DEZEMBRO DE 2015

A EMPRESA

REALIZAÇÃO

Masan forma segunda turma do programa Big ChefNo último mês, o Centro de Capacitação Masan – localizado na sede da ONG Entre

Amigas, no prédio do MetrôRio – foi palco da formatura da segunda turma do programa de treinamento Big Chef.

S e p a r a d o s e m d o i s grupos, os participantes prepararam três pratos – entrada, prato principal e sobremesa. Com direito a compras em minimercado e tempo de preparo crono-metra do, os forman dos colocaram em prática todo o conhecimento adquirido durante as aulas. O corpo de jurados, composto por clien-tes e diretores da empresa, a n a l i s o u o s q u e s i t o s : preparação, temperatura, consistência, sabor e aroma.

A e q u i p e v e r d e f o i a vencedora do desafio e o s f o r m a n d o s l e v a r a m para casa um kit especial c o m p o s t o p o r j o g o d e panelas, talheres e utensí-lios de cozinha.

Logo depois, o clima de competição deu lugar à emoção, pois, após três meses de aula, os “big chefs” já se consideravam uma família. A colaboradora da Masan Andreia Teixeira,

cozinheira do setor Dieta da unidade Marcílio Dias, b a s t a n t e e m o c i o n a d a , afirmou que estava muito realizada e agradecida por todas as opor tunidades que recebeu da empresa. “ Eu c o m e c e i n a M a s a n como copeira, passei para auxiliar de cozinha e hoje eu sou Big Chef. Aprendi muito no curso, quero apri-morar ainda mais a minha técnica.”, relatou.

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DIA A DIA NAS UNIDADES

Masan promove ação de integração para colaboradores do COR

Nos dias 04 e 11 do último mês, a Masan promoveu um treinamento de integração para cerca de 130 colaboradores do Centro de Operações do Rio de Janeiro (COR). Na ocasião, a equipe recebeu as boas-vindas da diretora-executiva, Adriana Pinto, e de outros membros da Masan. Os participantes conheceram a estrutura organizacional da Masan, além do trabalho realizado pela empresa e pelo Instituto Masan.

Após a apresentação, os colaboradores revelaram que estão felizes com a nova gestão. “Gostei do treinamento porque consegui visualizar a estrutura da empresa e o compromisso que ela tem com os cola-boradores. Estou contente com a entrada da Masan no COR.”, disse a técnica de Suporte em Informática, Tatiane Pianes.

A Masan assumiu a operação do COR no dia 9 de outubro.

Centro de Operações do RioInaugurado em 2010, na Cidade Nova,

o Centro de Operações Rio integra 3 0 órgãos que monitoram, 24 horas por dia, o cotidiano da cidade. O local integra todas as etapas de um gerenciamento de crise, desde a antecipação, redução e prepara-ção, até a resposta imediata às ocorrências, como chuvas, deslizamentos e acidentes de trânsito. Além das informações em tempo

real das concessionárias e órgãos púbicos, o Centro de Operações capta imagens de 560 câmeras instaladas por toda a cidade, que são interconectadas para visualização, monitoramento e análise.

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CERTIFICAÇÃO

Masan promove palestra sobre as certificações ISOs 9001 e 14001

Orientar os colaboradores sobre os proce-dimentos que devem fazer parte do cotidiano de todos, para assegurar a qualidade dos produtos e processos e ainda garantir a conquista das cer tificações ISOs 90 01 e 140 01. Esse foi o objetivo da palestra oferecida no último mês, no auditório da Associação Comercial do Rio de Janeiro, aos colaboradores do setor Administrativo da Masan e líderes das unidades Turbomeca, Instituto Nacional de Traumatologia e Orto-pedia (INTO), Instituto Nacional de Câncer (INCA), Capivari - que ficaram responsáveis por multiplicar o conteúdo com as respecti-vas equipes.

A importância do engajamento de todos foi destacada pela diretora de Operações da Masan, Teresa Caldas. “A participação de todos os colaboradores, sem exceção, é essencial para conquistarmos esses impor-tantes selos”, disse.

O resultado do engajamento foi notado após a realização da primeira auditoria. O relatório apontou que as equipes de Cadastro e de Compras tiveram avanço nos processos de cadastro e de homologação

de fornecedores. Outro ponto positivo destacado foi o conhecimento que os colabo-radores têm sobre a Política de Qualidade e Meio Ambiente da Masan.

As próximas auditorias acontecerão entre os dias 14 e 18 de dezembro.

