InformativoASSOCEASA

Ano 2 | Junho e Julho de 2012 | Edição 8Distribuição Gratuita

TALENTOS NA CEASAO carregador Bura mostra o

seu lado artístico

CÂMERAS DE SEGURANÇAAssoceasa assume administração

dos equipamentos

MUDANÇAS NO ISA‘Projeto social não deve ser

trampolim político’ (Zé Mineiro)

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Assoceasa investe em compra de caminhão e 50 caçambas de lixo

Imagem

ilustrativa

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3Dando continuidade a um formato dinâmico e sempre atualizado,

a oitava edição do Informativo traz assuntos pertinentes ao cotidia-

no dos frequentadores da Centrais de Abastecimento de Campinas.

Enfatizamos nas próximas páginas, as ações da Assoceasa em prol

do mercado e dos permissionários. Os meses de junho e julho fo-

ram marcados por conquistas importantes como, a aquisição de um

caminhão próprio pela Associação que fará o recolhimento diário do

lixo da Ceasa e transportará até o Aterro Delta. Esta novidade resul-

tará, principalmente, em uma maior rapidez, autonomia e economia

neste serviço.

Além disso, a Assoceasa assumiu o comando do sistema de moni-

toramento das câmeras de segurança do entreposto, em acordo fi r-

mado com a administração da Ceasa. O serviço está sendo feito pela

NetCom Online, empresa responsável pelo sistema de informática da

Central há três anos.

Outro setor que sofreu mudanças nos últimos meses foi o ISA. O

Projeto Social, que completa 28 anos em agosto, teve reformulações

em cargos da diretoria com o objetivo de remover interesses polí-

ticos do Instituto e concentrar os seus trabalhos no que realmente

interessa: alimentar famílias que tanto precisam. Confi ra mais infor-

mações no texto de Zé Mineiro.

Trazemos também matérias sobre as visitas nacionais e interna-

cionais na Ceasa e o lado artístico, desconhecido por muitos, do

carregador Bura.

Para fi nalizar, pensemos um pouco sobre a nossa alimentação.

Você come cenoura? Se não, comece a acrescentar a hortaliça em

seu cardápio, pois seus nutrientes são excelentes para a saúde e

ajudam a aumentar a imunidade, melhorar a elasticidade da pele e

dar brilho aos cabelos. Saiba mais sobre este alimento e todos os

demais assuntos citados acima nesta edição do Informativo Asso-

ceasa.

Desejamos a todos uma boa leitura!

NESTA EDIÇÃO

EXPEDIENTE

Esta revista é uma publicação da Assoceasa

PresidenteMarco Antonio AdamiProdução e edição Nótus Comunicação

Jornalistas ResponsáveisAna Luiza Panazzolo (MTB: 64.887)

Marcela Pastor (MTB: 64.896)Colaboração Especial

Zé MineiroDesigner

Renato PastorDiagramaçãoJoão Colosalle

ImpressãoGráfica Silvamarts

Tiragem2.000 exemplares

CEASA - Centrais de Abastecimento de Campinas S.A.Rodovia Dom Pedro I, km 140,5

Pista Norte, Campinas (SP) Telefone: (19) 3746-1000

www.ceasacampinas.com.br

Horário de funcionamento para comercialização:

Segundas, quartas e sextas-feiras, das 5h às 15h

Terças e quintas-feiras, das 7h às 16h

Sábados, das 7h às 12hEstacionamento grátis

Contato da redação:informativoassoceasa@gmail.com

Os artigos assinados e os anúncios divulgados são de inteira responsabilidade de seus autores.

EDITORIAL

8 PERMISSIONÁRIOSAssoceasa se responsabiliza pelas câmeras de segurançaPrestes a comemorar 28 anos de existência,ISA é revitalizado

6 CONQUISTA ASSOCEASAAssociação recolherá lixo da Central com veículo e caçambas próprios

MERCADO ALIMENTÍCIOConheça os bene� cios nutricionais do consumo regular da cenoura4

Próximo Conselho dos Permissionários na Assoceasa

Compareça!

