apresentação museu da cachaça

8/20/2019 Apresentação Museu da Cachaça

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Decreto da Cachaça

“CACHAÇA é a denominação típica e exclusiva da aguardente decana produzida no Brasil, com graduação alcoólica de !" vol# a$!" vol# e a %&' C, o(tida pela destilação do mosto )ermentado docaldo de cana*de*aç+car, com características sensoriaispeculiares, podendo ser adicionada de açucares até g-l,expressos em sacarose./#

A CACHAÇA é (rasileira da terra0 nasceu logo depois do

desco(rimento do Brasil# 1la conta nossa 2istória de BrasilCol3nia, dos engen2os, sen2ores e escravos# 4izem 5ue )oi oconte+do do (rinde no grito do 6piranga#

A CACHAÇA traz consigo o artesanato, o cordel, a seresta, apoesia, o c2orin2o 5ue pinga e incorpora os aromas mais diversosdas terras onde a cana é plantada# 1st7 nas marc2as de carnaval,)az parte da cultura religiosa, é arte nos rótulos da nossasimplicidade e acompan2a nossa gastronomia típica 8 é

imprescindível na )ei9oada# :ode ser envel2ecida, tornando*ses7(ia nos (arris das diversas madeiras (rasileiras# ;istura*se aoutras (e(idas0 é a alma da caipirin2a 8 a mais amada do mundo#

/4ecreto n' %#


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Desafios? @ortalecer a cac2aça como produto de re)erncia da

identidade cultural (rasileira

? 4isseminar con2ecimentos e )omentar a capacitação de

mão*de*o(ra 5uali)icada e especializada

? 1struturar o setor, )ortalecer as marcas e estimular a

competitividade e a legalização das empresas

? Contri(uir com a produção nacional e elevar as

exportaçes, gerando no país mais tra(al2o e renda

? ornar o ;useu autossustent7vel

Em quantidade adquirida,

os países que mais consomem a cachaça

são Alemanha (30%), olí!ia ("0%)

e #ara$uai (%)&('AC *0"")


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1ste gr7)ico representa opartido conceitual do 5uecompe o complexo#

+useu rasilda Cachaçao conceito

E-AC'./A+E/-.

+E A'1DA CAC2AA

ECE#4.

3E5'./A1'DADE

"A#EE/-A4.

*A +65'CA

DA 78+'CA

'/-'-C'./A1AD+'/'-A4.

9-E/-A'1'DADE

5A-./.+'A:1.;A

+E

-E+#.6'A

EDCA-'


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Depresentação ilustrativa da aplicação

)ísica do conceito#


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6EA E@#.'-' ? astronomia

+useu rasil Cachaça

%&! m%

'

Eposição temporBria''

;useu Irea 1xpositiva ?


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%

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$F

>

6

''

Irea 1xpositiva

1xposiçãoempor7ria

Eposição-emporBria>&m%

+useuIrea 1xpositiva


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K primeiro contato do visitante com o museu ser7 umainteratividade com os di)erentes nomes dados Lcac2aça# :alavras e expresses pro9etadas no c2ão5ue, ao serem pisadas, se alteram como asintervençes em 7reas lí5uidas

ID1A 1M:KG66EA

Gala de c2egada


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K espaço “A m7gica da 5uímica. apresenta ao p+(licoo processo de produção da cac2aça através dediversos dispositivos interativos, telas touc2screen,painéis luminosos e Es e mostrar7 com detal2es cadamomento da produção explicando suas etapas e osprocessos 5uímicos#

ID1A 1M:KG66EA

A m7gica da 5uímica


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K Brasil possui uma vasta diversidade de solos e climas 5uein)luenciam a cana*de*aç+car# 1ssas especi)icidadescontri(uem para a criação de uma gama de sa(oresdi)erentes# 1sse espaço se dedica a apresentar ascaracterísticas de cada região produtora do Brasil em umgrande mapa, com aplicaçes interativas, ta(lets distri(uidosao longo das regies, painéis )ixos, mostru7rio das terras,etc#

