ALMOÇO EXECUTIVOde segunda a sexta, exceto feriados, das 12h às 16h

ENTRADA DO DIA + PRATO DO DIA+ SOBREMESA DO DIA

MENU DO DIA (49 REAIS)OUENTRADA + SOBREMESA DO DIA

PRATOS DO CARDÁPIO*

*preços dos pratos no cardápio

NOSSAS COZINHAS E SUAS DEPENDÊNCIASESTÃO FRANQUEADAS À SUA VISITAÇÃO.

Não aceitamos American Express. Aceitamos tickets refeição de segunda a sexta-feira

ÁGUA FILTRADA, CORTESIA DA CASA. Se beber não dirija! Proibida a venda de bebidas alcoólicas

para menores de 18 anos.

EMERGÊNCIA: 190 / URGÊNCIA MÉDICA: 192 RIO: ASSEMBLEIA LEGISLATIVA: 0800 282 7060 / PROCON: 151

CONDECON : 3814 1370 / VIG. SANITÁRIA: 2503-2280DISQUE DENÚNCIA: 2253-1177

(exceto feriados) das 12 às 16h.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ENTRADAS .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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SALADA DE CHÈVRE ET FIQUESMix de folhas verdes com queijo de cabra, figosgrelhados, beterraba assada e amêndoas crocantes

TARTARE DE SALMÃO COM BATATA PRUSSIANACubos de salmão da Patagônia com creme wasabi,pepino agridoce e gergelim tostado.Acompanha batata prussiana

OVO MOLLETOvo com gema mole, empanado, sobre ragude cogumelos, com azeite de trufa branca

STEAK TARTAREFilé mignon cru cortado na ponta da faca e temperado.Acompanha torradas

. . . . . . . . . . . . . POUR COMMENCER .. . . . . . . . . . .

COUVERTBaguete de fermentação natural com creme trufado

CROQUETECroquetes de pernil de porco com molho aioli

BRIE CROCANTEQueijo brie crocante com geleia da estação.Acompanha torradas

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SANDUÍCHES .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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MILANESAFilé mignon empanado, queijo gruyère gratinado,tomate, rúcula e aioli

BURGUERHambúrguer artesanal com gruyère derretido, cebolacaramelizada, cornichon e bacon crocante

Todos os sanduíches acompanham fritas ou salada da casa

. . . . . . . . . . . . . . MASSAS & RISOTOS .. . . . . . . . . . . . .

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RISOTO AUX CHAMPIGNONSArroz arbóreo com mix de cogumelos, queijo granapadano e azeite de trufa branca

RIGATONI DU CHEFGrano Duro com fonduta de grana padano, raspasde limão siciliano e farofinha crocante de panko

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STEAK TARTAREFilé mignon cru cortado na ponta da facae temperado. Acompanha fritas da casa ou salada

POULPEPolvo em manteiga de páprica com quinoa negrae couscous marroquino, brócolis tostado e aioli

BOEUF BOURGIGNONBrisquet de boi braseado lentamente com vinhotinto, especiarias, bacon, cenoura, cebola pérolae cogumelo paris. Acompanha aligot

STEAK FRITESFilé mignon grelhado com fritas da casa ouprussiana e molho à escolha: mostarda,bearnaise ou poivre

STROGANOFFEstrogonofe de carne com arroz e fritas da casa

SALMÃOEm crosta de gergelim, arroz de coco e molho Thay

POISSON DU LOURFilé de peixe do dia com legumes da estaçãoe molho “beurre blanc”

FILÉ DE BOEUFSteak de filé mignon com risoto de cogumelostrufado e molho rôti

RIZ de CANARDArroz de pato assado com molho do própriocozimento, linguiça e farofinha panko

MILANESEFilé à milanesa com rigatoni na fonduta de granapadano e raspas de limão siciliano

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SOBREMESAS .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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CRÈME BRULÉECreme de baunilha Bourbon com crostade açúcar queimado

