aulas bromatologia - parte 7 - macrominerais

7/24/2019 Aulas Bromatologia - Parte 7 - Macrominerais

1/6

16/10/2014

1

MM

M

D 2

M

C, F, P, E, , C, M

M

F, , C, M, I, ,...

O

;

M

1150

600

210

150

90

90

30

2,4

2

0,09

0,02

0,02

0,02

()

60 K

M

; ,

,

/, ,

M

C

P

C

F

M

E

M

( )


2/6

16/10/2014

2

M

F

M

??

M

H


3/6

16/10/2014

3

M

46,2 C 243,8

31,3 164

145 320,8

62,9 F 149,5

A 282 30,7

B 76 L 325

41,7 180

177,2 84,9

22,3 255

. A

, .P ,

.

P :

,

I :

. 1200 1500 /

D:

, ,

:

,

F:

. A ,

.

P :

; (

)

I :

. 1800 2300 /

D:

:

F:

M P

M P

347,1 1371,9

82,9 229,3

180,4 65,9

A 79 237,5

B 370 145

212,1 937

132 286,7

328,6 41,7

490,1 255,2

;

P :

; ;

I :

4700 /

D:

,

:

, ;

F:

, , , ,


4/6

16/10/2014

4

M C

99%

1% ( ) , , ...

M C

E

D

, , , ,

M C

149 130

118 114

95 490

168 120

62 254

114 96

, . O

, ,

D

P :

; ,

, ,

I :

1000 1200 /

D:

();

()

:

,

()

F:

M F

85% ,

AP, ADP

M F

A 300 F 471

A 405 G 510

C 383 Q 339

C 580 Q 765

C 320 312

E 364


5/6

16/10/2014

5

, . O ,

, DNA NA

P :

; ; ; ,

I :

4000 /

D:

:

F:

:

M M

,

1%

( ADP)

( , )

M M

A 34 E 64

A 205 G 343

A 150 G 560A 157 L 90

A 205 M 157

, . O

, . E , .

P :

, , , ,

,

I :

350 /

D:

, ,

( )

:

F:

M E

, ...

, ( )

(,, )

M E

A 147 C 530

A 450 A 241

B 437 B 100

C 84 F 160

G 350 F 278


6/6

16/10/2014

6

(, , ) .

P :

, ( );

I :

D:

:

F:

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