09 e 10 de setembro de 201009 e 10 de setembro de 2010

Seminário Institucional de Avaliação e Planejamento da Pós-graduação da UFSM

Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Conceito na Capes: 4Início do Curso:

Mestrado: 1985 Doutorado: 2009

Apresentadora: Profa. Tatiana EmanuelliCentro de Ciências Rurais

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOMINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOUNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIAUNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIAPRÓ-REITORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISAPRÓ-REITORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISACOMITÊ ASSESSOR DA PRPGPCOMITÊ ASSESSOR DA PRPGP

UFSUFSMM

Linhas de Pesquisa

Ciência e Tecnologia de Carnes e Derivados

Processamento e Análise de Vinhos e outras Bebidas Alcoólicas

Qualidade de Alimentos

Área de Concentração Ciência e Tecnologia de Alimentos

Área CAPES: Ciência e Tecnologia de Alimentos

36 Programas

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Bases: ISI, CAB, BIOSIS, SCIELO, FSTA

Extrato Peso Critérios

A1 100 FI JCR ≥ 2,6

A2 85 FI JCR 2,0 a 2,59

B1 70 FI JCR 0,9 a 1,99

B2 55 FI JCR 0,01 a 0,89 ou indexado em 4 bases ou em 3 sendo 1 o FSTA

B3 40 Indexado em 3 bases ou em 2 sendo uma o FSTA

B4 25 Indexado em 2 bases ou apenas no FSTA

B5 10 Indexado em uma base

C 0 Não relevante para a avaliação da CAPES

Qualis da área

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Pontos fortes do Programa

Número de DP com bolsa Pq ou DT (63%).

Existência de uma linha de pesquisa bem abrangente: Qualidade de Alimentos.

Êxito na captação de recursos em projetos institucionais e relativo êxito na captação de recursos para projetos individuais (mas pode ser melhorado).

Boa participação de discentes de graduação nas publicações (> 60%).

Elevada demanda de discentes pelos cursos do Programa.

Criação em 2009 de curso de graduação específico na área (REUNI).

Consonância entre o DTCA e o PPGCTA (concursos e outros assuntos da PG)

Fluxo discente adequado com baixo tempo de titulação e baixa evasão.

Um convênio casadinhos no triênio 2007-2009.

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Pontos fracos do Programa Produção intelectual desequilibrada entre o corpo docente e concentrada em B2.

Baixa vinculação da produção com T e D e participação de alunos de mestrado e doutorado na produção (45% da produção está vinculada).

Deficiência de espaço físico (salas para docentes, salas para alunos e laboratórios) e de equipamentos.

Baixo número de docentes com estágio pós-doutoral (18% do DP).

Distribuição desigual de projetos nas linhas de pesquisa.

Dependência da verba PROAP para custeio de projetos (captação de recursos externos ainda é insuficiente).

Baixo número de bolsas.

Falta de financiamento atual para projetos de cooperação interinstitucionais.

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METAS RELATIVAS AO EIXO 1PROPOSTA DO PROGRAMA

Meta Viabilidade Ameaças internas Ameaçasexternas

Prioridade 1 a 5

Criar 2 linhas de pesquisa

Ingresso de 12 novos docentes doutores no DTCA entre 2009 e 2010

-Baixo número de projetos e produção nas LP a serem criadas- Falta de laboratórios e salas de apoio para alunos

1

Aprovar 1 PROCAD como receptor

Experiência com casadinhos

Sobrecarga de trabalho dos docentes

-Falta de Edital-Falta de parceiros

2

Firmar 2 novos convênios internacionais

Existência de contato com pesquisadores estrangeiros

Burocracia interna da UFSM

3

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Meta Viabilidade Ameaças internas

Ameaças externas Prioridade 1 a 5

Todo docente vinculado a grupo de pesquisa do CNPq.

Todo o DP atual está vinculado a grupos do CNPq

- Novos docentes sem grupo.

- Não atualização de dados dos grupos.

1

Incremento de 20% na produção intelectual qualificada com participação de alunos M, D e/ou egressos

Apoio institucional a tradução e revisão de artigos

- Dificuldade de redação em inglês- Má qualidade dos serviços de revisão licitados

-Falta de bolsas para discentes- Longo tempo de tramitação de artigos -Baixo fator de impacto das revistas de algumas sub-áreas e das revistas Brasileiras.

