ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES SUB T ÍTULO

O que é A Administração da Produção ou Administração de

operações ?

É a função administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da produção de bens e serviços.

Planejamento Estratégico

Produção

Metas

Alcançar Objetivo

s

Razão de existir

A função produção se preocupa com:

• Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção para atender a demanda e ser competitivo.

• Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos e serviços.

• Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos.

• Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e produção enxuta.

• Ergonomia

A função produção se preocupa com:

• Estudo de tempos e movimentos

• Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado, plano mestre de produção e sequenciamento.

• Planejamento e controle de projetos.

Tipos de produtos:

Tangíveis • Manufaturados

Intangíveis • Serviços

Manufatura

Geralmente o produto é concreto

A posse é transferida quando uma compra é efetuada

O produto pode ser revendido O produto pode ser

demonstrado O produto pode ser estocado

por vendedores e compradores

Manufatura

O consumo depende da produção

Produção, venda e consumo são feitos em locais diferentes

O produto pode ser transportado

O vendedor fabrica É possível contato indireto

entre empresa e cliente

Serviços

Geralmente o serviço é intangível

Geralmente a posse não é transferida

O serviço não pode ser revendido Normalmente o serviço não pode

se demonstrado com eficácia (ele não existe antes da compra)

O serviço não pode ser estocado

Serviços Produção e consumo geralmente

coincidem Produção, consumo e,

frequentemente, a venda, são feitos no mesmo local.

O serviço não pode ser transportado (embora os “produtores” frequentemente

possam) O comprador/cliente participa

diretamente da produção

GERÊNCIA DE OPERAÇÕES

Abertura de mercado Competitividade

E

Inovação Tecnológica

Técnicas japonesas:

Kanban

Just-in-time

Círculos de Qualidade

Total ProductiveMaintenance

Kanban• Kanban é uma palavra de origem japonesa que significa

literalmente registro ou placa visível.• Em Administração da produção significa um cartão de

sinalização que controla os fluxos de produção ou transportes em uma indústria.

• Coloca-se um Kanban em peças ou partes específicas de uma linha de produção, para indicar a entrega de uma determinada quantidade. Quando se esgotarem todas as peças, o mesmo aviso é levado ao seu ponto de partida, onde se converte num novo pedido para mais peças. Quando for recebido o cartão ou quando não há nenhuma peça na caixa ou no local definido, então deve-se movimentar, produzir ou solicitar a produção da peça.

Kanban• O Kanban permite agilizar a entrega e a produção de peças• Kanbans físicos (cartões ou caixas) podem ser Kanbans de

Produção ou Kanbans de Movimentação• O sistema Kanban é uma das variantes mais conhecidas do Just

in Time.

e-Kanban - Kanban Eletrônico

• É possível integrar o e-kanban com o ERP.• Permite sinalização imediata da demanda real do cliente em toda

a Cadeia de fornecimento.• . O sistema eletrônico tem como um de seus principais objetivos

eliminar problemas comuns à utilização do sistema físico de Kanban como a perda de cartões e a atualização dos quadros.

Just in time

• É um sistema de administração da produção que determina que nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora exata.

• Pode ser aplicado em qualquer organização, para reduzir estoques e os custos decorrentes.

• O just in time é o principal pilar do Sistema Toyota de Produção ou produção enxuta.

Just in time

• O produto ou matéria prima chega ao local de utilização somente no momento exato em que for necessário.

• Os produtos somente são fabricados ou entregues a tempo de serem vendidos ou montados.

• Relacionado ao de produção por demanda, onde primeiramente vende-se o produto para depois comprar a matéria prima e posteriormente fabricá-lo ou montá-lo.

Just in time

• O estoque de matérias primas é mínimo e suficiente para poucas horas de produção.

• O número de fornecedores para o mínimo possível, mas confiáveis.

• As modernas fábricas de automóveis são construídas em condomínios industriais.

Just in time

• O sistema de produção adapta-se mais facilmente às montadoras de produtos onde a demanda de peças é relativamente previsível e constante, sem grandes oscilações.

• Uma das ferramentas que contribui para um melhor funcionamento do sistema Just in Time é o Kanban.

Kanban

Toyota

Hoje

• As empresas fazem parte de redes de empresas que se inter-relacionam.

• Hoje é genericamente conhecida como gestão de redes de suprimento.

Supply Chain Management