Gestão De Pessoas

Prof. Esp.Cláudio PinaJunho/2013

Aula 01

Curso de HospedagemGESTÃO DE PESSOAS

Imagem 01Fonte: vide rodapé

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Segundo Vicente Falconi, uma das maiores referência em gestão no Brasil, sendo reconhecido internacionalmente, EMPRESA é “uma organização de seres humanos que trabalham para facilitar a vida de outros seres humanos.”

Sendo assim, estamos diante de uma cadeia de dependência inimaginável na qual todos fazemos parte.

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Vou lhes apresentar agora uma empresa fictícia na qual a chamaremos de Mr Ohh.Essa empresa nos acompanhará no decorrer dessas próximas aulas.

Pois bem, a Mr Ohh é um Hotel bem conceituado que fica numa cidade no interior de Goiás.É um Hotel cuja administração é familiar, chefiado pelo patriarca e tendo como gerentes e esposa e mais 3 filhos.O Hotel conta com 12 colaboradores fixos e mais 8 colaboradores diaristas.

Hotel

Mr Ohh.

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Logo de cara podemos perceber que nesta empresa não é possível realizar suas atividades sem PESSOAS, afinal quem vai recepcionar o hóspede, quem vai trocar a roupa de cama, lavar os banheiros, preparar as refeições enfim, por mais que a tecnologia esta avançada, ainda há muito trabalho a ser feito pelas mão das PESSOAS.

Essa é uma característica marcante nas empresas de serviço, onde não se vende um produto tangível, palpável, mas sim um benefício.

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A Gestão de Pessoas vem então contribuir para a organização das pessoas dentro das empresas de tal forma que ela possa atender às necessidades de seus clientes e também de seus proprietários de forma satisfatória.

Imagem 02Fonte: vide rodapé

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Lembram quando eu disse na aula de gestão da qualidade que há nas empresas uma serie de processos dos quais temos as entradas, a transformação ou beneficiamento e as saída.

Modelo de Fluxograma

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Diante disso, em cada processo há pessoas responsáveis por executar uma determinada tarefa, que após concluída é passada adiante. Esse ciclo é contínuo. Vejas melhor na figura abaixo.

Check in do Hóspede Acomodar o Hóspede Check out do Hóspede

Assim que o colaborador recepciona o hóspede e cuida dos tramites do check in, ele o encaminha para outro colaborador.

Aqui o colaborador recolhe a bagagem e acompanha o hóspede a suas acomodações.

Aqui o colaborador cuida dos tramites do check out do hóspede.

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Vejam como há uma relação de dependência entre os colaboradores.

Este exemplo é muito simplificado, agora imaginem os processos e os colaboradores envolvidos num Aeroporto, num Estádio, num Hotel de grande porte.

As pessoas devem trabalhar em conjunto, em equipe, alinhadas num mesmo objetivo e cientes de onde começa e até onde vai suas atribuições. Cabe ao Gestor de Pessoas identificar o perfil de profissional que melhor se adeque à função.

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Veremos portanto nessa disciplina:

1. Comportamento organizacional2. Trabalho em equipe3. Gestão participativa4. Desenvolvimento de Habilidade e Competências5. Plano de carreira6. Plano de cargos e salários7. Desenvolvimento de líderes8. Motivação9. Coaching