aula 3 - gestão da qualidade
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gestão de qualidadeTRANSCRIPT
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Prof. MSc. Eng. Eduardo Henrique da CunhaEngenharia Civil – 7º Período – Turma A01
Disc. Construção Civil I
GESTÃO DA
QUALIDADE
QUALIDADE
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QUALIDADE
(JURAN, 1992:9) "Qualidade é ausência de deficiências" ou seja, quanto menos defeitos, melhor a qualidade.
(CROSBY, 1986:31) "Qualidade é a conformidade do produto às suas especificações."
(DEMING, 1993:56) "Qualidade é tudo aquilo que melhora o produto do ponto de vista do cliente".
CONCEITO DE QUALIDADE
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AS TRÊS ERAS DA HISTÓRIA DA
QUALIDADE
• Produtos são verificados um a um. • Cliente participa da inspeção. • Inspeção encontra defeitos, mas não produz qualidade.
Era da inspeção:
• Produtos são verificados por amostragem. • Departamento especializado faz controle da qualidade.
• Ênfase na localização de defeitos.
Era do controle
estatístico:
• Processo produtivo é controlado. • Toda a empresa é responsável. • Ênfase na prevenção de defeitos. • Qualidade assegurada; sistema de administração da qualidade.
Era da qualidade
total:
EVOLUÇÃO DA QUALIDADE(FEIGENBAUM)
1a etapa (1900) • controle da qualidade pelo operador
2a etapa (1918) • controle da qualidade pelo supervisor
3a etapa (1937) • controle da qualidade por inspeção
4a etapa (1960) • controle estatístico da qualidade
5a etapa (1980) • controle da qualidade
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TRILOGIA DA QUALIDADE(JURAN E GRYNA,1991)
PLANEJAMENTO DA QUALIDADE:•Quem são os clientes?•Quais são as necessidades dos clientes?•OBJETIVO: transferência dos resultados do planejamento para os grupos operativos a fim de atender as necessidades dos clientes.
CONTROLE DA QUALIDADE:•Avaliar o desempenho operacional real;•Comparar o desempenho real com os objetivos;•Agir com base nas diferenças.•OBJETIVO: atender aos objetivos do processo e do produto.
APERFEIÇOAMENTO DA QUALIDADE:•OBJETIVO: atingir níveis de desempenho sem precedentes.
QUALIDADE X CONSTRUÇÃOCIVIL
A construção é uma indústria nômade, que cria produtos únicos e não em série
Não é possível aplicar a produção em cadeia, mas sim centralizada (operários móveis/produto fixo)
Indústria muito conservadora, com grande inércia a alterações
Utiliza mão-de-obra intensiva e pouco qualificada com baixa motivação pelo trabalho
Normalmente realiza grande parte de seus trabalhos sob intempéries
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QUALIDADE X CONSTRUÇÃOCIVIL
O produto muitas vezes é único na vida do usuário
São empregadas especificações complexas, muitas vezes contraditórias e confusas
As responsabilidades são dispersas e pouco definidas
O grau de precisão com que se trabalha é muitas vezes menor que em outras indústrias
O “POR QUÊ” DA GESTÃO DE
QUALIDADE NA CONSTRUÇÃO CIVIL?
Baixa produtividade do setor
Ocorrência de graves problemas de qualidade
Elevados custos de correções e manutenção pós-entrega
Desestímulo ao uso mais intensivo de componentes industrializados devido à alta incidência de impostos
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O “POR QUÊ” DA GESTÃO DE
QUALIDADE NA CONSTRUÇÃO CIVIL?
