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  • O Sistema Agrossilvicultural doCacau-CabrucaAdriane MendesElisabete MarquesLvia AlmeidaPriscila Matias

    Peter May; Rui da Rocha

  • Cacauicultura

    Famlia: Esterculiceas Estimulante Matria prima do chocolate, suco, gelia, raes animais, fertilizante orgnico, etc.

  • Natural da Amaznia

    Introduzida na Bahia no sc. XVIII

    Sc. XIX Ilhus

    Desenvolvimento X Dificuldade de acesso

    1860 variedade forasteiro (maior abrangncia)

    1890 cultivo em escala comercial, obras de infra-estrutura

  • Sistema em consrcio com matas nativas: Cacau-Cabruca (mantm diversidade?)

    Sistema antigo (+ de 200 anos)

    Poucos esto sob proteo estrita

    Mais resistentes

    Menos insumosProdutor de cacau mostra a diversidade de espcies no seu cultivo de cacau-cabruca

  • At 1990 zona cacaueira com 200 km, 600 mil hectares, distribudos entre 25 mil agricultores

    1957- Ceplac adotou o derruba total - substituiu os cacauais antigos pela monocultura, em combinao com leguminosas e com uso elevado e regular de fertilizante e agrotxicos liberao de credito Atualmente: pesquisa, gentica, combate a vassoura de bruxa, fitossanidade, fisiologia vegetal, recursos ambientais, tecnologia de cultivo, solo e nutrio de plantas, etc...

  • Mata Atlntica = Diversidade (rvores, pssaros e borboletas)

    Desmatamento = pouca gua, sedimentao dos rios e lagos, reduo da infiltrao, secas, inundaes, falta dos produtos florestais

    1959 a 1985 maior expanso agropecuria (Ceplac e Procacau)

    Procacau: expanso do cultivo (300 mil hectares, aumento da produtividade dos 400 mil h atravs de linhas de credito)...na verdade (215 mil h de novos plantios 15 mil h renovados)

  • Ceplac (Comisso executiva do plano da lavoura cacaueira): pesquisa, extenso rural e reforma agrcola

    1985 - restrio de capital = restrio no desmatamentoProdutores vulnerveis (1985) clima, preo e crdito

    1985 crise do cacau perda pra sia desemprego no sul da Bahia (250 mil), assdio aos recursos florestais e converso em pastagens

    1989 - 1990 penria geral vassoura de bruxa

    Crinipellis perniciosus fungo alastrante, risco de perda: 90%

    Combate: poda completa e queima

  • Hiptese: O cacau-cabruca foi responsvel pelo freio no desmatamento no sul da Bahia. Quais os fatores evolutivos e as condies atuais de ameaa a sua sobrevivncia?

  • O Sistema Agrossilvicultural do Cacau-Cabruca O cacau-cabruca um tipo de sistema agroflorestal (SAF) Conceito de Sistemas Agroflorestais

    Caractersticas das SAFs: Envolve mais de uma espcie consrcio Possui pelo menos 1 espcie florestal perene Fornece trs produtos sociedade: Produtos econmicos alimentos, madeira, fibras vegetais... Produtos ambientais: conservao do solo e recursos hdricos, mantm microclima, recuperao de reas degradadas Produtos sociais: opo estratgica para produtores familiares

  • Tipos de Sistemas Agroflorestais: Agrossilvicultural Sistema Cacau-Cabruca Silvipastoril AgrossilvipastorilAgrossilviculturaSilvipastorilAgrossilvipastoril

  • Benefcios ambientais do cacau-cabruca Ajudam a manter populaes de espcies vegetais nativas Corredor ecolgico para animais e propgulos Zona Tampo de fragmentos florestais Regenerao natural das cabrucas

  • Mata Atlntica da Zona Cacaueira da Bahia

    Fonte: SOS Mata Atlntica/INPE 1995-2000

    Uso do solorea (ha)% da rea totalCacau-cabruca330 mil28,42Cacau derrubada total220 mil18,94Matas remanescentes611 mil52,62Subtotal1.161.000100 %Outros usos naturais e antrpicos3.600.900-Total4. 761.900-

    UFrea de DMARemanescente florestal% de DMABahia20.131.4782.623.24113,03%Zona Cacaueira4.761.9001.161.00024,38%

  • Desenvolvimento do Sistema Cacau-Cabruca

    Desbravadores de reas de cultivo Escolha das reas Raleamento da floresta Anelamento Cacau semeado em covas na floresta Cultiva-se cerca de 700 ps por hectare Planta-se 3 sementes por cova So feitas podas regulares

  • Cultivo tradicional do cacau foi tido como indesejvel (Plantios antigos produtividade).

    Estudo 400 mil ha cultivados em 1969, 60% estariam com + de 50 anos de idade.

