Introduçãoà

Química OrgânicaAlunos: Anne nº: 3 Clarice nº: 8 Matheus Almeida nº: 18

O que é O que é Química Química

Orgânica?Orgânica?

Em 1828, um aluno de Berzelius, Friedrich Wöhler (1800-1882), derrubou essa Teoria, CO(NH2)2, um Composto orgânico integrante do suor e da urina dos animais,pelo simples aquecimento de um composto inorgânico extraído de minerais, o cianato de amônio, NH4OCN.

△NH4OCN O = C(NH2)2➯

Com a síntese de uréia, Wöhler deu início a um grande campo de pesquisa, o das sínteses orgânicas.Hoje são conhecidos por volta de 7 milhões de compostos orgânicos contra 200 mil inorgânicos.

∎ Comparecendo com apenas 0,08% em massa do planeta e aproximadamente 12% nos seres vivos, o que torna o carbono um elemento químico tão especial?

∎ Se os compostos de carbono podem ser sintetizados em laboratório, por que estudá-los separadamente dos compostos inorgânicos?

A síntese de Wohler:

Esse processo ficou conhecido no mundo inteiro, porque é a partir dele que a Química Orgânica surgiu. Tudo começou quando Friedrich Wohler em seus experimentos aquecia cianeto de amônio, que é um sal inorgânico e acabou obtendo a uréia que é uma substância orgânica encontrada na urina de alguns animais.

A química orgânica está presente até em nosso organismo na forma de proteínas, lipídios e carboidratos. A composição do açúcar, da glicose e da celulose se resume em carbono, hidrogênio e oxigênio.

Além de a química orgânica estar presente em todos os seres vivos (em nosso organismo), ela também faz parte de nossa alimentação, através dos chamados compostos orgânicos naturais. Existem centenas destes compostos nos alimentos que ingerimos, como por exemplo, o ácido tartárico presente na uva e o ácido cítrico do limão, todos possuem em suas fórmulas o elemento carbono.

Canela

Compostos orgânicos naturais

Característicasdo

carbono

1- O Carbono é tetravalente

O carbono possui quatro elétrons na última camada e portanto precisa de compartilhar quatro elétrons para se estabilizar.

C (Z= 6; A=12; N=6) Distribuição eletrônica – 1s², 2s², 2px¹, 2py¹, 2pz°

É importante lembrar que as quatro valências do Carbono são iguais.É importante lembrar que as quatro valências do Carbono são iguais.

2 – O Carbono forma ligações múltiplas.

Quatro ligações simples, uma ligação dupla e duas simples, uma ligação tripla e uma simples, ou ainda duas ligações duplas.

3 – O Carbono liga-se a varias classes de elementos químicos

O Carbono está situado no grupo 4ª, combinando com elementos a sua direita ou a sua esquerda. ( caráter anfotero).

4– Os átomos de carbono possuem a capacidade de se agrupar formando estruturas, essa capacidade é a principal responsável pela existência de milhões de compostos orgânicos. Cadeia carbônica é o conjunto de átomos de carbono e de heteroátomos que compõem as moléculas orgânicas.

Formaçãode cadeiascarbônicas

Todos os organismos vivos possuem compostos orgânicos

Classificações do carbono:

O carbono pode ser classificado seguindo vários critérios: um deles se baseia na quantidade dos demais átomos de carbono a ele ligados.

Carbono primário:Carbono primário: ligado diretamente, no máximo, a 1 outro carbono;

Carbono secundário:Carbono secundário: ligado diretamente a 2 outros carbonos;

Carbono terciário:Carbono terciário: ligado diretamente a 3 outros carbonos,

Carbono quaternário:Carbono quaternário: ligado diretamente a 4 outros carbonos.

Classificação quanto as ligaçãoes:

O carbono pode ser classificado em função das ligações que apresenta:

a) Carbono Saturado: apresenta somente ligações simples, chamadas degma (σ).

b) Carbono Insaturado: presença de duplas ligações, denominadas de pi (π). Ou ainda, carbono que apresenta ligação tripla.

∎ Quanto as cadeias

Cadeias Abertas – Também chamadas alifáticas ou acíclicas. São classificadas de acordo com os aspectos a seguir:

∎ Quanto à disposição dos carbonos

– Normais – possui somente carbonos primários e secundários

– Ramificada – possui pelo menos um carbono terciário ou quaternário.

∎ Quanto a natureza dos elementos

– Homogêneas – Não apresentam outros elementos entre os carbonos da estrutura.

– Heterogêneas – Apresentam elementos diferentes entre os átomos de carbono. Estaes elementos que aparecem entre carbonos em uma estrutura são chamados Heteroátomos. Os mais usados em exercícios são: Nitrogênio (N), Oxigenio (O) e o Enxofre (S).

Cadeias Fechadas – Também chamadas cíclicas. São classificadas de acordo com os aspectos a seguir:

Aliciclícas – Fechadas e não aromáticas, ou que não possuem ligações simples e duplas algemadas. Sçao classificadas quanto a saturação e a nomenclatura dos elementos do ciclo.

∎Quanto a natureza dos elementos do ciclo

– Homocíclicas – São as cadeias que possuem somente carbonos dentro do anel.

– Heterocíclica – São aquelas que possuem pelo menos um heteátomo no ciclo.

∎ Quanto a disposição dos átomos no núcleo

– Normal – Quando o núcleo apresenta apenas carbonos secundários

– Ramificada (cadeia mista) – Quando o núcleo apenas pelo menos um carbono terciário.

– Aromáticas – São as cadeias fechadas que possuem ressonância ou aromaticidade em sua estrutura. No caso mais simples e mais estudado de ressonância em aromáticos são os relacionados aos benzenos. O benzeno é uma cadeia com seis carbonos unidos entre si por duplas e simples ligações alternadas e os hidrogênios necessários para completá-la ( C6H6).

Nomenclatura de compostos organicosNomenclatura de compostos organicos A nomenclatura de compostos organicos, segundo a IUPAC considera o número de carbonos que os compõem, os tipos de ligações entre eles e a funão a que eles pertencem. - O prefixo indica o número de carbonos na cadeia - A particula interrmediaria indica o tipo de liigação entre os carbonos - O sufixo indica a função a que pertence o composto organico

Molécula de metano

ciclopentil-bis-2,6-(2,2-dimetil)-propil-3,5-ciclopentil-bis-2,6-(2,2-dimetil)-propil-3,5-ciclopropilmetil-ciclo-hexanociclopropilmetil-ciclo-hexano