MINISTERIO DA AGRICULTURA E DO DESENVOLVIMENTO RURAL

ORGANIZAo DAS NAES UNIDAS PARA AGRICULTURA E ALIMENTAO

REVISO DO SECTOR AGRRIO E DA ESTRATGIA DE SEGURANA ALIMENTAR PARA DEFINIO DE PRIORIDADES DE INVESTIMENTOS (TCP/ANG/2907)

ANGOLA SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLAS

DOCUMENTO DE TRABALHO N 07 VERSO PRELIMINAR PARA COMENTRIOS

DEZEMBRO 2003

INDICEExecutive Summary I. Introduo II. Metodologia e Reconhecimento de Dados/Informao III. Agricultura Em Angola 1. Importncia 2. Principais Constrangimentos 3. Potencialidades e Oportunidades Identificao dos Sistemas de Produo Predominantes 1. Zona Agroecolgica da Orla Baixa Costeira 2. Zona Agroecolgica de Baixa Pluviosidade 3. Zona Agroecolgica de Baixa Tropical 4. Zona Agroecolgica de Planalto 5. Zona Agroecolgica Planaltca Classificao dos Sistemas de Produo Estratgia de Aprimoramento e Expanso de Sistemas de Produo Recomendaes para melhoria dos Sistemas de Produo Consideraes Adicionais Importantes na Organizao dos principais Sistemas de Produo Agrcola 1. Cultura do milho 1.1 O milho e a regio 1.2 Manejo e conservao do solo 1.3 Variedades e Praticas culturais 1.4 Colheita, armazenamento e comercializao 2 Cultura do feijo 2.1 O Feijo e a regio 2.2 Manejo e conservao do solo 2.3 Variedades e Praticas culturais 2.4 Colheita, armazenamento e comercializao 3 Cultura da mandioca 3.1 A mandioca e a regio 3.2 Manejo e conservao do solo 3.3 Variedades e Praticas culturais 3.4 Colheita, armazenamento e comercializao 4 Cultura do Arroz 4.1 O Arroz e a regio 4.2 Manejo e conservao do solo 4.3 Variedades e Praticas culturais 4.4 Colheita, armazenamento e comercializao 5 Cultura da Batata doce 5.1 A Batata e a regio 5.2 Manejo e conservao do solo 5.3 Variedades e Praticas culturais 5.4 Colheita, armazenamento e comercializao 6 Cultura da Soja 6.1 A Soja e a regio 6.2 Manejo e conservao do solo 6.3 Variedades e Praticas culturais 6.4 Colheita, armazenamento e comercializao

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7 Cultura do milheto/Sorgo (massango/massambala) 7.1 As culturas e a regio 7.2 Manejo e conservao do solo 7.3 Variedades e Praticas culturais 7.4 Colheita, armazenamento e comercializao 8 Cultura do Trigo 8.1 O Trigo e a regio 8.2 Manejo e conservao do solo 8.3 Variedades e Praticas culturais 8.4 Colheita, armazenamento e comercializao 9. Outras Culturas IX. PROPOSTAS DE INVESTIMENTO E ASSISTNCIA TCNICA X. RESULTADOS POTENCIAIS A SEREM ALCANADOS XI. SUSTENTABILIDADE DOS SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA EM ANGOLA XII. Bibliogarfica Consultada ANEXO I Area semeada por cultura ANEXO II - Figuras

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RESUMO EXECUTIVO Angola um pas situado na frica Austral, na costa do Oceano Atlntico. Possui clima tropical e subtropical, com predominncia de altitudes superiores a 1000 m e uma faixa litornea de baixa altitude. A vegetao original era de florestas densas a savanas e de um pequeno deserto no litoral sul. Os solos variam de arenosos a argilosos e uma grande percentagem apresenta baixa fertilidade. A agricultura sua principal atividade scioeconmica, porm, de baixo nvel tecnolgico. O Pas est carente de meios para seu desenvolvimento com sustentabilidade, como: infra estrutura fsica debilitada; investigao agrcola e assistncia tcnica aqum das necessidades, falta de estrutura creditcia e a oferta de insumos agrcolas est muito abaixo das necessidades. Por isso, esta consultoria teve como objetivo geral levantar os atuais constrangimentos, potencialidades e oportunidades e propor direcionamento e priorizao dos investimentos no setor agrrio e na segurana alimentar. Buscou-se todas informaes pertinentes possveis, entrevistou-se engenheiros agrnomos e outros tcnicos de entidades pblicas e privada, e foram realizadas observaes in loco. Assim, procedeu-se a avaliao do estado, importncia e caracterizao da produo agrcola angolana. Foi apresentado um seminrio s autoridades do MINADER, da FAO local, outros convidados em Luanda, e realizada uma discusso sobre os caminhos a seguir na melhoria dos sistemas de Produo Agrcola, bem como dos meios de dirimir os obstculos e dificuldades a serem enfrentados. A reestruturao das instituies de Investigao Agrcola, Assistncia Tcnica, Promoo Agrcola, a criao do Crdito Rural e a adequao da distribuio de sementes melhoradas em Angola so primordiais no momento. A adaptao de tecnologia de pases com agricultura mais desenvolvida e com condies ambientais tropicais e subtropicais devem ser adaptadas e ofertadas aos produtores como forma de ganhar tempo e baixar custos na absoro de tecnologia. Outro aspecto o logstico, atravs da recuperao das estradas principais e secundrias, bem como recuperao e construo de novos armazns e distribuio de energia eltrica no maior nmero de regies produtoras possveis. Foram comparados os constrangimentos atuais com os observados no ARDOR de 1966, onde se considerou a retomada das aes de recuperao e reconstruo dos fatores ligados ao meio rural em 2003/2004. As potencialidades e oportunidades inerentes ao desenvolvimento dos sistemas de Produo Agrcolas praticados e dos tecnificados adaptveis para Angola foram levantadas e analisadas. Aqui vale ressaltar a importncia da incorporao das savanas ao processo produtivo semelhana dos cerrados brasileiros a partir da dcada de 1970. Foram identificados os sistemas de produo agrcolas para cada uma das cinco zonas Agroecolgicas de Angola, bem como indicadas as restries e potencialidades locais. De posse de vrias informaes sobre os sistemas de produo agrcolas, efetuou-se uma classificao dos predominantes, bem como a composio agroecolgica dos mesmos. Como estratgias de aprimoramento e expanso dos sistemas de produo foram propostas, de maneira detalhada, vrias aes. E com base em tudo que se enfatizou, foi

