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TORRE DA NAIA Casamentos 2012

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Page 1: TORRE DA NAIA - casamentos.pt · RISSÓIS de camarão e salsa ALMOFADAS de massa tenra ... Lombo de bacalhau confitado, em azeite de alhos, batata assada com pele e migas soltas CARNE

T O R R E D A N A I ACasamentos 2012

Page 2: TORRE DA NAIA - casamentos.pt · RISSÓIS de camarão e salsa ALMOFADAS de massa tenra ... Lombo de bacalhau confitado, em azeite de alhos, batata assada com pele e migas soltas CARNE

APERITIVOST Á R T A R O de polvo, farofa de centeio e coentrosS O P A fria de tomate com requeijão de ovelha e mangericãoS O P A fria de meloa e pêssego com slamão e poejoR I S S Ó I S de camarão e salsaA L M O F A D A S de massa tenraC R O C A N T E de morcela com compota de maçã verdeF O L H A D O S de queijo serra, mel e alecrimT A R T E L E T E S de sapateira e coentrosC A M A R Ã O com manga, lima e mangericão

COOK AND SHOW DE ESPETADAS L I N G U I Ç A A L H E I R AP R E S U N T O laminadoC O G U M E L O S salteados com alecrimQ U E I J O Atabafado A B A C A X I Q U E I J O Ilha C O U R G E T E asssadaT O M A T E cherry H O R T E L ÃM A N G E R I C Ã OP Ã O de centeioB R O A de milho

P O R T O B R A N C O S E C OP O R T O N I CV I N H O R O S É E N T R E G A R F O SS A N G R I A C O M H O R T E L Ã E C A N E L AG I N T Ó N I C OS U M O D E L A R A N J AC O C A C O L AÁ G U A M I N E R A LÁ G U A T Ó N I C A

MENU 1Pão de centeioS O P A Bisque de camarão com massa folhada e creme de alhoP E I X ELombo de bacalhau confitado, em azeite de alhos, batata assada com pele e migas soltasC A R N ENovilho bravo estufado com cogumelos, legumes, massa folhada de noz e alecrimS O B R E M E S A S E R V I D ASemi frio de avelã com creme de ovos e crocante de café

MENU 2Pão de centeioS O P ACreme e tártaro de legumes perfumado com azeite de salsaP E I X ETamboril e camarão em tomatada com puré de batata e espinafresC A R N EPorco preto no forno, gratinado de maçã, verdes salteados e molho do assadoS O B R E M E S A S E R V I D ASemi frio de avelã com creme de ovos e crocante de café

DOCES, FRUTAS E QUEIJOSDOCES ANTIGOSP U D I M de água com couli de maracujáP E Q U E N O S caramujos com creme de ovos e mangaP E Q U E N O S caramujos com creme de ovos e pistáchioD O C E de amêndoa e canela S E R I C A I A

DOCES CONTEMPORÂNEOSM O U S S E de chocolate negroP U D I M de castanhas com creme de chocolateT I R A M I S S U com creme de caféS H O T creme de arroz doce com canelaL E I T E creme de coco

DOCES DE FATIAC H E E S E C A K E de frutos vermelhosB O L O de bolacha com creme de manga e lascas de chocolateC R U M B L E de maçã e frutos silvestres

PRATÃO DE FRUTASV E R Ã O ( abacaxi, manga, papaia, melão, morango )I N V E R N O ( abacaxi, manga, papaia, melão, laranja )

BOLO DE NOIVOS (acompanhado com espumante Entre Garfos)

OS QUEIJOS E COMPOTASQ U E I J O Serra amanteigadoQ U E I J O Serra curadoQ U E I J O NizaQ U E I J O de cabra curadoQ U E I J O BrieR E Q U E I J Ã OF I G O S maceradosU V A SC O M P O T A S de frutasP Ã O D E L ÓF R U T O S S E C O S (miolo de noz, miolo de amêndoa e avelã)B O L A C H A SB R O A

BEBIDASV I N H O B C E N T R E G A R F O SV I N H O S T T E N T R E G A R F O SC E R V E J AC E R V E J A S E M Á L C O O LC O C A - C O L AÁ G U A M I N E R A LS U M O D E L A R A N J AC A F ÉD E S C A F E I N A D OC H Á S

