CONSELHO REGIONAL DE QUÍMICA – IV REGIÃO ?· Conselho Regional de Química – IV Região 2 Apresentação…

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  • CONSELHO REGIONAL DE QUMICA IV REGIO

    Comisso de Ensino Superior

    SUGESTO DE CURRCULO PARA CURSO DE BACHAREL EM

    QUMICA E QUMICA TECNOLGICA

    Dezembro/2016

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

    2

    Apresentao

    A Comisso de Ensino Superior, criada em 2004 pelo CRQ-IV, formada por profissionais da rea da Educao e por Representantes de Cursos Superiores da rea Qumica de diversas Instituies de Ensino do Estado de So Paulo.

    Desde sua constituio o objetivo principal sempre foi o de sugerir aes que visassem a melhoria contnua do ensino e a adequao dos bacharis egressos das Instituies do Estado de So Paulo s expectativas do mercado de trabalho.

    Para tanto, aps vrias consideraes, verificou-se a necessidade da elaborao de um currculo recomendvel, que norteasse as Instituies e permitisse o desenvolvimento de competncias mnimas necessrias aos seus profissionais egressos.

    O aumento da carga horria e a incluso de disciplinas visam ampliar o campo de atuao do profissional e a interao da Qumica com outras reas do conhecimento.

    Cabe ressaltar que esta proposta deve ser considerada como uma recomendao s Instituies de Ensino Superior, podendo ser adaptvel s necessidades de cada realidade local.

    Como a primeira verso desse documento foi publicada em Setembro de 2011, constatou-se a necessidade da reviso aqui apresentada.

    As bibliografias recomendadas para cada contedo curricular no so de adoo obrigatria pela Instituio, porm so fruto de extensos estudos e pesquisas.

    A bibliografia bsica contempla livros em lngua portuguesa, que contm o material apresentado na sugesto de contedos, enquanto a bibliografia complementar composta por livros em lngua estrangeira ou considerados, no caso da disciplina, como material de apoio.

    Esperamos que essa publicao possa, de alguma forma, enriquecer o trabalho dos professores e das Instituies nessa rea to fascinante: oo mmuunnddoo ddaa QQUUMMIICCAA..

    Comisso de Ensino Superior

    CRQ-IV

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    Agradecimentos

    O Conselho Regional de Qumica - IV Regio (SP) agradece aos profissionais abaixo relacionados pela dedicao e empenho na produo e reviso deste manual:

    Equipe responsvel pela primeira edio Ana Maria da Costa Ferreira, Andrea de Batista Mariano, Clia Maria Alem Oliveira, Francisco Carlos Mikula Comninos, Helena Regigolo Pezza, Karem Soraia Garcia Marquez, Lauriberto Paulo Belm, Lgia Maria Sendas Rocha, Lorenzo de Michelli, Luciana de Oliveira Lellis, Maria Aparecida Carvalho Medeiros, Nelson Henrique Morgon, Ossamu Hojo, Patrcia Sartorelli e Silvio Miranda Prada.

    Equipe responsvel pela reviso Andrea de Batista Mariano, Clia Maria Alem de Oliveira, Fernando Dutra, Francisco Carlos Mikula Comninos, Helena Regigolo Pezza, Karem Soraia Garcia Marquez, Keila Schtzer Mendes Ferreira, Lauriberto Paulo Belm, Luciana de Oliveira Lellis, Maria Aparecida Carvalho Medeiros, Maria Teresa Curici Cardinale Focaccia, Ossamu Hojo, Patrcia Sartorelli, Ricardo Crepaldi, Ricardo Francischetti Jacob, Silvio Miranda Prada e Simone Garcia de vila.

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    Contedo PARTE I QUMICA ............................................................................................................ 6 1. Bioqumica ................................................................................................................... 6

    1.1. Contedos ......................................................................................................................... 6 1.2. Bibliografia ....................................................................................................................... 6

    2. Mineralogia e Cincia dos Materiais ......................................................................... 7 2.1. Contedos ......................................................................................................................... 7

    2.1.1. Qumica Mineral ........................................................................................................ 7 2.1.2. Cincias dos Materiais ................................................................................................ 7

    2.2. Experimental ..................................................................................................................... 8 2.3. Bibliografia ....................................................................................................................... 9

    3. Fsico-Qumica ............................................................................................................ 9 3.1. Contedos ......................................................................................................................... 9

    3.1.1. Termodinmica .......................................................................................................... 9 3.1.2. Cintica Qumica ...................................................................................................... 11 3.1.3. Qumica Quntica ..................................................................................................... 11 3.1.4. Espectroscopia Molecular ......................................................................................... 12 3.1.5. Parte experimental .................................................................................................... 12

    3.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 12 4. Microbiologia.............................................................................................................. 13

    4.1. Contedos ....................................................................................................................... 13 4.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 14

    5. Qumica Ambiental .................................................................................................... 14 5.1. Contedos ....................................................................................................................... 14 5.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 15

    6. Qumica Analtica ...................................................................................................... 16 6.1. Contedos ....................................................................................................................... 16

    6.1.1. Terico ..................................................................................................................... 16 6.1.2. Experimental ............................................................................................................ 17

    6.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 18

    7. Qumica Geral ........................................................................................................... 18 7.1. Contedos ....................................................................................................................... 18

    7.1.1. Terico ..................................................................................................................... 18 7.1.2. Experimental ............................................................................................................ 19

    7.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 19 8. Qumica Inorgnica ................................................................................................... 20

    8.1. Contedos ....................................................................................................................... 20 8.1.1. Terico ..................................................................................................................... 20 8.1.2. Experimental ............................................................................................................ 21

    8.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 21

    9. Qumica Orgnica ..................................................................................................... 22 9.1. Contedos ....................................................................................................................... 22

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    9.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 23 9.3. Parte Experimental .......................................................................................................... 23 9.4. Bibliografia da parte experimental ................................................................................... 24

    10. Toxicologia ............................................................................................................. 25 10.1. Contedos .................................................................................................................... 25 10.2. Bibliografia .................................................................................................................. 26

    PARTE II TECNOLOGIA ................................................................................................ 27

    1. Processos Industriais ................................................................................................ 27 1.1. Contedos ....................................................................................................................... 27 1.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 30

    2. Bioqumica Industrial................................................................................................. 30 2.1. Contedos ....................................................................................................................... 30 2.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 31

    3. Operaes Unitrias ................................................................................................. 31 3.1. Contedos ....................................................................................................................... 31 3.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 33

    4. Complementares ....................................................................................................... 34 4.1. Contedos ....................................................................................................................... 34 4.2. Bibliografia ..................................................................................................................... 34

    PARTE III CARGA HORRIA ........................................................................................ 37

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    PARTE I QUMICA

    1. Bioqumica 1.1. Contedos A clula (procariotos, eucariotos, componentes celulares) Os elementos da vida Tampes fisiolgicos (fosfato, bicarbonato e protenas) Biomolculas (estrutura, funo, propriedades, classificao):

    Aminocidos Protenas Enzimas e inibidores enzimticos Equao de Michaelis Menten e cintica enzimtica Carboidratos Lipdeos e membranas celulares cidos nuclicos

    Processos metablicos (captura e armazenamento de energia): Via glicoltica, fermentao Ciclo de Krebs (do cido ctrico) Fosforilao oxidativa e cadeia respiratria Fotossntese Via das pentoses-fosfato Polissacardeos de reserva: amido e glicognio: degradao e sntese Metabolismo da sacarose e lactose Gliconeognese Metabolismo de protenas (ciclo da uria) Metabolismo de lipdeos Ciclo de Lynen e corpos cetnicos Expresso e transmisso de informao gnica (fundamentos)

    1.2. Bibliografia Bsica

    BRACHT, Adelar; ISHII-IWAMOTO, Emy Luiza. Mtodos de Laboratrio em Bioqumica. 1. ed. So Paulo: Manole, 2002. CAMPBELL, Mary K.; FARRELL, Shawn O. Bioqumica - Combo. Traduo da 5 Edio Norte-Americana. So Paulo: Thomson, 2007. LEHNINGER, Albert L.; NELSON, David L.; COX, Michael M. Princpios da Bioqumica. 2. ed. So Paulo: Sarvier, 1990. MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioqumica Bsica. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. STRYER, L. Bioqumica. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996.

