apostila sobre práticas de laboratório.pdf

7/21/2019 Apostila sobre prticas de laboratrio.pdf

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PROJETO DE CULTURA E EXTENSO

PROPOSTAS PARA O ENSINO DE BOTNICA

MANUAL DO CURSO PARA ATUALIZAO DE PROFESSORES DOS

ENSINOS FUNDAMENTAL E MDIO

Apoio: Comisso de Cultura e Extenso USP

Instituto de Biocincias

Departamento de Botnica

Organizadores: Dborah Yara Alves Cursino dos Santos e Gregrio Ceccantini

So PauloJulho/2004


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UNIVERSIDADE DE SO PAULO

Rua do Mato Travessa 14 no. 321 CEP 05508-900 Cidade UniversitriaSo Paulo Brasil http://www.ib.usp.br

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ORGANIZADORES DESTE VOLUME

Dra. Dborah Yara Alves Cursino dos Santos e

Dr. Gregrio Ceccantini

ORGANIZADORES DO CURSO

Professores do Departamento de Botnica

Prof. Antonio Salatino

Profa Dborah Yara Alves Cursino dos Santos (coordenadora)

Profa Estela Maria Plastino

Profa Fungyi Chow Ho

Prof. Gregrio Ceccantini

Profa Mariana Cabral de Oliveira

Doutora

Claudia Maria Furlan

Ps-graduandos

Luciana Witovski Gussella

Lucimar Barbosa da Motta

Mariane Silveira Souza

Marina Milanello do Amaral

Roselene Donato

Rogrio Mamoru Suzuki

Simone Soares Gregrio

Tcnicas

Gisele Rodrigues de Oliveira Costa

Mourisa Maria de Souza Ferreira


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Ficha Catalogrfica

P 965 Proposta para o ensino de botnica: curso para atualizao

de professores da rede pblica de ensino / Organizado

por Dborah Yara Alves Cursino dos Santos, Gregrio

Ceccantini; organizadores do curso Antonio Salatino .

[et al]. So Paulo : Universidade de So Paulo, Fundo

de Cultura e Exteno : Instituto de Biocincias da Universidade de So Paulo, Departamento de Botnica,

2004.

47 p. : il. (Projeto de Cultura e Extenso)

1. Botnica Estudo e ensino I. Santos, Dborah Yara Alves Cursino dos, org. II. Ceccantini, Gregrio, org.

III. Salatino, Antonio, org. curso IV. Plastino, Estela Maria, org. curso V. Ho, Fungyi Chow, org. curso

VI. Oliveira, Mariana Cabral de, org. curso VII. Srie

LC: QK 51

ISBN 85-85658-17-7


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INDICE

P1 e P2 Coleta de material botnico e Reconhecimento dos grupos vegetais....................... 05

P3 Ciclos de vida..................................................................................................................... 08

P4 Anatomia de madeira......................................................................................................... 10

P5 As plantas no dia-a-dia....................................................................................................... 12

P6 Diversidade floral................................................................................................................ 15

P7 e P8 O professor vai as compras: morfologia vegetal .................................................... 19

P9 Polinizao......................................................................................................................... 24

P10 Substncias de reserva nos vegetais............................................................................... 27

P11 Extrao de pigmentos..................................................................................................... 31

P12 - Fotossntese...................................................................................................................... 35

P13 Bilogo de cozinha: extrao de DNA.............................................................................. 38

P14 - Confeco de papel a partir de fibras vegetais no-lenhosas.......................................... 41

P15 - O gar e a tcnica de marmorizao................................................................................ 44

P16 - Discusso sobre Botnica nos livros didticos................................................................. 46


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Sabe-se que muitos professores fogem das aulas de botnica, relegando-as ao final da

programao do ano letivo, por medo e insegurana em falar do assunto. Uma das maiores reclamaes

a dificuldade em desenvolver atividades prticas que despertem a curiosidade do aluno e mostre a

utilidade daquele conhecimento no seu dia-a-dia. Ser to difcil montar aulas prticas em botnica?

O objetivo desta proposta criar, fornecer e desenvolver aulas prticas em diversos temas da

botnica junto com professores dos ensinos fundamental e mdio. Estas aulas devero ser direcionadas

aos professores visando suas aplicaes em salas de aula. Pretende-se com essas atividades, mostrar o

quanto a Botnica toma parte no dia-a-dia do cidado e como os materiais para aulas prticas de

botnica so acessveis e fceis de usar.


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P1 e P2 - RECONHECIMENTO DOS GRUPOS VEGETAIS

Estela Maria Plastino ([email protected])Paulo Takeo Sano ([email protected])

Dentre os organismos denominados de vegetais, existe uma diversidade muito grande de filos

(= divises). Parte deles no fotossintetizante, como por exemplo, os fungos. Os demais fazem

fotossntese, e para que este processo ocorra, apresentam diferentes tipos de pigmentos, sendo o mais

importante, a clorofila a. So as clorofilas as responsveis pela colorao verde das plantas.

Os vegetais podem ser encontrados em ambientes terrestres e aquticos. Os principais grupos

so facilmente reconhecidos, desde que aprendamos a enxerg-los. necessrio para isso, que

estimulemos nossa capacidade de observao e percepo com relao diversidade de formas e

cores. Destacamos a seguir, alguns grupos que facilmente podem ser encontrados nos ambientes que

nos cercam:

Algas

So organismos fotossintetizantes avascularese portanto, sem organizao de raiz, caule e

folhas. Podem ser microscpicos ou macroscpicos. A maioria aqutica, mas tambm possvel

encontrar algas crescendo sobre troncos de rvores ou em solo mido. Esto agrupadas em vrios filos

que podem ser reconhecidos pela organizao do talo, pigmentao e tipo de material de reserva que

apresentam. No ambiente terrestre ou de gua doce, so comuns as algas verdes (Chlorophyta).

Brifitas (Filo Bryophyta)

Assim como as algas, as brifitas so organismos fotossintetizantes avasculares. Porm, seus

gametas esto sempre protegidos por estruturas multicelulares, denominadas de arquegnios e

anterdios. O arquegnio envolve a oosfera (gameta feminino), enquanto que o anterdio envolve os

anterozides (gametas masculinos). Estas estruturas protegem os gametas da dessecao e

representam um avano para sobrevivncia ao ambiente terrestre. Porm, ainda so bastante

dependentes da gua, pois seus gametas masculinos apresentam flagelos, e precisam nadar num meio

aquoso para alcanar a oosfera. So formas macroscpicas e delicadas, atingindo apenas algunscentmetros de comprimento. O gametfito constitui-se na fase dominante. Podemos reconhecer os

antceros, as hepticas e os musgos. Estes ltimos apresentam estruturas que lembram razes, caules e

folhas, porm estas no possuem xilema e floema, e portanto, no podem ser assim denominadas.

Pteridfitas

So organismos fotossintetizantes e vascularizados(presena de raiz, caule e folhas). Assim

como nas brifitas, seus gametas esto sempre protegidos por arquegnios e anterdios. So

geralmente maiores que as brifitas e apresentam o esporfito como fase dominante. As pteridfitas

podem ser distintas das demais plantas vasculares terrestres pela ausncia de sementes. Esto

distribudas em quatro filos atuais. So exemplos de pteridfitas as cavalinhas, os licopdios, as


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selaginelas e as samambaias. Estas ltimas, geralmente possuem folhas compostas (frondes) com

esporngios organizados em soros.

Gimnospermas

So organismos fotossintetizantes, vascularizados e com sementes. Esto distribudos em

cinco filos atuais. Incluem rvores como os pinheiros, ciprestes e seqias. A semente a unidade de

disperso destas plantas. Consiste de um envoltrio, um embrio e alimento armazenado. Representa

um avano em relao ao esporo, que se constitui na unidade de disperso dos grupos citados

anteriormente. A semente de gimnosperma no possui ao seu redor um invlucro protetor que se

constitui na parede do fruto das angiospermas ou plantas com flores. Gymno = nua; esperma = semente.Angiospermas (Anthophyta)

So organismos fotossintetizantes, vascularizados, com sementes, flores e frutos. Dos

organismos fotossintetizantes so os mais numerosos em espcies. Suas caractersticas vegetativas so

bastante diversificadas. Ervas, arbustos e rvores podem ser encontrados nos mais diversos ambientes.

Fungos

Constituem-se em organismos no fotossintetizantes que so agrupados em vrios filos.

Apesar de no serem plantas, so tradicionalmente estudados pela botnica. Reproduzem-se por

esporos, e a maioria dos fungos formada por estruturas denominadas hifas. So conhecidos como

cogumelos, bolores, leveduras e ferrugens. Podem se associar a outros organismos, como as algas.

Neste caso, recebem o nome de fungos liquenizados ou liquens que so facilmente encontrados

crescendo sobre troncos de rvores.

OBJETIVOS

Identificar e caracterizar alguns dos grandes grupos que so estudados pela botnica: algas,

brifitas, pteridfitas, fungos e liquens.

PROCEDIMENTOS

As equipes iro percorrer as dependncias do fitotrio do Departamento de Botnica, IBUSP,

acompanhadas pelos professores. Esta visita monitorada permitir a observao, seleo e coleta de

diferentes plantas e fungos que sero levados ao laboratrio, onde podero ser adequadamente

caracterizados. Esta caracterizao deve permitir o reconhecimento dos grandes grupos que ocorrem no

fitotrio.

1. Defina algas;

2. Compare algas e brifitas;

3. Compare brifitas e pteridfitas;

4. Compare algas e fungos;


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5. Proponha uma atividade prtica semelhante a essa que voc experimentou nessa aula levando

em conta o seguinte:

a) a realidade de sua escola;

b) o perfil dos seus alunos;

c) o tempo que voc tem disponvel para execut-la;

d) uma forma de avaliao do aprendizado dessa atividade prtica.

