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Revista Celeiro

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  • PRIMAVERA 2009REVISTA DE SADE E BEM ESTAR

    DESPERTE OS SEUS SENTIDOS

    REVISTA DE SADE E BEM-ESTARN 4 Dezembro 2009 Grtis PVP 1,50

    APROVEITE A POCA E DESCUBRA

    OS BENEFCIOS DOS FRUTOS SECOS

    DESLUMBRE-SE COM AS NOSSAS

    SUGESTES DE NATAL

    E SADE E BEM-ESTARbro 2009 Grtis PVP 150

    VIVA UM E CHEIO DE HARMONIA

    NATAL EQUILIBRADO

    EVITE AS RUGASAPRENDA A PROLONGAR A JUVENTUDE DA PELE

    ACAR SAIBA COMO

    O PODE SUBSTITUIR

    ACNE NO TEM QUE SER UM PROBLEMA

  • Regularizeo seu trnsito intestinal e recupere o prazer de uma vida em pleno.

    Figos e tmarasestimulam e desencadeiamo movimento intestinal

    Ruibarboestimula suavementea contraco dos intestinos

    Tamarindohidrata

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    Se sofre de todo o desconforto causado por um trnsito intestinal irregular, pode agora recuperar o prazer de uma vida em pleno com Frutos & Fibras o cubo original da Ortis, base de frutas naturalmente ricas em fibra, que regula o seu trnsito intestinal de forma suave e eficaz.Basta tomar um cubo ao deitar para que sinta o efeito logo pela manh. E por essa eficcia comprovada* que 1 milho de consumidores em 26 pases so fiis a Frutos & Fibras.

    * De acordo com um teste de eficcia realizado pelos Laboratrios Ortis, entre Junho e Agosto de 2007, os cubos de Frutos & Fibras aceleram o trnsito intestinal em 48%. 91,7% dos consumidores comprovaram a eficcia dos comprimidos Frutos & Fibras e 100% dos pais cujos filhos participaram nos ensaios de eficcia do produto recomendam o xarope.

    Suave para mim, eficaz para o meu trnsito intestinal!

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    venda em lojas de produtos naturais, lojas celeirodieta e tambm em farmcias e parafarmcias.

    Os suplementos alimentares no devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado. Em caso de dvida consulte o seu mdico ou tcnico de sade.

    Se no encontrar o produto ou desejar receber informaes sobre o mesmo ou outros produtos da gama Ortis, envie um email para [email protected] ou ligue 218 543 125.

  • A pensar no seu

    Natal e no Ano novoCaro(a) Leitor(a),

    Nem sempre encontramos espao ou tempo para nos prepararmos para o Inverno, sobretudo, quando o Outono pouco mais fez do que arrastar o calor at Novembro, como que convidando a resistir introspeco que o Inverno sempre proporciona. precisamente a pensar em todos aqueles que se surpreenderam com o rpido passar do tempo que preparmos esta edio da Vida Celeiro. No que tomemos os nossos leitores por distrados. Antes pelo contrrio. porque os tomamos por pessoas que insistem em aproveitar a vida a cada segundo, pessoas para quem o tempo no pra, como dizia o famoso cantor brasileiro Cazuza.Por isso mesmo, e porque sabemos que no tem um segundo a perder e quer, obviamente, desfrutar de tudo o que esta estao tem para oferecer, apresentamos-lhe artigos com algumas sugestes. Por exemplo, o nosso Destino Internacional, a Lapnia: terra que encanta nesta estao com paisagens verdadeiramente Invernais (cheias de neve) e a ora, mais do que qualquer lugar, a magia desta poca, pois a terra do Pai Natal. Vale citar tambm o artigo sobre os frutos secos que fala sobre todos os benefcios nutricionais destes alimentos, to consumidos neste perodo. Conte ainda com as inspiradoras palavras de Liliana Santos, a nossa entrevistada desta edio, para encontrar a melhor forma de viver estes prximos meses.O Inverno tambm a estao que muitos aproveitam para fechar algumas portas, abrindo outras para o novo ano. Por isso, tambm nesta edio, sugerimos-lhe que faa alguns compromissos para o ano que se aproxima. Nessa misso, crimos o artigo Porqu Substituir, em que oferecemos vrias dicas a nvel de alimentao, revelando tudo o que deve substituir, tendo em mente uma vida mais saudvel: do pequeno-almoo preparao do jantar, passando pelas pausas, vai ver que fcil encontrar solues saudveis e saborosas.E se os incentivos a novas ideias e novas formas de viver no chegarem, temos ainda algo mais para lhe oferecer: remodelmos o nosso site de Internet, tornando-o mais fcil de navegar e mais rico em contedos, sempre a pensar em servi-lo melhor.Por m, com a proximidade do Natal, despeo-me com os nossos sinceros votos de Santo Natal, na secreta esperana de que todos os nossos leitores encontrem o estado de esprito que melhor os prepara para o Mundo em que vivemos, que melhor os incentiva solidariedade e que melhor os aconselha para os desa os que surgem.

    Boa leitura,

    nesta edio...

    2222

    Tiago Lbo do Vale, Director da Vida Celeiro

    Edio: MC Factory - Diviso de Customer Publishing da Promotora General de Revistas, S.A. Sucursal em Portugal - Rua Mrio Castelhano, 40, Queluz de Baixo, 2734-502 Barcarena, Telefone: 214 369 616 | Director: Pedro Javaloyes | Directora Adjunta: Benedita Trindade | Editoras: Ana Cceres Monteiro e Slvia Guimares | Director de Arte: Pedro Leito | Paginao: Lus Martins, Paulo Franco, Pedro Martins, So a Rosa e Susana Ribeiro | Reviso: Marta Rosa | Director de Produo: Ramiro Agapito Tratamento de Imagem: Ricardo Pereira (coordenador) | Impresso: Sogapal | Tiragem: 50.000 exemplares | Periodicidade: Trimestral

    Propriedade: Lojas celeirodieta | Director: Tiago Lbo do Vale | Coordenao Editorial: Beatriz de Castro e Ana Andrade | Departamento Tcnico-Cient co: Biloga: Ana Domingues | Mdico: Pedro Lbo do Vale | Nutricionista: Filipa Rodrigues | Tradutora: Clia Tavares | Departamento de Publicidade: Beatriz de Castro. Telefone: 218 543 118 Ana Andrade. Telefone: 218 543 116

    PRIMAVERA 2009REVISTA DE SADE E BEM ESTAR

    DESPERTE OS SEUS SENTIDOS

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    SUGESTES DE NATAL

    E SADE E BEM-ESTARbro 2009 Grtis PVP 150

    VIVA UM E CHEIO DE HARMONIA

    NATAL EQUILIBRADO

    EVITE AS RUGASAPRENDA A PROLONGAR A JUVENTUDE DA PELE

    ACAR SAIBA COMO

    O PODE SUBSTITUIR

    ACNE NO TEM QUE SER UM PROBLEMA

    8Porqu substituir?Ter uma vida saudvel, passa, muitas vezes, por fazer uma alimentao mais equilibrada. Comece j hoje a pensar no amanh e saiba que existem alimentos alternativos, igualmente saborosos e nutritivos, que fazem toda a diferena.

    1616AcarO acar, que no tem qualquer valor nutricional e por ajudar no agravamento de certas doenas, como o caso da diabetes, deve ser consumido com moderao ou substitudo por outros adoantes, como mel, seiva de agave, frutose, entre outros.

    AcneEmbora os tratamentos sejam prolongados e os resultados um pouco demorados de alcanar, a acne tem soluo, podendo deixar qualquer pessoa com o rosto com que sempre sonhou.

    2828

    Patologias da mamaO auto-exame mensal da mama fundamental para que a possa conhecer melhor e reconhecer eventuais alteraes.

  • J participou em lmes, novelas, sries e apresentou vrios programas de entretenimento. No entanto, acabou de estrear-se no teatro com a

    pea Hotel Casaro. Foi uma experincia que a apaixonou?Sem dvida que esta nova experincia no teatro foi para mim fascinante.

    magn co obter a reaco do pblico em simultneo, bem como termos de resolver imediatamente uma situao inesperada.

    No fundo, com qual destas artes mais se identi ca?Para mim, o mais importante representar. Isso sim, deixa-me satisfeita e feliz.

    Por isso, qualquer uma das reas me encanta, pois oferecem experincias diferentes.

    Agora que terminou esta pea de teatro, o que se segue? Neste momento seguem-se novos projectos na rea da televiso. Mas, para j, no

    posso adiantar pormenores.

    Muitos consideram-na a mulher mais bonita de Portugal. Acha que essa distino a favorece na sua carreira enquanto actriz e modelo?

    Tenho de agradecer essa considerao, mas preocupo-me mais em sentir-me bem comigo mesma. Numa carreira pro ssional, penso que a imagem, seja em que rea for, um factor determinante, que ganha cada vez mais dimenso. Por isso,

    importante e necessrio que as pessoas se preocupem com a imagem.

    O que faz para manter uma to boa forma fsica? Para manter a boa forma fsica, necessito de ter um equilbrio de vida que passa

    por praticar exerccio fsico com regularidade, acompanhado de uma alimentao equilibrada. Considero ainda importante praticar yoga e fazer massagem Shiatsu.

    E a nvel de alimentao, procura seguir alguma dieta saudvel?

    Tento ter uma alimentao saudvel por uma questo de bem-estar. Dado que h tantas alternativas alimentares por que no tomar uma opo mais saudvel e

    adaptvel a cada um de ns? Na minha alimentao diria excluo as carnes, mas sem radicalismos. No entanto, preferencialmente opto por comer muita fruta, peixe, soja,

    tofu, vegetais e cereais integrais.

    Enquanto cliente das lojas celeirodieta, que alimentos, suplementos ou outros produtos costuma adquirir?

    Semanalmente compro leite de arroz, tofu, po de espelta ou de centeio, iogurtes naturais de soja, croquetes de tofu, empadas de espinafres e de tofu, assim como

    variados chs. Em outras ocasies costumo adquirir tambm suplementos de equincea e de silcio. Por outro lado, opto por ir almoar s lojas variadas vezes.

    Consome estes produtos apenas para ter uma vida mais saudvel ou porque necessita deles para combater alguns problemas de sade?

    Procuro estes produtos apenas para ter um estilo de vida mais saudvel.

    Liliana SantosJ PARTICIPOU EM TRS FILMES E EM DIVERSAS SRIES E NOVELAS

    PORTUGUESAS. ACABA DE ESTREAR-SE NOS PALCOS, NA PEA HOTEL CASARO, E AFIRMA QUE OS PROJECTOS MAIS IMEDIATOS QUE SE

    SEGUIRO, SEM ADIANTAR PORMENORES, SERO NA TELEVISO.

    per l

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    Nutrio desde 1890.

    Variedade e sabor ao gosto de cada um

    Favrichon apresenta uma gama completa de cereais 100% biolgicos, naturalmente ricos em fibra, frutos, protenas e minerais essenciais, com baixo teor de acar e gordura. Com variedades adequadas s necessidades de cada um e sabores ao gosto de toda a famlia, Favrichon a forma mais natural e completa de comear o dia.

