Job: 130361

Introdução

3

Objetivo

Investigar os hábitos alimentares dos brasileiros que trabalham fora, durante o período de trabalho, comparando trabalhadores que recebem o benefício refeição com aqueles que não recebem.

4

Metodologia e Amostra

Pesquisa: Quantitativa

Técnica de coleta de dados: entrevistas online no painel CONECTAí

Target: Trabalhadores 70% empregados em regime CLT e 30% não regime CLT, homens (de 24 a 60 anos) e mulheres (de 24 a 55 anos).

5

Amostra

Desenhada com cotas de:

Atividade, setor (indústria, comércio, serviços)

Cargo: 22% superiores, 50% intermediários, 29% básicos

Nível superior – cargos como diretores e gerentes

Intermediário – coordenadores, supervisores, analistas

Básico – assistentes, auxiliares, recepcionista, secretária etc.

6

Amostra

Resultados

8

Média: 37 anos

Perfil da amostra

Sexo

Feminino 59%

Masculino 41%

Idade

46

31

20

3

24 a 34 anos

35 a 44 anos

45 a 54 anos

55 anos e mais

Níveis do cargo Trabalha fora?

Sexo / Idade / Níveis / 1.Você trabalha fora e tem atividade remunerada? RU / 2. Você trabalha em regime CLT (carteira assinada)? RU / 6. Qual é o seu cargo?

Em regime CLT?

22

50

29

Superior

Intermediário

Inicial

Base: Amostra (2131)

69

31 Sim

Não

100

Sim

Não

(%)

9

Perfil do trabalhador

3. Como parte da sua remuneração você tem algum benefício refeição? RU / 4. Qual o fornecedor do benefício que você recebe? RU / 5. Em que ramo de atividade você trabalha? RU 7. Qual dessas situações melhor descreve a sua atividade diária? RU

Tem algum

benefício refeição?

64% Sim

36% Não

Qual o Fornecedor do Benefício?

Base: Tem benefício refeição/alimentação (1370)

15%

24%

26%

11%

Outros 24%

Base: Amostra (2131)

(%)

10

Perfil do trabalhador

3. Como parte da sua remuneração você tem algum benefício refeição? RU / 4. Qual o fornecedor do benefício que você recebe? RU / 5. Em que ramo de atividade você trabalha? RU 7. Qual dessas situações melhor descreve a sua atividade diária? RU

40

16

14

30

Serviços

Comércio

Indústria

Outros

Ramo de Atividade

Base: Amostra (2131)

Atividade diária

Passa a maior parte do dia

sentado 57%

Passa a maior parte do dia de pé

9% Movimenta-se

bastante durante o dia

34%

(%)

11

Carga de trabalho

8. Qual sua carga de trabalho? RU

Base: Amostra (2131)

5 8

40 35

20

Menos que 6 horas por dia

6 horas por dia

De 6 a 8 horas por dia

De 8 a 10 horas por dia

Mais de 10 horas por dia

(%)

Média: 8 horas por dia

12

Programas voltados à alimentação saudável

9. A empresa onde você trabalha possui algum programa voltado à alimentação saudável, oferecendo algum destes itens? RM

Base: Amostra (2131)

(%)

Refeitório 36%

A empresa onde trabalho não oferece qualquer incentivo à alimentação

47%

Café da manhã 24%

Lanche à tarde 16%

Frutas 14%

Outros alimentos e bebidas ao longo do dia 11%

Empresa onde trabalha oferece...

13

Você pratica alguma atividade física?

10. Você pratica alguma atividade física? Qual dessas atividades você costuma praticar? RM

Base: Amostra (2131)

(%)

Esportes coletivos (futebol, vôlei, basquete, etc.)