5 TALENTO NA CEASABura: carregador na Ceasae ar� sta nas horas vagas

9 VISITAS NA CEASAVisitas nacionais e internacionais na Ceasa-Campinas

15/08 1ª CHAMADA ÀS 12H502ª CHAMADA ÀS 13H1ª CHAMADA ÀS 12H502ª CHAMADA ÀS 13H

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TÍC

IO CenouraO seu consumo diário ajuda a aumentar a imunidade do organismo e a melhorar a elasticidade da pele

Trazida ao Brasil pela colônia portu-guesa, a cenoura ganhou as refeições diárias da sociedade nacional a partir da imigração de asiáticos e europeus. Considerada a quarta hortaliça mais consumida em São Paulo, ficando atrás apenas do tomate, da batata e da alface, a cenoura tem um fatura-mento que pode ultrapassar os R$ 24 milhões e uma produção de cerca de 6 milhões de toneladas por ano.

De acordo com o responsável pela unidade da Comercial Agrícola São Gotardo (empresa especializada em cenoura) na Ceasa-Campinas, Pedro Antônio Cossulin, o mercado desse alimento não poderia estar em uma fase melhor. “Atualmente, vendemos

REFERÊNCIA EM HORTIFRUTI HÁ 25 ANOS

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(19) 3746-1572 / 3746-1502 sidneigaspar@uol.com.br

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FRUTAS E LEGUMES

Uma pessoa adulta precisa consumir 250g de cenoura, cozida ou crua, por semana para atingir

a quantidade de vitamina A necessária ao seu organismo. Isso equivale a duas cenouras médias

por semana.

Dica da Nutricionista

a caixa de 20kg a R$ 35. Hoje, os ne-gócios estão ótimos para nós comer-ciantes!”, ressalta.

Segundo a nutricionista da Ceasa-Campinas, Maria Helena Antonicelli, a cenoura é a principal hortaliça em que a parte comestível é a raiz. “Ela é rica em fibra dietética, antioxidantes, minerais e betacaroteno. Este último, responsável pela coloração alaranja-da do vegetal, é transformado em vitamina A sempre que o organismo necessita. Tal nutriente é essencial para aumentar a imunidade, melho-rar a elasticidade da pele, dar brilho aos cabelos e promover o desenvol-vimento saudável dos bebês durante a gestação”, explica.

Nótus Com

unicação

FRUTAS E LEGUMES

Junho e Julho de 2012 | nº 8 | Informativo Assoceasa 55TA

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“Minhas pinturas não são famo-sas, mas quero ser pelo menos um pedacinho de Van Gogh ou quem sabe de Da Vinci”. Em meio a risa-das, Claudemir Nunes Domingos, mais conhecido como Bura, fala sobre o seu talento descoberto já quando adulto. Mesmo achando que a arte apareceu tarde em sua vida, ele acredita já ter nascido com este dom. “Vi um amigo pintando e pen-sei ‘também consigo fazer isso’. Foi aí que comecei a pintar. Fiz aulas durante uma semana, para estudar como fazer sombras, mas o resto aprendi tudo sozinho”, conta.

Bura, que cursou até a quarta série do ensino fundamental, trabalha na Ceasa desde os 12 anos de idade e considera a Central a ‘escola de sua vida’. “Muito do que sei devo aos meus 36 anos de Ceasa”. Hoje, aos 48, Bura é carregador e faz da pintura uma terapia nas horas vagas. “Gos-to de desenhar paisagens, natureza morta e casebres, seja no meio do mato ou em casa. Quando começo, logo me sinto mais calmo. Eu já sou um ‘cara’ tranquilo, pintando eu che-go a quase dormir”, brinca.

Primeiro artista da família, Bura almeja que uma de suas três filhas

CEASAUm celeiro de talentos ocultos

siga os seus passos no meio artístico. “Sou casado há 26 anos e tenho três meninas, uma de 18 anos, outra de 14 e a menor de 4. As duas mais velhas começaram a pintar, mas não gosta-ram. Agora a caçula está começando a rabiscar. Vou ficar muito feliz se ela puxar o meu dom”, confidencia.