BIBLIOGRAFIA SUGERIDA

Oliveira, E.C. 2003. Introduo Biologia Vegetal. 2a.edio. EDUSP, So Paulo.Raven, P.H., Evert, R.F., Eichhorn, S.E. 2001. Biologia Vegetal. 6a.edio. Guanabara Koogan. Rio de

Janeiro.


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P3 - CICLO DE VIDA

Estela Maria Plastino ([email protected])Roselene Donato ([email protected])

Nesta aula, sero apresentados os tipos de ciclos de vida, e por meio de uma anlise

comparativa, estes sero descritos para os diferentes grupos de algas, brifitas, pteridfitas e fungos.

Dois tipos de ciclo de vida podem ocorrer nos diferentes grupos:

Ciclo haplobionte

No ocorre alternncia de geraes. Apenas uma gerao est presente, podendo ser a

gametoftica (ciclo haplobionte haplonte) ou a esporoftica (ciclo haplobionte diplonte).

Ciclo diplobionte

Ocorre uma alternncia de geraes entre a fase gametoftica e a esporoftica. Estas fases

podem ser morfologicamente semelhantes, caracterizando o ciclo diplobionte isomrfico, ou

morfologicamente distintas, caracterizando o ciclo diplobionte heteromrfico.

Os organismos podem se reproduzir de diferentes maneiras:

Reproduo vegetativa

Caracteriza-se pela formao de descendentes que no diferem geneticamente do organismo

que lhes deu origem (clones). um tipo de reproduo muito comum entre os vegetais. Ocorre pela

formao de propgulos, gemas ou simples fragmentao.

Reproduo esprica

Caracteriza-se pela formao de esporos, que so clulas reprodutivas diferenciadas e formadas

em estruturas denominadas esporngios. Os esporos iro germinar e originar novos organismos.

Reproduo gamtica

Caracteriza-se pela formao de gametas. Neste caso, possvel reconhecer: i, a isogamia,

quando os gametas so idnticos; ii, a anisogamia, quando os gametas diferem pelo tamanho; ou iii, a

oogamia, quando os gametas diferem tanto pelo tamanho quanto pela forma.

As etapas da sexualidade (plasmogamia, cariogamia e meiose) podem estar presentes nasdiferentes fases do ciclo de vida dos grupos estudados e esto associadas aos distintos tipos de

reproduo.

OBJETIVOS

Possibilitar o entendimento do histrico de vida de algas, brifitas, pteridfitas, fungos e liquens,

por meio do reconhecimento das diferentes etapas, tipos de reproduo e estruturas reprodutoras.

PROCEDIMENTOS

A turma ser dividida em equipes, as quais recebero indivduos ou partes de indivduos

representantes dos diferentes grupos vegetais observados na prtica de Reconhecimento dos grupos


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vegetais. As equipes sero estimuladas a discutir sobre a fase de vida apresentada e tentar montar o

ciclo de cada um dos indivduos.

A discusso finalizar com a apresentao das caractersticas observadas em cada um dos

ciclos de vida montados.


Oliveira, E.C. 2003. Introduo Biologia Vegetal. 2a.edio. EDUSP, So Paulo.

Raven, P.H., Evert, R.F., Eichhorn, S.E. 2001. Biologia Vegetal. 6a.edio. Guanabara Koogan, Rio deJaneiro.


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P4 ANATOMIA DA MADEIRA

Gregrio Cecantini ([email protected])

O ensino da organizao anatmica dos vegetais sempre d grande importncia no estudo do

sistema vascular, com destaque para os tecidos xilemae floema. Apesar dessa pretenso, os alunos

adentram ao ensino superior com poucos conhecimentos sobre a organizao vascular. Acredita-se que

isso se deva a vrios fatores, dentre eles a dificuldade dos professores em mostrar esses tecidos de

maneira prtica aos alunos, por no dispor de recursos laboratoriais caros, como microscpios, ou

mesmo por desconhecer que esses materiais esto em todos os locais e no demandam materiaissofisticados para a observao.

O tronco e os galhos das rvores so formados principalmente por xilema e floema

secundrios , que so os tecidos vascularese periderme que o tecido de revestimento

secundrio. Em uma nomenclatura mais popular, o xilema secundrio corresponde ao que

conhecido como madeira, enquanto que a periderme e o floema secundrio, juntos,correspondem

casca.

O xilema secundriodas angiospermas(plantas com flores) composto por diversos tipos de

clulas, sendo os mais abundantes as fibras (usadas na fabricao de papel) que tm papel de

sustentao, os elementos de vasoque so responsveis pela conduo de seiva mineral e as clulas

de parnquima (axial e radial) com muitas funes metablicas (armazenamento, secreo, etc). As

gimnospermas(principalmente conferas) no apresentam elementos de vaso, mas apenas traquedes

que tm tanto a funo de sustentao como a de conduo, sendo poucas clulas de parnquima.

Os elementos de vaso so cilindros curtos e ocos, que consistem em paredes de clulas

mortas, que se unem por aberturas nas suas paredes terminais (perfurao) formando um canal longo

chamado vaso. Uma estrutura anloga a canos que se conectam formando um encanamento. J as

traquedesso clulas alongadas e mortas por onde passa a seiva, mas sem aberturas terminais. A

comunicao entre elas se d por pequenos orifcios chamados pontoaes que s so vistos ao

microscpio.

No floema secundrio das angiospermas existem clulas condutoras, os elementos de tubo

crivado, associados a clulas de parnquima chamadas clulas companheiras. O conjunto de

elementos de tubo crivado unidos axialmente pelas paredes transversais chamado de tubo crivado.

Alm dessas existem no floema outros tipos de clulas de parnquima, fibras e esclereides.

A periderme formada por trs partes, o felognioque o meristema que origina a periderme,

externamente o sberou felema (com paredes celulares impregnadas por suberina) e a feloderme,

situada internamente ao felognio e formada por clulas vivas.


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OBJETIVOS

Demonstrar a organizao do tronco das rvores de forma a integrar a compreenso

macroscpica da madeira e da casca com aspectos anatmicos e funcionais do xilema, floema e

periderme.

PROCEDIMENTOS

Coleta

1. Dirija-se ao jardim munido de serrote de poda, estilete e lupa. Cada grupo de 5 pessoas deve

cortar escolher um galho de uma rvore ou arbusto com 3 a 8 cm de dimetro. Corta-lo tomandocuidado para no descaracterizar a planta ou remover muito material ou cortar ramos principais;

2. Corte o galho em cinco segmentos de cerca de 10 cm de comprimento;

3. Cada aluno deve providenciar o polimento da superfcie transversal dos galhos utilizando o

estilete e conferindo a qualidade do resultado com a lupa;

4. A lupa conta-fios deve ser usada colocando sua base sobre a superfcie a observar e

aproximando o olho ao mximoda lente.

Observao em laboratrio

1. Observe os materiais fornecidos polidos em corte transversal e tente identificar os elementos

principais da madeira: vasos, fibras, parnquima axial e raio parenquimtico. Esquematize o que

voc observou e coloque legendas;

2. Observe o material que voc coletou e preparou e identifique as regies principais: madeira,

floema secundrio e periderme;

3. Troque os materiais entre as outras equipes e observe outros padres.

Responda

1. Quais as diferenas mais importantes que voc observou entre as madeiras?

2. Quais as diferenas mais importantes que voc observou entre as cascas?

3. Em quais aplicaes voc imagina que a anatomia de madeira pode ser til na sociedade?

4. Comente a relevncia desta atividade para o seu conhecimento sobre o assunto e sua atuao.

5. Qual o grau de dificuldade que voc atribui a esta atividade?


Burger, L.M., Richter, H.G. 1991.Anatomia da madeira. Nobel, So Paulo.

Appezzato-da-Glria, B., Carmello-Guerreiro, S.M. (Ed.). 2002.Anatomia Vegetal. Editora UFV, Viosa.

Raven, P.H, Evert, R.F., Eichhorn, S.E. 2001. Biologia Vegetal. 6a Edio. Guanabara Koogan, Rio deJaneiro.


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P5 - AS PLANTAS NO DIA-A-DIA

Claudia Maria Furlan ([email protected])Lucimar Barbosa da Motta ([email protected])

Mourisa Maria de Souza Ferreira ([email protected])

As plantas e seus derivados esto presentes em vrios momentos do nosso dia, desde o

despertar at a hora de dormir, entretanto, essa presena nem sempre notada. Desde os primrdios da

humanidade os vegetais so utilizados no apenas na alimentao, mas, tambm, atravs da sua

transformao em abrigo, utenslios, roupase at mesmo na produo de calor. Durante a evoluo

do homem, novas formas de utilizao direta ou indireta dos vegetais vm sendo descobertas. Embora

atualmente vivamos na era da tecnologia e de sociedades altamente industrializadas, continuamos a

depender dos vegetais no nosso dia-a-dia, principalmente utilizando-os em formas mais sofisticadas, por

exemplo como integrantes de leos lubrificantes de motores de aeronaves.

Ao levantarmos pela manh, aps uma noite de sono passada em lenis(algodo ou linho),

uma das primeiras atividades que desenvolvemos a de tomar banho, o que envolve a utilizao de

sabonete, xampu, condicionador (fragrncias, saponinas, leos) e muitas vezes uma bucha vegetal

(frutos de Luffa sp.). No podemos esquecer tambm da toalha de banho(algodo) que utilizamos para

nos enxugar, do papel higinico (fibras de celulose), da pasta de dente (fragrncias, saponinas), do

creme de barbear(fragrncias, sabo), do creme hidratante(leos, fragrncias), do talco(p de arrozou milho), dos produtos de maquiagem (ceras, leo, gel, pigmentos, flavonides), do perfume

(fragrncias, lcool ou solvente) e do pente ou escova (madeira). Mantemos em nosso banheiro uma

variedade enorme de produtos que apresentam em sua composio algum derivado vegetal.