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    Complementar CISTERNAS, Jos Raul; VARGAS, Jos; MONTE, Osmar. Fundamentos de Bioqumica Experimental. 2. ed. So Paulo: Atheneu, 2001. CONN, Eric E.; STUMPF, Paul Karl. Introduo a Bioqumica. 4 ed. So Paulo: Blucher, 2006. VOET, Donald; VOET, Judith G.; PRATT, Charlotte W. Fundamentos de Bioqumica. 2. ed. Porto Alegre: Manole, 2008.

    2. Mineralogia e Cincia dos Materiais

    2.1. Contedos 2.1.1. Qumica Mineral Origem do universo e formao da Terra: aparecimento e presena dos elementos

    qumicos no Universo e no planeta Terra. Estrutura fsica e qumica do planeta Terra: composio da Terra e

    distribuio dos elementos no planeta e na crosta terrestre. Conceitos: cristais, minerais e rochas. Rochas:

    Classes de rochas: magmticas, sedimentares e metamrficas. Processos de formao e transformao: ciclos das rochas. Estrutura, composio mineralgica e qumica das rochas.

    Cristalografia Conceitos bsicos. Formao dos cristais. Retculo cristalino, cela unitria e sistemas cristalinos; simetria

    cristalogrfica. Tipos de estruturas cristalinas e sua importncia nas propriedades dos

    minerais. Mineralogia Geral

    Fundamentos da mineralogia: minerais, mineralides, minrios. Os minerais e sua utilizao: aproveitamento econmico de minerais,

    aspectos ambientais e tecnolgicos envolvidos na extrao e utilizao dos minerais.

    Mineralogia Descritiva: classificao dos minerais Propriedades dos minerais: pticas, mecnicas, qumicas, eltricas,

    magnticas, etc. Mineralogia Determinativa: procedimentos utilizados para identificao de

    minerais (ensaios fsicos, ensaios qumicos e observaes).

    2.1.2. Cincias dos Materiais Estrutura, caractersticas e propriedades fsicas dos materiais (metlicos,

    cermicos, polimricos, compsitos, materiais de alta tecnologia) Estruturas dos slidos amorfos e cristalinos

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    Caracterizao e ensaios de materiais (teoria e experimental): Mtodos instrumentais de caracterizao qumica de materiais Tcnicas de anlises microestruturais dos materiais Caracterizao mecnica, trmica, eltrica, tica e magntica de materiais Normas, procedimentos e recomendaes de ensaios Cristalografia e difrao de raios X

    Transformaes de Fase: Potenciais termodinmicos Nucleao, crescimento e transformaes martenslicas Reaes de ordenao Mecanismos das transformaes

    Reologia: Tenses e deformaes Tipos de escoamento dos materiais Modelos viscoelsticos Equaes fundamentais de reologia Viscosimetria e reometria Reologia de processos de materiais

    Processamento de Materiais (polimricos, metlicos, cermicos e compsitos) Preparo de matrias-primas e precursores Sntese e conformao de materiais Tratamentos trmicos e superficiais Relaes entre microestrutura, propriedades e processamento dos materiais Controle de qualidade (determinaes qumicas e fsicas)

    2.2. Experimental Estudo das Relaes:

    Processamento/Microestrutura/Propriedades Propriedades Mecnicas

    Trao Flexo Compresso Impacto Fadiga Dureza

    Propriedades Trmicas Temperatura Amolecimento Deflexo Trmica, Coeficiente Dilatao Trmica Linear

    Propriedades ticas Cor Brilho

    Propriedades Qumicas Resistncia a cidos e lcalis Resistncia a Intempries

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    Propriedades Reolgicas

    2.3. Bibliografia

    Bsica

    CALLISTER, Jr. W. D. Cincia e Engenharia de Materiais: Uma Introduo. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. SMITH, Willian F., HASHEMI, Javad. Fundamentos de Engenharia e Cincia dos Materiais. 5. ed. McGraw-Hill. 2012. VLACK, L. H. V. Princpios de Cincias dos Materiais. 1. ed. So Paulo: Edgard Blucher, 1970.

    Complementar

    ANDERSON, J.C. et al. Materials Science. 4. ed. London: Chapman and Hall, 1990. ASKELAND, D.R. The Science and Engineering of Materials. 3. ed. PWS Publishing Company, 1994.

    CANEVAROLO, Jr. S. Cincias dos Polmeros. So Paulo: Artliber, 2002. CANEVAROLO, Jr.S. Caracterizao de Polmeros. So Paulo: Artliber, 2004. DURAN, N.; MATTOSO, L. H. C.; MORAIS, P. C. Nanotecnologia: Introduo, Preparao e Caracterizao de Nanomateriais e Exemplos de Aplicao. So Paulo: Artliber, 2006. SHACKELFORD, J. F. Introduction to Materials Science for Engineers. 4. ed. Prentice Hall, 1996.

    3. Fsico-Qumica

    3.1. Contedos 3.1.1. Termodinmica Introduo a Termodinmica

    Presso, temperatura, princpio zero da termodinmica Gases ideais, gases reais (constantes crticas, fator de compressibilidade)

    A primeira Lei da Termodinmica Energia, calor, trabalho Reversibilidade e irreversibilidade Funes de estado Processos isomtricos, adiabticos, isobricos, isotrmicos.

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    Termoqumica: calor de reao, calor de formao, Lei de Hess, calor de dissoluo e diluio, energia de ligao

    A Segunda Lei da Termodinmica Entropia. Conceituao molecular Variaes de entropia no gs ideal O terceiro princpio da termodinmica Variao de entropia nas reaes qumicas Condies de equilbrio e espontaneidade e as funes de Gibbs e de

    Helmholtz Sistemas de composio varivel

    A equao fundamental da termodinmica O potencial qumico Energia de Gibbs e entropia do processo de mistura

    Equilbrio qumico Equilbrio qumico numa mistura de gases Dependncia da constante de equilbrio com a temperatura Equilbrio qumico entre fases gasosas e fases condensadas puras

    Equilbrio de fases em sistemas simples Estabilidade das fases Equao de Clapeyron; diagramas de fases A regra das fases

    Solues lquidas Soluo ideal Potencial qumico numa soluo lquida ideal Propriedades coligativas Solues com mais de um componente voltil. Destilao. Misturas

    Azeotrpicas Soluo diluda ideal Distribuio de soluto entre dois solventes

    Eletroqumica: ons em soluo: propriedades Teoria de dissociao eletroltica Teoria de Debye-Hckel

    Conduo eletroltica: Resistividade e condutividade das solues Condutividade molar e mtodos de determinao Mobilidade inica e difuso

    Eletroqumica: eletrdica Potenciais de eletrodo Semi-clulas Clulas eletroqumicas Potencial padro Clulas de concentrao Eletrodos de referncia Equao de Nernst

    Fsico-Qumica de Superfcies e Sistemas Organizados Tenso superficial e energia livre interfacial

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    Efeitos de curvatura da superfcie lquida. Ascenso e depresso capilar. Efeitos sobre a presso de vapor

    Solues/disperses coloidais Dupla camada eltrica e estabilidade de colides Adsoro qumica e fsica Isotermas de adsoro

    3.1.2. Cintica Qumica Conceitos bsicos:

    Velocidade de reaes; reao elementar e complexa; ordem de reao; molecularidade

    Meia-vida Lei de velocidade de uma reao:

    Mtodos experimentais para determinao de constantes de velocidade e ordem de reao

    Reaes consecutivas e reversveis Mtodo de tratamento de dados de leis de cintica qumica Influncia da temperatura na velocidade de reao

