administração de operações - introdução

Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

AdministraAdministraçção de ão de OperaOperaççõesões


Fontes de Consulta (Principais)

Visão Geral

Estratégias de Produção

Projeto deProdutos e Serviços

Tecnologias(Automação)

Planejamento & Controle

Logística

Qualidade

Melhorias em Processo

Planejamento de Aulas

Slack – Administração da Produção – Parte I – Capítulos 1, 2 e 3;Gaither – Administração da Produção e Operações – Capítulos 1 e 2;Corrêa & Corrêa – Administração de Produção e de Operações - Parte I – Capítulos 1, 2 e 3

março abril maio junho

Vamos estudar os Principais Paradigmas da Adm. de Operações


Temas Importantes na ADM OPER

Fonte: Gaither, Administração da Produção e Operações pág 7


Evolução desde Taylor

“One best way”


Estratégia em operações

“ESCOLHAS ESTRATÉGICASREFLETEM EM

RENÚNCIAS ESTRATÉGICAS”



“One best way”???



ORIENTADO PARA O PRODUTOX

ORIENTADO PARA O CLIENTE


Conceito

EstratEstratéégia de Operagia de Operaççõesões

“garantir que os processos de produção e entrega de valor ao cliente sejam alinhados

com a intenção estratégica da empresa quanto aos resultados financeiros

esperados e aos mercados a que pretende servir”

Fonte: Corrêa & Corrêa, Administração de Produção e de Operações pág 26


Introdução


Linha de montagem, Posto de trabalho, Estoques intermediários, Arranjo físico,

balanceamento de linha, produtos e processos, sindicatos, manutenção preventiva, controle

estatístico de qualidade e fluxograma de processos, logística de suprimentos...

e novos temas que surgiram nos últimos 20 anos

Temas Importantes na ADM OPER


Globalização, Logística Reversa, Social, Revolução Tecnológica, Automação Industrial,

Robotização, Internet, Gestão do Conhecimento, Aquecimento Global,

Embalagens Inteligentes, MRP, ERP, etc....

E futuros temas que vocês desenvolverão!

NOVOS TEMAS


Visão Geral

?

ComentComentáários?rios???????????


Ex.IKEA


Administração de Operações“Ela envolve todas as atividades do fluxo de

materiais (serviços) a partir do fornecedor até o consumidor final, tais atividades incluem

fornecimento físico, planejamento e controle da produção e distribuição física...”

ARNOLD, T. Jr. 1999.

Visão Geral


Administração de Operações• “Atividade que planeja, executa e controla, nas

condições mais eficientes e econômicas, o fluxo de material(serviço), partindo das

especificações dos artigos a comprar até a entrega do produto terminado ao cliente”.

GURGEL, F. A. FRANCISCHINI, P. G.

Visão Geral


CASE

http://www.kivasystems.com/demo/index.html


Visão Geral


O que temos na saída do fluxo?

Outputs


Visão Geral

ENTRADASSISTEMAS

DETRANSFORMAÇÃO

SAÍDAS

externas

mercado

Recursos primários

Legais, sociais, econômicas

Materiais, pessoal, suprimentos

Concorrência, BI, Pesquisas

diretas

indiretas

Impostos, ambiental, social

Produtos e serviços


PRODUTOS

X

SERVIÇOS

DIFERENÇAS


Tangibilidade

Outputs


Estocabilidade

Outputs


Transportabilidade

Outputs


Simultaneidade

Outputs


Contato com o Consumidor

Outputs


Qualidade

Outputs


Outputs


Exemplos

Linhas aéreas

Operação Recurso de InputProcesso de

TransformaçãoOutput


Exemplos

Linhas aéreas

AeronavePilotos

PassageirosCarga




Exemplos

Linhas aéreas

AeronavePilotos

PassageirosCarga

TransporteMovimentação




Exemplos

Linhas aéreas

AeronavePilotos

PassageirosCarga

TransporteMovimentação

Passageiros e CargasTransportados




Visão Geral

Fonte: Slack


Visão Geral

A vida não é tão simples assim!!!!


Visão Geral


Como seria a

Operação de um Shopping Center?

Visão Geral


O Administrador vive fazendo

escolhas

Visão Geral


Essas escolhas visam:

• Preço/custo;

• Velocidade;• Flexibilidade;• Confiabilidade e;

• Qualidade

GRANDES OBJETIVOS


No final nas contas sóexistem 2 perguntas

que farão para o administrador?

Visão Geral


tipos de operatipos de operaççõesões

Visão Geral

Fonte: Slack


Visão Geral

?

O que podemos destacar?O que podemos destacar?


Visão Geral


Visão Geral

Qual a melhor operaQual a melhor operaçção?ão?


Vamos entender...

•• PadronizaPadronizaçção, ão,

•• RepetibilidadeRepetibilidade, ,

•• Estudo dos Tempos, Estudo dos Tempos,

•• CustomizaCustomizaçção, ão,

•• Flexibilidade, Flexibilidade,

•• EspecializaEspecializaçção, ão,

•• SistematizaSistematizaççãoão

Custo de Produção

Valor de Venda

Volume de Venda


Visão Geral

O produto é único e bastante customizado (feito sob medida). O período de tempo para sua fabricação érelativamente longo. Ex. construções de navios, prédios, filmes etc.

POR PROJETOS

Uma certa quantidade de um tipo de produto é produzida apenas uma vez. Ex. gráfica que produz ingressos para evento específico, fabricação de camisetas comemorativas de eventos determinados etc.

“JOBBING”

O mesmo produto é produzido várias vezes em lotes intercalados com outros produtos. Ex. fábrica de móveis, instrumentos musicais, roupas, metalúrgicas etc.

POR LOTES

OU BATELADAS

(“BATCH”)

Os produtos são fabricados em alto volume e com pouca variedade. Ex. fábrica de automóveis, televisores, refrigeradores etc.

LINHA DE MONTAGEM

(“FLOW SHOP”)

Os produtos são indivisíveis, sendo produzidos em um fluxo ininterrupto. Ex. refinarias petroquímicas, instalações de eletricidade, siderúrgicas, fábricas de papel etc.

CONTÍNUO

CARACTERÍSTICASSISTEMA DE PRODUÇÃO


Visão Geral

FLUXO INTERMITENTE

FLUXO EM LINHA

Linha de Montagem

(Flow Shop)Jobbing Contínuo

VOLUME DE PRODUÇÃOALTOBAIXO

Em lotes (Batch)

Grandes Projetos

FLUXO SEM REPETIÇÃO

VARIEDADE BAIXOALTO


Visão Geral

Fonte: Slack


Qual o meu objetivo?Qual o meu objetivo?

Visão Geral


Visão Geral

Fonte: Slack


Visão Geral

PRODUTIVIDADE = OUTPUT

INPUT


Quais são as estratQuais são as estratéégias gias

operacionais para se operacionais para se

alcanalcanççar os resultados ar os resultados

esperados?esperados?

Visão Geral

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