Tambm observamos a utilizao de vegetais nas roupas esapatosque vestimos, desde, por

exemplo utilizao direta de folhas confeccionando saias usadas por indgenas, como a utilizao de

fibras de algodo ou linho, resinas, borrachas ou substncias extradas de plantas e utilizadas no

processo de confeco do objeto. interessante notar que mesmo os objetos confeccionados em couro,

indiscutivelmente de origem animal, necessitam, durante o processo de curtio, da utilizao de

taninos, substncias oriundas do metabolismo secundrio vegetal que precipitam protenas

transformando pele em couro.

Com relao alimentao, indiscutvel a utilizao dos vegetais, desde a utilizao direta do

alimento como frutos, folhas, razes, caules e sementes, como tambm na forma de aromas e

condimentos de vrios pratos da culinria. Atualmente, somente 20 espcies de plantas provm 90% da

necessidade mundial de alimento, com a distribuio da maioria dessas espcies em apenas 2 famlias

de plantas Poaceae (arroz, milho e trigo) e Fabaceae (feijo, soja, ervilha). Outras famlias importantes

incluem Rosaceae (ma, ameixa, cereja, pssego, pra, entre outras), Brassicaceae (couve, brcolis,

mostarda), Arecaceae (cco, leos, palmitos) e Solanaceae (batatas, tomates, beringelas, pimentas e


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pimentes). Como alimentos derivados de plantas podemos citar o po, as massas em geral, sucos,

acar, caf, chocolate, chs, entre outros.

As plantas tambm esto presentes nos utenslios e na moblia que utilizamos em nossas

casas, desde os mveis feitos de madeira at os tecidos que os recobrem. Muitas casas de regies mais

frias so construdas em madeira, proporcionando assim uma melhor manuteno de calor internamente.

Alm disso, artesanatos, papel de parede e tintasso alguns exemplos da presena de vegetais nos

nossos lares.

Se pensarmos no perodo que passamos fora de casa, enquanto nos deslocamos para o

trabalho ou para um passeio, tambm possvel observar a presena de vegetais nos transportesterrestres, areos ou aquticos. Por exemplo, os motores movidos a lcool (cana-de-acar,

principalmente) ou a diesel (atualmente biodiesel atravs da utilizao de sementes de algumas

espcies de Arecaceae), ou, ainda, na utilizao de leos lubrificantes, dos quais muitos so extrados

de vegetais. Os pneus e alguns acessrios dos veculos tambm remetem a uma origem vegetal,

principalmente os feitos em borracha, nos quais uma parte extrada das seringueiras. No transporte

aqutico podemos notar a presena das plantas na madeirautilizada para a confeco de jangadas,

barcos de pesca ou mesmo revestimento de navios ou outras embarcaes.

Na hora do lazer tambm possvel visualizar a participao das plantas quando passeamos

pelos parques ou quando desenvolvemos alguma outra atividade: lpis para pintar, papel para

desenhar, o algodoque utilizamos para o bordado, o tric ou o croch, pigmentosdas tintas para

pintura e a madeirapara esculpir ou para a confeco de instrumentos musicais ou utenslios utilizados

em esportes.

Por ltimo, a utilizao de substncias de origem vegetal como base de muitos remdios ,

atualmente, uma das mais importantes formas de emprego dos vegetais pela humanidade. Os chsque

tomamos inocentemente, os fitoterpicosou ainda a grande maioria dos princpios ativos utilizados

pela alopatia. Exemplos como anti-spticos, sedativos ou calmantes, antifngicos, antibiticos,

anestsicos, antidepressivos, so importantes para a manuteno da vida e a cura de muitas doenas

existentes atualmente.

Como podemos observar, constante a dependncia humana, direta ou indiretamente, de

vegetais e seus derivados.

OBJETIVOS

Reconhecer a presena dos vegetais (partes e/ou derivados) no cotidiano.


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PROCEDIMENTOS

1. Com seu grupo, observe o material exposto na sala;

2. Faa uma lista daqueles que tenham derivados de plantas na sua confeco e/ou composio,

separando-os nas categorias:

- confeco e/ou composio diretamente de vegetais

- confeco e/ou composio indiretamente de vegetais

- confeco e/ou composio de origem mista

- confeco e/ou composio sem a presena de derivados vegetais

3. Discuta com o grupo qual(is) componete(s) derivado(s) de vegetais est(o) presente(s) nosobjetos observados; e

4. Faa uma discusso geral sobre o assunto.


Lewington, A. 1990. Plants for people. The Natural History Museum, London.

Simpson, B. B., Ogorzaly, M. C. 2001. Economic Botany: plants in our world. 3 ed. McGraw-Hill, NewYork.


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P6 DIVERSIDADE FLORAL

Dborah Yara Alves Cursino dos Santos ([email protected])Gregrio Cecantini ([email protected])

Paulo Takeo Sano ([email protected])

No ensino de botnica, o tema flor geralmente aparece com certo destaque, seja nos livros

didticos, seja nas apostilas elaboradas por professores e escolas (Figura 1).

A flor surgiu como novidade evolutiva h, no mnimo, cerca de 130 milhes de anos, no

Cretceo. O surgimento e a fixao desse carter provocou uma verdadeira revoluo no mundo dos

vegetais. Existem ainda inmeras controvrsias sobre como seriam essas flores mais antigas. Algunsfsseis indicam que seriam pequenas e com estruturas reduzidas. Outros revelam flores com peas

desenvolvidas e multiplicadas. Independentemente dessa discusso, certo que o surgimento da flor

representou a fixao da conquista definitiva do ambiente terrestre e o domnio desse ambiente por esse

incrvel grupo de plantas que a possuem: as angiospermas.

O prprio nome Angiospermasj contm a caracterstica principal e aquela que define uma flor.

Esse nome formado por duas palavras de origem grega: ageion, que significa vaso, urna, envoltrio; e

sperma, que quer dizer semente. Portanto, temos aqui a primeira definio. O que define uma flor

(Figura 1) no a presena de ptalas coloridas ou de perfume, mas sim de uma estrutura que serve de

envoltrio para a semente: o carpelo, a partir do qual temos o pistilo: ovrio, estilete e estigma. O

conjunto de pistilos forma o gineceu.

Associado ao gineceu, existe, na maioria das flores, o androceu, que o conjunto de estruturas

associadas a produo do gro-de-plene sua liberao: estames, por sua vez constitudos de filete,

antera e conectivo. Algumas flores possuem gineceue androceu, e so chamadas de monoclinas

(mono= um, kline= leito). Outras plantas possuem flores somente com androceu (flores estaminadas) e

somente com gineceu (flores pistiladas). So plantas com flores diclinas (di= dois).

Envolvendo as estruturas reprodutivas, androceu e gineceu, pode haver uma ou mais sries de

folhas modificadas. A(s) srie(s) mais interna(s), mais prxima(s) dessas estruturas reprodutivas,

chama-se corola, e cada uma de suas peas chamada ptala.A(s) srie(s) mais externa(s) chama-se

clicee suas peas, spalas. De forma geral, ptalas so coloridas e chamativas e spalas so verdes

e pouco atraentes aos nossos olhos.

Note-se, porm, que aqui existe uma gama enorme de possibilidades: ptalas pouco vistosas e

spalas atraentes, ptalas e spalas pouco chamativas e androceu atraente, ptalas e spalas

chamativas, e assim por diante1. Uma flor pode, inclusive, no ter ptalas, ter somente spalas. s

1Parte da diversidade de tipos florais associada atratividade de animais polinizadores ser tema da aula P9e os

pigmentos envolvidos em conferir cores atrativas s peas florais so tema da aula P7.


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vezes, spalas e ptalas so to semelhantes que quase impossvel distinguir umas das outras. Nesse

caso, as chamamos tpalas.

Figura 1. Representao esquemtica de uma flor (Vidal & Vidal, 2000).

Existem ainda situaes em que spalas ou ptalas so soldadas entre si. Ento teremos floresgamoptalas, gamosspalasou ambas. s vezes, o androceu soldado s ptalas. s vezes, ainda,

tudo soldado: spalas, ptalas e androceu so unidos - pelo menos na base - e se soldam ao ovrio.

A teremos as diferentes posies do ovrio: spero, se ele no for soldadoou nfero, se for.

Finalmente, as flores podem se apresentar isoladas, solitrias, ou reunidas em grupos, as

inflorescncias. H numerosos tipos de inflorescncias. Os tipos mais gerais so os racemos

(popularmente chamados de cachos), que apresentam crescimento indeterminado; as cimeiras, que

tm seu crescimento limitado por uma flor de desenvolvimento apical; e os captulos, inflorescncias

nas quais as flores esto dispostas em um receptculo plano, simulando, o conjunto todo, uma nica flor.

Saindo um pouco do plano da morfologia e passando ao plano evolutivo: quais so as hipteses

para explicar toda essa diversidade de formas e de estruturas? Por que essas caractersticas foram

fixadas ao longo do processo evolutivo? Existe ou no alguma vantagem adaptativa nessa ou naquela

forma? Esse o tema dessa atividade.

OBJETIVOS

Reconhecer a diversidade floral em termos morfolgicos e associ-la evoluo da vida no

planeta.


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PROCEDIMENTOS

1. Pegue a flor do material nmero 1 e procure identificar todas suas partes. Se necessrio utilize

uma lupa conta fios. Observe as ptalas, spalas, ovrio e estames.

a. Observe a forma das peas do perianto. Essas peas se assemelham a qual outro rgo

vegetal?

b. Observe o androceu. Identifique as partes dos estames: filete, antera e conectivo.

c. Observe o gineceu. Identifique as partes: ovrio, estilete e estigma.

d. Corte o ovrio e observe o que tem dentro. Quando o fruto amadurece, em que se

transformam essas estruturas?2. Discuta com os seus colegas e responda:

a. Qual a funo de cada uma das partes observadas?