    Mecanismos de reao: Reaes em cadeia Polimerizao

    Teoria das velocidades de reao: Teoria das colises Teoria do complexo ativado

    Catlise: Homognea Heterognea

    3.1.3. Qumica Quntica Noes de Qumica Quntica

    Aspectos histricos e introduo Mecnica Quntica (radiao do corpo negro, efeito fotoeltrico, efeito Compton, experimento de Stern-Gerlach, difrao de eltrons)

    Modelo do tomo de Bohr Relao de Louis de De Broglie Postulados da mecnica quntica Equao de Schroedinger Aplicaes triviais: partcula livre e partcula na caixa

    Estruturas Atmicas Descrio quntica do tomo de hidrognio: momento angular orbital e

    magntico; nmeros qunticos; funes de onda radiais e angulares tomos multi-eletrnicos: Spin do eltron e princpio de Pauli; Mtodos de

    aproximao Estruturas Moleculares

    Teoria da valncia e de orbitais moleculares: aplicao para H2 e H2+

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    Teoria de orbitais moleculares e aproximao LCAO: aplicao a molculas diatmicas; aplicao a molculas poliatmicas (etileno, butadieno, ciclobutadieno e benzeno); aplicao a reao qumica e a cintica qumica

    3.1.4. Espectroscopia Molecular Noes de Espectroscopia Molecular

    Interao da radiao com a matria: absoro, emisso, espalhamento e difrao

    Coeficiente de Einstein e momento de transio Maser e Laser Mtodo espectroscpico dispersivo e por transformada de Fourier

    Rotao Molecular Rotor rgido e no rgido: descrio quntica Espectroscopia rotacional de microondas: espectros das molculas

    diatmicas: distribuio de Boltzmann e distncia da ligao; espectros das molculas poliatmicas

    Espectroscopia roto-vibracional de infravermelho e Raman Vibrao Molecular

    Oscilador harmnico e anarmnico: descrio quntica Espectroscopia de infravermelho por Transformada de Fourier Espectroscopia Raman Espectros vibracionais: espectros das molculas diatmicas: efeito de massa

    e constante de fora; espectros das molculas poliatmicas: modos normais e regra de seleo

    Espectroscopia de ressonncia paramagntica de eltrons e magntica nuclear

    3.1.5. Parte experimental Determinao das propriedades termodinmicas; Determinao da condutividade molar; Avaliao das propriedades fsicas de uma soluo contendo um soluto no voltil

    (propriedades coligativas); Determinao da massa molar de lquidos volteis; Mtodos experimentais para determinao de constantes de velocidade e ordem

    de reao; Verificao da influncia da temperatura na velocidade da reao; Destilao de misturas azeotrpicas.

    3.2. Bibliografia Bsica

    ATKINS, P. Fsico-Qumica. 9a ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. BALL, D. D. Fsico-Qumica. 1a ed. So Paulo: Thomson Learning, 2005.

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    CHANG, R. Fsico-Qumica: Para as Cincias Fsicas e Biolgicas. 3a ed. So Paulo: McGraw-Hill, 2009. MOORE, W. J. Fsico-Qumica. 4a ed. Edgard Blucher, 1976. NETZ, P. A. e ORTEGA, G. G. Fundamentos de Fsico-Qumica. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 1995.

    Complementar BOCKRIS, J. O. Modern Electrochemistry: Fundaments of Electrodics. 2a ed. New York: Plenum Press, 2001. LAIDLER, K. J. Chemical Kinetics. 3a ed. New York: Pratice Hall, 1997. LATHAM, J. L. Cintica Elementar de Reao, So Paulo: EDUSP, 1974. LEVINE, I. N. Physical Chemistry. 6a ed. London: Science Engineering & Math, 2011. MCQUARRIE, D. A e SIMON, J. D. Physical Chemistry: A Molecular Approach. Sausalito: University Science Books, 1997. MORTIMER, M. and TAYLOR, P. Chemical Kinetics and Mechanism. 1a ed. New York: Spring Verlang NY, 2002. TICIANELLI, E. A. e GONZALEZ, E.R. Eletroqumica: Princpios e Aplicaes. 2. ed. So Paulo: EDUSP, 2005. WEDLER, G. Manual de Qumica Fsica. 4a ed. Lisboa: Calouste Gulbenkian, 2001.

    4. Microbiologia 4.1. Contedos Noes de citologia microbiana Bactrias:

    Morfologia Reproduo

    Cultura e crescimento de microorganismos (bactrias, fungos e vrus) Fisiologia e Metabolismo Bacteriano:

    Exigncias nutricionais Fontes de energia Fermentao aerbia e anaerbia

    Alguns aspectos da microbiologia ambiental: Microbiologia de gua, ar e solo

    Microbiologia Industrial: Processos biotecnolgicos: microorganismos principais Tipos de fermentao: alcolica, lctica, actica, butrica Produo de alimentos; frmacos; vacinas; bebidas; enzimas

    Contaminao microbiolgica em: alimentos, cosmticos, medicamentos, solo, gua e outros

    Desinfeco industrial

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    Contagem de Microorganismos Noes de microscopia: observao de microorganismos Preparo de meios de cultura, tcnicas de esterilizao e assepsia, tcnicas de

    semeadura dos microorganismos e contagem de clulas Reaes de colorao diferencial dos microorganismos isolados Testes bioqumicos de identificao de microorganismos Exame microbiolgico da gua Ao dos agentes fsicos e qumicos sobre microorganismos

    4.2. Bibliografia

    Bsica AQUARONE, Eugnio; BORZANI, Walter; LIMA, Urgel de Almeida. Biotecnologia: Tpicos de Microbiologia Industrial. Edgar Blucher, 1975. 2 v. PELCZAR, Michael; CHAN, E. C. S.; KRIEG, Noel R. Microbiologia: Conceitos e Aplicaes. 2. ed. Makron Books, 1996. 2. v.

    Complementar AQUARONE, Eugnio; BORZANI, Walter; LIMA, Urgel de Almeida. Biotecnologia Industrial: Processos Fermentativos e Enzimticos. Edgar Blucher, 2001. 3 v.

    5. Qumica Ambiental 5.1. Contedos Noes de Ecologia:

    Dinmica populacional Recursos naturais (renovveis e no renovveis) Poluio Cadeias alimentares Amplificao biolgica

    Fundamentos: Atmosfera Hidrosfera Biosfera Litosfera Antroposfera

    Ciclos biogeoqumicos: Fluxos de energia e matria no ambiente Ciclos: carbono, nitrognio, fsforo, enxofre, oxignio, metais e ciclo

    hidrolgico Qumica atmosfrica:

    Camadas e composio da atmosfera Depleo da camada de oznio

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    Contaminantes gasosos orgnicos e inorgnicos, NOx, SOx, chuva cida, compostos orgnicos volteis (COVs), oznio troposfrico, smog fotoqumico, CO, CO2 e efeito estufa

    Aerossis Atmosfricos e Material Particulado Padres de Qualidade do ar Poluio indoor

    Qumica aqutica: Caractersticas e formas de contaminao dos compartimentos marinhos,

    rios e lagos e guas subterrneas Interaes entre gua, ar e solo ou sedimento Parmetros de qualidade da gua: pH, EH, DBO5,20 DQO, turbidez, metais

    pesados, nutrientes, microorganismos (coliformes fecais e totais) Tecnologias de tratamento de gua para abastecimento, Estaes de

    Tratamento de guas ETAs guas residurias: lanamento, tecnologias de tratamento, Estaes de

    Tratamento de Efluentes/Esgotos - ETEs e consequncias ambientais (eutrofizao, etc.)

