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VELOCIDADE DAS REACÇÕES QUÍMICAS- 8ºano
As reacções químicas podem ser RÁPIDAS ou LENTAS
FACTORES QUE ALTERAM A VELOCIDADE DAS REACÇÕES
QUÍMICAS
ESTADO DE DIVISÃO DOS REAGENTES SÓLIDOS - quanto maior for o estado de divisão (mais desfeito ou pulverizado), mais rápida é a reacção
TEMPERATURA - normalmente, quanto maior a temperatura, maior será a velocidade
CONCENTRAÇÃO DOS REAGENTES - quanto maior for a concentração dos reagentes maior a
velocidade da reacção
CATALISADORES - substâncias que são adicionadas a uma reacção (e que NÃO SÃO REAGENTES!!! NEM PARTICIPAM NA REACÇÃO!!!) e que alteram a velocidade da reacção química. Podem ser de dois TIPOS:
• CATALISADORES positivos -aumentam a velocidade da reacção química
• INIBIDORES - diminuem a velocidade da reacção química
Exemplos
- catalisadores - na indústria para produzir com maior velocidade
- inibidores - substâncias para conservar a comida embalada ou enlatada -
diminuem a velocidade com o oxigénio e a comida conserva-se mais tempo
O que é a velocidade das reações químicas
• A velocidade de uma reação química está relacionada com a
rapidez com que um reagente é consumido ou um produto é formado.
A velocidade da reações químicas depende da natureza dos
reagentes.
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas
• Quanto maior for a massa ou o volume de reagente consumido ou de
produto formado num certo intervalo de tempo, maior é a velocidade
da reação.
• Quanto menor for o intervalo de tempo necessário para consumir
determinada(o) massa ou volume de reagente ou formar produto,
maior é a velocidade da reação.
Registar no caderno diário
Fatores que influenciam a velocidade das reações químicas
• Existem reações químicas com velocidades muito diferentes. Por
vezes, queremos tornar uma reação química mais rápida ou mais
lenta. Para isso, podemos variar os fatores que afetam a velocidade
das reações químicas.
Fatores que afetam a velocidade das reações
químicas
Concentração
dos
reagentes
Estado de
divisão
dos
reagentes
Ação da
luz
Presença de
catalisadores
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas
Temperatura
Registar no caderno diário
Efeito da temperatura
Maior
temperatura
Maior
agitação
dos
corpúsculos
Choques
mais
intensos
Maior
velocidade
da reação
• A maçã (A) mantida à temperatura ambiente apodrece mais
rapidamente do que a maçã (B) mantida no frigorífico, onde a
temperatura é mais baixa.
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicasRegistar no caderno diário
Efeito da concentração dos reagentes
Maior
concentração
Mais
corpúsculos
Mais
choques
Maior
velocidade
da reação
• Quando se deixa cair umas gotas de limão no calcário
observa-se uma grande efervescência (A), mas quando se
deixa cair umas gotas de sumo de limão diluído não se
observa praticamente efervescência (B).
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas Registar no caderno diário
Efeito do estado de divisão de reagentes sólidos
Maior
superfície
de contacto
Mais
choques
Maior
velocidade
da reação
• A madeira muito dividida (A) arde mais facilmente do que um
toro inteiro (B).
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas
Maior
divisão
dos
reagentes
Registar no caderno diário
Efeito da luz
Maior
intensidade
da luz
Maior
velocidade
• Os frascos escuros servem para guardar substâncias
que reagem facilmente com a luz.
Efeito dos catalisadores
• Os catalisadores são substâncias que se adicionam aos reagentes com
a finalidade de alterarem a velocidade das reações.
• Estas substâncias não se consomem nas reações. Assim, a massa dos
catalisadores é a mesma no início e no fim das reações.
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas Registar no caderno diário
Catalisadores
Positivos ou
CatalisadoresNegativos ou
Inibidores
Substâncias que
aumentam a
velocidade das reações
Substâncias que diminuem
a velocidade das reações
Conservantes e
antioxidantes usados para
preservar os alimentos, são
inibidores
O que é e como se controla a velocidade das
reações químicas
Registar no caderno diário
FIM