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Massa de pizza
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Ingredientes
4.5
Um Dois Três Quatro Cinco
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Enviada por Tania Cione
Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 5 porções
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1 Kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
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Perca 6 a 8cm em 1 Sessão. Sessão Cortesia Tijuca -Barra- Copa
Modo de Preparo
1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna2. Junte um pouco de farinha e o óleo
3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
4. Deixe crescer por 30 minutos
5. Abra os discos e pincele o molho6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar
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Comentários
Maria Da Gloria Silva em 28/03/2013
Entendo de Programas de Saúde, E pode observar que a massa é de qualidade, não tem lactose(para quem tem problemas com leite, não em excesso de sal, a
minha massa não estava dando certo,agora descobri, uma pinguinha faz bem .Desvendei o segredo. Vou fazer .Não precisa de inventar, só fazer .Valeu.
5 Responder
Felipe Bazon em 27/03/2013
Muito boa essa receita, fácil de fazer e a massa fica muito crocante!
5
Responder
Marcio Ambonati em 26/03/2013
Maravilhosa , massa muito crocante !!!!
5
Responder
ADRIANA PINHEIRO ASSUNCAO em 20/03/2013
A farinha de trigo tem que ser sem fermento?
5
Responder 1 Resposta
ELENIR QUINTAES em 24/03/2013
sem fermento né.
Danielle Farias Del Rei em 19/03/2013
Não sei o que aconteceu!!!Minha massa não pegou 1 Kg de farinha de trigo, mas inchou legal, porém fui tentar pré assar pra guardar e a massa ficou horrível!Sóficou boa pra comer na mesma hora, sem pré assar a massa!Onde errei?
2
Responder
Márcia Barbosa da Silva em 19/03/2013
Ótima receita, fácil de fazer e fica uma delícia!!!
5 Responder
thairine em 18/03/2013
é pra furar toda a pizza com o garfo
2
Responder
angelica barros bezerra em 17/03/2013
bom vou fazer agora tomara que de certo! depois cloco a resposta rsrssr pra ver se ficou boa mesmo !
0 Responder
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Joice Verissimo em 17/03/2013
Ja fiz e ficou mto boa, agr só faço essa receita ! '-'
5
Responder
claudia em 15/03/2013
otima receita,a massa ficou muito macia,perfeita..
5 Responder
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