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PRATOS DO CARDÁPIO* MENU DO DIA { 49 reais }OU entrada do dia, prato do dia

e sobremesa do diaentrada do dia e sobremesa do dia

*preços dos pratos no cardápio

de segunda a sexta, exceto feriados, das 12h às 16h ALMOÇO EXECUTIVO

NÃO ACEITAMOS CHEQUES E DINNERSNossas cozinhas e suas dependências estão franqueadas à sua visitação.

Todos os nossos produtos podem conter glúten ou traços de. Lei Nº 6.159.

Emergência: 190 / Urgência Médica: 192Rio - Assembléia Legisla�va: 0800 282 7060 / Procon: 151 / Vig. Sanitária: 2503-2280

Condecon: 3814-1370 / Disque Denúncia: 2253-1177

COUVERTsardella, azeitonas e pães da casa 15

ANTIPASTI

CARNE CRUDA

39Filé na ponta da faca com salsatrufada, grana padano, rúculae molho Cipriani

ZUCCA, CAPRINO & MANDORLESalada de abóbora kabocha assada,queijo de cabra fresco, amêndoastostadas e vinagrete de rapadura

29

PIPOCA DE PROVOLONECubos crocantes de provolonecom mel de tomilho trufado

33

BURRATA 2.0Burrata fior-di-la�e com toma�nhosconfitados em caramelo picante,manjericão e amêndoas laminadas

48

STUZZICHINIBRUSCHETTACreme de burrata, tomate e pestode manjericão na baguete

25

ARANCINI CARBONARA Bolinhos de arroz com gema caipira,grana padano e aioli de bacon

27

CROCHETTE di PARMACroqueta de presunto de Parmacom molho aioli

29

PROSCIUTTO con BÚFALA inSFOGLIA CROCANTEPresunto de Parma com mozzarellade búfala crocante

43

I PRIMI

PICI CON SALSICCIA SHITAKE E ROSMARINO 54Pomodoro, linguiça artesanal, shitake e alecrim

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 58

62

Gema de ovo, pance�a e queijo grana padano

GNOCCHI AL PESTO 49Pesto, creme de burrata e raspas de limão siciliano

SPAGHETTI CON POMODORO I BASILICO 39Pomodoro e manjericão

LASAGNA DI MELANZANE 44Berinjela, pomodoro e mozzarella

RIGATONI ALL' AMATRICIANAGrano Duro com molho de tomate levementepicante e pance�a

48

RAVIOLI DI VITELO 68Massa fresca recheada com carne cozida no vinho,fondu�a de grana padano, molho ro� e sálvia

FETTUCCINE AI FUNGHI E TARTUFOGrano Duro, molho de cogumelo trufadoe gema caipira

SECONDI

PESCE DEL GIORNO 74 Peixe do dia grelhado, wok de legumes verdes,purê de banana e molho Thay

POLPO d’ ESTATETentáculos de polvo grelhado, "scota�o" de baroa,cebola tostada, aioli de páprica defumadae "salsa verdi"

93

PARMEGGIANAFilé de frango crocante gra�nado com molhopomodoro e mozzarella. Acompanha tagliollinina manteiga de sálvia

59

FILETTOFilé mignon com gnocchis dourados de baroa emix de cogumelos trufados

79

SALMONE, PISELLI & LIMONEFilé de salmão grelhado com risoni cremoso“risi & bisi”, molho de limão siciliano e grana padano

79

MILANESE “GRANA & PEPE”Filé milanesa com spaghe� ao molho degrana padano e pimenta-do-reino