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Com o tema “Defesa e cultura alimentar nas Forças Armadas”, a Masan participou – nos dias 28 e 29 de outubro, na Escola Superior de Guerra, no Rio de Janeiro – do VI Seminário sobre Alimentação das Forças Armadas (SEAL). Promovido pelo Ministério da Defesa, o evento contou com a participação de militares e profissionais que atuam nas diversas ativida-des relacionadas à alimentação.

ACONTECEU

Seminário promovido pelo Ministério da Defesa tem participação da diretora-executiva da Masan

FORMATURA

Masan forma mais uma turma do programa Cozinhando com Arte

A diretora-executiva da Masan, Adriana Pinto, foi uma das palestrantes e, durante o seminário, falou sobre a terceirização de serviços de apoio e de infraestrutura neces-sários para realização e sucesso das manobras militares – usadas para treinamento e aperfei-çoamento dos soldados. Após a conferência, os palestrantes participaram de uma mesa-re-donda sobre “A inovação na alimentação em situações especiais”.

A Masan é reconhecida nacionalmente pela atuação em casos emergenciais, como nas grandes tragédias que atingiram a região serrana do Rio de Janeiro em 2011; na ocupa-ção do Complexo do Alemão e na atuação da Força de Pacificação no Complexo da Maré; além dos eventos internacionais, como a 28ª Jornada Mundial da Juventude em 2013 e a Copa do Mundo de 2014.

Merendeiras das unidades da Masan de Duque de Caxias concluíram com sucesso o Cozinhando com Arte, programa de trei-namento para aperfeiçoamento culinário. A formatura dessa turma aconteceu no próprio município, no dia 25 de novembro, na Escola Técnica Carlos Gomes. Ao todo, 20 merendei-ras receberam o certificado pela conclusão do curso em uma cerimônia marcada por muita emoção.

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por Carol Maganhi e Bruno Debize

É FÁCIL SERSUSTENTÁVEL

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O INSTITUTO

A NOSSA HISTÓRIA É SUA

Catia Francisca Diniz: uma receita de sucessoFarinha, leite, ovos... A receita de sucesso da cozinheira Catia Francisca não leva ingredientes

tão simples assim. Aos 34 anos, a moradora da comunidade Barreira do Vasco, na Zona Norte do Rio, participou da 25ª turma do programa Quebrando Barreiras, do Instituto Masan, em maio deste ano, e desde então vem confeitando a própria história.

Casada e mãe de cinco f i lh o s , C atia a ba n d o n o u a depressão e a rotina de dona de casa para dar vida a um sonho antigo: cozinhar. Sem apoio familiar, Catia encontrou o incentivo que necessitava nas oficinas culi-nárias do Instituto Masan e o desempenho dessa cozi-nheira de mão-cheia chamou a atenção. Semanalmente, toda a turma era presenteada com quitutes preparados pela própria Catia. Ora receitas aprendidas em sala de aula, ora criadas pela própria alqui-mista gastronômica.

“Gosto de inventar moda, de fazer diferente. Criei um bolo que mistura cúrcuma, pimenta-do-reino, páprica p i c a n te e n oz- m o s c a d a . Agora, estou trabalhando na criação de um doce de duas s ensa çõ e s: qua n d o vo cê morde, ele está frio, mas em contato com o paladar, ele esquenta.”, revelou.

Diante do sucesso, Catia começou a receber encomen-das dos próprios colegas de curso. Na semana seguinte, ela passou a vender as delícias na porta de casa. Hoje, Catia se orgulha de ser independente e de conquistar, dia a dia, o próprio dinheiro. Ela promete ir mais longe.

Com um cardápio variado – geleias, pudins, bolos, tortas, pães, quiches, salgados e assados –, Catia se prepara para expandir o negócio: vai abrir um empreendimento. Já comprou batedeira, liqui-dificador, fornos, estufas, balança e freezers , todos industriais, para grandes produções. Vai servir almoço, lanche e jantar. Ela já tem até data de inauguração: 20 de janeiro de 2016.

A história da Catia Francisca virou notícia na TV!Para assistir, acesse:www.institutomasan.com.br

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PATROCÍNIO

Instituto Masan patrocina equipe de canoagem “Mana Brasil”

A equip e de c anoagem Mana Brasil – de Cabo Frio, Região dos Lagos do Rio de Janeiro – passou a integrar o time de atletas patrocina-dos pelo Instituto Masan. O objetivo do patrocínio é apoiar a participação do g r u p o d e c a n o a g e m e m comp etições nacionais e internacionais . A equip e d e c a n o a ge m é u m a da s principais representantes da modalidade no Brasil: campeã mundial em 2014 e tricampeã brasileira em 2010, 2013 e 2015.

