LogsticaSupply Chain ManagementLins - SPProf MSc. Joo Luiz G. Carvalho jlcarvalho@uol.com.br (43) 3326-7300 | (43) 9996-7300

Setembro e Outubro / 2009

Logstica e Supply Chain Management1. Logstica paradoxo e diferencial Conceituao bsica; Fluxos logsticos: fsico e de informaes; Logstica em servios; Estratgia e ttica; Logstica empresarial suprimento, produo, distribuio e reversa; Logstica e marketing; Valores agregados pela logstica. 2. Integrao de Cadeias Conceito de Supply Chain Management; Tipos de distribuio; Canais de distribuio e intermedirios; Logstica Global e Glocal. 3. Trade Marketing Varejo Conceito; Poder de negociao; Atmosfera no PDV; Experincias no PDV; Mix de Varejo. 4. Atacado Atacarejo; Novos formatos e funes; Vantagens na utilizao; Unitizao e movimentao de cargas; Picking, packing e endereamento; Etiqueta RFid.

Logstica e Supply Chain Management (MBA) Prof MSc. Joo Luiz G. CarvalhoLins (SP) 12 e 26 / Setembro 03 / Outubro / 2009

REFERNCIASARBACHE, Fernando Saba et al. Gesto de logstica, distribuio e trade marketing. Rio de Janeiro : FGV, 2004. BALLOU, Ronald. H. Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 1993. BERNARDINO, Eliane de Castro et al. Marketing de Varejo. Rio de Janeiro : Editora FGV, 2004. BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logstica e gerenciamento da cadeia de abastecimento. So Paulo : Saraiva, 2003. BLESSA, Regina. Merchandising no Ponto-de-Venda. So Paulo : Atlas, 2001. BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 2001. DORNIER, Philip-Pierre et al. Logstica e Operaes Globais. So Paulo : Atlas, 2000. FLEURY, Paulo Fernando; WANKE, Peter; FIGUEIREDO, Kleber Fossati (org.). Logstica empresarial. So Paulo : Atlas, 2000. LEITE, Paulo Roberto. Logstica reversa. So Paulo : Prentice Hall, 2003. LEVY, Michael; WEITZ, Barton A. Administrao de Varejo. So Paulo : Atlas, 2000. LUDOVICO, Nelson. Logstica Internacional: enfocando o comrcio exterior. So Paulo : STS, 2004. MOURA, Moacir. Os Segredos da Loja que Vende: como se tornar um campeo no fantstico mundo do varejo! Rio de Janeiro : Campus, 2003. NOVAES, Antnio Galvo. Logstica e gerenciamento da cadeia de distribuio: estratgia, operao e avaliao. Rio de Janeiro : Campus, 2001. PARENTE, Juracy. Varejo no Brasil: gesto e estratgia. So Paulo : Atlas, 2000. PIRES, Slvio R.I. Gesto da Cadeia de Suprimentos: supply chain management. So Paulo : Atlas, 2004. SAIANI, Edmour. Loja viva: revoluo no pequeno varejo brasileiro. Rio de Janeiro : SENAC, 2001. UNDERHILL, Paco. A magia dos shoppings. Rio de Janeiro : Elsevier, 2004. _______________. Vamos s compras! Rio de Janeiro : Campus, 1999.

OUTRAS REFERNCIAS:Revista Revista Revista Revista Revista Distribuio. Logstica. Mundo Logstica. SuperHiper. Supermercado Moderno. Revista Tecnologstica. Revista do Varejo. www.abrasnet.com.br www.coppead.ufrj.br www.guiadelogistica.com.br

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MBA em Gesto EmpresarialLins (SP)

Logstica e Supply Chain ManagementProf MSc. Joo Luiz Gilberto de Carvalho MSc. 12 e 26 / Setembro 03 / Outubro / 2009

Agenda:Logstica Gerncia de Cadeia Canais de Distribuio Varejo Atacado

1

Objetivos PropostosConceituar de maneira ampla o termo Logstica e suas aplicaes no mercado empresarial. Identificar os processos logsticos na administrao dos canais de distribuio e cadeias de abastecimento. Analisar ferramentas dos canais de distribuio: varejo e atacado.