    Vitalidade Bem-estar Silhueta Pleasure

    Variedade e sabor ao gosto de cada um

  • 6As crianas e adolescentes com distrbios comportamentais representam, quase sempre, um desa o acrescido para pais e educadores. A criana com desvios do comportamento apresenta, normalmente, uma capacidade cognitiva dentro da mdia, mas v afectado um ou mais parmetros do considerado desenvolvimento normal. Estas crianas frequentam, por norma, escolas convencionais, sendo habitualmente este o local de deteco de alguma alterao considerada no normal. Comportamentos como a agressividade, uma no adequada sociabilizao ou a di culdade de concentrao so, quase sempre, notados pelos educadores que, diariamente, acompanham a criana.A designao distrbios comportamentais em crianas vasta, abrangendo inmeras patologias com causas distintas, que exigem tambm acompanhamentos espec cos e direccionados.Entre os mais comuns distrbios comportamentais, encontramos a Perturbao de Hiperactividade e D ce de Ateno (PHDA). As suas formas de apresentao so variveis e os sintomas devem ser valorizados sempre que prejudiquem a interaco social da criana, o seu desenvolvimento emocional e o seu rendimento escolar. Este um distrbio crnico que pode afectar, de forma signi cativa, e durante toda a vida, o desempenho acadmico e laboral, as relaes familiares e sociais, e a vida emocional. Ainda que possa, primariamente, ser confundida com um problema disciplinar, importante frisar que a PHDA, quando realmente existente, uma perturbao comportamental que causa sofrimento emocional nas crianas e nos seus familiares.A PHDA uma patologia encontrada em crianas em idade escolar, com uma prevalncia estimada de 7% (intervalo de 4% a 9%) e descrita, pela primeira vez, por George Still, em 1902. Actualmente, a designao Perturbao de Hiperactividade e D ce de Ateno segue a classi cao da Academia Americana de Psiquiatria, sendo o seu diagnstico, normalmente, baseado em critrios comportamentais bem de nidos, no se recorrendo realizao de exames complementares de diagnstico.

    A PERTURBAO DE HIPERACTIVIDADE E DFICE DE ATENO (PHDA) UM DISTRBIO COMPORTAMENTAL QUE PODE INTERFERIR NEGATIVAMENTE NA RELAO DA CRIANA COM OS OUTROS E COM O MEIO QUE A RODEIA

    importante frisar que o diagnstico dever ser sempre feito por pro ssionais especializados, de forma a evitar rotulaes errneas que impliquem uma teraputica inadequada, j que, muitas vezes, os sintomas de outras patologias podem coexistir ou sobrepor-se aos sintomas de PHDA.A PHDA caracteriza-se por elevados nveis de desateno e/ou hiperactividade e comportamentos impulsivos, com evidncia de interferncia social, acadmica ou laboral. Os nveis de desateno, a hiperactividade e a existncia de comportamentos impulsivos devero ser mais graves e mais frequentemente observados do que em indivduos com igual nvel de desenvolvimento. As crianas com este tipo de perturbao revelam, frequentemente, alteraes em vrias funes cognitivas, podendo ver afectadas a sua capacidade de viglia, o planeamento de tarefas e a memria associada ao desempenho acadmico ou laboral.Esta uma patologia que afecta mais crianas do sexo masculino, veri cando-se uma diferena menor na prevalncia entre sexos durante a adolescncia, altura durante a qual o diagnstico se mantm em cerca de 70% dos casos.Sabe-se, actualmente, que este distrbio comportamental tem uma causa gentica, existindo uma predisposio para o seu desenvolvimento em irmos e lhos de indivduos com Perturbao de Hiperactividade e D ce de Ateno. So j tambm conhecidas mutaes em alguns genes, que determinam a diminuio dos nveis de alguns

    Hiperactividade

    Infantil

    sade

  • 7estando indicado em casos de stress e ansiedade. A sua aco aumenta ainda as capacidades de aprendizagem e concentrao, sendo por isso til em crianas com diagnstico de hiperactividade e d ce de ateno.

    cido docosahexaenico gordo mega 3 tem-se revelado til como coadjuvante no tratamento de casos de hiperactividade. o principal componente estrutural das membranas celulares das clulas, estando ainda presente nas regies sinpticas, responsveis pela conduo dos impulsos nervosos. O DHA um componente essencial para a estrutura, desenvolvimento e funo do crebro, e particularmente importante na infncia, perodo durante o qual as capacidades intelectuais, fsicas, sociais, artsticas, as expresses emocionais e a conscincia espiritual, que nos caracterizam na vida adulta, se desenvolve e aperfeioa.

    Valeriana uma planta com aco calmante sobre o sistema nervoso central. tradicionalmente utilizada em casos de tenso, ansiedade, nervosismo, depresso ligeira, sentimentos de medo, clicas gastrointestinais (de origem nervosa) e desordens do sono. Constitui um agente sedativo de aco suave que pode substituir, com segurana e e ccia, os fortes sedativos de origem sinttica, como coadjuvante no tratamento de estados de ansiedade, nervosismo e insnias associados aos stress e ao cansao fsico e psicolgico.

    Magnsio participa na actividade enzimtica que envolve o fornecimento de energia s clulas. Este mineral actua a nvel da reduo da resistncia vascular, facilita a diminuio da presso sangunea e melhora o funcionamento cardaco. Um aporte correcto e regular de magnsio permite gerir melhor os estados de stress e de ansiedade. No que diz respeito alimentao, esta dever ser pobre em acares re nados, j que estes aumentam os nveis de excitabilidade.

    E lembre-se, uma dieta equilibrada que privilegie o consumo em legumes e frutas, em detrimento dos alimentos industrializados, ser sempre uma opo mais saudvel para qualquer criana!

    neurotransmissores, o que, consequentemente, poder contribuir para o desenvolvimento da patologia.Existem ainda vrios estudos que indicam como contributos para o desenvolvimento da patologia, a exposio pr-natal s drogas e lcool, bem como o baixo peso nascena e a prematuridade. Outros factores predisponentes so igualmente a exposio excessiva a metais pesados, acares, corantes e conservantes alimentares, tal como a privao afectiva precoce.Os sintomas tpicos de PHDA, ainda que sujeitos a uma avaliao subjectiva, incluem a falta de ateno constante (as crianas tm di culdade em prestar ateno a dois estmulos simultneos, em seguir instrues e em completar tarefas, mesmo quando em contexto de lazer), a desorganizao, a impulsividade de aces e palavras, podendo ainda manifestar algumas alteraes nos padres de sono (di culdade em adormecer, etc). O mau aproveitamento escolar e a no adaptao social esto tambm presentes em muitos casos de PHDA.Podem considerar-se trs tipos de Perturbao de Hiperactividade e D ce de Ateno: combinado ou misto (coexistem os sintomas de desateno e impulsividade), predominantemente desatento (predominam os sintomas de falta de ateno) e predominantemente hiperactivo e impulsivo (predominam os sintomas de hiperactividade).A interveno teraputica em crianas e adolescentes com diagnstico de PHDA deve ser individualizada e realizada sob uma abordagem multidisciplinar, incluindo normalmente mudanas comportamentais e recurso a teraputica psico--estimulante. O objectivo do tratamento sempre o controlo dos sintomas de desateno e hiperactividade, melhorando o desempenho acadmico e as competncias sociais e, consequentemente, a auto-estima da criana.A ocupao de tempos livres fundamental, sendo que a realizao de actividades fsicas como a natao, os desportos de grupo (futebol, rguebi, etc.) ou as artes marciais, regista francos benefcios a nvel comportamental.

    Relativamente teraputica farmacolgica, comum a administrao de psicoestimulantes (metilfenidato), que in uenciam positivamente a ateno e o controlo de impulsos, mas que apresentam alguns efeitos secundrios associados.Como alternativa teraputica farmacolgica surgem alguns suplementos alimentares, cuja administrao se pode revelar extremamente til como adjuvante da terapia comportamental. Entre eles, destacamos:

    5-hidroxitriptofano tem a capacidade de passar a barreira hematoenceflica, convertendo-se em serotonina, um importante neurotransmissor, a nvel cerebral, envolvido na regulao de diversas funes nervosas e cerebrais, estando tambm associado ao tratamento da hiperactividade infantil.

    L-teanina um aminocido presente no ch verde que promove um estado mental relaxado, porm em alerta. No actua como sedativo e permite equilibrar o humor. A sua aco rpida (cerca de 40 minutos aps a sua toma) permite aumentar os nveis dos neurotransmissores cido gama-aminobutrico (GABA), dopamina e serotonina,

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  • 8 a melhor arma! Nas linhas que se seguem, damos a conhecer algumas alternativas alimentares saudveis e fceis de adaptar ao dia-a-dia.

    Ao pequeno-almooNormalmente, de manh que se comea o dia e todos sabemos que o pequeno-almoo a refeio mais importante, pois para alm de aliviar o perodo nocturno de jejum, proporciona a energia necessria para as actividades

    TER UMA VIDA MAIS SAUDVEL PASSA, MUITAS VEZES, POR FAZER UMA ALIMENTAO MAIS EQUILIBRADA. COMECE J HOJE A PENSAR MAIS NO AMANH E SAIBA QUE EXISTEM ALIMENTOS ALTERNATIVOS, IGUALMENTE SABOROSOS E NUTRITIVOS, QUE PODERO FAZER TODA A DIFERENA

    do conhecimento geral que grande parte das chamadas doenas da civilizao, como as doenas cardiovasculares, a obesidade ou o cancro esto directamente ligadas aos hbitos alimentares, ou melhor, aos maus hbitos alimentares, caracterizados por um elevado consumo de alimentos ricos em acar re nado, gorduras saturadas (carne, fritos, etc.), sal, aditivos e uma carncia de alimentos ricos em bras e outros nutrientes importantes. Mas, se este tipo de alimentao prejudicial sade, por que continuam tantas pessoas a consumir estes alimentos? Romper com o que est institudo tradicionalmente no assim to fcil, principalmente durante a poca festiva que se aproxima, onde os almoos e jantares entre amigos e familiares so uma constante. Muitas pessoas no consideram alterar os seus hbitos alimentares, certamente devido ao desconhecimento de alternativas viveis. Outras, decerto, receiam o que diferente. Mas a verdade que existem, cada vez mais, alimentos alternativos saudveis e nutritivos que tambm so saborosos e esto ao alcance de todos. Regimes alimentares alternativos, como o vegetarianismo ou a macrobitica, por exemplo, tm cada vez mais adeptos, no s devido a questes ticas, mas tambm por razes de sade. Contudo, uma posio to radical no tem de ser obrigatoriamente a soluo! Ao invs de mudanas bruscas, aconselhvel introduzir gradualmente novos alimentos alternativos em substituio dos que so prejudiciais sade. igualmente importante conhecer as propriedades nutricionais dos alimentos e as necessidades individuais para saber que alternativas escolher. Tal como em muitas outras situaes, tambm aqui a informao

    Porqu substituir? As vantagens de uma alimentao alternativa

    sade

    Leite, iogurtes e natas

    Bebidas, iogurtes e natas de soja

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    Cereais de pequeno--almoo

    Cereais de pequeno--almoo integrais e sem acares adicionados

    Ricos em bras, menos calricos

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

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    MUESLI NATURAL JORDANS (850g) PVPR: 6,10

  • Anda procura de uma refeio saudvel, saborosa e de fcil preparao? A Provamel tem a soluo: os Filetes e Nuggets de soja so 100% vegetais, preparados com gros de soja biolgicos e naturalmente isentos de lactose e colesterol. O seu aspecto tentador, a sua textura crocante, o seu tempero e sabor deliciosos, fazem com que lhes seja difcil resistir. Bastam apenas 3-4 minutos numa frigideira ou no forno para estarem prontos! Desfrute da sua refeio!Para mais informaes visite: www.provamel.com

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  • 10

    sade

    a realizar durante a manh. Esta refeio dever ser completa, equilibrada e variada. Normalmente, inclui bebidas base de lacticnios (leite ou iogurte), devido ao seu teor de vitaminas e minerais. Escolha opes magras, de preferncia sem adicionar acar. Alternativas igualmente ricas em nutrientes so as bebidas e os iogurtes de soja. Para alm de nutritivas, estas alternativas base de soja so 100% vegetais pelo que no contm colesterol nem lactose. Em vez de caf, experimente os sucedneos base de cevada e de outros cereais, que no contm cafena. O ch verde outra opo: para alm de estimulante rico em antioxidantes. Sempre presentes devem estar tambm os cereais integrais, dado fornecerem nutrientes importantes e bra, como o caso do po (rico em bras e com sementes) e dos cereais de pequeno-almoo (muesli ou corn akes sem acar). Inclua ainda fruta fresca ou sumos sem acares adicionados, excelentes fornecedores de vitaminas e portadores de antioxidantes. No que respeita s gorduras, opte por margarinas, pois so de origem vegetal e no tm colesterol.

    s refeies principaisENTRADASSe f de entradas como pats de origem animal, por exemplo, saiba que estes so, normalmente, ricos em gorduras saturadas, sal e aditivos. Existem alternativas vegetais bem interessantes, com diversos sabores, como os cremes de soja. Experimente fazer o seu prprio creme para barrar: ao creme de soja adicione algumas ervas aromticas e especiarias, e j est! Sem dvida que a melhor entrada ser uma sopa: um cocktail de legumes ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e bras.

