avicultura no estado de são paulo

Med. Vet. Fernando Gomes BuchalCoordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo

AVICULTURA BRASILEIRA: PRODUÇÃO E EXPORTAÇÕES

1,5% do PIB brasileiro; 5,0 milhões de empregos diretos e indiretos;11 milhões de toneladas de carne de frango;39 kg carne de frango/habitante/ano;3,65 milhões de toneladas exportadas;7,0 bilhões de dólares em exportações;4º Produto na pauta de exportações;Maior exportador mundial de carne de frango com 4,0 milhões de toneladas exportadas para 150 países;45% do mercado mundial de carne de frango ;

Fonte: Avicultura Brasileira: Sistema de produção, distribuição geográfica, exportações e importância sócio-econômica – Reunião FONESA - Vitória, 7 e 8 de julho de 2009 Prof. Dr. Ariel Antonio Mendes.

PROGRAMA ESTADUAL SANIDADE PROGRAMA ESTADUAL SANIDADE AVÍCOLAAVÍCOLA

AVICULTURA PAULISTA- Quarta atividade econômica - Primeiro produtor de aves avós- Primeiro produtor de matrizes- Terceiro em alojamento de matrizes- Terceiro em produção de pintos de corte- Primeiro em aloj/to de matrizes de postura- Primeiro em prod. de pintos de postura- Primeiro em produção de ovos comerciais- RECURSOS HUMANOS:

- EMPREGOS DIRETOS: 50.000 pessoas- EMPREGOS INDIRETOS: 400.000 pessoas


Fonte: Associação Paulista de Avicultura; Bottura, J. R. (MV Diretor Técnico); 2007

CONVÊNIO SAA/APA

COORDENADORIA DE DEFESA AGROPECUÁRIA

Estabelecimentos de Integração de Frango de Corte

Empresas Cadastradas Número de Estabelecimentos Integrados Número de Aves n° de galpões

38 3731 121.573.116 8.085

Estabelecimentos de Reprodução

Empresas Cadastradas Número de Estabelecimentos Número de Aves n° de galpões

Bisavós Avós Matrizes Ovos

control. Incubatórios

44 3 10 257 4 56 17.283.574 1830

Estabelecimentos independentes cadastrados

Espécie Número de estabelecimentos Número de Aves galpões/piquetes

Avestruzes 418 45.875 7.248

Codornas 108 3.577.798 329

F. Corte Independente 143 3.502.994 432

Postura Comercial 525 37.731.288 10.666

Angola 2 3.000 3

Peru 2 500 2

Ema 6 49 6

Pato/marreco 7 16.100 12

Total Estab. Independentes 1211 44.877.604 18.698

TOTAL GERAL

Estabelecimentos Avícolas 5.272

Número de aves 183.734.294


Fonte: dados disponibilizados do CEASP/2010– CEDESA/GDSA//CDA/SAA- SP

Principais atividades

Sistema contínuo de cadastramento e registro dos Estabelecimentos Avícolas do Estado de São Paulo;Prevenção da ocorrência da Influenza Aviária, considerada Exótica em nosso país;Manutenção da erradicação da Doença de Newcastle, reconhecida desde 2003, sendo o último foco no Estado detectado em 1993;Monitoramento e Certificação dos núcleos de reprodução como sendo livres/controlados para as Micoplasmoses e Salmoneloses Aviárias;Manutenção da Laringotraqueíte Infecciosa Aviária Controlada com Vacinação na região do bolsão sanitário de Bastos;Controle da Laringotraqueíte Infecciosa Aviária com Vacinação obrigatória nas granjas de postura de ovos comerciais do município de Guatapará;Controle do trânsito de aves e ovos férteis por meio da emissão de GTAs pelo Serviço Oficial e pelos Médicos Veterinários Habilitados, da implantação dos corredores sanitários e das fiscalizações em barreiras fixas e volantes; Treinamento do GEASE (Grupo Especial de Atenção à Suspeita de Enfermidades Emergenciais) e aquisição de equipamentos para atendimento em Emergência Sanitária;Ações em Educação em Saúde Aviária.


