Ingredientes Molho branco para macarro 1 cebola pequena picada 1 colher de margarina 1 caixinha de creme de leite 1/2 litro de leite 1 colher de sopa cheia de maizena 1 xcara de queijo ralado (de preferncia roquefort ou parmeso) Pimenta do reino 1 colher de sobremesa rasa de salModo de Preparo 1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite3. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto4. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para no empelotar)5. Mexa at o molho comear a ter uma consistncia mais firme6. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele no grudar7. O molho est pronto8. Sirva com macarro ou arroz de forno9. Voc pode acrescentar brcolis ou frango desfiado ao molho