Produção de Pão

Caseiro

4/22/2013

Liliana Ferreira 1

Formação Pedagógica

Inicial de Formadores

22/04/2013

1. Introdução

2. Pão

3. Conclusão

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Índice

Legenda1: Trigo

Objectivos

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• Explicar quais são os ingredientes

necessários;

• Demonstrar o fabrico de pão caseiro.

Ingredientes: Água; Sal; Farinha de Trigo;

Fermento de Padeiro;

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Legenda 2:

Pão Caseiro

1. Introdução

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O pão está presente em todo mundo, faz parta da nossa

tradição, como tal iremos visualizar o modo como é preparado e quais

os seus ingredientes.

Legenda 3: Farinha

2. Pão

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O fabrico do pão começa pela amassadura, ou seja, pela

preparação da massa. Uns dos ingredientes é a levedura. Seguidamente a

massa é posta a levedar, amentando para triplo do tamanho, do de modo a

que o miolo do pão fique leve, fofinho e saboroso.

Legenda 4: Massa do

pão a levedar

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Legenda 5: Cozedura do Pão

3. Conclusão

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Resta dizer que depois de desenvolvida, a massa vai

para o forno, para cozer. No forno, ocorrendo assim várias

alterações e reacções ao longo da sua cozedura.

Apos sua cozedura poderá ser servida a messa em harmoniosas

fatias barradas com manteiga ou chocolate.

Legenda 6: Pão já Confeccionado

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Web- grafia

• http://www.youtube.com/watch?v=kbly92TBq2A

• http://images.search.conduit.com/ImagePreview/?q=farinh

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