7/24/2019 Processo de Fabricao de Latas de Cerveja

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUUFPI

CURSO DEBACHARELADO EM ENGENHARIA MECNICA

JOANNE BRUNA DA SILVA SANTOS

ROGRIO FELICIANO DE MOURA SANTOS

SUELLEN CRISTINA SOUSA ALCNTARA

PROCESSO DE FABRICAO DE LATAS DE

CERVEJA

TERESINA-PI

DEZEMBRO DE 2014

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1. INTRODUO

A histria da lata comeou em 1795 quando o governo Francs

ofereceu um prmio de 12.000 francos para quem Inventasse um mtodo de

conservar comida. O seu desenvolvimento foi, como muitos outros da histria

da humanidade, impulsionado por necessidades militares, o objetivo era

atender s tropas de Napoleo Bonaparte, enfraquecidas pela fome que as

atingia durante as batalhas.

Com a Revoluo Industrial as latas que por 100 anos foram

produzidas manualmente, passaram a ser fabricadas em mquinas, o que

possibilitou ampliar o seu ritmo produtivo.

Em 1933, a primeira lata de cerveja foi feita nos Estados Unidos pela

American Can Company, em Newark, New Jersey, para a Cervejaria Krueger.

Que com o objetivo de ter uma ideia da aceitao dos consumidores a

cervejaria lanou uma pequena quantidade para teste da Cerveja Krueger

Especial, tornou-se um sucesso. Como a quantidade foi pouca, atualmente

nenhum exemplar desta lata conhecido.

J no Brasil, as primeiras latas para bebidas foram fabricadas em folhas

de flandres (chapas metlicas feitas de ferro e uma pequena parte de estanho

ou cromo) na Metalrgica Matarazzo, a pedido da Skol Internacional Beer, em

1968, hoje Skol Cerveja Pilsen. Existiram apenas duas fbricas de latas para

cervejas e refrigerantes no Brasil, a Metalrgica Matarazzo e a Rheen.

O processo produtivo consistia em vrias etapas, que podem ser

divididas em cinco diferentes fases. O corte da chapa, a estampagem da marca

da bebida, o seu calandramento (enrolamento), a prensagem do fecho e

finalmente a colocao da tampa. O seu fundo era colocado aps o envase, na

cervejaria. J em 1965 elas passaram a ser produzidas em alumnio, materialque trouxe mais praticidade cadeia produtiva, j que permitiu a fabricao da

lata em apenas duas partes: o corpo e a tampa.

Nos prximos tpicos veremos como as latas de cerveja so fabricadas

atualmente, alm dos tipos existentes e algumas curiosidades.

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2. PROCESSO ATUAL DE FABRICAO DE LATAS DE BEBIDAS

(CERVEJA)

Os materiais utilizados atualmente nos processos de fabricao de

latas so o alumnio e o ao. Os processos de fabricao de latas de bebidas,

como refrigerantes e cerveja, a partir desses materiais, so praticamente os

mesmos e seguem as seguintes etapas.

Primeiramente uma poro de grandes bobinas, tambm chamadas de

serpentinas, do material do qual a lata ser fabricado chegam a fbrica. Possui

aproximadamente 1,7 metro de largura e aproximadamente 1 quilmetro de

extenso, o suficiente para produzir 1.500.000 latinhas. O que sobra de

material da bobina enviada para as empresas recicladoras, no caso do

alumnio ele cem por cento reciclvel.

Assim que posicionada no tombador de bobina, a chapa introduzida

na mquina de prensa de copos, a Cupper, a primeira mquina de corte do

processo, nela o alumnio ou o ao so cortados ganhando o formato de copos

rasos. A velocidade da esteira por onde passam os copos, variam de acordo

com a percepo de sensores, instalados na mquina, que vo liberando os

copos pros prximos passos do processo de fabricao.

O prximo passo o processo de estiramento. Nessa etapa os copos

so esticados para ganhar o formato da latinha, ou seja, ser alongado e

afinado. A mquina responsvel por esse procedimento conhecida como

Bodymaker que usa presso para estender cuidadosamente o copo da lata

para que no caso, o alumnio, no rasgue ao ser esticado.

O Trimmer o equipamento seguinte. Ele o responsvel por aparar a

borda superior das latas, retirando suas irregularidades e deixando-as

niveladas. Depois, para remover as partculas resultantes dos procedimentosanteriores, as latas passam por uma mquina lavadora, por uma processo de

esterilizao qumica e por um forno de secagem, com uma temperatura de

aproximadamente 200 graus Celsius, procedimentos que tornam a lata mais

brilhante e facilitam a etapa seguinte: a impresso dos rtulos.

Para a pintura dos rtulos utilizada uma mquina chamada Printer.

As latinhas tambm recebem verniz na rea externa, e os rtulos so feitos por

um sistema de dry offsetque tem como caracterstica a sobreposio de todasas cores na embalagem. As mquinas mais modernas so capazes de imprimir

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mais de 2000 latinhas por minuto. Nesse processo tambm podem ser

utilizadas tintas especiais que fazem as latas brilharem no escuro, ou as termo-

crmicas, que demonstram se a bebida est na temperatura ideal para o

consumo.

Na prxima etapa as latinhas seguem para uma mquina de spray,

conhecida como Inside Spray, para a aplicao de verniz interno, criando assim

uma barreira protetora entre a bebida e o alumnio ou ao. Depois elas seguem

novamente para um forno de secagem.