Falta de conhecimento do mercado consumidor, no que diz respeito às suas necessidades em termos do produto a ser ofertado
Falta de capacitação técnica dos agentes da cadeia produtiva para gerenciar a produção com base em conceitos e ferramentas que incorporem as novas exigências de qualidade
Incapacidade dos agentes em avaliar corretamente as tendências de mercado
CICLO PDCA
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CONTROLE DA QUALIDADE
Metas a serem atingidas
PlanejamentoAtender às normas gerais de desempenho, do Código de Edificações e os regulamentos
ProjetoAtender às normas específicas de desempenho e às normas de documentos prescritivos
MateriaisProduzir e receber de acordo com o especificado
Execução Atender ao projetado e ao especificado
UsoAssegurar a adequada utilização da edificação
INTERVENIENTES NO PROCESSO
Agente Função
IncorporadorIdentifica as necessidades e toma a decisão de construir. Participa do planejamento
Projetista Participa do planejamento e elabora o projeto
ConstrutorExecuta a obra e responde pela sua manutenção após concluída
Empresa Gerenciamento
Representa o proprietário nos aspectos técnicos deexecução da obra
Proprietário É o dono da construção
As NormasBase técnica de referência para definir e comprovar a qualidade
O ensino e formação Suporte profissional para obter a qualidade
A legislaçãoRegula a referência técnica geral e as responsabilidades dos sujeitos
AdministraçãoPública
Atua em todos os âmbitos e influi em todos os processos
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MECANISMOS DE CONTROLE DA
QUALIDADE
Controle de ProduçãoControle de Recebimento
O que é?Controle dos fatores que intervêm na qualidade
Comprovação da conformidade
Por que se faz?Assegurar que se alcance a qualidade especificada ao mínimo custo possível
Verificar que se alcançou,como mínimo, a qualidade
especificada
Quem o faz? O executorO executor, o incorporador e o
proprietário
Como se faz? Inspeção contínua Inspeção intermitente
Quais variáveisde controle?
As que interferem no processo produtivo
As representativas da qualidade especificada
Atua sobre O processo O produto
POSICIONAMENTO EM RELAÇÃO A
QUALIDADE
ERRADO CERTO
Obras de qualidade são luxuosas, caras e bonitas
Obras de qualidade atendem às expectativas do cliente e às necessidades do usuário
Qualidade é conceito vago, subjetivo, impossível de medir;
você só conhece quando vê
Qualidade consiste no cumprimento dos requisitos e especificações do cliente
Qualidade implica em inspeção total;
consertar o que saiu errado
Qualidade é prevenir ocorrência de erros ou desvios em relação às especificações nas várias etapas do processo de produção
Qualidade é função da produção, responsabilidade do departamento
de controle da qualidade
A responsabilidade pela qualidade é compartilhada por todos e exige total envolvimento dos funcionários
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POSICIONAMENTO EM RELAÇÃO A
QUALIDADE
ERRADO CERTO
Indicadores da produtividade já dão a medida da qualidade
Indicadores de qualidade medem a satisfação do cliente; indicadores de produtividade a eficiência do uso do recurso
Desperdício elevado e presença de patologias na construção são
aceitáveis; são características próprias do setor
Não de pode conformar com perdas e erros; promover melhorias contínuas , visando a minimizar o desperdício e erros em níveis cada vez mais baixos
Qualidade só pode ser introduzida na empresa com a contratação de
especialistas no assunto
Qualidade será alcançada por meio da liderança dos dirigentes da empresa e do comprometimento de todos os seus funcionários
Segurança estrutural
Segurança ao fogo
Segurança à utilização
Estanqueidade
Conforto higrotérmico
Conforto visual
Conforto acústico
Conforto tátil
Higiene
Durabilidade
Economia
EXIGÊNCIA
DO USUÁRIO
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TIPO DE ERROS QUE AFETAM A
QUALIDADE
Técnicos
• Planejamento• Projeto• Fabricação de materiais
• Execução• Uso e manutenção
Gestão e Organização
• Comprometimento da alta direção
• Definição de responsabilidades e autoridade
• Informação e comunicação
• Seleção e contratação
• Condições e trabalho
Humanos
• Formação• Motivação• Negligência• Excesso de confiança
• Intencionais
FATORES INTRODUTORES DA
QUALIDADE
Induzem a baixa qualidade
•Baixo salário•Más condições de trabalho•Chefes poucos competentes•Má organização da empresa
Induzem a alta qualidade
(motivadores)
•Possibilidade de promoção•Responsabilidade outorgada•Trabalho estimulante•Reconhecimento•Êxito pessoal
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FERRAMENTAS DA GESTÃO DA
QUALIDADE
São recursos utilizados que identificam e
melhoram a qualidade dos produtos, serviços e
processos. As ferramentas não são unicamente para solucionar problemas, elas devem também fazer parte
de um processo de planejamento para alcançar objetivos.
