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1- Observa, atentamente, a figura seguinte que representa a roda dos alimentos.

Figura 1

1.1 – Faz a legenda da figura 1, identificando os grupos da roda dos alimentos.

A. ________________________B. ________________________C. ________________________D. ________________________E. ________________________F. ________________________G. ________________________H. ________________________

1.2 – O grupo A da figura é constituído por alimentos onde predominam os ...

A. prótidosB. lípidosC. glícidosD. minerais(selecciona a opção correcta)

1.3 – A manteiga está incluída no ...

A. grupoAB. grupoBC. grupo ED. grupoF(selecciona a opção correcta)

1

1.4 – O grupo B é rico em que tipos de nutrientes ...

A. lípidos e glícidosB. minerais e prótidosC. fibras e glícidosD. lípidos e fibras(seleciona a opção correta)

2- Analisa os seguintes alimentos e alguns dos nutrientes que os constituem.

1.1- Identifica o alimento:a. mais rico em prótidos _______________________b. mais rico em lípidos ________________________c. mais rico em glícidos _______________________

1.2 – Menciona os alimentos que não contêm fibras.

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2- A figura seguinte representa os rótulos de dois produtos alimentares.

2.1- Indica qual o produto alimentar mais energético.

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2.2- Diz se algum dos produtos alimentares possui todos os nutrientes.

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2

maçãvitela

ovo

2.3- Dos nutrientes mencionados nos rótulos, indica os que possuem:a. função plástica ______________________b. função energética ____________________c. função reguladora ____________________

3- Analisa atentamente as ementas que a seguir se apresentam.

3.1- Identifica a ementa mais equilibrada.

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4- Seleciona, das seguintes frases, as que dizem respeito aos conselhos de uma alimentação saudável.A. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser frequente.B. Devemos variar os alimentos que consumimos diariamente.C. Devemos comer devagar e mastigar bem os alimentos.D. Devemos ingerir todos os alimentos na mesma quantidade.E. Comer fibras ajuda a regular o funcionamento do intestino.F. Todos os dias, devemos beber água em quantidade suficiente.G. Devemos ingerir em menor quantidade os alimentos pertencentes aos grupos de maior tamanho.H. Devemos consumir hortaliças e frutas.I. Comer muito sal faz bem a saúde.

5- Explica por que razão a água se encontra representada no centro da roda dos alimentos.

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6- Refere uma doença que pode surgir num indivíduo cuja alimentação se caracteriza por excesso de gorduras.

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3

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