3. Analise da mesma forma as flores dos demais materiais oferecidos.

4. Discuta com os seus colegas e complete o quadro abaixo, comparando os materiais;

Caractersticas Material 1 Material 2 Material 3 Material 4

Planta

Clice(conjunto de spalas)

Nmero

Livres ou fundidas

Colorao

Corola(conjunto de ptalas)

Nmero

Livres ou fundidas

Colorao

Distino entre clice e corola

Androceu(conjunto de estames)Nmero

Livres ou fundidos

Abertura da antera e plen

Gineceu

Nmero de ovrios por flor

Nmero de vulos no ovrio

5. Analise agora o girassol. Responda:

a. Qual a principal diferena entre o girassol e o material 1?


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b. Todas as partes observadas no material 1 podem ser vistas no girassol?

6. Observe os materiais em demonstrao. Veja as diferentes formas de organizao das flores

nas angiospermas.

7. Observe, em demonstrao, o que acontece com o ovrio aps a polinizao.


Bell, A. D. 1991. Plant form: an illustrated guide to flowering plant morphology. Oxford Univ. Press.Oxford.

Gifford, E. M. & Foster, A. S. 1989. Morphology and Evolution of vascular plants. 3rd. ed. W.H. Freeman &

Co., New York.Klesius, M. 2002. A idade da flor: as belas plantas que mudaram o mundo. National Geographic Brasil

27, julho 2002.

Mauseth, J. D. 1995. Botany, an introduction to plant biology. 2nd. Ed. Saunders College Publ.Philadelphia.

Vidal, W.N., Vidal, M.R.R. 2000. Botnica organografia. 4aEd. Editora UFV, Viosa.


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16

P7 e P8 O PROFESSOR VAI AS COMPRAS: MORFOLOGIA VEGETAL

Claudia Maria Furlan ([email protected])Lucimar Barbosa da Motta ([email protected])

Mourisa Maria de Souza Ferreira ([email protected])

As angiospermas so formadas por raiz, caule, folhas, flores, frutos esementes. Nem sempre

o reconhecimento e a diferenciao de todas as partes so feitos facilmente, levando a identificao

errnea de algumas partes, por exemplo, muitas pessoas classificam alguns caules subterrneos como

razes.

Durante a visita feira livre ou sacolo, os grupos devero adquirir partes de vegetais que

representem a maior diversidade possvel de rgos vegetais para posterior identificao e classificao

desses rgos (Figura 2).

A raiz

A raiz normalmente um rgo subterrneo, aclorofilado , com ramificaes, capaz de

armazenar reservas nutritivas para a planta. Ela tem sua origem na radcula do embrio aps a

germinao da semente, desenvolvendo-se assim, uma raiz principal e suas ramificaes, as razes

secundrias. atravs do meristema radicular apical que a raiz cresce em comprimento. A raiz tem por

funes absorversubstncias importantes para a vida da planta, como a guae nutrientes, e tambm

fixaro vegetal no substrato.

Na estrutura tpica da raiz podemos reconhecer as seguintes regies quando olhamos do pice

para a base: zona meristemtica, protegida por uma camada de clulas, a coifa, que protege a parte

mais sensvel da raiz onde se do as divises celulares; zona de alongamento oudistenso, onde as

clulas recm-divididas aumentam de tamanho e empurram a ponta da raiz solo adentro; zona de

maturao, onde os tecidos da raiz se diferenciam e onde se localizam os plos absorventes; e zona de

ramificaes. A regio entre a raiz e o caule a zona de transio, o colo.

Anatomicamente, podemos diferenciar trs regies quando cortamos transversalmente uma raiz,

a regio da epiderme, representada por uma camada de clulas de revestimento externo, o crtexe ocilindro central. O crtex muitas vezes especializado para o armazenamento de reservas,

especialmente de amido. O centro do cilindro central ocupado pelo xilema primrio, que se distribui

caracteristicamente em forma de uma estrela, com os elementos condutores mais simples, e que se

formam primeiro, voltados para o exterior. O floema primrio forma cordes intercalados com os braos

do xilema primrio. Rodeando os elementos condutores h o periciclo, que dar origem s razes laterais

e que est em contato com a endoderme, camada mais interna do crtex e que se caracteriza por

apresentar clulas com reforos impermeveis e localizados.


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O Caule

Geralmente o caule a parte area do vegetal e que sustenta as folhas, flores e frutos. Tem as

funes de transportar as seivas que nutrem a planta, de sustentao, de armazenar reservas nutritivas

para a planta, e de reproduo vegetativa (assexuada).

Os caules so constitudos por uma regio apical ou meristemtica, responsvel pelo seu

desenvolvimento, a regio dos ns, onde se desenvolvem as folhas lateralmente, e a regio entre os

ns, sem folhas, denominadas entrens.

O meristema apical do caule tem um potencial morfogentico muito maior que o da raiz, pois

da diviso de suas clulas que se formam todos os tecidos e rgos areos de uma planta como ostecidos condutores, de sustentao e o medular, que por fim, daro origem aos ramos, as folhas e as

flores.

Na extremidade superior do caule existe a gema apical, responsvel pelo crescimento axial da

planta e formao de folhas. Lateralmente, encontram-se as gemas laterais a partir delas se

desenvolvem os ramos laterias e as flores.

O tecido meristemtico apical origina clulas que se diferenciam na epiderme, poro externa,

no parnquima cortical, poro intermediria, e no estelo, cilindro central com os elementos

condutores do xilema e do floema. O meristema apical responsvel pelo crescimento em

comprimento do caule e da raiz e o meristema lateral (cmbio vascular), localizado entre o tecido do

floema e o do xilema, responsvel pelo crescimento em espessura produzindo novas clulas do floema

para fora (floema secundrio) e do xilema para dentro (xilema secundrio).

O grande desenvolvimento dos caules se deve ao acmulo de tecidos do xilema secundrio

(madeira ou lenho). Os elementos deste tecido que formam a madeira variam de planta para planta. Nas

gimnospermas bastante homogneo por ser formado apenas por traquedese canais resinferos.

Nas dicotiledneas formado por traquedes, elementos de vasos, vrios tipos de fibrase

parnquimae nas monocotiledneas, os feixes vasculares, floema e xilema, esto dispostos por todo

o parnquima do caule como um sistema de cordes anastomosados. No apresentam cmbio entre os

feixes vasculares e s excepcionalmente tm crescimento acentuado em espessura.

Assim como as razes, os caules tambm podem ser classificados em trs tipos bsicos:

subterrneos, areosou aquticos. Os mais comuns so os caules areos, como os troncos, os

colmos, as estipes e as hastes, entre outros. Os caules subterrneos so responsveis pelo

armazenamento de reservas nutritivas para a planta, especialmente amido, como por exemplo os

rizomas, os bulbos e os tubrculos

A Folha

A folha geralmente um rgo laminar formado por tecido clorofilado, atravessado por feixes

vasculares e delimitado por uma camada epidrmica que reveste suas faces externas, responsve


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pelas trocas gasosas com o meio (fotossntese, respirao, transpirao). o rgo que apresenta a

maior diversidade de formas, revelando adaptaes a diferentes condies ambientais.

As folhas se originam atravs da expanso de projees formadas pelas gemas apicais dos

caules. Geralmente podemos reconhecer numa folha trs partes: a bainha, no ponto de insero da folha

no caule; o pecolo e o limbo. H uma grande variedade de formas do limbo e da bainha, gerando assim

nomes especiais de acordo com, por exemplo, o tipo de nervura ou formas e bordas do limbo. Podemos

verificar tambm a ocorrncia de folhas modificadas, como por exemplo as gavinhas encontradas no

chuchuzeiro ou na videira, que acabam auxiliando na fixao da planta como trepadeira.

A Flor, o Fruto e a SementeA flor o rgo responsvel pela reproduo sexuadadas angiospermas. Geralmente se

origina a partir de gemas localizadas nas axilas das folhas. Uma flor um ramo de crescimento

determinado que apresenta, quando completo, quatro verticilos, constitudos pelos conjuntos de folhas

modificadas, dispostas em crculo: o clice, formado pelo conjunto das spalas; a corola, formada pelo

conjunto das ptalas; o androceu, conjunto dos estames formado por um delicado pednculo,o filete,

que possui na extremidade livre, as anterascom os sacos polnicos; e o gineceu, formado pelo conjunto

dos carpeloscompostos por uma poro basal expandida, ovrio, e um prolongamento,o estilete que

sustenta uma poro terminal chamadaestigma.

Qualquer uma dessas partes pode faltar ou estar reduzida e, ainda, estar livres ou soldadas em

graus diferentes. A posio do ovrio pode variar em relao aos outros elementos florais e de acordo

com esta variao teremos: flor hipginaquando no h soldadura do ovrio com outras partes florais;

flor pergenaquando o ovrio livre mas h soldadura da base das outras partes florais formando o

hipanto; e flor epgenaquando o ovrio aparece soldado ao hipanto.

Quanto ao sexo, as flores podem ser monclinas, quando apresentam androceu e gineceu, ou

dclinas, quando apresentam androceu ou gineceu.

As flores podem ocorrer tambm na forma de inflorescncias, que so conjuntos de flores

dispostas em ramos especiais com uma organizao particular, por exemplo, em captulos, cachos ou

espigas.

Quando os gros de plen atingem o estigma da flor e o tubo polnico atinge a oosfera ocorre a

fecundao do vulo e o desenvolvimento dos carpelos que envolvem os vulos, originando-se assim, o

fruto.

Os frutosso formados pelo pericarpo(epicarpo, mesocarpo e endocarpo) e pela semente. O

mesocarpo geralmente se torna carnoso, suculento, com grande quantidade de substncias de

reserva, tornando-se assim importante na proteo, nutrio e disperso da semente. Quanto a sua

classificao, critrios como a abertura (deiscncia) e o tipo de pericarpo (seco ou suculento) so

importantes.


