?b)b)b)b)b) Quais so as misturas que podem ser separadas por decantao?c)c)c)c)c) Quais so as misturas que podem ser separadas por peneirao?d)d)d)d)d) Quais so as misturas que podem ser separadas por filtrao?e)e)e)e)e) Identifique o solvente e o soluto nas solues formadas.

Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Na gua do mar, o que solventesolventesolventesolventesolvente e o que solutosolutosolutosolutosoluto?

Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Identifique as alternativas corretas:a)a)a)a)a) Quando se adiciona um pouco de sal a um copo com gua, obtm-se uma

soluo.b)b)b)b)b) `gua filtrada pode conter substncias dissolvidas.c)c)c)c)c) A areia da gua do mar pode ser separada por filtrao.d)d)d)d)d) Uma soluo transparente pode ser colorida.e)e)e)e)e) O sal da gua do mar pode ser separado por decantao.

Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Explique o que :a)a)a)a)a) decantar;b)b)b)b)b) peneirar;c)c)c)c)c) filtrar.

Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Exerccio 13Use as palavras que voc aprendeu nesta aula para explicar o que acontecequando voc prepara caf.

Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Exerccio 14Mostre por meio de um desenho o que acontece quando se mistura areia epedregulhos.

Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15Exerccio 15Por que, para certas misturas, melhor peneirar e, para outras, melhorfiltrar para separar o slido do lquido?

Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Exerccio 16Como se separa um slido de um lquido por peneirao e por filtrao?

Exerccio 17Exerccio 17Exerccio 17Exerccio 17Exerccio 17Observe a tcnica da filtrao apresentada na seo Vamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar mais.D o nome de cada material usado.

3A U L A

3A U L A

l Soluo saturadal Soluo insaturadal Solventel Solutol Concentraol Evaporaol Condensaol Fenmeno

fi Mudana de estado fsico da matria.

O jornaleiro fica cada vez mais preocupado com a quantidade de gua quens gastamos sem saber.

- J pensou, quanta gua se gasta e a gente no sabe! So 450 litros de guapara cada ovo que a gente come em casa. Pensei que para criar galinha sprecisasse de gua para dar de beber.

Para produzir umadzia de ovos so

consumidos 54millitros de gua.

O que vocvai aprender

Isto lheinteressa

estadoslido

aquece

esfria

aquece

esfria

estadolquido

estadogasoso

Seria bomj saber

O que acontecequando se evaporagua do mar?

3A U L AS agora ele percebeu que, para criar galinha, alm da gua para beber,

preciso gua para irrigar o milho que ela come, para fabricar o fertilizante etc.

O jornaleiro anda to preocupado que, nas horas de poucomovimento na banca, folheia revistas que trazem algumacoisa sobre gua. Ele quer descobrir uma maneira detirar o sal da gua do mar. At sonhou queconstrua uma fbrica para conseguir isso.

Ele ainda no conseguiu imaginar umjeito de separar o sal dissolvido na gua domar. Ele quer fazer experincias para purificargua do mar. Como no tem gua do mar, um amigo que trabalha numlaboratrio deu a idia de preparar gua do mar artificial, misturando sal e gua.

IntervaloIntervaloIntervaloIntervaloIntervalo

Em cincia ns usamos muito a palavra fenmenofenmenofenmenofenmenofenmeno. E fenmenofenmenofenmenofenmenofenmeno quer dizeracontecimento.

Quando o sal se dissolve, temos um fenmeno. Quando uma flor desabro-cha, a gua vaporiza, a madeira apodrece ou o papel queima, temos outrosfenmenos. Esses fenmenos so chamados fenmenos naturaisfenmenos naturaisfenmenos naturaisfenmenos naturaisfenmenos naturais.

Ir escola, mudar o governo, seguir a moda, so fenmenos sociais.Na cincia ns estudamos s os fenmenos naturais. Em Qumica estuda-

mos s os fenmenos naturais que ocorrem com a matria.

slido

slido+

lquido

slido+

lquido

slido

lquido

Decantao Filtrao

3A U L A O jornaleiro tentou dissolver o sal na gua, mas a quantidade de gua no

foi suficiente. Sobrava sal sem se dissolver. Esse tipo de soluo, que noconsegue mais dissolver soluto, se chama soluo saturadasoluo saturadasoluo saturadasoluo saturadasoluo saturada.

O jornaleiro acrescentou mais gua, at dissolver todo sal. Essa soluo sechama soluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturada.

Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Preencha o quadro, escolhendo trs frases da lista abaixo para definirsoluo saturada e soluo insaturada.- H slido no fundo.- Dissolve mais slido.- D para separar por filtrao.- No h slido no fundo.- No dissolve mais o slido.- No d para separar por filtrao.

1. ....................................................................................................2. ....................................................................................................3. ....................................................................................................

1. ....................................................................................................2. ....................................................................................................3. ....................................................................................................

O jornaleiro conseguiu preparar gua do mar artificial. Depois, seguiu asugesto do amigo e ferveu a gua. A gua evaporou e comeou a formar sal. Eleno conseguiu obter gua pura porque o vapor que sai precisa ser captado eresfriado.

soluo saturada:tem a quantidade mxima de solutoque o solvente consegue dissolver

sal sem dissolver

Preparao de uma soluo insaturada

+ =guasoluosaturadasoluo

insaturada:tem mais

solvente quea saturada

SOLUOSOLUOSOLUOSOLUOSOLUO

INSATURADAINSATURADAINSATURADAINSATURADAINSATURADA

SOLUOSOLUOSOLUOSOLUOSOLUO

SATURADASATURADASATURADASATURADASATURADA

SALDE

NOVO?

3A U L A

vapordguagua

do marguafria

difcil fazer issoem casa porqueprecisa-se de umaparelho especial:o aparelho deaparelho deaparelho deaparelho deaparelho dedestilaodestilaodestilaodestilaodestilao.

Ento, o jornaleiro leu uma notcia que falava da possibilidade de retirar osal da gua do mar e de guas salobras que passam embaixo da terra, em regiessecas, como o Nordeste.

Voc precisa saber

l H uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida numaquantidade de solvente. Acrescentando mais soluto, mesmo agitando bas-tante, ele no se dissolve. Ele vai para o fundo do recipiente.

l A soluo saturadasoluo saturadasoluo saturadasoluo saturadasoluo saturada contm a mxima quantidade de soluto que pode serdissolvida na quantidade de solvente usada para preparar a soluo. Essaquantidade mxima chama-se solubilidadesolubilidadesolubilidadesolubilidadesolubilidade da substncia.

l A soluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturadasoluo insaturada contm menos soluto do que a solubilidade dasubstncia permite.

l Acrescentando solvente a uma soluo saturada, ela se torna insaturada.

l Para ter certeza de que uma soluo est saturada, deve haver soluto nodissolvido no fundo do recipiente.

l VaporVaporVaporVaporVapor de gua gua no estado gasoso.

l Todo lquido forma vapor quando aquecido.

l CondensaoCondensaoCondensaoCondensaoCondensao a transformao de vapor em lquido.