O coordenador de Susten-tabilidade do Instituto Masan Sandro Monteiro destacou o apoio à equipe. “O patrocínio pretende dar oportunidade aos atletas e visibilidade ao esporte, pois o Instituto Masan acredita no poder do esporte como forma de educação e de transformação”, disse.

Simone Rena, represen-tante da equipe Mana Brasil, citou os benefícios do patro-cínio. “Antes, a gente usava grande parte do tempo para buscar apoios com a finali-dade de custear as viagens

para as competições. Agora podemos ficar mais tranqui-las, pois temos como suporte o Instituto Masan.”, afirmou.

N o ú l t i m o d i a 1 7 d e novembro, a Mana Brasil conquistou mais uma vitória, em Santos (SP), no Campeo-nato Sul-Americano de Va’a – canoas havaianas e oceâ-nicas – de 2015. A próxima participação da equipe acon-tece no dia 05 de dezembro, na praia da Urca, no Rio de Janeiro, durante o Campeo-nato Rio Va’a.

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NOSSO APOIO

Instituto Masan apoia a Semana do Doador de Sangue do Hemorio

A tradicional praça da Cine-lândia, localizada no centro do Rio, ficou colorida de vermelho durante a Semana do Doador de Sangue. Entre os dias 25 e 27 de novembro, o Hemorio montou uma tenda móvel no local para receber os doado-res voluntários de sangue que passavam pela região. A ação – promovida pela Secre-taria Estadual de Saúde e pelo Hemorio, em parceria com o Instituto Masan e a Band-News FM – conscientizou a população sobre a importân-cia da doação de sangue.

O Instituto Masan, que participou pelo quarto ano

consecutivo da ação, promo-veu uma grande caminhada da Candelária até o local de doação, distribuindo balões vermelhos com os dizeres “Vem Doar” e convidando cidadãos a aderirem à causa.

Alunos e ex-alunos dos programas sociais do Insti-tuto, policiais militares e colaboradores da Masan esti-veram presentes no evento. Para quem aguardava a vez de doar sangue, o Instituto preparou diversas ações. A equipe de Nutrição realizou a “Blitz da Saúde”, dando dicas de saúde e bem-estar, e os alunos do programa Cultu-

rarte apresentaram pequenas p er forman ce s teatrais e animaram os participantes.Jovens de projeto social do Jardim Botânico do Rio de Janeiro também participa-ram da campanha oferecendo oficina de jardinagem.

Pelo segundo ano consecu-tivo, foi promovida a Doação Dupla – que possibilitou que doadores pudessem esco-l h e r u m a i n s t i t u i ç ã o d e caridade para receber cestas de alimento.

O Instituto Masan também foi responsável pelo forneci-mento de kits-lanche durante todos os dias da campanha.

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AÇÃO NAS UPPS

Instituto Masan e policiais de UPP realizam festa de aniversário para paciente oncológico

Amor e solidariedade. Esses importantes sentimentos motivaram policiais da Unidade de Polícia Pacificadora (UPP) da Vila Kennedy a ajudarem o pequeno Luiz Miguel Nunes a reali-zar um grande sonho: ter uma festa de aniversário com o tema da Polícia Militar. Com apoio do Instituto Masan e da UPP, Miguel – que luta contra um câncer nos ossos há três anos – conseguiu comemorar a chegada dos sete anos de idade com a tão esperada festa.

O bolo e os salgadinhos d a c o m e m o r a ç ã o f o r a m confe cciona dos p or oito policiais da UPP que parti-c i p a r a m d e u m a o f i c i n a culinária oferecida pelo Insti-tuto Masan. Entre amigos e familiares, Miguel rece-beu a ilustre presença do S ecretário de S egurança Pública do Estado do Rio de Janeiro, José Mariano Beltrame. “Essa é uma ação muito bacana realizada pela UPP, que adotou esse jovem e sua família. Parabenizo o Instituto Masan por estar participando e apoiando essa iniciativa. Cabe a mim, com muito orgulho, prestigiar esse evento.”, declarou.

A festa contou ainda com a p re s e n ç a da t u r ma d o Culturarte – programa do Instituto Masan que estimula e desenvolve, em jovens de comunidades pacificadas, o interesse pela cultura e literatura, além de incenti-var potenciais artísticos e críticos. Os alunos ficaram responsáveis pela animação dos convidados.

