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ALUNO Química C C a a d d e e r r n n o o d d e e A A t t i i v v i i d d a a d d e e s s P P e e d d a a g g ó ó g g i i c c a a s s d d e e A A p p r r e e n n d d i i z z a a g g e e m m A A u u t t o o r r r r e e g g u u l l a a d d a a 0 0 1 1 2ª Série | 1° Bimestre Disciplina Curso Bimestre Série Química Ensino Médio Habilidades Associadas 1. Conceituar ácido e base, segundo Arrhenius; 2. Nomear os principais ácidos inorgânicos (isto é: H 2 SO, HCl, HF, HNO 3 , H 3 PO 4 , H 2 CO 3 , H 2 S, HCN) e orgânicos (isto é: ácido fórmico e acético) e sua aplicabilidade; 3. Nomear as principais bases inorgânicas (isto é: NaOH, KOH, Mg(OH) 2 , Ca(OH) 2 , Al(OH) 3 , NH 4 OH) e sua aplicabilidade; 4. Identificar acidez e basicidade a partir da escala pH e com o uso dos indicadores; 5. Equacionar as reações de neutralizações entre ácidos e bases; 6. Nomear os principais sais inorgânicos e orgânicos oriundos da neutralização dos ácidos e bases supracitados e suas aplicações; 7. Formular e nomear os principais óxidos (CO, CO 2 , NOx, SOx, CaO) que dão origem aos ácidos e bases supracitados; 8. Compreender contribuição dos óxidos para a formação da chuva ácida e suas consequências ambientais

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Page 1: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

ALUNO

Quiacutemica

CCaaddeerrnnoo ddee AAttiivviiddaaddeess

PPeeddaaggoacuteoacuteggiiccaass ddee

AApprreennddiizzaaggeemm

AAuuttoorrrreegguullaaddaa ndashndash 0011 22ordfordf SSeacuteeacuterriiee || 11degdeg BBiimmeessttrree

Disciplina Curso Bimestre Seacuterie

Quiacutemica Ensino Meacutedio 1deg 2ordf

Habilidades Associadas

1 Conceituar aacutecido e base segundo Arrhenius

2 Nomear os principais aacutecidos inorgacircnicos (isto eacute H2SO HCl HF HNO3 H3PO4

H2CO3 H2S HCN) e orgacircnicos (isto eacute aacutecido foacutermico e aceacutetico) e sua aplicabilidade

3 Nomear as principais bases inorgacircnicas (isto eacute NaOH KOH Mg(OH)2 Ca(OH)2

Al(OH)3 NH4OH) e sua aplicabilidade

4 Identificar acidez e basicidade a partir da escala pH e com o uso dos indicadores

5 Equacionar as reaccedilotildees de neutralizaccedilotildees entre aacutecidos e bases

6 Nomear os principais sais inorgacircnicos e orgacircnicos oriundos da neutralizaccedilatildeo dos

aacutecidos e bases supracitados e suas aplicaccedilotildees

7 Formular e nomear os principais oacutexidos (CO CO2 NOx SOx CaO) que datildeo origem

aos aacutecidos e bases supracitados

8 Compreender contribuiccedilatildeo dos oacutexidos para a formaccedilatildeo da chuva aacutecida e suas

consequecircncias ambientais

2

A Secretaria de Estado de Educaccedilatildeo elaborou o presente material com o intuito de estimular o

envolvimento do estudante com situaccedilotildees concretas e contextualizadas de pesquisa aprendizagem

colaborativa e construccedilotildees coletivas entre os proacuteprios estudantes e respectivos tutores ndash docentes

preparados para incentivar o desenvolvimento da autonomia do alunado

A proposta de desenvolver atividades pedagoacutegicas de aprendizagem autorregulada eacute mais uma

estrateacutegia para se contribuir para a formaccedilatildeo de cidadatildeos do seacuteculo XXI capazes de explorar suas

competecircncias cognitivas e natildeo cognitivas Assim estimula-se a busca do conhecimento de forma

autocircnoma por meio dos diversos recursos bibliograacuteficos e tecnoloacutegicos de modo a encontrar soluccedilotildees

para desafios da contemporaneidade na vida pessoal e profissional

Estas atividades pedagoacutegicas autorreguladas propiciam aos alunos o desenvolvimento das

habilidades e competecircncias nucleares previstas no curriacuteculo miacutenimo por meio de atividades

roteirizadas Nesse contexto o tutor seraacute visto enquanto um mediador um auxiliar A aprendizagem eacute

efetivada na medida em que cada aluno autorregula sua aprendizagem

Destarte as atividades pedagoacutegicas pautadas no princiacutepio da autorregulaccedilatildeo objetivam

tambeacutem equipar os alunos ajudaacute-los a desenvolver o seu conjunto de ferramentas mentais ajudando-o

a tomar consciecircncia dos processos e procedimentos de aprendizagem que ele pode colocar em praacutetica

Ao desenvolver as suas capacidades de auto-observaccedilatildeo e autoanaacutelise ele passa a ter maior

domiacutenio daquilo que faz Desse modo partindo do que o aluno jaacute domina seraacute possiacutevel contribuir para

o desenvolvimento de suas potencialidades originais e assim dominar plenamente todas as

ferramentas da autorregulaccedilatildeo

Por meio desse processo de aprendizagem pautada no princiacutepio da autorregulaccedilatildeo contribui-se

para o desenvolvimento de habilidades e competecircncias fundamentais para o aprender-a-aprender o

aprender-a-conhecer o aprender-a-fazer o aprender-a-conviver e o aprender-a-ser

A elaboraccedilatildeo destas atividades foi conduzida pela Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular da

Superintendecircncia Pedagoacutegica desta SEEDUC em conjunto com uma equipe de professores da rede

estadual Este documento encontra-se disponiacutevel em nosso site wwwconexaoprofessorrjgovbr a fim

de que os professores de nossa rede tambeacutem possam utilizaacute-lo como contribuiccedilatildeo e complementaccedilatildeo agraves

suas aulas

Estamos agrave disposiccedilatildeo atraveacutes do e-mail curriculominimoeducacaorjgovbr para quaisquer

esclarecimentos necessaacuterios e criacuteticas construtivas que contribuam com a elaboraccedilatildeo deste material

Secretaria de Estado de Educaccedilatildeo

Apresentaccedilatildeo

3

Caro aluno

Neste caderno vocecirc encontraraacute atividades diretamente relacionadas a algumas

habilidades e competecircncias do 1deg Bimestre do Curriacuteculo Miacutenimo de Quiacutemica da 2ordf Seacuterie

do Ensino Meacutedio Estas atividades correspondem aos estudos durante o periacuteodo de um

mecircs

A nossa proposta eacute que vocecirc Aluno desenvolva estas Atividades de forma

autocircnoma com o suporte pedagoacutegico eventual de um professor que mediaraacute as trocas

de conhecimentos reflexotildees duacutevidas e questionamentos que venham a surgir no

percurso Esta eacute uma oacutetima oportunidade para vocecirc desenvolver a disciplina e

independecircncia indispensaacuteveis ao sucesso na vida pessoal e profissional no mundo do

conhecimento do seacuteculo XXI

As substacircncias quiacutemicas podem ser agrupadas em dois grandes grupos as

orgacircnicas (satildeo as que contecircm o carbono) e as inorgacircnicas ou minerais (satildeo as formadas

pelos demais elementos quiacutemicos) Neste caderno vamos conhecer quatro importantes

funccedilotildees inorgacircnicas ndash os aacutecidos as bases os sais e os oacutexidos ndash e compreender como

este assunto estaacute relacionado agrave nossa vida

Este documento apresenta 05 (cinco) aulas As aulas podem ser compostas por

uma explicaccedilatildeo base para que vocecirc seja capaz de compreender as principais ideias

relacionadas agraves habilidades e competecircncias principais do bimestre em questatildeo e

atividades respectivas Leia o texto e em seguida resolva as Atividades propostas As

