produção de suínos -...

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Produção de Suínos

Ciência e prática

Eduardo ViolaQualyfoco Consultoria [email protected]


Manejo da leitoa e da porca reprodutora

Criando as futuras matrizesSeleção das fêmeas como reprodutorasMaximizando a vida útil das matrizes reprodutorasO impacto da nutrição na produção de leiteA importância do macho na produção do rebanhoA alimentação e as diferentes necessidades nutricionais de cada fase


Produção de porcas no século 21...

Eficiência de produçãoDesempenho

Níveis nunca vistos

Tolerância aos desafios

Necessário:AcompanhamentoDetecção rápidaIntervenção precoce


Desempenho da fêmea suína moderna...

Evolução marcante no desempenho nos últimos 15 anos

2,3 leitões nascidos vivos/leitegada

6,6 leitões nascidos leitões/porca/ano

1996: 26 terminados/porca/ano

2010: 28,6 terminados/porca/ano2,6 Leitões


Mudança de conformação...

Maior deposição de músculosMenor deposição de gorduraMaior velocidade de crescimentoMenor consumo de alimentos


Características 2011 2016 Diferença, %

Leitões nascidos/parto 12,8 14,2 +10,9

Leitões nascidos vivos/parto 11,7 13,1 +11,9

Desmamados/parto 11,0 12,3 +11,8

Desmamados/porca/ano 27,2 30,6 +12,5

Terminados/porca/ano 26,1 29,4 +12,6

Kg de leitão desmamados/porca/ano 169 187 +10,6

Produtividade ao longo dos anos...

Adaptado: PIC


Melhoramento da produtividade da porca...

1970

1990

2000

2010

?

16 leitões/porca/ano





Seleção GenéticaRedução gordura corporalEficiência AlimentarProlificidade

NutriçãoMaior conhecimento das exigências nutricionais

ManejoIdade ao desmamePreparo leitoa reposição


Produtividade da fêmea suína...Óvulos produzidos (20)

Óvulos fertilizados (18)

Embriões viáveis (12)

Leitões nascidos vivos (11)

Leitões desmamados (10)

Desmamados/porca ano (24)

Partos/porca/ano (2,4)


Desenvolvimento das fêmeas suínas modernas

Composição Corporal ( %músculo: %gordura)Maior tamanho corporal maturidadeMassa muscular primeiro partoTamanho leitegada e taxa ganho leitões maioresMaior produção de leiteRedução consumo alimentoExigências nutricionais maioresMenor tolerância erros nutrição e manejoAnimais mais sensíveis - ambiente, manejo, nutrição


Fêmea suína moderna...

Composição corporalGORDURA CORPORAL é o melhor indicador do estado do animal a maturidade em comparação ao peso corporal ou a idade do animal

Frish, 1984

É necessário um nível mínimo de gordura corporal


Fêmea suína moderna...

Anatomicamente apta para a reprodução4 a 5 meses (16 a 20 semanas)120 a 150 dias

Atinge a puberdade6 a 7 meses (24 a 28)180 a 210


Manejo da leitoa - Metas e alvos...

Fornecer fêmeas em número adequado para o rebanho de reproduçãoProduzir fêmeas com potencial produtivoAs fêmeas produzidas precisam estrutura corporal para terem longevidadeFêmeas devem atingir peso adequado a primeira coberturaAlimentar as leitoas visando o aumento da ImunidadeCada sistema de produção terá as suas metas para a produção das leitoas

Revisar desenvolvimento das fêmeasRevisar protocolos de manejoDeterminar as oportunidades existentes


Manejo da leitoa - Metas e alvos...

Fornecer de 2,5 a 4,0 kg ração/dia - peso corporal3100 a 3200 kcal / 6 a 8 g Lisina/kg

Selecionar fêmeas com 60 kg e ajustar consumoControle alimentação - condição corporalReduzir alimento após coberturaFornecimento água à vontade - qualidadeGarantir contato com macho - estimulo cioAmbiente limpo, seco, confortável, iluminadoManter em grupos pequenos (6 a 7 fêmeas)Não misturar fêmeas com pesos diferentes


A leitoa de reposiçãoCondição corporal da fêmea 1° ciclo

Manter até o terceiro ciclo

Característica Objetivo

Idade(dias) 220 a 230

Peso corporal(kg) 130 a 140

Espessura de toucinho(mm) 18 a 20


Item Até 20 Semanas 21 semanas até cobertura

Alojamento Baias coletivas Baias até o 3 semanas antes do primeiro serviço, após o primeiro serviço podem ser colocadas em

gaiolas individuais

Piso ?