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Degionalidades


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Ks rótulos de cac2aça são parte marcante de sua identidadecultural# Apresentam uma linguagem visual popular, com uma

enorme variedade de nomes e ilustraçes inventivas,traduzindo um cen7rio rico em iconogra)ia# A5ui, a cenogra)iase vale da )orça visual desses rótulos 5ue preenc2em todo oespaço de cor e imagens 5ue aguçam a memória a)etiva dosapreciadores#

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Aparncia


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ID1A 1M:KG66EA Gustenta(ilidade

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A 2istória da cac2aça se con)unde com a própria 2istória

do Brasil# Nma lin2a de tempo interativa e pro9etadaem tonéis de cac2aça possi(ilitar7 5ue os visitantescon2eçam essa 2istória, ao lado de um acervo deo(9etos 2istóricos re)erentes a cada época#

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Brasil da cac2aça


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Oesse am(iente os visitantes se

sentirão dentro de um verdadeiro(ar# Nma mesa interativa exi(ir7in)ormaçes, receitas, curiosidadesso(re a cac2aça, na medida em 5uesua garra)a é colocada so(re ela#

ID1A 1M:KG66EA

astronomia


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1o?a do +useu

F& m%

'''

1o?a do +useu


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#rodutos

'''1o?a do +useu


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Educati!o

F>& m%

'<1aoratrio5astronmico30 pessoas Auditrio

"=F pessoas

Auditório m%

$ salas de aulas Q


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Administrati!oe 'nstitucional

F m%

<

EAE

iliotecachaça

Decepção ? %F m% Ban2eiros ? % m%

Gala G1BDA1 ? m%

estão da 6n)ormação ?


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#a!ulhãoda Cachaça

Estacionamento"*F carros


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K modelo de sustenta(ilidade do ;useu Brasil da Cac2aça tem como premissa a exploração econ3mica, direta ouindireta, dos di)erentes centros geradores de receita do ;useu# Gão eles0

? 4emo Sitc2en%0 espaço dedicado L exploração das possi(ilidades da cac2aça como (ase de aperitivos, como acaipirin2a, ou como tempero em pratos da culin7ria (rasileira

? Auditório%0 espaço dedicado a palestras e cursos de )ormação para amadores e pro)issionais

? Tuios5ues


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G./-E DE ECE'-A A/. " * 3 = 9

B6PH11D6APKJA ;NG1N

41;K U6CH1O ANPA 41 CNP6OID6A

41;K U6CH1O 41NGAÇVK 46D664A

AN46WD6K CNDGKG

AN46WD6K :AP1GDAG

TN6KGTN1G

1M:KG6ÇX1G 1;:KDID6AG:ADKCYO6K

1GAC6KOA;1OK

E6G6AO1GCK;:DA4KD1G

:AD6C6:AO1G

:AD6C6:AO1G

:AD6C6:AO1G

:AD6C6:AO1G

TNAO64A41G

TNAO64A41GTNAO64A41G

EAAG

>#&&&

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F#


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#arcerias 'nstitucionais

? overno do 1stado do Dio de Janeiro

?Gecretaria de 1stado de Cultura

?Gecretaria de 1stado de Agricultura e :ecu7ria

?G1BDA1-DJ

?A:C1DJ 8 Cac2aças do Dio

?;inistério da Cultura - 6BDA; Q6nstituto Brasileiro de ;useusR

?;inistério da Agricultura

?Gecretaria ;unicipal de Agricultura

?6BDAC Q6nstituto Brasileiro da Cac2açaR

?ABDAB1 QAssociação Brasileira de Be(idasR

?ABDAG1P QAssociação Brasileira de Bares e DestaurantesR

?AB6H QAssociação Brasileira da 6nd+stria de HotéisR

?@1OACA Q@ederação Oacional das Associaçes de :rodutores deCac2aça de Alam(i5ueR

?G1OA6, G1OAC e 6nstituiçes de 1nsino Q)ormação de mão de o(raR

'nstituto Cultural Cidade

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