Pensando em melhorar a comu-nidade onde mora, Bura chegou a participar de um projeto na Escola 31 de Março, no bairro Santa Môni-ca. Junto a uma professora local, ele ajudava a tirar as crianças da rua por meio dos desenhos e pinturas. “For-necíamos tudo, cheguei a doar até um pouco do meu material, mas as crianças pararam de ir e perderam o interesse”, lembra. “Não tínhamos apoio de ninguém e isso dificultou muito. Mas, quem sabe conseguimos retomar o projeto mais para frente, não é?!”, cogita.

Para as suas próximas pinturas, Bura pretende retratar o seu passado. “Quero pintar imagens de quando morávamos na roça, como eram as casas antigamente e como vivíamos. Para isso, estou estudando e fazendo as coisas aos poucos. No final, vou fechar esse quebra-cabeça e ver o re-sultado”.

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Bura em meio às suas obras

Bura na Ceasa-Campinas

www.migre.me/9PiFAwww.migre.me/9PiH4

Confira mais obras de Bura nos links

Se você também tem um talento e gostaria de mostrá-lo para os frequentadores da Ceasa, nos escreva pelo e-mail informativoassoceasa@gmail.com ou ligue para (19) 3746-1006.

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SA6 Informativo Assoceasa | nº 8 | Junho e Julho de 2012

Assoceasa investe em compra de caminhão e 50 caçambas de lixo

A Assoceasa (Associação dos Per-missionários da Ceasa-Campinas) adquiriu um novo caminhão para re-colher diariamente o lixo da Central e 50 caçambas para o seu armaze-namento. A mudança neste serviço, que antes era feito por uma empresa terceirizada, tem como objetivo pos-sibilitar mais rapidez e autonomia no transporte dos resíduos ao Aterro Delta, além de diminuir o custo desta atividade aos permissionários.

Comprado com o capital da As-soceasa, por meio de um convênio com a Ceasa-Campinas, o caminhão modelo Atron 2729 6X4 K, da Merce-des-Benz, foi equipado pela empresa Usimeca e terá capacidade de 19m³. O veículo entrará em operação no dia 1

de setembro e o serviço será feito pela mesma equipe de profissionais que trabalha atualmente na Ceasa. As ca-çambas, por sua vez, ficarão espalha-das pela Central, nos mesmos locais onde estavam instaladas as antigas. O valor pago será rateado mensalmente (em 15 parcelas) pelos permissioná-rios, porém segundo o Presidente da Assoceasa, Marco Antonio Adami, este investimento resultará em uma economia considerável. “Calculamos que em cerca de dois anos teremos o retorno do dinheiro”, afirma.

Quando quitar o pagamento deste caminhão, a Assoceasa pretende ad-quirir mais um veículo com a mesma finalidade para que, assim, consiga diminuir ainda mais o custo para

rateio. Além disso, a administração da Assoceasa busca, cada vez mais, assumir ações que fujam das buro-cracias que envolvem as atividades diárias na Central, resolvendo os pro-blemas com mais agilidade.

“Assumimos a administração das máquinas (tratores e usina elétrica) e agora conseguimos a manutenção das câmeras de segurança e do caminhão de lixo. Estamos buscando sempre tomar atitudes que melhorem a vida do permissionário”, assegura Adami. “Também estamos estudando a pos-sibilidade de fazer o controle de en-trada na Ceasa com cancelas. Ainda é um projeto, mas está caminhando e pode ser efetuado ainda este ano”, informa.

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S8 Informativo Assoceasa | nº 8 | Junho e Julho de 2012

Assoceasa assume gestão de câmeras por meio de convênio com a Ceasa

Com o objetivo de atualizar o sis-tema de monitoramento instalado na Central, a Assoceasa assumiu o comando do sistema das câmeras de segurança, em acordo firmado com a administração da Ceasa. A NetCom Online, especializada em segurança eletrônica, informática e telecomu-nicações, foi contratada para efetuar o serviço. Desde o início de junho, a empresa, que já presta serviços à Ceasa-Campinas há três anos em sua rede de banda larga, analisa o siste-ma a partir de um raio-X aprofunda-do para averiguar quais as necessida-des dos permissionários.