Atividades satildeo referentes a dois tempos de aulas Para reforccedilar a aprendizagem

propotildee-se ainda uma pesquisa e uma avaliaccedilatildeo sobre o assunto

Um abraccedilo e bom trabalho

Equipe de Elaboraccedilatildeo

4

Introduccedilatildeo 03

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius Aplicaccedilotildees gt

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

Avaliaccedilatildeo

Pesquisa

Referecircncias

05

05

14

25

28

29

Sumaacuterio

5

Caro aluno nesta atividade iremos conhecer o Comportamento quiacutemico das

substacircncias aacutecido e base segundo a Teoria de Arrhenius e vamos aprender tambeacutem

suas caracteriacutesticas mais relevantes assim como suas aplicabilidades no cotidiano

Disponiacutevel em lt httpphilosopediaorgindexphpSvante_Arrhenius gt Acesso em

18 jul 2013

1 AacuteCIDOS

O sabor azedo facilmente identificado em frutas ciacutetricas como limatildeo laranja

e maccedilatilde eacute uma caracteriacutestica marcante dos aacutecidos (a palavra ldquoaacutecidordquo eacute

proveniente do latim acidus - azedo picante) De um modo geral os aacutecidos satildeo

toacutexicos e corrosivos portanto deve-se evitar contato com a pele ingeri-los ou

respiraacute-los

De acordo com Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem ionizaccedilatildeo

(fenocircmeno em que ocorre formaccedilatildeo de iacuteons a partir da quebra das ligaccedilotildees covalentes

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius

Svante August Arrhenius nasceu em 19 de fevereiro de

1859 na Sueacutecia Foi um importante quiacutemico fiacutesico e

matemaacutetico Arrhenius realizou numerosas

experiecircncias com a passagem de corrente eleacutetrica

atraveacutes de soluccedilatildeo aquosa e formulou a hipoacutetese de

que algumas substacircncias continham partiacuteculas

carregadas os iacuteons De acordo com sua teoria

determinadas substacircncias quando dissolvidas em meio

aquoso sofriam separaccedilatildeo de iacuteons preexistentes o que

tornava a substacircncia condutora de eletricidade Em

1903 recebeu o Precircmio Nobel de Quiacutemica por seu

extraordinaacuterio serviccedilo prestado agrave tecnologia e agrave

quiacutemica

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

Disponiacutevel em lt

httpquimicaescolarblogspotcombrp

material-para-o-1abcdefhtml gt Acesso

em 20 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwbrasilescolacomquimicaAc

ido-cloridricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

7

Disponiacutevel em lt httppoder-

das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpquimicaodavidablogspotcombrpc

uriosidades-quimica-no-nosso-

cotidiano_24htmlgt Acesso em 20 jul

2013

8

Disponiacutevel em lt

httprnquebaratocombrnatalcurso-de-

corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 2: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

2

A Secretaria de Estado de Educaccedilatildeo elaborou o presente material com o intuito de estimular o

envolvimento do estudante com situaccedilotildees concretas e contextualizadas de pesquisa aprendizagem

colaborativa e construccedilotildees coletivas entre os proacuteprios estudantes e respectivos tutores ndash docentes

preparados para incentivar o desenvolvimento da autonomia do alunado

A proposta de desenvolver atividades pedagoacutegicas de aprendizagem autorregulada eacute mais uma

estrateacutegia para se contribuir para a formaccedilatildeo de cidadatildeos do seacuteculo XXI capazes de explorar suas

competecircncias cognitivas e natildeo cognitivas Assim estimula-se a busca do conhecimento de forma

autocircnoma por meio dos diversos recursos bibliograacuteficos e tecnoloacutegicos de modo a encontrar soluccedilotildees

para desafios da contemporaneidade na vida pessoal e profissional

Estas atividades pedagoacutegicas autorreguladas propiciam aos alunos o desenvolvimento das

habilidades e competecircncias nucleares previstas no curriacuteculo miacutenimo por meio de atividades

roteirizadas Nesse contexto o tutor seraacute visto enquanto um mediador um auxiliar A aprendizagem eacute

efetivada na medida em que cada aluno autorregula sua aprendizagem

Destarte as atividades pedagoacutegicas pautadas no princiacutepio da autorregulaccedilatildeo objetivam

tambeacutem equipar os alunos ajudaacute-los a desenvolver o seu conjunto de ferramentas mentais ajudando-o

a tomar consciecircncia dos processos e procedimentos de aprendizagem que ele pode colocar em praacutetica

Ao desenvolver as suas capacidades de auto-observaccedilatildeo e autoanaacutelise ele passa a ter maior

domiacutenio daquilo que faz Desse modo partindo do que o aluno jaacute domina seraacute possiacutevel contribuir para

o desenvolvimento de suas potencialidades originais e assim dominar plenamente todas as

ferramentas da autorregulaccedilatildeo

Por meio desse processo de aprendizagem pautada no princiacutepio da autorregulaccedilatildeo contribui-se

para o desenvolvimento de habilidades e competecircncias fundamentais para o aprender-a-aprender o

aprender-a-conhecer o aprender-a-fazer o aprender-a-conviver e o aprender-a-ser

A elaboraccedilatildeo destas atividades foi conduzida pela Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular da

Superintendecircncia Pedagoacutegica desta SEEDUC em conjunto com uma equipe de professores da rede

estadual Este documento encontra-se disponiacutevel em nosso site wwwconexaoprofessorrjgovbr a fim

de que os professores de nossa rede tambeacutem possam utilizaacute-lo como contribuiccedilatildeo e complementaccedilatildeo agraves

suas aulas

Estamos agrave disposiccedilatildeo atraveacutes do e-mail curriculominimoeducacaorjgovbr para quaisquer

esclarecimentos necessaacuterios e criacuteticas construtivas que contribuam com a elaboraccedilatildeo deste material

Secretaria de Estado de Educaccedilatildeo

Apresentaccedilatildeo

3

Caro aluno

Neste caderno vocecirc encontraraacute atividades diretamente relacionadas a algumas

habilidades e competecircncias do 1deg Bimestre do Curriacuteculo Miacutenimo de Quiacutemica da 2ordf Seacuterie

do Ensino Meacutedio Estas atividades correspondem aos estudos durante o periacuteodo de um

mecircs

A nossa proposta eacute que vocecirc Aluno desenvolva estas Atividades de forma

autocircnoma com o suporte pedagoacutegico eventual de um professor que mediaraacute as trocas

de conhecimentos reflexotildees duacutevidas e questionamentos que venham a surgir no

percurso Esta eacute uma oacutetima oportunidade para vocecirc desenvolver a disciplina e

independecircncia indispensaacuteveis ao sucesso na vida pessoal e profissional no mundo do

conhecimento do seacuteculo XXI

As substacircncias quiacutemicas podem ser agrupadas em dois grandes grupos as

orgacircnicas (satildeo as que contecircm o carbono) e as inorgacircnicas ou minerais (satildeo as formadas

pelos demais elementos quiacutemicos) Neste caderno vamos conhecer quatro importantes

funccedilotildees inorgacircnicas ndash os aacutecidos as bases os sais e os oacutexidos ndash e compreender como

este assunto estaacute relacionado agrave nossa vida

Este documento apresenta 05 (cinco) aulas As aulas podem ser compostas por

uma explicaccedilatildeo base para que vocecirc seja capaz de compreender as principais ideias

relacionadas agraves habilidades e competecircncias principais do bimestre em questatildeo e

atividades respectivas Leia o texto e em seguida resolva as Atividades propostas As