Avaliao do MduloAtividades e debates realizados em sala, em grupos, com formalizao escrita. Auto-avaliao ao final do mdulo.

100

100

Mdia simples das 2 notas

X

1

Paradoxo e Diferencial

LOGSTICA

2

LOGSTICA

NO ___________

Conceito de Logstica

o processo de planejar, executar as atividades, implementar e controlar o fluxo de produtos - da origem ao ponto de consumo - de maneira eficiente, atendendo s necessidades dos clientes.

3

Paradoxo e Diferencial

Logstica deve conciliar:Desejos e necessidades dos consumidores (B2B / B2C)

B2BBusiness to Business

B2CBusiness to Consumer

4

Mercado B2C diferente do B2B

B2CEmocional Marcas Comportamento

B2BNegociao Mercado internacional

5

Logstica deve conciliar:Desejos e necessidades dos consumidores (B2B / B2C) Menor custo possvel Prazo adequado Expectativas geradas Interesses do fornecedor e do consumidor

O Processo Logstico deve integrar:

Transporte Estoque Armazenamento

FluxoInformaes Embalagem Manuseio de Materiais

6

Matria Prima Produtos em Processo Produtos Acabados

Logstica em Servios

Intangibilidade

Perecibilidade

Caractersticas das Prestaes de ServiosVariabilidade(qualidade e percepo)

Inseparabilidade(produo e consumo)

7

Origem

Estratgia e Ttica

Ttica

OBJETIVO

Ttica

Ttica

Ttica

Ttica ....

Estratgia

8

Logstica Empresarial

COMO FAZER?Como planejar? Como executar? Como dirigir? Como controlar? Como fazer melhor? Como...

reas da Logstica Empresarial

Logstica de Suprimento Logstica de Produo Logstica de Distribuio Logstica Reversa

9

Interao entre:Administrao da Produo Gesto de Pessoas Logstica Marketing

Processos

Logstica de Suprimento Logstica de Produo Logstica de Distribuio Logstica Reversa

Logstica ReversaPlaneja, opera e controla o fluxo e as informaes logsticas correspondentes ao retorno dos bens (ou servios) de ps-venda e de psconsumo ao ciclo de negcios ou ao ciclo produtivo.

10

ResumoLogstica reversa cuida:Resduos da produo; Resduos do consumo; Procedimentos ps-venda; Retorno de entregas incorretas; Procedimentos de pesquisa psconsumo (feed back); Realimentao da cadeia.

Alm do conceito...Diferencial mercadolgico Fortalecimento de imagem corporativa Controle rigoroso de custos Canais de distribuio reversos Atendimento legislao Sintonia c/ o novo conceito de Marketing Surpreender o consumidor

Ciclo Logstico

11

Ciclo LogsticoNecessidade do Mercado

Cliente

Transporte e Entrega Expedio e Controles de Sada

Fornecedor

Gesto de Compras

Controles do Produto Acabado

Transportes Primrios Movimenao Interna

Produo

Logstica Logstica Logstica Logstica

de suprimento de produo de distribuio reversa

Logstica no a ao! Logstica como organizar as aes. Logstica fazer funcionar.

PROATIVA

REATIVA

X

12

Mercado: Logstica e Marketing

Marketing_______________

Marketing um processo que tem por objetivo a construo de relacionamentos duradouros, conquistando e preservando clientes, garantindo que suas necessidades sejam satisfeitas, gerando lucros para a empresa.

13

MARKETING NO :Propaganda Enganao Arte sem compromisso Jeitinho Brasileiro

4 PsProduto Promoo PreoDistribuio e PDV

4 CsNecessidades ComunicaoCusto-benefcio

Convenincia

COMMODITY(__________)

14

COMODITIZAODE PRODUTOS realidade em todos os segmentos de mercado

Agregar Valor

Valor de Lugar Valor de Tempo Valor de Qualidade Valor de Informao

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PONTE ORESUND(liga a Dinamarca e Sucia) TNEL ILHA ARTIFICIAL PONTE16 km de extenso total (11 km de ponte + 5 km de tnel) Tnel com 10 m de profundidade Inaugurada em julho / 2000 Custou 2 bilhes de euros Pedgio custa cerca de 30,00 (veculo pequeno)