Chega a vez da formao do pescoo das latas, procedimento

realizado por um equipamento chamado Necker, que diminui o dimetro do

bocal da lata para o posterior encaixe da tampa. Depois, os corpos de latas

finalizados passam por mquinas de inspeo, compostas por um sistema

eletrnico sofisticado com cmeras e luzes de alta intensidade, que podem

observar o interior de cada lata, detectando sujeiras, amassamentos e defeitos.

O equipamento conhecido como light tester, que aplica testes de luz nas latas,

um exemplo. As latinhas que no atendem aos padres so eliminadas da

linha de produo.

Na etapa seguinte, mquinas de paletizao encarregam-se ento da

organizao das latas, que sero embaladas e transportadas ao local onde o

enchimento ser realizado.

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3. TIPOS DE LATAS E FORMAS GEOMTRICAS

A lata de cerveja uma embalagem verstil que permite, de acordo

com as necessidades dos fabricantes e dos consumidores, a utilizao de

vrios formatos e impresses. Para uma mesma marca, a padronizao pode

ser diferente de acordo com o pas onde ser comercializada. Por exemplo, a

cerveja Budweiser, possui latinhas fabricadas e vendidas apenas nos Estados

Unidos com o formato que lembra uma gravata borboleta no seu centro (Figura

1 ), enquanto no Brasil ela possui o formato tradicional (Figura 2)

Figura 1- Lata da Cerveja Budweiser nos EUA Figura 2- Lata de Cerveja Budweiser no Brasil

No Brasil, a forma geomtrica mais utilizada, a de um corpo cilindro

com parte superior estreita para fixar e acomodar uma tampa que possui um

dimetro menor que o da latinha. Elas tambm possuem tambm um fundo

convexo necessrio para resistir presso interna e de acordo com seu

contedo podem possuir vrias capacidades volumtricas. A figura abaixo

mostra os formatos que so fabricados no Brasil e seus respectivos volumes.

Figura 3- Formatos fabricados no Brasil (1- 250ml-Squat; 2- 250ml-Slim; 3- 269ml-Sleek; 4- 310ml-Sleek; 5- 500ml; 6-

550ml; 7- 710ml; 8- 350ml; 9- 350ml-Sleek; 10- 473ml)

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4. CURIOSIDADES

I. No existe uma norma que rege a fabricao de latas de cerveja,

no Brasil h apenas uma norma fiscal para comercializao.

(Norma de Procedimento Fiscal N 2591-8/00- FABRICAO

DE EMBALAGENS METLICAS)

II. O alumnio, utilizado na maioria das latas de cerveja, pode ser

reciclado infinitamente sem que haja perda de suas

propriedades

III. Latas de alumnio possuem uma vasta utilizao pois conservam

o sabor das bebidas, alm de oferecerem facilidade no

transporte e refrigerao mais rpida.

IV. A cerveja em lata de alumnio completa 25 anos de existncia no

Brasil a Skol foi a pioneira nesse inovao. A aceitao do

publico no incio no foi favorvel, sua presena macia hoje veio

por meio da popularizao do formato lato, que traz 473 ml

em vez dos tradicionais 355ml da lata de folha de flandres. O

preo acessvel dos lates colaborou para a sua aceitao.

Figura 4 - As primeiras informaes sobre as latas de lauminio no Acervo O GLOBO, reportagem

curta, sem assinatura do reporter, publicada em 11 de novembro de 1989.

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5. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Acessado em 10

de dezembro de 2104.

Acessado em

10 de dezembro de 2014.

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Acessado em 15 de dezembro de

2014

Acessado em 18 de dezembro de 2014

Acessado em 20 de dezembro de 2014.

Acesado em 20 de dezembro de 2014

Acessado em 20 de dezembro de 2014

http://forum.wmonline.com.br/topic/25439-dry-offset/http://www.cervisiafilia.com.br/http://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.embalagemmarca.com.br/2013/04/budweiser-desenvolve-lata-com-formato-inedito-de-%E2%80%9Cgravata-borboleta%E2%80%9D/http://www.embalagemmarca.com.br/2013/04/budweiser-desenvolve-lata-com-formato-inedito-de-%E2%80%9Cgravata-borboleta%E2%80%9D/http://www.embalagemmarca.com.br/2011/08/latas-da-cerveja-budweiser-ganham-novo-visual/http://www.embalagemmarca.com.br/2011/08/latas-da-cerveja-budweiser-ganham-novo-visual/http://www.embalagemmarca.com.br/2011/08/latas-da-cerveja-budweiser-ganham-novo-visual/http://www.embalagemmarca.com.br/2011/08/latas-da-cerveja-budweiser-ganham-novo-visual/http://www.embalagemmarca.com.br/2013/04/budweiser-desenvolve-lata-com-formato-inedito-de-%E2%80%9Cgravata-borboleta%E2%80%9D/http://www.embalagemmarca.com.br/2013/04/budweiser-desenvolve-lata-com-formato-inedito-de-%E2%80%9Cgravata-borboleta%E2%80%9D/http://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.cnae.ibge.gov.br/subclasse.asp?TabelaBusca=CNAE_200@CNAE%202.0&codsubclasse=2591-8/00&codclasse=25918&codgrupo=259&CodDivisao=25&CodSecao=Chttp://www.cervisiafilia.com.br/http://forum.wmonline.com.br/topic/25439-dry-offset/