Espaço Até 23 kg: 0,85 m2/porca23 ate 109 kg: 2,3 m2/porca

Mínimo 3,7 m2/porca

Água 1 nipple/15 leitoas ou um bebedouro/20 leitoas, fluxo 2L/min, assegurar consumo 9,5 L/d/leitoa

Alimentação À vontade À vontade

Contato com macho Sem contato Exposição diária inicia com 24 semanas

Desenvolvimento da fêmeas...

Manual PIC, 2011

17


Indicador Meta

% Cios sem cobertura > 70% nas primeiras 3 semanas de exposição ao macho>95% após 6 semanas

Média Nascidos Total > 14

Média Nascidos Vivos > 13

Média Desmamados > 12

Consistência Ausência de problemas no segundo parto

Taxa de retorno > 75% fêmeas no 3º parto

Desempenho das leitoas

Manual PIC, 2011


Preparando a leitoa para reposição

Objetivos:– Manifestação precoce do 1º cio– Desenvolvimento do trato genital– Regularização do sistema hormonal– Taxa de crescimento adequada– Cobertura com peso adequado– Cobertura com idade adequada– Cobertura no 3º cio– Leitegada numerosa– Sem perda de desempenho no segundo parto– Longevidade produtiva


Preparando a leitoa de reposição

Características alvo

Maximizar o consumo de alimentos Não limitar o consumoConsumo de ração à vontade: > 4 kg/dia

Peso corporal 150 a 160 kg

Ganho de Peso Médio Diário Nascimento até a cobertura: 750 a 850 g/dAbaixo de 650 g/d: prejudica desempenhoAcima 900 g/d: associado com redução da vida produtiva



Maximizar o consumo de alimentoEssencial para fêmea expressar seu potencial de produção

Limitar consumoCompromete desempenho primeiro parto

Reduz peso da leitegadaReduz tamanho da leitegada

Consumo de alimento


0

1

2

3

4

5

6

7

8

-2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22Tempo após cobertura (semanas)

Flush

Cobertura

Nutrição de condicionamento

Maior consumo

Consumo à vontade

Parto Desmame

Estratégia nutritional sugerida: (Primíparas)

Marrã de 120 kg ; 2 dietas: 3,0/3,2 Mcal EM/kgAmbiente ideal; boa condição corporal



Peso corporalIndicador individual mais importanteReflete capacidade de ganho eReflete maturidade corporal

Peso corporal 1ª cobertura: 135 a 145 kgDiâmetro de flanco: 89 a 91,5 cmIdade 1ª cobertura: 200 dias



Peso corporal a 1ª cobertura acima de 145 kg:Aumenta custo de produção:

Maior consumoMaior tempo de permanência na instalaçãoMaior necessidade de equipamentos

Aumenta o custo de manutenção durante a vida produtiva da porca



Ganho de peso médio diário do nascimento até a 1ª coberturaIndicador chave de desempenhoPermite atingir a 1ª cobertura com peso e idade adequadas

Ideal: 680 a 750 g/dia

Evitar: > 820 g/d – animais muito gordos

Evitar: < 590 g/d – atrasa puberdade


Objetivos da preparação da leitoa

Cada granja de ter seus próprios critérios

Objetivo geral:Manejo da leito ade reposição deverá produzir número máximo de animais com 1º cio detectado dentro da idade e do peso e condição corporal adequados

Pontos importantes:Consumo de água e alimentoAclimatação a estrutura da granjaExposição ao machoPeso 1ª coberturaGanho peso na gestação1ª lactação

Determinantes vida reprodutiva da leitoaDeterminantes potencial produtivo da leitoa


Descarte excessivo de fêmeas jovens

Problema sério em algumas granjas40 a 50% das fêmeas são descartadas antes do 3º parto15% das fêmeas são descartadas no 1º parto10% nunca produzem50% dos descartes de fêmeas são por problemas reprodutivos, claudicações e protocolos equivocados de descarteDescarte de fêmeas jovens reduz produçãoAumenta os custosAumenta os dias não produtivos


Exposição ao macho

Estímulo a puberdadeControladoFocadoDiário (2 vezes ao dia)Inicia com 24 a 26 semanasUtilizar macho maduro (>12 meses de vida)Relação: 1 macho : 250 fêmeasNão utilizar mais de 1 hora/diaPermanência na baia: 10 a 15 minutos


18%16%

15%14%

12%10%

8%7%

02468

101214161820

1 2 3 4 5 6 7 8

%F

êm

ea

s

Ordem de Parto

Estrutura Típica de Rebanho de Reprodução

Adaptado: PIC, 2013


Reposição de fêmeas

Quando falha a reposição de leitoasQuebra fluxo do plantelReduz tamanho do plantel