Um pesquisador da Universidade deSo Paulo desenvolveu um projeto dedessa l in izador so la r , capaz detransformar a gua salgada do mar emgua pura e potvel.

Com o seu dessalinizador, possvelat ingir o padro de salinidade reco-

mendado pela Organizao Mundial deSade. O resultado gua to pura quefica igual gua da chuva. Para chegarno teor salino ideal, preciso recomporcom 90% do lquido dessalinizado e 10%de gua natural.Trecho de notcia de O Estado de S. Paulo, 22/4/95

Engenheiro quer usar calor para dessalinizar a gua do mar

gua destilada

3A U L A Dissoluo

A matria formada de partculas to pequenas que no podemos v-las. Agua e o sal so formados de partculas. As partculas da gua so diferentes daspartculas do sal.

No slido, as partculas do sal esto bem arrumadas, pois elas se atraemfortemente. As partculas da gua lquida esto mais soltas, pois elas se atraemmenos.

Sal e gua tambm se atraem. Quando se dissolve sal em gua, muitaspartculas de gua so atradas pelas partculas de sal. Ento, estas se soltam. Aagitao ajuda a dissolver, porque com ela sempre chegam novas partculas degua perto do sal.

Numa soluo, muitas partculas do solvente ficam ao redor de partculasdo soluto. Por isso o soluto se dissolve. Assim d para entender por que huma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida em certa quan-tidade de solvente.fi Quando faltam partculas de solvente para rodear as de soluto, no d para

dissolver mais soluto. Diz-se que a soluo est saturadasaturadasaturadasaturadasaturada.fi Quando h partculas de solvente sobrando para rodear as de soluto,

mais soluto pode ser dissolvido e a soluo insaturadainsaturadainsaturadainsaturadainsaturada.

Evaporao e condensao

Aquecendo gua, as partculas se movimentam mais depressa. Ento elasficam mais soltas, mais livres umas das outras. A comea a formar vapor.

Para as partculas de um lquido ficarem livres, necessrio aquec-lo. Noincio do aquecimento apenas poucas partculas se movimentam depressa e, porisso, forma-se pouco vapor.

A determinada temperatura, muitas partculas ficam rpidas. Essa tempe-ratura a temperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebulio do lquido.

Nessa temperatura o lquido ferveferveferveferveferve.As partculas de algumas substncias atraem-se mais do que as de outras.

Quando as partculas se atraem fortemente, precisa-se aquecer mais o lquidopara ele se transformar em vapor. Ento, sua temperatura de ebulio maior.Por isso as substncias tm temperaturas de ebulio diferentes.

Partculas de gua em forma de vapor batem em todo lugar, pois se movemrapidamente. Quando batem em alguma coisa fria, o vapor se transforma emlquido. Diz-se que o vapor condensacondensacondensacondensacondensa. CondensaoCondensaoCondensaoCondensaoCondensao a passagem de umasubstncia na forma de vapor para a forma lquida.

partculas de sal

partculas de sal

Vamospensar mais

partculas de gua

3A U L A O nome da soluo que tem tanto soluto que ele no se dissolve mais.

O nome da soluo em que possvel dissolver mais soluto.

O que acontece quando se evapora solvente de uma soluo insaturada.

Como se prepara uma soluo saturada a partir de uma soluo insaturada.

Porque, quando se aquece um lquido, se forma vapor.

Porque, quando se esfria o vapor, se obtm o lquido.

O que temperatura de ebulio.

O que vaporizao.

O que condensao.

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Como o nome do fenmeno em que o soluto desaparece no meio dosolvente?

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3 possvel dissolver mais soluto numa soluo insaturada?

Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Como podemos obter uma soluo saturada?

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Como podemos obter uma soluo insaturada?

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Preencha os quadros em branco com os nomes dos fenmenos ou aobservao correspondente ao fenmeno.

Agora eu sei

OBSERVAO FENMENO

Um slido dissolvido na gua

`gua lquida vaporiza

Condensao

Numa mistura de slido e lquido, o slido

se deposita no fundo

Ao passar o caf pelo filtro, o p fica retido

Vamosexercitar

3A U L A Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7

Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (VVVVV) ou falsa (FFFFF).

a)a)a)a)a) ( ) Por filtrao, possvel separar, o soluto do solvente de uma solu-o saturada.

b)b)b)b)b) ( ) Em um litro de uma soluo saturada h mais soluto do que em umum litro de uma insaturada, da mesma substncia.

c)c)c)c)c) ( ) Adicionando solvente a uma soluo saturada, ela se tornainsaturada.

d)d)d)d)d) ( ) possvel dissolver mais soluto em uma soluo saturada.

Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Descreva o que acontece quando se ferve gua do mar em um recipienteaberto.

Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Descreva como voc prepararia uma soluo saturada de acar em gua.A partir dessa soluo saturada, como voc prepararia uma soluoinsaturada?

Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Classifique cada uma das afirmativas como verdadeira (V) ou falsa (F).

a)a)a)a)a) ( ) Com o aquecimento, as partculas de um lquido ganham maisvelocidade.

b)b)b)b)b) ( ) Aquecendo-se a gua lquida, forma-se gelo.c)c)c)c)c) ( ) A temperatura em que um lquido ferve chamada temperatura de

ebulio.d)d)d)d)d) ( ) Temperatura de ebulio baixa significa que as partculas do lquido

se atraem fortemente.

Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11O que acontece com as partculas do acar e da gua, quando se dissolveacar em gua?

'

4A U L A

4A U L A

l Destilaol Condensaol Vaporizaol Ebuliol Temperatura de ebuliol Mtodo de purificao de

um lquidol Conservao da matrial Substncia pura

fi Evaporaofi Condensaofi Ebuliofi Temperatura de ebulio

No laboratrio onde o amigo trabalha, o jornaleiro v um aparelho dedestilao.

O que gua pura?

O que vocvai aprender

Isto lheinteressa

Seria bomj saber

aparelho de destilao

guapuraaquecimento

gua domar

balo devidro com

sadalateral

termmetro

entradade gua

conden

sadorsadade gua

rolha

4A U L A O chefe mostra a destilao da gua e pede para pensar nas seguintes

questes:

Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1O que acontece ao aquecer a gua?