69

DOLCI

CREMA AL PISTACCHIOCreme brulée de pistache comsorvete de chocolate

31

MERINGATA DI FRAGOLA 29Morangos marinados, creme de baunilha, sorvete e suspiro

TIRAMISÙ 31Pão de ló molhado com calda decafé, creme mascarpone e cacau

PAGLIA ITALIANA 27 Palha italiana desconstruída

CARTA DE DRINKSE SOFT DRINKS

BRANCOS

ARGENTINANeto Sene�ner Chardonnay 2014Mendoza

CHILESt Carolina Reserva Sauv. Blanc 2015Valle Del Rapel

Cefiro Reserva Chardonnay 2015D.o.vale De Casablanca

Nimbus Sauv Blanc 2012D.o.vale De Casablanca

Nimbus Gewurztraminer 2013D.o.vale De Casablanca

FRANÇAChateau Reynon Sauv Blanc 2014Bordeaux

Chauvot Labaume Chardonnay 2014Bourgogne

Chablis Abel Pinchard 2014Bourgogne

Chablis Domaine De La Cour Du Roy 2014Bourgogne

ITÁLIAPinot Grigio Cassal Del Ronco 2014Veneto

73

70

75

150

153

159

173

208

222

60

BRANCOS

ITÁLIAFrasca� San Marco 2014Lazio

Vernaccia Di San Gimignano 2015Toscana

Pinot Grigio Velante Bertani 2015Soave

NOVA ZELÂNDIABranco� Sauv Blanc 2014Marlborough

PORTUGALTons Duorum 2015Douro

Regia Colheita 2014Alentejo

60

97

109

134

82

83

TINTOS

ARGENTINAEmilia Cabernet Sauvignon 2013Mendoza Nieto Sene�ner Malbec D.o.c 2013Mendoza Don Nicanor Blend Cab Malbec Merlot 2013Mendoza

60

89

139

TINTOS

CHILESt Carolina Reserva Cab Sauvignon 2014Valle De Colchagua

St Carolina Reserva Syrah 2014Valle Central

Cefiro Reserva Merlot 2014Valle De Casablanca

Cefiro Reserva Pinot Noir 2014Valle De Casablanca

Nimbus Carmenère 2012Valle De Casablanca

Nimbus Merlot 2011Valle De Casablanca

ESPANHAMarques De Tomares Excellence 2014Rioja

Marques De Tomares Reserva 2011Rioja

ESTADOS UNIDOSIronstone Obsession 2012Lodi E Sierra Foothills California

70

70

75

84

151

152

90

160

162

TINTOS

FRANÇACotes De Rhone Abel Pinchard 2014Cotes Du Rhone

Chateau Romefort 2014Bordeaux

Bourgogne Abel Pinchard 2014Bourgogne

Chauvot Labaume Pinot Noir 2012Bourgogne

Chateau Reynon 2011Entre Deux Mers, Bordeaux Fr

Chateau La Commanderie De Mazeyres 2006Bordeaux Pomerol

ITÁLIACaldora Sangiovese 2013Montepulciano D´Abruzzo Orto

Valpolicella Bertani 2014Valpolicella Classica

Luma Nero D’avola 2013Sicilia

Poderuccio Camigliano 2013Toscana - Montalcino

72

85

135

173

181

263

72

114

124

139

TINTOS

Yume Montepulciano D’abruzzo 2011Montepulciano D´Abruzzo Orto

Chian� Villa Cerna 2013Toscana - Siena

Langhe Nebbiolo Doc Luigi Einaudi 2011Piemonte

Rosso Di Montalcino Camigliano 2014Toscana - Montalcino

Silicum 2011Toscana

Luccarelli Primi�vo Manduria Old Vin 2011Primi�vo Di Manduria

Amarone Valpantena Bertani 2012Valpolicella Valpantena

Brunello De Montalcino Camigliano 2011Toscana - Montalcino

Barolo Terlo Luigi Einaudi 2011Piemonte

162

169

170

170

216

268

390

395

446

TINTOS

PORTUGALTons Duorum 2014Douro

Marques De Borba 2014Alentejo

Duorum 2013Duorum

URUGUAIMontes Toscanini Tannat 2015Canelones - Las Piedras

82

105

168

56

MEIA GARRAFA TINTO (375ML)

Cefiro reserva carmenère 2014Chile - Valle de Casablanca

Cefiro reserva cabernet sauvignon 2013Chile - Valle de Casablanca

Nieto sene�ner reserva malbec 2013Argen�na - Mendoza

Cotes de Rhone Abel Pinchard 2014França - Cotes du Rhone

44

44

47

53

MEIA GARRAFA BRANCO (375ML)

Cefiro reserva chardonnay 2015Chile - Valle de Casablanca

Cefiro reserva sauv blanc 2015Chile - Valle de Casablanca

44

44

BRANCO NA TAÇA (187ML)

St Carolina Sauv. Blanc 2015Chile - Valle Central

21

TINTO NA TAÇA (187ML)