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feito um elenco das recomendaes gerais, especficas e estratgicas para melhoria dos sistemas de produo agrcolas de Angola, tais como: - Estabelecer um programa nacional de recuperao e conservao de solos tomando como base as pequenas bacias hidrogrficas como unidade fsica de planejamento; - Incentivar e instalar indstrias de extrao e moagem de calcrio, principalmente dolomtico ou magnesiano, extrao e moagem de rocha fosftica, extrao de gesso agrcola, economicamente viveis (Anexo II); - Fabricar fertilizantes a partir do petrleo; - Colocar em funcionamento os laboratrios de apoio agrcola existentes; - Promover a aquisio de pequenas mquinas e equipamentos agrcolas; - Criar um sistema de crdito rural; - Ampliar os programas de sementes e mudas para atender as demandas dos principais produtores agrcolas; - Elaborar pacotes tecnolgicos com nveis de tecnologia baixo, mdio e alto com a participao de agricultores, extensionistas e investigadores; - Organizar grupos de agrnomos, investigadores, professores e empresrios agrcolas, para um trabalho de cooperao no desenvolvimento de pacotes tecnolgicos de recomendaes para os principais sistemas de produo. - Desenvolver um programa racional de informao agropecuria nas savanas para incorpor-las ao processo produtivo angolano; - Desenvolver um programa de fruticultura irrigada nas zonas agroecolgicas adequada para frutas tropicais e temperadas; - Praticar rotao de culturas visando a melhoria da produtividade e a conservao dos solo como: amendoim seguido de milho, feijo seguido de milho e outros; - Desenvolvimento da cultura do cajueiro em sequeiro na orla costeira de solos profundos, visando produo econmica em regies semi ridas; - Proteger a frao orgnica dos solos tropicais com cultivos anuais apropriados para produo de gros, fibras e leo (ex.: plantio direto); - Promover a agricultura orgnica para aproveitar a crescente demanda e valorizao dos produtos orgnicos a nvel mundial. Foram mencionados um conjunto de consideraes importantes a serem observados quando da organizao sugeridas dos pacotes tecnolgicos dos principais sistemas de produo agrcolas. Cerca de quatorze sugestes de propostas de investimento e assistncia tcnica com justificativas foram enumeradas visando uma discusso ampla e profunda, como possveis projetos pblicos ou privados do pas. Para o caso dessas propostas citadas serem transformadas em realidade atravs de projetos, foi feito um exerccio sobre o que poderia acontecer com relao a uma possvel evoluo dos sistemas de produo em Angola. Estima-se que, assim, os camponeses e pequenos produtores absorvero tecnologia mais simples como carpideiras de trao animal, prticas conservacionistas, calagem, adubao e outras. Por sua vez, os mdios produtores podero absorver tecnologia um pouco mais avanada, como tratores e implementos e os empresrios as de custo mais elevado como colheitadeiras, classificadores e armazns. Com isso, pode-se prever como resultado de um setor agropecurio mais desenvolvido em Angola, maior oferta de produo e de agregao de valor atravs da agroindustrializao e at exportao de excedentes, melhor qualidade de produtos, mais oferta de empregos, maior sustentabilidade, incremento de renda no setor e gerao de mais divisas.

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Para tudo isso ser fundamental uma firme deciso poltica governamental, com participao do setor privado e com cooperao tcnica e financeira internacional.

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ANGOLA SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA I. INTRODUO Angola se situa no lado ocidental do continente africano, na chamada frica Austral, entre os paralelos 4 22 e 24 05, na costa do Atlntico. O clima caracterizado como tropical e subtropical - semi-tropical -. Constitui-se predominantemente de planaltos variando de 1000 a 3000 metros de altitude e de uma faixa litornea de baixa altitude. A precipitao maior ao Centro, Leste e Norte do pas, variando de 1000 a 1500 mm e ocorre de outubro a maio, nas regies de planaltos. Na faixa litornea, a precipitao decresce de 800 mm/ano ao Norte (Figura 01, Anexo II). Possui sete grandes bacias e dois grupos de pequenas bacias hidrogrficas no litoral (fig. 06). A vegetao era constituda originalmente de florestas densas, florestas abertas, savanas, shanas e um pequeno deserto no litoral sul (Figura 02, Anexo II). Os solos variam de arenoso a argiloso com predominncia de solos profundos, e grande percentagem com baixa fertilidade (Figura 03, Anexo II). A atividade agrcola a base scio-econmica do pas. Cerca de 60-75% da populao pratica e depende da atividade agropecuria, com nfase na produo de alimentos bsicos vegetais e em menor escala leite e carne. A populao composta por pessoas com baixo grau de instruo; sendo cerca de 70% analfabetas. O nvel tecnolgico muito baixo, agravado pelo longo perodo em guerra, a qual se encerrou em 2002. Portanto, a economia rural est descapitalizada e sem apoio creditcio. As infraestruturas esto danificadas inclusive os permetros irrigados. E as potencialidades de irrigao para pequeno e mdio produtor e empresarial esto subutilizadas. A produo agrcola, embora em recuperao ainda continua muito abaixo do potencial, h carncia de tecnologia e sustentabilidade dos seus sistemas de produo. Existe a necessidade do governo implementar poltica agrcola adequada, apoiar o suprimento de tcnicas, dinamizar programas de treinamento, e melhorar a articulao interna e externa dos rgos pblicos com o sistema agrrio. H tambm falta de estudo do impacto da agricultura no meio ambiente. A produo de alimentos primrios que antes da guerra era de quase autosuficincia, hoje, necessita urgentemente de aes da sociedade e rgos governamentais para sua recuperao. Todavia, essa recuperao exige modelo semelhante ao desenvolvimento atingido por pases tropicais de condies naturais semelhantes s de Angola. Esta a razo da proposio de reviso do projeto TCP/ANG/2907. Esta consultoria teve como objetivo geral levantar junto aos setores pblico e privado e atravs de visitas in loco os sistemas de produo agrcola, bem como, seus constrangimentos, potencialidades e oportunidades e propor direcionamento para a definio de prioridades de investimentos no setor agrrio e na segurana de alimentos.

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Os objectivos especficos foram: 1- Exercer um papel chave no recolhimento de dados/informaes sobre o estado atual da produo agrcola, capacidade de armazenagem, servios de apoio, tecnologia, suprimento de insumos e outros aspectos relevantes da produo agrcola nas vrias zonas agroecolgicas de Angola durante as Avaliaes Rurais Rpidas; 2- Avaliar a disponibilidade e qualidade de inputs bsicos (sementes, fertilizantes, instrumentos de trabalho, mo de obra, gua, trao animal etc.) para a produo de alimentos; 3- Identificar os principais constrangimentos que enfrentam os pequenos, mdios e grandes agricultores e as possveis alternativas para se ultrapassarem esses constrangimentos; 4- Identificar sistemas de cultivo com alto potencial para o aumento da produo agrcola, tendo em conta as oportunidades de comercializao; 5- Auxiliar na proposio de estratgias para expanso na produo agrcola, considerando os papis especficos dos pequenos, mdios e grandes agricultores; 6- Preparar, em conjunto com os peritos em pecuria e recursos naturais, perfis/propostas de investimentos e assistncia tcnica sobre reas prioritrias para a promoo da produo agrcola, pecuria e florestal. Estes perfis sero utilizados pelo MINADER para angariar fundos junto a instituies nacionais e internacionais; 7- Preparar, em conjunto com os peritos internacionais em pecuria e recursos naturais e o Agrnomo nacional, um relatrio sobre estratgias, polticas e opes para aumentar a produo agrcola, pecuria e florestal de uma maneira sustentvel e eqitativa; 8- Realizar qualquer outra atividade para assegurar o xito na implementao do projeto.