    ALTERNATIVAS CARNEQuando se fala em alternativas vegetais existe o receio de no se obterem quantidades su cientes de protenas, habitualmente fornecidas pelos alimentos de origem animal. Muitos alimentos vegetais tambm contm protenas, como o caso da soja, que um dos ingredientes mais utilizados para substituir a carne. A soja fornece ainda todos os aminocidos essenciais, rica em minerais, vitaminas, contm lecitina e iso avonas. Esta leguminosa muito verstil, podendo o seu gro ser preparado semelhana do feijo branco, por exemplo. E os rebentos de soja podem ser consumidos crus (em saladas), cozidos ou estufados. fcil encontrar protena de soja texturizada, granulada (pedaos nos ou grossos) ou at soja sob a forma de bifes ou hambrgueres. Pode, por exemplo, fazer um esparguete bolonhesa com protena de soja. O tofu, que surge da coagulao da bebida de soja, outra alternativa a considerar pois, para alm de ser extremamente nutritivo, muito verstil. Outras alternativas possveis a integrar nas refeies principais so o tempeh (outro derivado da soja) ou o seitan ( base de trigo).

    ACOMPANHAMENTOSOs acompanhamentos so uma parte importante numa refeio principal. Para alm dos tradicionais legumes, massas e arroz, adicione uma poro de leguminosas (feijo, gro, lentilhas, etc.) dado serem bastante nutritivas. As algas so tambm um excelente acompanhamento devido aos seus nutrientes e versatilidade.

    Gorduras para barrar no po

    Margarinas vegetais 100% vegetais, sem lactose, sem colesterol

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    MARGARINA SOJA BIO PROVAMEL (250g) PVPR: 2,35

    Carnes Soja, tofu, tempeh, seitan 100% vegetais, sem colesterol

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    PROTENA DE SOJA FINA NATUREFOODS (175g) PVPR: 2,25

    TEMPEH VIANA (200g) PVPR: 4,85

    SEITAN ALGAS KOMBU BIO DANIVAL (510g) PVPR: 6,65

    TOFU BIO ORIGINAL NATURAL PROVAMEL (250g) PVPR: 2,20

    Arroz branco, massa convencional,

    batatas fritas

    Leguminosas, algas, legumes tradicionais

    Mais nutrientes e mais bras

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    ALGA MARINHA ARAME CLEARSPRING (50g) PVPR: 5,90

    LENTILHAS CASTANHAS BIO NATUREFOODS (500g) PVPR: 2,35

    Pats para barrar Cremes vegetais para barrar

    100% vegetais, sem lactose, sem colesterol

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    CREME DE SOJA PARA BARRAR TOFUTTI SABORES: ALHO + ERVAS, AZEITONAS, CEBOLA FRANCESA, ERVAS + CEBOLINHO, ORIGINAL E VEGETAIS CAMPESTRES (225g) PVPR: 4,15

  • 11

    Refeies rpidasNo pense que todos estes alimentos requerem uma preparao demorada ou complicada. Se tem uma agenda muito preenchida e no pode dedicar muito tempo culinria, saiba que existem refeies rpidas alternativas prontas a comer, sendo su ciente aquec-las no microondas, na frigideira ou no forno. A variedade grande: salsichas, panados, hambrgueres, espetadas, tartes, empadas, tudo na verso vegetal Escolha sempre opes sem aditivos nem intensi cadores de sabor.

    BebidasMuitas pessoas acompanham as refeies com bebidas. Em vez de refrigerantes, que so normalmente ricos em acar e aditivos, opte pela gua ou escolha bebidas mais nutritivas como os sumos de fruta (sem acar) ou a gua de coco. Um copo de vinho tinto refeio saudvel, mas em caso de restrio absoluta a bebidas alcolicas, saiba que existem tambm vinhos sem lcool.

    NUGGETS PANADOS VEGETAIS DE SOJA BIO PROVAMEL (140g) PVPR: 3,55

    PAELLA VEGETARIANA NATURSOY (300g) PVPR: 5,20

    Refeies rpidas (preparadas normalmente

    base de carne e derivados e com aditivos

    na sua composio)

    Salsichas, panados, burgers, espetadas,

    empadas (tudo vegetal); sopas

    100% vegetais, sem colesterol

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    FILETES PANADOS VEGETAIS DE SOJA BIO PROVAMEL (2x85g) PVPR: 3,55

    BURGERS VEGETAIS CONGELADOS SUMLIT (320g) PVPR: 5,55

    CondimentosOs temperos fazem toda a diferena quando se fala em alimentao alternativa. Em vez de usar grandes quantidades de sal (que contribui para a hipertenso) opte pela utilizao de especiarias e ervas aromticas. Existem ainda variedades de sal com teor de sdio reduzido. Como gordura para cozinhar, escolha sempre o azeite, por ser uma das gorduras mais saudveis: composto na sua maioria por cidos gordos monoinsaturados (70%), dos quais salienta-se o cido oleico; contm ainda vitaminas E e A, assim como outros compostos fenlicos, que lhe conferem propriedades antioxidantes. Por outro lado, se gosta de molhos como ketchup, opte por verses sem acar adicionado. No que se refere maionese, saiba que existem verses sem ovo ou magras. Se gosta de utilizar cubos na confeco das suas receitas, opte por variedades sem glutamato monossdico (aditivo intensi cador de sabor).

    Gorduras para cozinhar (banha ou leos vegetais) Azeite

    Rico em nutrientes e suporta temperaturas

    mais elevadas

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    AZEITE VIRGEM EXTRA BIO NATUFOODS (500ml) PVPR: 4,75

    Cubos Cubos sem glutamato monossdicoO glutamato monossdico

    pode desencadear reaces adversas

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    CALDO VEGETAL BIO NATUREFOODS (66g-6 cubos) PVPR: 1,45

    Ketchup e maioneseKetchup sem acar

    adicionado;Maionese sem ovo

    Menos calricos

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    MAIONESE VEGETAL SEM OVO VITAQUELL (250g) PVPR: 3,05

    PRODUTOS

    KETCHUP XAROPE DE ARROZ BIO DANIVAL (560g) PVPR: 4,85

    Refrigerantes (normalmente com acar e aditivos)

    Sumos de fruta sem acar adicionado, gua

    de coco

    Menos calricos, ricos em vitaminas e antioxidantes

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    GUA DE COCO DR. ANTONIO MARTINS (500ml) PVPR: 2,60

    PRODUTOS

    SUMO DE LARANJA BIO VITALIA (1L) PVPR: 4,10

    SUMO DE ROM POMEGREAT (1L) PVPR: 3,20

    Sal re nado Sal com teor reduzido de sdio

    Baixo teor de sdio

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    SAL DE BAIXO TEOR DE SODIO LO SALT (350g) PVPR: 2,10

  • sade

    12

    SobremesasNo que respeita s sobremesas, as opes so inmeras. Aqui tambm a soja tem um lugar de destaque: sobremesas, gelados e at cremes de soja para bater (chantilly) Na elaborao de sobremesas, pre ra acares no re nados, como os mascavados ou a frutose, a seiva de agave (piteira), as geleias de cereais (arroz, trigo ou malte de cevada) ou, em casos espec cos, edulcorantes. Algumas destas opes so toleradas por diabticos. Os purs de fruta sem acar adicionado podem tambm ser uma opo para aqueles que no tm oportunidade de saborear uma pea de fruta ao natural.

    Acares re nados Acares mascavados Mais nutrientes

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    RAPADURA BIO BAULE VOLANTE (500g) PVPR: 5,70

    PRODUTOS

    ACAR MASCAVADO DARK E LIGHT BILLIGNTONS (500g) PVPR: 2,55

    Acares re nados Frutose, agave, geleia de cereais Tolerados por diabticos

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    GELEIA DE AGAVE BIO NATUREFOODS (480g) PVPR: 5,35

    PRODUTOS

    FRUTOSE LIHN (500g) PVPR: 4,10

    EDULCORANTE LIHN (650 comprimidos) PVPR: 2,80

    Bolachas, biscoitos e bolos (normalmente ricos em acar e

    gorduras)

    Bolachas, biscoitos e bolos com cereais

    integrais e sem acares adicionados

    Fornecem mais bra, menos calricos

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    PRODUTOS

    BOLACHAS COM CHOCOLATE SEM ACAR BIO BELSI (150g) PVPR: 3,70

    Snacks salgados Frutos secos e sementes (sem sal adicionado)

    Mais vitaminas, minerais etc.

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    GALETES DE ARROZ BIO MULTI-CEREAIS CLEARSPRING (100g) PVPR: 1,05

    PRODUTOS

    SEMENTES DE ABBORA TOSTADAS BIO CLEARSPRING (30g) PVPR: 1,65

    Compotas, chocolate normalmente com acar

    Doces adoados com frutose, agave ou acar no re nado; Chocolates adoados com frutose

    Tolerados por diabticos

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    GELEIA EXTRA DE ARANDO VERMELHO PRO SAIN (350g) PVPR: 6,50

    PRODUTOS

    DOCE EXTRA DE MIRTILO ADOADO COM FRUTOSE LIHN (330g) PVPR: 4,10

    CHOCOLATE PRETO ADOADO COM FRUTOSE (100g) PVPR: 1,99

    Sobremesas tradicionais (ricas em acar, ovos,

    lacticnios)

    Sobremesas de soja, gelados sem leite e sem

    acar

    100% vegetais, sem lactose, sem colesterol

    ALIMENTOS CONVENCIONAIS ALTERNATIVAS VANTAGENS

    GELADOS CACAU+BAUNILHA, CAF+AVEL E MORANGO+LIMO KIOENE (500g) PVPR: 6,45

    PRODUTOS

    SOBREMESAS DE SOJA BAUNILHA, CAPPUCCINO, CARAMELO E CHOCOLATE PROVAMEL (4X125g) PVPR: 2,90

    E

    LanchesDurante o dia, as pausas assumem um papel importante, pois no se deve estar mais de trs a trs horas e meia sem comer. Em vez de bolachas ou bolos, ricos em gorduras, acares e aditivos, ou snacks salgados, opte por alternativas mais naturais como os frutos secos e sementes

    (sem sal adicionado) ou, no caso de opes mais doces, as barras e bolachas de cereais integrais sem acar adicionado. As bebidas e os iogurtes de soja, bem como os lacticnios magros so ainda opes para os lanches dirios. Se aprecia uma guloseima como compotas, marmelada ou chocolates, d prioridade s verses adoadas com frutose, tambm toleradas por diabticos. Nunca demais salientar que devem-se evitar as gorduras trans, resultantes de hidrogenao. Este tipo de gorduras so prejudiciais, contribuindo para o aumento do colesterol e encontram-se principalmente em alimentos tipo fast food, na comida pr-confeccionada, batatas fritas e folhados, bolachas, margarinas e cremes de barrar, molhos para saladas, bolos industriais ou pipocas para confeccionar no microondas e outros. Alguns aditivos alimentares, sobretudo se consumidos em excesso, podem ter efeitos secundrios, pelo que devem ser evitados.