Quando falha a retenção de porcasAumenta o número de leitoasReduz peso médio das leitegadas ao nascerReduz produção de colostro

Mortalidade pré-desmameMaior necessidade cuidadosMaior incidência diarreias

Maior custo de reposição de fêmeasMaior custo leitão desmamado


Padrão cobertura

2º cioPeso: 135 a 150 kg 68.9%

86.6%88.2%

92,0%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0

2

4

6

8

10

12

14

Cio 1 Cio 2 Cio 3 Cio 4

Ta

xa d

e p

ari

çã

o, %

Na

scid

os

Nascidos Total Nascidos Vivos Taxa Parição

+ R$ 1,2/leitão desmamado


Descarte de fêmeas

EstratégicoFerramenta de manejo produtivo

Criar um grupo de produção eficiente1º desenvolvimento da leitoa2º remoção de fêmea com problemas (aprumos ou desempenho)


Descarte de fêmeas

Guia:– > 7º parto– Aborto > 10 semanas gestação– Baixa condição corporal– Doença– Problemas de aprumos– Fêmeas que não apresentam cio com 6 semanas de exposição ao macho– Mastite– Reduzido número de tetos funcionais– Reduzido desempenho


Objetivos gestação...Manter peso e condição corporal fêmeaTamanho leitegada (>10 leitões nascidos vivos)Peso leitegadaGarantir adequado consumo lactaçãoGarantir estado sanitário fêmeaDesenvolvimento glândula mamáriaConsumo de 2 a 2,5 kg primeiros 90 diasConsumo 2,5 a 3,0 kg últimos 30 dias


Manejo na gestação

AlimentaçãoConsumo de águaCondição corporal das fêmeas

Alta condição corporal:Aumenta o custo por leitão produzidoReduz consumo na lactaçãoAumenta perda de peso na lactaçãoAumenta dificuldade de desempenho no 2º partoAumenta número de leitões nascidos mortosAumenta a mortalidade de porcas


Condição corporal de fêmeas suínas

1 2 3 4 5

Muito magra Ideal Muito gorda

2,5 kg/dia 2,0 a 1,8 kg/dia 1,8 kg/dia


Manejo porca em gestação

Consumo de alimentoAnual: 750 kg/porca/anoLeitoa: 45 kg na 1ª gestaçãoPeso no 1º parto: 180 a 190 kgGanho de peso na 2ª gestação: 20 a 25 kg

Consumo de águaFluxo bebedouro nipple: 2 L/minConsumo: > 17 litros/dia


Manejo porca gestação

Inicio gestaçãoEvitar movimentar as fêmeas – implantação dos embriõesEvitar situações de estresse

Perda de gestaçãoReduz tamanho da leitegada

1ª Controle: conformação gestação3 a 4 semanas – retorno ao cio

Garantir condição corporalObjetivo: 85% das fêmeas com condição 2,5 a 3,0 com 5 semanas de gestação1 a 28 dias gestação: 2 kg ração/dia (leitoa)

2,5 kg ração/dia (fêmeas adultas)


Manejo da porca em gestação

Guia de alimentaçãoPeríodo Quantidade (kg/dia)

0 a 28 dias Leitoas (>180 kg) 1,6

Leitoa boa condição 1,8

Porca boa condição 2,3

Porca magra 2,7

29-90 dias Porca e leitoa normal 1,8

Porca magra 2,7

Leitoa e porca gorda 1,6

90 até o parto Leitoas e porcas normal 2,7

Leitoa e porca gorda 1,6


Discussão: 30 leitões/porca/ano

• Seria econômico? (Foxcroft, 2006)• Maximizar o desempenho reprodutivo enquanto otimiza a qualidade, o

tamanho e o desempenho dos leitões é um procedimento eficiente?



Europa: 14 leitões/partoAumento da variação de peso dentro e entre leitegadasAumento do número de leitões de menor pesoAumento de leitões com baixa viabilidadeDesafio para a sobrevivência e viabilidadePerda qualidade da carneReduzido desenvolvimento pós desmame



• Desenvolvimento das leitoas– Responsável pelas maiores melhorias nos últimos anos– Um dos fatores mais negligenciados na maioria das propriedades produtoras de

suínos



• Idade primeira cobertura– Dinamarca: atingir 8 meses de idade

• É mais eficiente• Aumenta número leitões vivos no segundo parto• 1ª cobertura com 150 kg

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