Atividades satildeo referentes a dois tempos de aulas Para reforccedilar a aprendizagem

propotildee-se ainda uma pesquisa e uma avaliaccedilatildeo sobre o assunto

Um abraccedilo e bom trabalho

Equipe de Elaboraccedilatildeo

4

Introduccedilatildeo 03

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius Aplicaccedilotildees gt

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

Avaliaccedilatildeo

Pesquisa

Referecircncias

05

05

14

25

28

29

Sumaacuterio

5

Caro aluno nesta atividade iremos conhecer o Comportamento quiacutemico das

substacircncias aacutecido e base segundo a Teoria de Arrhenius e vamos aprender tambeacutem

suas caracteriacutesticas mais relevantes assim como suas aplicabilidades no cotidiano

Disponiacutevel em lt httpphilosopediaorgindexphpSvante_Arrhenius gt Acesso em

18 jul 2013

1 AacuteCIDOS

O sabor azedo facilmente identificado em frutas ciacutetricas como limatildeo laranja

e maccedilatilde eacute uma caracteriacutestica marcante dos aacutecidos (a palavra ldquoaacutecidordquo eacute

proveniente do latim acidus - azedo picante) De um modo geral os aacutecidos satildeo

toacutexicos e corrosivos portanto deve-se evitar contato com a pele ingeri-los ou

respiraacute-los

De acordo com Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem ionizaccedilatildeo

(fenocircmeno em que ocorre formaccedilatildeo de iacuteons a partir da quebra das ligaccedilotildees covalentes

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius

Svante August Arrhenius nasceu em 19 de fevereiro de

1859 na Sueacutecia Foi um importante quiacutemico fiacutesico e

matemaacutetico Arrhenius realizou numerosas

experiecircncias com a passagem de corrente eleacutetrica

atraveacutes de soluccedilatildeo aquosa e formulou a hipoacutetese de

que algumas substacircncias continham partiacuteculas

carregadas os iacuteons De acordo com sua teoria

determinadas substacircncias quando dissolvidas em meio

aquoso sofriam separaccedilatildeo de iacuteons preexistentes o que

tornava a substacircncia condutora de eletricidade Em

1903 recebeu o Precircmio Nobel de Quiacutemica por seu

extraordinaacuterio serviccedilo prestado agrave tecnologia e agrave

quiacutemica

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

Disponiacutevel em lt

httpquimicaescolarblogspotcombrp

material-para-o-1abcdefhtml gt Acesso

em 20 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwbrasilescolacomquimicaAc

ido-cloridricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

7

Disponiacutevel em lt httppoder-

das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpquimicaodavidablogspotcombrpc

uriosidades-quimica-no-nosso-

cotidiano_24htmlgt Acesso em 20 jul

2013

8

Disponiacutevel em lt

httprnquebaratocombrnatalcurso-de-

corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 3: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

3

Caro aluno

Neste caderno vocecirc encontraraacute atividades diretamente relacionadas a algumas

habilidades e competecircncias do 1deg Bimestre do Curriacuteculo Miacutenimo de Quiacutemica da 2ordf Seacuterie

do Ensino Meacutedio Estas atividades correspondem aos estudos durante o periacuteodo de um

mecircs

A nossa proposta eacute que vocecirc Aluno desenvolva estas Atividades de forma

autocircnoma com o suporte pedagoacutegico eventual de um professor que mediaraacute as trocas

de conhecimentos reflexotildees duacutevidas e questionamentos que venham a surgir no

percurso Esta eacute uma oacutetima oportunidade para vocecirc desenvolver a disciplina e

independecircncia indispensaacuteveis ao sucesso na vida pessoal e profissional no mundo do

conhecimento do seacuteculo XXI

As substacircncias quiacutemicas podem ser agrupadas em dois grandes grupos as

orgacircnicas (satildeo as que contecircm o carbono) e as inorgacircnicas ou minerais (satildeo as formadas

pelos demais elementos quiacutemicos) Neste caderno vamos conhecer quatro importantes

funccedilotildees inorgacircnicas ndash os aacutecidos as bases os sais e os oacutexidos ndash e compreender como

este assunto estaacute relacionado agrave nossa vida

Este documento apresenta 05 (cinco) aulas As aulas podem ser compostas por

uma explicaccedilatildeo base para que vocecirc seja capaz de compreender as principais ideias

relacionadas agraves habilidades e competecircncias principais do bimestre em questatildeo e

atividades respectivas Leia o texto e em seguida resolva as Atividades propostas As

Atividades satildeo referentes a dois tempos de aulas Para reforccedilar a aprendizagem

propotildee-se ainda uma pesquisa e uma avaliaccedilatildeo sobre o assunto

Um abraccedilo e bom trabalho

Equipe de Elaboraccedilatildeo

4

Introduccedilatildeo 03

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius Aplicaccedilotildees gt

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

Avaliaccedilatildeo

Pesquisa

Referecircncias

05

05

14

25

28

29

Sumaacuterio

5

Caro aluno nesta atividade iremos conhecer o Comportamento quiacutemico das

substacircncias aacutecido e base segundo a Teoria de Arrhenius e vamos aprender tambeacutem

suas caracteriacutesticas mais relevantes assim como suas aplicabilidades no cotidiano

Disponiacutevel em lt httpphilosopediaorgindexphpSvante_Arrhenius gt Acesso em

18 jul 2013

1 AacuteCIDOS

O sabor azedo facilmente identificado em frutas ciacutetricas como limatildeo laranja

e maccedilatilde eacute uma caracteriacutestica marcante dos aacutecidos (a palavra ldquoaacutecidordquo eacute

proveniente do latim acidus - azedo picante) De um modo geral os aacutecidos satildeo

toacutexicos e corrosivos portanto deve-se evitar contato com a pele ingeri-los ou

respiraacute-los

De acordo com Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem ionizaccedilatildeo

(fenocircmeno em que ocorre formaccedilatildeo de iacuteons a partir da quebra das ligaccedilotildees covalentes

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius

Svante August Arrhenius nasceu em 19 de fevereiro de

1859 na Sueacutecia Foi um importante quiacutemico fiacutesico e

matemaacutetico Arrhenius realizou numerosas

experiecircncias com a passagem de corrente eleacutetrica

atraveacutes de soluccedilatildeo aquosa e formulou a hipoacutetese de

que algumas substacircncias continham partiacuteculas

carregadas os iacuteons De acordo com sua teoria

determinadas substacircncias quando dissolvidas em meio

aquoso sofriam separaccedilatildeo de iacuteons preexistentes o que

tornava a substacircncia condutora de eletricidade Em

1903 recebeu o Precircmio Nobel de Quiacutemica por seu

extraordinaacuterio serviccedilo prestado agrave tecnologia e agrave

quiacutemica

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

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Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

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httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

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B3diogt Acesso em 21 jul

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Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

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rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

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Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

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PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

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Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

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mgt Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

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br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 4: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

4

Introduccedilatildeo 03

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius Aplicaccedilotildees gt

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

Avaliaccedilatildeo

Pesquisa

Referecircncias

05

05

14

25

28

29

Sumaacuterio

5

Caro aluno nesta atividade iremos conhecer o Comportamento quiacutemico das

substacircncias aacutecido e base segundo a Teoria de Arrhenius e vamos aprender tambeacutem

suas caracteriacutesticas mais relevantes assim como suas aplicabilidades no cotidiano

Disponiacutevel em lt httpphilosopediaorgindexphpSvante_Arrhenius gt Acesso em

18 jul 2013

1 AacuteCIDOS

O sabor azedo facilmente identificado em frutas ciacutetricas como limatildeo laranja

e maccedilatilde eacute uma caracteriacutestica marcante dos aacutecidos (a palavra ldquoaacutecidordquo eacute

proveniente do latim acidus - azedo picante) De um modo geral os aacutecidos satildeo

toacutexicos e corrosivos portanto deve-se evitar contato com a pele ingeri-los ou

respiraacute-los

De acordo com Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem ionizaccedilatildeo