    Lembramos ainda que as opes biolgicas oferecem uma maior garantia de qualidade e um sabor mais genuno. Quase nenhuma destas alternativas faz parte da sua alimentao semanal? De que est espera para experimentar? As razes so muitas e a sua sade agradece. Faa desta a sua resoluo para 2010!

  • 14

    APESAR DE SE ENCONTRAREM DISPONVEIS DURANTE TODO O ANO, POR ESTA ALTURA QUE NOS DEDICAMOS MAIS AOS FRUTOS SECOS. SIMPLES, ESPALHADOS PELAS MESAS NA POCA QUE SE APROXIMA, COMO APERITIVOS OU COMO INGREDIENTES DE INMERAS E DELICIOSAS SOBREMESAS, , DE FACTO, ALTURA DE LHES DAR ALGUM DESTAQUE E RESPECTIVA IMPORTNCIA

    Podem ser classi cados em duas categorias: frutos secos oleaginosos (nozes, amndoas, pinhes, pistcios, etc.) e frutos secos propriamente ditos ou desidratados (passas de uva, ameixas secas, gos secos, pssegos secos, etc.).No que se refere a estes ltimos, devido secagem, so em tudo mais concentrados que no seu estado fresco. Porm, a perda de algumas vitaminas solveis em gua (como a vitamina C) inevitvel. Em compensao, a ausncia de gua aumenta a concentrao em acar, tornando estes frutos mais calricos. Apenas a ttulo de exemplo, saiba que 100g de ameixas frescas fornecem apenas 50 kcal, enquanto que o mesmo peso de ameixas secas fornecem cerca de quatro vezes mais calorias. Por sua vez, os frutos secos oleaginosos so ricos em vitaminas, minerais e toqumicos, e possuem um valor energtico que poder oscilar entre as 5,3 e 6,6 kcal/g de fruto, sendo compostos por cerca de 10-25% de protenas, 5-20% de hidratos de carbono (acares) e 50-60% de lpidos. So j vrios os estudos que desmisti cam a ideia de que por serem, na sua maioria, ricos em gordura, os frutos

    secos no so alimentos considerados saudveis. H que salientar que os lpidos so maioritariamente cidos gordos insaturados (mono e polinsaturados mega-3 e mega-6), ben cos nossa sade, pelo que este tipo de frutos secos til na preveno das doenas cardiovasculares. A acrescentar a este facto, note-se ainda que estes frutos no possuem colesterol, ao mesmo tempo que ajudam na reduo do colesterol total e do colesterol LDL. Estes frutos so ricos em bras vegetais que bene ciam o trnsito intestinal e ajudam a saciar o apetite. O teor de vitamina E (antioxidante) presente nos frutos secos combate os efeitos nocivos originados pelos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce, ajudando na preveno das doenas cardiovasculares e da aterosclerose. O equilibrado teor de minerais (clcio, magnsio, potssio e sdio) ajuda no desenvolvimento de um esqueleto saudvel, bem como no controlo da tenso arterial. Devido s caractersticas descritas, este tipo de frutos secos pode, por exemplo, ser til para os estudantes, por fornecer energia necessria actividade intelectual. Tambm os desportistas podem bene ciar das propriedades energticas destes frutos. Para os vegetarianos, por exemplo, estes frutos podem constituir boas fontes de protenas. No entanto, por outro lado, para alm destes aspectos gerais, cada fruto seco apresenta caractersticas espec cas.A amndoa contm muitas vitaminas, oligoelementos, ferro e cobre que poder integrar a dieta de quem sofra de anemia ferropnica. O seu elevado teor em cidos gordos

    alimentao

    Vrios estudos desmisti cam a ideia

    de que os frutos secos no so saudveis

    Frutos secos mesa

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    monoinsaturados faz deste fruto seco um bom alimento em dietas de hipertensos e em casos de colesterol e triglicridos elevados. No caso da diabetes, este fruto parece melhorar a sensibilidade insulina. A amndoa tambm ben ca quando se praticam exerccios que requerem muito esforo fsico, bem como em actividades intelectuais que exijam concentrao.Tambm a avel e a noz so indicadas em dietas para regularizar o colesterol ou ainda em casos de afeces cardacas devido riqueza de cidos gordos polinsaturados e mega-3. J a avel possui uma grande quantidade de bras que actua como laxante e dos frutos secos mais ricos em vitaminas A e C, sendo a quantidade de magnsio tambm muito signi cativa.O pistcio muito rico em minerais como o potssio, o clcio, o fsforo, o ferro e o magnsio. Devido ao teor de bra, considerado um ptimo laxante natural. O pinho apresenta um equilibrado teor de cidos gordos mono e polinsaturados que ajuda na reduo do nvel de colesterol. Este fruto contribui ainda para o bom funcionamento do sistema nervoso.O amendoim um dos frutos secos mais populares, embora no seja um fruto, mas sim um legume que cresce na raiz de um pequeno arbusto. Destaca-se pela sua riqueza em protenas, em minerais (potssio, ferro, enxofre e iodo), vitaminas do grupo B e cido flico.As passas de uva e os gos secos possuem um elevado

    teor de hidratos de carbono, bras, vitaminas e minerais, como o clcio, o fsforo, o potssio e o ferro. J as ameixas secas do um bom contributo em casos de priso de ventre, pelo que poder deixar duas ameixas secas de molho durante a noite, ingerindo-as em conjunto com essa gua no dia seguinte. As castanhas so semelhantes aos cereais em relao sua composio nutricional. Ricas em hidratos de carbono, as castanhas constituem uma excelente fonte de energia e apresentam um teor em gordura signi cativamente inferior ao dos outros frutos secos, para alm de conterem cerca de 50% de gua. Desta forma, apresentam um teor calrico muito inferior aos restantes frutos secos. Trata--se de um alimento muito verstil a nvel gastronmico, podendo ser consumido cozido ou assado, mas tambm, utilizado como acompanhamento de pratos (castanhas assadas, cozidas ou em pur), em base para sopas, na confeco de molhos e at mesmo em sobremesas e bolos. Ao contrrio da maioria dos frutos, no comum consumir-se castanha crua pela sua grande adstringncia e dureza.

    Estes frutos podem ser excelentes aperitivos (dever evit-los na sua forma salgada ou caramelizada) e so bem melhores para a sade que outros aperitivos mais arti ciais. Podem ser incorporados nos cereais de pequeno-almoo, barras de cereais (snacks), saladas, doces e outros pratos culinrios. Apesar dos benefcios descritos, estes frutos devem ser consumidos sempre com moderao devido ao seu elevado teor calrico, que poder ser prejudicial.Nunca consuma frutos secos que no tenham um paladar fresco, j que se estiverem ranosos, como tantas vezes acontece, so prejudiciais sade.Ao escolher este tipo de frutos necessrio ter em ateno o facto de estes poderem ter sido processados pela indstria e lhes ter sido acrescentado, por exemplo, sal ou acar, consoante os casos. Contrariamente, os benefcios que apresentam perder-se-iam. So habituais os queijos e as estrelas de go nesta poca., contudo, necessrio ter ateno a alguns frutos secos demasiadamente processados pela indstria, pois tais processamentos industriais podem contribuir para alterar bastante o seu valor nutricional. Como exemplo, podemos citar as tmaras brilhantes que so embebidas em xarope de acar, algumas cristalizadas. Alguns dos frutos so untados com leo para no carem colados e desidratados, mas todos estes processos aumentam o seu valor calrico. Esteja atento aos rtulos, pois em alguns casos so adicionados conservantes para prolongar a conservao dos frutos. Tente escolher os de origem biolgica que comprovem a sua qualidade. Em relao conservao, necessrio haver algum cuidado com a fruta desidratada, armazenando-a num local seco e fresco j que tm tendncia a mofar com facilidade. Alguns destes bolores produzem substncias txicas que podem ser cancergenas para o fgado, por isso importante consumir frutos secos perfeitamente isentos destas toxinas.Pode e deve retirar proveito destes super alimentos com peso e medida, chame-lhes um go!

    Estes frutos so melhores

    para a sade que outros aperitivos mais arti ciais

    BAGAS GOJI THE HEALTH STORE (125g)Suculentas, saborosas e nutritivas, as bagas goji constituem um ptimo snack, a qualquer hora e em qualquer lugar. Contm 18 aminocidos, incluindo os 8 aminocidos essenciais. Estas bagas so de espcie Lycium barbarium apresentando um elevado valor nutricional e antioxidante. So cultivadas sem pesticidas na regio Ningxia, China. PVPR: 5,45

    AMNDOAS TOSTADAS BIO COM TAMARI CLEARSPRING (30g)Amndoas biolgicas da Siclia, de elevada qualidade, ligeiramente envoltas em molho tamari biolgico da Clearspring e tostadas, resultando num saboroso snack. Excelente fonte de vitamina E (uma embalagem contm 80% da dose diria recomendada). ptima fonte de bras e protenas. No contm glten. PVPR: 1,80

  • 16

    A mama, vulgarmente tambm designada por seio, uma estrutura complexa composta por lbulos (onde encontramos as glndulas mamrias, responsveis pela produo de leite), ductos (canais que conectam os lbulos e o mamilo e por onde se d a passagem do leite aquando da amamentao) e estroma (constitudo por tecido adiposo e ligamentos que rodeiam os ductos e os lbulos, vasos sanguneos, vasos linfticos e terminaes nervosas) ver gura 2.Ainda que vulgarmente se associe o termo mama ao sexo feminino, os homens possuem tambm glndulas mamrias e mamilos, no apresentando a capacidade de produo de leite, por ausncia da hormona feminina estrognio, responsvel, conjuntamente com outras hormonas, como a progesterona e a hormona de crescimento, pelo desenvolvimento mamrio que se veri ca durante a puberdade e determina a forma e tamanho da mama da mulher adulta.A mama uma estrutura frgil e, como qualquer outra estrutura do nosso organismo, est sujeita ao aparecimento de patologia. Esta normalmente benigna, no representando uma extrema preocupao, ainda que exija uma avaliao pro ssional especializada e, por vezes, um acompanhamento prximo da sua evoluo. De entre as patologias mamrias benignas mais comuns, podemos destacar os broadenomas, os quistos mamrios e as mastodinias mamrias.Os primeiros, so os tumores da mama mais frequentes. Ainda que benignos, podem causar algum desconforto e so, normalmente, removidos por bipsia, que permitir determinar a sua natureza benigna. Os broadenomas, como o prprio nome indica, apresentam uma grande quantidade de tecido broso, com pequenas reas de epitlio ductal. Dentro da classi cao broadenoma, podemos ainda incluir os broadenolipomas, leses semelhantes aos primeiros, mas contendo adipcitos (clulas gordas) no seu interior.J os quistos mamrios so alteraes benignas da estrutura da mama. Estas massas, ovaladas ou redondas, podem ser solitrias ou mltiplas e atingir vrios