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Por que sai gua lquida do condensador se, ao ferver a gua, se formouvapor?

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3A tabela abaixo mostra um exemplo de destilao da gua. Aparece a horaem que ocorreram os fenmenos e a temperatura marcada pelo termmetronessa hora. Complete a tabela com os nomes dos fenmenos.

Ateno!Ateno!Ateno!Ateno!Ateno!Quando est escrito 100C, deve-se ler cem graus Celsiuscem graus Celsiuscem graus Celsiuscem graus Celsiuscem graus Celsius. comum

ouvir falar em graus centgrados, mas o certo graus Celsius.

No aparelho de destilaoaparelho de destilaoaparelho de destilaoaparelho de destilaoaparelho de destilao, quando se aquece a gua, a temperatura sobe.Forma-se vaporvaporvaporvaporvapor. Depois a gua ferveferveferveferveferve. Dizemos que o lquido entra em ebulioebulioebulioebulioebulio.A temperatura nesse ponto a temperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebulio.

O vapor de gua sai pelo tubo lateral do balo. Em seguida, vem ocondensadorcondensadorcondensadorcondensadorcondensador, onde o vapor se esfria, se condensa, transformando-se em gualquida, que pinga do condensador. Essa gua gua destiladagua destiladagua destiladagua destiladagua destilada. gua pura.O que vimos chama-se destilaodestilaodestilaodestilaodestilao.

guapura

conden

sador

entradade gua

sadade gua

termmetrorolha

balo devidro com

sadalateral

gua domar

aquecimento

TEMPOTEMPOTEMPOTEMPOTEMPO OBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAO FENMENOFENMENOFENMENOFENMENOFENMENO TEMPERATURATEMPERATURATEMPERATURATEMPERATURATEMPERATURA

7 min Aparecem gotas na parededo balo

9 min As gotas se formam mais acima11 min Aparecem gotas no condensador 100C13 min Comeam a pingar gotas de

gua lquida 100C15 min Continuam pingando gotas 100C17 min Continuam pingando gotas e o

volume do lquido no balodiminuiu 100C

4A U L A

Portanto: ebulioebulioebulioebulioebulio +++++ condensaocondensaocondensaocondensaocondensao ===== destilaodestilaodestilaodestilaodestilao

No se destila apenas gua. Pode-se destilar qualquer lquido, por exemplo,lcool, ter, acetona etc. Cada substncia tem uma temperatura de ebulio.

Num dia de calor nem se precisa aquecer o ter; ele comea a ferver sozinho. por isso que o guardamos na geladeira.

A destilao de uma soluo de gua e sal feita do mesmo modo que a dagua. Obtm-se tambm gua destilada. Dentro do balo sobra um slidobranco. Esse slido o sal que estava dissolvido na soluo.

Faz-se a destilao quando o objetivo a obteno do lquido puro que estnuma mistura.A destilao no usada para obter o slido que est dissolvidonum lquido, porque fica difcil tirar o slido que sobra no balo.

l Ser que ao destilar a gua, o saltambm no evaporou junto?

l Como se pode saber se a guadestilada pura?

Para descobrir isso, s pesar osal antes e depois de evaporar agua, da seguinte maneira:

- Pesar um pouco de sal numacpsula.

- Colocar gua.

- Misturar bem at dissolvertodo sal.

- Evaporar a gua at secar.

- Esperar esfriar a cpsula e pesar.

ter 34.6

gua 100.0lcool 78.3

oxignio -----183.0nitrognio -----195.8

A figura mostra parteda escala de umtermmetro.

200C

100C

0C

----- 100C

----- 200C

Temperaturas ouPontos de Ebulio

4A U L A l O que voc pode concluir, se o peso do sal for igual antes e depois de

evaporar a gua?

O sal no evapora junto com a gua.O sal no evapora porque para isso preciso aquecer muito mais. Veja a

explicao em Vamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar maisVamos pensar mais.

A gua destilada pura mas no boa para beber porque o ser humanoprecisa de gua com alguns sais dissolvidos. No entanto, ela muito til. usada, por exemplo, no laboratrio, na fbrica de remdios e em muitas outrasindstrias. Ns usamos gua destilada nas baterias de carro.

Voc precisa saber

l Na temperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebuliotemperatura de ebulio forma-se tanto vapor, que surgem bolhasdentro do lquido. O lquido fica agitado. O lquido ferveferveferveferveferve.

l Dizer que um lquido est em ebulio a mesma coisa que dizer que ele estfervendo.

l Cada lquido tem sua temperatura de ebulio, isto , ferve em determinadatemperatura.

l CondensaoCondensaoCondensaoCondensaoCondensao a transformao de vapor em lquido.

l DestilaoDestilaoDestilaoDestilaoDestilao um mtodo de separar soluto de solvente.

l DestilarDestilarDestilarDestilarDestilar significa transformar o solvente em vapor e condens-lo novamen-te. Assim separa-se o solvente do soluto.

l Um aparelho de destilao consiste em:

- uma fonte de calor para fazer a soluo ferver;- um recipiente para colocar a soluo;- um condensador para fazer o vapor de solvente voltar novamente a ser

lquido;- um recipiente para recolher o solvente condensado.

l `gua destilada `gua destilada `gua destilada `gua destilada `gua destilada gua pura.

l Na destilao, o slido dissolvido fica no recipiente da soluo. No setransforma em vapor junto com o solvente.

gua destilada no boa para beber. Mas isto no quer dizer que ela seja txica

4A U L ADestilao uma tcnica para separar um solvente de um soluto no qual se

observam dois fenmenos: vaporizao e condensao.Tomemos o exemplo da soluo de sal em gua (a gua de mar artificial que

nosso personagem preparou). Colocamos a soluo no balo de destilao e aaquecemos. Da a pouco a soluo ferve. A gua transforma-se em vapor porquefoi alcanada sua temperatura de ebulio.

Por que o sal no se transforma em vapor? Porque as partculas de sal seatraem muito fortemente, de modo que a temperatura de ebulio do sal muitomais alta que a da gua.

As partculas de gua em forma de vapor movimentam-se rapidamente esaem com facilidade do balo de destilao. Chegam ao condensador, que umtubo mantido frio por gua que circula por fora. No condensador, o vapor setransforma em gua lquida. Essa gua lquida pinga no recipiente de guadestilada.

fcil perceber que, da soluo de sal em gua, s a gua destila. O sal ficano balo de destilao. Portanto, a gua que destila pura.