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A semente,resultante de um vulo fecundado,se desenvolve no interior do ovrio. Geralmente

podemos observar nas sementes as regies do tegumento (ou casca), e a regio do embrio e

endosperma.

OBJETIVOSReconhecer os principais rgos vegetais atravs de materiais de fcil acesso.

Folha

Caule

Fruto

Figura 2. Representao esquemtica de um tomateiro evidenciando osrgos vegetais (modificado de Simpson & Ogorzaly, 2001).

PistiloEstilete

Ptalas

Estigma

Ovrio

vulos

AnteraGros de plenGema apical

Gemas laterais

Fololos

Cotildones (no presente na planta adulta)

Zona de crescimento

Razes laterais

Zona meristemtica

Spalas

Sementes


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PROCEDIMENTOS

Feira Livre ou Sacolo

Ser proposto classe, uma visita a feira-livre ou ao sacolo. Os alunos sero divididos em

grupos, sendo cada um responsvel pela aquisio de materiais que representem uma das partes de

uma planta (raiz, caule, folha, flor, fruto e semente) de cada uma das partes. Aps retornar para a

escola, os grupos devero colocar todo o material adquirido por eles em uma bancada.

Em sala de aula

1. Selecione entre os materiais disponveis aqueles que representem todos os rgos de umaplanta;

2. Tragam amostras desses materiais para sua mesa de trabalho e discutam as caractersticas

observadas que possibilitam a identificao dos diferentes rgos;

3. Apresentem os resultados obtidos aos colegas da classe, justificando a classificao

empregada.


Oliveira, E.C. 2003. Introduo Biologia Vegetal. Edusp, So Paulo.


Vidal, W.N. & Vidal, M.R.R. 2000. Botnica Organografia Quadros sinticos ilustrados de fanergamos.Editora UFV, Viosa.


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P9 POLINIZAO

Cludia Maria Furlan ([email protected])Simone Soares Gregrio ([email protected])

Lucimar Barbosa da Motta ([email protected])

As plantas podem se reproduzir de forma sexuada ou assexuada. Na reproduo assexuada no

ocorre o encontro de gametas para a formao de um novo indivduo. Esse processo, tambm chamado

de propagao vegetativa, pode ser realizado a partir de caules ou folhas, produzindo indivduos clones,

ou seja, geneticamente iguais planta original. J na reproduo sexuada, o novo indivduo originado

a partir do encontro de gametas. Uma das vantagens da reproduo sexuada a possibilidade de umamaior variabilidade gentica entre os descendentes, aumentando as chances de sobrevivncia caso

ocorra alguma alterao ambiental.

Em todos os grupos vegetais pode ocorrer tanto a reproduo assexuada como a sexuada,

entretanto, trataremos aqui apenas da reproduo sexuada no grupo das angiospermas.

Nas angiospermas, a maioria das flores possui estruturas reprodutoras femininas (gineceu) e

masculinas (androceu) na mesma flor.Essas estruturas podem amadurecer na mesma poca ou em

pocas diferentes. Quando o amadurecimento do gineceu e do androceu ocorre na mesma poca h

chances de ocorrncia de autofecundao, o que pode significar vantagem, principalmente em regies

onde h pequena ocorrncia de agentes polinizadores, como por exemplo em regies frias. No entanto,

muitas das flores que apresentam esse amadurecimento simultneo evitam a autofecundao lanando

mo de mecanismos como a incompatibilidade gentica entre o gro de plen (que contm o gameta

masculino) e o carpelo (que contm no seu interior o vulo com o gameta feminino).

Nas flores em que o amadurecimento do gineceu e do androceu ocorre em pocas diferentes

so necessrios mecanismos de transferncia de plenentre flores para garantir uma maior eficincia

na fecundao. Esse processo denominado polinizao cruzada.

A polinizao pode ser realizada por meio de diferentes agentes, como vento, gua e animais.

Durante a evoluo das angiospermas, surgiram nas flores algumas particularidades estruturais que

facilitaram o transporte dos gros de plen, aumentando a probabilidade do encontro do plen com os

estigmas. Da mesma maneira, os animais polinizadores evoluram juntamente com as flores, criando

relaes muito particulares entre polinizador/polinizado.

Quando o agente polinizador o vento, dizemos que ocorre a anemofilia. As flores

polinizadas pela ao do vento, como por exemplo nas Poaceae, no apresentam muitos atrativos. Os

estigmas costumam ser grandes e bem expostos, com ramificaes na forma de plos ou plumas para

facilitar a interceptao do gro de plen. Normalmente, a produo de plen nessas flores abundante.

Outro agente abitico (no vivo) que pode transportar o plen a gua, e neste caso, h a ocorrncia de

uma hidrofilia.


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As flores polinizadas por animais (agentes biticos) apresentam algumas caractersticas para

chamar a ateno dos agentes polinizadores. Tais caractersticas podem indicar a ocorrncia de

alimentos ou at mesmo, em alguns casos, simular a presena de um parceiro sexual atraindo o animal

at a flor. Por exemplo, algumas flores produzem estruturas muito semelhantes a vespas fmeas,

enganando os machos que tentam copular com a flor. Durante essas tentativas, gros de plen aderem

ao corpo do macho que os leva at outra flor numa prxima tentativa de cpula. Da mesma maneira, ao

procurar por alimentos, os agentes polinizadores acabam recebendo plen de uma flor e levando-o para

outras flores nas visitas seguintes.

A polinizao realizada por insetos denominada entomofilia. Muitas das flores polinizadas poresses agentes apresentam ptalas azuis ou amarelas e/ou produzem odores. Essas caractersticas so

uma boa opo para a atrao de insetos, que as percebem bem. J para as aves no seriam to boas,

pois elas possuem olfato pouco desenvolvido e enxergam melhor os tons vermelhos e alaranjados. A

polinizao realizada pelas aves denominada ornitofilia (Figura 3). Existem ainda flores que so

polinizadas por animais noturnos, como morcegos(quiropterofilia) e mariposas (falenofilia). Essas

flores no so muito coloridas, mas exalam fortes odores para atrair seus polinizadores.

O surgimento do gro de plen permitiu que a fecundao se tornasse independente da gua, e

a ocorrncia de mecanismos para o transporte destes gros de uma planta a outra contribuiu para a

ampla distribuio dos vegetais que apresentam tais mecanismos (polinizao) no ambiente terrestre.

Ao entrar em contato com o estigma, o gro de plen origina duas clulas espermticas que

funcionam como gametas masculinos. Aps a fecundao (encontro dos gametas masculinos e

femininos no interior do ovrio) ocorre o desenvolvimento do fruto (originado a partir do ovrio) e da

semente.

OBJETIVOS

Discutir com os alunos as caractersticas morfolgicas de polinizadores e polinizados, verificando

suas possveis correspondncias.

PROCEDIMENTOS

Polinizao e desenvolvimento de tubo polnico

1. Pingue sobre uma lmina de microscpio uma gota de soluo de sacarose 5% (dissolver 5 g de

acar em 100 mL de gua);

2. Coloque por cima da gota alguns gros de plen retirados de flores de abbora (Curcubitasp) ou

de maria-sem-vergonha(Impatienssp);

3. Coloque a lmina com os gros de plen no microscpio. Os grupos devero realizar

observaes peridicas deste material;


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Figura 3. Exemplos de polinizao. As abelhas e os beija-flores so importantes agentes polinizadores. A Abelha visitando flor de Salvia, B Beija-flor e flores deAloe(Simpson & Ogorsaly 2000).

4. Enquanto aguarda o desenvolvimento do tubo polnico, assista a um vdeo (sugesto: Osdesafios da vida, A vida secreta das plantas: a florao David Attenboroughs; Abril Colees)

que contem informaes sobre diferentes tipos de polinizao.

Exerccio sobre Polinizao

1. Cada aluno receber um carto com a identificao de um agente polinizador;

2. Os alunos devero observar pela sala de aula fotos ou figuras de diferentes tipos de flores e

localizar a flor que o seu agente possa polinizar;

3. Faa uma discusso entre os alunos sobre os critrios usados na escolha.



Silva Jnior, C., Sasson, S. 2003. Biologia Volume nico. 3a edio. Saraiva, So Paulo.

Simpson, B. B., Ogorzaly, M. C. 2001. Economic Botany: plants in our world. 3a ed. McGraw-Hill, NewYork.

A B


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P10 - SUBSTNCIAS DE RESERVA NOS VEGETAIS

Dborah Yara Alves Cursino dos Santos ([email protected])Gisele Rodrigues de Oliveira Costa ([email protected])

Luciana Witovski Gussella ([email protected])Mariane Silveira Souza ([email protected])

Marina Milanello do Amaral ([email protected])

Muitas das partes vegetais utilizadas na nossa alimentao so rgos que armazenam

substncias de reserva das plantas. Essas reservas esto alocadas, freqentemente, em sementes,

nas quais desempenham importante funo no processo de germinao. Entretanto, estas reservas

tambm podem ser encontradas em outros locais das plantas como razes, caules, folhas e frutos.

As classes de substncias comumente encontradas como reserva nas plantas so carboidratos

(acares, amido), protenas elipdeos.

Durante o perodo de formao do embrio existe um fluxo contnuo de nutrientes da planta me

para os tecidos do vulo. Isso resulta em um grande acmulo de nutrientes (reservas) na semente ou em

partes do embrio como nos cotildones. Na germinao ocorre a mudana de um embrio dependente

das reservas armazenadas na semente para uma plntula (planta jovem) capaz de realizar fotossntese.

As reservas acumuladas na semente ou nos cotildones sero utilizadas at que a nova planta inicie a

produo do seuprprio alimento atravs do processo da fotossntese.