2

Incorporar 5 novos docentes nos próximos 5 anos

Ingresso de 12 novos docentes doutores no DTCA entre 2009 e 2010

Falta de laboratórios e salas de apoio para alunos e de salas para docentes

3

Enviar 2 DP para pós-doutoramento

Manifestação de interesse dos docentes

Dificuldade de afastamento (sobrecarga didática)

-Falta de apoio financeiro para saída.-Não liberação de docentes em estágio probatório.

4

METAS RELATIVAS AO EIXO 2CORPO DOCENTE

DP - 2007 2008 2009 2010

11 11 11 11

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METAS RELATIVAS AO EIXO 3ATIVIDADES DE PESQUISA

Meta Viabilidade Ameaças internas Ameaçasexternas

Prioridade 1 a 5

Todo o projeto deve ter vinculação com grupos de pesquisa

95% dos atuais projetos tem vinculo com grupos de pesquisa

-Não atualização do grupos.- Docentes novos não vinculados a grupos.

1

Todo o docente deve submeter pelo menos um projeto por ano para financiamento

90% dos docentes tiveram projetos individuais aprovados nos últimos 3 anos

Sobrecarga de trabalho dos docentes

-Escassez de editais FAPERGS- Forte concorrência em editais CNPq

2

Criar duas novas LP -Existência de docentes atuando nas LP a serem criadas.- Ingresso de novos docentes

-Distribuição desequilibrada de projetos entre as LP atuais e novas.- Limitação de laboratórios e salas de apoio para alunos

- Falta de financiamento externo para projetos dos docentes novos.

3

2007 2008 2009 2010

44 27 34 37

Número de projetos de pesquisa

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METAS RELATIVAS AO EIXO 4PRODUÇÃO INTELECTUAL

Meta Viabilidade Ameaças internas

AmeaçasExternas

Prioridade 1 a 5

< 20% do DP com produção < 50% da média.

Sobrecarga de atividades dos docentes.

Longo tempo de tramitação de artigos.

1

≥ 60% da produção Qualis A e B com a participação de discentes M, D e egressos.

45% da produção Qualis A e B atual tem participação de discentes

Falta de bolsas 2

Incrementar 5% ao ano a produção intelectual Qualis A1 a B1

Edital Pró-publicações

- Dificuldade de redação em inglês- Má qualidade dos serviços de revisão licitados.

Longo tempo de tramitação de artigos.

3

Depositar um pedido de registro de patente.

Existência de projetos de cooperação com indústrias

Despreparo dos docentes neste tema.

Burocracia e longo tempo no processo de pedido de patentes

4

2007 2008 2009 2010

31 34 26 30

Trabalhos completos em periódicos

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METAS RELATIVAS AO EIXO 5ATIVIDADES DE FORMAÇÃO

Capacidade de formação 2007 2008 2009 2010

MESTRADO

Número de discentes matriculados em cada ano 33 37 39 38

Número de titulados em cada ano 17 10 18 11

DOUTORADO

Número de discentes matriculados em cada ano - - 12 24

Número de titulados em cada ano - - - -

Meta Viabilidade Ameaças internas Ameaças externas Prioridade 1 a 5

Tempo médio de titulação: M<27 e D<54 meses.

M: 23-25 meses no triênio 2007-2009

-Falta de equipamentos.- Limitação de laboratórios e salas de apoio para alunos.

-Escassez de bolsas.- Falta de recursos de custeio para as pesquisas.

1

Criar 5 novas disciplinas.

Perspectiva de aumento de docentes

-Sobrecarga docente com disciplinas da graduação.- Falta de sala de aula.

2

Aumentar o ingresso e a titulação de mestres em 20-30%

Perspectiva de aumento de docentes

- Limitação de laboratórios, de salas de apoio para alunos, e de salas para docentes.

- Escassez de bolsas.- Falta de recursos de custeio para as pesquisas.

3

≥ 30% do DP com alunos com bolsa direto CNPq

60% do DP são bolsistas PQ ou DT

Falta de iniciativa dos docentes

- Limitação do edital a algumas áreas prioritárias.

4

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EIXO 6DESTINO DOS MESTRES E DOUTORES EGRESSOS

Situação dos egressos Mestres Doutores

Total de egressos 149 -

Porcentual de egressos como professores universitários, IFETs ou pesquisadores em institutos de pesquisa ou semelhantes

39,6% -

Porcentual de egressos que participam em Programas de PG

2% -

Demais destinos relevantes dos egressos: - Responsáveis técnicos em indústrias de alimentos. - Cursando doutorado ou pós-doutorado - Servidores técnico-admin. da UFSM

12,1%28,9%6%

-

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EIXO 7ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO

SATISFAÇÃO INTERNA

Falta de salas de apoio (estudo) para os alunos que utilizam os laboratórios do prédio 42.

