prof. luiz henrique - citros cultivo

CITROS CULTIVO

Foto: lookfordiagnosis.com Foto: tudosobreplantas.net

Origem

• Regiões subtropicais e tropicais do sul e sudeste da Ásia, incluindo Austrália e África.

• Europa (Cruzadas).

• Brasil: portugueses (século XVI).

Classificação Botânica dos CitrosSwingle, 1967

• FAMÍLIA: Rutaceae (7 sub-famílias)

• SUB-FAMÍLIA: Aurantioideae (2 tribos)

• TRIBO: Citreae (3 sub-tribos)

• SUB-TRIBO: Citrinae (13 gêneros)

• GÊNEROS:

• Citrus

• Poncirus

• Fortunella

Evolução da produção no Brasil

Fonte: FAO, 2004.

Porcentagem da Produção de Limão por

Região Brasileira (IBGE, 2006).

Variedade x Cultivar

• Tipo cultivado de uma espécie, diferindo de outro da mesma espécie em algumas características (cor, sabor, tamanho, folha, etc.).

• Variedade cultivada, de importância comercial.X

Produção Integrada de Frutas – PIF

• Ministério da Agricultura (MAPA): • aumento das exportações do agronegócio

fruticultura no Brasil. • preservação ambiental e sustentabilidade da

produção agrícola, • acompanhamento sistemático da produção pelo

monitoramento freqüente. • uso das técnicas do manejo integrado de pragas

(MIP). • redução de insumos poluentes garantindo

diversidade e equilíbrio do agro-ecossistema e garantir condições adequadas e seguras ao trabalhador.

Clima

• Pluviosidade:1800 a 2400 mm (< 1200 mm).

• Temperatura: 20 a 30 ºC (> 35 ºC e < 10 ºC).

• Altitude: 1.100 m.

Solos

• textura areno-argilosa.

• solos argilosos e declive > 18% ou arenosos e declive > 15% não adequados (erosão).

• profundidade efetiva: 1,0 a 1,2 m.

• < drenagem e desenvolvimento do sistema radicular e profundidade que se encontram.

• existência de pedras, variações do lençol freático e presença de camadas coesas no perfil do solo.

Copa Porta-enxerto Espaçamento (m)

Laranja Lima Limão Cravo 6 x 4

Baianinha, Salustiana, Pineapple,Parson Brown, Midsweet, Jaffa,Sunstar, Gardner, Kona, Biondo,Torregrosa

Limões Cravo, Volkameriano eRugoso da Flórida, citrumelo Swingle

6 x 4.

Pêra Cravo, Rugoso e tangerina Cleópatra. 6 x 3, 6 x 2.

Natal, Valência Montemorelos eTuxpan

Limões Cravo, Volkameriano e Rugoso da Flórida

 6 x 2, 6 x 4

Tangerinas e híbridos Cravo,Ponkan, Swatow, Dancy, Murcott,Lee, Page, Minneola, Robinson

Limão Cravo, tangerinas Cleópatra, Sunki, Oneco e Swatow

6 x 4, 6 x 2.

Lima da Pérsia Limões Cravo e Volkameriano 7 x 4, 6 x 4

Limão Tahiti Limões Cravo e Volkameriano, citrumelo Swingle

7 x 4, 6 x 3

Pomelo Flame Limões Cravo e Volkameriano, cit.Swingle, citrange Carrizo

7 x 4, 6 x 4

Fonte: sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br

Produção de Mudas

• Fitossanidade Geral:

Livres de vírus e outros patógenos.

• Verificação Varietal:

Porta-enxerto usado e cultivar-copa do lote, em etiqueta própria (Normas e Padrões da Comissão Estadual de Sementes e Mudas).

• Qualidade da Enxertia:

Soldadura do enxerto uniforme, lisa, sem necrose e com diferença entre diâmetro do porta-enxerto, a 5 cm abaixo do ponto de enxertia, e da cultivar-copa na base da brotação, não superior a 0,5 cm;

• Sanidade do sistema radicular do porta-enxerto:

Raízes livres de doenças e pragas de solo, nematóides ou outros fungos ou pragas.

Produção de Mudas

• Qualidade Nutricional: Livre de qualquer desequilíbrio nutricional. • Vigor: Apresentar a 5 cm do ponto de enxertia, pelo

menos, 12 mm de diâmetro e altura mínima de 60 cm.

• Idade: Porta-enxerto não deve ter mais do que 6

meses, a partir da data de semeadura, e a muda enxertada, não mais do que 12 meses.