DIGESTIVOS SERVIDOSW H I S K I E S N O V O SL I C O R B E I R Ã OA G U A R D E N T E V E L H A

C E I AC O O K A N D S H O W D E P A S T A S Pastas:PenneFetuchini

Alho laminadoCebola laminadaQueijo parmesãoTomate cherryCogumelos frescosCamarãoFrango com molho de sojaMangericãoCebolinhoBaconMiolo de nozo uC O O K A N D S H O W D E O V O SOvosBaconLinguiçaQueijoCamarãoEspargos verdesTomate assadoSalsaCebolinhoNatasTostas

BAR ABERTOC O C A C O L AS U M O D E L I M Ã OS U M O D E L A R A N J AÁ G U A M I N E R A LÁ G U A T Ó N I C AÁ G U A D A S P E D R A SV I N H O D O P O R T OW H I S K I E S N O V O SL I C O R B E I R Ã OV O D K AG I NC E R V E J A

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P R O P O S T A C O M E R C I A L

(acresce Iva à taxa em vigor)

Seleccione a Encontrus como seu parceiro de negócio e beneficie de uma redução de 3,00 € por pessoa condicionado a um acordo entre ambas a partes

CASO OPTE PELOS BUFFET´S, CEIAS E COMPLEMENTOS AOS APERITIVOS, OS PREÇOS SOFREM UM ACRÉSCIMO DE RESPECTIVAMENTE:

Complemento aos aperitivos: Banca dos Fumados 2,98 €, Banca de Verão 4,46 €, Banca de Mariscos 4,46 €, Bar de cocktails 3,12 € Buffet`s e Ceias: Cozinha de Comensais 8,42 €, Cozinha de Petisqueiros6,44 €, Cozinha Contemporânea 7,19 €, Ceia da Madrugada 4,46 €, Ceia da Tertúlia3,47 €, Ceia da Trupe 7,44 €,Complemento ao Buffet de Sobremesas: Banca de Gelados4,46 €( aos preços acima referidos acresce a taxa de IVA em vigor)

SUGESTÃO DE ALINHAMENTO DO EVENTO:Aperitivos – duração entre 45 minutos a 1 hora e 15 minutosMenu Servido – 30 minutos para cada prato,Buffet de Sobremesas e Queijos – montado após o menu servido,Buffet de Frios / Ceia – montado em horário a combinar,Duração do Serviço Proposto: 10 Horas ( não cobramos fracção de hora),Validade da proposta : 30 dias,Aconselhamos a leitura das Condições Contratuais.

NESTE PREÇO ESTÁ INCLUÍDO :Utilização do espaço Torre da NaiaAperitivos sólidos, líquidos, menu servido ( M1, M2), os doces e frutas, os queijos e as compotas, as bebidas, bar aberto e ceia (cook and show de ovos ou pastas) e bar abertoPratos spal, copos schott zweisel ( linha mundial ) e prato marcador Serviço de Bebidas Completo

P r eç o b ase p o r p esso a (sem Iva)100 pagantes 105,56 €110 pagantes 103,42 €120 pagantes 102,32 €130 pagantes 101,32 €140 pagantes 100,22 €150 pagantes 99,12 €160 pagantes 98 €170 pagantes 96,5 €180 pagantes 94,25 €190 pagantes 92,12 €200 pagantes 90,97 €

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P A U S A D E S A B O R E SS O R V E T e limão com vodka e citrinosG E L A T I N A de espumante com framboesas,chocolate branco

C A R N EP A T O lascado com cogumelos, legumes e massa folhada de avelãC A B R I T O tostado com batata de forno, lombardo salteado com alho francês e hortelãL O M B I N H O de novilho corado, arroz de cogumelos, verdes salteados e molho de vinho do portoN O V I L H O bravo estufado com cogumelos, legumes, massa folhada de noz e alecrimV I T E L A à negociante de vinhos com cogumelos e gratinado de legumesA L C A T R A corada com molho de cerveja, arroz basmatic e lombardo salteado com alho francês e hortelãL O M B I N H O de porco corado com açorda de espargos e molho de bivalvesB O C H E C H A S de porco preto, puré de cogumelos e beringela e vinagrete de revas aromáticasP O R C O preto no forno, gratinado de batata, verdes salteados e molho do assadoL E I T Ã O assado com batata frita, salada de alfaces com vinagrete de limão, laranja, maçã verde e molho tártaro