II. METODOLOGIA E RECONHECIMENTO DE DADOS/INFORMAES No intuito de realizar a misso definida para esta consultoria, procedeu-se a busca e anlise de documentos, e publicaes pertinentes aos sistemas de produo agrcola de Angola. Efetuou-se entrevistas a engenheiros agrnomos e outros tcnicos de entidades pblicas e privadas. Procedeu-se visitas a laboratrios e estaes de investigao agrcola. Foram realizados tambm contatos com associaes de produtores, organizaes agrcolas e privadas, visitas a campos de produo e a produtores. Houve troca de informaes e nivelamentos com os consultores de reestruturao da investigao agrcola, sistemas de produo animal, extenso rural e crdito rural. De posse de todas as informaes possveis no prazo estabelecido para a misso, procedeu-se a avaliao da importncia e caractersticas da produo agrcola angolana 7

(Anexo I). Foi apresentado um Seminrio s autoridades do MINADER, da FAO local, e demais convidados, no dia 03 de dezembro de 2003, s 10:00h no auditrio do INCER, e foi elaborado o presente relatrio. III. AGRICULTURA EM ANGOLA 1- Importncia A agricultura tem um papel relevante na scio-economia angolana uma vez que representa, juntamente com a pecuria, a principal atividade econmica de cerca de mais de 65% da sua populao. dela que vem expressiva quantidade de alimentos consumidos no pas, porm em volume insuficiente para o atendimento da demanda -anexo I Dados de produo e consumo dos principais produtos alimentcios por provncia -. A baixa produtividade alcanada mostra que o uso de tecnologia na agricultura inexpressivo, e embora o pas apresente grande potencialidade para a mesma, esta no praticada com tecnologia adequada. Assim, h um grande potencial de produo para os mercados interno e externo e a boa prtica da agricultura ser determinante de estabilidade social e bom padro de vida em Angola. O pas apresenta muita terra agricultvel, grande parte ainda no explorada, boas condies de relevo e clima (Figuras 04 e 05, Anexo II) que facilitam a prtica de agricultura dependente de chuvas. As excelentes bacias hidrogrficas (Figura 06, Anexo II) representadas por sete grandes bacias e dois grupos menores no litoral - um composto pelos pequenos rios que desguam no mar ao norte de Luanda e o outro grupo composto por pequenos rios que desguam prximo de Benguela-, podem proporcionar planos de prticas agrcolas sustentveis, tanto de sequeiro, quanto irrigado, tomando como base as pequenas bacias hidrogrficas como unidade fsica. Por outro lado, qualquer deciso de governo que tenha por objetivo fixar o homem no campo praticando agricultura sustentvel, dever associar o emprego de tecnologia x educao x utilizao das potencialidades oferecidas ambientalmente pelo pas. Assim as vrias reservas de fontes de insumos como: calcrio dolomtico e magnesiano, gesso, fosfato natural (Figura 07, Anexo II) e gua (Figura 06, Anexo II) para irrigao, devero ser explorados e colocados disposio dos agricultores com o apoio ao atendimento s demandas tecnolgicas. A reestruturao das instituies de Investigao Agrcola, Assistncia Tcnica, Promoo Agrcola, Produo e Distribuio de Sementes e Crdito Rural em Angola, fundamental como suporte prtica de uma agricultura tecnificada. A adaptao de tecnologia de pases com agricultura mais desenvolvida e com condies ambientais semelhantes devem ser adaptadas e absorvidas prioritariamente como forma de ganhar tempo e baixar custos na absoro de tecnologia. Outro aspecto o logstico, atravs da recuperao das estradas principais e secundrias, bem como recuperao e construo de novos armazns e distribuio de energia eltrica no maior nmero possvel de localidades. A criao de um sistema de crdito rural em paralelo aos demais aspectos relevantes j citados abre caminho para o desenvolvimento tecnolgico da agricultura. Assim, o conjunto de fatores citados dever por deciso poltica, ser desenvolvido harmoniosamente, para se obter o efeito desejado.

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2- Principais constrangimentos Os constrangimentos observados, no contexto do ARDOR em 1996, comparados com os constrangimentos atuais so apresentados a seguir. CONSTRANGIMENTOS2003 Econmicos Economia rural descapitalizada, nenhuma Economia rural continua descapitalizada e com instalao bancria ou de crdito rural fora de poucas instalaes bancrias nas provncias. Luanda. Infra-estrutural Infra-estruturas rurais destrudas e utilizao do Infra-estruturas rurais em recuperao. potencial de irrigao de pequena escala. Sub-utilizao das estruturas e potencialidades de irrigao para pequeno e mdio produtor e empresarial. Tcnico Produo agrcola muito abaixo do potencial Produo agrcola muito abaixo do potencial, com rendimentos agrcolas em declnio. Solos porm j em incio de recuperao. frgeis e fertilidade dos solos em declnio. Solos frgeis e fertilidade do solo ainda por Carncia de tecnologia e sistemas de produo recuperar. mais intensivos e sustentveis. Colapso dos Carncia de tecnologia e de sistemas de servios de investigao, extenso e de produo mais intensivos e sustentveis. veterinria. H retomada dos servios de investigao agrcola, extenso e ensino embora ainda carente de recursos. Necessidade de comparar os sistemas tradicionais com outros alternativos usados por distintos tipos de produtores. Governo Funcionamento do MINADER enfraquecido e Quantidade de tcnicos ainda insuficiente. ineficaz, sobreposies institucionais, Necessidade de programas de treinamento em ambigidade na poltica agrcola e falta de quantidade e qualidade. recursos humanos bem qualificados. Necessidade de implementao de poltica Falta de informao setorial e fraca comunicao agrcola adequada. com o setor agrrio. Informao setorial insuficiente. Legislao e capacidade institucional Necessidade de maior articulao interna e inadaptadas para gerir e proteger os recursos externa dos rgos e destes com o sistema naturais. agrrio. Necessidade de legislao e capacidade insuficiente para gerir os recursos naturais. Necessidade de avanar a recuperao do permetro de irrigao. Social Potencialidade de conflitos acerca do acesso a Crescente potencialidade de conflitos de terras terra. agrcolas. Agricultura/Ambiente Elevado percentual dos solos com limitaes Falta de estudo do impacto da agricultura no relacionadas a acidez alta carncia nutricional, meio ambiente. permetro salinizados e baixo teor de matria Pouca avaliao/aproveitamento dos recursos orgnica. naturais do pas (flora, fauna, microbiota). Necessidade de estudos bsicos da biodiversidade. Uso no sustentvel dos recursos naturais - Desmatamento indiscriminado - Baixo nvel de fertilidade natural da maioria dos solos; - Nvel de acidez inadequado ao bom desenvolvimento das plantas. 1996

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3- Potencialidades e Oportunidades As potencialidades e oportunidades inerentes ao desenvolvimento dos sistemas agrcolas praticados e aos tecnificados com possibilidades de serem utilizadas em futuro prximo, foram levantadas e enumeradas conforme segue. Clima adequado ao desenvolvimento de culturas tropicais e temperadas para cultivos de chuvas e de irrigao. Relevo que beneficia os mais variados tipos de lavoura de chuvas e de irrigao. Aqui vale ressaltar a somatria de aluvies com gua a montante, o que reduz custos em projetos de irrigao. gua em grande quantidade e bem distribuda no territrio atravs de sete grandes bacias, mais dois grupos de pequenas bacias hidrogrficas no litoral (Fig. 06). Presena de jazidas de insumos como: calcrio, gesso, rochas fosfticas (Fig. 07) e petrleo ( a partir do qual produzida a uria). Malha rodoviria e ferroviria que aps recuperada facilitar o escoamento da produo agrcola de maior porte. Existncia de vrios laboratrios de solos e outros (Malange, Luanda, Lobito e Huambo), embora por funcionar. Mercado consumidor angolano somado ao dos pases vizinhos, representa um grande potencial de demanda para os seguintes produtos: milho, feijo, batata doce, batata rena, caf, soja, amendoim, sorgo, milheto, hortifrutcolas e derivados de mandioca, palma e cana de acar. Grande contingente jovem no meio rural que aps treinado e com apoio creditcio pode facilitar e acelerar a adoo de tecnologia. Grandes possibilidades de investimentos em projetos de irrigao desde que haja deciso poltica para isso. Existncia de grandes reas de savanas e florestas abertas ainda por serem incorporadas ao processo produtivo. Grandes reas na orla costeira, adequadas ao cultivo de frutferas de sequeiro, como o cajueiro. As reas da regio agroecolgica do Planalto Central, mais elevadas, portanto, com clima mais ameno, so adequadas ao cultivo de fruteiras temperadas como uva, ma, pra, ameixa, pssego e outros.