(fenocircmeno em que ocorre formaccedilatildeo de iacuteons a partir da quebra das ligaccedilotildees covalentes

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius

Svante August Arrhenius nasceu em 19 de fevereiro de

1859 na Sueacutecia Foi um importante quiacutemico fiacutesico e

matemaacutetico Arrhenius realizou numerosas

experiecircncias com a passagem de corrente eleacutetrica

atraveacutes de soluccedilatildeo aquosa e formulou a hipoacutetese de

que algumas substacircncias continham partiacuteculas

carregadas os iacuteons De acordo com sua teoria

determinadas substacircncias quando dissolvidas em meio

aquoso sofriam separaccedilatildeo de iacuteons preexistentes o que

tornava a substacircncia condutora de eletricidade Em

1903 recebeu o Precircmio Nobel de Quiacutemica por seu

extraordinaacuterio serviccedilo prestado agrave tecnologia e agrave

quiacutemica

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

Disponiacutevel em lt

httpquimicaescolarblogspotcombrp

material-para-o-1abcdefhtml gt Acesso

em 20 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwbrasilescolacomquimicaAc

ido-cloridricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

7

Disponiacutevel em lt httppoder-

das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpquimicaodavidablogspotcombrpc

uriosidades-quimica-no-nosso-

cotidiano_24htmlgt Acesso em 20 jul

2013

8

Disponiacutevel em lt

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corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

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do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

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mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

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ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 5: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

5

Caro aluno nesta atividade iremos conhecer o Comportamento quiacutemico das

substacircncias aacutecido e base segundo a Teoria de Arrhenius e vamos aprender tambeacutem

suas caracteriacutesticas mais relevantes assim como suas aplicabilidades no cotidiano

Disponiacutevel em lt httpphilosopediaorgindexphpSvante_Arrhenius gt Acesso em

18 jul 2013

1 AacuteCIDOS

O sabor azedo facilmente identificado em frutas ciacutetricas como limatildeo laranja

e maccedilatilde eacute uma caracteriacutestica marcante dos aacutecidos (a palavra ldquoaacutecidordquo eacute

proveniente do latim acidus - azedo picante) De um modo geral os aacutecidos satildeo

toacutexicos e corrosivos portanto deve-se evitar contato com a pele ingeri-los ou

respiraacute-los

De acordo com Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem ionizaccedilatildeo

(fenocircmeno em que ocorre formaccedilatildeo de iacuteons a partir da quebra das ligaccedilotildees covalentes

Aula 1 Definiccedilatildeo de Aacutecido e Base segundo Arrhenius

Svante August Arrhenius nasceu em 19 de fevereiro de

1859 na Sueacutecia Foi um importante quiacutemico fiacutesico e

matemaacutetico Arrhenius realizou numerosas

experiecircncias com a passagem de corrente eleacutetrica

atraveacutes de soluccedilatildeo aquosa e formulou a hipoacutetese de

que algumas substacircncias continham partiacuteculas

carregadas os iacuteons De acordo com sua teoria

determinadas substacircncias quando dissolvidas em meio

aquoso sofriam separaccedilatildeo de iacuteons preexistentes o que

tornava a substacircncia condutora de eletricidade Em

1903 recebeu o Precircmio Nobel de Quiacutemica por seu

extraordinaacuterio serviccedilo prestado agrave tecnologia e agrave

quiacutemica

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

Disponiacutevel em lt

httpquimicaescolarblogspotcombrp

material-para-o-1abcdefhtml gt Acesso

em 20 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwbrasilescolacomquimicaAc

ido-cloridricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

7

Disponiacutevel em lt httppoder-

das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpquimicaodavidablogspotcombrpc

uriosidades-quimica-no-nosso-

cotidiano_24htmlgt Acesso em 20 jul

2013

8

Disponiacutevel em lt

httprnquebaratocombrnatalcurso-de-

corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

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blogspotcombr201212sab

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Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

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httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 6: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

6

das substacircncias moleculares) produzindo como caacutetion (iacuteon positivo) exclusivamente o

iacuteon H+

HxA + H2O rarr x H+(aq) + A-x

(aq)

Exemplo HCℓ + H2O H+(aq) + Cℓ-

(aq)

PRINCIPAIS AacuteCIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Aacutecido Sulfuacuterico ndash H2SO4

Eacute usado na produccedilatildeo de superfosfatos para a

agricultura na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos

(plaacutesticos detergentes etc) no refino do petroacuteleo

em baterias de automoacuteveis etc

Aacutecido Cloriacutedrico ndash HCℓ

A soluccedilatildeo aquosa impura eacute denominada de aacutecido

muriaacutetico que eacute usado na limpeza de pisos e paredes de

pedra O aacutecido cloriacutedrico eacute um dos componentes do suco

gaacutestrico existente no estocircmago

Disponiacutevel em lt

httpquimicaescolarblogspotcombrp

material-para-o-1abcdefhtml gt Acesso

em 20 jul 2013

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2013

7

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das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

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8

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Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

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Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

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Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

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amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

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micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 7: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

7

Disponiacutevel em lt httppoder-

das-ervasblogspotcombr201205ervas-

ihtmlgt Acesso em 21 jul 2013

Aacutecido Niacutetrico ndash HNO3

Agrave temperatura ambiente eacute um liacutequido incolor e

fumegante (volaacutetil) Ataca com violecircncia os tecidos

animais e vegetais produzindo manchas amareladas

na pele Seu manuseio portanto requer muito

cuidado pois seus vapores satildeo muito toacutexicos Uma

das mais importantes aplicaccedilotildees do aacutecido niacutetrico

relaciona-se agrave fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT

nitroglicerina) Durante a ocorrecircncia de chuvas

acompanhadas de relacircmpagos mesmo em ambientes

natildeo poluiacutedos o aacutecido niacutetrico pode formar-se

constituindo um tipo de chuva aacutecida

Aacutecido Carbocircnico ndash H2CO3

Eacute o aacutecido das aacuteguas minerais gaseificadas e dos

refrigerantes Forma-se na reaccedilatildeo do dioacutexido de

carbono com a aacutegua

Aacutecido Fluoriacutedrico ndash HF

Esse aacutecido possui a capacidade de corroer vidros por isso eacute

utilizado na gravaccedilatildeo de vidros e cristais

Aacutecido Cianiacutedrico ndash HCN

Disponiacutevel em lt

httpwwwmundoeducacaocombrquimi

caacido-nitricohtmgt Acesso em 20 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpquimicaodavidablogspotcombrpc

uriosidades-quimica-no-nosso-

cotidiano_24htmlgt Acesso em 20 jul

2013

8

Disponiacutevel em lt

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corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

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lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

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em 22 jul 2013

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blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 8: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