O diretor da NetCom, Gilberto Noro-nha Sant’Anna, diz que nos próximos 120 dias serão feitos investimentos

para que o sistema seja modernizado. “Toda a estrutura foi instalada há cin-co anos e atendia as necessidades da-quela época. Com a evolução da Ceasa, é preciso atualizá-la. Hoje, a Central possui 62 câmeras, por isso precisa-remos expandir para uma quantidade que traga controle total através desse monitoramento”, explica.

Além disso, a sala de servidores também será reestruturada para re-gularizar o sistema. Para tal, novos postes estão sendo adquiridos e as antenas de sinal das câmeras estão sendo realinhadas para que o sinal de frequência de monitoramento dos servidores seja normalizado. “A ini-ciativa veio para trazer transparência e segurança aos permissionários.

Estamos mapeando a infra-estrutu-ra da Central e a partir daí resolve-remos todas as questões”, finaliza Sant’Anna.

Assoceasa assume gestão de câmeras por meio de convênio com a Ceasa

câmerasmonitorama Ceasa

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SXC

ISA Um projeto solidário‘Zé Mineiro’

No mês de agosto, comemoramos 28 anos da existência de um grande projeto social na área da alimenta-ção de Campinas. Projeto este que conta com importante participação e adesão de quase todos os permis-sionários da Ceasa, os quais oferecem mais de 300 toneladas de alimentos por mês, que nutrem quem tanto pre-cisa. Porém, não devemos esquecer dos nossos importantes parceiros: Fundação FEAC (Federação das En-tidades Assistenciais de Campinas), Fundação Educar e Prefeitura Muni-cipal de Campinas. Graças à ajuda de todos, o ISA tornou-se modelo reco-nhecido em todo o Brasil.

Esclarecemos a todos os Permis-sionários que estamos revitalizando o nosso Projeto, com a participação da atual Diretoria da Ceasa, sendo administrado hoje pelo nosso Presi-dente Sergio Luiz Juliano, com gran-

de apoio do nosso novo Diretor Téc-nico, indicado pelos Permissionários, Claudinei Barbosa.

Esta mudança se deve ao fato de a Administração do Ex-Prefeito Dr. Helio de Oliveira Santos não ter cum-prido com os seus deveres ao ISA. Estamos cortando gastos desneces-sários e buscando o verdadeiro obje-tivo do Projeto: doar os alimentos às

instituições carentes que necessitam de nossas doações.

Sempre uniremos nossas forças para que o ISA não seja mais um trampolim para nenhum aventureiro político, e para que possamos con-tinuar sendo um Projeto de amor, abençoado por Deus!

‘Zé Mineiro’ é membro da Diretoria da

Assoceasa e do ISA desde sua fundação

Nótus Comunicação

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SAJunho e Julho de 2012 | nº 8 | Informativo Assoceasa

Arquivo: Ceasa

Turistas neozelandeses conhecem mercado da Ceasa

Com o objetivo de conhecer a cultura brasileira, um grupo de 20 neozelande-ses participou de uma visita monito-rada pela Ceasa-Campinas. O passeio, que aconteceu no dia 14 de junho, fez parte de uma série de outras visitas de intercâmbio no país, promovidas pela Organização Não Governamental nor-te-americana, Friendship Force.

O grupo, que passou pelo Mercado de Hortifrutis e pelo de Flores, se sur-preendeu com a variedade de frutas e legumes que não estão acostumados a ver, além dos alimentos exóticos como o jamelão, a graviola e o cupuaçu.

Segundo um dos organizadores da visita, Lúcio Menezes, os turistas via-jam por diversos países com o objetivo de conhecer como vivem outros povos. “Escolhemos vir à Ceasa-Campinas justamente para mostrar nossos há-bitos alimentares. Eles não conhecem muitos de nossos produtos, por isso queremos mostrar o que produzimos no Brasil”, explicou.