O U T R O S A C O M P A N H A M E N T O SS A L A D A de alfaces variadas e tomate cherryV E R D E S salteados (bróculos, curgete e cenoura)E S P A R R E G A D OL O M B A R D O salteado com alho francês e hortelãB A T A T A de fornoG R A T I N A D O de maçãG R A T I N A D O de legumesA R R O Z basto de frutos secosA R R O Z de cogumelos aromatizado com carquejaA R R O Z de forno e fumadosA R R O Z basmatic  S O B R E M E S A S S E R V I D A SG E L A D O de chocolate negro, requeijão e coulli de laranja e crocante da mesmaG E L A D O de iogurte, coulli de frutos vermelhos, folha de arroz e práline de frutos secosT I R A M I S S U com framboesas e crocante de bricB O M B O M de chocolate tépido com creme de baunilha e tártaro de abacaxi  C O M P L E M E N T O A O B O L O D E N O I V O SS H O T de abacaxi e hortelãG E L A D O de iogurte com coulli de frutos vermelhos

P E R S O N A L I Z E O S E U M E N U

CASO SUBSTITUA ALGUM DOS PRATOS DOS MENUS 1 ou 2, OS PREÇOS SOFREM AS SEGUINTES ALTERAÇÕESa) Preço da inserção de novo prato.b) Os preços referentes às entradas implicam a exclusão de sopa. Os restantes preços implicam a exclusão do(s) prato(s) fixo(s).Os preços são apresentados em euros e não incluem as respectivas taxas e impostos (IVA). Aos preços apresentados acresce IVA à taxa em vigor na data do evento.

a)

+2,43€

+2,43€

+2,43€

+2,43€+7,86€

b)

+1,29€

+1,29€

+1,29

+1,29€+6,72€

-2,86€

-2,86€

-1,42€

a)

+1,14€+1,14€

 

  b) 

+1,42€

+4,00€

+1,42€ 

+1,42€

+1,42€

+1,42€

+2,86€

a)+2,43€

  +1,14€

 +1,14€+1,14€

 

+1,14€+1,14€

SOPAS C R E M E de alho francês com tosta de centeio, mousse de presunto e salsa frescaB I S Q U E de camarão com massa folhada e creme de alhoC R E M E de espinafres com requeijão e especiaisC A L D O de peixes do atlântico com melgumes e aromáticosC R E M E e tártaro de legumes perfumado com azeite e salsa

ENTRADASC A R P A C C I O de polvo com mousse e tomate e azeitona e tosta de centeioS A L A D A de camarão com manga, papaia, coentros e bolacha picanteF O L H A D O de queijo da serra com frutos secos e reduzido de vinho do portoS A L M Ã O marinado com citrinos e crocante de sésamoS A L A D A de lagosta rúcula e molho frio de legumes e gin PEIXESF O L H A D O de camarão com legumes salteados, creme de cogumelos e emulsão de coentrosM O Q U E C A decamarão com faroda de farinha de mandiocaL O M B O de bacalhau confitado, em azeite de alhos, batata assada com pele e migasT A M B O R I L e camarão em tomada com puré de batata e espinafresA R R O Z de tamboril com camarão e coentrosA R R O Z de polvo e sapateira com tomate, courgete e coentrosG A R O U P A confitada com farofa de centeio, arrozde berbigão e espinafresT R A N C H E de salmão em crosta de amêndoa, puré de batata, espinafres e molho de champanhe

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C O M P L E M E N T O S A O S A P E R I T I V O SBANCA DOS FUMADOSC O O K A N D S H O W D E E N C H I D O SA L H E I R A corada L I N G U I Ç A tépida M O R C E L A assada

F U M A D O S L A M I N A D O SP R E S U N T O laminado

A C O M P A N H A M E N T O SS A L A D A de tomate cherry, manjericão e balsâmicoM A Ç Ã reineta assada com especiariasA Z E I T O N A S P Ã E SB R O A e centeio

BAR DE COCKTAILSC A I P I R I N H A S de limaC A I P I R I N H A S de abacaxiC A I P I R O S C A de limaC A I P I R O S C A de abacaxiM O J I T O S

B U F F E T ´ S E C E I A SCOZINHA DE COMENSAIS C O M P O N H A A S U A S A L A D Aalface, tomate chucha, beterraba, queijo ilha, cogumelos, bacon, noz, amêndoa, cebolinho, salsa, azeite extra virgem, vinagre de vinho,vinagre balsâmico, flor de sal

MARISCOS E BIVALVES EM GELOC A M A R Ã OS A P A T E I R A à moda das cervejeirasB O C A S de sapateiraM E X I L H Ã OG O M O S de limãoM O L H O cocktail

