introduÇÃo À administraÇÃo aula 7- administração de operações
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INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO
Aula 7- Administração de Operações
INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO
Aula 7- Administração de Operações
O que vamos estudar hoje
Fundamentos;
A quem compete;
Características dos Produtos;
Características dos Serviços;
Prioridades competitivas das
Operações;
Planejamento estratégico do
sistema de Operações;
Tipos de processos de produção;
Arranjo físico;
Valorizando a Cultura.
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PAUSA PARA UM CINEMINHA
INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO
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ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO
OPERAÇÕES
Organizações são sistemas produtivos que se valem de entradas (insumos), processo de transformação e saídas (resultados) para gerar produtos e serviços aos seus clientes.
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“Tão importantes como os elementostécnicos do sistema de operações sãoos aspectos culturais e de lidernaça” Sobral e Peci (2010, p. 262)
ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO
OPERAÇÕES
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Gerente deProdução
Gerente de Banco
Gerente Administrativo
Gerente de Loja
ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO
COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES
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Os gerentes de operações devem tomar decisões paragarantir que o produto/serviço resultante:
• atenda adequadamente a demanda;• atenda no tempo apropriado;• esteja no nível de qualidade desejada; e,• seja compatível com as metas da organização.
ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO
COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES
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• Formulação de estratégia;• Tomar decisões relativas à layout, localização, serviços, produtos;• Projetar ou auxiliar no projeto de produtos;• Controlar a produção;• Liderar equipes;• Administrar o estoque (de matéria-prima e de produto aca bado); etc.
ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO
COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES
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• Produz bens tangíveis e duráveis;• Podem ser armazenados;• São mensuráveis, isto é, podem ser contados e medidos;• Padronizados;• Pouca participação e contato com o consumidor;• A localização é menos importante para o sucesso da organização;• Intensivo emprego de capital.
Características dos Produtos
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• Produz bens intangíveis;• Consumo e produção são simultâneos;• Qualidade pode ser percebida, mas difícil de ser medida;• Resultado é customizado;• Amplo contato com o consumidor;• A localização é crucial para o sucesso da organização;• Intensivo emprego de trabalho.
Características dos Serviços
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QUALIDADE
• Garantir satisfação do consumidor;• Promover maior diferenciação;• Alto desempenho: atributos superiores, baixa tole- rância aos erros, maior durabilidade, conveniência, etc;• Consistência da qualidade: qualidade consistente e que atenda às necessidades dos consumidores.
PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES
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RAPIDEZ
• Reduz o estoque de produ- tos e o risco da organização;• Rapidez na entrega: tempo gasto entre o pedido e a efetiva entrega;• Rapidez na operação interna: tempo necessário para produzir o produto;• Velocidade de desenvolvimento: velocidade entre o projeto e a introdução do produto no mercado.
PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES
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Aula 7- Administração de OperaçõesLineage 1000 da Embraer
CONFIABILIDADE
• Se traduz em importante vantagem competitiva;• Desenvolver relacionamento sustentável com o cliente;• Honrar compromissos;• Oferecer produto e serviços confiáveis;• Atender expectativas dos clientes;• Tende a gerar fidelidade do cliente.
PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES
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FLEXIBILIDADE
• Capacidade de mudar e se adaptar rapidamente;• Capacidade de customizar produtos e serviços;• Flexibilidade de produto: enfatiza a personalização do pro- duto/serviço. Oposto à produção em massa;• Flexibilidade de volume: acelerar ou desacelerar o ritmo da produção ajustando-se à demanda;• Torna a organização mais ágil e pode garantir uma vantagem competitiva.
PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES
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PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES
• Projeta o sistema de operações da organização;• Toma decisões sobre planejamento de produto, capacidade de produção, localização, processo e layout;• Assegura decisões estratégicas de longo prazo especifican do que produtos e serviços serão produzidos, capacidade do sistema de operações, localização das instalações, definição dos métodos, equipamentos, fluxos, etc.
