ementas de casamento - mariadafonte.com · ementa i para comeÇar pastéis de bacalhau rissóis de...

E M E N T A S D E C A S A M E N T O

EMENTA I

PARA COMEÇAR

Pastéis de BacalhauRissóis de Camarão Croquetes de VitelaPresunto LaminadoCamarão Cozido

Moelinhas Picantes RojõezinhosPanadinhos

Mini-Chamuças PicantesSalada de Grão com Bacalhau

Chouriço assado na horaCostelinhas de Porco Fritas c/ Cominhos

Bebidas AperitivasMartini Bianco e Rosso

Porto SecoCerveja Nacional

Vinho Verde Branco e Tinto da casaRefrigerantes

Águas

À MESA

Creme de Legumes ou Creme de Espargos ou Creme de Marisco

Tranches de Pescada Escalfadas em cama de Legumesou

Migas de Bacalhau com Espinafres em crosta de Broa de Milho

Lombo de Porco recheado c/ Enchidos caseirosou

Lombo de Porco recheado c/ Frutos Secosou

Vitela da Região assada com Batata e Legumes da nossa Horta

Bebidas a acompanhar a RefeiçãoVinho Verde Branco e Tinto da casa

Vinho Maduro Branco e Tinto da casaCerveja Nacional

RefrigerantesÁgua

PARA TERMINAR

Papos de Anjo com Gelado de Baunilha

Espumante (Raposeira Meio Seco)

Café & DigestivoJ&B Novo

Logan 12 anosCroft

Aldeia VelhaBaileys

Licor Beirão

PARA ACONCHEGAR

Caldo VerdeBroa de Milho

PARA ADOÇAR O BICO

Leite creme com CanelaPera BêbedaArroz DoceDoce d’Avó

Toucinho do CéuBolo Floresta NegraTarte de AmêndoaTarte Bom BocadoPudim de Caramelo

Pudim Abade de PriscosSemi-frios variados

Bu�et de FrutasFrutos Tropicais laminadosCentro de Frutas Naturais

Informações e reservasTel.: 253 639 600 | [email protected] | www.mariadafonte.com


EMENTA II

PARA COMEÇAR





Franguinho à CafrealMexilhão meia casca

Espetadinhas de Porco c/ pimentos


Porto SecoGin Tónico

Cerveja NacionalVinho Verde Branco e Tinto da casa

RefrigerantesÁguas

À MESA

Canja de Galinha ou Caldo Verde ou Creme de Legumes

Filetes de Pescada Dourados com Molho de Marisco e Puré de Batata ou

Tranches de Pescada Escalfadas em cama de Legumes ouMigas de Bacalhau com Espinafres em Crosta de Broa de

Milho

Lombo de Porco recheado c/ Enchidos caseiros ouLombo de Porco recheado c/ Frutos Secos ou

Vitela da Região Assada com batata e Legumes da nossa Horta


Vinho Maduro Branco e Tinto da casaCerveja Nacional

RefrigerantesÁgua

PARA TERMINAR

Papos de Anjo com Gelado de Baunilhaou

Crepe com gelado & Molho de Chocolate quente



Logan 12 anosCroft

Aldeia VelhaBaileys

PARA ACONCHEGAR


PARA ADOÇAR O BICO


Toucinho do CéuBolo Floresta NegraTarte de AmêndoaTarte Bom BocadoPudim de Caramelo

Pudim Abade de PriscosSemi-frios variados



EMENTA III

PARA COMEÇAR





Franguinho à CafrealMexilhão meia casca

Espetadinhas de Porco c/ pimentosSapateira RecheadaPolvo em Vinagrete


Porto SecoGin Tónico

Cerveja NacionalVinho Verde Branco e Tinto da casa

RefrigerantesÁguas

À MESA

Melão com Presunto ou Ananás com Presunto ou Caldo Verde

Bacalhau à Moda de Braga ouBacalhau em Crosta de Milho ou

Nacos de Bacalhau à Biscaine

Vitela da Região Assada com Batata e Legumes da nossa Hortaou

Nacos de vitela braseados com Batata Camisa de Noite e Dueto de Legumes ou

Mignons de Vitela com gruyères, aromatizado com molho Madeira


Vinho Maduro Branco e Tinto da casaVinho do Douro e do Alentejo

Cerveja NacionalRefrigerantes

Água

PARA TERMINAR

Papos de Anjo com Gelado de Baunilha ouParfait d’Amour ou




Logan 12 anosCroft

Aldeia VelhaBaileys

Licor Beirão

PARA ACONCHEGAR


Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Feijão Malandrinho

PARA ADOÇAR O BICO


Toucinho do CéuBolo Floresta Negra

Tarte de FrutaTarte de AmêndoaTarte Bom BocadoTorta da Laranja

Pudim de CarameloPudim Abade de Priscos

TiramissúSemi-frios variados

Bu�et de QueijosGoiabada

TostasCesto de pão variado



EMENTA IV

PARA COMEÇAR



Mini Chamuças PicantesSalada de Grão com Bacalhau


Franguinho à CafrealMedalhões de Lagosta à Bela Vista

Mexilhão meia cascaLeitão Assado



Porto TónicoPorto SecoGin Tónico

Vodka TónicoCerveja Nacional


Sumo Natural de LaranjaÁguas

À MESA

Cocktail de Camarão com PapaiaSalada de Frutos do Mar

Bacalhau à Moda de Braga ouEspetada de Tamboril com pimentos e ananás ou

Cherne à Portuguesa

Medalhões de Novilho com Batata Rosti e Trilogia de Legumesou

Espetada de Lombo de Novilho em paus de Louro ouCabrito da nossa Serra à S. José


Vinho Maduro Branco e Tinto da casaVinho do Douro ou do Alentejo


Água

PARA TERMINAR





Logan 12 anosCroft

Aldeia VelhaBaileys

Licor Beirão

PARA ACONCHEGAR



PARA ADOÇAR O BICO










EMENTA V

PARA COMEÇAR



Mini Chamuças PicantesSalada de Grão com Bacalhau


Franguinho à CafrealMedalhões de Lagosta à Bela Vista

Mexilhão meia cascaLeitão Assado



Porto TónicoPorto SecoGin Tónico

Vodka TónicoCerveja Nacional


Sumo Natural de LaranjaÁguas

À MESA

Cocktail de Camarão com PapaiaSalada de Frutos do Mar

Arroz de Marisco ouArroz de Tamboril ou

Filet Mignon com pimenta verde

Espetada de Lombo de Novilho em paus de Louro


Vinho Maduro Branco e Tinto da casaVinho do Douro e do Alentejo


Água

PARA TERMINAR



Espumante (Murganheira Meio Seco ou Bruto)


Logan 12 anosCroft

Aldeia VelhaBaileys

Licor Beirão

PARA ACONCHEGAR



PARA ADOÇAR O BICO









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