Administração da Produção

Planejamento e Controle

O que é Planejamento e Controle?

• Definições• Um plano é uma formalização do que se pretende que aconteça

em determinado momento no futuro; é uma declaração de intenção.

• Controle é o processo de lidar com as variáveis que podem dificultar a realização bem sucedida do plano.

• Diferença entre Planejamento e Controle• Um plano é um conjunto de intenções, o controle é um conjunto

de ações que visam o direcionamento do plano.

Fornecimento e Demanda

• Limitações à tarefa de Planejamento e Controle

• Limitações de Custos - os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de custos determinado;

• Limitações de Capacidade – os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de limites de capacidade projetados para a operação;

• Limitações de Tempo – os produtos e serviços devem ser produzidos dentro de um intervalo de tempo, no qual eles ainda têm valor para o consumidor;

• Limitações de qualidade – os produtos e serviços devem ter conformidado aos dados limites de tolerância projetados para o produto ou serviço.

Equilíbrio entre Planejamento e Controle

Planejamento

Controle

Importância do planejamento ou controle

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Dia

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Prazo• Curto prazo• Usa previsões de demanda agregada• Determina recurso de forma agregada• Objetivos estabelecidos em grande porte em termos financeiros

• Médio Prazo• Usa previsões de demanda desagrada desagrado parcialmente• Determina recursos e contingências• Objetivos estabelecidos tanto em termos financeiros como

operacionais

• Longo Prazo• Usa previsões de demanda totalmente desagregada ou demanda

real• Faz intervenções nos recursos para corrigir desvios• Consideração de objetivos operacionais ad hoc (caso a caso)

Natureza e Incerteza• Incerteza em fornecimento• Necessidade de controle: muito ou pouco? • Canal de TV/Comemoração

• Incerteza de demanda• Demanda: previsível ou imprevisível?• Escola: antes da matrícula/após a matrícula• Quiosque de fast-food

Tipo de Demanda

• Demanda Dependente – algumas operações podem prever e fazer provisões antecipadas, porque têm pedidos futuros firmes de consumidores;

• Demanda Independente – podem somente fazer previsões, frequentemente baseadas na história, e usá-las como seu melhor indicador do que os espera no futuro.

Demanda previsível, mercado pouco competitivo, alta estabilidade de preços

Mercado altamente competitivo, baixa estabilidade de preços, etc.

Resposta à demanda

Razão P:D dependem da operação e indicam o grau de “especulação”

Resposta à Demanda

• Razão P:D

• Tempos P:D dependem da operação

• Rzões P:D indicam grau de “especulação”

Tarefa de Planejamento e

Controle• Requer a conciliação do fornecimento e da

demanda em termos de volume, tempo e qualidade.

• Para conciliá-los, são desempenhadas três atividades distintas, apesar de integradas:

• Carregamento• Sequência• Programação

Carregamento• Carregamento FinitoÉ a determinação do volume com o qual uma operação produtiva pode lidar.

Carregamento• Carregamento Infinito

Sequenciamento

É a determinação da prioridade de tarefas a serem desempenhadas.

• Prioridade ao consumidor

• Data prometida

• LIFO (Last in First out) – Exemplo do elevador

• FIFO (First in First out) – Exemplo do hospital

• Operação mais longa/Tempo total mais longo da tarefa em primeiro

• Operação mais curta/Tempo total mais curto da tarefa em primeiro

Programação• É a decisão do tempo (momento) de início e fim para cada

tarefa

Gráfico de Gantt

Complexidade da atividade / Produção

• Complexidade da atividade de programação – Exemplo uma máquina e duas máquinas para cinco trabalhos (n!)

• Programação para frente e para trás

• Iniciar o trabalho logo que ele chega ou iniciar o trabalho no último momento possível, sem que ele tenha atraso?

Programação Empurrada e Puxada

Efeito Volume-Variedade no Planejamento e

ControleExemplo do arquiteto vs fornecedora de eletricidade

FIMNomes:

Marden Nilton Rodrigues da SilvaMaria Beatriz Santos SilveiraWallace de Anchiea Marques

Turma:6BADM