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APRE

SENTA

ÇÃO

GENTE

Chocolate para todos os bolsos e gostos. Ao leite, meio-amartgo, branco, recheios de frutas e biscoitos. Basta entrar em qualquer supermercado, padaria para encontrar as mais diversas variedades que satisfazem milhões de pessoas.

O que está por trás do chocolate? Dessa fartura de sabores e sensações? O cacau, sua gente e história.

Os indicativos de escassez na produção de cacau, onde produtores enrentam dificuldades desde os anos 80. A temida vassoura-de-bruxa, devastou plantações que fez com que o Brasil deixasse de ser autossuficiente, passando a incorporar parte da demanda de cacau. Neste cenário apresentamos trabalho com foco em ações sustentáveis para valorizar quem produz o cacau. Essa gente lutadora que com bravura supera as dificuldades de produção.

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CONCE

ITO

GENTE

Como bem narram os livros de Jorge Amado, no começo do século 20, sobre produção de cacau farta no Brasil. Mais do que apenas um ciclo econômico, porém, o que a comunidade viu florescer foi uma verdadeira civilização em torno da matéria-prima essencial do chocolate. Por muito tempo, cacau foi sinônimo de Brasil. Esta é a história que queremos despertar no produtor rural do Espirito Santo e convida-lo a olhar para seu espaço, oficio, e juntos contar: um retrato detalhado da saga do renascimento do cacau no Espirito Santo.

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PROJE

TO

GENTE

GENTE DO CACAU / O CACAU DA NOSSA GENTE será composto por : Livro - Ensaio fotográfico deTatiane Pattaro registrará a cadeia produtiva do cacau os elementos culturais a ela associados.

Site - Histórias do cacau – Histórias/relatos de pessoas que produzem o cacau. Inimigos do cacau – Doenças... Rede Colaborativa do Cacau

Expedições / Exposição Fotográfica - Mapeamento produtores – propriedades – ruraisFazer coletivo da fotografia na prorpriedade

FEIRA GASTRONÔMICA - No dia da exposição convidar chef consagrados da gatronomia capixaba. ( restaurantes/ Franquidados Marcas ), com receitas inspiradas no cacau.