43%

21%

19%

16%

8%

Corrida

Caminhada

Musculação

Dança, Pilates, Yoga 7%

Natação

10% Outras

26% Nenhuma, não pratico

atividade física

14

Frequência da prática de esportes

11. Com que frequência você pratica _______ (resposta P.10)? RU

(%)

29

22

19

14

11

9

15

22

30

21

12

13

11

16

36

41

40

47

40

29

49

10

5

15

24

26

42

14

3

2

6

3

10

9

6

Caminhada

Musculação

Corrida

Dança, Pilates, Yoga

Natação

Esportes coletivos (futebol,vôlei, basquete, etc.)

Outros

Diariamente

4 ou 5 vezes por semana

2 ou 3 vezes por semana

1 vez por semana

Menos frequente que 1 vez por semana

Base:

(912)

(441)

(336)

(156)

(176)

(404)

(209)

15

A empresa onde você trabalha incentiva o colaborador a exercita-se, oferecendo

algum destes itens?

12. A empresa onde você trabalha incentiva o colaborador a exercita-se, oferecendo algum destes itens? RM

Base: Amostra (2131)

(%)

21

12

11

7

7

8

61

Ginástica laboral/alongamento

Grupo de corrida/caminhadas

Campeonatos esportivos (futebol, vôlei, etc.)

Massagem/Quick massage

Passeios esportivos (passeios ciclísticos,saídas para rafting, trecking, etc.)

Outros incentivos esportivos

A empresa onde trabalho não incentiva a

prática de atividades físicas

16

Quais dessas refeições você costuma fazer ao longo de um dia normal?

13. Quais dessas refeições você costuma fazer ao longo de um dia normal? RU por linha

Base: Amostra (2131)

(%)

71

28

18

76

55

21

21

70

57

13

10

14

8

2

22

12

35

65

Café da manha

Almoço

Lanche da tarde

Jantar

Lanche da noite

Outra

Faço esta refeição, habitualmente em casa

Faço esta refeição habitualmente fora de casa

Não faço esta refeição

17

Como você considera sua alimentação?

14. Como você considera sua alimentação? RU

(%)

Base: Amostra (2131)

Muitosaudável

Saudável Poucosaudável

Nadasaudável

56%

32%

8%

3%

18

Para quem toma café fora de casa: Onde costuma tomar café da manhã na maioria das

vezes?

16. Você disse que costuma tomar café da manhã fora de casa. Onde você costuma tomar café da manhã na maioria das vezes? RU – (FORA DE CASA)

Base: Amostra (457)

(%)

No trabalho Na padaria Na lanchonete/ bar

Carrinhos ou quiosques de rua

Outros

69% 14% 10% 2% 2%

19

Para quem almoça fora de casa: que tipo de restaurante você costuma frequentar?

17. Você disse que costuma almoçar fora de casa. que tipo de restaurante você costuma frequentar? (SE NÃO ALMOÇA FORA DE CASA)

Base: Amostra (1486)

(%)

65

28 21

17 14

5 4

15

Restaurante

por quilo

Buffet à

vontade

Restaurante

a la carte

Fast food Lanchonete Bar Carros ou

barracasde rua/

quiosquesde rua

Outros

20

Quanto tempo você tem para almoçar?

18. Habitualmente, quanto tempo você tem para almoçar? RU (FORA DE CASA)

Base: Almoçam fora de casa (1486)

(%)

7

16

55

16

6 1

Menos de meia hora

Meia hora

1 hora

1 hora e meia

2 horas

Mais de 2 horas

Média: 1 hora por dia

21

O que é mais importante para você na escolha do local onde você almoça fora?