8

Disponiacutevel em lt

httprnquebaratocombrnatalcurso-de-

corrosao-e-gravacao-quimica-artesanal-em-

vidros-novo__51E25Ehtmlgt Acesso em 20

jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwsaudeanimalcombrgambahtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Eacute o nome com que se indica uma soluccedilatildeo aquosa do

gaacutes cianiacutedrico que eacute incolor com cheiro caracteriacutestico de

amecircndoas amargas Por ser muito venenoso esse gaacutes eacute

utilizado nas execuccedilotildees em cacircmara de gaacutes As folhas de

mandioca apesar de venenosas podem ser utilizadas como

alimento para o gado Quando deixadas ao sol liberam o gaacutes

cianiacutedrico tornando se assim apropriadas para o consumo

Aacutecido Sulfiacutedrico ndash H2S

Eacute um gaacutes venenoso incolor formado na putrefaccedilatildeo de

substacircncias orgacircnicas naturais que contenham enxofre sendo

responsaacutevel em grande parte pelo cheiro de ovo podre Ao

pressentirem o perigo certos animais como o gambaacute e a

maritaca liberam uma mistura de substacircncias de odor

desagradaacutevel entre as quais o H2S

2 BASES

As bases apresentam como principal caracteriacutestica o sabor amargo ou

caacuteustico (adstringente ndash que ldquoamarrardquo a boca) assim como nos aacutecidos natildeo devemos

utilizar esse criteacuterio para reconhececirc-las pois eacute um procedimento perigoso e pode ser

letal visto que existem muitas bases fracas e inofensivas no nosso cotidiano dentre as

muitas podemos citar o sabonete Por outro lado existem tambeacutem bases fortes e

corrosivas tanto quanto os aacutecidos como por exemplo hidroacutexido de soacutedio utilizado em

produtos para desentupir encanamentos

De acordo com a definiccedilatildeo de Arrhenius satildeo substacircncias que em aacutegua sofrem

dissociaccedilatildeo (fenocircmeno em que ocorre a separaccedilatildeo dos iacuteons presentes no composto

iocircnico) liberando como uacutenico acircnion (iacuteon negativo) o OH- (hidroxila) e um caacutetion

9

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwiki

HidrC3B3xido_de_sC3

B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

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httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

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blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

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httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

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httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

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httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 9: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

9

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B3diogt Acesso em 21 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpazariusptsmartshopherb

sdried_herbslime_ediblegt

Acesso em 21 jul 2013

C(OH)x + H2O rarr Cx+(aq) + x OH-

(aq)

Exemplo NaOH + H2O rarr Na+(aq) + OH-

(aq)

PRINCIPAIS BASES E SUAS APLICACcedilOtildeES

Hidroacutexido de Soacutedio ndash NaOH

Eacute conhecido por soda caacuteustica cujo termo caacuteustica

significa que pode corroer ou de qualquer modo destruir os

tecidos vivos Eacute um soacutelido branco cristalino e higroscoacutepico ou

seja tem a propriedade de absorver aacutegua Por isso quando

exposto ao meio ambiente ele se transforma apoacutes certo tempo

em um liacutequido incolor Quando preparamos soluccedilotildees

concentradas dessa base elas devem ser conservadas em frascos

plaacutesticos pois lentamente reagem com o vidro Tais soluccedilotildees

tambeacutem reagem com oacuteleos e gorduras e por isso satildeo muito

utilizadas na fabricaccedilatildeo de sabatildeo e de produtos para desentupir

pias e ralos

Hidroacutexido de Caacutelcio ndash Ca(OH)2

Eacute conhecido como cal hidratada cal extinta ou cal apagada Nas

condiccedilotildees ambientes eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Sua

soluccedilatildeo aquosa eacute chamada aacutegua de cal e a suspensatildeo de Ca(OH)2 eacute

chamada leite de cal Eacute utilizado nas pinturas a cal (caiaccedilatildeo) e na

preparaccedilatildeo de argamassa

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

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httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

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ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 10: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

10

Disponiacutevel em lt

httpwwwsoqcombrconteudosef

funcaoquimicap2phpgt Acesso em

21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotc

ombr2010_05_01_archivehtm

lgt Acesso em 21 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwquimifarcombrp

rodutoshidroxiplushtmgt

Acesso em 21 jul 2013

Hidroacutexido de Potaacutessio ndash KOH

Conhecida como potassa caacuteustica eacute usada para

alvejamento na fabricaccedilatildeo de sabotildees moles e no

processamento de vaacuterios alimentos

Hidroacutexido de Magneacutesio ndash Mg(OH)2

Eacute um soacutelido branco pouco soluacutevel em aacutegua Quando

disperso em aacutegua a uma concentraccedilatildeo de

aproximadamente 7 em massa o hidroacutexido de

magneacutesio origina um liacutequido branco e espesso que

conteacutem partiacuteculas soacutelidas misturadas agrave aacutegua

A esse liacutequido damos o nome de suspensatildeo sendo conhecido tambeacutem por leite de

magneacutesia cuja principal aplicaccedilatildeo consiste no uso como antiaacutecido e laxante

Hidroacutexido de Alumiacutenio ndash Aℓ(OH)3

Eacute muito usado em medicamentos antiaacutecidos estomacais

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 11: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

11

Disponiacutevel em lt

httpbasesquimicasblogspotco

mbr201005hidroxido-de-

amoniohtmlgt Acesso em 21 jul

2013

Hidroacutexido de Amocircnio ndash NH4OH

Eacute obtido ao se borbulhar amocircnia (NH3) em aacutegua conforme a

reaccedilatildeo abaixo

NH3 + H2O harr NH4+

(aq) + OH- (aq)

Assim natildeo existe uma substacircncia hidroacutexido de amocircnio mas sim soluccedilotildees aquosas de

amocircnia interagindo com a aacutegua originando os iacuteons amocircnio (NH4+) e hidroacutexido (OH-)

O hidroacutexido de amocircnio eacute conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito

utilizado na produccedilatildeo de aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos Ele

tambeacutem eacute usado em limpeza domeacutestica na produccedilatildeo de compostos orgacircnicos e como

gaacutes de refrigeraccedilatildeo

Agora que jaacute sabemos as propriedades dos aacutecidos e das bases bem como suas

aplicabilidades no dia-a-dia vamos exercitar nossos conhecimentos

12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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12

1 Resolva a cruzadinha a seguir com base nos conceitos estudados anteriormente

Matildeos a obra

Fonte httpwwweclipsecrosswordcomdownloadaspx

Atividade 1

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 13: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

13

Horizontais

4 Utilizado na fabricaccedilatildeo de explosivos (TNT nitroglicerina)

7 Conhecido comercialmente por amoniacuteaco sendo muito utilizado na produccedilatildeo de

aacutecido niacutetrico para a produccedilatildeo de fertilizantes e explosivos

8 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina OH- como uacutenico acircnion

9 Desidratante soluccedilatildeo de bateria de automoacuteveis

10 Conhecido comercialmente como aacutecido muriaacutetico eacute utilizado em limpeza

domeacutestica e peccedilas metaacutelicas (decapagem)

Verticais

1 Substacircncia que quando dissolvida em aacutegua origina H+ como uacutenico caacutetion

2 Utilizada para preparar argamassa para fazer pintura e para reduzir a acidez do

solo antes do plantio eacute tambeacutem chamado de cal hidratada

3 Estaacute presente nos limpadores de forno e desentupidores de pia eacute tambeacutem

chamada de soda caacuteustica

5 Utilizado em alguns medicamentos para combater a acidez estomacal conhecido

comercialmente como leite de magneacutesia

6 Principal componente do vinagre

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

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Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 14: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

14

Disponiacutevel em httpwwwmundoeducacaocombrquimicaac

idez-solohtm e httpduplatblogspotcombr201110

coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-solohtml gt Acesso em 2805 2012

Agora que jaacute estudamos o conceito de aacutecido e base bem como suas

caracteriacutesticas e aplicaccedilotildees nesta aula vamos conhecer como eacute medido o caraacuteter aacutecido

e baacutesico de uma substacircncia

O texto a seguir nos mostra a aplicabilidade do caraacuteter aacutecido e baacutesico no nosso

cotidiano

Hortecircnsias azuis ou rosas O pH explica

Com uma beleza singular as hortecircnsias satildeo flores de

caracteriacutesticas bastante interessantes A coloraccedilatildeo adquirida

pelas suas peacutetalas dependeraacute da acidez do solo em que for

cultivada

O pH (Potencial Hidrogecircniocircnico) eacute um iacutendice que indica a quantidade de iacuteons