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IV. IDENTIFICAO DOS SISTEMAS DE PRODUO PREDOMINANTES 1- Zona Agroecolgica da Orla Baixa Costeira O milho o principal produto dessa regio. Outras culturas como feijo, batata doce, amendoim, sorgo, milheto so muito cultivadas. As reas cultivadas, so muito pequenas. Nessa regio se utiliza muito as reas de baixada e de melhor qualidade, e mesmo assim as produtividades so muito baixas porque a precipitao pluviomtrica tambm baixa e irregular. 10

Pratica-se com bastante freqncia a irrigao com a gua, proveniente de poos pouco profundos, de onde retirada atravs de baldes, manualmente. A gua chega aos ps das plantas em baldes ou por pequenos sulcos feitos tambm manualmente. Normalmente as famlias mais pobres utilizam reas menores que 1,5 ha atravs de mo de obra familiar e instrumentos manuais. Neste caso de pequenas reas no se pratica rotao de culturas e s vezes se incorpora os restos culturais. As famlias mais ricas cultivam reas maiores (3 a 5 ha) e se dispe de instrumentos mais modernos como: motobombas, pequenas mquinas, e insumos modernos como: fertilizantes e produtos fitossanitrios. s vezes, nas situaes de pico, se utilizam de mo de obra remunerada. Existem tambm produtores empresrios, que cultivam reas maiores (5 a 20 ha), em geral produzem hortalias, banana e /ou mamo. Neste caso as operaes so feitas mecanicamente aplicando fertilizantes e produtos fitossanitrios. Utilizam com freqncia sistema de irrigao moderno, e a mo de obra assalariada. A pecuria bovina pontual, s existe nos bolses onde h de pastagem e com maior densidade de chuvas, principalmente prximo de Lobito. No h produo florestal expressiva nessa regio. Zona Agroecolgica Orla Baixa Costeira Restries Potencialidades - pluviosidade irregular - bom clima para fruticultura e horticutura irrigada - roubo de gado - proximidade de centros de maior densidade demogrfica - carncia de sistema de rega - pouca disponibilidade de sementes e propgulos - pragas e doenas nas culturas - doenas e parasitas nos animais - falta de crdito agrcola

2- Zona Agroecolgica de Baixa Pluviosidade Nesta zona, a produo se baseia principalmente na pecuria extensiva. A produo de gros apenas de subsistncia. As chuvas so muito irregulares. E a regio por possuir muito solo arenoso e profundo acumula pouca gua para liberao no longo perodo seco. Assim, os rios nessa poca seca, tm pouca gua, a agricultura irrigada rara e h a chamada transumncia ou seja o deslocamento dos animais de uma regio menos adequada para sua sobrevivncia, a outra mais adequada. As principais espcies animais so o gado bovino, caprino, suno, eqino e aves. As principais culturas so: milheto, sorgo e milho consorciado com feijo vigna, amendoim e vielo e as vezes a consorciao feita com abbora e melancia. As necessidades de trabalho so cobertas pela famlia e s vezes por vizinhos. No existe assalariado. Nesta regio se usa esterco na agricultura graas maior disponibilidade. A explorao florestal predatria.

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Zona Agroecolgica de Baixa Pluviosidade Restries Potencialidades - escassez e irregularidade das chuvas - disponibilidade de grandes reas para empresas - inexistncia de rede comercial para venda dos produtos - defesa sanitria animal deficiente - falta de sementes melhoradas de ciclo curto para cereais - falta de crdito agrcola - falta de insumos agrcolas - ausncia de estrutura de apoio 3- Zona Agroecolgica Baixa Tropical Nessa zona os camponeses e pequenos agricultores cultivam as reas novas recm desmatadas e queimadas, primeiramente com mandioca; nas lavras de segundo ano se consorcia a mandioca com outras culturas. Ex.: mandioca/milho; mandioca/milho/arroz; milho/feijo, mandioca e amendoim; milho /mandioca. As baixadas so destinadas ao cultivo de hortalias e arroz. Aps o sexto ano de cultivo em consrcio a rea abandonada. O cultivo, em geral, manual. As famlias, mais abonadas usam alguns instrumentos e insumos modernos. A pecuria insipiente e serve somente para entesouramento e consumo em ocasies especiais. A venda de animais s ocorre eventualmente. A explorao florestal predatria. Zona Agroecolgica Baixa Tropical Restries Potencialidades - insegurana e roubos de culturas e - regio relativamente plana e adequada animais para agricultura moderna - falta de insumos agrcolas - grandes reas de savanas ainda por incorporar a produo agrcola - falta de animais de trao - pouca estrutura de apoio - estradas destrudas - falta sistema creditcio 4- Zona Agroecolgica de Planalto Trata-se de uma das duas zonas de agricultura mais intensa por apresentar melhor distribuio de chuvas e clima que permite a utilizao de maior gama de culturas. Nessa zona a agricultura praticada tradicionalmente utiliza mais intensamente o uso de insumos como adubos, pesticidas, trao animal e mecanizada, moto-mecanizao. Essa prtica foi reduzida durante a guerra mas h indicativo de que sua retomada ser fcil no ps-guerra. As principais culturas so: milho, trigo, arroz, batata, batata doce, feijo, mandioca, arroz, cana de acar, amendoim, girassol, gergelim, tabaco e hortifrutcolas. As principais fruteiras cultivadas so: ctricos, abacateiro, pereira, pessegueiro, macieira, bananeira e mangueira. Em pequena escala se cultiva o cafeeiro arabica.