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Projeto do Produto ou Serviço
• Dá início ao processo de planejamento;• Consiste na decisão sobre o que será produzido;• Afeta a decisão sobre produtos/serviços e os custos envolvidos;• Envolve outros departamentos da organização como vendas, marketing, pesquisa, RH, etc.
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES
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Projeto do Produto ou Serviço – Etapas básicas de decisão
• Coleta de Opiniões: funcionários, ou mesmo os clientes, podem oferecer sugestões e ideias para novos produtos e serviços.
• Escolha de ideias: analisa se é possível executar, se a tecno- logia está disponível e acessível, se é viável comercialmente, etc. É basicamente uma forma de triagem das ideias.
• Projeto final do produto ou serviço.
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Planejamento da Capacidade
• Define a capacidade de produção;• Baseia-se nas expectativas de demanda;• Antecipa a forma com a organização reagirá à demanda futura;• Procura garantir que a organização consiga produzir os produtos e serviços de modo a satisfazer a demanda.
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Planejamento da Localização
• Escolha geográfica das instalações;• Preocupa-se com a chegada dos recursos (RH, materiais, tecnológicos, etc), fornecedores e escoamento da produção;• Preocupa-se com a infra-estrutura local como energia;• Preocupa-se com os impactos ambientais;• Preocupa-se com a legislação local, principalmente quando se trata de múltinacionais;• A abordagem mais comum é a de custo-benefício.
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Planejamento do Processo de Produção
• Determina os métodos e técnicas de produção mais adequados;
• Depende essencialmente do volume e da variedade dos produtos e dos serviços produzidos;
• O continuum volume-variedade determina a abordagem mais adequada para gerenciar os processos.
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Planejamento do Processo de ProduçãoTipos de Processos de Produção
• por Projeto: baixo volume e alta variedade, típico de produção customizada. Ex. filmes, navios, aviões,etc.
• Artesanal: baixo volume e alta variedade. Produz mais produtos mas de menor tamanho. Cada produto compartilha recursos com outros, enquanto que na por projeto os recursos são exclu- sivos. Ex.: alfaiate, protético, restaurador, etc.
• por Lotes: combina média de volume e de variedade. Normal- mente por produzido por encomenda. Típico de produção de roupas e itens sazonais de moda.
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Planejamento do Processo de ProduçãoTipos de Processos de Produção
• em Massa: caracteriza-se pelo grande volume e baixa variedade. São processos repetitivos e previsíveis. Há baixíssima variabilidade de produtos, mas não afetam o conjunto da produção. Ex.: automóveis, refrigerantes, eletrodomésticos, etc.
• Contínua: de volume muito elevado e variedade muito baixa. Produção contínua e de fluxo ininterrupto. Altos in- vestimentos de capital. Uso intensivo de tecnologia. Refinarias de petróleo, siderúrgicas, produção de polímeros são exemplos típicos.
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Planejamento do Processo de Produçãona Produção de Serviços
• Serviços Profissionais: altamente customizados, proximidade com os clientes, ênfase no processo do que no produto. São empresas de consultoria, auditoria, contabilidade, etc.
• Serviços de Massa: massificações das transações com os cli- entes, tempo de contato limitado e baixa customização. Orien- tados para o produto final (entrega). Órgãos de atendimento de instituições públicas (hospitais, INSS, etc.), telefonia, TV por as sinatura, etc.
• Lojas de Serviços: entre os dois anteriores, pode ter relativo contato com o cliente e podem ser customizados com volumes médios de oferta de serviços. Bancos, hotéis, restaurantes, etc.
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Planejamento do Arranjo Físico - Layout
• Decisões sobre instalações, posicionamento e a localização de máquinas e equipamentos, estações de trabalho, áreas de atendimento ao cliente, salas de reunião, pátio de estaciona- mento e de manobras, etc.