Concomitante ao desenvolvimento do vulo em semente, o ovrio se desenvolve em fruto.

Nesse processo, a parede do ovrio se espessa (pericarpo). Nos frutos carnosos, o mesocarpo tenro e

contm maiores quantidades de gua e acares. A evoluo de frutos carnosos est claramente

includa no processo de co-evoluo entre animais e plantas. Esses frutos (p. ex. cerejas, uvas) podem

ser consumidos por aves ou mamferos. Dessa forma suas sementes so dispersadas aps passarem

pelo trato digestivo destes animais.

OBJETIVOS

Detectar reservas de amido, lipdios e acares redutores (glicose e frutose) em duas plantasusadas comumente em nossa alimentao. Entender como se d o amadurecimento dos frutos; Verificar

a utilizao das substncias de reserva pela planta e a localizao destas reservas.

PROCEDIMENTOS

Tipos de substncias de reserva em plantas

Kit de controles positivos para os reagentes Lugol e Fehling:

1) Batata + Lugol: lugol reage com amido produzindo uma colorao marrom-escura a preta.

2) Manga + Fehling: fehling reage com acares produzindo uma colorao vermelho-brilhante.


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1. Pegue a cenoura e faa cortes transversais com auxlio de lmina de barbear, o mais fino

possvel. Distribua os cortes em dois vidros de relgio;

2. Em cada uma das amostras pingue um dos reagentes (Lugol e Fehling);

3. Observe os resultados, compare com o kit positivo disponvel e responda:

a. Qual a(s) cor(es) observada(s)?

b. Comparando ao controle, o que pode ser concludo?

4. Pegue a banana verde e faa uma papinha na placa de Petri com a p de sorvete;

5. Distribua uma pequena quantidade do material em dois vidros de relgio, de maneira que o

material fique bem espalhado;6. Em cada uma das amostras pingue um dos reagentes (Lugol e Fehling);




8. Repita com a banana madura o processo realizado com a banana verde;




10. Pegue o abacate e faa uma papinha na placa de Petri com a p de sorvete;

11. Distribua uma pequena quantidade do material em dois vidros de relgio, de maneira que o

material fique bem espalhado;

12. Em cada uma das amostras pingue um dos reagentes (Lugol e Fehling);




Importncia das substncias de reserva no desenvolvimento vegetal (em demonstrao)

1. Pegue 50 sementes de feijo, deixe-as de molho na gua por uma noite;

2. Prepare uma bandeja plstica com o fundo perfurado com uma camada de 3 cm de areia;

3. Aps as 12h de embebio da semente, enterre-as na areia, regue uma vez por dia com pouca

gua;

4. Assim que germinar (quando for possvel comear o processo de retirada dos cotildones),

separe 10 plantas que sero os controles (Plantas C) do experimento;

5. Pegue outras 6 plantas e retire os cotildones, separe-as do resto das plantas colocando-as em

outra bandeja perfurada com areia e etiquete-as com o dia de extirpao do cotildone, continue

regando normalmente;


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6. No terceiro dia aps a germinao separe mais 6 plantas e retire os cotildones;

7. No sexto dia aps a geminao pegue mais 6 plantas e retire os cotildones;

8. Repita esse procedimento at chegar na planta de que teve seus cotildones retirados no

dcimo segundo dia aps a germinao.

Observaes

1) O importante separar as plantas etiquetando-as ou separando-as em bandejas diferentes

com a data da retirada dos cotildones;

2) Para a montagem de trs kits de demonstrao so usadas 21 plantas (3 do controle e 18 do

experimento), mas necessrio germinar um nmero bem maior de sementes, pois mesmo que algumassementes no geminem ou apresentem algum problema ainda sobra um nmero suficiente de plantas

em boas condies para o prosseguimento do experimento.

O material para a realizao deste experimento encontra-se em demonstrao na bancada

lateral do laboratrio. Consta de uma planta jovem de feijo denominada planta C, que o controle do

experimento, da qual no foram retirados os cotildones, e de mais 6 plantas de feijo, com a mesma

idade da planta controle. As plantas de feijo numeradas de 1 a 6 tiveram seus cotildones retirados em

fases diferentes de suas vidas. A planta de nmero 1 teve seus cotildones retirados no dia da

germinao; a planta 2 teve seus cotildones retirados 3 dias aps a germinao; a planta 4 teve seus

cotildones retirados 6 dias aps a germinao; a planta 5 teve seus cotildones retirados 9 dias aps a

germinao e a planta 6 teve seus cotildones retirados 12 dias aps a germinao. Observe com

ateno as plantas de 1 a 6 comparando-as em relao ao aspecto geral (altura, vigor, cor, nmero de

folhas) com a planta C (controle) e responda:

1. Dentre as plantas 1 a 6 qual cresceu mais e parece ser mais vigorosa? Por qu?

Questes para discusso:

1. Qual o significado adaptativo das plantas acumularem substncias de reserva?

2. As substncias de reserva esto armazenadas sempre nos mesmos rgos das plantas?

3. No caso da banana, o que ocorre com o amido quando esta amadurece? Como surge o acar

na banana madura?

4. Qual o significado adaptativo da planta produzir frutos doces, suculentos ou ricos em nutrientes?

5. O que o cotildone e o que ele est fornecendo para as plantas?

6. De onde vieram as substncias de reserva presentes nos cotildones?


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Kraus, J.E., Arduin, M. 1997. Manual bsico de mtodos em morfologia vegetal. Edur, Rio de Janeiro.

Raven, P.H., Evert, R.F., Eichhorn, S.E. 2001. Biologia vegetal. 6a. edio. Guanabara Koogan, Rio deJaneiro.

Simpson, B.B., Ogorzaly, M.C. 2001. Economic botany: plants in our world. 3a ed. McGraw-Hill, Inc. NewYork.


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P11 - PIGMENTOS VEGETAIS

Antonio Salatino ([email protected])

Dentre os grupos de pigmentos das plantas, trs deles sobressaem-se pela importncia biolgica

e a freqncia com a qual eles ocorrem nas angiospermas: as clorofilas, os carotenides e as

antocianinas. As clorofilas e os carotenides participam do processo fotossinttico e as antocianinas

ocorrem freqentemente em flores e frutos, colaborando para a atrao de polinizadores e dispersores

de sementes, respectivamente. Os carotenides, em sua maioria, so amarelos ou alaranjados. As

antocianinas, associadas a co-fatores como ons de metais e cidos fenlicos, propiciam coloraesque vo do azul ao vermelho, passando por todas as gradaes de roxo, violeta, lils, etc.

As clorofilas que ocorrem nas angiospermas so a a e a b. Elas possuem um ncleo

tetrapirrlico com um on magnsio no centro e um grupamento propanico esterificado por uma

molcula longa, contendo 20 tomos de carbono, chamada fitol. Os carotenidespossuem 40 tomos

de carbono; alguns apresentam tomos de oxignio, enquanto outros so hidrocarbonetos. Exemplos de

carotenides so os carotenose o licopeno. As antocianinaspertencem ao grupo dos flavonides;

possuem um ncleo com dois anis benznicos, interligados por um anel central contendo um tomo de

oxignio com uma carga positiva, alm de uma ou mais molculas de acar. Essas molculas de

acar tornam as antocianinashidrossolveis, motivo pelo qual elas ocorrem em geral dissolvidas nos

vacolos das clulas vegetais. J as clorofilase os carotenidesso lipossolveis, e ocorrem como

componentes de membranas de plastdios, principalmente dos cloroplastos (Figura 4).

OBJETIVOS

Realizar a extrao e separao de pigmentos vegetais que so universais ou comuns em

plantas. Separar as duas principais classes de pigmentos fotossintticos por um processo cromatogrfico

simples. Caracterizar as antocianinas atravs de mudanas de colorao em funo do pH da soluo.

PROCEDIMENTOS

O protocolo abaixo compreende a extrao dos pigmentos de folhas de uma planta que contm

pigmentos lipossolveis (clorofilas e carotenides) e tambm hidrossolveis (antocianinas), alm da

caracterizao dessas substncias. A extrao feita com um solvente (acetato de etila contendo lcool)

que dissolve os dois grupos de pigmentos. Com a adio de gua ao extrato, as clorofilas e os

carotenides separam-se das antocianinas: estas se dissolvem na gua, que constitui a fase inferior

(mais densa) e as clorofilas e os carotenides dissolvem-se no acetato de etila, que constitui a fase

superior (menos densa).


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Figura 4. Exemplos de estruturas de antocianinas, clorofilas e carotenides.

A caracterizao das antocianinas feita atravs de tratamento com cidos (vinagre) e base

(soda custica, ou seja, hidrxido de sdio). Em cidos, as antocianinas so azuis, e em base,

vermelhas. No experimento, obtm-se cor verde em vez de azul, devido ao fato de que os extratos

aquosos contm tambm pigmentos amarelos.

As clorofilas e os carotenides podem ser separados atravs de tratamento com soluo

hidroalcolica de hidrxido de sdio. Ocorre hidrlise da ligao ster entre o fitol e o ncleo tetrapirrlico

das clorofilas. Com isso, o ncleo tetrapirrlico, contendo o grupo propanico ionizado com carga

negativa, torna-se hidrossolvel, podendo ser separado dos carotenides atravs da adio de gua.

Outra forma de separao das clorofilas dos carotenides atravs de cromatografia. O protocolo

prope a realizao de cromatografia usando papel para coar caf ou cartolina e o prprio solvente de

extrao dos pigmentos foliares.