Cadastramento da avicultura – 2004/2005 Equipe Inicial- 17 Técnicos Agrícolas- 07 Med. Vet.- 05 digitadores- 01 programador de sistemas

reprodução

integrados

postura

avestruzes

outras aves

PROGRAMA ESTADUAL SANIDADE AVÍCOLAPROGRAMA ESTADUAL SANIDADE AVÍCOLA

Monitoramento para as Salmonelas e Micoplasmas Monitoramento para as Salmonelas e Micoplasmas em Estabelecimentos de Multiplicação Avícola em Estabelecimentos de Multiplicação Avícola

20092009

MÊSEmpresas

MonitoradasNº

MonitoriasAves

monitoradasAmostras coletadas

J ANEIRO 21 80 1.059.142 7.599

FEVEREIRO 29 103 3.227.878 17.021

MARÇO 29 117 4.498.154 17.637

ABRIL 19 83 2.176.879 11.823

MAIO 21 102 2.352.376 13.350

J UNHO 32 177 4.752.323 31.274

J ULHO 20 159 4.616.839 20.317

AGOSTO 17 75 2.172.918 10.331

SETEMBRO 24 101 3.376.327 18.207

OUTUBRO 16 79 2.226.627 11.377

NOVEMBRO 18 91 2.810.074 15.643DEZEMBRO 19 84 1.155.268 10.428

TOTAIS 265 1.251 34.424.805 185.007

MONITORIAS PARA SALMONELAS E MICOPLASMAS - 2009


vigilância para Doença de Newcastle e Influenza Aviária – segmento de frango de corte – ano 2009vigilância para Doença de Newcastle e Influenza Aviária – segmento de frango de corte – ano 2009

MÊS OCORRÊNCIAS

JANEIRO 19

FEVEREIRO 11

MARÇO 10

ABRIL 6

MAIO 26

JUNHO 33

JULHO 52

AGOSTO 30

SETEMBRO 44

OUTUBRO 10

NOVEMBRO 6

DEZEMBRO 1

TOTAL 248

2009VIGILÂNCIA PARA DOENÇA DE NEWCASTLE

E INFLUENZA AVIÁRIA - SEGMENTO DE FRANGO DE CORTE


EDA G M S G M S

Aravestruz Alimentos Ltda Araçatuba Araçatuba 21 19 33,0 50 31 57,0Frango Sertanejo Ltda Guapiaçu SJRP 20 47 34,0 49 12 56,0Coop. Agrop Holambra Ltda Holambra Mogi Mirim 22 38 0,0 47 3 26,0Moinho Cruzeiro do Sul Jaguariuna Mogi Mirim 22 41 52,0 47 0 48,0Frango Sertanejo Ltda Onda Verde SJRP 20 36 59,0 49 17 57,0Frigorifico Avic. Tanabi Ltda Tanabi SJRP 20 37 29,0 49 38 33,0Frangoeste Avicultura Ltda Tiete Piracicaba 23 7 2,0 47 43 10,0Top Frango Ltda Conchas Botucatu 23 0 11,0 48 0 26,0Avicola Dacar Tiete Piracicaba 23 6 26,0 47 43 4,0Abatedouro de Aves Ideal Pereiras Botucatu 23 5 9,0 47 58 47,0Matadouro Avicola Flamboiã Cabreuva Sorocaba 23 15 3,0 47 5 4,0Ceu Azul Alimentos Ltda Sorocaba Sorocaba 23 32 12,0 47 30 15,0Granja e Abatedouro Santa Rita Miracatú Registro 24 10 27,0 47 20 14,0Moinho Cruzeiro do Sul Amparo B Paulista 22 42 39,0 46 49 22,0Allfrigor Industria e C de Alimentos Arealva Bauru 22 2 33,0 48 55 46,0Rigor Alimentos Atibaia B Paulista 23 8 23,0 46 34 48,0Frigorifico Rosfran Avaré Avaré 23 4 52,0 49 1 9,0Avicola 3 Irmãos Bariri Jaú 0 0 0,0 0 0 0,000Avicola Paulo Dias do Prado Bariri Jaú 0 0 0,0 0 0 0,000Coop Agr M do Vale do M Guaçu Descalvado Araraquara 21 56 29,0 47 36 49,0Korin Agropecuaria Ipeuna Limeira 22 24 5,0 47 40 53,0Ceu Azul Alimentos Ltda Itapetininga Itapetininga 23 35 1 48 8 46