    Patologias da mama

    sade e bem-estar

    centmetros de dimetro. So normalmente constitudos por um nico compartimento, revestido por epitlio e preenchido por lquido. Ao redor do quisto pode ocorrer brose do tecido mamrio. Normalmente, procede-se sua aspirao por agulha e posterior anlise do lquido que o preenche.Finalmente, as mastodinias (dores a nvel da mama) ocorrem pelo menos em uma ocasio da vida da mulher, desde a primeira menstruao at menopausa. So mais comuns durante o perodo de tempo em que antecede a menstruao, constituindo um sintoma tpico de sndroma pr-menstrual.Ainda que benignas, estas patologias devem ser correctamente avaliadas, para que se possa excluir, com certeza, a presena de qualquer processo neoplsico maligno.O cancro da mama constitui um tipo de neoplasia, cada vez mais comum nas sociedades ocidentais, que tem origem nas clulas dos tecidos mamrios. Como causas de desenvolvimento de cancro da mama incluem-se diversos factores, sendo que , hoje em dia, possvel a rmar que existe uma base gentica determinando que mulheres com histria familiar de cancro da mama, apresentem uma maior probabilidade de desenvolvimento da patologia.O diagnstico precoce de patologia maligna de extrema importncia, determinando o sucesso do processo

    O AUTO-EXAME MENSAL DA MAMA FUNDAMENTAL PARA QUE A POSSA CONHECER MELHOR E RECONHECER EVENTUAIS ALTERAES

  • 17

    teraputico e o seu objectivo nal, a cura.Assim, para alm do auto-exame da mama, fundamental o acompanhamento mdico peridico (semestral ou anual, de acordo com a presena ou ausncia de risco acrescido). ainda importante referir que a incidncia do cancro da mama aumenta ao longo da vida. Assim, quanto mais velha for a mulher, maior ser a probabilidade de desenvolvimento de patologia mamria maligna. Ainda que o auto-exame da mama seja uma ferramenta til na deteco de alteraes mamrias, a realizao de exames complementares de diagnstico, como a mamogra a e a ecogra a mamria, torna-se importante em mulheres saudveis a partir dos 35 anos. Estes dois exames devero ser realizados, salvo indicao mdica contrria, bianualmente at aos 50 anos e anualmente a partir dessa idade.Sabe-se tambm que existem outros factores predisponentes para o desenvolvimento de cancro da mama. Entre estes, destaca-se a existncia de uma primeira menstruao precoce e/ou menopausa tardia; a ausncia de lhos; bem como a realizao de teraputica hormonal de substituio aps a menopausa.Ainda que algumas mulheres sejam assintomticas, os principais sinais que podem indicar a presena de um processo cancergeno (a con rmar por meios complementares de diagnstico) so a existncia de ndulo palpvel e/ou visvel; consistncia diferente de uma zona da mama; alterao da pele da mama que apresenta uma maior rugosidade; corrimento do mamilo (principalmente com sangue); comicho e/ou retraco do mamilo que previamente se encontrava para fora; mama inchada e in amada; e presena de ndulo(s) na axila (adenopatia axilar). assim recomendvel que as mulheres realizem mensalmente um auto-exame da mama, atravs da palpao com movimentos de nidos ver gura 1. Esta avaliao mensal dever ocorrer dois a trs dias aps o m da menstruao ou, em mulheres ps-menopusicas, em data xa, como por exemplo o primeiro dia de cada ms.Como sinais de alarme, que necessitam de exame mdico posterior, incluem-se a existncia de um caroo indolor localizado no interior da mama ou debaixo da pele; uma pequena elevao, retraco, ferida ou aspecto rugoso (casca de laranja) da pele; uma assimetria entre as duas mamas; um corrimento ensanguentado do mamilo e a inverso do mamilo.

    Como deve fazer o auto-exame da mama?OBSERVAO- Coloque-se em frente ao espelho e olhe para o seu peito. - Volte-se para um lado e para o outro e veri que se nota

    alguma alterao. - Levante os braos e repita a observao.

    - Ponha os braos nas ancas e observe novamente o tamanho, a cor da pele e os mamilos de ambas as mamas.

    PALPAO- Deite-se e coloque o seu brao esquerdo debaixo

    da cabea. - Com as pontas dos dedos da mo direita palpe a mama

    esquerda no sentido dos ponteiros do relgio. - Imagine a sua mama dividida em quatro quadrantes

    e pressione suavemente, mas com rmeza, e com movimentos circulares, cada um dos quadrantes.

    - Repita o mesmo exerccio para a outra mama, trocando de mo.

    - Palpe cada mamilo e veri que se ocorre sada de lquido.

    - Por m, com os braos cados, palpe as axilas de forma a veri car se existe algum caroo ou inchao.

    - Poder tambm procurar a existncia de alguma alterao, durante o banho e com a pele ensaboada.

    Figura 1 COMO FAZER O AUTO-EXAME DA MAMA

  • sade e bem-estarAinda que no exista nenhuma forma garantida de evitar o aparecimento de patologia da mama, nomeadamente tumores malignos, sabemos que algumas atitudes de risco podem e devem ser evitadas. Entre elas, destacamos os cuidados referentes alimentao, que dever ser equilibrada, pobre em gorduras de origem animal e rica em vegetais e frutas com elevado poder antioxidante, principalmente os mais ricos em vitaminas A, C e E. O consumo de alguns minerais, como o selnio e o cobre, encontra tambm benefcios. A ingesto de soja e seus derivados tem sido referida como preventiva do desenvolvimento de cancro da mama, devido riqueza em gorduras polinsaturadas e presena de toestrognios. De facto, digno de nota que nos pases asiticos, onde a dieta tradicional tem como base a soja, a incidncia de cancro da mama signi cativamente inferior veri cada nos pases ocidentais. A soja pode ainda constituir uma alternativa teraputica de substituio hormonal (farmacolgica), por ser rica em iso avonas e uma boa fonte de clcio.Deve ainda ser evitado o consumo de lcool e tabaco, privilegiando a prtica diria e moderada de exerccio fsico. Relativamente suplementao alimentar, alguns produtos podero ser teis, no que diz respeito ao alvio das mastodinias e na inibio do desenvolvimento de broadenomas. Entre eles, os que so tm como base leo de onagra, bromelana, Dong quai e os antioxidantes.

    Por m e, ainda que partida parea no ter enquadramento com o tema deste artigo, no podemos deixar de parte as questes estticas associadas mama. Smbolo de beleza feminina, o seu cuidado essencial para a manuteno da sua forma e aspecto. No se esquea, por isso, que a utilizao de roupa interior de tamanho e suporte adequado, nomeadamente durante a prtica desportiva, fundamental. Tambm a aplicao diria de um bom creme hidratante e/ou toni cante, realizando movimentos de massagem circulares, dever fazer parte da sua rotina diria. Siga estas pequenas dicas e promova, no s a sua beleza, mas tambm a sua sade.

    Figura 2 DIAGRAMA ESQUEMTICO DA MAMA DE UMA MULHER ADULTA

    18

    EVENING PRIMROSE OIL 1300mg SOLGAR (30 cpsulas)O leo de onagra constitui uma fonte directa de cido gama linolnico (GLA), cido gordo essencial derivado do cido linoleico. O GLA fundamental ao correcto funcionamento do nosso organismo. No entanto, como no conseguimos produzi-lo torna-se fundamental a ingesto de alimentos

    ricos em cido linoleico e outros cidos gordos essenciais como so exemplos a sardinha, o salmo e os leos de soja e girassol. O GLA um precursor das prostaglandinas e, como tal, in uencia a regulao das hormonas femininas, mantm a elasticidade da pele, controla a secreo sebcea e in uencia a libertao de neurotransmissores cerebrais. A de cincia em cidos gordos essenciais tem sido reportada em mulheres com sndrome pr-menstrual e o GLA proveniente do leo de onagra mostrou melhorar muitos dos sintomas associados a este sndrome, incluindo mastodinias, dores de cabea, depresso, irritabilidade e inchao abdominal. PVPR: 16,35

    BROMELANA SOLGAR (30 comprimidos)A bromelana uma enzima proteoltica extrada do anans. A suplementao com bromelana poder permitir a destruio das bras proteicas responsveis pela formao de broadenomas, sendo ainda til na promoo de uma aco anti-in amatria ben ca na reduo da dor e tumefaco. PVPR: 17,25

    DONG QUAI ROOT EXTRACT SOLGAR EXTRACTO ESTANDARDIZADO DA RAIZ (60 cpsulas vegetais)A Anglica Chinesa (Angelica sinensis) ou Dong quai uma planta usada, desde h sculos, na China, como um tnico feminino, nomeadamente ao nvel ginecolgico. Tem sido usada no tratamento de muitos sintomas pr-menstruais e da menopausa, como dores

    e clicas menstruais, dores de cabea, tenso nervosa, menstruao irregular, vertigens, uxo excessivo ou diminudo, dores nas costas, fadiga, cogulos, tenso mamria, afrontamentos, irritabilidade e outras perturbaes associadas. PVPR: 21,20

    FRMULA AVANADA DE ANTIOXIDANTES SOLGAR (60 cpsulas vegetais)Da sua composio fazem parte vrios nutrientes importantes na proteco antioxidante, preveno do envelhecimento precoce e proteco das estruturas do nosso organismo. Esta uma frmula mltipla antioxidante com vitaminas (A, C, E e betacaroteno), minerais, selnio e combinao de cobre, zinco e mangans (indutores de SOD), aminocidos (cistena, taurina), antioxidantes toalimentares (espirulina, cardo mariano, Ginkgo biloba e cimicifuga); glutatio (enzima antioxidante) e coenzimas B2 e B6. PVPR: 26,75

    1. Caixa torcica2. Msculo

    Peitoral3. Lbulos4. Mamilo

    5. Arola6. Ductos7. Tecido

    Adiposo8. Pele

    1

    2 3

    4

    5

    6

    78

  • K^kVVbZcdeVjhVYecjeZWW

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  • 20

    de um otorrinolaringologista americano, Dr. William Fitzgerald. Este mdico defendia a ideia que a presso em determinados pontos dos ps e das mos desencadeava benefcios noutras zonas correspondentes do organismo. Mais tarde, nos anos 30, a sioterapeuta Eunice Ingham aperfeioou e desenvolveu um complexo mapa, associando pontos espec cos do p a rgos com os quais considerava que estavam interligados. Esta terapeuta a rmava que exercendo presses e massagens em pontos determinados do p no s era possvel reduzir dores, como aumentar o bem-estar geral. Os mapas que descrevem as zonas re exas dos ps so ainda hoje utilizados.