ALGUMAS FERRAMENTAS DA GESTÃO
DA QUALIDADE
PES - Procedimento de Execução de Serviço
Ficha de verificação
Gráfico de Pareto
Diagrama de causa e efeito
Fluxograma
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PROCEDIMENTO DE EXECUÇÃO DE
SERVIÇO (PES)
PIS –Procedime
nto de Inspeção de serviços
FVS –Ficha de
Verificação de serviços
PES
PEIS -Procedimento de Execução e Inspeção de serviços
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FICHA DE VERIFICAÇÃO
São formulários planejados nos quais os dados coletados são preenchidos de forma fácil e concisa. Registram os dados dos itens a serem verificados, permitindo uma rápida percepção da realidade e uma imediata interpretação da situação, ajudando a diminuir erros e confusões.
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FICHA DE VERIFICAÇÃOQUANDO USAR
Tornar os dados fáceis de obter e utilizar
Dispor os dados de uma forma mais organizada
Verificar a distribuição do processo de produção
Verificar itens defeituosos
Verificar a localização de defeito
FICHA DE VERIFICAÇÃOQUANDO USAR
Verificar as causas dos defeitos
Fazer uma comparação dos limites de especificação
Investigar aspectos do defeito
Obter dados da amostra da produção
Determinar o turno, dia, hora, mês e ano, período em que ocorre o problema
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FICHA DE VERIFICAÇÃOPRÉ-REQUISITOS PARA CONSTRUÇÃO
Identificar claramente o objetivo da coleta de dados
Decidir como coletar os dados
Estipular a quantidade de dados que serão coletados
Coletar os dados dentro de um tempo específico
FICHA DE VERIFICAÇÃOCOMO FAZER
Elaborar de forma estruturada adequada a ser analisada, que permite um fácil preenchimento
Definir a quantidade e o tamanho da amostra dos dados
Definir onde será feita a coleta dos dados
Determinar a frequência com que serão coletados os dados
Escolher quem deverá coletar os dados
Realizar a coleta dentro do planejado
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DIAGRAMA DA PARETO
É representado por barras dispostas em ordem decrescente, com a causa principal vista do lado esquerdo do diagrama, e as causas menores são mostradas em ordem decrescente ao lado direito.
Cada barra representa uma causa exibindo a relevante causa com a contribuição de cada uma em relação à total.
É uma das ferramentas mais eficientes para encontrar problemas.
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DIAGRAMA DA PARETO
DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
(ESPINHA DE PEIXE OU ISHIKAWA)
Mostra-nos as causas principais de uma ação, as quais dirigem para as sub-
causas, levando ao resultado final.
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DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO
(ESPINHA DE PEIXE OU ISHIKAWA)
FLUXOGRAMA
É um resumo ilustrativo do fluxo das várias operações de um processo
É uma ferramenta fundamental, tanto para o planejamento como para o aperfeiçoamento do processo
O fluxograma facilita a visualização das diversas etapas que compõem um determinado processo, permitindo identificar aqueles pontos que merecem atenção especial por parte da equipe de melhoria
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FLUXOGRAMA
ATÉ A PRÓXIMA AULA!
Bom Dia!