Agrupamento de Escolas de

Almeida

Ficha de Avaliação

Ciências Naturais - 6º ano

Nome: Turma: Nº.:

Informação: 4 novembro 2014Professora: Enc. Educação:

1- No quadro seguinte, podes observar o valor nutritivo de alguns alimentos.

1.1- Como se chamam os constituintes dos alimentos?

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1.2- Dos alimentos representados, qual é o mais completo? Justifica a tua resposta.

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1.3- Qual a quantidade de nutriente de função essencialmente plástica, existente no iogurte?

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1.4- Dos alimentos representados, qual é o mais rico em lípidos? ___________________

1.4.1- Indica uma doença que pode surgir em consequência de uma alimentação excessiva em lípidos.

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Prof.ª: Elvira Rodrigues 1

1.5- Que alimento da tabela aconselhavas a uma criança com anemia? Justifica a tua resposta.

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1.6- Qual o alimento mais rico em fibras?______________________________________________

1.6.1- Justifica a importância deste nutriente para o bom funcionamento do organismo.

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1.7- Que alimento deve fazer parte da alimentação de um atleta de alta competição? Porquê?

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2- Completa o seguinte texto com os termos da chave.

3- As vitaminas, são essenciais para a saúde. Atribui a cada uma das afirmações uma das letras da chave.

Prof.ª: Elvira Rodrigues 2

A – Evita o escorbuto. __________

B – Essencial para uma boa visão. __________

C – Evita a pelagra. __________

D – Evita o raquitismo. __________

E – Evita e xeroftalmia. __________

4- Os alimentos podem ser agrupados atendendo às suas semelhanças.

4.1- Que nome se dá à figura anterior? _________________________________

4.2- Faz a legenda da figura, indicando o nome de cada grupo.

A - ________________ E - _______________

B - ________________ F - _______________

C - ________________ G - _______________

D - ________________

4.3- Porque se encontra o esquema dividido em sete grupos com diferentes áreas?

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4.4- Que alimentos escolherias para incluir na fatia A do esquema que se encontra vazia?

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4.5- Relativamente ao pequeno círculo central do esquema:

Prof.ª: Elvira Rodrigues 3

4.5.1- Indica o nutriente em falta. ____________________________________________________

4.5.2- Explica porque se encontra no centro. ___________________________________________

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4.6- Quais os grupos do esquema que fornecem essencialmente proteínas?

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4.7- Quais os grupos do esquema que fornecem fibras? ___________________________________

4.8- Que informação fornece a figura, pelo facto de os lípidos se encontrarem na fatia de menor área? _____________________________________________________________________________

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4.9- Em que grupo ou grupos predominam os alimentos ricos em nutrientes cuja função essencial é:

a) fornecer energia calorífica? ________________

b) fornecer material para a construção e a reconstrução celular? _________

c) fornecer energia necessária para o movimento? _______________

d) regular as funções vitais do organismo e protegê-lo contra as doenças?___________

5- Das regras que se seguem, assinala com uma cruz (x) as que são transmitidas pela figura da questão 4 e que permitem uma alimentação equilibrada:

6- Os erros alimentares são, por vezes, causas de doenças. Das frases que se seguem, assinala as que correspondem a erros alimentares.

Prof.ª: Elvira Rodrigues 4

7- Indica duas regras para que uma alimentação seja saudável.

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8- O gráfico da figura seguinte representa o consumo recomendado e verificado de alguns alimentos pelos portugueses.

8.1- Com base no gráfico indica:

8.1.1- Os alimentos que se consomem em excesso. ______________________________________8.1.2- Os alimentos que é necessário aumentar no consumo diário. _________________________

9- Ambas as refeições indicadas fornecem energia. No entanto, são muito diferentes.

9.1- Indica qual das refeições obedece às regras de uma alimentação equilibrada.

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10- Observa o rótulo de um gelado.

Prof.ª: Elvira Rodrigues 5

10.1- Quais são os aditivos alimentares indicados no rótulo ?

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10.2- “ Deve evitar-se o consumo frequente de alimentos com aditivos. ” Justifica esta frase com uma razão.

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Bom Trabalho!...

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