H+ ou seja se um determinado meio eacute aacutecido neutro ou alcalino (baacutesico) Neste

contexto iremos considerar este meio como sendo os solos

Os valores de pH variam de 0 a 14 os solos que possuem valores de pH 0 a 7

satildeo considerados aacutecidos valores em torno de 7 satildeo neutros valores acima de 7 satildeo

considerados solos baacutesicos ou alcalinos

O cultivo de plantas exige um cuidado especial com o solo Um solo para ser

considerado feacutertil deveraacute ter pH em torno de 55 a 58 A acidez ou alcalinidade do

solo dependeraacute da regiatildeo que estaacute localizada As regiotildees ricas em calcaacuterios possuem

solos alcalinos jaacute as regiotildees de solos argilosos possuem caracteriacutesticas aacutecidas Existem

determinadas substacircncias que adquirem caracteriacutesticas distintas a depender do pH do

meio Essas substacircncias satildeo conhecidas como indicadores

Aula 2 A Medida do Caraacuteter Aacutecido e Baacutesico

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

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Disponiacutevel em lt

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ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

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httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

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ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

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httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 15: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

15

A caracteriacutestica interessante das hortecircnsias eacute justamente a variaccedilatildeo da

coloraccedilatildeo de suas peacutetalas serem dependentes do pH do solo Em solos com acidez

elevada (pH menor que 7) a coloraccedilatildeo varia de violeta ateacute a azul jaacute em solos alcalinos

ou baacutesicos (pH maior que 7) as cores predominantes satildeo as rosas e em alguns casos

ateacute mesmo brancas

Para medir a temperatura usamos um termocircmetro ou melhor uma escala

termomeacutetrica Para medir a acidez ou basicidade de uma soluccedilatildeo usamos uma escala

denominada ESCALA DE PH (potencial hidrogeniocircnico) Na praacutetica o pH eacute medido com

indicadores aacutecido-base (substacircncias que apresentam uma determinada coloraccedilatildeo em

meio aacutecido e outra em meio baacutesico)

Fonte Usberco Joatildeo Quiacutemica mdash volume uacutenico Joatildeo Usberco Edgard Salvadormdash 5

edreform mdash Satildeo Paulo Saraiva 2002

Os quiacutemicos dispotildeem de um grande nuacutemero de indicadores que mudam de cor

em diferentes valores de pH (a mudanccedila da cor eacute chamada usualmente de viragem

do indicador) A maioria dos indicadores usados em laboratoacuterios satildeo artificiais poreacutem

alguns satildeo encontrados na natureza como o papel de tornassol que eacute extraiacutedo de

certos liquens Observe na tabela a seguir a relaccedilatildeo de alguns indicadores e como

agem em meio aacutes soluccedilotildees aacutecidas e baacutesicas

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 16: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

16

No nosso dia a dia encontramos esses indicadores em vaacuterias espeacutecies de

vegetais no repolho roxo na beterraba nas peacutetalas de rosas vermelhas no chaacute mate

nas amoras etc

Agora que jaacute sabemos como medir o caraacuteter aacutecido e baacutesico das substacircncias que

tal partirmos para mais uma atividade

1 O pH do solo natildeo influencia somente no crescimento mas tambeacutem na cor que as

flores iratildeo apresentar Um exemplo bem niacutetido de como isso ocorre eacute no caso da

hortecircnsia Essa flor apresenta uma grande variedade de tamanhos e tipos sendo que

ela pode se apresentar nas seguintes cores rosa lilaacutes branco roxo vermelho azul-

claro e azul-escuro Como eacute o pH do solo onde a hortecircnsia tem cor azul e o solo onde a

hortecircnsia tem cor rosa

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Indicador Coloraccedilatildeo em

Meio Aacutecido

Coloraccedilatildeo em

Meio Baacutesico

Ponto de

Viragem

(Intervalo de

pH)

Alaranjado de

Metila

Vermelho Amarelo 31 ndash 44

Tornassol Vermelho Azul 45 ndash 83

Fenolftaleiacutena Incolor Vermelho 83 ndash 100

Amarelo de

Alizarina

Amarelo Violeta 101 ndash 120

Atividade 2

17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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17

2 Qual a cor da fenolftaleiacutena em meio aacutecido e em meio baacutesico

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

3 Considere o seguinte esquema e determine a cor que a soluccedilatildeo de repolho roxo

apresentaraacute na presenccedila de

a) suco de laranja ____________________ d) leite de magneacutesia ____________

b) vinagre ____________________ e) soda limonada ______________

c) soda caacuteustica ___________________ f) Aacutejax ______________________

Agora que jaacute estudamos os aacutecidos e as bases bem como a medida do caraacuteter

aacutecido e baacutesico chegou a vez de conhecermos os sais e oacutexidos substacircncias que

tambeacutem estatildeo presentes em nosso dia a dia

1 SAIS

A importacircncia histoacuterica do sal comum como conservante de alimentos e como

moeda permaneceu em vaacuterias expressotildees de linguagem A palavra salaacuterio derivada do

latim representava originalmente a porccedilatildeo de sal que os soldados da antiguidade

Aula 3 Conhecendo os Sais e os Oacutexidos

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 18: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

18

AATTEENNCcedilCcedilAtildeAtildeOO

romana recebiam como pagamento por seus serviccedilos Na linguagem vulgar o termo

sal designa estritamente o cloreto de soacutedio (NaCℓ) utilizado na alimentaccedilatildeo

Segundo Arrhenius sal eacute toda substacircncia que em soluccedilatildeo aquosa libera pelo

menos um caacutetion (iacuteon positivo) diferente de H+ e um acircnion (iacuteon negativo) diferente de

OH-

Exemplo CaSO4(s) + H2O rarr Ca2+(aq) + SO2ndash

(aq)

Os sais satildeo formados atraveacutes de uma reaccedilatildeo entre um aacutecido e uma base reaccedilatildeo

esta denominada neutralizaccedilatildeo A reaccedilatildeo de neutralizaccedilatildeo se caracteriza quando os

iacuteons H+ do aacutecido reagem com os iacuteons OH- da base formando aacutegua e sal

REACcedilAtildeO DE NEUTRALIZACcedilAtildeO = AacuteCIDO + BASE rarr SAL + AacuteGUA

HCℓ + NaOH NaCℓ + H2O

Aacutecido + Base Sal

Eacute importante perceber que toda substacircncia que gera

iacuteons quando dissolvidas em aacutegua conduz eletricidade Ou seja

todos os aacutecidos bases e sais dissolvido em aacutegua formam soluccedilotildees

eletroliacuteticas

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

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chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

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Acesso em 22 jul 2013

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ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

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httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

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Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

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mgt Acesso em 22 jul 2013

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mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

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monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

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httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 19: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

19

Disponiacutevel em lt

httpwwwabividroorgbred

ucacionalprocessos-de-

industrializacaoelaboracao-

do-vidrogt Acesso em 22 jul

2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwagracadaquimicaco

mbrindexphpampds=1ampacao=qui

micams2ampi=9ampid=673gt Acesso

em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpptmade-in-

chinacomco_chinadatongchemp

roduct_Calcium-Carbonate-CaCO3-

98-Coated-

Precipitated_hhorhioiyhtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpbioquimicaclinica1furb

blogspotcombr201212sab

ores-do-corpo-humanohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS SAIS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Cloreto de Soacutedio ndash NaCℓ