St Carolina Estrellas Merlot 2015Chile - Valle De Rapel

St Carolina Estrellas Cabernet 2015Chile - Valle De Rapel

22

22

ESPUMANTE NA TAÇA (187ML)

Veuve Du Vernay BrutFrança - Bourgogne

Veuve Du Vernay RoséFrança - Bourgogne

29

29

CHAMPAGNES E ESPUMANTES

Chandon Brut / Brasil - Garibaldi

Chandon Rose / Brasil - Garibaldi

Veuve Clicquot / França - Reims

Don Roman Brut / Espanha - Penedes

Prosecco Cassal Ronco / Itália - Veneto

Veuve Du Vernay Brut / França - Bourgogne

Filipa Pato Rosé Brut / Portugal - Bairrada

120

140

420

77

85

86

117

DRINKS D’AUTORE

Pici MuleGin, abacaxi, frutas vermelhas, lemoncello e espumade limão siciliano.

Don NegroniPoderoso Negroni envelhecido em barril de carvalhofrancês servido em copo defumado.

MezzogiornoGin, Angostura, grapefruit, limão siciliano, toquede maracujá e água tônica.

Sophia LorenVodka, purê de morango e manjericão, xarope derasberry e vinho rose.

32

49

32

28

DRINKS D’AUTORE

Jardim SecretoCachaça envelhecida, amora, suco de blueberry,limão siciliano, xarope de canela e espuma de gengibre.

Hot in HereJack Daniels, Licor 43, shrub de maracujá com baunilha,pimenta e ginger ale.

26

30

CLASSICS

NegroniGin, Campari e vermute �nto.

BoulevardierDeliciosa variação do clássico negroni com bourbon,Campari e vermute �nto. Aperol SpritzEspumante e Aperol.

Dry Mar�niGin e um toque de vermute seco.

Old FashionedBourbon, torrão de açucar, Angosturae aroma de laranja.

Whiskey SourBourbon e suco de limão.

Big BossBourbon, maracujá, limoncello, ginger ale

28

29

29

45

28

25

31

CLASSICS

CosmopolitanVodka, licor de casca de laranja, suco decranberry e limão siciliano.

Bloody MaryVodka infusionada na pimenta, suco de limãoe suco de tomate ao tempero do chef.

Bloody Mary EspecialCom vodka importada.

Bloody Mary PremiumCom vodka Premium.

Gin TônicaGin com toque de limão siciliano e água tônica.

Gin Tônica Hendrick’s

Gin Tônica Importada

Moscow MuleVodka, suco de limão, xarope cítrico e espumade gengibre.

BelinniPurê de pêssego e espumante.

Caipivodka Importada

Drink sem Alcool

26

32

48

55

32

56

42

28

28

29

22

WHISKY

Red LabelBlack LabelGlenmorangieMc Callan AmberJamesonChivasJack Daniel’sMaker’s MarkBlack and White

222740652025212622

VODKA

NacionalAbsolutStolichnayaBelvedereGrey Goose

1520253232

COGNAC

Henessy 40

LICOR

CointreauAmarulaFrangelicoBailey’sLemoncelloGrappa EnvelhecidaSambucaLicor 43Licor Tia Maria

151515152335142827

TEQUILA

El JimadorPatron

2042

RUM

Havana Club 3 anos 18

CACHAÇA

LeblonLeblon SignatureTelluraTellura Envelhecida

20271418

GIN

TanquerayTanqueray TenBeefeaterBeefeater 24BombayHendrick´s

253925342554

CERVEJA

STELLA ARTOISBOHEMIA BOHEMIA WEISSCOLORADO APIA SOFIE

1212152258

FORTIFICADOS E SOBREMESA

Marsala Lombardo Dolce / Italia - Sicilia

Marsala Lombardo Secco / Italia - Sicilia

Porto Messias 10 Anos / Portugal - Douro

Porto Messias Tawny / Portugal - Douro

Nederburg Winemaster Late Harvest 2013Africa do Sul - Durbanville E Paarl

St Carolina Late Harvest 2011Chile - Valle Del Rapel

20

20

27

14

20

17

SOFT DRINKS

ÁguaÁgua com gásÁgua Acqua PannaÁgua San PellegrinoÁgua TônicaRefrigeranteSuco naturalMate da casaCafé espressoCháSuco de tomate temperado

772525889971218