    CEPLAC elaborou o sistema de derruba total, recomendando:

    - Plantio de mil ps/h;- Sombreamento inicial (Banana Musa spp);- Sombreamento na fase produtiva (Leguminosa, Erytrina fusca)

  • Vantagens e desvantagens comparativas dos sistemas

    Custos inicias Custo de implantaocom derrubada total maior

    Destoca minimizada

    Insumos e manuteno Derrubada total mais dependente de insumos

    Cabruca: aporte natural de matria orgnica e maior diversidade de inimigos naturais caso da formiga caarema

  • Rendimento

    Diferena pouco significativa de rendimento por rvore

    Dados do incio do sculo no fornecem resultados comparveis

    Risco

    Produtores evitam tomar crdito averso ao risco

    Estrutura fundiria

    Cacau-cabruca domina em grandes propriedades da regio Pequenos agricultores cultivam mais intensamente a terra

  • Funo de Zona Tampo ou Buffer Zone

    "reas perifricas a parques e reservas sobre as quais tm sido estabelecidas restries sobre seu uso, para assegurar uma camada adicional de proteo reserva e para compensar comunidades locais pela perda de acesso s reas de conservao estritas" (UICN)

    Sistema Cabruca na Bahia -> Cultura extica + manuteno da floresta espcie de alto valor econmico e adaptvel regio

    O sistema cacau-cabruca serve como "tampo" para reas preservadas de Mata Atlntica, mesmo nas reas fora das oficialmente delimitadas como protegidas

  • Funo Conservacionista da Zona Tampo:

    Capacidade de regenerao

    Manuteno de resqucios do ecossistema original

    Capacidade de reverso floresta original

    Corredor ecolgico de aves, mamferos, etc.

    Benefcios Ambientais:

    Minimizao das mudanas climticas e proteo das culturas

    Manuteno da fertilidade e estrutura do solo

    Preveno eroso

    Habitat de animais

  • Benefcios Sociais:

    Estabilizao do sistema de produo

    Continuao do extrativismo

    Seguro econmico com a armazenagem de madeira comercializvel

    Baixas cclicas no preo do cacau Posteriormente absorvido pelo sistema cacau-cabruca

    Baixa no preo de mercado do cacauAbandono das roas Volta da alta no preo de mercado do cacau Poda na mata e conseqente revitalizao do cacaueiro

    Derruba Total: altos investimentos limitam a opo de abandono e regenerao natural

  • Vantagens Comparativas do sistema cacau-cabruca com o sistema derruba total

    Baixo custo de implantao

    Corte somente parcial da floresta original

    Larga capacidade de sobrevivncia do cacaueiro (mesmo com anos de abandono)

    Larga capacidade de reconstituio rea de Mata Atlntica

  • Vantagens contriburam para manter cacau-cabruca como sistema preferido (65 % dos cultivos)

    Ceplac e esforos contrrios

    Atualmente flexibilizou-se devido:

    Racionamento de capital creditcio

    Baixos preos do produto no mercado

    Caracterizao do sistema cacau-cabruca como ecologicamente desejvel

  • A Sustentabilidade do Sistema no Sul da Bahia

    Persistncia do sistema cacau-cabruca:

    Contribuiu para evoluo da estrutura e funcionamento da atividade cacaueira

    Contribuiu para crise:

    Abandono de cultura, propiciando a disseminao da Crinipellis perniciosus

    Horizontalizao da produo

  • Vantagens da Agrossilvicultura Maior variedade de produtos a partir de uma mesma unidade de rea Diversidade de produtos cultivados diminui riscos climticos e de mercado Mo de obra mais bem distribuda no decorrer do tempo Ciclagem de nutrientes mais eficiente Alternativa para reas j alteradas pelo homem Sistema permanente aumenta as chances de fixao do homem no campo

  • Ciclos geoqumicos prximos ao da floresta

    Alto potencial para seqestro de carbono

    Manuteno de uma boa estrutura fsica e biolgica do solo

    Manuteno das condies microclimticas favorveis, contribuindo para a regularidade das chuvas

    Proteo de rios e cursos dgua de assoreamentos

    Diversificao de cultivos diminui a incidncia de pragas

    Pode ser utilizado como zona tampo e corredor ecolgico

  • Limitantes para o sucesso da Agrossilvicultura Exigncia de tcnicas de manejo mais complexas Maior investimento financeiro em espcies perenes Menor quantidade de cada produto Organizao comunitria desejvel Necessidade de treinamento, extenso e assistncia tcnica constante

  • Medidas para proteo das matas nativas Legislao ambiental s no papel Conservao strictu senso condenado pelos autores Implementao de sistemas agrossilviculturais o mais desejvel

    Resilincia do Cacau Cabruca Pode ser deixado sem tratos culturais (pode mesmo?) Recupera a produtividade logo aps o raleamento Recursos so liberados para culturas de subsistncia

  • Ponto de vista ambiental Permite a sobrevivncia de espcies endmicas Facilita a regenerao natural quando abandonadas

    Porm....

    Declnio da economia do cacau durante os anos 90

    Preos baixos + vassoura de bruxa + concorrncia +direitos trabalhistas

  • Resultado: Mais de 30 mil hectares de cacau foram eliminados entre 1992 e 1996 (CEPLAC, 1998) Alternativas mais rentveis esto atraindo o interesse dos produtores da regio Pecuria extensiva Lavouras anuais problemtica dos sem-terra Plantios intensivos e homogneos

    Proprietrios endividados de cacau, Banco do Brasil e INCRA: acordo indecente

    Concluso: economia do cacau est mal das pernas, e sua sustentabilida