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PARTICIPAÇÃO

Presidente do Instituto Masan participa de debates e prestigia Prêmio Patrícia Acioli de Direitos Humanos

A presidente do Instituto Masan, Adriana Pinto, parti-cipou de três importantes e v e n to s n o ú l t i m o m ê s : 37º Fórum Permanente de Violência Doméstica, Fami-liar e de Gênero; Prêmio Patrícia Acioli de Direitos Humanos; e II Simpósio de Responsabilidade Socioam-biental do Jardim Botânico do Rio de Janeiro (JBRJ).

No dia 16, participantes do 37º Fórum Permanente de Violência Doméstica, Fami-liar e de Gênero – realizado na Escola de Magistratura do Estado do Rio de Janeiro (EMERJ) – assistiram à apre-sentação sobre “Mulher e Terceiro Setor” feita pela presidente. No mesmo dia, à

noite, Adriana Pinto presti-giou a cerimônia de entrega do Prêmio Patrícia Acioli de Direitos Humanos, evento que contou com o patrocínio do Instituto Masan. Já no dia 18, participantes do II Simpósio de Responsabilidade Socioam-biental do Jardim Botânico do Rio de Janeiro (JBRJ) puderam conhecer o trabalho realizado pelo Instituto Masan no painel sobre “Ações Sustentáveis e Oportunidades”, realizado no último dia do evento.

“Fiquei muito h onra da com os convites para parti-cipar desses eventos e também muito feliz por poder compartilhar com tantas pessoas como é feito o nosso trabalho social. O retorno e o interesse do público nos moti-vam a investir e melhorar cada vez mais as ações sociais.”, disse a presidente Adriana Pinto.

CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL

Instituto Masan realiza formatura do programa Quebrando Barreiras

Capacitação profissional, ampliação do conhecimento, t ro c a d e e x p e riê n cia s e novas oportunidades. Esses são alguns dos benefícios adquiridos pelos formandos do programa Quebrando Barreiras, que foram certifi-cados durante a cerimônia de formatura realizada no dia 27 de novembro, na Associação Comercial do Rio de Janeiro. Na ocasião, o Instituto Masan formou a 26ª, 27ª, 28ª e 29ª turmas de auxiliar de cozinha

e a 7ª e 8ª turmas do curso de lactarista, totalizando 162 alunos.

Feliz com o crescimento do número de pessoas aten-didas , o coordenador de Sustentabilidade do Instituto Masan Alexandre Sapucaia comentou que a instituição se orgulha de possibilitar a profissionalização de mora-d o r e s d e c o m u n i d a d e s pacificadas. “É muito bom proporcionar momentos de confraternização e ver que a

formatura é apenas o início de um ciclo de sucesso na vida profissional de cada um”.

Ta m b é m p a r t i c i p a r a m da cerimônia a diretora do RioSolidario, Liliana Pinelli, a jornalista e presidente da ONG Entre Amigas, Marcia Peltier, e a diretora de Projetos Espe-ciais da Secretaria de Estado de Esporte, Lazer e Juventude, Rita Paes, que realizaram a entrega dos certificados junta-mente com a presidente do Instituto Masan, Adriana Pinto.

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EXPEDIENTEEditora-chefeMillena Alves

Projeto GráficoBruno DebizeAlison Cosme

JornalistasAnna FernandesChristian BaetaKátia OliveiraVinícius Silva

EstagiáriaPaola Carvalho

RevisoraCaroline Maganhi

DiagramadorBruno Debize

ImpressãoGráfica Infinita

Masan Serviços Especializados

Instituto Masan

@instituto_masan

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InstitutoMasanGostou do seu informativo? Mande sua história ou sugestão:comunicacao.institucional@masan.com.br

AGENDA

1 Dia Internacional da Luta Contra a AIDS

25 Natal

2016 está chegando!É hora de comemorar! Chegamos ao final de mais um ano de sucesso! Em 2015, passamos a oferecer novos serviços, aumentamos a nossa equipe e conquistamos vários novos clientes, graças ao grande esforço de todos.

Agora, orgulhosos de nossas realizações, reunimos as experi-ências para buscar novas conquistas, e estamos cada vez mais motivados para mostrar resultados surpreendentes e agregar muito valor aos nossos clientes, colaboradores e a todos que fizeram, fazem ou farão parte da nossa história.

Agradecemos pela confiança em 2015, e desejamos que, em 2016, continuemos juntos nesta caminhada rumo ao sucesso.

Feliz Natal e um Ano Novo cheio de

realizações!