Destilando uma gua qualquer, possvel que ela contenha uma substnciade ponto de ebulio prximo do ponto de ebulio da gua. Neste caso, essasubstncia tambm pode passar na destilao e a no se obtm gua perfeita-mente pura. H gua com diversos graus de pureza.

Outro fenmeno importante de mudana de estado fsico a passagem doestado slido diretamente para o gasoso, sem passar pelo estado lquido. Essefenmeno se chama sublimaosublimaosublimaosublimaosublimao. O gelo seco sublima e a naftalina, tambm.

O que acontece ao aquecer a gua.

Como o vapor transformado em lquido.

O que condensao.

Como se obtm gua destilada.

Qual a pureza da gua destilada.

O que acontece com o sal quando se evapora uma soluo de guacom sal.

Como se pode provar que o sal no evapora junto com a gua.

O que uma substncia pura.

'

Vamospensar mais

Agora eu sei

4A U L A Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4

O que se deve fazer para condensar um vapor?

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5O que se deve fazer para obter gua pura de uma soluo?

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6 possvel separar, por destilao, dois lquidos que tm a mesma tempera-tura de ebulio?

Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7 possvel purificar um lquido por filtrao?

Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Preencha os espaos em branco, escrevendo o nome do fenmeno ou aobservao:

OBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAOOBSERVAO FENMENOFENMENOFENMENOFENMENOFENMENO

Vapor saindo do lquidoCondensao

Roupa molhada secando no varalLquido formando vapor e este passandopara lquidoLquido fervendo

Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Exerccio 9Classifique cada afirmativa como verdadeira (V) ou falsa (F)a)a)a)a)a) ( ) Para separar o soluto do solvente, por destilao, necessrio

aquecer a soluo e, depois, esfriar o vapor para condensar osolvente.

b)b)b)b)b) ( ) Quando um lquido ferve, dizemos que ele est em ebulio.c)c)c)c)c) ( ) A temperatura de ebulio de todos os lquidos igual.d)d)d)d)d) ( ) No aparelho de destilao, os vapores se transformam em lquido

no condensador.e)e)e)e)e) ( ) `gua destilada uma substncia pura.f)f)f)f)f) ( ) Quando se aquece uma soluo de acar em gua, o vapor forma-

do uma mistura de acar e gua.

Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Exerccio 10Se voc dissolve 2 g de sal em gua, aps a destilao, quantos gramasde sal restam no balo?

Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Exerccio 11Por que circula gua pelo condensador?

Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Exerccio 12Voc tem 1 litro de soluo preparada por dissoluo de 30 g de salem gua.a)a)a)a)a) Como voc pode saber se essa soluo saturada ou insaturada?b)b)b)b)b) Como voc faria para separar o sal da gua?c)c)c)c)c) Como voc pode saber se o sal foi ou no completamente separado

da gua?

Vamosexercitar

5A U L A

5A U L A

l Soluesl Misturasl Mistura:

- homognea- heterognea

l Fenmeno naturall Conceito de experincia

fi Misturafi Dissolverfi Filtrar

O jornaleiro e o amigo aprenderam que h muitas coisas misturadas na guado mar. Algumas, como galhos de rvore, folhas, areia, so fceis de separar.Pode-se peneirar, decantar ou filtrar. Para purificar a gua, quando ela temalguma substncia dissolvida, precisamos destilar.

No nosso dia-a-dia, usamos gua da torneira ou gua do poo. Essa gua no pura. gua que tem algumas substncias dissolvidas.

Quando uma substncia se dissolve na gua, no conseguimos ver essasubstncia dentro da gua. Se ela no se dissolve, ns continuamos vendo asubstncia e a gua separadamente.

Pedacinhos de madeira, pedras ou areia ficam misturados com a gua, masno se dissolvem nela.

Colocando-se sal na gua, o sal se mistura com a gua e se dissolve. Obtm-se uma soluo. Portanto:

Soluo tambm mistura.Soluo tambm mistura.Soluo tambm mistura.Soluo tambm mistura.Soluo tambm mistura.

Vamos fazer ginstica mentalVamos fazer ginstica mentalVamos fazer ginstica mentalVamos fazer ginstica mentalVamos fazer ginstica mental

Todas as solues so misturas. Podemos afirmar quetodas as misturas so solues?

A terra limpa a gua?

O que vocvai aprender

Seria bomj saber

Isto lheinteressa

5A U L A Para responder pergunta da pgina anterior, verifique se as frases abaixo

esto certas. Se voc achar que esto erradas, d um exemplo que mostra queesto erradas.l Todos os jogadores so altos. Todas as pessoas altas so jogadores?l Todo passarinho pequeno. Tudo que pequeno passarinho?l Todos os alunos so inteligentes. Todas as pessoas inteligentes so alunos?

Retomando a questo da ginstica mental, conclumos que: todas as solu-es so misturas mas nem todas as misturas so solues.

Ns no usamos gua destilada para cozinhar, lavar roupa, beber, tomarbanho, regar plantas, etc. Usamos gua de torneira ou gua de poo.

A gua da torneira gua do rio que foi tratada. Por isso limpa.A gua do poo tambm limpa. Quando a gua entra na terra ela fica limpa.

s vezes a gua do poo pode estar contaminada por micrbios que causamdoenas, principalmente quando o poo est perto de uma fossa. Como ns nosabemos se alguma fossa est por perto, bom prevenir e colocar cloro no poo.O cloro um desinfetante.

Embaixo da terra h muita gua limpa. a gua das chuvas que penetra na terra.

l A gua fica limpa quando passa pela terra?

O jornaleiro e o amigo ficaram discutindo comoa gua fica limpa ao passar pela terra.Eles queriam ver como a terra limpa a gua, masno sabiam como fazer para ver isso. Resolve-ram fazer uma experincia e prepararam umsolo artificial.

As guas da chuva atravessam a terra e criam riossubterrneos, chamados de lenis freticos.lenis freticos.lenis freticos.lenis freticos.lenis freticos.

IntervaloIntervaloIntervaloIntervaloIntervalo

Fazer experinciaexperinciaexperinciaexperinciaexperincia observar um fenmeno natural, controlandoas condies em que ele ocorre.

Os fenmenos naturais so muito complicados porque muitacoisa influi na sua ocorrncia sem ns percebermos. Sendo assim,quando fazemos uma experincia, procuramos ter controle sobre tudoo que influi no fenmeno que queremos observar. A experincia nopode ser feita de qualquer jeito.

preciso seguir um mtodomtodomtodomtodomtodo.