    Qumica do solo: Caractersticas e formas de contaminao Caracterizao dos resduos slidos a partir das fontes poluidoras: urbanos

    (industriais e domsticos), da rea de sade, agrcolas Composio, classificao e toxicidade dos resduos slidos Tecnologias de tratamento e disposio final: aterros sanitrios e industriais;

    incinerao, compostagem e reciclagem Rejeitos radiativos: tratamento e formas de confinamento Biorremediao: tratamento e recuperao de reas contaminadas

    Noes de legislao ambiental: Ar gua Resduos slidos

    Produo de energia e processos tecnolgicos: consequncias ambientais Amostragem e anlises de amostras ambientais:

    Planejamento de anlises ambientais Coleta de amostras, preservao e manuseio Tratamento de amostras Tcnicas analticas mais utilizadas

    5.2. Bibliografia

    Bsica

    BAIRD, C; CANN, M. Qumica Ambiental. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2011. BRAGA, B. et. al. Introduo Engenharia Ambiental O desafio do desenvolvimento sustentvel. 2. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005. GIRARD, J.E. Principios de Quimica Ambiental, 2. Ed. LTC, 2013.

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    MANAHAN, S. E. Qumica Ambiental, Traduo da 9. ed., Bookman, 2012. ROCHA, J. C.; ROSA, A.H.; CARDOSO, A.A. Introduo a Qumica Ambiental. 2. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2009.

    Complementar CETESB. Qualidade ambiental do estado de So Paulo. Srie Relatrios 2015, So Paulo: CETESB. 2015. (disponvel em: www.cetesb.sp.gov.br) FIFIELD, F.W.; HAINES, P.J. Environmental Analytical Chemistry. 2. ed. London: Blackie Academic & Professional, 2000. HINRICHS, R. A.; KLEINBACH, M.; REIS, L. B. Energia e meio ambiente. Traduo da 4. Edio norte-americana. So Paulo: Cengage Learning, 2010. LENZI, E.; FAVERO, L. O. B. Introduo qumica da atmosfera: Cincia, vida e sobrevivncia. Rio de Janeiro: LTC, 2009. LENZI, E.; FAVERO, L. O. B.; LUCHESE, E. B. Introduo qumica da gua: Cincia, vida e sobrevivncia. Rio de Janeiro: LTC, 2009. RICE, E.W.; BAIRD, R. B.; EATON, A. D.; CLESCERI, L. S. Standard Methods for the Examination of Water and Waste Water, 22. ed., Washington DC: American Public Health Association, 2012. SEINFELD, J.H.; PANDIS, S.N. Atmospheric Chemistry and Physics: From Air Pollution to Climate Change, 3. ed., John Wiley & Sons, 2016. SPIRO, T.G.; STIGLIANI, W. M. Qumica ambiental, Traduo da 2. Edio norte-americana. So Paulo: Person Education do Brasil Ltda., 2009. STUMM, W.; MORGAN, J.J. Aquatic Chemistry, an introduction emphasizing chemical equilibria in natural waters. 2. ed. New York: Wiley-Interscience, 2000. TOMA, H.E. Qumica Bioinorgnica e Ambiental. Coleo Qumica Conceitual Vol 5. 1. Ed. So Paulo: Blucher, 2015. VILHENA, A. (Coord.) Lixo Municipal: manual de gerenciamento integrado. 3. ed. So Paulo: CEMPRE, 2010.

    6. Qumica Analtica 6.1. Contedos 6.1.1. Terico Introduo Qumica Analtica:

    Preparo de amostras (amostragem, preservao e pr-tratamento) Tratamento de dados (erros em qumica analtica e expresso dos

    resultados) Validao de mtodos analticos Fundamentos de Quimiometria

    Anlise Qualitativa e Quantitativa:

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    Equilbrio qumico: soluo tampo, hidrlise, efeito do on comum, solubilidade e produto de solubilidade, precipitao seletiva

    Reaes de ctions e nions Anlise gravimtrica e suas aplicaes tpicas Anlise volumtrica: volumetria de neutralizao, de precipitao, de oxido-

    reduo, de complexao. Aplicaes tpicas da anlise volumtrica Anlise Instrumental:

    Mtodos espectroanalticos: espectrofotometria ultravioleta e visvel; fluorescncia molecular; espectroscopia de absoro e emisso atmica (fotometria de chama e plasma de argnio induzido), espectroscopia de Ressonncia Magntica Nuclear (RMN), infravermelho, espectrometria de massas.

    Mtodos eletroanalticos: fundamentos, clulas eletroqumicas; potenciometria, condutometria; eletrogravimetria; coulometria; voltametria; amperometria.

    Mtodos de separao: Fundamentos de Cromatografia; Cromatografia a Gs (CG); Cromatografia Lquida de Alta Eficincia (CLAE); Cromatografia de ons (CI); eletroforese capilar.

    Anlise trmica Anlise por injeo em fluxo

    Aplicaes dos mtodos analticos em matrizes inorgnicas, orgnicas e biolgicas

    6.1.2. Experimental Identificao de ctions por via seca. Ex: ensaio de chama. Identificao de nions e ctions por via mida. Separao de misturas de ctions por via mida. Volumetria de neutralizao: neutralizao de bases fortes e fracas com cidos

    fortes e cidos fracos, cidos poliprticos ou misturas de cidos, titulao de mistura de carbonato e bicarbonato usando diferentes indicadores, etc.

    Volumetria de precipitao: mtodos de Mohr, Fajans e Volhard. Volumetria de Complexao: determinao de ons clcio e magnsio com EDTA. Volumetria de Oxirreduo: permanganometria, iodometria/iodimetria,

    dicromatometria. Gravimetria. Espectrofotometria UV visvel: determinao do comprimento de onda de mxima

    absoro, construo de curvas analticas, estudo do princpio da aditividade das absorbncias.

    Potenciometria direta e Titulaes potenciomtricas. Condutimetria direta e titulaes condutimtricas (neutralizao, precipitao e

    complexao). Cromatografia planar e em coluna. Eletrogravimetria.

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    6.2. Bibliografia Bsica

    BACCAN, N. et al. Qumica Analtica Quantitativa Elementar. 3. ed. So Paulo: Edgard Blucher, 2001. HARRIS, D. C. Anlise Qumica Quantitativa. 7. ed. So Paulo: Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A., 2008. JEFFERY, G. H.; BASSET, J.; MENDHAM, J.; DENNEY, R. C.; VOGEL, A. I. Anlise Qumica Quantitativa. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. SKOOG, D. A.; WEST, D. M.; ROLLER, F. J.; CROUCH, J. Fundamentos de Qumica Analtica. 8. ed. So Paulo: Thompson, 2005. VOGEL, A. I. Qumica Analtica Qualitativa. So Paulo: Mestre Jou, 1981.

    Complementar ALEXEV, V. Anlise Qualitativa. Porto: Lopes da Silva, 1982. BACCAN, N.; GODINHO, O. E. S.; ALEIXO, L. M.; STEIN, E. Introduo Semimicroanlise Qualitativa. 6. ed. Campinas: UNICAMP, 1995.

    7. Qumica Geral 7.1. Contedos 7.1.1. Terico Matria: viso macroscpica e microscpica A linguagem qumica: smbolos, frmulas e equaes, nomenclatura Os elementos qumicos Substncias puras e misturas, mtodos de separao de misturas, alotropia Massa atmica, massa molar, quantidade de matria, mol e constante de

    Avogadro, frmula mnima, frmula molecular e frmula percentual Teoria atmica: evoluo histrica dos modelos atmicos (Dalton, Thomson,

    Rutherford e Bohr), distribuio eletrnica, nmeros qunticos Classificao e propriedades peridicas Ligaes qumicas (covalente, inica, metlica), frmula estrutural plana e

    espacial Geometria molecular Teoria eletrnica de valncia (Lewis) Teoria de orbitais moleculares (introduo) Teoria de repulso dos pares eletrnicos na camada de valncia Interaes intra e inter moleculares Funes inorgnicas Reaes qumicas: classificao de reaes Relaes estequiomtricas

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    Solubilidade Solues: preparo e unidades de concentrao Equilbrios fsicos e qumicos, eletrlitos Cintica qumica: velocidade de reao, leis da velocidade, fatores que interferem

    na velocidade de reao Conceitos de cido e base (Teoria de Arrhenius, Teoria de Brnsted-Lowry e

    Teoria de Lewis) Conceito de pH e pOH Noes de Eletroqumica: oxidao e reduo, potenciais de reduo,

    balanceamento redox, clulas galvnicas e clulas eletrolticas Teoria dos gases ideais, desvio de idealidade Radioqumica: Histrico, Conceito de radioqumica, tempo meia vida, fuso

    nuclear, fisso nuclear, decaimento radiativo, reaes nucleares, tipos de emisso, radioistopos naturais e artificiais

    7.1.2. Experimental Normas de segurana de laboratrio Equipamentos bsicos e aparelhagens Reaes Qumicas aspectos qualitativos e quantitativos

    o Reaes em soluo aquosa sem transferncia de eltrons. o Reaes de xido-reduo.