    Como funcionaNo se sabe exactamente como funciona a re exologia, para alm do acto fsico de estimular as terminaes

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    Ndulos LinfticosAxilares

    Ndulos LinfticosIntestinais

    Ndulos LinfticosIlacos

    Clon Descendente

    Sigmoideia

    Ouvido

    CrebroHipotlamo

    Ep seHip se

    NarizBoca

    Tiride

    Corao

    Plexo Solar

    Fgado

    Estmago

    Pncreas

    Recto

    nus

    Zona Plvica

    Citico

    Clon Transversal

    Intestino Delgado

    Seios nasais

    A Zona daCabea (Ceflica)

    B Zona doPescoo (Cervical)

    C Zona doPeito (Torcica)

    D Zona Abdominal Superior (Celaca)

    E Zona Abdominal Superior (Celaca)

    DuodenoVescula biliar

    Clon Ascendente

    Clon Ascendente

    Diagrama da re exologia do p

    TCNICA BASTANTE PROCURADA POR QUEM PRETENDE PROMOVER O RELAXAMENTO E MELHORAR O BEM-ESTAR GERAL, A REFLEXOLOGIA CONSISTE EM APLICAR PRESSO EM PONTOS ESPECFICOS DOS PS

    A re exologia uma tcnica que consiste em aplicar presso em pontos espec cos dos ps (e por vezes das mos) com o objectivo de promover o relaxamento e melhorar o bem-estar geral. Os defensores desta terapia acreditam que a planta dos ps um mapa codi cado de todo o organismo e que determinados pontos correspondem a rgos, glndulas e estruturas do corpo. Ao pressionar estes pontos com os dedos, estimulam-se as reas correspondentes.

    As origensAs origens desta terapia so imprecisas, mas ilustraes e outros registos revelaram que povos antigos, como os chineses ou egpcios, utilizavam a presso em pontos dos ps e das mos para promover o bem-estar. A re exologia moderna surge, no incio do sculo XX, a partir da chamada terapia zonal, devido ao interesse

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    nervosas dos ps. Contudo, existem vrias explicaes possveis: desbloqueio e aumento do uxo da energia vital do organismo; estimulao dos pontos dos meridianos de acupunctura; relaxamento da musculatura profunda e reduo da tenso e do stress; aumento da circulao cardiovascular e linftica; reduo da dor por estimulao da produo de endor nas (substncias produzidas no crebro que originam sensao de bem-estar e prazer).

    O que acontece numa sessode re exologiaOs terapeutas massajam todas as zonas re exas dos ps, provocando um aumento da circulao sangunea nas reas do corpo correspondentes, pretendendo assim bene ciar todo o organismo e no s a parte em que a massagem se aplica (os ps e/ou as mos). O nmero de sesses pode variar, dependendo da necessidade, e cada consulta tem a durao de 30 a 60 minutos.

    BenefciosA re exologia uma terapia holstica, pois trata o problema como um todo. recomendada como uma terapia complementar e nunca como a principal forma de tratamento. particularmente ben ca em casos de problemas provocados pelo stress, como as dores de cabea ou problemas digestivos e em alguns casos de situaes crnicas sem tratamento mdico de nitivo, como por exemplo a sndrome pr-menstrual, as enxaquecas e clon irritvel.

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    alimentao

    De nioForma de hidrato de carbono que, de acordo com alguns autores, no deveria, tal como o lcool, ser considerado alimento, uma vez que apenas fornece calorias e desprovido de valor nutricional. Est presente em quase todos os produtos industrializados e em grandes quantidades.

    HistriaProveniente da ndia, foi introduzido no mundo mediterrnico por Dario, Rei dos Persas. Na Idade Mdia, foi considerado um artigo extico, sendo recomendado por mdicos como reconstituinte. O cultivo da cana do acar foi iniciado no continente Americano pelos primeiros colonos espanhis e foi Fernando Cortez quem o introduziu, no Mxico, em 1530. No entanto, o Brasil que continua a ser um dos maiores produtores de acar a nvel mundial, tendo iniciado a sua produo, por imposio de Portugal, no sc. XVI.

    Nos dias de hoje natural que a maioria de ns tenha uma maior apetncia para o sabor doce, pois o primeiro sabor com que contactamos atravs do leite materno. Muito frequentemente, esta tendncia no s se mantm quando crescemos como

    se agrava, com todas as possveis consequncias prejudiciais para a nossa sade.Grande parte das pessoas ingere quantidades de acar muito superiores s aconselhveis e, na maioria dos casos, esses hbitos so adquiridos logo na infncia (atravs de guloseimas, refrigerantes, produtos de pastelaria, etc.). A prpria publicidade desempenha, sobretudo junto das camadas mais jovens, um papel impulsionador do desenvolvimento da apetncia para o consumo deste tipo de produtos. Para alm disso, o facto do acar no ter um custo elevado, torna fcil a sua incluso, em quantidades elevadas, nos produtos de que faz parte.Numa anlise realizada pela DECO/Proteste, a 110 alimentos, todos apresentaram teores de acar superiores ao desejvel. Os fabricantes usam e abusam do acar para intensi cao do sabor doce, conservao, textura e correco de acidez. Os bebs no devem consumir acar durante o primeiro ano de vida. Contudo, aps anlise de vrios produtos, concluiu-se que uma refeio de papa para beb continha 1,5 pacotes de acar e um boio de fruta continha dois pacotes de acar. Sendo uma substncia energtica, de rpida absoro, pode ser responsvel pela agitao e oscilao de humor e di culdades em dormir quer em bebs quer em crianas.Cada portugus consome em mdia 35 kg de acar/ano, ou seja, 100g/dia (12 pacotinhos de acar/dia). Por seu lado, a ttulo de exemplo, nos Estados Unidos, pas sobejamente conhecido como tendo uma das taxas mais elevadas de obesidade, o consumo per capita anual de acar estimado em 72 Kg/ano. Em Portugal, j em 1999, metade da populao portuguesa adulta sofria de excesso de peso. Um excesso de 50Kcal/dia (12,5g de acar ou 7g de manteiga) leva a uma formao de 2Kg de gordura/ano, o que, 20 anos depois, pode resultar em 40kg acima do peso normal!

    Composio nutricional e sadeTal como as especiarias, o acar no possui valor nutricional. um hidrato de carbono, ou seja, uma fonte de energia que poderia ser obtida atravs de outro nutriente. Em relao ao valor calrico, todos os acares so muito ricos e, quanto mais re nados forem, menor valor nutritivo contm do ponto de vista de sais minerais, vitaminas, protenas e gorduras. devido a estes factores (elevado valor calrico e baixo teor nutritivo), que a presena destes nos alimentos pode desequilibrar a alimentao diria com as consequncias que da advm (diabetes, obesidade, doenas cardiovasculares e cries).Para alm das doenas j enumeradas, o consumo excessivo de acar est associado ainda a problemas sseos, uma vez que contribui para a desmineralizao e descalci cao do organismo. Por ser desprovido de vitaminas, sais minerais e enzimas, que so necessrios na sua digesto, o acar retira esses nutrientes de outros alimentos ou das prprias reservas do corpo. Provoca tambm o aumento brusco dos

    AcarAcar

    O ACAR, QUE NO TEM QUALQUER VALOR NUTRICIONAL E POR AJUDAR NO AGRAVAMENTO DE CERTAS DOENAS, COMO O CASO DA DIABETES, DEVE SER CONSUMIDO COM MODERAO OU SUBSTITUDO POR OUTROS ADOANTES, COMO MEL, SEIVA DE AGAVE, FRUTOSE, ENTRE OUTROS

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    sucos digestivos, perturbando a absoro normal de outros alimentos. Conduz, ainda, a uma hiperacidez estomacal que provoca e agrava gastrites e lceras, diminuindo a ora intestinal ao favorecer as bactrias menos teis e alterando as funes normais da bra. Problemas de obstipao podem tambm ser minimizados ou mesmo eliminados com a reduo do consumo de acar.O acar comum (sacarose) , normalmente, extrado da cana-de-acar ou da beterraba e, no seu estado mais bruto, contm grandes quantidades de melao. Em seguida, pode passar por sucessivos processos de re nao at atingir a cor branca, processos esses que lhe vo retirando no s o aroma e o aspecto castanho amarelado, mas tambm os sais minerais (clcio, fsforo, magnsio, sdio, potssio e ferro). Em contrapartida, medida que progride o branqueamento, o poder calrico aumenta. Por exemplo: 100g de acar mascavado escuro contm 360 calorias e 50mg de ferro; a mesma quantidade de acar branco re nado equivale a 400 calorias e no contm ferro nem qualquer outro mineral. No entanto, preciso ter em conta que nem todos os acares escuros ou amarelos so no re nados. Alguns deles so, na verdade, acares brancos re nados aos quais se adicionou uma certa quantidade de melao.

    Adoar sem acarNeste sculo, devido procura cada vez mais forte do doce que no engorda ou do doce que no faz mal, foram desenvolvidos edulcorantes arti ciais com um poder adoante elevado e com aporte calrico quase nulo. o caso da sacarina, ciclamato, acesulfame K e aspartame. Cada um destes produtos tem caractersticas prprias que se prendem com o sabor, temperatura a que podem ser utilizados e respectivo poder adoante. No entanto, grande a polmica no que toca aos possveis efeitos secundrios ou no deste tipo de produtos. De facto, tm sido levados a cabo vrios estudos mas, na sua quase totalidade, no foram encontrados efeitos secundrios mesmo quando tomados em quantidades superiores s doses dirias comuns. De qualquer forma, no so adoantes naturais. Se optar por utilizar o acar, deve faz-lo em quantidades moderadas, (10-20g/dia, ou seja at dois pacotes) se no sofrer de qualquer patologia espec ca e se no for obeso. Se gostar de um adoante aromtico e mais natural, d preferncia ao acar mascavado ou ao acar com melao (no re nados), seiva de cer ou geleia de agave e ao mel. O mel um produto 100% natural que contm essencialmente glicose e levulose e uma pequena quantidade de sacarose, para alm de quantidades menores de outros componentes. Pode ser uma opo para os que preferem um produto menos industrializado, mas os seus efeitos so semelhantes aos do acar.A frutose, extrada dos frutos, um acar com um poder adoante ligeiramente superior ao acar comum e mais tolerado por alguns diabticos, pelo facto da sua metabolizao ser mais lenta.

    MEL NATUREFOODS (480g) Mais doce do que o acar, o mel contm vitaminas e sais minerais e refora o sistema imunitrio. PVPR: 4,35

    AMAZAKES BIO CLEARSPRING Adoante tradicional no Oriente com um sabor rico e doce e uma consistncia cremosa e espessa. So feitos a partir de cereais integrais sem a adio de adoantes nem ingredientes lcteos. Variedades: Arroz Integral (380g), Aveia (360g) e Milho Mido (370g). PVPR: 5,19

    FRUTOSE LIHIN (500g)Acar obtido da fruta. Devido ao seu poder adoante, deve ser doseada em pequenas pores. Tolerado por diabticos e aconselhado em regimes isentos de acar. PVPR: 4,10

    ACAR DE MELAO NO REFINADO BILLINGTONS (500g)Melao de cana natural proveniente do sumo da cana do acar, no sujeito a processos de re naria, sendo por isso mais rico e saboroso que o acar re nado. ideal para bolos de fruta, para

    confeccionar bolos de Natal e pudins. PVPR: 2,55

    NATUREFOODS GELEIA DE AGAVE BIO (480g) 100% biolgica, a Geleia de Agave Naturefoods ideal para adoar bebidas ou doces. PVPR: 5,35

    A seiva ou geleia de Agave um nctar extrado de um tipo de cacto muito comum no Mxico chamado Agave Azul (o mesmo da tequila), sendo um adoante 100% natural, rico em frutose (90%), com maior poder adoante do que a sacarose (40% a mais, com menos calorias) e tambm rico em sais minerais. Tem a vantagem de ter um sabor neutro e de ser absorvido lentamente pelo corpo, ao contrrio do acar branco, ajudando a regular a glicemia. Resumindo, se pretender manter a linha, se for diabtico, se o seu nvel de triglicridos for elevado ou se quiser evitar cries, utilize uma alternativa como substituto do acar, por exemplo o xarope de agave com moderao, por ter um ndice glicmico mais baixo. Para alm disto, importante no estimular nas crianas o gosto pelo acar, evitando as guloseimas e refrigerantes, para alm de alguma eventual sobremesa doce aps as refeies.

