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Capítulo 2

Qualidade por setores



Qualidade por setores

Neste capítulo, abordaremos as seguintes questões: Como a qualidade se manifesta na agricultura?�� Quais as particularidades do conceito de qualidade em diferentes segmentos industriais? O que significa prestar serviços de qualidade, ��especialmente em estruturas complexas.Quais são algumas das principais normas setoriais de qualidade existentes no Brasil?


Qualidade na agricultura

Desde a invenção das primeiras máquinas agrícolas, passando pela criação dos fertilizantes, até chegarmos à tecnologia das lavouras mecanizadas e à manipulação genética contida nos grãos transgênicos, tivemos inegáveis avanços na produção agrícola.


Planejando além da colheita

Uma produção agrícola que se pretenda de qualidade nãofoge à regra. Deve ser cuidadosamente planejada, desde aseleção do solo e das sementes ou mudas até o transporte para os centros de distribuição. Vamos a um exemplo. O Vale do São Francisco, polo vitivinícola citado há alguns parágrafos, responde por 99% da produção das uvas de mesa consumidas no Brasil, o que seria inimaginável há alguns anos.



No caso de produtos sensíveis como as uvas, alguns pontos são especialmente merecedores de atenção.O produto agrícola é um produto que carrega uma expectativa a mais por parte dos consumidores, intrinsecamente ligada ao fato de ele servir de alimento — a expectativa de que seja um produto seguro e saudável.



É nesse sentido que surge a certificação como forma de dar ao consumidor a certeza de que ele está comprando o produto seguro e saudável que espera. Para tanto, o produto terá de passar por três mecanismos de qualidade:1. certificação por auditoria.2. certificação pelos Sistemas Participativos de Garantia da

Qualidade Orgânica.3. controle social na venda direta.A Figura 2.1 mostra os aspectos considerados pelo PIF e resume o que se pode considerar um produto agrícola de qualidade.


Qualidade na indústria

Dois momentos de mudança mais acentuada seguramente podem ser apontados: o advento das máquinas movidas à energia elétrica;�� o desenvolvimento da informática e da automação.��Ambos causaram uma “revolução” na revolução industrial: por aumentarem de maneira acelerada a capacidade produtiva do setor manufatureiro.


Qualidade no setor nuclear

A premissa que provocou o movimento da qualidade na área nuclear foi um pouco diversa da que provocou o mesmo movimento em outras áreas — no campo nuclear, a necessidade de segurança falava mais alto do que a produtividade, a redução de custos e a satisfação dos clientes.



Em 1984, alguns anos antes do acidente em Goiânia, a Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN) havia publicado a norma CNEN-NE-1.16, que versava justamente sobre a qualidade para usinas nucleoelétricas.Essa norma determina os requisitos para os sistemas de garantia de qualidade das empresas que atuam na área nuclear e, juntamente com as demais que compõem a família de normas CNEN, aponta para a padronização como fundamento da qualidade. O Quadro 2.1 apresenta a família de normas da CNEN.



Se o foco da qualidade é diferente na área nuclear, muitos outros aspectos são semelhantes, tais como: a qualidade depende de todas as pessoas envolvidas no ��processo produtivo; a qualidade pode ser melhorada com o aporte de ��conhecimentos e tecnologia; a qualidade trabalha com a ideia da prevenção;�� a qualidade deve ser cuidadosamente planejada, praticada e avaliada.


Qualidade na construção civil

A construção civil é um setor em expansão no Brasil. No entanto, da mesma forma que proliferam as obras, aumentam as reclamações de consumidores insatisfeitos. Chegou a ser registrado, o impressionante índice de 40% de não-conformidades, as mais diversas — materiais utilizados diferentes dos constantes nos memoriais descritivos, paredes tortas, gastos além dos orçados etc.


Qualidade na construção civil

Costuma-se atribuir a falta de qualidade no setor à baixaqualificação da mão de obra. Em 1998, o Governo Federal lançou o Programa Brasileiro da Qualidade e Produtividade da Construção Habitacional (PBQP-H), mais tarde rebatizado como Programa Brasileiro da Qualidade e Produtividade do Habitat. Os principais objetivos do PBQP-H giram em torno da modernização e do aporte tecnológico para o setor.


Qualidade na indústria química e petroquímica

Nos anos 1970 e 1980, a cidade de Cubatão, na Baixada Santista, litoral de São Paulo, sustentava o título nada honroso de cidade mais poluída do mundo. As consequências, como se pode imaginar, foram desastrosas.A emissão diária de toneladas de poluentes no ar, nos rios e nos manguezais da região comprometeu todo seu ecossistema, incluindo o homem.


Qualidade na indústria automobilística

De todos os segmentos da indústria, um dos que teve crescimento mais evidente foi, sem dúvida, o automobilístico. A indústria automobilística foi, também, um dos carros-chefe da revolução da qualidade no Japão. Até hoje, os carros japoneses são sinônimos de alta tecnologia e qualidade.


Qualidade na indústria automobilística

A primeira coisa a se fazer é ampliar o conceito normalmente associado à expressão indústria automobilística. Não estamos falando apenas das montadoras de automóveis, mas de toda uma gama de empresas, que fabricam peças e insumos para as montadoras. Já é consenso que qualidade tem de ser pensada em toda a cadeia produtiva. Em um automóvel, dada a variedade de peças e materiais que o compõem, essa cadeia se evidencia mais do que na maioria dos outros produtos.


Qualidade na siderurgia

O Brasil é o maior exportador latino-americano de aço. Em território nacional, temos minério de ferro em abundância e várias empresas do ramo atuando em franca concorrência entre si e com empresas multinacionais. O sistema de produção de uma siderúrgica é bastante complexo. O processo produtivo apresentado na Figura 2.3 é o mais simples possível e, ainda assim, envolve diferentes unidades dentro da usina.


Qualidade em serviço público

Há cerca de uma década, tirar uma certidão de quitação eleitoral obrigava o cidadão a se deslocar até o cartório eleitoral ao qual pertencia. Hoje, em alguns minutos, é possível obter a mesma certidão, via internet.Mas por que os serviços públicos se interessariam pela qualidade, se a competitividade não está em questão para eles? De fato, não é uma questão de competitividade, mas de eficiência e economia.


Qualidade em serviço público

O Governo Federal tem algumas estratégias para estimular a gestão pública de qualidade. Vejamos quais são elas: Programa Nacional de Gestão Pública e Desburocratização (GesPública). �� Modelo de Excelência em Gestão Pública (MEGP), mostrado na Figura 2.4. Prêmio Nacional de Gestão Pública (PQGF).


Pontos importantes

Na produção agrícola a qualidade não foge à regra. Deve ser cuidadosamente planejada, desde a seleção do solo e das sementes ou mudas até o transporte. À qualidade na industria, há dois momentos de mudança importante:

o advento das máquinas movidas à energia elétrica;�� o desenvolvimento da informática e da automação.��


Pontos importantes

No setor nuclear, a qualidade também depende de todas as pessoas envolvidas no processo produtivo. Na indústria automobilística, a qualidade deve vir de toda uma gama de empresas, que fabricam peças e insumos para as montadoras. Na siderurgia o sistema de produção é bastante complexo. No serviço público, o Governo Federal tem algumas estratégias para estimular a gestão pública de qualidade.

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