    Preparao e identificao de substncias qumicas inorgnicas. Experimentos bsicos de laboratrio envolvendo conceitos de: estequiometria,

    equilbrio qumico, cintica qumica, termoqumica. Preparao, diluio e padronizao de solues. Solues coloidais. Estudo da solubilidade de slidos em lquidos. Determinao do ponto de fuso e ebulio de compostos qumicos como critrio

    de pureza.

    Nota: Devem ser elaborados experimentos que contemplem o contedo terico.

    7.2. Bibliografia

    Bsica ATKINS, P. e JONES, L. Princpios de Qumica: Questionando a Vida Moderna e o Meio Ambiente. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2012. BRADY, J. E. e HUMISTON, G. E. Qumica Geral. 2. ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 1986. BROWN, T. L. e BURSTEN, B. E., LEMAY, H. E.; Qumica: A Cincia Central. 9. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008. KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. M.e WEAVER, G. Qumica e Reaes Qumicas. 6. ed. Rio de Janeiro: Cengage Learning, 2010 2 v.

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    MAIA, D. J. e BIANCHI, J. C. Qumica Geral: Fundamentos. 1. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. RUSSEL, J.D. Qumica Geral. 2. ed. So Paulo, Person, 1994 - 2 v. TOMA, H.E. Estrutura Atmica, Ligao e Estereoqumica. Coleo Qumica Conceitual Vol 1. 1. Ed. So Paulo: Blucher, 2013. TOMA, H.E. Energia, Estados e Transformaes Qumicas. Coleo Qumica Conceitual Vol 2. 1. Ed. So Paulo: Blucher, 2013.

    Complementar ATKINS, O. and JONES, L. Chemistry: Molecules, Mater and Changes. 4. ed. New York: W. H. Freeman, 2000. EBBING, D.D. and GAMMON, S. General Chemistry. 10. ed. Belmont: Cengage Learning, 2012. PETRUCCI, R.H.; HERRING, F.G. and MADURA, J.D.; BISSONNETTE, C. General Chemistry: Principles and Modern Applications. 10. ed. Upper Saddle River .Pearson Prentice Hall, 2010. TOMA, H. E.; FERREIRA, A.M.C.; MASSABNI, A.M.G.; MASSABNI, A.C. Nomenclatura Bsica de Qumica Inorgnica, Editora Blcher, 2014.

    8. Qumica Inorgnica 8.1. Contedos 8.1.1. Terico Estrutura atmica:

    Conceitos fundamentais Modelo mecnico-quntico do tomo Equao de Schrdinger Distribuio eletrnica

    Classificao peridica dos elementos: Distribuio dos elementos na tabela peridica Propriedades aperidicas Propriedades peridicas

    Teoria da ligao inica: Introduo Teoria da ligao inica Energia da rede cristalina Ciclo de Born-Haber Propriedades dos slidos inicos Carter covalente de slidos inicos

    Ligao covalente: Teoria da Ligao de Valncia

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    Modelo da repulso eletrnica dos pares de valncia Hibridao e geometria molecular Teoria do orbital molecular Combinao linear de orbitais para formao de molculas homonucleares e

    heteronucleares Ligao metlica:

    Teoria do mar de eltrons Teoria de bandas Propriedades dos materiais metlicos, semicondutores

    Interaes intermoleculares: Geometria molecular e polaridade Foras intermoleculares Slidos inicos, covalentes, moleculares e metlicos Lquidos e gases

    Compostos de coordenao: Histrico Nomenclatura Configuraes eletrnicas Isomeria Ligaes em compostos de coordenao (teoria do orbital molecular, teoria

    do campo cristalino) Srie espectroqumica Propriedades magnticas Tipos de ligantes

    Aplicaes: polmeros inorgnicos, catlise, metalurgia, bioinorgnica, compostos organo-metlicos.

    8.1.2. Experimental Experimentos bsicos de laboratrio envolvendo propriedades, caracterizao

    e/ou preparao de compostos que contenham elementos dos grupos: 1, 2,13, 14,15, 16 e 17.

    Crescimento de cristais. Sntese de compostos de coordenao.

    8.2. Bibliografia

    Bsica BENVENUTTI, E.V. Qumica Inorgnica, tomos, Molculas, Lquidos e Slidos. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2003. COTTON, W. Qumica Inorgnica. LTC Editora, 1978. JONES, CHRIS J. A Qumica dos Elementos dos Blocos D e F. Bookman Companhia, 2002. LAGOWSKI, J. J. Qumica Inorgnica Moderna. Revert, 1975.

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    LEE, J. D. Qumica Inorgnica No To Concisa. 5. ed. Edgard Blucher, 1999. TOMA, H.E. Qumica de coordenao, organometlica e catlise. Coleo Qumica Conceitual Vol 4. 1. Ed. So Paulo: Blucher, 2013. TOMA, H.E. Elementos Qumicos e seus Compostos. Coleo Qumica Conceitual Vol 3. 1. Ed. So Paulo: Blucher, 2013.

    Complementar

    DOUGLAS, B.; MCDANIEL, D.; ALEXANDER, J. Concepts and Models of Inorganic Chemistry. John Wiley and Sons, 1994. GREENWOOD, N. N.; EARNSHAW, A. Chemistry of the elements. Butterworth-Heinemann, 1989. HUHEEY, J. E. Inorganic Chemistry. Harper and Row, 1981. SHRIVER, D. F.; ATKINS, P. W.; LANGFORD, C. H. Inorganic Chemistry. 2. ed. Oxford University Press, 1994.

    9. Qumica Orgnica

    9.1. Contedos O tomo de carbono compostos de carbono Teoria estrutural - Hibridizao Representao de molculas orgnicas Grupos funcionais Nomenclatura IUPAC das principais famlias de compostos orgnicos Foras intermoleculares cidos e bases orgnicos Anlise conformacional Estereoqumica: quiralidade/estereocentros, estereoisomeria, enantiomeria,

    diastereomeria, compostos meso, nomenclatura configuracional e atividade ptica Qumica dos grupos funcionais (propriedades e mecanismos):

    Hidrocarbonetos alifticos, alicclicos e aromticos Haletos de alquila e compostos organometlicos Alcois e fenis teres e Epxidos Compostos carbonlicos cidos carboxlicos e derivados Compostos nitrogenados

    Compostos heterocclicos: Nomenclatura Propriedades Mtodos de obteno Reaes caractersticas

    Sntese orgnica

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    Anlise retrossinttica Formao de ligao carbono-carbono Reaes pericclicas

    Qumica de polmeros Reaes de adio e condensao Classificao Propriedades e aplicaes

    Mtodos espectromtricos e suas aplicaes em determinaes estruturais: Infra vermelho (IV) Ressonncia magntica nuclear (RMN) unidimensionais (1H e de 13C) e

    bidimensionais (COSY, HSQC e HMBC) Espectrometria de massas (EM)

    9.2. Bibliografia

    Bsica

    BARBOSA, L. C. A. Introduo Qumica Orgnica. 2. Ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2010. BRUICE, P. Y. Fundamentos de Qumica Orgnica. 2. ed. So Paulo: Pearson, 2014. BRUICE, P. Y. Qumica Orgnica. 4. Ed. So Paulo: Pearson/Prenctice Hall, 2006. 2 v. CONSTANTINO, M. G. Qumica Orgnica Curso Bsico Universitrio. 1. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008. 3 v. MCMURRY, J. Qumica Orgnica. So Paulo: Cengage, 2011. PAVIA, D.; LAPMAN, G. M.;KRIZ, G. S. Introduo Espectroscopia. 1 ed. So Paulo: Cengage, 2010. SILVERSTEIN, R. M.; WEBSTER, F. X.; KIEMLE, D. J. Identificao Espectromtrica de Compostos Orgnicos. 7. ed. LTC, 2006. SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Qumica Orgnica. 10. ed. Rio de Janeiro: Livros Tcnicos e Cientficos, 2012.2v. VOLLHARDT, K. P. C.; SHORE, N. E. Qumica Orgnica. 6. ed. Porto Alegre: Bookman, 2013.