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A irrigao praticada a partir de gua virada dos mananciais por gravidade de onde os produtores tambm por gravidade de modo coletivo se utilizam da gua para irrigao. Esse sistema tambm foi muito afetado pela guerra, estando agora em recuperao. O perodo de rotao das culturas de 3 anos de cultivo e de 2 de pousio do solo. As cultura so cultivadas em consorciao ou intercaladas de gramneas e leguminosas. Com a guerra, o efetivo de animais foi fortemente reduzido, resultando na falta de trao animal. E, com a falta de manuteno das mquinas e implementos as lavras do solo caram drasticamente e em conseqncia a qualidade da agricultura. O associativismo poder ser retomado na regio no ps-guerra. As famlias mais abastadas cultivam mais culturas permanentes que as pobres. Essas culturas permanentes so importantes fontes de receita. As famlias mais ricas diversificam mais os cultivos. Embora as condies de chuvas sejam mais propcias maioria das culturas, essas apresentam tambm baixa produtividade. A explorao florestal foi expressiva na poca dos Portugueses, porm durante a guerra as florestas foram prejudicadas e hoje esta explorao predatria. Zona Agroecolgica de Planalto Restries Potencialidades - grande escassez de insumos agrcolas - regio adequada para agricultura de sequeiro - falta de animais para trao - importante centro produtor e comercial - pouca investigao agrcola - solos e clima adequado para agricultura - falta de reabilitao da rede de pequenos - grandes extenses de savana ainda por regadios (irrigao) incorporar a produo agrcola - escassos recursos florestais - falta sistema creditcio 5- Zona Agroecolgica Planltica Nessa zona agroecolgica a agricultura de chuvas realizada com rotaes de pousio, em ciclos de 3 a 4 anos. A principal cultura econmica no passado, foi o cafeeiro robusta. Hoje, em virtude da destruio dos cafezais e empobrecimento dos agricultores, planta-se mais culturas de retorno rpido, principalmente milho. Os cafeicultores, lentamente comeam a retomar a atividade no ps-guerra. As culturas alimentares mais importantes so: mandioca, feijo, amendoim, milho e hortcolas. A mandioca quase sempre consorciada com feijo, batata doce, amendoim e milho. Nessa zona o milho apenas um complemento alimentar, a mandioca mais importante. Sua produo mais indicada para comercializao. A pecuria foi quase dizimada na guerra, principalmente por roubos e a explorao florestal predatria.

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Zona Agroecolgica Planltica Restries Potencialidades - falta de insumos - solo e clima adequados a agricultura - falta de instrumentos de trabalho - regio adequada a produo de culturas rentveis como o caf e a palma. - falta de sistema creditcio - escassos recursos animais e florestais - degradao das estradas De um modo geral todas as categorias de produtores se ressentem fortemente da falta de estradas, energia eltrica, capital e sistema creditcio, assistncia tcnica, falta de tecnologia adaptada a cada local, escolas tcnicas e infra-estrutura de apoio na disponibilizao de insumos. V. CLASSIFICAO DOS SISTEMAS DE PRODUO De posse das informaes sobre sistemas de produo em uso no pas, foi feito um exerccio de identificao e classificao dos sistemas de produo, sem o qual no seria possvel a organizao de aes de melhoria nesses sistemas, tanto tcnicas como creditcias. Assim, os sistemas de produo predominantes so: Quadro 1- Classes de sistemas de produo predominantes CLASSES Campons Pequeno Produtor Produo com pequeno excedente Uso de pouca tecnologia Instrumentos manuais + trao animal Sementes com ou sem padro tcnico Baixa produtividade Eventualmente utilizam outros insumos

Mdio Produtor Produo com excedente Usa vrias tecnologias Uso de trao animal e mecanizao Sementes preferencialmente melhoradas Densidade do plantio adequada M.O. familiar + assalariada + eventual Utilizam outros insumos

Produtor Empresarial Produo comercial Razovel uso de tecnologia Uso de sementes melhoradas Densidade de plantio adequada M.O. assalariada Utilizam sempre outros insumos Inovao tecnolgica constante

Caractersticas Produo de subsistncia Sem tecnologia Instrumentos manuais Sementes sem padro tcnico Baixa densidade de plantio M.O. familiar Necessitam de ajuda assistencial Baixssima produtividade No utiliza outros insumos

A produo no ps-guerra est concentrada basicamente nas classes Campons e Pequeno Produtor. Estima-se que 80% da produo vem delas, mais de 18% do mdio produtor e mais ou menos 1% de produtor empresarial.

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H uma tendncia das classes mais pobres utilizarem mais intensamente a consorciao de culturas como: mandioca/milho; mandioca/milho/arroz; milho/feijo/mandioca; amendoim/feijo/mandioca. As classes mais ricas dificilmente utilizam o consrcio de culturas, pois, dificulta a mecanizao. Quanto a rotao de culturas e prticas conservacionistas como: plantio em nvel, cordo em contorno, controle de eroso, uso de adubos verdes, ocorre o inverso. Os produtores mais ricos praticam essas aes com mais freqncia em todas as regies agroecolgicas onde as chuvas so em quantidade adequada ao cultivo de sequeiro. A aplicao de tecnologia depende muito de investimentos, conhecimentos, adaptao de tecnologia e sistema creditcio. Assim, somente os produtores que renem maior nmero desses apoios tem condies de realizar agricultura com maiores produtividades e retorno financeiro. QUADRO 2 Composio agroecolgica dos sistemas de produo predominantes. ClassesZonas Agroecolgicas Planltica (Planalto do Congo) Planalto Central (regio de Bi)

Camponscaf, mandioca, amendoim e feijo

Pequeno Produtorcaf, amendoim, milho, feijo e batata doce milho, feijo, mandioca, batata doce, arroz, trigo e hortifrutcolas mandioca, milho, batata doce, amendoim, arroz e feijo milheto, sorgo e hortifrutcolas milho, batata doce, sorgo, hortifrutcolas

Mdio ProdutorCaf, mandioca, amendoim, milho, feijo e batata doce

Produtor Empresarial

milho, mandioca, feijo e batata doce

Baixa Tropical (regio de Moxico) Baixa Pluviosidade (regio de Cunene) Orla baixa costeira ( regio de Benguela)

mandioca, milho, batata doce, amendoim, feijo milheto, sorgo e milho milho, batata doce, sorgo, milheto, feijo e amendoim

caf, hortifrutcolas, milho e feijo Caprinos, ovinos, sunos e aves. Milho, batata doce, milho, feijo, hortifrutcolas, batata rena e batata feijo, soja, arroz, doce amendoim, trigo e batata. mandioca, soja e hortifrutcolas Bovinos e caprinos Milho, milheto, milheto, sorgo, arroz, sorgo, batata milho, arroz, feijo doce, feijo e e hortifrutcolas. hortifrutcolas Bovinos, caprinos e aves. Milheto, sorgo, milheto, sorgo e hortifrutcolas e milho trigo Bovinos, caprinos e aves Milho, banana, milho, feijo, batata e batata doce, sorgo e hortifrutcolas hortifrutcolas. Bovinos, sunos, ovinos e aves

A zona agroecolgica com perodo chuvoso mais bem distribudo e em maior volume, tem maior diversidade de culturas. As altitudes mais elevadas apresentam clima que permite tambm o cultivo de culturas de clima temperado. Nas regies mais baixas e litorneas, portanto, com menos chuvas e com m distribuio das mesmas, a agricultura de sequeiro arriscada e tende a desenvolver mais a agricultura irrigada, principalmente, hortifrutcolas.