    ALTERNATIVAS MAIS SAUDVEIS:

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    GINKGO BILOBA SOLGAR EXTRACTO ESTANDARDIZADO DA FOLHA (60 cpsulas vegetais) Esta planta apresenta potente actividade antioxidante e aco siolgica principalmente ao nvel da circulao e do crebro. Este suplemento alimentar produzido a partir do extracto de folha de Ginkgo biloba, contendo 24% de ginkgo avoglicsidos e 6% de lactonas triterpnicas, associados aos componentes totais de folha, o que confere ao produto elevada potncia e qualidade. PVPR: 26,90

    MELHORE A SUA SADE E BEM-ESTAR GERAL, AUMENTE A SUA MEMRIA E VIVA EM PLENO O FRIO DO INVERNO TOMANDO SUPLEMENTOS BASE DE GINKGO BILOBA

    A Ginkgo biloba uma rvore da famlia das Ginkgoceas, originria da China, Japo e Coreia, e cultivada em diversos pases como a China, a Frana e os Estados Unidos da Amrica. Apresenta folhas caducas e atinge 20 a 35 metros de altura, com dimetros de tronco que podem chegar aos quatro metros.Extremamente resistente a factores ambientais adversos, a Ginkgo biloba a mais antiga rvore conhecida. considerada um fssil vivo, uma vez que os registos da sua existncia datam de h 270 milhes de anos.

    ainda smbolo de paz e longevidade por ter sobrevivido aos ataques atmicos ocorridos no Japo em 1945.Na toterapia, so utilizadas as suas folhas e da sua composio fazem parte ginkglidos A, B, C, J e M, avonides e bio avonides (0,9 a 3,7%), proantocianidinas, glcidos, cidos gordos, tosteris e sesquiterpenos.Por muitos considerada fonte de juventude, a Ginkgo biloba utilizada, desde a antiguidade, para ns medicinais como: tnico circulatrio geral (exerce um efeito tnico generalizado no sistema vascular, ajudando a melhorar a circulao, particularmente nas extremidades); potenciador cognitivo (mostrou aumentar o uxo sanguneo cerebral e, consequentemente, a utilizao de oxignio e glicose pelas clulas cerebrais. Estudos clnicos con rmam que a Ginkgo biloba aumenta, a curto prazo, a memria, o alerta mental e a performance cognitiva); antialergnio (inibe o factor activador de plaquetas, um mediador qumico-chave na asma, in amao e resposta alrgica) e antioxidante (os avoglicosdeos apresentam poderosas capacidades

    Ginkgoantioxidantes, facto especialmente importante se tivermos em linha de conta os danos causados pela aco dos radicais livres. A sua aco previne a peroxidao lipdica causada pelos radicais livres, evitando a perda de memria e a decadncia das funes cognitivas). Os suplementos alimentares contendo Ginkgo biloba so, normalmente, aconselhados como coadjuvantes em casos de doena cerebrovascular, problemas de memria, claudicao intermitente, falta de ateno, senilidade, depresso associada idade, zumbidos nos ouvidos e extremidades frias.A Ginkgo biloba tem sido tambm aplicada com algum sucesso no tratamento de cefaleias.Actualmente, no nosso mercado, existe uma grande variedade de produtos base de extractos de Ginkgo biloba para administrao oral (tanto na forma lquida como slida). Certi que-se de que o produto que escolher contm, pelo menos, 24% de avonides ou ginkgo avoglicsidos e 6% de ginkglidos ou lactonas terpnicas.Como formas de administrao existem disponveis no mercado infuses (uma colher de sobremesa de folhas secas por chvena, a tomar duas chvenas por dia) ou cpsulas contendo extracto seco. Para melhores resultados, devero ser diariamente ingeridos entre 120 a 240 mg de extracto puro, repartido por duas ou trs tomas. Se o seu objectivo a preveno do envelhecimento precoce e a manuteno do bem-estar geral, ser su ciente a toma diria de 90 mg. Agora que j conhece os benefcios desta planta milenar, melhore a sua sade e bem-estar geral, aumente a sua memria e viva em pleno o frio do Inverno.

    planta

    biloba

    A Ginkgo biloba a mais antiga rvore conhecida

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    No prescinda dos seus suplementos

    DEPENDENDO DAS DOSAGENS DEFINIDAS, OS CONSUMIDORES EUROPEUS PODERO

    VER RESTRINGIDO O SEU ACESSO A SUPLEMENTOS ALIMENTARES, CUJA

    ADMINISTRAO ACTUAL E CIENTIFICAMENTE COMPROVADA COMO SEGURA

    A Unio Europeia est de nir as dosagens mnimas e mximas de vitaminas e minerais presentes em suplementos alimentares e nos designados alimentos forti cados de forma a regularizar uniformemente o mercado europeu.

    O seguinte exemplo ilustra de que forma o consumidor poder sair prejudicado:A dose diria de vitamina C, vulgarmente utilizada como reforo da imunidade geral, na preveno de estados gripais, no combate a diversas infeces e como antioxidante, de cerca de 1000 mg. Dose que, actualmente, poder encontrar ao seu dispor em qualquer loja de produtos naturais, farmcia ou mesmo no hipermercado. Sabemos que esta dosagem perfeitamente segura e a sua administrao no apresenta quaisquer efeitos secundrios associados. Se, porventura, a dose desta vitamina for xada pela Directiva num valor inferior, por exemplo de 500 mg, 250 mg ou mesmo no valor da sua DDR (Dose Diria Recomendada), 60 mg, o suplemento passar a ter o mesmo efeito que a ingesto diria de uma laranja, ou seja, deixar de ser e caz! Neste caso, o consumidor deixar de poder contar com a e ccia de uma vitamina to importante para a preveno de determinados sintomas e seu consequente bem-estar.

    Cabe-nos a ns, enquanto consumidores, manifestarmos perante a Comisso Europeia a nossa posio, assente em trs princpios bsicos: Para todas as vitaminas e minerais para os quais no existam evidncias

    de doses no seguras, no dever ser xado nenhum valor. Todos os nutrientes para os quais existem evidncias quanto aos limites de

    segurana, devero ver estabelecidos os seus limites mximos de utilizao, de acordo com dados cient cos.

    Dever sempre ser dada oportunidade de uma escolha informada ao consumidor.

    Pedimos-lhe que manifeste a sua posio. Para tal, dever:Escrever uma carta endereada ao Presidente da Comisso Europeia, explicando o seu ponto de vista.

    Jos Manuel Duro BarrosoPresidente da Comisso Europeia, B-1049 BRUSSELS, BELGIUM

    Encoraje os seus familiares, amigos e conhecidos a fazerem o mesmo! No site www.celeiro-dieta.pt encontrar mais informao sobre este tema e um exemplo de carta a enviar para a Comisso Europeia.

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    ENVIE-NOS AS SUAS SUGESTES E DVIDAS PARA: [email protected]

    exemplo: leite, queijo, iogurte, bebida de soja com clcio, vegetais e frutos principalmente frutos secos soja e alguns peixes, como a sardinha e o salmo) e de exerccio fsico regular e de carga (exerccios em que a gravidade actua. A natao no est indicada em casos de osteoporose) so factores essenciais. Mas, existem tambm suplementos alimentares que a podem ajudar. Destacam-se os suplementos base de clcio. Poder tomar cerca de 2000mg de clcio por dia sob a forma de citrato, juntamente com magnsio, boro, zinco, slica, Vitamina K2 e D3 e ipri avonas de soja. Existem j frmulas que associam vrias destas substncias. Assim, a toma de dois ou trs suplementos poder ser su ciente e uma ajuda para o seu caso.

    Tenho 55 anos e ultimamente tenho sentido um grande desconforto nas pernas, principalmente antes de adormecer e quando estou muito tempo sentada. O meu marido queixa-se constantemente que o acordo durante a noite por mexer demasiado as minhas pernas. O que me pode aconselhar?

    Conceio, Esmoriz

    Cara leitora, Os sintomas que refere parecem adequar-se a uma patologia designada por Sndroma das Pernas Irrequietas. Esta uma doena crnica que afecta ambos os sexos e normalmente agravada com o avanar da idade.Caracteriza-se por uma necessidade de movimentao dos membros inferiores, particularmente durante o repouso.Alguns suplementos alimentares podero ser teis no controlo dos sintomas. Entre eles, destaco o 5-hidroxitriptofano (5-HTP), sintetizado a partir do aminocido essencial L-triptofano, e com capacidade de passar a barreira hematoenceflica, convertendo-se em serotonina, um importante neurotransmissor a nvel cerebral envolvido na regulao da dor, sono, humor, apetite e outras funes nervosas e cerebrais. Devido

    A minha me teve uma fractura de colo de fmur, o que a deixou muito marcada pois cou com graves problemas de locomoo, mesmo aps a cirurgia. Tenho 60 anos de idade e tenho osteoporose. O meu mdico receitou-me a toma de um comprimido espec co por dia, depois um por semana e mais tarde um por ms, mas tenho uma hrnia no estmago e no os suporto. Tambm j experimentei tomar uma saqueta que me foi aconselhada, antes de deitar, mas co com nuseas e diarreia. O que me podem aconselhar?

    Albertina Dias, Castro Marim

    Cara leitora,De facto, a osteoporose afecta uma enorme percentagem de mulheres aps a menopausa. Caracteriza-se por uma diminuio da massa ssea, o que leva a um aumento da fragilidade dos ossos e tem, como consequncia, uma maior susceptibilidade s fracturas.A prtica de uma alimentao saudvel (prime pela abundncia em produtos ricos em clcio, como por

    consultrioPor Dr. Pedro Lbo do Vale, Mdico de Clnica Geral

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    aco que tem sobre os nveis de serotonina, ajuda no tratamento da depresso e, para alm de melhorar o humor, funciona tambm como calmante. Tem uma rpida actuao, havendo melhorias ao nal de alguns dias de suplementao. Tambm a administrao de um suplemento de magnsio poder ser til. Este mineral participa em inmeros processos enzimticos e tem um papel activo no relaxamento muscular.

    H vrias semanas que tenho uma vermelhido e comicho na zona das virilhas. J utilizei alguns cremes que apenas aliviam o problema de forma temporria. Tenho 23 anos e algum excesso de peso. Ser que me pode indicar uma soluo para o meu problema?

    Miguel, Loul

    Caro leitor, Pelo que nos expe, parece-me que o seu problema se deve a uma infeco fngica, agravada pelo excesso de peso (frico das coxas enquanto anda), pela transpirao e por uma de ciente respirao da zona afectada. O meu conselho que perca algum peso, que realize lavagens da zona afectada (de manh e noite) com sabonete lquido de pH cido e que seque bem as virilhas aps a sua higiene diria.Dever ainda aplicar, na zona a tratar, de manh e noite, aps a lavagem, um creme base de melaleuca.Poder ainda ser ben ca a remoo dos pelos da zona afectada, contribuindo assim para uma melhor higiene e ajudando a evitar a proliferao fngica responsvel pela infeco.

    Tenho 52 anos de idade e estou na menopausa. Tenho um relacionamento recente e dores muito incomodativas durante a relao sexual. No tomo nem aplico nada porque tenho medo e o meu mdico, por eu ter um caso de cancro de mama na minha histria familiar, no me aconselhou nada. Existe algo que eu posso fazer?