    Complementar CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic Chemistry. 2.ed.Oxford: Oxford Univ. Press, 2012.

    9.3. Parte Experimental Destilaes: simples, fracionada, presso reduzida e com vapor Extrao com solventes - extrao quimicamente ativa

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    Mtodos cromatogrficos: CCD (planar ou camada delgada), CC (em coluna) e outros

    Preparao de compostos orgnicos Purificao de compostos orgnicos slidos por cristalizao pontos de fuso e

    sua determinao. Ao de agentes dessecantes secagem de compostos orgnicos slidos Purificao de solventes orgnicos comuns

    9.4. Bibliografia da parte experimental Bsica

    COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.; BONATO, P. S. Fundamentos de Cromatografia, 1. ed. Campinas: Editora da Unicamp. 2006. DIAS, A. G.; COSTA, M. A.; GUIMARES, P. I. C. Guia Prtico de Qumica Orgnica. Rio de Janeiro: Intercincia, 2004. Vol. 1 DIAS, A. G.; COSTA, M. A.; GUIMARES, P. I. C. Guia Prtico de Qumica Orgnica. Rio de Janeiro: Intercincia, 2008. Vol. 2 ENGEL R. G., KRIZ, G. S., LAMPMAN G. M., PAVIA D. L. Qumica Orgnica Experimental: Tcnicas de escala pequena Traduo da 3. Ed. norte-americana. So Paulo: Cengage Learning, 2012. LANAS F. M. Cromatografia Lquida Moderna - HPLC / CLAE. 1. ed. Campinas: Editora tomo, 2009. PAVIA D.L., LAMPMAN G.M., KRIZ G.S. e VYVYAN J.R. Introduo Espectroscopia - Traduo da 4. Ed.norte-americana, So Paulo: Cengage Learning, 2010. SILVERSTEIN, R. M.; WEBSTER, F. X.; KIEMLE, D. J. Identificao Espectromtrica de Compostos Orgnicos. 7. ed. LTC, 2006. VOGEL, A.I. Qumica Orgnica: Anlise Orgnica Qualitativa. 2.ed. Rio de Janeiro: Ao Livro Tcnico, 1985. 3 v. ZUBRICK J. W. Manual de sobrevivncia no laboratrio de Qumica Orgnica Guia das tcnicas para o aluno. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005.

    Complementar AULT, A. Techniques and Experiments for Organic Chemistry. 6. ed. University Science Books, 1998. BECKER, H. G. O. et al. Organikum: Qumica Orgnica Experimental. 2. ed. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian, 1997. BERGER, S., SICKER, D. Classics in Spectroscopy. 1. ed. Wiley-VCH, 2009. CREWS P., RODRIGUEZ J., JASPARS M. Organic Structures Analysis. 2.ed.Oxford University Press, 2009. HARWOOD, L. M.; MOODY, C. J.; PERCY, J. Experimental Organic Chemistry: Principles and Practice. 2. ed. Wiley-Blackwell Scientific Publications, 1998.

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    HAYNES, W. M. Handbook of Chemistry and Physics. 96.ed. CRC Press, 2015. ONEIL, Maryadele J. Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, & Biologicals. 15. ed. RSC Publishing, 2013. PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S; ENGEL, R.G. A Microscale Approach to Organic Laboratory Techniques. 5. ed. Brooks Cole, 2012. PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S; ENGEL, R.G. A Small Scale Approach to Organic Laboratory Techniques. 4. ed. Brooks Cole, 2015. PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.; KRIZ, G. S.; VYVYAN J.R. Introduction to Spectroscopy. 4. ed. Cengage Learning USA, 2008. PERRIN, D. D.; ARMAREGO, W. L. F. Purification of Laboratory Chemicals. 7. ed. Butterworth-Heinemann, 2012. ROBERTS, R. M.; GILBERT, J. C.; RODEWALD, L. B.; WINGROVE, A. S. Pre-Lab Exercises for Modern Experimental Organic Chemistry. 4. ed. Harcourt School, 1985. SIMPSON, J. H. Organic Structure Determination Using 2-D NMR Spectroscopy: A Problem-Based Approach. Academic Press, 2012.

    VOGEL, A. I. et al. Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry. 5. ed. Prentice Hall, 1989. WILLIAMSON, K. L.; MASTERS, K.M. Macroscale and Microscale Organic Experiments. 6. ed. New York: Houghton Mifflin Company, 2011. ZUBRICK, J. W. The Organic Chem Lab Survival Manual: A Students Guide to Techniques. 9. ed. Wiley, 2012.

    10. Toxicologia 10.1. Contedos Introduo

    Diversidade de produtos qumicos (matrias primas, produtos bsicos, intermedirios e produtos para o consumidor). Agentes Qumicos

    Noes gerais de toxicologia: substncias endgenas e exgenas. Sintomas de intoxicao. Limites de toxicidade (DL50, CL50, DE50, CE50 etc.). Estudos de viabilidade celular.

    Vias de exposio a agentes qumicos. Ao e Efeitos no corpo humano. Toxicocintica

    Classificao de agentes qumicos (segundo a estrutura; segundo as propriedades fsico-qumicas; conforme a ao e os efeitos no corpo humano); sistema de classificao GHS

    Anlises toxicolgicas. Tcnicas e exemplos Toxicologia dos poluentes ambientais

    Estudo de alguns agentes altamente txicos: metais pesados, como Hg, Pb, Cd; poluentes orgnicos persistentes (POPs), como bifenilos policlorados

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    (PCBs); hidrocarbonetos poliaromticos (PAHs); compostos aromticos halogenados ou aminas aromticas; etc.

    Homeostase de metais endgenos e exgenos. Toxicologia dos metais Poluentes da atmosfera. Fontes emissoras. Classificao de poluentes do

    ar. Principais poluentes (MP, SOx, CO, CO2, NOx, O3, etc.) Solventes orgnicos

    A toxicidade do oxignio. Reduo do oxignio. Espcies reativas: formao, deteco e identificao.

    Ao dessas espcies no meio biolgico Defesa antioxidante. Desintoxicao do perxido de hidrognio e espcies

    derivadas. Radical superxido e a enzima superxido dismutase (SOD) Peroxidao lipdica. Oxidao de protenas. Danos ao DNA: formao de

    adutos, quebras de fitas, oxidao das bases e da deoxi-ribose Compostos antioxidantes (glutationa, ascorbato, antioxidantes exgenos)

    10.2. Bibliografia JOSEPHY, P.D.; MANNERVIK, B. Molecular Toxicology. 2. ed. Oxford University Press, 2006. OGA, Seizi. Fundamentos de Toxicologia 2. ed. Atheneu So Paulo, 2003. 458 p. STINE, K.; BROWN, T.M. Principles of Toxicology. CRC, 2006.