5A U L A

O jornaleiro e seu amigo querem fazer uma experincia para ver como agua da chuva entra pela terra e fica limpa. O jornaleiro tinha lido que embaixoda terra tambm se encontra areia e pedregulho. Por isso eles resolvem pegar umfrasco transparente, encher de terra, areia e pedregulho e despejar gua suja paraver o que acontece.

Os dois decidem fazer a experincia e ver quem consegue a gua mais limpa.Eles querem comparar os resultados da experincia.

Resolvem cortar garrafas de plstico de refrigerante para fazer a experincia.

bom que eles usemo mesmo tipo degarrafa. Se fossemgarrafas de tamanhosdiferentes, poderiamchegar a resultadosdiferentes e no saberse foi por causa dotamanho das garrafasou por outro motivo.

floresta

infiltrao

lagos e lagunas

guas subterrneas

chuva ou neve

evaporao

Chuva, neve, infiltrao e evaporaoso fenmenos naturais e fazem partedo ciclo da gua na natureza.

garrafa derefrigerante

cortada

rolha furadatubo

5A U L A Eles decidem pegar terra, areia e pedregulho e dividir entre si para fazer a

experincia.

A origem do material da experincia tambm muito importante. Se cadaum pegasse terra ou pedregulho diferentes, seria difcil comparar os resultados.

Os nossos amigos j perceberam uma coisa muito importante. Quando voctem uma dvida, voc precisa fazer uma experincia e pensar no que vocobservou. Vamos ver o que vai acontecer com a experincia deles.

Voc precisa saber

l H dois tipos de misturas:

fi misturas em que vemos as substncias separadamente; so chamadasmisturas heterogneasmisturas heterogneasmisturas heterogneasmisturas heterogneasmisturas heterogneas.

fi misturas em que no vemos as substncias separadamente; so chama-das misturas homogneasmisturas homogneasmisturas homogneasmisturas homogneasmisturas homogneas.

l Peneirar, decantarPeneirar, decantarPeneirar, decantarPeneirar, decantarPeneirar, decantar e filtrarfiltrarfiltrarfiltrarfiltrar so maneiras de separar as substncias demisturas heterogneas.

l Misturas homogneas so soluessoluessoluessoluessolues.

l DestilarDestilarDestilarDestilarDestilar uma tcnica de separar substncias que formam uma soluo, ouseja, misturas homogneas.

l `gua potvel`gua potvel`gua potvel`gua potvel`gua potvel gua que se pode beber. gua limpa, que no temsubstncias ou micrbios que nos prejudicam. Ela contm substnciasdissolvidas de que ns precisamos.

l `gua destilada`gua destilada`gua destilada`gua destilada`gua destilada no potvel. Ela no tem nenhuma substncia dissolvida.Faltam nela as substncias de que ns precisamos.

l `gua de torneira gua tratada. Tiraram dela todas as substncias e todosos micrbios prejudiciais nossa sade.

l `gua de poo gua limpa, se no houver fossa por perto. A fossa podecontaminar o poo com micrbios.

l `gua de poo, no contaminada com micrbios, gua limpa, pois guada chuva que passou pela terra. A terra, por causa da areia e do pedregulho,filtra a gua.

l Fazer uma experinciaexperinciaexperinciaexperinciaexperincia estudar um fenmeno naturalfenmeno naturalfenmeno naturalfenmeno naturalfenmeno natural de forma controla-da. Deixa-se o fenmeno natural ocorrer numa situao em que se conhecetudo o que participa do fenmeno e observa-se o resultado.

pedregulho areia terra

5A U L AMisturas e solues

Quando misturamos duas ou mais substncias, podemos obter uma mistu-mistu-mistu-mistu-mistu-rarararara heterogneaheterogneaheterogneaheterogneaheterognea ou uma mistura homognea.mistura homognea.mistura homognea.mistura homognea.mistura homognea.

l Na mistura heterogneamistura heterogneamistura heterogneamistura heterogneamistura heterognea ainda podemos ver separadamente as substnciasque misturamos. Exemplo: gua e areia.

l Na mistura homogneamistura homogneamistura homogneamistura homogneamistura homognea no podemos mais ver separadamente assubstncias que misturamos. Neste caso formou-se uma soluosoluosoluosoluosoluo. Exemplo:gua e sal.

Portanto, as solues so um tipo especial de mistura, em que no vemos assubstncias separadamente. Podemos dizer que uma soluo uma mistura,uma soluo uma mistura,uma soluo uma mistura,uma soluo uma mistura,uma soluo uma mistura,mas uma mistura no obrigatoriamente uma soluomas uma mistura no obrigatoriamente uma soluomas uma mistura no obrigatoriamente uma soluomas uma mistura no obrigatoriamente uma soluomas uma mistura no obrigatoriamente uma soluo. Esta uma questode lgica.

Podemos inventar outras questes de lgica desse tipo: Todos os jogadoresTodos os jogadoresTodos os jogadoresTodos os jogadoresTodos os jogadoresde basquete so altosde basquete so altosde basquete so altosde basquete so altosde basquete so altos. Podemos afirmar que todas as pessoas altas so jogadoresde basquete? Agora sua vez de inventar uma questo como essa.

Experincias

Todos ns temos curiosidade de saber como funciona a natureza. Muitascoisas podemos descobrir observandoobservandoobservandoobservandoobservando. Por exemplo, podemos observar a chuvacair e ver para onde corre a gua que cai. A gua entra na terra.

E depois? O que acontece?Numa situao dessas fazemos uma experinciaexperinciaexperinciaexperinciaexperincia: estudamos o que ocorre

na natureza, mas fazemos isto de maneira controlada.Estamos imitando a natureza, mas de forma simplificada. Tiramos tudo que

achamos que no importante. Assim fica mais fcil saber o que influi e o queno influi no fenmeno que vamos estudar.

Precisamos saber tudo o que usamos na experincia. bom anotar. Sealgum vai repetir a experincia, precisa saber se est fazendo tudo igual ou no.Isso importante para comparar os resultados de duas experincias. o que osnossos personagens esto fazendo.

Enquanto o fenmeno est ocorrendo, tambm bom anotar tudo o queobservamos.

O que mistura heterognea.

O que mistura homognea.

Qual a diferena entre gua potvel e gua destilada.

De onde vem a gua do poo.

Por que a gua do poo limpa.

O que fazer uma experincia.

Como se deve selecionar o material para fazer uma experincia, quandose quer comparar os resultados.

Vamospensar mais

Agora eu sei

5A U L AVamos

exercitarExerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1

A gua que passa pela terra uma soluo. Pode-se concluir que se trata deuma mistura?