Eacute usado diretamente na alimentaccedilatildeo ou na conservaccedilatildeo

de carnes e de pescado Uma soluccedilatildeo aquosa com 092 de

NaCℓ eacute chamada de soro fisioloacutegico e eacute usada em medicina

Carbonato de Soacutedio ndash Na2CO3

Eacute tambeacutem conhecido como

soda ou barrilha Sua principal

aplicaccedilatildeo eacute a fabricaccedilatildeo do vidro eacute

usado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

sabotildees de corantes no tratamento de

aacutegua de piscina etc

Hipoclorito de Soacutedio ndash NaCℓO

Eacute um alvejante usado no branqueamento de

roupas (aacutegua sanitaacuteria) eacute tambeacutem vendido

como cloro e usado no tratamento de piscinas

Carbonato de Caacutelcio ndash CaCO3

Eacute muito comum na natureza na forma de calcita

calcaacuterio maacutermore etc Eacute tambeacutem utilizado na produccedilatildeo da cal

virgem do cimento e na agricultura para reduzir a acidez do

solo (calagem)

20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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20

Disponiacutevel em lt

httpptwikipediaorgwikiPC3B3lvor

agt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpvitrinemsigroupcombrclie

ntessolucaopiscinasprodutossulf

ato-de-aluminio-hidroazul-2kggt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Nitrato de Soacutedio ndash NaNO3

Eacute conhecido como salitre do Chile e eacute

usado na fabricaccedilatildeo de fertilizantes e de

poacutelvora

Bicarbonato de Soacutedio ndash NaHCO3

Eacute utilizado na fabricaccedilatildeo de fermentos quiacutemicos antiaacutecidos

e extintores de incecircndio A efervescecircncia corresponde agrave

liberaccedilatildeo de CO2(g)

Sulfato de Alumiacuteniondash Aℓ2(SO4)3

Eacute utilizado no tratamento da

aacutegua quando adicionado em meio baacutesico

forma flocos Esse processo eacute denominado

floculaccedilatildeo

Fosfato de Caacutelcio ndash Ca3(PO4)2

Eacute um importante componente dos ossos e dos dentes do

corpo humano eacute utilizado tambeacutem na fabricaccedilatildeo de

fertilizantes como os superfosfatos ou hiperfosfatos

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 21: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

21

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombrsaisht

mgt Acesso em 22 jul 2013

Fluoreto de soacutedio ndash NaF

Anticaacuterie que entra na composiccedilatildeo do creme dental pois

inibe o processo de desmineralizaccedilatildeo dos dentes conferindo

proteccedilatildeo contra a accedilatildeo das caacuteries

Sulfato de caacutelcio ndash CaSO4

Eacute conhecido como gipsita O CaSO4 anidro eacute utilizado na

fabricaccedilatildeo do giz escolar enquanto o CaSO4 hidratado eacute utilizado

na obtenccedilatildeo do gesso

2 OacuteXIDOS

Os oacutexidos satildeo compostos muito comuns que estatildeo presentes em nosso cotidiano

Muitos oacutexidos produzidos por alguns processos de industrializaccedilatildeo atraveacutes da queima

dos combustiacuteveis satildeo substacircncias nocivas considerados como poluentes atmosfeacutericos

que podem causar vaacuterios danos ao ambiente

Por definiccedilatildeo oacutexidos satildeo compostos binaacuterios ou seja formado por dois

elementos quiacutemicos sendo o oxigecircnio o mais eletronegativo entre eles Vejamos

alguns exemplos

A aacutegua (H2O) eacute um oacutexido vital para nossa sobrevivecircncia

O gaacutes carbocircnico (CO2) eacute um oacutexido considerado como a base da vida

dos vegetais e dos animais que deles se alimentam pois participa

do processo de fotossiacutentese

A ferrugem que corroacutei os objetos de ferro eacute nada mais que uma variedade de oacutexido de

ferro (Fe2O3) formado pela reaccedilatildeo do ferro com o oxigecircnio do ar

22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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22

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

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htmgt Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

PRINCIPAIS OacuteXIDOS E SUAS APLICACcedilOtildeES

Peroacutexido de hidrogecircnio ndash H2O2

Conhecido comercialmente como aacutegua oxigenada (soluccedilatildeo aquosa)

utilizado na desinfecccedilatildeo de feridas (aacutegua oxigenada 5 ou 10 volumes)

como alvejante de cabelos (aacutegua oxigenada 20 volumes) agente de

branqueamento e desodorizaccedilatildeo de tecidos etc

Oacutexido de caacutelcio ndash CaO

Utilizado na construccedilatildeo civil no preparo da argamassa

e tambeacutem adicionado ao solo para diminuir a acidez

Conhecido comercialmente como cal viva ou cal virgem

Dioacutexido de carbono ndash CO2

Conhecido gaacutes carbocircnico eacute um gaacutes incolor inodoro mais

denso que o ar Natildeo eacute combustiacutevel e nem comburente por isso eacute

usado como extintor de incecircndio eacute utilizado tambeacutem na

fabricaccedilatildeo de bebidas gaseificadas (refrigerantes cervejas etc)

Abaixo de 78degC torna-se soacutelido e eacute conhecido como gelo-seco

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 23: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

23

Disponiacutevel em lt

httposefeitosdocoblogspotcom

br201105como-e-produzido-o-

monoxido-de-carbonohtmlgt

Acesso em 22 jul 2013

Disponiacutevel em lt

httpwwwprofpccombroacutexidos

htmgt Acesso em 22 jul 2013

Monoacutexido de carbono ndash CO

Eacute produzido pela queima incompleta de materiais que

conteacutem carbono sendo que os principais geradores de CO

satildeo os combustiacuteveis foacutesseis como por exemplo o oacuteleo

diesel a gasolina o carvatildeo vegetal e o gaacutes de cozinha Eacute

um gaacutes incolor extremamente toacutexico por inalaccedilatildeo pois se

combina com a hemoglobina do sangue impedindo o

transporte de oxigecircnio agraves ceacutelulas e aos tecidos causando

hipoxia

Monoacutexido de dinitrogecircnio ndash (N2O)

Eacute um gaacutes incolor sem cheiro natildeo combustiacutevel considerado um

oacutexido neutro ou seja natildeo reage com aacutegua soluccedilatildeo aacutecida e soluccedilatildeo

baacutesica Se inspirado por alguns instantes o N2O produz uma

espeacutecie de embriaguez agradaacutevel acompanhada de insensibilidade

e agraves vezes de um riso espasmoacutedico o que lhe valeu a

denominaccedilatildeo de gaacutes hilariante

Caro aluno chegamos ao fim de nossa abordagem a respeito dos sais e oacutexidos e

suas caracteriacutesticas Para reforccedilar nosso aprendizado que tal fazermos as atividades a

seguir

24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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24

1 O salitre do Chile NaNO3 utilizado como fertilizante pertence agrave funccedilatildeo

a) sal

b) base

c) aacutecido

d) oacutexido aacutecido

e) oacutexido baacutesico

2 O gaacutes CO2 (dioacutexido de carbono) se faz presente na atmosfera e eacute um dos

responsaacuteveis pela poluiccedilatildeo A cada ano pesquisas revelam um aumento na emissatildeo

desse poluente Marque as opccedilotildees que apresentam os possiacuteveis responsaacuteveis por essa

emissatildeo

a) Sprays aerossoacuteis

b) Usinas nucleares c) Hidreleacutetricas

d) Os veiacuteculos movidos a combustiacuteveis foacutesseis (petroacuteleo) que realizam a queima incompleta

e) Usinas termoeleacutetricas que geram energia atraveacutes da queima do carvatildeo

3 Quando o oxigecircnio se combina com um elemento para formar um composto a

espeacutecie resultante eacute chamada de

a) aacutecido

b) sal

c) oxigecircnio molecular

d) oacutexido

e) oxalato

Atividade 3

25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

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25

1 (Saerjinho - 2012) O estudo das funccedilotildees quiacutemicas revela-se de grande importacircncia

para o conhecimento das propriedades das substacircncias Ao estudar uma funccedilatildeo

agrupa-se uma grande quantidade de substacircncias com caracteriacutesticas semelhantes