    Sites de interesse

    http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/htmlgen?TOXLINE Toxicology Data Network. Toxicology Literature on line. Collection of databases on hazardous chemicals, toxic releases, and environmental health. http://sis.nlm.nih.gov/enviro/chemicaldruginformation.html Chemical and Drug Information from National Library of Medicine http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/htmlgen?HSDB Hazardous Substances Data Bank (HSDB) - Comprehensive, peer-reviewed toxicology data for about 5,000 chemicals. http://www.cas.org/expertise/cascontent/index.html Chemical Abstracts Service

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    PARTE II TECNOLOGIA

    1. Processos Industriais 1.1. Contedos Processos fsicos e qumicos bsicos

    Energia (fontes, usos e recuperao) Matrias-primas Fluxogramas de Processo Produo mais limpa (P+L)

    Gases Industriais, Especiais e Medicinais: Oxignio, Nitrognio, xido Nitroso,

    Dixido de Carbono, Hidrognio, Monxido de Carbono e Dixido de Enxofre, Hlio, Ar Sinttico, Argnio, Acetileno

    Utilizao e preparao industrial dos gases O ar: composio e fracionamento

    Indstrias do Cloro e dos lcalis

    Fabricao da barrilha, bicarbonato de sdio, soda custica, cloro e hipoclorito de sdio

    Indstrias do Fsforo e de Fertilizantes Fosforados

    Tratamento de rochas fosfticas e superfosfatos Fabricao do cido fosfrico e derivados para fertilizantes

    Indstrias dos Compostos de Nitrognio

    Fabricao da amnia Fabricao do cido ntrico Obteno de nitrato de sdio, potssio e de amnio

    Indstrias dos cidos Clordrico e Sulfrico

    Fabricao do cido clordrico Fabricao do cido sulfrico Especificao e aplicaes industriais

    Indstria Metalrgica: Metais No Ferrosos

    Obteno do alumnio, magnsio, sdio, potssio e cobre

    Indstria Siderrgica: Metais Ferrosos Tratamento de minrios de ferro Produo do ao e suas caractersticas Produo de aos especiais

    Aspectos Gerais sobre Indstrias Cermicas

    Matrias-primas para as indstrias cermicas Materiais cermicos utilizados nas estruturas A cermica branca e o vidro

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    Indstria de Cimento

    Caractersticas gerais e controle de qualidade dos cimentos Tipos de cimento Fabricao do Cimento Portland

    Indstrias Petroqumicas

    Refino do petrleo Fabricao de produtos petroqumicos Halogenao e hidrogenao

    Indstrias Carboqumicas

    Negro de fumo; carvo ativo Grafite natural e artificial Carvo mineral e vegetal

    Indstria de Polmeros

    Processos de fabricao das resinas Produtos de polimerizao por condensao e por adio Fabricao de laminados Exemplos tcnicos de intermedirios qumicos para resinas Processos de fabricao de elastmeros

    Indstria de Saneantes

    Matrias-primas: (enzimas, tensoativos, aditivos...) Fabricao dos sabes, detergentes, desinfetantes e ceras Biodegradabilidade cidos graxos e lcoois para fabricao de detergentes e sabes

    leos e Gorduras

    leos vegetais leos e gorduras animais Obteno de leo de soja por extrao com solvente Processamento de leos e gorduras animais Ceras

    Indstria de Biocombustveis

    lcool Biodiesel Biomassa

    Indstria do Acar

    Indstrias Agroqumicas

    Pesticidas Nutrientes e reguladores vegetais

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    Indstria de Alimentos

    Bromatologia Toxicologia aplicada

    Indstria de Cosmticos

    Emulses Coloides Suspenses Toxicologia aplicada

    Indstrias de Tintas, Vernizes e Correlatos

    Tintas: obteno das diversas cores de pigmentos Toners e lacas Diluentes de pigmentos Pinturas industriais Polidores industriais Tintas para impresso

    Utilidades Industriais

    Efluentes lquidos Resduos slidos Emisses gasosas gua de reso guas industriais

    Indstria de Recuperao de Materiais, como:

    Plsticos e elastmeros Materiais metlicos Pilhas e baterias Papel Biomassa Entulho Outros

    Processos Eletroqumicos Industriais:

    Eletrlise (produo industrial e gases) Eletrodeposio de metais Polimento e anodizao Corroso e proteo catdica Inibidores de corroso

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    1.2. Bibliografia

    Bsica SHREEVE, R. N.; BRINK JR, J. A. Indstrias de Processos Qumicos. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 1997.

    Complementar

    BENNETT, H. Industrial Waxes. New York: Chemical Publishing Company, 1975. 1 e 2 v. BRISTOT, V. M. Mquinas e Equipamentos para Cermica. Cricima: Luana, 1996. DREW, Chemical Corporation. Princpios de Tratamento de guas Industriais. So Paulo, Drew Produtos Qumicos, 1979. KIRK OTHMER. Encyclopedia of Chemical Technology. John Wiley & Sons, 1995. STEPHENSON, Richard M. Introduction to the Chemical Process Industries. New York: Van Nostrand Reinhold Company, 1966. TEGEDER, Fritz; MAYER, Ludwig. Mtodos de la Indstria Qumica. Revert, 1973. WONGTSCHOWSKI, Pedro. Indstria Qumica Riscos e Oportunidades. 2. ed. Edgard Blucher, 2002.

    2. Bioqumica Industrial

    2.1. Contedos Conceitos em Biotecnologia - Introduo Microorganismos e meios de fermentao de interesse industrial - Nutrio e

    fatores de crescimento Processos fermentativos e sua relao com a fisiologia microbiana. Bioenergtica.

    Coeficientes de rendimento. Cintica do crescimento microbiano Classificao dos processos fermentativos: descontnuos e contnuos Aerao e agitao em processos fermentativos Classificao dos processos que utilizam preparaes enzimticas Processos fermentativos

    Aspectos econmicos Condies da aerao, agitao e meio de cultura

    Controle de pH, temperatura, fora inica e influncia do inculo Variao de escala de processos fermentativos Processos biotecnolgicos, planejamento e sntese de produtos bioativos Recuperao e purificao de metablitos (downstream processing) Esterilizao e desinfeco

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    2.2. Bibliografia

    Bsica BORZANI, W.; LIMA, U. A.; AQUARONE, E.; SCHMIDELL, W. Biotecnologia Industrial. Edgard Blucher, 2001. 1, 2, 3, 4 v. PELCZAR, M. J. Microbiologia: Conceitos e Aplicaes. 2. ed. So Paulo: Makron Books, 1997.

    Complementar BAILEY, J. E., OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals. 2. ed. McGraw-Hill, 1986. CASIDA, L. E. JR. Industrial Microbiology. John Wiley & Sons, 1968. COLLINS, C. H. Microbiological Methods. 4. ed. Butterworths, 1976. LANCINI, G.; LORENZETTI, R. Biotechnology of Antibiotics and other Bioactive Microbial Metabolites. New York: Springer, 1993. LEHNINGER, A. L.; NELSON, D. L.; COX, M. M. Princpios da Bioqumica. 2 ed. So Paulo: Sarvier, 1995. MACEDO, J. A. B. Mtodos Laboratoriais de Anlise Fsico-Qumicas e Microbiolgicas. 2. ed. Belo Horizonte: CRQ-MG, 2003. MADINGAN, M. T.; MARTINKO, J. M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock. So Paulo: Pearson Education do Brasil, 2004. RIFKIN, J. O Sculo da Biotecnologia. So Paulo: Makron Books, 1999. SOLOMONS, G. L. Materials and Methods in Fermentation. London: Academic Press, 1969. TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000. TRABULSI, L.R. Microbiologia. Rio de Janeiro: Atheneu, 1999. ZAHA, A. Biologia Molecular Bsica. Porto Alegre: Mercado Aberto, 1996.

