atividade avaliativa - química orgânica - superior em alimentos
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FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI CHAPECÓ CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
QUÍMICA ORGÂNICA Prof. Yara Pires Dias ATIVIDADE AVALIATIVA - EAD referente ao dia 24/08/2015
01. Dentre os pares de compostos listados a seguir, indique qual deve ser mais solúvel em água. Justifique sua
resposta com base nas forças de interações intermoleculares.
a)
b) OH OH
c)
HOOH
OH
O
d)
02. Dentre os pares de compostos listados a seguir, indique qual deles apresenta maior temperatura de ebulição
e justifique sua resposta com base nas interações intermoleculares.
a)
b)
OH
c) OH
O
d) OH
03. Represente as formulas tridimensionais para os compostos listados a seguir, apresentando os momentos de
dipolo de cada ligação e os momentos dipolares resultantes.
a)
Cl
b) c) BCl3 d) NF3 e) C Cl4
OOH
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QUÍMICA ORGÂNICA Prof. Yara Pires Dias ATIVIDADE AVALIATIVA - EAD referente ao dia 24/08/2015
04. Represente as formulas estruturais e os nomes sistemáticos das moléculas que possuam a fórmula C6H12.
05. Com base na tabela abaixo e nos conhecimentos transmitidos na aula do dia 17/08/2015, faça a nomeação das
cadeias.
Principais Ramificações
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QUÍMICA ORGÂNICA Prof. Yara Pires Dias ATIVIDADE AVALIATIVA - EAD referente ao dia 24/08/2015
a) b) c) d) e) f) g) h) i)
j) k) l)
m) n) o)