Extrao dos pigmentos

1. Pese 5 g de folhas frescas de Tradescantia (;

2. Corte as folhas em tiras transversais de 2-3 mm de largura;

3. Triture com gral e pistilo (ou pilo de cozinha), em presena de 15 mL de removedor de esmalte

de unha (acetato de etila ) e 2 mL de vinagre branco;

4. Passe atravs de filtro coador de caf para um copo de vidro, tomando o cuidado para que o

resduo permanea no gral (pilo);

CH3

CH3

CH3

CH3 H

3C

CH3

CH3

H3

C CH3

H3

C

CH3

CH3

CH3

CH3

H3CCH3

CH3

H3

C CH3

H3

C

OH

HO

O

OH

OH

OH

HO

O-Glc-Rha

+Clorofila a

Carotenides: um hidrocarboneto(acima) e uma xantofila (abaixo)

Uma antocianina

N N

CH3

CH3CH

H3C

Mg

N N

CH

O

C

O

CH3H3C

CH

C

O

CH

CH

O

CH3C (CH2CH2CH2CH

CH3

)3

CH3

O CH3

H2C

2

2

2


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5. Trate o resduo com mais 15 mL de removedor de esmalte. Filtrar para o mesmo copo de vidro.

Separao e caracterizao dos pigmentos hidrossolveis e lipossolveis

1. Acrescente 20 mL de gua. Separam-se duas fases: a inferior, aquosa, de cor rsea (A),

contendo antocianinas; e a superior, de cor verde (B), contendo acetato de etila, clorofilas e

carotenides;

2. Transfira 5-10 mL da fase aquosa com pipeta comum ou Pasteur (ou conta-gotas), para um tubo

de ensaio;

3. Acrescente ao tubo cerca de 1 mL de soluo de soda custica 0,5% e agite. Nota-se mudana

da cor rsea para verde. Adicione 5 mL de vinagre branco e agitar.A cor verde retorna ao rseooriginal;

4. Transfira cerca de 10 mL da soluo superior (verde) com pipeta comum ou Pasteur (ou conta-

gotas), para um tubo de ensaio;

5. Acrescente 2 mL de soluo a 10% de soda custica em lcool 70%. Agite e aguarde 10 min;

6. Adicione 10 mL de gua, agite e aguarde a separao em duas fases. Obtm-se uma fase

inferior aquosa (verde), contendo o anel tetrapirrlico das clorofilas, com o grupamento

propanico ionizado (com carga negativa no meio alcalino). A fase superior amarela e contm

acetato de etila e carotenides, que no so alterados pelo tratamento com soda.

Cromatografia

1. Recorte um retngulo de 5 cm x 2 cm de papel para coar caf ou cartolina;

2. Colete um pequeno volume da soluo Bcom um tubo capilar com o menor dimetro interno

disponvel. Deposite cuidadosamente a soluo do capilar num ponto na regio central do papel

a cerca de 1 cm de uma das extremidades. Tome cuidado para que o dimetro do extrato no

papel no exceda 0,5 cm;

3. Deixe evaporar o extrato no papel e fazer novas aplicaes at que se obtenha uma mancha

verde intensa;

4. Coloque um volume de removedor de cera ou querosene num bquer de 50 mL (borel ou copo)

que corresponda a uma altura de 3 mm do solvente no fundo do recipiente;

5. Coloque o papel no recipiente, com a mancha voltada para baixo, e cubra com uma placa de

Petri (ou pires ou a tampa do copo de requeijo);

6. Acompanhe a ascenso do solvente, at chegar extremidade superior do papel. Retire o papel

e deixe evaporar o solvente;

7. Obtm-se uma zona amarela, superior, correspondente aos carotenides, e uma verde, inferior,

correspondente s clorofilas.


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Preparo das solues

1. Soda custica 0,5% - Pese 0,25 g de soda custica e dissolva, com auxlio de basto de vidro,

em 50 mL de gua.

2. Soda custica 10% em lcool 70% - Pese 5 g de soda custica e dissolva, com auxlio de basto

de vidro em 50 mL de lcool 70%.


Czygan, F.-C (Editor). 1980. Pigments in plants. 2nd Ed. Gustav Fischer Verlag, Stuttgart.

Harborne, J. B. 1984. Phytochemical methods. 2nd Ed. Chapman and Hall, London.Robinson, T. 1991. The organic constituents of higher plants. 6th Ed. Cordus Press, North Amherst.


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P12 - FOTOSSNTESE

Simone Soares Gregrio ([email protected])

Todos os seres vivos dependem de energia para sua manuteno e crescimento. As fontes de

energia primria so a energia solar e aquela contida em algumas ligaes qumicas. Esta energia no

entanto no est prontamente disponvel para utilizao pela maioria dos seres vivos conhecidos, e

precisa ser transformada.

Dentre os processos celulares de transformao de energia, temos aqueles relacionados

incorporao, que so a quimiossntese e a fotossntese e aqueles relacionados liberao de energia,

que so a respirao e a fermentao.

Estudaremos aqui somente o processo de fotossntese, que a sntese de molculas orgnicas

(por exemplo a glicose) a partir de molculas inorgnicas (gs carbnico e gua), utilizando a energia

luminosa que transformada em energia qumica. A glicose formada utilizada como fonte de energia e

de carbono pelos organismos.

As plantas no so os nicos organismos que realizam fotossntese. Todos os seres vivos que

possuem clorofila podem realizar esse processo. Como exemplos de outros seres que fazem

fotossntese podemos citar algumas bactrias clorofiladas e euglenas, que so protozorios que

possuem clorofila.A equao qumica geral da fotossntese pode ser representada da seguinte maneira:

luz + 6CO2+ 6H2O!C6H12O6+ 6O2

gs gua glicose oxignio carbnico

No entanto, o processo no to simples quanto parece quando observamos a equao acima.

De uma certa maneira, podemos dividir o processo em duas etapas: a fase fotoqumica, com reaes

dependentes de luz, e a fase qumica, em que as reaes no dependem diretamente da luz, masdependem de produtos gerados na primeira etapa.

Na etapa fotoqumica, h a captao da energia luminosa pelas molculas de clorofila, que

transferem esta energia para uma srie de reaes endergnicas e a fotlise da gua, que gera eltrons,

prtons (H+) e oxignio (O2). Alm do oxignio so formadas nesta etapa ATPe NADPH, molculas que

iro fornecer energia durante a produo de glicose a partir de gs carbnico. Na fase seguinte, a etapa

qumica, aps um conjunto de reaes em srie (denominado Ciclo de Calvin) o CO2 convertido em

molculas contendo trs carbonos, que podem ser utilizadas para produo de glicose ou entrar em

outras sries de reaes para formar outras molculas orgnicas. Alm do Ciclo de Calvin, tambm


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conhecido como C3, existem dois outros conjuntos de reaes para formao da glicose que so as

reaes do Ciclo C4 e CAM.

Nos vegetais, o acar formado na fotossntese consumido para fornecer energia ou utilizado

para a formao de celulose (um componente estrutural da parede celular) e outras molculas orgnicas.

O excesso de glicose produzido pela planta pode ser convertido em amido, um polissacardeo formado

por vrias unidades de glicose, que possui funo de reserva energtica para a planta.

A fotossntese pode ser influenciada por fatores como temperatura, quantidade de CO2 e

intensidade e tipo de luz. O processo ocorre de maneira mais eficiente sob os espectros de luz

compreendidos entre as faixas do azul-violeta e do vermelho. At um determinado ponto, quanto maior aintensidade luminosa, maior a eficincia do processo. Este ponto, em que a eficincia fotossinttica pra

de aumentar e se mantm constante denominado ponto de saturao luminosa.

Ao contrrio da fotossntese, o processo de respirao celular no influenciado pela

intensidade e pelo tipo de luz. As taxas de fotossntese e de respirao podem ser medidas de acordo

com a quantidade de molculas de O2 e de CO2 produzidas, respectivamente. No escuro, o ser

fotossintetizante no produz O2, visto que esta molcula proveniente da fotlise da gua. medida que

a intensidade luminosa aumenta, a produo de O2 tambm aumenta, at atingir a mesma quantidade

de CO2produzido pelo processo de respirao. A intensidade luminosa em que estas quantidades so

iguais denominada ponto de compensao ftico. Nesta intensidade luminosa os processos de

respirao e fotossntese esto ocorrendo com a mesma velocidade.

OBJETIVOS

Verificar a fixao de CO2pela observao da presena de amido. Observar a influncia da luz

no processo de fotossntese.

PROCEDIMENTOS

Observao da formao de amido como resultado da fotossntese (prova de amido

segundo Sachs)

1. Coloque algumas plantas jovens de feijo (Phaseolus vulgaris) no escuro por 2 dias (faa o

plantio duas semanas antes da atividade);

2. Embrulhe algumas folhas com papel alumnio, deixando um recorte para que parte da folha fique

exposta. Deixe algumas folhas descobertas;

3. Exponha a planta ao sol, observando o posicionamento das folhas em relao incidncia de

luz (as regies no cobertas devem ficar expostas luz);

4. Deixe as folhas expostas luz por 1 ou 2 dias e colha folhas cobertas e descobertas;

5. Coloque as folhas imediatamente em gua fervente (5-10 min);


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6. Transfira as folhas para o lcool 95% e aquea at ficarem esbranquiadas. Cuidado!Use placa

aquecedora ou banho-maria;

7. Lave as folhas cuidadosamente at retirar o lcool. Escorra a gua e distenda as folhas;

8. Coloque sobre a folha um pouco de soluo de lugol (KI 15% e I23%) ou tintura de iodo.

Intensidade dos processos de fotossntese e respirao (em demonstrao)

1. Pegue algumas folhas de moyashi (broto de feijo Vigna unguiculata) (quantas forem

necessrias para os testes das condies ecolhidas**) e amarre um pedao de linha nos

pecolos de cada folha, deixando cerca de 10 cm numa das pontas da linha;2. Coloque um pouco de soluo de vermelho de cresol nos tubos de ensaio, tomando o cuidado

de deixar um espao para que a folha no entre em contato com a soluo. O volume de

vermelho de cresol a ser colocado no tubo depender do tamanho do tubo utilizado;

3. Introduza a folha no interior do tubo j contendo a soluo (cuidado para que a folha no entre

em contato com a soluo) e deixe-a suspensa, prendendo-a pela linha com o auxlio de filme

plstico. O filme plstico deve ser colocado de maneira a vedar a boca do tubo de ensaio;

4. Coloque os tubos nos suportes e exponha alguns deles luz e outros ao escuro (podem ser

colocados no interior de um armrio ou completamente cobertos com papel alumnio);

5. Observe periodicamente a colorao da soluo nos tubos. Anote e discuta os resultados

obtidos.