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VI. ESTRATGIAS DE APRIMORAMENTO E EXPANSO DOS SISTEMAS DE PRODUO Na tomada de deciso de um empreendimento rural, a primeira ao planejar estrategicamente o que fazer. Essa atitude deve ser compatvel com os recursos disponveis como: rea agricultvel a ser utilizada; culturas a serem cultivadas bem definidas; equipamentos adequados aos procedimentos no uso dos fatores de produo; recursos financeiros de custeio bem calibrados; disponibilidade de sementes em qualidade e quantidade adequadas; secadores e armazns com capacidade suficiente para atender a demanda esperada. No caso de Angola em virtude das conseqncias da guerra recm terminada, os organismos de apoio devero ser recuperados com a maior brevidade. Assim o IDA dever fazer uma efetiva, sustentvel e estratgica assistncia tcnica e extenso em parceria com as ONGs e instituies internacionais como: FAO, FIDA e outras. O IIA e o IVA devero realizar uma invetigao intensiva e adaptativa a curto prazo, e geradora, a mdio e longo prazos; o SENSE dever realizar uma forte organizao e distribuio de sementes; o MINADER dever recuperar os laboratrios de solos e de sanidade; o Banco de Fomento far efetivas aes creditcias de investimentos e custeios agrcolas. Vale a ressalva de que a regularizao do uso das terras estratgica para que haja estmulo a investimentos agrcolas. Em virtude da necessidade de apoio emergencial por que passa a agricultura de Angola, importante que se criem programas de impacto de fomento e estmulo ao manejo e conservao do solo. Assim, aes de prticas conservacionistas como preparo de solo (arao e gradagem ou cultivo mnimo ou plantio direto), controle de eroso atravs de cordes em contorno, descompactao de solo e outros, precisam urgentemente ser implementadas para dar sustentabilidade fsica aos sistemas de produo. Como o pas esteve desestruturado durante muito tempo por causa da guerra de se esperar uma forte necessidade de avaliao da acidez do solo e a conseqente necessidade de calagem e gessagem dos solos agricultveis, bem como a disponibilidade nutricional desses solos para as plantas. Nesse caso tambm cabe um programa de impacto envolvendo inclusive a ativao dos laboratrios para realizar grande volume de anlises nessa fase e a distribuio dos insumos recomendados. Outra ao necessria o repovoamento de animais com matrizes de bovinos, sunos, eqinos, muares, ovinos, caprinos e aves em virtude da matana durante a guerra. A ampliao na oferta de sementes melhoradas premente e estratgica. As aes das instituies que atuam diretamente na produo agrcola, como: IDA, IIA, SENSE, ONGs, FAO e outras, devero ser relevantes na organizao de testes de pacotes tecnolgicos, e na observncia para que no falte calcrio, gesso, fertilizantes, defensivos sanitrios - vegetais e animais - e sementes melhoradas. A escolha das sementes em cada classe de produtor dever ter um forte acompanhamento do IDA, pois o ciclo, a tolerncia a veranico - pequeno cacimbo -, tolerncia a doenas e pragas, e a demanda de mercado so aspectos muito importantes a serem considerados. A ao do IDA indispensvel na definio do sistema de produo em funo da poca de plantio, produtividade pretendida e das necessidades e disponibilidades do produtor e tambm da sustentabilidade agrcola em Angola.

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VII. RECOMENDAES PARA MELHORIA DOS SISTEMAS DE PRODUO 1- Gerais Estabelecer um programa nacional de recuperao e conservao de solos tomando como base as pequenas bacias hidrogrficas como unidade fsica de planejamento. Incentivar e instalar indstrias de extrao e moagem de calcrio, principalmente dolomtico ou magnesiano, extrao e moagem de rocha fosftica, extrao de gesso agrcola, economicamente viveis (Anexo II). Fabricar fertilizantes a partir do petrleo. Colocar em funcionamento os laboratrios de apoio agrcola existentes. Promover a aquisio de pequenas mquinas e equipamentos agrcolas. Criar um sistema de crdito rural. Ampliar os programas de sementes e mudas para atender as demandas dos principais produtores agrcolas Elaborar pacotes tecnolgicos com nveis de tecnologia baixo, mdio e alto com a participao de agricultores, extensionistas e investigadores; Selecionar propriedades pilotos para aplicao de pacotes tecnolgicos. Organizar concursos de produtividade, bem como, dias de campo e vitrines tecnolgicas. Ampliar a distribuio de plantadeiras, adubadeiras manuais e insumos aos pequenos produtores. Ampliar a disponibilizao de tratores equipados para agricultura s associaes de produtores e agricultores comerciais. Implementao de um forte programa de transferncia de tecnologia integrado investigao ou ensino e extenso. Desenvolver um programa racional de informao agropecuria nas savanas para incorpor-las ao processo produtivo angolano Desenvolver um programa de fruticultura irrigada nas zonas agroecolgicas adequada para frutas tropicais e temperadas. Estruturar um completo sistema de crdito rural, diferenciado para pequenos produtores agrcolas e empresrios rurais.

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2- Especficas As prticas culturais como: capinas, roadas ou aplicao de desfolhantes, devero ser realizadas para evitar competio entre plantas e ataque de pragas e doenas que possam reduzir a produo das culturas;

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Praticar rotao de culturas visando a melhoria da produtividade e a conservao dos solo como: amendoim seguido de milho, feijo seguido de milho e muitos outros. Promover o uso de irrigao aproveitando guas altas em vrias provncias angolanas, reduzindo assim o uso de energia na irrigao e barateando, por conseguinte, o custo de produo. Sempre que possvel, a irrigao dever ser tecnificada para ser economicamente vivel, pois, se a irrigao bem equilibrada, o consumo da gua melhor aproveitado e o rendimento da planta maximizado pelo uso mais adequado da gua, o que proporcionar melhor custo/benefcio. Promover melhorias atravs do melhor preparo do solo, correo e adubao.nos cultivos de subsistncia em curto prazo e tambm nos cultivos comerciais a mdio e longo prazo; Desenvolvimento da cultura do cajueiro em sequeiro na orla costeira de solos profundos, visando produo econmica em regies semi ridas. Proteger a frao orgnica dos solos tropicais com cultivos anuais apropriados para produo de gros, fibras e leo (ex.: plantio direto).

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3- Recomendaes estratgicas como base na organizao das aes de aprimoramento: Organizar grupos de agrnomos, investigadores, professores e empresrios agrcolas, para um trabalho de cooperao no desenvolvimento de pacotes tecnolgicos de recomendaes para os principais sistemas de produo; Validar e ajustar os pacotes tecnolgicos localmente, com ensaios em estaes experimentais e em campos demonstrativos; Planejar aes agrcolas com base em bacias hidrogrficas. Exemplo: na regio de Toledo PR, no Brasil, na dcada de 1970, todos os produtores de cada bacia se uniram no sentido de manejar a agropecuria sem eroso, de modo total. Em conseqncia disso, hoje praticam uma das atividades agrcolas mais sustentveis do pas. Essa unio serviu de base para vrias aes associativas daquelas pessoas como : organizao de cooperativa, organizaes de desenvolvimento comunitrio e outros. Promover a agricultura orgnica para aproveitar a crescente demanda e valorizao dos produtos orgnicos a nvel mundial; Desenvolver um planejamento estratgico para a explorao racional das savanas angolanas a mdio e longo prazo. Exemplo: na dcada de 1970, os Cerrados (savanas) brasileiros no estavam incorporados ao processo produtivo do pas. Houve ento a deciso poltica de incorpor-la. A partir da o governo criou dispositivos de incentivos em todos os aspectos pertinentes a produo agrcola na regio como no workshop apresentado no MINADER, em Luanda, onde foram detalhados os vrios detalhes de um programa de desenvolvimento de savanas para Angola.