    Margarida Damio, Alverca

    Cara leitora, De facto, quando surge a menopausa, os ovrios deixam de produzir estrognios que ajudavam a evitar a pele seca, o atro o vaginal e respectiva secura, entre outros tipos de situaes. O caso que refere, trata-se de uma situao de dispareunia, dor que surge nos rgos genitais durante ou imediatamente aps as relaes sexuais. uma situao mais frequente do que se possa julgar.Aconselhamos o uso de um lubri cante em gel no gorduroso base de cido hialurnico para facilitar a penetrao durante o acto sexual, desta forma estar a ajudar a hidratar a mucosa vaginal. Uma vez que nos indica que est a ser acompanhada a nvel ginecolgico e que efectua regularmente o rastreio de cancro de mama, poder optar tambm pela toma de iso avonas. Pensamos que, com a regularidade das relaes sexuais, de forma suave, dentro de algum tempo, a situao que nos expe ser decerto ultrapassada.

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    A acne uma doena in amatria dos folculos pilosos e glndulas sebceas, atingindo maioritariamente os adolescentes (cerca de 80%). A acne vulgar ou juvenil (o tipo mais comum) no tem, normalmente, consequncias graves, mas pode originar problemas psicolgicos por ocorrer durante a adolescncia e afectar, primordialmente, a pele do rosto, tornando-a inesttica (podendo at mesmo deixar marcas visveis durante a idade adulta).Apesar do seu aparecimento ocorrer principalmente durante a puberdade (raparigas entre os 12 e os 13 anos de idade e rapazes entre os 14 e os 15 anos de idade), pode ocorrer tambm, ainda que pouco frequentemente, durante a idade adulta, assumindo nesta etapa complicaes mais graves.O desenvolvimento da acne deve-se a um aumento da produo do sebo e posterior obstruo dos poros na superfcie da pele. Quando o sebo, produzido em excesso, ca retido, cria-se um ambiente propcio proliferao bacteriana (em particular bactrias da espcie Propionibacterium acnes) e consequente infeco do folculo piloso.

    As alteraes ao nvel da produo de sebo podem ter vrias origens, de entre as quais podemos destacar a exposio a alguns factores ambientais, nveis elevados de stress, alteraes a nvel hormonal que ocorrem durante a puberdade, entre outras. Pode ainda existir uma predisposio gentica para o desenvolvimento da doena.Devido elevada concentrao de glndulas sebceas, o desenvolvimento de acne d-se preferencialmente na face, no peito e nos ombros. As leses provocadas pela infeco bacteriana so denominadas de comedes, que podem ser abertos (os vulgarmente designados pontos negros) ou fechados (pontos brancos). ainda

    comum o desenvolvimento de ppulas (comedes fechados e in amados), pstulas (ppulas com contedo purulento), ndulos e, inclusive, quistos, responsveis pelo aparecimento de cicatrizes. O tratamento desta patologia passa pelo controlo da produo excessiva de sebo e por evitar a obstruo dos poros, reduzindo assim a probabilidade de proliferao bacteriana e consequentes estados de infeco e in amao. O tratamento , normalmente, demorado e exige alguma pacincia e disciplina por parte do paciente, o que nem sempre fcil visto que, na maior parte dos casos, falamos de adolescentes.Devem ser consideradas algumas recomendaes como uma boa higiene facial e corporal: lavar a face e as zonas afectadas do corpo, duas vezes por dia, com sabo suave no alcalino ou gel de limpeza apropriado, compatvel com pele mista ou oleosa. Devem ser evitados os produtos sebognicos, isto , produtos que desequilibrem as secrees seborreicas com consequente aumento da produo de sebo. Devem ainda ser evitados cosmticos com excipiente gordo. As leses no devem ser espremidas ou rebentadas, podendo ser, no entanto, necessria a interveno de um pro ssional para drenar o sebo acumulado e, desta forma, evitar a proliferao bacteriana.Para a cicatrizao das leses provocadas pela acne, necessria a utilizao de um produto antibacteriano, aplicado localmente e vrias vezes ao dia. Existem no mercado gis com extractos de plantas que permitem controlar a proliferao bacteriana e acelerar a cicatrizao das leses.

    O tratamento da acne passa

    pelo controlo da produo excessiva de sebo

    AcneEMBORA OS TRATAMENTOS SEJAM PROLONGADOS E OS RESULTADOS UM POUCO DEMORADOS DE ALCANAR, A ACNE TEM SOLUO, PODENDO DEIXAR QUALQUER PESSOA COM O ROSTO COM QUE SEMPRE SONHOU

    sade

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    A maior parte dos tratamentos farmacolgicos utilizados so tpicos e incluem perxido de benzolo, cido retinico, cido azelaico, cido saliclico, resorcina, loes antibiticas e cremes base de enxofre. A exposio solar moderada e os banhos de mar podem contribuir para a melhoria do quadro acneico. Em casos mais graves e em substituio da luz natural do sol, pode optar-se pela luz ultravioleta. Quando os tratamentos tpicos so ine cazes, segue-se uma terapia com antibiticos orais. Em casos graves, tem sido recentemente utilizada, com sucesso, a substncia isotretinona, que actua rapidamente, mas pode apresentar efeitos secundrios importantes, como secura excessiva da pele, malformaes fetais, aumento dos nveis de colesterol e das enzimas hepticas e depresso.Alternativamente ou em conjunto com tratamentos convencionais, no campo da toterapia, tem sido utilizada a planta de origem australiana, Melaleuca alternifolia, devido s propriedades anti-spticas extradas do seu leo. A aplicao de loes base desta planta, ou da associao leo de melaleuca puro e equincea, tm tido resultados satisfatrios no tratamento tpico da acne. A lavagem das reas afectadas com infuses de calndula e camomila pode tambm ser ben ca.Relativamente suplementao alimentar, nutrientes como o crmio, a vitamina A, a vitamina E, o selnio, o zinco, os cidos gordos mega 3 e os aminocidos sulfurados (com enxofre) podero ajudar a melhorar a sade da pele, com acne, sendo uma boa opo de complemento ao tratamento desta patologia.

    CIDOS GORDOS MEGA 3 Uma de cincia ou desequilbrio em cidos gordos essenciais pode desempenhar um papel fundamental na progresso da acne. A ingesto adequada de cidos gordos mega 3 importante na promoo do equilbrio e na inibio da resposta in amatria da pele associada ao excesso de cidos gordos mega 6.

    ZINCO O zinco um elemento vital para a sade da pele, mas especialmente crucial em casos de acne, pois inibe a actividade enzimtica que estimula as glndulas sebceas e o crescimento anormal dos folculos pilosos.

    ENXOFRE A administrao de um suplemento de enxofre foi considerada pelos especialistas em nutrio um bom adjuvante na manuteno da sade. O enxofre um dos minerais mais abundantes no corpo humano e componente da pele, unhas e cabelo, desempenhando um papel importante na manuteno da integridade dos tecidos conectivos.

    SELNIO O selnio um importante mineral envolvido na produo de glutationa peroxidase, uma enzima antioxidante, muitas vezes de ciente em casos de acne. Baixos nveis desta enzima esto associados a um aumento da in amao, o que torna o selnio uma ajuda a considerar no tratamento de acne.

    CRMIO Um dos factores mais importantes relacionados com a preveno e o tratamento da acne a diminuio da ingesto de hidratos de carbono re nados. Aparentemente, indivduos com acne podem tambm apresentar di culdade de controlo dos nveis de glicose. As suas clulas ao nvel da pele parecem ser resistentes insulina. O crmio pode fornecer uma ajuda no controlo dos nveis de glicose, bem como na sensibilidade celular insulina, podendo assim assumir um papel relevante no tratamento.

    Como v, apesar de poder ser demorada, existe soluo para o tratamento da acne. Siga os conselhos que aqui lhe deixmos, consulte as nossas sugestes de produtos e consiga a pele com que sempre sonhou!

    MEGA 3 700 SOLGAR (60 cpsulas)Fornece cidos gordos polinsaturados mega-3 livres, que se encontram sob uma forma pr-digerida, que permite a sua rpida absoro. PVPR: 32,90

    SKIN, HAIR AND NAILS SOLGAR (60 comprimidos)Especialmente formulado para melhorar o estado da pele, unhas e cabelo. Rico em enxofre, slica e zinco, rene os nutrientes necessrios para uma proteco antioxidante, optimizando a sntese de colagnio e queratina. PVPR: 14,05

    PICOLINATO DE ZINCO SOLGAR (100 comprimidos)O zinco intervm em quase todas as vias metablicas do nosso organismo. especialmente importante para a funo imunolgica, cicatrizao de feridas, regulao do acar no sangue, crescimento e manuteno do sistema reprodutivo, acuidade da viso, do gosto e audio, sade da pele. Este suplemento pode auxiliar no tratamento de acne, frunculoses e outras afeces cutneas. PVPR: 12,10

    GAMA PELE MISTA LOGONAO Creme Hidratante de Dia (50ml) confere a hidratao e o equilbrio ideal para peles mistas. O Creme Nutritivo de Noite (50ml) promove o processo regenerativo natural da pele. As suas frmulas equilibradas e suaves base de leos de hamamlia, malva e camomila ajudam a manter o equilbrio natural da pele e a mant-la hidratada. Creme Dia PVPR: 13,30 / Creme Noite PVPR: 15,00

    GAMA PARA PELES JOVENS COM IMPERFEIES CATTIEREsta gama com 5 produtos foi especialmente desenvolvida para cuidar das peles jovens com imperfeies: limpa e puri ca a pele oleosa, ajudando a eliminar imperfeies cutneas (nomeadamente as borbulhas). Loo Puri cante (200ml) PVPR: 4,90 / Gel Puri cante de Limpeza (200ml) PVPR: 5,80 / Gel Creme Puri cante (50ml) PVPR: 5,80 / Mscara Puri cante (75ml) PVPR: 4,95 / Gel Concentrado Puri cante Touch Express (5ml) PVPR: 5,50

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    Reduzir as emisses de gases poluentes

    Os gases com efeito de estufa mais importantes so o CO2 (dixido de carbono), CH4 (metano), N2O (xido nitroso), HFCs (hidro uorcarbonetos), PFCs (per uorcarbonetos), SF6 (hexa uoreto de enxofre) e ozono. Grande parte das emisses destes gases resulta da actividade humana, devido principalmente queima de combustveis fsseis. Qualquer pessoa gera emisses de gases devido energia que gasta em casa, s deslocaes pessoais e energia necessria para produzir os bens de consumo. Mais do que nunca, importante incrementar um desenvolvimento sustentvel, sendo, para isso, essencial um consumo energtico e ciente. Pequenas mudanas no nosso dia-a-dia podem fazer toda a diferena e, assim, ajudar a travar o aquecimento global. Aps a reduo de emisses, importa ainda tentar ser CO2 neutro, ou seja, utilizar fontes energticas renovveis e limpas, neutralizando as emisses. Alis, actualmente, muitas empresas pretendem atingir essa meta num futuro prximo.

    Reduzir o impacto em casaGrande parte das emisses geradas nas nossas casas derivam de combustveis fsseis utilizados na produo de electricidade e aquecimento. Uma utilizao energtica mais e ciente reduz as emisses e tambm a conta a pagar Como a agricultura responsvel por cerca de um quinto dos gases com efeito de estufa, podemos reduzir as emisses simplesmente se tivermos algum cuidado com o que comemos.