CANAL-PONTE

MAGDEBURG(Alemanha) 918 metros de extenso Custou 500 milhes de euros Cruzamento de ruas de gua Inaugurada em outubro de 2003 34 m de largura 4,25 m de profundidade

VIADUTO

MILLAU(Frana) 2,5 km de extenso 340 m de altura Inaugurada em dezembro / 2004 Custou 400 milhes de euros

16

No-LogsticaProcessos burocratizados que contrariam a eficincia e as possveis melhorias.

A logstica a ltima fronteira gerencial que resta ser explorada para reduzir tempos e custos, melhorar o nvel e a qualidade de servios, agregar valores que diferenciem e fortaleam a posio competitiva da empresa.

Peter Drucker

2

Cadeias de Abastecimento

INTEGRAO DE CADEIAS

17

Supply ChainCadeia de Suprimento

Fornecedores de Matria Prima

Varejo

Consumidor Final

Fabricantes de Componentes

Distribuidor

Aes de Ps-Venda

Indstria

Atacado

Relacionamentos na Cadeia de Suprimento

Canais de Distribuio

18

Tipos de Canais de DistribuioDireto Indireto Canais mltiplos

Distribuio de Servios

Rede de Relacionamentos

19

Logstica Fornecedores Logstica de Matria Prima Logstica Logstica Fabricantes de Logstica Componentes Logstica Logstica Indstria Logstica Logstica

Logstica Logstica Varejo Logstica Logstica Distribuidor Logstica Logstica Logstica Atacado Logstica Logstica

Logstica Consumidor Logstica Final Logstica Logstica Aes de Ps-Venda Logstica Logstica Logstica Logstica Logstica

Estratgias de DistribuioEstrutura Escalonada Sistema Direto

Tipos de Distribuio Escalonada

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Intensiva Exclusiva Seletiva

Intermedirios

Benefcios Agilidade e rapidez; Diversidade de contatos; Maior escala de abrangncia para distribuio; Especializao no servio; Qualidade; Economia (em muitos casos); Aumento do nmero de clientes; Personalizao no atendimento.

21

Modelo de Distribuio SEM intermedirio

1 2 309 transaes comerciais.

1

2 3

Modelo de Distribuio COM intermedirio

1

1

2

2

306 transaes comerciais.

3

Caractersticas das Cadeias de Suprimento

Briga de interesses Concentrao de mercado Varejo X atacado X indstria Sistemas de parcerias

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Trade-offEquilbrio Compensao Conciliao

Trade-off em sistemas logsticos

Compras em maior quantidade (melhores preos)

XQuantidade suficiente para produo (estoques menores)Trade-off em sistemas logsticosPedidos pequenos de compras e mais freqentes (reduo do custo de estoque)

XMenores custos de transporte (pedidos maiores)23

Trade-off em sistemas logsticos

Maiores nveis de estoques (maior segurana para produo)

XProduo Just In Time (nveis mnimos / risco de falta de insumos)Trade-off em sistemas logsticos

Interesses do cliente, atendimento das necessidades

XInteresses da empresa, lucratividade, sem desperdciosTrade-off em sistemas logsticos

Aumento das expectativas dos clientes, maiores exigncias

XMaior concorrncia, menores margens de lucro24

Logstica GlobalO mundo est menor

Glob Globalizao

Pensar Globalmente e Agir Globalmente

25

NOVOmodelo deglobalizao

Pensar Globalmente

+Agir Localmente

Global Glocalizao Local cal

26

Empatia

Informao

Adaptao

Aliana

Reao em Cadeia

3

Ferramentas da eficincia

VAREJO

27

Trade Marketing

Investiga e discute o desenvolvimento das relaes entre fabricantes e canais de vendas, pelo entendimento da relao entre marcas, pontos-devendas e consumidor(ARBACHE, 2004, p.123)

Estabelece a necessidade de se adaptar produtos, logstica e estratgias de marketing, de modo a conquistar o consumidor nos pontos-de-vendas(ARBACHE, 2004, p.123)