P E I X E S Salmão marinado em citrinos e aneto Moluscos em vinagrete

C A R N E S

LeitãoLombo de porco confitado com sabores da horta

Q U E N T E S Caldo de verde, linguiça, perfumado com azeite virgem Nhoquis com azeitona preta e molho de cogumelosA C O M P A N H A M E N T O SPão

BANCA DE VERÃO S A L A D A de camarão, abacaxi e sojaS A L A D A de bacalhau com vegetais e coentrosS A L A D A de polvo, tomate e azeitonaM E X I L H Ã O em vinagrete de pimentosS A P A T E I R A à moda das cervejeirasB O C A S de sapateiraT O S T A S de trigo

BANCA DE MARISCOSM E X I L H Ã O em vinagrete de pimentosC A M A R Ã OS A P A T E I R A à moda das cervejeirasB O C A S de sapateiraT O S T A S de trigoM O L H O cocktailG O M O S de limão

COZINHA DE PETISQUEIROSMARISCOS E BIVALVES EM GELOC A M A R Ã OS A P A T E I R A à moda das cervejeirasB O C A S de sapateiraM E X I L H Ã OG O M O S de limãoM O L H O cocktailQ U E N T E SCaldo verde perfumado azeite virgem

COOK AND SHOW DE PICANHAA C O M P A N H A M E N T O SFeijão PretoArroz BrancoCouve salteadaFarofa de mandioca

CEIA DA MADRUGADAS O P A de peixes do AtlânticoN H O Q U I S com azeitona preta e molho de cogumelos C O O K A N D S H O W D E O V O S M E X I D O S (linguiça, cogumelos,espargos, camarão, queijo ilha, salsa e cebola)C O G U M E L O S gratinados com mozarela e tomilhoE M P A D A S da casa

CEIA DA TERTÚLIAS O P ACreme de aves com cogumelos e tomilhoP R E G O S de pão à cervejeiraB O L A S de berlin com creme de ovos

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CEIA DA TRUPE C O M P O N H A A S U A S A L A D AAlface, tomate chucha, beterraba, queijo ilha, cogumelos, bacon, noz, amêndoa, cebolinho, salsa, azeite extra virgem, vinagre de vinho,vinagre balsâmico, flor de sal

MARISCOS E BIVALVES EM GELO C A M A R Ã OS A P A T E I R A à moda das cervejeirasB O C A S de sapateiraM E X I L H Ã OG O M O S de limãoM O L H O cocktailC A R N E S

LeitãoQ U E N T E S Caldo de verde, linguiça, perfumado com azeite virgem

COZINHA CONTEMPORÂNEA C O M P O N H A A S U A S A L A D A Alface Cozinha contemporânea M A R I S C O S E B I V A L V E S E M G E L O CamarãoSapateira á moda das cervejeirasBocas de sapateiraMexilhão Gomos de limãoMolho cocktail

B A N C A D E S U S H ISashimiNigiriMakiGengibreWasabiMolho de soja

C A R N E S Pregos no pão á cervejeira

Q U E N T E S Nhoquis com azeitona preta e molho de cogumelos

C O M P O N H A A S U A S A L A D A Alface Tomate chuchaBeterrabaQueijo ilhaCogumelosBaconNozAmêndoaCebolinhoSalsaAzeite extrra virgemVinagre de vinhoVinagre balsâmicoFlor de sal

C o m p l e m e n t o a o B u f f e t d e S o b r e m e s a s BANCA DE GELADOSG E L A D O de chocolateG E L A D O de iogurteG E L A D O de maracujáG E L A D O de vinho do portoT E L H A de arroz doceP R A L I N É de frutos secosB O L A C H A S de requeijãoC O U L L I de frutos vermelhosG A N H A C H E de chocolate branco com menta

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DEPARTAMENTO DE SERVIÇOS DE CATERING- CONDIÇÕES CONTRATUAIS 2012 PARTICULARES

1. CONFIRMAÇÃO DO EVENTOA confirmação do evento deve ser efectuada por escrito através de email ou fax. Após a recepção da mesma será pedida a adjudicação do evento encerrando assim o processo de confirmação do evento. O cliente deverá ser representado pela pessoa que assina o contrato com esta firma, durante e após o evento, responsabilizando-se por fazer cumprir as condições expressas no contrato.