    3. Operaes Unitrias

    3.1. Contedos Operaes Unitrias

    Conceitos bsicos Balanos de Massa, Energia e Econmico

    Mecnica dos Fludos

    Determinao da razo de refluxo

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    Esttica (Stevin e Pascal) Dinmica e cintica Equao da continuidade (Bernoulli) Equao Reynolds Determinao de vazo Regime de escoamento

    Balana de massa

    Sistemas sem reao qumica Sistemas com reao qumica

    Balana de energia

    Sistemas sem reao qumica Sistemas com reao qumica Balanos de massa e de energia combinados

    Transferncia de Calor

    Conduo Conveco (natural e forada) Radiao

    Transferncia de Massa

    Difuso Conveco (forada e natural)

    Processos de separao

    Slido-slido Slido-lquido Slido-gs Lquido-lquido Lquido-gs Gs-gs

    Princpios dos Processos e Equipamentos Destilao Processos de extrao Processos de separao Filtrao: simples e a vcuo Cristalizao Adsoro Secagem Decantao Centrifugao Desidratao Liofilizao Flotao Granulomtrica (tamisao) Magntica

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    Processos envolvendo membranas (osmose e dilise) Lixiviao

    Equipamentos Industriais

    Trocadores de calor Geradores de vapor Colunas de extrao Colunas de destilao Reatores Atomizadores (spray dryer) Moinhos Misturadores Evaporadores Filtros Outros

    Equipamentos para Transporte de Material

    Slido: arrastadores e carregadores Lquido: bombas Gs: compressores, sopradores e bombas de vcuo

    3.2. Bibliografia

    Bsica BLACKADDER, D. A. Manual de Operaes Unitrias. So Paulo. Hemus, 1982. FOUST, A. S. et al. Princpios das Operaes Unitrias. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1982. GOMIDE, Reynaldo. Operaes Unitrias. So Paulo: FCA, 1983. GOMIDE, Reynaldo. Manual de Operaes Unitrias. So Paulo. Cenpro, 1969. HIMMELBLAU, D.M. Engenharia qumica, Princpios e Clculos, LTC, 6. ed., 1998. SHREEVE R.N., BRINK JR, J. A. Indstrias de Processos Qumicos. 4. ed. Rio de Janeiro: Editora Guanabara, 1997.

    Complementar MCCABE, W. L.; Smith, J. C.; HARRIOT, P. Unit Operations of Chemical Engineering. 6. ed. McGraw-Hill, 2000. PERRY, R. H.; GREEN, D. W. Chemical Engineers Handbook. 7. ed. McGraw-Hill, 1997.

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    4. Complementares Disciplinas adicionais so recomendadas, para o enriquecimento das disciplinas tecnolgicas.

    4.1. Contedos Organizao Industrial

    Higiene e Segurana:

    Fundamentos de segurana e higiene no trabalho. Panorama de segurana e higiene no trabalho no Brasil.

    Legislao vigente: aspectos da legislao trabalhista Normas Regulamentadoras (NRs), CIPA. rgos de segurana e medicina do trabalho. Perspectivas de segurana e higiene no trabalho em funo da

    modernizao tecnolgica. Riscos. Anlise de risco no trabalho. Metodologia para levantamento do

    risco. Anlise de risco. Programas de minimizao de riscos. Avaliao e preveno dos principais riscos de acidentes: estudo dos

    agentes principais agentes agressivos ocupacionais e de metodologias para desenvolvimento de programas de preveno desses riscos.

    Sistema de gesto de segurana e sade no trabalho (OHSAS 18001). Fichas de informaes de segurana de produtos qumicos (fispq). Estratgias de transporte de produtos perigosos no Brasil. Sistema GHS.

    Metrologia em Qumica e Qualidade

    5S Conceitos de qualidade Normas de qualidade: ISO 9001, ISO IEC 17025 Boas Prticas de Fabricao (BPF) / Boas Prticas de Laboratrio (BPL)

    Normas APPCC ou HACCP (Anlise de Perigo e Pontos Crticos de Controle) Controle Estatstico de Processo (CEP) Validao de mtodos Estimativa de clculos de incertezas

    4.2. Bibliografia

    Bsico MINISTRIO DO TRABALHO. Normas Regulamentadoras. Disponvel em: http://www.previdenciasocial.gov.br/

  • Conselho Regional de Qumica IV Regio

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    BUSCHINELLI, J.T.P, ROCHA, L.E., RIGOTTO, R.M. Isto trabalho de gente? Vida, doena e trabalho no Brasil. Rio de Janeiro: Vozes, 1993. Consolidao das leis do trabalho. ABIQUIM. Comisses Tcnicas. Guia de implantao sade e segurana do trabalhador. So Paulo: 1994. (srie: Atuao Responsvel). CIENFUEGOS, Freddy. Segurana no Laboratrio. Rio de Janeiro: Intercincia, 2001. Manuais de Legislao Atlas. Segurana e Medicina do Trabalho. 60. ed. So Paulo: Editora Atlas, 2007. MCT. Coordenao de Poltica Tecnolgica Industrial. Programa tecnologia industrial bsica e servios tecnolgicos para a inovao e competitividade TIB. Ministrio da Cincia e Tecnologia. Braslia, 2001. ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS (Brasil). Sistemas de Gesto da Qualidade Requisitos: ISO 9001. Rio de Janeiro: ABNT, 2015. ASSOCIAO BRASILEIRA DE NORMAS TCNICAS (Brasil). Requisitos gerais para a competncia de laboratrios de ensaio e calibrao: ISSO/IEC 17025. Rio de Janeiro: ABNT, 2005.

    Complementar ARAUJO, G. M.; REGAZZI, R. D. Percia e Avaliao de Rudo e Calor Teoria e Prtica. Rio de Janeiro: (s.n.), 2002. GONALVES, E. A. Manual de Segurana e Sade no Trabalho. So Paulo: Ltr, 2000. GRANDJEAN, E. Manual de Ergonomia. Porto Alegre: Artes Mdicas, 1998. MINISTRIO DO TRABALHO. Anurio Estatstico dos Acidentes de Trabalho 2007. IOB. Segurana e Sade no Trabalho. 12. ed. So Paulo: IOB Informaes Objetivas, 1998. CONSELHO REGIONAL DE QUMICA- IV REGIO. Guia de Laboratrio para o Ensino de Qumica. Disponvel em: . Acesso em: 30 jun. 2016. SAVARIZ, M. Manual de Produtos Perigosos: Emergncia e Transporte. 2 ed. Porto Alegre: Sagra - DC Luzzatto, 1994. SCHVARTSMAN, S. Produtos Qumicos de Uso Domiciliar: Segurana e Riscos Toxicolgicos. 2ed. So Paulo: ALMED, 1988. VARCRCEL, M. Principles of Analytical Chemistry, Text Book MILLER, J. C, MILLER J. N. Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry. 6th edition, 2010. Traceability in chemical measurement, Guia Eurachem em https://www.eurachem.org/images/stories/Guides/pdf/EC_Trace_2003.pdf

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    Guide to quality in Analytical Chemistry, Guia Eurachem em https://www.eurachem.org/images/stories/Guides/pdf/CITAC_EURACHEM_GUIDE.pdf

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    PARTE III CARGA HORRIA

    Bach

    arel

    ado

    em Q

    um

    ica

    Bioqumica 180 Cincias dos Materiais (Mineralogia foi inserido neste item) 120 Fsico-Qumica 240 Microbiologia 60 Qumica Ambiental 60 Qumica Analtica 240 Qumica Geral 180 Qumica Inorgnica 240 Qumica Orgnica 240 Toxicologia 60 Contedos profissionais diversos, relacionados com qumica. Podem complementar outras disciplinas obrigatrias de acordo com a regio. 600 Sub total 2220 Clculo/Algebra/Vetores/Estatstica (todas relacionadas com Matemtica) 240 Fsica 180 Contedo complementar de formao humanstica 30 Total 2670 Estgio e/ou TCC (mnimo recomendvel). A CTES entende que o estgio importante para a complementao da formao profissional. 150 Atividades complementares (monitoria, programas de extenso, participao e apresentao em congressos, publicao de artigos e outros) 200

    Tecn

    olog

    ia Processos Industriais, Bioqumica Industrial e outras tecnologias 240

    Operaes Unitrias 120 Complementares 90 Desenho Tcnico 60 Total 510

    Tendo-se em vista que a Qumica uma cincia experimental, a carga horria do curso deve

    contemplar no mnimo 30% de horas experimentais, com a efetiva participao dos alunos na execuo dos experimentos.

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