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Implantar cultivos de frutferas de baixo custo operacional como o cajueiro ano de sequeiro em solos profundos da orla costeira, como opo econmica na regio. As demais fruteiras devero ser sempre irrigadas. Implementar programas de investigao agropecuria a curto, mdio e longo prazo principalmente para as Savanas angolanas como: inventrio de recursos naturais; manejo e conservao de solos e gua; uso da terra e desenvolvimento sustentvel; sistemas de cultivos anuais e perenes; sistemas pecurios integrados com agricultura. Implementar programa de investimentos e produo de insumos agropecurios a mdio e longo prazo, inclusive para Savanas angolanas: investimentos em extrao, moagem e distribuio de calcrio, fosfato natural e gesso agrcola; investimentos em produo de sementes fiscalizadas de cereais e forrageiras; investimentos em indstrias de fertilizantes qumicos (NPK e micronutrientes) para atendimento dos pequenos e mdios produtores e empresariais; investimentos em agroindstria para beneficiar milho, arroz, leo de palma, fabrico de farinha de milho e mandioca e outras.

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VIII. CONSIDERAES ADICIONAIS IMPORTANTES NA ORGANIZAO DOS PRINCIPAIS SISTEMAS DE PRODUO AGRCOLA. As recomendaes tcnicas mais completas devero resultar da aplicao de metodologia indicada para elaborao dos pacotes tcnicos e incorporar recomendaes especficas de outras consultorias. Entretanto, recomenda-se ateno especial aos itens e aspectos seguintes, por culturas predominantes. 1- Cultura do milho1 1.1- O milho e a regio O milho o principal produto a compor a alimentao dos angolanos. produzido em todas as regies agroecolgicas tropicais de Angola com precipitao superior a aproximadamente 1000 mm/ano, e onde ocorre precipitao inferior tem sido produzido com o auxlio de irrigao. A produtividade mdia obtida inferior a 1000 kg/ha. Porm, comparando com outras regies no mundo de condies agroecolgicas semelhantes, sabe-se que possvel produzir nessas mesmas condies, mdias superiores a 5000 kg/ha. Essa produtividade pode ser expressivamente aumentada com apoio creditcio, assistncia tcnica, disponibilidade de boa semente, correo e adubao do solo corretamente recomendadas e executadas.

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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. Recomendaes tcnicas para o cultivo do milho. 2. Ed. Braslia, EMBRAPA-SPI, 1996. 204p.

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1.2- Manejo e conservao do solo A escolha do terreno para seu cultivo fundamental pois trata-se de cultura que no deve ser submetida a estresse hdrico pronunciado, da a razo de no ser cultivado. em solos arenosos e em locais que normalmente apresentam longos perodos de seca, principalmente nos seus perodos de maior exigncia de gua no solo. A lavoura nunca deve se desenvolver em ambiente com muitas ervas daninhas concorrentes, pois isso pode resultar em fortes perdas de produtividade. O solo deve estar protegido de eroso. Faz-se necessrio previamente ao plantio, um bom preparo do solo e se acercar de todas prticas conservacionistas cabveis. Ainda antes do plantio o campons, o agricultor ou o empresrio, deve se munir da informao de que seu solo est sem acidez nociva e com fertilidade adequada, atravs da anlise do solo e de sua interpretao de correo e/ou adubao. 1.3- Variedades e prticas culturais As variedades devem ser as que mais se adaptam a cada regio agroecolgica voltadas para resistncia a doenas, boa produtividade e atendimento das preferncias dos consumidores. Os mtodos de plantio devem ser os que proporcionem mais baixos custos. Naturalmente que os pequenos produtores, por no terem grandes mquinas devem utilizar aquelas que estiverem ao seu alcance. A consorciao e a rotao de cultura so extremamente importante neste caso. Os espaamentos devem ser ajustados densidade de 50-80 mil plantas/ha, dependendo do porte, o controle de ervas daninhas tambm se faz necessrio. O controle das pragas e das doenas dever obedecer a orientao dos assistentes tcnicos encarregados de monitorar e avaliar os ataques de insetos e microrganismos. 1.4- Colheita, armazenamento e comercializao A colheita dever ser realizada quando os gros apresentem umidade mais prxima possvel de 13%. O armazenamento se dar aps a secagem dos gros. No caso de colheita para consumo verde, esta deve ser feita com os gros ainda no estgio leitoso. Usualmente o campons no comercializa excedentes, o agricultor e os demais comercializam parte ou a totalidade de seu produtos em mercados locais e regionais. Na falta de armazns adequados para milho, o produto deve ser comercilizado antes que seja atacado por carunchos (gorgulhos).

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2- Cultura do feijo 2 2.1- O feijo e a regio O feijoeiro pode ser cultivado nas regies tropicais no muito midas e nas subtropicais. Trata-se de cultura que no se adapta a regies muito midas e quentes, e no tolera excesso de chuvas, pois nessas condies se torna extremamente susceptvel a doenas. O pas apresenta vastas regies adequadas ao cultivo do feijoeiro. 2.2- Manejo e conservao do solo Ao escolher o terreno para seu cultivo, deve-se observar a boa porosidade e profundidade do solo. As prticas conservacionistas devem ser rigorosamente seguidas e o preparo do solo adequado ao seu cultivo. Aps retiradas as amostras do solo, deve ser feita a anlise, e a assistncia tcnica recomendar correo e adubao do mesmo, com base nesses resultados. 2.3- Variedades e prticas culturais As variedades de feijo devem ser as mais recomendadas para cada regio. De acordo com sua poca de plantio. As sementes a serem utilizadas devem ser isentas de doenas por se tratar de cultura muito suscetvel a estas. O feijoeiro pode ser cultivado solteiro ou em consrcio com outras culturas como o milho, o cafeeiro, a mandioca e outros. A poca de plantio pode variar desde o incio do perodo chuvoso at o final de fevereiro. O espaamento e a densidade devem ser ajustados a 200.000 plantas/ha. Os controles devem ser muito rigorosos. Pois um mal controle nessa cultura pode lev-la a perdas totais. Para cada praga e cada doena existem controles especficos. A prtica da rotao de cultura muito importante neste caso. 2.4- Colheita, armazenamento e comercializao A colheita deve ser realizada quando as vagens estiverem maduras e secas, e antes de ocorrer deiscncia. O feijo quando armazenado por longo perodo tem sua qualidade de cozimento prejudicada. A comercializao deve acontecer num perodo mximo de 90-100 dias.

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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. Recomendaes tcnicas CNPF (V Srie). Goinia, GO, Brasil, 2002. 83p.

VIEIRA, C. O feijo em cultivos consorciados. Viosa, UFV, 1989. 134p. 21

3- Cultura da mandioca3 3.1- A mandioca e a regio A mandioca pode ser produzida economicamente em quase todas as regies agroecolgicas de Angola com exceo da regio semi-rida e do deserto da Nambia. 3.2- Manejo e conservao do solo A escolha do terreno fundamental no cultivo da mandioca. Em solos muito argilosos, seu arejamento muito importante no desenvolvimento das razes. As prticas conservacionistas so importantes e devem ser seguidas conforme recomendado. Deve-se proceder a amostragem do solo para anlise qumica e posterior recomendao de calagem e adubao. Em seguida preparar adequadamente o solo e efetuar a adubao. 3.3- Variedades e prticas culturais Obter manivas ou estacas de variedades apropriadas para o fim a que se destina a produo, seja consumo direto, fcula e outros. Deve-se ter cuidado com a disseminao de pragas e doenas, principalmente bacterioses e viroses atravs das manivas ao plantio. Seu plantio pode ser efetuado em qualquer ms de chuva. A densidade deve ser 1,0 X 0,50 metros, ou seja, 20.000 estacas/ha. O controle de ervas daninhas deve ser feito atravs de capinas, roadas ou herbicidas, de acordo com o caso. Exemplos de consorciao de cultura so evidentes em Angola, principalmente no estrato campons, onde encontra-se com freqncia o cultivo conjunto de milho + mandioca + feijo e s vezes amendoim, condio esta que exige ao intensiva da assistncia tcnica para sua melhoria. Todas as aes de controle de pragas e doenas devero ser realizadas. Evitar a disseminao de bacterioses e viroses atravs do manejo cultural.