Produção de Mudas

• Qualidade das raízes do porta-enxerto: Isento de agentes fitopatogênicos e boa distribuição ao redor da raiz pivotante.

• Aspecto geral:

Sistema radicular e aéreo perfeitos.

Produção de Mudas

Viveiros telados.

Modelo de viveiro telado.

Fonte: Rogério de Sá Borges

Modelo de ante-câmara do viveiro.

Fonte: Rogério de Sá Borges

Viveiro telado

Pedilúvio: desinfecção dos

calçados.

Fonte: Rogério de Sá Borges

Porta-enxertos em estádio inicial de desenvolvimento.

Fonte: Rogério de Sá Borges

Porta-enxerto pronto para o transplantio Porta-enxertos a serem enxertados

Fonte: Rogério de Sá Borges

Brotação inicial dos enxertos.

Fonte: Rogério de Sá Borges

Mudas prontas para plantio.

Fonte: Rogério de Sá Borges

SAFRA PRINCIPAL SAFRA EXTEPORÂNEA

Processamento

Seleção dos frutos quanto à qualidade.

Fotos: Marília I. S. Folegatti

Separação por tamanho.

Extrator de suco.

Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)

• Comuns (0,9 a 1,0% de acidez):

HAMLIN PÊRA VALÊNCIA

• Baixa ou sem acidez (0,05 a 0,1%):

Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)

CHAMPAGNE IAC - 03 LIMA SOROCABA IAC - 147

NATALIMA IAC - 1534

Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)

• Baixa ou sem acidez (0,05 a 0,1%):

LIMA VERDE IAC - 13 SUCCARI

Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)

• Laranja Bahia: mutação originária no Brasil.

UMBIGO

• Sanguíneas (pigmentação por Licopeno):

Laranjas Doces (Citrus sinensis L. Osbeck)

MOMBUCA IAC – 429 BAHIA CARA CARA IAC - 486

Laranja Azeda (Citrus aurantium L.)

SEVILLE

Tangerinas Satsumas (Citrus unshiu, Marchovitch)

SATSUMA SATSUMA OWARI SATSUMA MIYAGAWA IAC - 537

Mexericas (Citrus deliciosa, Tenore)

MOGI DAS CRUZES IAC - 606

TARDIA IAC - 589

Híbridos Tangor = tangerina x laranja doce

TANGOR MURCOTE

TANGOR MURCOTE IAC - 221

TANGOR ELLENDALE

TANGOR TEMPLE

Limões Verdadeiros (Citrus limon, Lush.)

FEMINELLO LISBOA VERNA

Limões Verdadeiros (Citrus limon, Lush.)

VERDELLIMEYER

Tahiti(Citrus latifolia,

Tanaka)

Galego(Citrus aurantifolia,

Tanaka)

LIMAS ÁCIDAS

Limas Doces (Citrus limettioides, Tanaka)

UMBIGO IAC – 130 (Citrus limetta, Risso)

VERMELHA DE GOIÁS IAC 308

PÉRSIA

Pomelos Não Pigmentados (Citrus paradisi, MacFadyen)

DUNCAN MARSH

Pomelos Pigmentados (Citrus paradisi, MacFadyen)

RUBY STAR RUBYBURGUNDY

Toranjas (Citrus grandis)

OROBLANCO SIAMESA IAC - 357

Toranjas (Citrus grandis)

CHANDLER RED SHADDOCK

Cidras (Citrus medica)

ETROG MÃO-DE-BUDA

KUNQUATS

OVAL ou NAGAMI(Fortunella margarita)

ESFÉRICO ou MEIWAIAC – 324

Híbrido

REDONDO ou MARUMI

(Fortunella japonica)

Pomelo (Citrus grandis) – até 2 kg e

25 cm diâmetro – Farmácia e Cosmética.

Fonte: g1.globo.com

Irrigação

• Melhor qualidade dos frutos (casca, cor, tamanho e sabor “brix e rátio”;

• Aumento de produtividade;• Maior período da safra ;• Melhor controle fitossanitário;• Redução de insumos;• Maior oferta e qualidade dos equipamentos;• Maior desenvolvimento da pesquisa;• Maior profissionalização do setor e domínio de

novas tecnologias;• Maior remuneração.

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Autor: Prof. Luiz Henrique Batista SouzaDisponibilizados por Daniel Mota (www.danielmota.com.br) sob prévia autorização.