2. NÚMERO DE PARTICIPANTES O cliente compromete-se a enviar o checklist, no qual confirma o número de participantes no evento até 10 dias úteis antes do mesmo. A Encontrus realça a importância da análise dos conteúdos do checklist, assim como a sua verificação ou rectificação.A Encontrus não aceita aumento do número de participantes 48 horas antes do evento. Se o número de participantes que se verificar no dia do evento for inferior ao previsto, será debitado o número que foi confirmado. Para efeitos de orçamentação o número de participantes estimado deverá ser o mais próximo possível do número de participantes confirmados, pois caso se verifique uma redução de 30 % no número de pagantes o preço sofre um acréscimo de 5% no preço.

3. DEGUSTAÇÃOA degustação do menu servido é oferta a duas pessoas, para eventos superiores a 100 convidados, podendo trazer acompanhantes que ficam sujeitos a uma tabela de preços fixos para cada item seleccionado.As degustações realizam-se às quartas-feiras ao almoço e ao jantar. O menu que será disponibilizado é constituído pela estrutura do menu seleccionado mais uma opção no item do menu que tiver mais dúvidas. O menu escolhido pelos noivos é igual para os acompanhantes, sendo este composto por doses iguais às do serviço de catering, não sendo possível alterar o tamanho das mesmas de forma que o mesmo prato seja dividido por várias pessoas. As alterações ao menu da degustação deverão ser comunicadas até 8 dias úteis antes da prova, assim como o número de acompanhantes e o horário. Não aceitamos alterações à prova até 3 dias antes da mesma.

4. CRIANÇAS EVENTOS SUPERIORES A 50 PAGANTES Crianças (0 aos 10 anos inclusive) com lugar na mesa , têm um custo de 40% do custo de um adulto. Bebés (até aos 2 anos) sem lugar na mesa são grátis. A Encontrus não se responsabiliza se os pais exigirem um lugar na mesa e este não tenha sido contemplado por parte dos noivos.

EVENTOS INFERIORES A 50 PAGANTESCrianças (0 aos 10 anos inclusive) com lugar na mesa, têm um custo igual ao de um adulto. Bebés (até aos 2 anos) sem lugar na mesa são grátis. A Encontrus não se responsabiliza se os pais exigirem um lugar na mesa e este não tenha sido contemplado por parte dos noivos.

MENU DE CRIANÇAS (ATÉ AOS 10 ANOS)Caso optem por ter menu de crianças, as mesmas têm que estar em mesas só de crianças.

5. CONDIÇÕES DE PAGAMENTO Salvo convenção escrita em contrário, as condições de pagamento serão as seguintes: um sinal de 20% do valor estimado com a reserva definitiva, 25% até 6 dias antes do evento, o restante será liquidado 48 horas após o serviço efectuado e depois de apurados eventuais extras que tenham ocorrido. O modo de pagamento do serviço deverá ser efectuado, por cheque, transferência bancária ou dinheiro. No caso de ser a primeira vez em que a Encontrus execute um evento no local, o preço final do orçamento será validado pela Encontrus após uma visita técnica ao local do evento.A Encontrus Sociedade. Hoteleira L.da reserva-se ao direito de alterar o preço por pessoa, até 6 meses antes da data do evento. Caso se, verifiquem alterações significativas na conjuntura económica nacional e internacional.

6. DURAÇÃO DO SERVIÇOA duração do serviço de catering encontra-se referida na proposta comercial, após a qual serão debitados consumos extras. O cálculo destes, será efectuados da seguinte forma: 1.75% do valor do catering, por cada hora. No entanto, não cobramos fracção de hora, ou seja, só cobramos horas completas.O fim do serviço ocorrerá quando o responsável do evento (cliente) e o responsável do serviço (Encontrus), derem por terminado o serviço, após o qual se efectuarão o cálculo dos consumos extras que ocorreram, bem como a desmontagem de todo o serviço.

7. SOBRAS As sobras de comida não consumidas no evento, são propriedade da Encontrus Soc. Hoteleira L.da. No entanto, podendo esta, se assim o entender, disponibilizá-las ao cliente final, desde que este forneça recipientes e assegure o transporte das mesmas, o qual assume a responsabilidade pelo fim, destino e consumo das mesmas.

8. BOLO COMEMORATIVO Caso no orçamento em anexo esteja incluído o bolo comemorativo os quilos do mesmo são definidos pela Encontrus de forma a salvaguardar a qualidade do serviço, caso o bolo seleccionado pelo cliente implique um acréscimo nos quilos definidos pela Encontrus, este custo será suportado pelo mesmo. A Encontrus suporta o custo de confecção e decoração do bolo standard do fornecedor da Encontrus, caso o bolo seleccionado tenha acréscimo de custos provocado pela confecção, decoração, transporte ou mudança de fornecedor os mesmos serão debitados ao cliente. Na decoração e forma dos bolos de noivos sugeridos pelos clientes, a Encontrus não se responsabiliza pelo nível de acabamento dos mesmos.

