98482645 gourmet curittiba cupcakes

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  • Gourmet Curitiba Dezembro/Janeiro 2012 1

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  • Gourmet Curitiba Dezembro/Janeiro 2012 2

    Vivencie a cult

    ura e o verdade

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    gastronomia pr

    emiada, da exc

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  • Gourmet Curitiba Dezembro/Janeiro 2012 4

    Valdir Santos

    E d i t o r i a l

    A revista Gourmet Curitiba uma publicao bimestral.EXPEDIENTE

    DIRETOR: Valdir SantosADMINISTRAO: Rua Itupava, 1498 - Alto da XV Curitiba PR CEP 80040-000

    COMERCIAL: (41) 3018-4991valdir@gourmetweb.com.br

    JORNALISTAS: Responsvel: Caroline Signori - DRT/PR 8126

    redacao@gourmetweb.com.brAna Paula Kwiatkowski

    Rhassa Sizenando da Silva - EstagiriaREVISO: Filippo Mandarino

    DIREO DE ARTE: Gelson BourschietE-mail: gelson@visuality.com.br

    DESIGNER: Nathan Henequin KinappVISUALITY Comunicao - (41) 3209-9935FOTOLITO E IMPRESSO: Grfica Capital

    FOTOS: Atelier da Imagem - (41) 3029-5934 - www.atelierdaimagem.comASSINATURAS: (41) 3018-4991

    E-mail: comercial@gourmetweb.com.br

    www.gourmetweb.com.br

    expressamente proibida a reproduo ou cpia de parte ou todo de textos e fotos publicados na revista

    Gourmet Curitiba. A Gourmet Curitiba no se responsabiliza por anncios e imagens enviadas por

    terceiros, por entender serem de responsabilidade de seus produtores.

    Caros leitores, nesta edio especial de fim de ano, a Gourmet Curitiba apresenta os doces americanos Cupcakes, como uma tima opo para servir em festas, aniversrios e recepes. Alm de serem visualmente atraentes, so super fceis de fazer.

    J a matria Ceia Tropical traz a culinria brasileira em destaque, Chefs curitibanos reuniram vrios ingredientes para apresentar opes de ceias natalinas bem nacionais, ricas em aromas e sabores.

    Falando de bebidas, a Vin Alicia com suas cepas raras, na Argentina e o tradicional caf, a preferncia nacional e curiosidades sobre o seu consumo em outros pases. Cozinha Online conta um pouco sobre os blogs gastronmicos que vm ganhando espao e deixando para trs os livros de receitas da vov. A Cozinha Gourmet, mostra o novo conceito de cozinha que valoriza a interao entre cozinheiro e convidados.

    Uma viagem at Foz do Iguau e seus pontos tursticos nossa dica de turismo, pertinho de casa e cheia e encantos naturais a cidade atrai turistas de todos os lugares.

    Para quem quiser aproveitar um pouco mais de Curitiba, existem aproximadamente oitentae uma feiras, de diversos segmentos, que movimentam a economia local e atraem muitos

    visitantes. quase uma rotina para os curitibanos irem a pelo menos uma, todos os finais de semana, para saborearem os famosos pastis com caldo-de-cana.

    J conferiu as obras da artista plstica Mrcia de Bernardo? Trouxemos um pouco do seu trabalho que est encantando o mundo, para voc.

    Desejamos a todos um excelente Natal e uma entrada de ano repleta de harmonia e prosperidade. Que todos os sonhos tornem-se realidade para 2012. Uma tima leitura

    e at a prxima edio.

    EDITORA: Gourmet Curitiba

  • Gourmet Curitiba Dezembro/Janeiro 2012 5

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    Vin AliciaBanhada pelas guas dos Andes, a vincola argentina cultiva cepas raras.

    Ceia TropicalOpes de ceias leves e saborosas que combinam com o vero.

    Tradio CuritibanaCuritiba est repleta de feiras ao ar livre, para passear ou fazer compras vale a pena conferir.

    Dica de vinho Roberto Cartaxo indica trs vinhos que combinam com quase tudo.

    Contemporneo e refrescanteCocktail usa a mixologia para incrementar aromas e sabores.

    Caf para todos os gostosCuriosidades sobre as vrias formas de consumo da bebida pelo mundo.

    CupcakesO doce americano que invadiu confeitarias e festas por todo o pas.

    SMARIO

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    26Espao Gourmet O chef Junior Corbari fala sobre as tendncias da culinria e a valorizao de produtos nacionais.

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    Sabores do BrasilCastanha-do-Par, super saudvel ela auxilia at na hora de emagrecer.

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    Delicatessen32

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    Perfil: Ivan LopesChef top five conta um pouco sobre o seu caminho pelo mundo da culinria.

    NotasUtenslios

    Mrcia de BernardoArtista curitibana que tem obras espalhadas pelo mundo.

    Viagem: Foz do IguauCidade paranaense repleta de maravilhas naturais

    Cozinha GourmetEstrela da casa, ela agora no mais restrita apenas aos cozinheiros.

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