28

Poder de Negociao

Maior varejo do mundo __________

O Varejo faz parte do cotidiano das pessoas

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PDVPONTO DE VENDA

das decises de compra acontecem no PDV

85%PDV

PONTO DE VENDAConhece o consumidor Reconhece as necessidades do consumidor mais rapidamente que as indstrias

PDVPONTO DE VENDAInfluencia diretamente a compra O ambiente gera diversos estmulos para o cliente Merchandising influencia a percepo Mdia poderosa Incentiva a compra por impulso

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Atmosfera do PDV

Experincias no PDV

A loja conversa com o cliente

31

Transformar o PDV em espao para relacionamento.

Relacionamento

Ponto de Ponto de Venda

PDR PDV

Logstica e Varejo

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Ferramentas(Mix de Varejo)

Localizao Recursos Humanos Fornecedores Instalaes Fsicas

Fachada e Vitrine

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Ambiente InternoIluminao Climatizao Odorizao Leiaute Msica ambiente Utilizao das cores

Localizao Recursos Humanos Fornecedores Instalaes FsicasPolticas (Preo, Crdito e Cobrana)

Comunicao Interna da Loja

Merchandising

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Localizao Recursos Humanos Fornecedores Instalaes FsicasPolticas (Preo, Crdito e Cobrana)

Comunicao Interna da Loja Servios Agregados Sortimento de Produto

Sortimento de Produtos

Abrangncia de linha de produto (produtos diferentes) Extenso de linha de produtos (produtos similares)

Portflio(variedade)

Abrangncia

Extenso

35

4

Reinventando o modelo

ATACADO

Atacarejo

NOVO

ATACADONovos formatos Adequao aos novos mercados Atendimento de segmentos diferenciados Aumento da oferta de produtos

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VANTAGENSSortimento dos produtos Equipe de vendas Quebra de lotes de compras Estoque extra perante o varejo Financiamento aos pequenos varejistas Administra riscos Servios de gerenciamento e consultoria

Unitizao(formao de carga)

Unitizao uma carga constituda de embalagens de transporte, arranjadas ou acondicionadas de modo que possibilite o seu manuseio, transporte e armazenagem por meios mecnicos como se fosse uma nica unidade.

37

Paletizao

Leiaute FsicoAs instalaes fsicas e o leiaute de armazenagem podem ser entendidas como: o arranjo fsico e a disposio dos equipamentos, pessoas e materiais, da maneira mais adequada a empresa, incluindo o planejamento do espao fsico a ser utilizado.

reas de ArmazenagemDevem considerar as caractersticas dos materiais armazenados, como: Fragilidade; Perecibilidade; Evaporao; Excesso de luz; Oxidao e corroso; Explosividade; Inflamabilidade; Intoxicao; Radiao; Conservao de temperatura; Empenamento; Volume; Peso; Forma.

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Estruturas de Armazenagem

Pickingrea ou ao de separao dos pedidos

Packingrea ou ao de preparao e expedio

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Endereamento

Localizao de Materiais Rua: corredor de armazenagem. Conjunto: lado da prateleira. Nvel ou andar: altura da prateleira onde se encontra o material. Casa: diviso da prateleira onde se encontra o produto. Exemplo de cdigo: A-03-02-053RUA A CONJUNTO 03 NVEL 02 CASA 053

Etiqueta Inteligente ou

RFId(Radio Frequency Identification Identificao por Rdio Freqncia)

40

Joo Luiz Gilberto de CarvalhoMestre em Administrao e Consultor Empresarial nas reas de Logstica, Marketing e Propaganda Professor em cursos de graduao e ps-graduao jlcarvalho@uol.com.br (43) 9996-7300 / (43) 3326-7300 / (43) 3026-7300

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Ciclo LogsticoNecessidade do Mercado

ClienteTransporte e Entrega

Fornecedor

Expedio e Controles de Sada

Gesto de Compras

Controles do Produto Acabado

Transportes Primrios Movimenao Interna

Produo

Logstica Logstica Logstica Logstica

de suprimento de produo de distribuio reversa