Turistas da Nova Zelândia visitam Ceasa e conhecem cultura brasileiraTuristas da Nova Zelândia visitam Ceasa e conhecem cultura brasileira

Cerca de 18 pessoas da terceira idade participaram de uma visita à Central de Campinas no dia 5 de junho, como parte da programação da Semana de Meio Am-biente (Semeia). O grupo assistiu a uma palestra sobre a Ceasa e passeou pelos Mercados de Hortifrutis e de Flores, e pelo Instituto de Solidariedade para Programas de Alimentação (ISA).

Para o agente de saúde responsável por acompanhar o grupo no passeio, Edson Luiz Pinke, estas visitas são extremamente importantes para os idosos. “As ativida-des externas são fundamentais para integrá-los à socie-dade e benéficas para a saúde física e mental deles”, informou o agente.

Fonte das matérias desta página: Assessoria de Imprensa da Ceasa-Campinas

Mais de 130 participantes da Exposição Técnica de Horticultura, Cultivo Protegido e Culturas Intensivas, que aconteceu em Holambra, aproveitaram a viagem para visi-tar a Central de Campinas no dia 21 de junho. Dentre eles estavam produtores, técnicos rurais e comerciantes do Ceará, Espírito santo, Rio Grande do Sul e Brasília (DF).

Para o consultor da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) de Brasília, Cleison Medas Duval – que acompanhou o grupo do Distrito Federal, a visita foi importante para que os profissionais conhecessem de perto as estruturas de comércio. “Fazemos a visitação há 12 anos e eu sempre insisto com os produtores, pois eles precisam entender de comercialização. Produzir é mais fá-cil, há sempre orientação. Mas vender é complicado. Eles têm que sentir como funciona a organização, a logística, a entrega, os tipos de produtos e a padronização”, indica.

Profi ssionais do Distrito Federal e mais 3 estados conhecem a Ceasa

Grupo da terceira idade par� cipa da Semana de Meio Ambiente da Ceasa

Informativo Assoceasa | nº 8 | Junho e Julho de 2012

O dia a dia na Ceasa

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Feira reúne 370 expositores

A 19ª Exposição Técnica de Horticultura, Cultivo Protegido e Culturas Intensivas (Hortitec) reuniu 370 profissionais expositores e recebeu cerca de 25 mil pessoas entre os dias 20 e 22 de junho, em Holambra. A feira trouxe novidades e inovações tecnológicas para produtores de diferentes setores do agronegócio e movimentou aproximadamente R$ 75 milhões em negócios.

Plano agrícola amplia produção

Dilma Rousseff lançou em junho o Plano Agrícola e Pecuário 2012/2013, que libera R$ 115,2 bilhões de crédito para atividades agrárias. A presidente ressaltou que os médios produtores, com renda de até R$ 800 mil por ano, serão beneficiados com o financiamento para os cultivos, já que os juros caíram 5%. A expectativa, com isso, é aumentar a produção e conquistar mais mercados.

NOTAS

Fotos: Nótus Comunicação

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Plano agrícola amplia produção

Dilma Rousseff lançou em junho o Plano Agrícola e Pecuário 2012/2013, que libera R$ 115,2 bilhões de crédito para atividades agrárias. A presidente ressaltou que os médios produtores, com renda de até R$ 800 mil por ano, serão beneficiados com o financiamento para os cultivos, já que os juros caíram 5%. A expectativa, com isso, é aumentar a produção e conquistar mais mercados.

Agronegócio brasileiro na Rio +20

Logo na abertura da Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável (Rio+20), a presidente Dilma Roussef enfatizou o Brasil como potência agrícola mundial. Ao longo do evento assuntos como, o futuro da agricultura brasileira, a tecnologia como aliada do agronegócio nacional e a Segurança Alimentar foram muito discutidos. Sobre o documento final do Rio+20, a senadora Kátia Abreu, presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, disse que a falta de recursos para financiar a economia verde e de metas para o desenvolvimento sustentável poderão prejudicar a oferta mundial de alimentos e comprometer a competitividade do agronegócio brasileiro. “Terminamos a Rio+20 com muito verbo e pouca verba”, afirmou.

Junho e Julho de 2012 | nº 8 | Informativo Assoceasa

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