* A soluo de vermelho de cresol um indicador de pH que possui colorao amarela em pH

cido e arroxeada em pH alcalino.

** Alm das condies claro/ escuro, tambm podem ser testadas outras condies como por

exemplo diferentes intensidades luminosas (com o auxlio de uma luminria ou em locais iluminados

diretamente pelo sol ou sombreados); variao na quantidade de folhas; folhas verdes e folhas no

verdes, entre outras.


Hall, D. O., Rao, K. K. 1980. Fotossntese. Temas de Biologia Vol. 10. Ed. Pedaggica e Universitria.So Paulo.



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P13 BILOGO DE COZINHA: EXTRAO DE DNA

Mariana Cabral de Oliveira ([email protected])

O Projeto Genoma no Brasil

Genoma o conjunto completo das seqncias de cido desoxirribonuclico (DNA)que

compem os cromossomos de um organismo. Projetos genoma visam determinar a seqncia de bases

nitrogenadas - adenina, citosina, guanina e timina, respectivamente A, C, G e T - das molculas de DNA

de um determinado organismo (por exemplo, Projeto Genoma Humano, Projeto Genoma Escherichia

coli, etc.). Projetos genoma seqnciam tanto as regies que contm as informaes que podemeventualmente ser expressadas pelo organismo (genes), quanto as regies reguladoras e regies sem

funo aparente, freqentemente chamadas de DNA-lixo. Por exemplo, no caso do genoma humano

estima-se que apenas 3% das seqncias de DNA correspondem aos genes propriamente ditos,

enquanto que nas bactrias esta porcentagem pode ser acima de 90%.

O primeiro Projeto Genoma a ser inteiramente realizado no Brasil foi o da bactria

fitopatognicaXylella fastidiosaque causa uma doena conhecida como amarelinhoem laranjeiras.

Este projeto foi financiado principalmente pela Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de So Paulo

(FAPESP) e realizado por um consrcio de laboratrios denominado de ONSA (Organization for

Nucleotide Seqencing and Analysis). Estes 35 laboratrios espalhados pelo Estado de So Paulo

realizaram o seqenciamento do genoma da bactria de forma cooperativa. Os fragmentos de seqncia

obtidas em cada um dos laboratrios eram enviados pela internet ao laboratrio de bioinformtica na

Unicamp, onde a seqncia foi montada. O seqenciamento das 2,7 milhes de bases nitrogenadas do

genoma da Xylella foi completado antes do prazo previsto e foi publicado na Nature, uma das revistas

cientficas mais conceituadas do mundo, colocando o Brasil numa posio de destaque no cenrio

cientfico internacional. Graas ao sucesso deste primeiro projeto, outros se seguiram, incluindo os

projetos de transcriptoma do Genoma Humano do Cncer e Projeto EST da Cana-de-Acar, alm do

seqenciamento do genoma completo de outras bactrias de interesse no pas.

O sucesso destes projetos no Brasil se deu em parte pela organizao inovadora de dividir o

trabalho e conseqentemente o treinamento de pesquisadores e a infra-estrutura em vrios centros de

pesquisa espalhados pelo Estado. Este modelo descentralizado e cooperativo de pesquisa est sendo

usado tambm para o Projeto Genoma Nacionalcom finaciamento do CNPqe que envolve laboratrios

de vrios Estados.

O reconhecimento da competncia do Brasil na rea genmica ficou patente quando o

Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) entrou em contato com a FAPESP e com a

rede ONSA para que fosse seqenciado o genoma da Xylellaque est infestando as plantaes de

videiras causando a Doena de Pierce. A produo vincola da Califrnia est seriamente ameaada por


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esta bactria. O seqenciamento desta segunda linhagem de Xyle lla foi iniciado em agosto de 2000 e

publicado no incio de 2003.

No mbito internacional, diversos organismos tiveram seus genomas seqenciados. Em 2000 foi

publicado o genoma da primeira planta, a Arabidopsis thaliana. O genoma humano com cerca de 3,2

bilhes de bases nitrogenadas teve sua seqncia publicada em 2001 por dois grandes grupos, um

consrcio pblico internacional e uma empresa privada nos Estados Unidos, a Celera Genomics. O

estudo comparativo de genomas de vrios organismos vem trazendo informaes significativas para o

conhecimento do genoma humano, permitindo a identificao de genes no previamente detectados.

Os projetos do Genoma Humano do Cncer e Projeto EST da Cana-de-Acar so baseadosno conjunto das seqncias de cido ribonuclico (RNA) expressas a partir do genoma. Esses

projetos denominados de transcriptomavisam determinar a seqncia de bases nitrogenadas obtidas a

partir das molculas de RNA de um determinado organismo, tambm chamadas de etiquetas de

seqncias expressas (EST= Expressed Seqence Tags) e analisam apenas a poro dos genomas

que carregam as mensagens que vo eventualmente ser traduzidas em seqncias proticas. Projetos

transcriptomas so uma maneira relativamente rpida de acessar a poro informativa do genoma, alm

de servir para a identificao de genes ativos no momento da preparao do material. O Projeto

Genoma Humano do Cncer realizado no Brasil conseguiu identificar genes que no tinham sido

identificados durante o Projeto Genoma Humano.

Cada molcula de RNA mensageiro (mRNA) que corresponde ao transcrito de uma regio

gnica pode ser usada para a sntese de uma molcula complementar de DNA (cDNA) usando uma

enzima denominada de transcriptase reversa. Estes cDNAs por sua vez podem ser usados para a

sntese das protenas correspondente a cada um dos genes do organismo num sistema artificial, desta

maneira a funo destes genes pode ser estudada. Este tipo de abordagem chamado de genoma

funcional.

Proteoma o conjunto completo das protenas que compem um organismo. Os genes

contidos nas molculas de DNA podem ser transcritos em molculas de RNA que por sua vez podem ser

traduzidos em protenas que formam as clulas e os tecidos. Projetos proteoma visam caracterizar o

conjunto de protenas de um determinado organismo.

Alm dos projetos genoma em andamento no Brasil, projetos de genoma funcional e proteoma

tambm foram iniciados no pas. A rea denominada de genmica est definitivamente estabelecida no

Brasil.

O primeiro passo para o seqenciamento de um genoma a extrao de DNA do organismo.


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OBJETIVOS

Divulgar o papel do Brasil nos estudos de genmica.

Obter de maneira fcil e rpida DNA a partir de material vegetal.

PROCEDIMENTOS

1. Pique a banana em pedaos pequenos. Obs.: alternativamente pode usar cebola ou morango.

2. Em um copo, misture 150 mL de gua (um copo americano), uma colher de sopa de detergente

e uma colher de ch de sal de cozinha.

3. Adicione a banana picada a essa mistura. Mexa bem. Tampe o copo com filme plstico.4. Deixe por 15 minutos em banho-maria 60oC. Obs.: pode ser feito a temperatura ambiente.

5. Coe a mistura em filtro de papel para caf, descarte o "bagao". O DNA est no lquido. Obs.:

alternativamente a mistura pode ser coada em uma peneira.

6. Adicione lcool de limpeza cuidadosamente na parede do copo com o lquido. O DNA

precipitar.


Keller, E.F., 2002. O Sculo do Gene. Belo Horizonte: Editora Crislida.

Pereira, L.V., 2001. Seqenciaram o genoma humano...E agora? Editora Moderna.

Watson, J.D. 1968. The Double Helix. New York: Touchstone.

SITES SUGERIDOS

Site da Fapesp: http://www.fapesp.br/ (Programas Especiais, Programa Genoma, Onsa in the

press: tem links para vrios artigos de jornais e revistas no Brasil e no Exterior).

Revista Fapesp: http://revistapesquisa.fapesp.br/ (vrios artigos).

Centros de Estudo do genoma Humano: http://genoma.ib.usp.br/

GenBank (banco de dados de seqncias): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ (link direto para a parte

de genomas: http://www.ncbi.nlm.nih.gov:80/entrez/query.fcgi?db=Genome)

http://www.pgh.hpg.ig.com.br/index.htm

http://www.ufrgs.br/HCPA/gppg/genoma.htm (links para biotica)


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P14 - CONFECO DE PAPEL A PARTIR DE FIBRAS VEGETAIS NO-LENHOSAS

Dborah Yara Alves Cursino dos Santos ([email protected])

A inveno do papel atribuda a Tsai Lun, no ano de 105 d.C., na China, tendo sido

confeccionado a partir de casca de amoreira e de restos de roupa e cnhamo. Somente no incio do

sculo XVIII, Reamur pioneiramente sugeriu o emprego da madeira como matria-prima na fabricao

do papel. Por volta de 1840, foi desenvolvido na Alemanha um processo para triturao de madeira e

separao das fibras, formando assim a "pasta mecnica" de celulose. No ano de 1854 foi patenteado

um outro processo, dessa vez na Inglaterra. Ele foi desenvolvido para a produo de pasta celulsica pormeio de tratamento com soda custica. A lignina, substncia que se deposita na parede das fibras,

dissolvida e removida, surgindo a "pasta qumica". Atualmente, as fibras vegetais obtidas de madeira so

a principal fonte de obteno das pastas celulsicas.

A produo de celulose c

apostila sobre práticas de laboratório.pdf

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