• Seu objetivo principal é o de permitir que máquinas, equipamentos e pessoas operem com máxima eficiência e eficácia e com segurança em um espaço determinado;
• Busca simplificar o fluxo de informações, materiais ou pessoas pela organização objetivando os melhores resultados de produ- tividade.
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Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos
• de Posição Fixa ou Posicional: o produto fica imóvel enquanto está sendo processado. Produtos grandes, únicos e delicados. São aviões, estradas, submarinos, pontes, etc.
• de Processo ou Funcional: os recursos são agrupados de acor- do com o tipo de processo. Procura reduzir as distâncias e, por consequência, o percursos dos recursos. Hospitais, bancos, es colas de idiomas, supermercados, etc.
• Celular: combina o layout de processo e de produto. Típico de lojas de departamentos e algumas montadoras de veículos como o consórcio modular.
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Modelo de consórcio modular da Volkswagen Caminhões
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Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos
• de Produto: recursos e tarefas projetados para permitir um fluxo linear e sequencial de materiais ao longo da linha de produção. Associado à produção contínua e repetitiva de pro duções em grandes volumes de produtos idênticos. Biscoitos, canetas, lâmpadas, pilhas, confeitos, etc.
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Vantagens e Desvantagensde Posição Fixa ou Posicional
Vantagens• Elevada flexibilidade;• Minimização de desperdício e custos com a movimentação;• Mais satisfação do trabalhador em razão da variabilidade de tarefas.
Desvantagens• Necessidade de força de trabalho qualificada e versátil;• Movimentação de pessoas e equipamentos pode ser complexa;• Custo unitário tende a ser alto.5
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Vantagens e Desvantagens
por Processo
Vantagens• Elevada flexibilidade;• Menores investimentos e custos fixos;• Mais satisfação do trabalhador em razão da variabilidade de tarefas. Desvantagens• Menor eficiência do processo de produção;• Pode elevar o nível de estoque em processo ou fila de clientes;• Dificuldade no fluxo dos recursos dificultando o planejamento.
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Vantagens e DesvantagensCelular
Vantagens• Volume e variedade médios;• Estoques reduzidos de produtos em processo;• Melhor clima organizacional e maior motivação do trabalhador;• Melhora no manuseio de materiais e de ferramentas. Desvantagens• Menor flexibilidade nas operações;• Possibilita subutilização de máquinas e equipamentos;• Maior duração do processo de produção e possibilidade de atrasos na produção.
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Vantagens e Desvantagensde Produto
Vantagens• Movimentação fácil de pessoas e recursos;• Custos unitários mais baixos para produção mais elevada (economia de escala);• Maior especialização de equipamentos e pessoas. Desvantagens• Reduzida flexibilidade das operações;• Custos fixos mais elevados em razão de elevados investimentos;• Desmotivação do trabalhador em razão do processo produtivo ser extremamente repetitivo.
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VALORIZANDO A CULTURAVALORIZANDO A CULTURA
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Washington Luís1869-1957
Getúlio Vargas1882-1954
1882-1946
JULIO PRESTES DE ALBUQUERQUEPolítico e advogado paulista, foi indicado à presidência da Repú-blica pelo então presidente Washington Luís, também paulista. Aindicação contrariou vários interesses, pois ia de encontro à prá-tica da chamada política do café-com-leite, onde importantespersonalidades políticas e empresariais de Minas e de São Paulose revezavam no poder. Vários políticos importantes retiraram o
apoio à candidatura em protesto. Embora se saísse vencedor nas eleições,Prestes jamais assumiu o poder impedido que foi pela Revolução de 1930que depôs Washington Luís e conduziu Getúlio à presidência do Brasil.
Julio Prestes ficou 4 anos no exílio. Mesmo exiladoapoiou a Revolução de 1932 que tentava derrubaro Governo Provisório de Vargas propondo uma novaConstituição. Prestes morreu aos 64 anos de embo-lia cerebral.