9. ALIMENTAÇÃO DE STAFF A Encontrus não garante a alimentação de staff, no caso de não ter sido informada, da presença do mesmo. O custo da alimentação do staff é de 17 euros por pessoa (este preço inclui IVA à taxa de 13%). A refeição estará disponível 1 hora antes do evento começar ou após terminar a refeição dos convidados. Esta refeição é composta por um prato, fruta e bebidas sem álcool, condicionado às condições do local não garantimos lugar sentado para a refeição. 10. CONDIÇÕES TÉCNICAS A) A distribuição de convidados por mesas deverá ser de dez e onze lugares, no caso da média de lugares por mesa for inferior a dez, a Encontrus reserva-se ao direito de debitar custos extraordinários em consequência do reforço de

material, empregados de mesa, arranjos florais indispensáveis ao bom funcionamento do serviço. B) Caso esteja contemplado o Serviço de Bebidas Completo a alteração da média de lugares por mesa afecta significativamente a qualidade do serviço de sala.C) As mesas disponibilizadas para a refeição principal serão mesas redondas, isto no caso de a utilização das mesas estarem incluídas no orçamento, ou salvo quando, no mesmo estiver contemplado outro formato de mesa. Nas mesas de presidência com o formato oval, está condicionado o número de lugares por mesa caso pretendam ter um efeito presidência nas mesmas D) A Encontrus reserva-se ao direito de definir o layout da sala, salvo sugestões efectuadas pelo cliente, que não colidam, com as condições técnicas. E) Não temos cadeiras de bebé, placard´s, tripés para a marcação das mesas, impressão de menus e numeradores de mesas.F) A Encontrus não garante os pedidos de mesas extras, tais como mesa para DJ, mesa para livro de honra, etcG) Quando os atoalhados (camilhas, toalhas e guardanapos) e prato marcador estiverem incluídos no preço, a opção por parte do cliente relativamente à selecção dos mesmos, deverá ser feita o quanto antes, para evitar rotura de stock. H) A colocação dos atoalhados (camilhas, toalhas e guardanapos) e prato marcador , só serão colocados no dia do serviço, por uma questão de higiene , devendo as decoradoras serem alertadas para esta questão.I) A montagem antecipada do serviço, dependerá não só da nossa disponibilidade, mas também das viaturas e meios humanos da empresa, necessários para levar a efeito a mesma. Está dependente também das condições do local do serviço, no que respeita à sua disponibilidade e limpeza. Depois de se verificar que estão reunidas as condições ideais no local do serviço, como da Encontrus para podermos efectuar a montagem do serviço, o cliente será informado do dia e da hora que a nossa equipa se deslocará ao local. J) A desmontagem do serviço e recolha do material, ocorrerá, sempre que possível, logo após o termo do serviço. A Encontrus poderá prolongar a remoção do material, caso verifique não haver condições no momento para o fazer. Neste caso, a desmontagem será feita até 3 dias após o serviço. K) Todas as imagens mostradas pela Encontrus são imagens não contratuais.

11. CONDIÇÕES DO ESPAÇO DO EVENTO A) O espaço do evento deverá ter bons acessos de viaturas de serviço, assim como, deverá comportar um espaço para cozinhar que reúna boas condições em termos de área, higiene e segurança alimentar, wc´s e vestiário para os colaboradores da Encontrus .B) O espaço do evento deverá dispor de licença de utilização.C) A Encontrus reserva-se ao direito de exigir energia eléctrica nomeadamente fichas trifásicas, água potável e esgotos.D) A Encontrus não pode ser responsabilizada pelo cliente, caso o evento não se possa concretizar por causas imputadas ao espaço do evento, ou o serviço ser prejudicado pelo mau funcionamento de algum equipamento do local do evento.

12. RECLAMAÇÕESA Encontrus só terá em consideração as reclamações que sejam apresentadas por escrito até 48 horas após a realização do evento.Não serão aceites reclamações que se baseiem em acordos verbais, os mesmos deverão estar escritos nas condições contratuais, orçamento ou no checklist, de forma a que o processo comercial e a execução do serviço sejam totalmente claros.

13. VALIDADE DO ORÇAMENTO Após envio do respectivo orçamento este tem a validade de 30 dias.