20. O que é mais importante para você na escolha do local onde você almoça fora? Selecione os 3 fatores de escolha mais importantes, 1º, 2º e 3º. (RU)

(%)

21

21

15

10

9

8

7

7

2

Limpeza/higiene

Qualidade da comida

Proximidade do trabalho

Variedade da comida

Preço

Sabor da comida

Opções de pratos e comidasleves e saudáveis

Aceitação de cartões e valesrefeição

Encontrar os colegas

1º Lugar 1º+2º+3º Lugares

51

57

38

33

44

27

22

22

6

Base: Almoçam fora de casa (1486)

22

Critérios para montar um prato

21. Pensando nos critérios que você usa para montar o seu prato ou escolher um prato no cardápio, o quanto você concorda com cada uma dessas afirmações? RU por linha

(%)

7

5

7

10

14

25

28

41

32

43

8

9

13

19

21

20

20

18

21

19

15

21

24

21

20

17

27

21

27

18

34

35

34

26

25

21

17

14

15

16

36

30

23

25

21

18

7

6

5

4

Tento compor o meu prato com equilíbrio entre vegetais, carnes e carboidratos

Tento variar bastante a comida de um dia para o outro

Procuro no cardápio a opção mais saudável

Elimino pratos gordurosos

Evito doces e guloseimas

Procuro não comer carnes vermelhas diariamente

Normalmente peço o prato do dia

Costumo pedir entrada, prato quente e sobremesa

Costumo pedir o prato mais barato

Como apenas saladas

Discorda totalmente

Discorda em parte

Nem concorda nem discorda

Concorda parcialmente

Concorda totalmenteBase: Almoçam fora de casa (1486)

Top 2

70

65

57

51

46

39

24

20

20

20

Concordo parcialmente+ concordo totalmente

23

Quantidade de comida no almoço

22. Com relação à quantidade de comida no almoço:

Base: Almoçam fora de casa (1486)

(%)

85%

12%

2%

Costumo comer mais do que o necessário (sensação de estômago pesado)

Como o suficiente (me sinto satisfeito)

Como menos do que deveria (saio da mesa com fome)

24

Como você se sente no trabalho após almoço?

23. Como você se sente no trabalho após almoço? RU

Base: Almoçam fora de casa (1486)

Muito bemdisposto

Bem disposto Não muito bemdisposto, um

pouco sonolento

Mal disposto,sensação de peso

no estômago

(%)

48% 40%

10% 2%

25

Você considera que come melhor e de forma mais saudável em casa ou fora de

casa?

25. Você considera que come melhor e de forma mais saudável em casa ou fora de casa? RU

Base: Amostra (2131)

(%)

61 19 17 3

Em casa

Fora de casa

Ambos, sempre me alimento de forma saudável

Nenhum, não me alimento de forma saudável

26

A Organização Mundial da Saúde recomenda 4 regras para uma alimentação

mais saudável. Quais delas você pratica?

26. A Organização Mundial da Saúde recomenda 4 regras para uma alimentação mais saudável. Quais delas você pratica? RU

Base: Amostra (2131)

(%)

53

49

40

41

29

33

44

42

13

13

13

14

4

5

2

4

Beber 2 litros de água por dia

Diminuir o sal na comida

Consumir fibras

Diminuir o consumo de gordura

Pratico sempre

Pratico de vez em quando

Pratico raramente

Nunca pratico

27

Você segue alguma dieta?

27. Você segue alguma dieta? 28. Qual dieta?

Base: Amostra (2131)

(%)

23

77

Sim

Não

25

25

16

8

5

4

4

2

1

10

Minha própria dieta

Dieta com nutricionista com controle de calorias e consumo equilibrado de

carboidratos, fibras e proteínas.

Dieta receitada por médico/especialista

Dieta da proteína

Dieta dos pontos

Dieta da Sopa

Dieta de shakes

Dieta do glúten

Dieta ortomolecular

Outra

Segue alguma

dieta?

Qual?

Base: Seguem (480)

28

O que te faria mudar os seus hábitos alimentares?

29. O que te faria mudar os seus hábitos alimentares? RM

Base: Amostra (2131)

(%)

72

56

51

45

40

7

4

Me sentir mais saudável / ter mais qualidade de vida

Prevenção ou tratamento de doenças

Para perder peso

Me sentir mais bem disposto

Ficar com uma aparência mais bonita (pele, corpo, etc.)

Ganhar peso

Outras razões