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2O que acontece com o sal, quando se evapora uma soluo de gua com sal?

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3 possvel transformar uma soluo em mistura heterognea por evaporao?

Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Complete a tabela abaixo com simsimsimsimsim ou nonononono.....

MISTURAMISTURAMISTURAMISTURAMISTURA VEMVEMVEMVEMVEM-----SESESESESE ASASASASAS SUBSTNCIASSUBSTNCIASSUBSTNCIASSUBSTNCIASSUBSTNCIAS SEPARADAMENTESEPARADAMENTESEPARADAMENTESEPARADAMENTESEPARADAMENTE

Areia + gua

Uma colher (de ch) de acar + um copo de gua

Pedaos de isopor + gua

Farinha + gua

`gua do mar filtrada

Carvo + gua

`gua potvel

a)a)a)a)a) Quais dessas misturas so homogneas?b)b)b)b)b) Quais dessas misturas so heterogneas?

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Classifique cada afirmativa como verdadeira (V) ou falsa (F)a)a)a)a)a) ( ) `gua do poo, no contaminada por micrbios, gua pura.b)b)b)b)b) ( ) `gua de poo filtrada tem substncias dissolvidas.c)c)c)c)c) ( ) Misturas em que no vemos as substncias separadamente so

solues.d)d)d)d)d) ( ) Toda mistura uma soluo.e)e)e)e)e) ( ) `gua de poo gua da chuva.

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Voc quer comparar o preo de duas marcas de sabo em p. Qual o melhormtodo?a)a)a)a)a) Comparar duas embalagens com a mesma quantidade de sabo em cada

uma?b)b)b)b)b) Comparar duas embalagens com quantidades diferentes de sabo em

cada uma? Por qu?

Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Por que a gua do poo limpa, quando no h fossa por perto?

Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Exerccio 8Por que a terra filtra a gua?

6A U L A

Eu pus terra, pedregulhoe areia na garrafa e passeigua. A terra era meiovermelha. A areia estavamolhada. Na hora que pusa gua, algumas sujeirasda terra ficaram boiandona gua. Conforme a guaia descendo, pareciaque a areia tambm iadescendo junto.

Em primeiro lugar, peguei opedregulho com as mos e coloqueidentro da garrafa cuidadosamente.Aps isso, peguei a areia com umacolher de sopa e coloquei tambmcuidadosamente na garrafa. Lavei comgua e sabo e enxagei a colher queusei para pr a areia, e enxugueicuidadosamente com um pano. Pegueia terra com a colher e pus nagarrafa. Finalmente passei gua.

Voc sabe contar a suaexperincia?

l Permeabilidadel Filtraol Mtodo cientficol Relatrio

fi Filtrarfi Peneirar

O jornaleiro e seu amigo conseguiram tirar as impurezas da gua do mar, atmesmo o sal dissolvido na gua.

Eles viram como se faz a destilao da gua e obtiveram gua pura.Aprenderam que a gua destilada muito importante, mas no dia-a-dia sabemque usamos gua da torneira ou gua do poo.

Queriam saber agora como a gua da chuva, que passa atravs da terra, ficalimpa. Decidiram fazer uma experincia. Numa garrafa de plstico, montaramum solo artificial e passaram gua.

Chegaram a resultados diferentes. Um conseguiu gua muito limpa; ooutro, no. Compararam o que fizeram. No chegaram a nenhuma concluso.Procuraram o chefe para pedir ajuda. O chefe estava muito ocupado e pediu queescrevessem o que fizeram. Ele encontrou os seguintes bilhetes:

BILHETEBILHETEBILHETEBILHETEBILHETE 1 1 1 1 1 BILHETEBILHETEBILHETEBILHETEBILHETE 2 2 2 2 2

6A U L A

O que vocvai aprender

Seria bomj saber

Isto lheinteressa

6A U L A Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1

Leia com cuidado os dois bilhetes e marque no quadro abaixo as informaesque voc acha que ajudam a comparar o resultado das duas experincias.

BILHETEBILHETEBILHETEBILHETEBILHETE 1 1 1 1 1 IMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTE NONONONONO IMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTE

Pus terra, pedregulho e areia nagarrafa.Passei gua.A terra era meio vermelha.A areia estava molhada.Algumas sujeiras da terra ficaramboiando na gua.Conforme a gua ia descendo, pareciaque a areia tambm ia descendo.

BILHETEBILHETEBILHETEBILHETEBILHETE 2 2 2 2 2 IMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTE NONONONONO IMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTEIMPORTANTE

Peguei o pedregulho com as mos.Coloquei o pedregulhocuidadosamente na garrafa.Peguei a areia com uma colherde sopa.Coloquei a areia cuidadosamentena garrafa.Lavei a colher com gua e sabo.Enxuguei a colher cuidadosamente.Peguei a terra com a colher e pus nagarrafa.Passei gua.

l Depois de fazer esta anlise, voc acha que o chefe estava comrazo de no ter entendido os bilhetes?

Nos dois relatrios faltam informaes importantes e h informaes desne-cessrias. (Para saber melhor por que algumas informaes so importantes eoutras, no, leia o gabarito do exerccio.)

O chefe preparou uma lista de perguntas para eles responderem. Vamos veras perguntas do chefe.

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Na relao a seguir, escolha a opo que voc acha melhor (aaaaa ou bbbbb).

1.1.1.1.1. Que gua voc usou para fazer a experincia?Que gua voc usou para fazer a experincia?Que gua voc usou para fazer a experincia?Que gua voc usou para fazer a experincia?Que gua voc usou para fazer a experincia?(a)(a)(a)(a)(a) Usei a mesma gua que o meu amigo usou.(b)(b)(b)(b)(b) Usei gua misturada com terra, que preparamos colocando

terra em um copo de gua.

6A U L A2.2.2.2.2. Que material voc usou para fazer a experincia (copo plstico,Que material voc usou para fazer a experincia (copo plstico,Que material voc usou para fazer a experincia (copo plstico,Que material voc usou para fazer a experincia (copo plstico,Que material voc usou para fazer a experincia (copo plstico,

lata, garrafa de plstico)?lata, garrafa de plstico)?lata, garrafa de plstico)?lata, garrafa de plstico)?lata, garrafa de plstico)?(a)(a)(a)(a)(a) Usei garrafa plstica que peguei no quintal.(b)(b)(b)(b)(b) Usei garrafa plstica de l litro cortada ao meio.