Falta de reagentes e pipetadores em alguns laboratórios.

Falta de interação entre grupos de pesquisa do PPGCTA.

Falta de interação entre cursos de pós-graduação da UFSM.

Pequeno tempo de bolsa (M: 18 e D: 24 meses).

Curto prazo de validade de disciplinas (5 anos).

Falta de recursos para custear participação em eventos científicos.

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METAS RELATIVAS AO EIXO 8INFRA-ESTRUTURA

Metas Viabilidade Ameaças internas

Ameaças externas Prioridade 1 a 5

Obter 9 salas para docentes

- Prédio H construído com recursos REUNI. - Novo prédio da Biblioteca setorial do CCR.

Interesse de outros setores em obter salas junto ao prédio 42.

1

Obter pelo menos uma sala de apoio para alunos no prédio 42.

- Prédio H construído com recursos REUNI. - Novo prédio da Biblioteca setorial do CCR.

Interesse de outros setores em obter salas junto ao prédio 42.

2

Que todos os DPs submetam propostas de financiamento incluindo equipamentos.

>90% dos docentes tiveram projetos aprovados nos últimos 3 anos.

Sobrecarga de trabalho dos docentes.

Escassez de editais na área.

3

Que todos os anos o PPG apresente proposta nos Editais Pró-equipamentos CAPES e Pró-Reparos-UFSM

Histórico de participação em 100% dos editais anteriores.

Sobrecarga de trabalho dos docentes.

Extinção dos editais. 4

Que em todos os anos o DP participe de projetos CT-INFRA

Os docentes têm participado de todos os Editais CT-infra desde 2005.

Sobrecarga de trabalho dos docentes.

Dificuldade para harmonizar interesses entre docentes de diferentes PPGs .

5

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METAS RELATIVAS AO EIXO 9INSERÇÃO SOCIAL

Meta Viabilidade Ameaças internas

Ameaçasexternas

Prioridade 1 a 5

≥ 10% dos doutorandos em programas sanduíche no exterior.

Já temos 1 aluno em estágio sanduíche.

58% dos alunos D possuem vínculo empregatício.

Ainda não recebemos cotas sanduíche institucionais.

1

≥ 10% da produção a partir de pesquisas em convênio com outras instituições ou indústrias

Falta de iniciativa dos docentes.

Falta de financiamento para deslocamentos.

2

Aprovar pelo menos um PROCAD como receptor

Experiência prévia do grupo com o Projeto Casadinhos.

Sobrecarga de trabalho dos docentes.

- Não lançamento de Edital no qual possamos concorrer.- Dificuldade de encontrar parceiros.

3

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CONSOLIDAÇÃO DOS 9 EIXOS

INCREMENTO DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA: <20% do DP produção < 50% da média, ≥60% da produção Qualis A e B com participação de discentes (M, D e egressos), aumentar 5% ao ano a produção intelectual qualificada e realizar um depósito de pedido de patente.

AUMENTO DOS CONVÊNIOS E INTERCÂMBIOS: ≥ 10% dos alunos D em programas sanduíche (meta: 10% dos alunos), 2 novos convênios internacionais, 1 PROCAD, e gerar 10% da produção a partir de convênios com outras instituições.

AMPLIAÇÃO DO ESPAÇO FÍSICO: Obter 9 salas para docentes, 1 sala de apoio para alunos e ampliação dos laboratórios do NTA.

CRESCIMENTO DO PROGRAMA: 5 novos DP, 2 novas LP, 5 novas disciplinas e aumentar em 20-30% o ingresso de mestrado.

AUMENTO DA CAPTAÇÃO DE RECURSOS: ≥ 1 projeto submetido a financiamento/DP/ano, incluindo equipamentos de pequeno e médio porte, 1 Pró-equipamentos, 1 Pró-reparos e 1 CT-INFRA/ano, 30% do DP com bolsas M/D direto do CNPq, todo o DP vinculado a grupos de pesquisa do CNPq.

MANUTENÇÃO DA EFICIÊNCIA DE FORMAÇÃO: Tempo médio de titulação: mestrado abaixo de 27 meses e doutorado abaixo de 54.

AUMENTO DA QUALIFICAÇÃO DOCENTE: 2 pós-doutorado.

PRINCIPAIS METAS

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