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mecânicos, fotográficos, gravações ou quaisquer outros.
DETOX SAUDÁVEL – DESINTOXICAÇÃO & 23 VITAMINAS PARA
INTOLERANTES À LACTOSE!
Autor: Jessé Bittencourt
Site: http://www.receitasgourmetzerolactose.com/
E-mail: [email protected]
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SOBRE O AUTOR
Apaixonado por cozinhar, Jessé Bittencourt é Criador do e-book Receitas Gourmet Zero
Lactose.
“Foi percebendo a grande dificuldade que a minha sogra tinha de preparar pratos
específicos para ela, que resolvi ajudar a ela e as outras pessoas que também são
Intolerantes. Foi onde desenvolvi o e-book Receitas Gourmet Zero Lactose!
Selecionei 100 Receitas Sem Lactose, algumas Sem Glúten. Separados para o Café da
Manhã & Lanches, Leites & Derivados, Pães & Bolos, Almoço & Jantar, Sobremesas,
Sorvetes e Bebidas”.
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SUMÁRIO Descubra como desintoxicar o organismo com uma Dieta Detox ................................................ 6
Como a Dieta Detox funciona no seu organismo? ........................................................................ 7
O que são Toxinas?........................................................................................................................ 8
Como saber se Você precisa de uma Dieta Detox? ....................................................................... 9
O corpo e a Desintoxicação ......................................................................................................... 10
Como começar uma Dieta Detox? .............................................................................................. 12
6 maneiras de Desintoxicar seu Corpo ........................................................................................ 13
Detox para Intolerantes à Lactose .............................................................................................. 18
A importância das Vitaminas Detox para Intolerantes à Lactose ............................................... 18
23 receitas de Vitaminas Detox para Intolerantes à Lactose ...................................................... 20
1. Batida de Manga e Coco.................................................................................................. 20
2. Vitamina de Manga e Kiwi ............................................................................................... 21
3. Batida Detox Verde ......................................................................................................... 22
4. Shake Detox de Frutas Vermelhas .................................................................................. 23
5. Shake de Abacaxi e Gengibre .......................................................................................... 24
6. Suco Verde para Limpeza do Organismo ........................................................................ 25
7. Suco de Espinafre, Maçã e Aipo ...................................................................................... 26
8. Vitamina de Chá e Frutas ................................................................................................ 27
9. Batida Digestiva de Mamão e Abacaxi ............................................................................ 28
10. Batida de Pêssego e Nozes .......................................................................................... 29
11. Vitamina Detox de Couve e Maracujá ......................................................................... 30
12. Suco Vermelho Antioxidante ...................................................................................... 31
13. Batida Detox de Morango e Água de Coco ................................................................. 32
14. Suco de Melancia Beterraba e Chia ............................................................................ 33
15. Batida Funcional de Cenoura, Abacaxi e Amaranto .................................................... 34
16. Batida Detox com Água de Coco ................................................................................. 35
17. Super Batida Detox ...................................................................................................... 36
18. Suco de Frutas Vermelhas com Água de Coco e Limão .............................................. 37
19. Batida Verde de Melão e Couve .................................................................................. 38
20. Vitamina de Escarola e Linhaça ................................................................................... 39
21. Shake Detox de Fibras ................................................................................................. 40
22. Vitamina Rosa .............................................................................................................. 41
23. Shake Detox Prebiótico ............................................................................................... 42
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DESCUBRA COMO DESINTOXICAR O
ORGANISMO COM UMA DIETA DETOX
Uma Dieta Detox é composta de um cardápio rico em frutas, legumes, verduras
e muita água, o que pode ser incrivelmente benéfico para seu organismo.
Praticada durante séculos por culturas ao redor do mundo – como os sistemas
médicos chineses e de ayurvérdica - a desintoxicação, conhecida também como
Dieta Detox é sobre descansar, limpar e alimentar o corpo de dentro para fora.
Ao remover e eliminar as toxinas, a alimentação de seu corpo com nutrientes
saudáveis, a desintoxicação pode ajudar a protegê-lo contra diversas doenças e
renovar sua capacidade de manter a saúde ideal através de uma variedade de
métodos, incluindo ioga, meditação e muito mais.
Uma desintoxicação sazonal é uma maneira eficaz de limpar seu corpo das
toxinas, o que também acelerará seu metabolismo e aumentará sua saúde geral,
isso ajuda você também a diminuir toda a quantidade de açúcar que ingere.
Se você comer mais açúcar, você pede ao seu corpo por mais insulina, esticando
o pâncreas e se esgotando, e a longo prazo, esse tipo de hábito pode fazer com
que você fique cansado cronicamente, diabético, desenvolva câncer e tenha
excesso de peso.
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COMO A DIETA DETOX FUNCIONA NO SEU
ORGANISMO?
Basicamente, a desintoxicação significa que você vai limpar o sangue. Isso é
feito removendo impurezas do sangue e do fígado, onde as toxinas são
processadas para eliminação.
O corpo também consegue eliminar toxinas através dos intestinos, pulmões, rins
sistema linfático e pele. No entanto, quando esses sistemas estão
comprometidos, as impurezas não são filtradas corretamente e o corpo é
prejudicado.