CRÊPECrepe com creme de Nutella ou doce de leite

TARTE AU CHOCOLATTorta de chocolate, sablé de Oreo e creme inglês

“PAVLOVA” ATELIERMerengue francês com creme chiboust, berriese sorbet de morango

CARTA DE DRINKSE SOFT DRINKS

CLASSIC COCKTAILS

NEGRONI 28 PARTES IGUAIS DE GIN, CAMPARI E VERMUTE TINTO

APEROL SPRITZ 29 3 PARTES DE ESPUMANTE, 2 DE APEROL E 1 club Soda

DRY MARTINI 45 GIN COM UM TOQUE DE VERMUTE SECO

BOURBON SOUR 25 BOURBON, SUCO DE LIMÃO E AÇÚCAR

COSMOPOLITAN 26 VODKA, LICOR DE CASCA DE LARANJA, SUCO DE CRANBERRYE LIMÃO SICILIANO

BLOODY MARY 32 VODKA INFUSIONADA NA PIMENTA, SUCO DE LIMÃOE SUCO DE TOMATE AO TEMPERO DO CHEF

GIN TÔNICA 32 GIN, TOQUE DE LIMÃO SICILIANO E ÁGUA TÔNICA

GIN TÔNICA HENDRICK´S 56

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GIN HENDRICK´S, ÁGUA TÔNICA, PEPINO E AROMA DE ROSAS

BIG BOSSBOURBON, MARACUJÁ, LIMONCELLO, GINGER ALE

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CLASSIC COCKTAILS

MOSCOW MULE 28 VODKA, SUCO DE LIMÃO E ESPUMA ARTESANAL DE GENGIBRE

BELLINI 28 PURÊ DE PÊSSEGO E ESPUMANTE

02 AHNIRIPIACLIMÃO, MARACUJÁ, ABACAXI, MORANGO, FRUTAS VERMELHAS, LIMA DA PÉRSIA, TANGERINA

CAIPIRINHA CACHAÇA PREMIUM 22 LIMÃO, MARACUJÁ, ABACAXI, MORANGO, FRUTAS VERMELHAS, LIMA DA PÉRSIA, TANGERINA

22 AKDOVIPIACLIMÃO, MARACUJÁ, ABACAXI, MORANGO, FRUTAS VERMELHAS,LIMA DA PÉRSIA, TANGERINA

CAIPIVODKA IMPORTADA 29 LIMÃO, MARACUJÁ, ABACAXI, MORANGO, FRUTAS VERMELHAS, LIMA DA PÉRSIA, TANGERINA

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SIGNATURE COCKTAILS

PICI MULE 32 GIN, ABACAXI, FRUTAS VERMELHAS, LIMONCELLO E ESPUMA DE LIMÃO SICILIANO

GIN, CAJU, TOQUE DE MARACUJÁ, LIMÃO SICILIANO E ÁGUA TÔNICA

MOULIN ROUGE 28 VODKA , GELEIA DE MORANGO, PIMENTA, LIMÃO SICILIANO, LICOR DE FRAMBOESA E ESPUMANTE ROSÊ

FRUIT DE LA PASSION 22 CACHAÇA ENVELHECIDA, SCHRUB DE MARACUJÁ COM BAUNILHA, HORTELÃ E ESPUMA DE GENGIBRE

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Anacardier 31

WHISKIESRED LABEL 22BLACK LABEL 27JAMESON 20CHIVAS REGAL 25OLD PARR 27JACK DANIEL'S 21

2265

BLACK AND WHITE MACALLAN AMBER

VODKASNacional 15Absolut 20Ketel One 25Grey Goose 32

LICORESCointreau 15Amarula 15Frangelico 15Baileys 15

23Lemoncello91 tenreF

Licor 43 28

TEQUILASEL JIMADOR 20PATRON 42

CACHAÇASTELLURA 14

18TELLURA ENVELHECIDALEBLON 20

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GINBombay 25

542534

Hendrick'sBeefeaterBeefeater 24

CERVEJASStella Artois 275 mlBohemia 355 ml 12Colorado Appia 600 ml Hoegarden 330 ml 14

RUM BACARDI PRATA 15

18HAVANNA 3 ANOS

COGNAC HENNESSY 40

20FUNDADOR

ÁGUAS São Lourenço sem gásSão Lourenço com gás Acqua Panna 15San Pelegrino 15

SOFTS Suco Natural 8Suco de Tomate Temperado 16RefrigerantesMate da Casa 8Chá 7Café Expresso 6

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