tema 2 composição química celular - água e sais minerais
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA CELULARÁGUA E SAIS MINERAIS
MOLÉCULA DA ÁGUA
SOLVENTE UNIVERSAL
REGULAÇÃO DA TEMPERATURA
FUNÇÕES DOS SAIS MINERAIS
PRINCIPAIS FONTES
Prof. Msc. Luiz Alessandro da Silva
ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA
PROFESSOR JOÃO WIDEMANN
ÁGUA
• A água é uma substância química composta de
hidrogênio e oxigênio, sendo essencial para todas as
formas conhecidas de vida na Terra;
• A água cobre 71% da superfície da Terra, 1,6% encontra-
se em aquíferos e 0,001% na atmosfera como vapor,
nuvens (formadas de partículas de água sólida e líquida
suspensas no ar) e precipitação.
• Nos seres vivos, ela apresenta cerca de 70% do seu
peso;
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MOLÉCULA DA ÁGUA
• Incolor, inodora e insípida;
• Ela pode ser obtida pela ingestão de líquidos, alimentos
ou pela combustão dos alimentos, pois esta reação
libera: água, gás carbônico e energia;
• Na natureza, a água pode ser obtida
• por uma reação química que ocorre
• num processo espontâneo e lento;
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MOLÉCULA DA ÁGUA
• A molécula de água é composta de dois átomos de
hidrogênio e um de oxigênio, em um ângulo de 104,5°;
• Apresenta uma região positiva (hidrogênios) e uma região
negativa (oxigênio, por atrair mais fortemente esses
elétrons), formando uma molécula polar (dipolo);
• Devido a essa estrutura ela possui uma séria de
propriedades tendo como principal a de solvente
universal;
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MOLÉCULA DA ÁGUA
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ÁGUA COMO SOLVENTE
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REGULAÇAO DA TEMPERATURA
• A água absorve grande quantidade de calor de maneira que nãoapresenta muita variação.
• Devido às propriedades inseridas na água a temperatura do corposofre pouca variação no decurso da entrada ou saída de calor, umavez que todos os seres vivos são compostos por elevados índices deágua.
• A quantidade de calor necessária para incitar a evaporação da águatambém é muito elevada, no momento em que ocorre a evaporaçãoas partículas levam consigo muito calor.
• Quando a temperatura se eleva no ambiente, atingindo maiorespercentuais, ou quando uma pessoa realiza atividades físicas, são asglândulas sudoríparas que eliminam suor, isso ocorre porque a águapresente no suor se evapora, e conseqüentemente retira o calor dapele e também do sangue, para que o corpo não sofra uma grandeelevação de temperatura.
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