relatório- extração da cafeína

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  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    1/19

    ÍNDICE

    1. TÍTULO 2

    2. OBJETIVO 2

    3. RESUMO 2

    4. INTRODUÇÃO 2 

    4.1. Extração 2

      4.2. Ca!"#a 4

      4.3. C$oro%r&'o (

      4.4. Co)a*Co$a +

      4.,. B!-'a !#!r/0t')a R! B$$

      4.,.1. I#/r!'!#t!5

      4.5.1.1. Taurina

    4.5.1.2. Glucoronolactona16

    4.5.1.3. Cafeína 11

    4.5.1.4. Vitaminas do grupo B 11

    4.5.1.5. Sacarose 11

    4.5.1.6. Glicose 12

      4.(. 7% ! /ara#8 13,. M9TERI9IS E M:TODOS 14

    ,.1. Mat!r'a'5 t'$';ao5 14

    ,.2. 7ro)!'&!#to !x

      (. RESULT9DOS E DISCUSSÃO 1+

      (.1. R!5$tao5 1+

      (.2. D'5)55ão 1+=. CONCLUSÃO 1+. RE>ER?NCI9S 1

    1. TÍTULO

    1

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    2/19

    Extração a )a!"#a@ r!a$';ao 'a 23 ! a-r'$ ! 2616.

    2. OBJETIVO

    Extração a )a!"#a #o Co)a*Co$a '$tro*5! a 8)o ! tra#5!r'*5! o '$trao

    )o&

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    3/19

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    4.3. C$oro%r&'o

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    >IUR9 4 >%r&$a E5trtra$ o C$oro%r&'o

    >IUR9 , Mo!$o Tr''&!#5'o#a$ o C$oro%r&'o

    4.4. Co(a)Co$a

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    4.*. B!+',a !#!r-t'(a /R!, B0$$

    4.,.1. I#/r!'!#t!5

    4.5.1.1. Taurina

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    #atra$&!#t! #o )or

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    >IUR9 ( >%r&$a E5trtra$ a Tar'#a

    >IUR9 = Mo!$o tr''&!#5'o#a$ a Tar'#a

    4.5.1.2. Glucoronolactona

    9 $)ro#o$a)to#a 0 & )ar-o'rato. O)orr! #atra$&!#t! #o )orIUR9 + >%r&$a E5trtra$ a $)ro#o$a)to#a10

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    11/19

    4.5.1.3. Cafeína

      9 )a!"#a 0 )o#!)'a

    &!#ta$.

    4.5.1.5. Sacarose

    9 Sa)aro5! 0 o açK)ar or&ao

    !

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    12/19

    >IUR9 >%r&$a E5trtra$ a Sa)aro5!

    >IUR9 16 Mo!$o tr''&!#5'o#a$ a Sa)aro5!

    4.5.1.6. Glicose

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    12

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    13/19

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    14/19

    )o#5'!rao !5t'&$a#t! a5 #ç!5 '5'o$%/')a5 !

     

    14

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    15/19

    7!5o*5! 2 / ! IUR9 14 >#'$ ! 5!

  • 8/16/2019 Relatório- Extração Da Cafeína

    16/19

    >IUR9 1, Ba$a#ça 5!&'*a#a$"t')a

    >IUR9 1( Ba#o*&ar'a

    >IUR9 1= B0!r ! ,66 &L

    >IUR9 1+ Co)a*Co$a

    >IUR9 1 Er$!#&!A!r ! 1,6 &L

    16

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    17/19

    >IUR9 26 E5IUR9 21 >#'$ ! 5!IUR9 22 7% ! /ara#8

    >IUR9 23 7ro!ta ! ,6 &L

    >IUR9 24 R!*-$$

    . RESULT5DOS E DISCUSSÃO

    .1. R!70$ta,o7

    17

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    18/19

    Ta-!$a 1 R!5$tao5 o-t'o5

    7% ! ara#8 R! B$$ Co)a*Co$a

    R!#'&!#to

    a$'tat'o

    HHHH HH H

    9#oto*5! o5 r!5$tao5 a 5!/'#t! &a#!'ra

    H

    /ara#8@ !& 5!/'a@ #a -!-'a !#!r/0t')a R!*B$$ ! )o& o &!#or t!or a Co)a*Co$a.

    :. CONCLUSÃO

    Co#)$'*5! #!5ta !x

    &'#to5@ !& & 5'&

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    RED BULL. D'5EÍN9. D'5