Uma caracteriacutestica da funccedilatildeo aacutecido eacute

a) conduzir corrente eleacutetrica quando no estados soacutelido

b) liberar iacuteon OH ndash como uacutenico acircnion em soluccedilatildeo aquosa

c) liberar iacuteon H+ como uacutenico caacutetion em soluccedilatildeo aquosa

d) reagir quimicamente com os metais nobres

e) tornar roacutesea uma soluccedilatildeo de fenolftaleiacutena

2 (Saerjinho - 2013) A equaccedilatildeo abaixo representa a reaccedilatildeo quiacutemica de obtenccedilatildeo

industrial do sulfato de soacutedio utilizado na produccedilatildeo do papel reciclado

2 NaOH + H2SO4 rarr Na2SO4 + 2 H2O

Nessa reaccedilatildeo

a) o H2SO4 eacute um oacutexido aacutecido

b) o NaOH eacute um hidraacutecido

c) o oacutexido de soacutedio eacute um dos reagentes

d) ocorre a formaccedilatildeo de um hidroacutexido

e) ocorre a formaccedilatildeo de um sal

3 (Saerjinho - 2012) Leia o texto abaixo

Arrhenius foi quem propocircs pela primeira vez em tese de doutorado

defendida em 1884 que as substacircncias cloreto de soacutedio (NaCℓ) existem como

iacuteons em soluccedilatildeo aquosa Essa proposta era realmente revolucionaacuteria jaacute que os

Aula 4 Avaliaccedilatildeo

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

Pesquisa

29

[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

Diretoria de Articulaccedilatildeo Curricular

Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

PROFESSORES ELABORADORES

Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 26: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

26

eleacutetrons natildeo haviam sido descobertos e os quiacutemicos dificilmente podiam

compreender como os aacutetomos de cloro e soacutedio podiam adquirir carga

Baseado nessas ideacuteias ele propocircs uma definiccedilatildeo de aacutecido e base que ateacute

hoje eacute muito utilizada

A equaccedilatildeo que exemplifica a definiccedilatildeo de base por Arrhenius eacute

a) HCℓ + H2O rarr H+(aq) + Cℓ- (aq)

b) H Cℓ + NaOH rarr NaCℓ + H2O

c) HCℓ + NaHCO3 rarr NaCℓ + H2O + CO2

d) NaOH + H2O rarr Na +(aq) + OH ndash(aq)

e) 2 NaOH + H2CO3 rarr Na2CO3 + 2 H2O

4 A chuva em locais natildeo poluiacutedos eacute levemente aacutecida Em locais onde os niacuteveis de

poluiccedilatildeo satildeo altos os valores do pH da chuva podem ficar abaixo de 55 recebendo

entatildeo a denominaccedilatildeo de ldquoChuva Aacutecidardquo Este tipo de chuva causa prejuiacutezos nas mais

diversas aacutereas construccedilatildeo civil agricultura monumentos histoacutericos entre outras A

acidez da chuva estaacute relacionada ao pH da seguinte forma concentraccedilatildeo de iacuteons

hidrogecircnio = 10-pH sendo que o pH pode assumir valores entre 0 e 14 Ao realizar o

monitoramento do pH da chuva em Campinas (SP) nos meses de marccedilo abril e maio

de 1998 um centro de pesquisa coletou 21 amostras das quais quatro tecircm seus

valores mostrados na tabela

Mecircs Amostra pH

Marccedilo 6ordf 4

Abril 8ordf 5

Abril 14ordf 6

Maio 18ordf 7

27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

_______________________________________________________________________

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III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

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Pesquisa

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[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

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Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

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Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

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27

Apoacutes a anaacutelise da tabela podemos concluir que

a) no mecircs de Marccedilo ocorreu uma baixa acidez de chuva

b) a 18ordf amostra eacute a menos aacutecida de todas

c) de Marccedilo a Maio a acidez aumentou

d) a 14ordf amostra eacute mais aacutecida do que a 6ordf amostra

5 (ENEM) Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta

O suco extraiacutedo do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caraacuteter

aacutecido (pH entre 0 e 7) ou baacutesico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluccedilotildees Misturando-

se um pouco de suco de repolho e da soluccedilatildeo a mistura passa a apresentar diferentes

cores segundo sua natureza aacutecida ou baacutesica de acordo com a escala abaixo

Algumas soluccedilotildees foram testadas com esse indicador produzindo os seguintes

resultados

De acordo com esses resultados as soluccedilotildees I II III e IV tecircm respectivamente caraacuteter

a) aacutecido baacutesico baacutesico aacutecido

b) aacutecido baacutesico aacutecido baacutesico

c) baacutesico aacutecido baacutesico aacutecido

d) aacutecido aacutecido baacutesico baacutesico

e) baacutesico baacutesico aacutecido aacutecido

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Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

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II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

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III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

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Pesquisa

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[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

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[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

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28

Caro aluno agora que jaacute estudamos todos os principais assuntos relativos ao 1deg

bimestre eacute hora de discutir um pouco sobre a importacircncia deles na nossa vida Entatildeo

vamos laacute

Leia atentamente as questotildees a seguir e atraveacutes de uma pesquisa responda

cada uma delas de forma clara e objetiva ATENCcedilAtildeO Natildeo se esqueccedila de identificar as

Fontes de Pesquisa ou seja o nome dos livros e sites nos quais foram utilizados

CHUVA AacuteCIDA

Eacute um dos problemas ambientais mais seacuterios da atualidade Depois que as

chamineacutes das induacutestrias e os escapamentos dos carros despejam no ar a sujeira da

combustatildeo uma parte da poluiccedilatildeo reage com o vapor drsquoaacutegua e outros componentes

da atmosfera Nesse processo os gases poluentes se transformam em aacutecidos que

caem sobre a terra misturados com as gotas de tempestade neblina ou nevoeiro

I ndash Como a Chuva Aacutecida eacute formada Escreva as principais reaccedilotildees

_______________________________________________________________________

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II ndash Quais os danos que a Chuva Aacutecida pode causar ao Homem

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III ndash Pesquise em jornais e revistas o que podemos fazer para diminuir a incidecircncia de

Chuva Aacutecida

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Pesquisa

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[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

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[1] TITO MPE CANTO E L Quiacutemica na abordagem do Cotidiano Volume 1 Moderna

Ltda Satildeo Paulo 1943 Capiacutetulos 10 e 11 paacutegs 190 a 217

[2] LISBOA Julio Cezar Foschini Ser Protagonista Quiacutemica Volume 1 Editora SM

Ediccedilotildees Capiacutetulo 15 paacutegs 274 a 297

[3] REIS Marta Quiacutemica - Ambiente - Cidadania e Tecnologia Volume 1 Editora FTD

Capiacutetulo 23 paacutegs 366 a 385

[4] httpwwwmundoeducacaocombrquimicao-ph-solo-coloracao-das plantashtm

(acesso em 28052012)

[5] httpduplatblogspotcombr201110coloracao-das-hortensias-e-o-ph-do-

solohtml (acesso em 29052012)

Referecircncias

30

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Adriana Tavares Mauriacutecio Lessa

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Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

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Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

Equipe de Elaboraccedilatildeo

Page 30: Química - caduquimica.files.wordpress.com · habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 2ª Série do Ensino Médio. Estas atividades correspondem

30

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Coordenaccedilatildeo de Aacutereas do Conhecimento

Bianca Neuberger Leda

Raquel Costa da Silva Nascimento

Fabiano Farias de Souza

Peterson Soares da Silva

Ivete Silva de Oliveira

Mariacutelia Silva

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Elaine Antunes Bobeda

Marco Antonio Malta Moure

Renata Nascimento dos Santos

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