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CARVALHO, J.L.H. de. A mandioca, raiz e parte area na alimentao animal. EMBRAPA/CPAC. Agosto/ 1983, Circular Tcnica no. 17,44p. CAVALCANTE, J. Raspas de mandioca para alimentao animal na regio semirida do Nordeste brasileiro . EMBRAPA/Semi-rido, Junho/ 1994, Circular Tcnica no. 32 ,25p. MATTOS, P.P. de. Desenvolvimento tecnolgico par produo de mandioca . o Documentos CNPMF n . 51 ,Outubro de 1993, 45p. RAMOS, J.G. & PERIN, S. Cultura da mandioca: recomendaes tcnicas par Gois. ENGOPA, 1986, Circular Tcnica no. 10 , 40p. 22

3.4- Colheita, armazenamento e comercializao A colheita dever ser de acordo com a demanda aps os 10 meses de idade do mandiocal. Seu armazenamento ao natural ocorre por curtssimo prazo, mximo de 03 (trs) dias por ser perecvel. Pode ser amplamente prolongado sob certas condies, ex.: descascar e congelar. No caso dos camponeses, se faz a colheita conforme a necessidade de consumo. Nas condies deles uma boa prtica. A comercializao se d de vrias maneiras: ao natural, descascada e acondicionada a vcuo, pr cozida e industrializada na forma de farinha ou fcula e outros. 4- Cultura do arroz4 4.1- O arroz e a regio Trata-se de cultura de razovel e crescente interesse econmico em Angola. Sua produo ocorre principalmente nas vrzeas, periodicamente inundadas do mdio Kuanza, nas reas frteis recm desmatadas (kaposes) e nas baixadas prximas dos riachos (nacas ou ganlojas). 4.2- Manejo e conservao do solo A rizicultura de sequeiro exige solos com teores de argila mais elevados por ser exigente em gua e, portanto extremamente sensvel ao pequeno cacimbo. O solo deve ser amostrado e analisado previamente. A correo de acidez e adubao deve ser feita pela assistncia tcnica para cada tipo de solo em cada local. 4.3- Variedades e prticas culturais Existem variedades especficas para cultivos de sequeiro e para irrigao. As sementes a serem utilizadas devem ser das variedades testadas e recomendadas para cada regio agroecolgica produtora de arroz. Devem ser isentas de doenas e com elevado vigor vegetativo. A planta de arroz muito suscetvel competio de ervas daninhas ou outros cultivos principalmente por falta de gua, prejudicando seu perfilhamento. Em geral se trabalha com variedades com resistncia s principais doenas de cada regio.

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BREZEGHELLO, F. & STONE, F.L. Tecnologia para arroz de Terras Altas. EMBRAPA/Arroz e Feijo. 1998. 161 p.

FERREIRA, M. E.; YAMADA, T.; MALAVOLTA, E. Cultura do Arroz de Sequeiro fatores afetando a produtividade Anais do Simpsio de Arroz, realizado em Jaboticabal SP de 25 a 27/05/1983, 422p. 23

4.4- Colheita, armazenamento e comercializao O arroz colhido quando as panculas se encontram em maturao e secadas a 13% de umidade. O arroz em casca suporta armazenamento por perodo prolongado desde que protegido de umidade inadequada e insetos indesejveis. Depois de descascado sua comercializao deve ocorrer a curto prazo para evitar danos por pragas de armazenamento. 5- Cultura da batata doce5 5.1- A batata doce e a regio Por ser uma cultura originria da frica, tem forte tradio de produo e de consumo tanto da parte subterrnea como da parte ara, ou seja, folhas e ramas, na alimentao humana e na animal como forragem verde. 5.2- Manejo e conservao do solo cultivada em solos no muito argilosos, em camalhes e montculos. O excesso de nitrognio no solo faz desenvolver muita rama e folhas e produzir poucos tubrculos. O excesso de gua tambm prejudica seu desenvolvimento e produo. 5.3- Variedades e prticas culturais As partes de segmentos das ramas, com 3-4 rebentos, a serem plantadas devem ser desinfetadas e livres de viroses e bactrias. As variedades devem ser testadas em cada regio e as melhores multiplicadas e indicadas pela assistncia tcnica. A densidade mais praticada em Angola de 30.000 plantas/h. Trata-se de planta de ciclo curto a longo (5 a 8 meses) e de poucos tratos culturais. As necessidades de gua pela cultura so elevadas durante o ciclo, chegando a 600 mm por 120-210 dias. Deve-se evitar solos infestados de brocas e nematides, pois estes prejudicam a qualidade, produtividade e o aspecto comercial do produto aps colhido. 5.4- Colheita, armazenamento e comercializao A colheita da batata deve ser realizada no incio da maturao sempre que as folhas e ramas comearem a amarelecer, evitando-se assim o apodrecimento, a germinao no campo e at ataque deste por insetos. O rendimento mdio tradicional em Angola de 3-10 t/ha. Porm, quando tecnificada a lavoura de batata doce pode atingir 40 toneladas/ha.

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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. A cultura da batata doce. Braslia, EMBRAPA/SPI. 1995.94p (coleo plantar 30).

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A velocidade da comercializao depende muito da qualidade do produto na colheita e na ps-colheita. Se as batatas forem colhidas no ponto certo, sem injrias, a comercializao e o consumo podem ser prolongados. 6- Cultura da soja6 6.1- A cultura da soja e a regio Trata-se de uma leguminosa cujo gro protico e portanto, de interesse alimentar humano e animal; tambm importante por ser planta condicionadora do solo. O interesse dos agricultores angolanos pela soja vem aumentando ano a ano, por se adaptar bem nas regies de maior precipitao e compor adequadamente os sistemas de rotao de culturas. Angola tem grande potencial para a produo de soja e poder usar tecnologia desenvolvida para ambientes tropicais e subtropicais. 6.2- Manejo e conservao do solo A soja exige solo frtil e corrigido e dispensa adubao nitrogenada quando inoculada com Rhizobium no plantio. Seu cultivo aumenta a populao de micorriza no solo e condiciona o solo para as culturas subsequentes. Esta cultura se ajusta bem ao sistema de plantio direto. 6.3- Variedades e prticas culturais As variedades devem ser bem testadas a cada local, pois podem ser muito sensveis ao fotoperodo. A densidade de plantio de 200.000 a 450.000 plantas/ha. A soja pode ser semeada do incio das chuvas a janeiro, conforme o ciclo que pode ser curto a longo. As definies em relao a essas recomendaes dependero da estruturao dos pacotes tecnolgicos para cada local. Por ser planta de porte relativamente baixo (