3.3.3.3.3. De onde voc pegou a terra, a areia e o pedregulho?De onde voc pegou a terra, a areia e o pedregulho?De onde voc pegou a terra, a areia e o pedregulho?De onde voc pegou a terra, a areia e o pedregulho?De onde voc pegou a terra, a areia e o pedregulho?(a)(a)(a)(a)(a) Peguei perto do rio que passa ao lado da casa do meu amigo.(b)(b)(b)(b)(b) Peguei no mesmo lugar que o meu amigo.

4.4.4.4.4. Qual foi a quantidade de terra, areia e pedregulho que voc usou?Qual foi a quantidade de terra, areia e pedregulho que voc usou?Qual foi a quantidade de terra, areia e pedregulho que voc usou?Qual foi a quantidade de terra, areia e pedregulho que voc usou?Qual foi a quantidade de terra, areia e pedregulho que voc usou?(a)(a)(a)(a)(a) Usei o mximo que pude colocar na garrafa.(b)(b)(b)(b)(b) Usei quantidade igual do meu amigo.

5.5.5.5.5. Em que ordem voc colocou a terra, a areia e o pedregulho?Em que ordem voc colocou a terra, a areia e o pedregulho?Em que ordem voc colocou a terra, a areia e o pedregulho?Em que ordem voc colocou a terra, a areia e o pedregulho?Em que ordem voc colocou a terra, a areia e o pedregulho?(a)(a)(a)(a)(a) Primeiro coloquei pedregulho, em segundo lugar coloquei areia

e no fim coloquei a terra.(b)(b)(b)(b)(b) Pedregulho, areia e terra.

6.6.6.6.6. Qual foi o resultado que voc obteve?Qual foi o resultado que voc obteve?Qual foi o resultado que voc obteve?Qual foi o resultado que voc obteve?Qual foi o resultado que voc obteve?(a)(a)(a)(a)(a) A gua ficou turva.(b)(b)(b)(b)(b) A gua ficou limpa.

Leia no gabarito as melhores respostas para as perguntas do chefe.Mesmo depois de ler as respostas dos dois, o chefe ainda no conseguiu

saber o que estava acontecendo. Porque eles tinham usado o mesmo tipo degarrafa, a mesma quantidade de areia, terra e pedregulho, e esses materiais eramdo mesmo lugar. S quando os dois trouxeram as garrafas que eles prepararam que o chefe notou qual era a diferena entre as duas experincias.

Para explicar o que aconteceu, o chefe encheu trs copos: um com caf, outrocom arroz e o terceiro com feijo.

Quando se batem os copos namesa, o volume diminuiporque os gros se acomodammelhor, enchendo os espaosvazios.

O volume de caf diminui maisque o de arroz e feijo porqueos gros de caf so menores.O espao entre os gros de caf menor, por isso eles seacomodam melhor.

Foi o que aconteceu com o solode um deles. Ele socou mais osolo. Com isso os vos ficarammenores, o que ajudou alimpar a gua.

caf

arroz

feijo

6A U L A Imagine voc com um monte de coisas penduradas na roupa, tentando

passar por um vo muito, muito estreito. O que acontece? Voc acaba perdendoquase tudo que est pendurado em voc, no ?

Agora foi o jornaleiro quem disse:- Eu s no entendi por que a gua pra no fundo do poo. Por que ela no

vai entrando, entrando, entrando...O chefe completa a explicao:- que na terra, alm de areia e pedregulho tem argila tambm. Eu devo ter

aqui no laboratrio uma amostra de argila. Eu vou mostrar para vocs.

- Observe bem a posio da gua. Que concluso voc pode tirar?O amigo do jornaleiro diz:- J sei. Como os gros da argila so muito pequenos, eles ficam to

juntinhos, to juntinhos que nem a gua passa mais. isso, chefe?O chefe respondeu:- Exatamente. A, a gua se acumula em cima da argila.

muito importante aprender o mtodo para fazer experincias. Paracomparar os resultados de duas experincias, elas devem ser feitas com o mesmoequipamento, o mesmo material, tomando-se ainda o cuidado de controlar ascondies da experincia.

No s em Qumica que voc precisa fazer experincias. Seja qual for o seutrabalho, s vezes voc pode querer experimentar alguma coisa nova para verse melhor. Quando voc for experimentar alguma coisa, tome os seguintescuidados:

fi separe uma pequena amostra para fazer a experincia;

fi faa a experincia nova, seguindo exatamente tudo o que era feito antes,mudando s uma nica coisa. Por exemplo, se voc quer ver se uma tinta melhor que outra, deve pintar o mesmo material, do mesmo tamanho,usar o mesmo tipo de pincel, aplicar o mesmo nmero de demos,deixar secar no mesmo lugar, deixar na mesma posio;

fi anote todas as observaes que so importantes para a experincia.

'

pedregulho

areia

argila

6A U L AVoc precisa saber

l Para saber como a natureza funciona, observamos os fenmenos naturais.fenmenos naturais.fenmenos naturais.fenmenos naturais.fenmenos naturais.

l Muitas vezes difcil observar um fenmeno natural como ele ocorre nanatureza. Ento, fazemos uma experincia.experincia.experincia.experincia.experincia.

l Fazer uma experincia estudar um fenmeno natural de forma controlada.Observa-se o fenmeno natural numa situao simplificada.

l Quando fazemos uma experincia, muito importante anotar tudo o que

- usamos;- fazemos;- observamos.

l Se fazemos duas experincias e nas duas usamos os mesmos objetos, asmesmas substncias e fazemos tudo igualzinho, obtemos os mesmos resul-tados, isto , observamos as mesmas coisas.

l A gua da chuva passa por camadas de terra, areia e pedregulho. Essascamadas filtram a gua que, ento, fica limpa.

Nos ltimos duzentos anos, inmeros qumicos fizeram muitas e muitasexperincias. J pensou, se eles no tivessem anotado nada? O material e assubstncias que usaram, o que fizeram, o que observaram, o que concluram.Todo o trabalho estaria perdido. Ns precisaramos descobrir tudo de novo. Evoc nem poderia estar desfrutando do conforto material do mundo moderno,pois nada de qumica seria conhecido. Algum pode descobrir alguma coisa,mas se no anota o que fez, no h como passar sua descoberta adiante.

Precisamos aprender a anotar e a relatar o que fazemos, sabendo distinguiro que importante daquilo que no . Essa habilidade pode ser usada em todasas profisses, no s na de qumico.

Como fazer uma experincia.

O que preciso anotar quando se faz uma experincia.

Como as camadas da terra filtram a gua da chuva, deixando-a limpa.

Por que a terra compacta filtra melhor.

Por que a argila no deixa passar a gua.

Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Exerccio 3Considere dois recipientes iguais contendo, cada um, a mesma quantidadede terra. Em um deles a terra foi bastante comprimida e no outro, no. Sevoc adicionar quantidades iguais de gua nos dois recipientes, em qualdeles a gua descer mais lentamente? Por qu?

Vamospensar mais

Agora eu sei

Vamosexercitar

6A U L A Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4Exerccio 4

Considere trs recipientes iguais, um com pedregulho, outro com areia e outrocom argila. Se voc adicionar a mesma quantidade de gua a cada um, em qualdos trs a gua descer mais rapidamente? E mais lentamente? Por qu?

Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5Exerccio 5O experimento de limpeza de gua pelo solo foi feito usando-se uma garrafade plstico, pedregulho, areia e terra. Marque com um xxxxx os itens abaixo, queso importantes para comparar os resultados de dois experimentos.a)a)a)a)a) ( ) tamanho das garrafas plsticas;b)b)b)b)b) ( ) quantidade de pedregulho, areia e terra em cada experimento;c)c)c)c)c) ( ) pegar o pedregulho, a areia e a terra com uma colher lavada

com gua e sabo;d)d)d)d)d) ( ) pedregulho, areia e terra tirados do mesmo lugar;e)e)e)e)e) ( ) medir a quantidade de cada material usado para fazer

o solo artificial.

Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Exerccio 6Suponha que voc queira obter gua limpa montando um solo artificial.a)a)a)a)a) Faa uma relao de todo o material que voc vai usar.b)b)b)b)b) Descreva como voc vai fazer o experimento.c)c)c)c)c) Por que voc no coloca tambm uma camada de argila?

Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7Exerccio 7A figura a seguir representa um experimento para limpar a gua por meiode um solo artificial.

Faa uma previso do resultado de uma experincia usando duas garrafas,cheias com as mesmas quantidades de pedregulho, areia e terra, no caso que:a)a)a)a)a) o dimetro de uma garrafa o dobro da outra;b)b)b)b)b) os dimetros das garrafas so iguais, mas as alturas so diferentes.Pedregulho, areia e terra foram comprimidos da mesma forma.

gua

areia

pedregulho fino

pedregulho grosso

rolha furadatubo

gua limpa

7A U L A

7A U L A

l O ciclo da gua na naturezal Estao de tratamento de gual Flocos e floculadorl Cloro, para desinfetarl Flor, para prevenir cries

fi Decantaofi Filtraofi Destilao

O jornaleiro e o amigo passaram gua suja por uma poro de terra que elespuseram numa garrafa. Viram que realmente possvel limpar a gua dessamaneira. Ficaram discutindo por que ns no usamos s gua de poo.

Chegaram concluso de que deve faltar gua, se todos usarem guasubterrnea.

Eles sabem que a quantidade de gua que ns usamos muito maior do queparece primeira vista, principalmente considerando a gua que ns gastamossem perceber. Na realidade, o problema maior o tempo que a gua da chuvaleva para passar pelo solo.

Lembre-se de que a gua precisa passar por um solo bem socado para ficarlimpa. E isso leva tempo.

Outro problema de tirar muita gua do subsolo que se pode provocar odesmoronamento do terreno. Por isso usamos gua da superfcie (rios, lagos erepresas). Mas as guas superficiais precisam ser tratadas.

Na estao de tratamento de gua, faz-se quase a mesma coisa que nafiltrao natural. As impurezas so tambm decantadas e depois separadas porfiltrao.

O tratamento de gua um bom exemplo de como ns controlamos ascondies para obter, artificialmente, um produto que a natureza produz.

Vamos ver como uma estao de tratamento de gua. Depois vamoscomparar o que acontece l com o processo natural.

Como se faz otratamento da gua?

COMO VOME LIMPAR?

VO ME DESINFETAR?

VO MEFILTRAR?

VO MEDECANTAR?

barragem paraarmazenar gua

O que vocvai aprender

Seria bomj saber

Isto lheinteressa

7A U L A

ESTAOESTAOESTAOESTAOESTAO DEDEDEDEDE TRATAMENTOTRATAMENTOTRATAMENTOTRATAMENTOTRATAMENTO DEDEDEDEDE `GUA`GUA`GUA`GUA`GUA

ETAPA 1 A gua retirada da represa por bombeamento contnuo, du-rante 24 horas. Faz-se o controle de micrbios que prejudicama sade.

ETAPA 2 A gua bruta chega na estao e escoa, por gravidade, para umreservatrio, onde so adicionados produtos qumicos.

ETAPA 3 Acrescenta-se uma substncia chamada sulfato de alumnio eoutra, chamada cal. Quando elas se misturam na gua, o re-sultado uma substncia gelatinosa, em forma de flocos. Aspartculas de sujeira em suspenso na gua grudam nessesflocos.

ETAPA 4 Os flocos vo para o fundo.

ETAPA 5 Esses flocos so decantados e saparados, por filtrao.

ETAPA 6 O cloro adicionado trs vezes: na represa; logo depois de se colocar cal; depois da filtrao.

Para garantir a qualidade da gua para o consumidor, faz-se,continuamente, a anlise rigorosa para o controle dessa qualidade.

Aps o tratamento, a gua encaminhada para o reservatrio semi-enterrado da estao. A gua sai por canos enormes e vai para as caixasde gua dos bairros e, finalmente, para as casas.

Releia com ateno o que se faz em cada etapa do tratamento, pense e resolvaos exerccios que se seguem.

~~~~~~~~

caixad'gua

para ascasas

lago decantador filtro adio decloro

7A U L AExerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1Exerccio 1

No tratamento de gua, estamos separando as substncias que estodissolvidas ou as substncias que esto s misturadas, sem se dissolver?

Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Exerccio 2Para saber por que o processo na estao de tratamento de gua mais rpidoque o natural, leia novamente como se faz o tratamento de gua e preenchao quadro abaixo. No quadro voc tem trs colunas: a coluna das etapasetapasetapasetapasetapas,,,,, acoluna do simsimsimsimsim e a coluna do nonononono. Marque um xxxxx na coluna do sim sim sim sim sim nas etapasque voc acha que ajudam a acelerar o processo de tratamento de gua.Marque um xxxxx na coluna do nonononono nas etapas que voc acha que no ajudama acelerar o processo.

ETAPASETAPASETAPASETAPASETAPAS SIMSIMSIMSIMSIM NONONONONO

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As substncias que se encontram dissolvidas na gua, que so os saisminerais, no fazem mal sade. Esses sais so importantes para a sade dohomem e, por isso, devem ser deixados na gua. A gua de rios e lagos que vaipara a estao de tratamento principalmen