LONGITUDE

ABATEDOUROS SIFLATITUDE

Estabelecimento Município

Latitude Longitude0910 Assis Marcos Aurélio Guadanhim-ME SANTA AMÉLIA 2.000 22º 40' 04" 50º 24' 00"0657 Flórida Paulista Alimenta Ind e Com de Alimentos Ltda ALIMENTA 5.000 21º 37' 12" 51º08´23´´0450 Itapira Frigorífico Avicola Família Ltda FRANGO UNIÃO 20.000 22º 24' 09" 46º 50' 14"1101 Itápolis Vandira de Fátima Lima Regiani - ME FRANGO JL 2.400 21º 34' 01" 48º 47' 05"0102 José Bonifácio Frigorífico Frango Fácio Ltda FRANGO FÁCIO 10.000 20º 01' 16" 49º 42' 33"0835 Jumirim Abat. Água de Pedra - Ltda FRANGO DA HORA 10.000 23º 06' 12" 47º 45' 25"0945 Mococa Abat. Korisko Ltda - ME KORISKO 2.000 24º 32' 36" 47º 03' 27"1120 Nova Aliança Frango Nutribem Ltda FRANGO NUTRIBEM 35.000 20º 59' 43" 49º 29' 27"0097 Pirangi Abat. de Aves California Ltda FRANGO GONZALEZ 30.000 21º 05' 06" 48º 39' 04"0357 Poloni Abat. Avícola Confina FRANGO CONFINA 40.000 20º 47' 15" 49º 49' 07"0799 Santo André Com de Aves Abatidas Majestade - ME MAJESTADE 4.000 23º 38' 28" 46º 32' 22"1264 Santo André Abat Avic Sta Maria Goretti Ltda FRANGO GORETTI 1.500 23º 37' 16" 46º 32' 10"1293 Santo André Matad Avícola e C. de Carnes Humaitá FRANGO HUMAITA 700 23º 40' 15" 46º 30' 13"0259 S José do R Pardo Vila Costina Frangos Ltda FRANGO DA VILLA 2.500 21º 41' 49" 46º 56' 27"1311 Franca Evandro Côndido Ferreira ME FRANGO CAIPIRÃO 1600 20º 32' 20" 47º 16' 50"1374 S.João da Boa Vista Abat. Avícola Carraro ltda CARRARO 24000 21º 31' 07" 46º 59' 19"0630 São Paulo Avícola Centro Americano Ltda AMERICANO 3200 23º 34' 03" 46º 37' 33"

GeorreferenciamentoABATEDOUROS REGISTRADOS NO SISP

SISP Município Razão Social MarcaMédia (diária)

GEASEGEASE

GRUPO ESPECIAL DE ATENDIMENTOGRUPO ESPECIAL DE ATENDIMENTO

A SUSPEITA DE ENFERMIDADES A SUSPEITA DE ENFERMIDADES

EMERGENCIAIS EMERGENCIAIS

monitoramento de aves migratórias e de aves da avicultura de subsistência(Cananéia, Ilha Comprida, Iguape e ilhas costeiras)

Iguape Ilha Comprida Cananéia



Manutenção da Laringotraqueíte Infecciosa Aviária Controlada com Vacinação na região do bolsão sanitário de Bastos


Controle da Laringotraqueíte Infecciosa Aviária com Vacinação em granjas do município de Guatapará

Controle do Trânsito de Aves e de Ovos Férteis

Treinamento e Habilitaçãode MVs para emissão de GTAs

125 MVsHabilitados

Procedimentos Para Registro, Fiscalização e Procedimentos Para Registro, Fiscalização e Controle de Estabelecimentos AvícolasControle de Estabelecimentos Avícolas

Instrução Normativa Nº 56, de 04 de Dezembro de 2007Instrução Normativa Nº 56, de 04 de Dezembro de 2007


Méd. Vet. Fernando Gomes BuchalaPrograma de Sanidade Avícola do Estado de São Paulo

CEDESA/GDSA/CDA/[email protected](19)-32414700

Claudio Alvarenga de MeloCoordenador da Coordenadoria de Defesa Agropecuária

João Carlos R. HoppeDiretor do Grupo de Defesa Sanitária Animal

avicultura no estado de são paulo

Education