Um programa de Dieta Detox pode ajudar no processo de limpeza natural do
corpo por:
Descanso dos órgãos através do jejum;
Estimulação do fígado para expulsar toxinas do corpo;
Promovendo a eliminação através dos intestinos, rins e pele;
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Melhorando a circulação do sangue; e
Reabastecendo o corpo com nutrientes saudáveis.
A desintoxicação funciona porque aborda as necessidades das células
individuais, as unidades mais pequenas da vida humana.
O QUE SÃO TOXINAS?
As toxinas são substâncias que podem ser venenosas ou causar efeitos
negativos para a saúde.
"Toxina" refere-se a todos os metais, produtos químicos, poluentes, ingredientes
alimentares artificiais, pesticidas e venenos que causam danos no corpo, sendo
que esse é um termo muito amplo.
Produtos químicos criados artificialmente podem ser toxinas, mas substâncias
que ocorrem naturalmente também podem ser tóxicas.
O arsênico é uma toxina natural. Tecnicamente, também é veneno de cobra
(embora seja menos provável encontrar esta contaminação no abastecimento de
água da sua cidade).
Estamos em contato constante com organismos prejudiciais e poluentes. Eles
estão em nossa água, na nossa comida e no ar que respiramos, e é muito difícil
afastar-se deles.
A fonte de muitos problemas de saúde são as toxinas que se acumulam em
nossos corpos ao longo dos anos.
Não existe uma maneira prática de se proteger de todas as toxinas no meio
ambiente. Você teria que viver o resto de sua vida em um terno hermeticamente
fechado.
Felizmente, existem maneiras de neutralizar algumas toxinas e poluentes. Os
processos naturais de desintoxicação do seu corpo existem para lidar com
aqueles que não podemos evitar.
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Você pode ajudar seu corpo a realizar esses processos com a ajuda de limpeza
regular, por meio de uma Dieta Detox.
COMO SABER SE VOCÊ PRECISA DE UMA
DIETA DETOX?
Na verdade, todo mundo deve se desintoxicar pelo menos uma vez por ano. No
entanto, existe uma contraindicação a desintoxicação para mães que
amamentam, crianças e pacientes com doenças crônicas degenerativas, câncer
ou tuberculose.
Consulte sempre seu médico se você tiver dúvidas sobre se a desintoxicação é
ideal para você.
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O CORPO E A DESINTOXICAÇÃO
Na verdade, o corpo possui vários sistemas para remover o desperdício. O
sistema excretor desempenha o maior papel na desintoxicação, sendo que o
trabalho mais óbvio deste sistema é a defecação e a urina.
Os principais órgãos que compõem o sistema excretor são a pele, fígado,
pulmão, intestino grosso e rins.
Você pode se surpreender ao saber que sua pele faz parte do seu sistema
excretor, mas é verdade: a pele ajuda na eliminação através das glândulas
sudoríparas.
O propósito do suor é regular a temperatura corporal, mas é um sistema
multifuncional. Quando o suor passa através das glândulas sudoríparas, é
preciso sair toxinas com ele.
Os papéis dos outros órgãos são tão importantes. É o trabalho do fígado filtrar e
excretar resíduos, hormônios, drogas e outras substâncias estranhas. Os
pulmões ajudam a remover o dióxido de carbono (o gás residual resultante da
respiração).
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O intestino grosso tem vários trabalhos importantes, ele absorve água e
nutrientes restantes dos alimentos. Ele também converte o desperdício em fezes
para ser expulso do corpo através da defecação.
Os rins filtram o sangue e ajudam a remover os resíduos do corpo através da
micção.
O corpo inteiro depende deste sistema para viver uma vida saudável. Seu corpo
se desintoxica todo o tempo, 24 horas por dia. Até o seu cérebro limpa toxinas
enquanto dorme.
Porém é essencial cuidar desses órgãos e permitir que eles façam seu trabalho,
por isso uma Dieta Detox irá ajudar a potencializar todos esses processos e fazer
com que seu corpo trabalhe de forma mais rápida e precisa.
Hoje, com mais toxinas no ambiente do que nunca é fundamental a
desintoxicação. Assim os Programas para limpar, purificar e renovar, podem
atuar diretamente em diferentes sintomas, como:
Alergias;
Confusão mental;
Eliminação lenta;
Fadiga;
Inchaço;
Infecção de baixo grau;
Olhos inchados ou sacos sob os olhos;
Pele irritada;
Problemas menstruais.
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COMO COMEÇAR UMA DIETA DETOX?
Primeiro, alivie a carga de toxina. Elimine o álcool, o café, os cigarros, os
açúcares refinados e as gorduras saturadas, que atuam como toxinas no corpo
e são obstáculos ao seu processo de cicatrização.
Além disso, minimize o uso de produtos de limpeza domésticos e produtos de
higiene pessoal (produtos de limpeza, shampoos, desodorantes e pastas de
dentes) e substitua as por alternativas naturais.
Um outro obstáculo para uma boa saúde é o estresse, o qual consegue
desencadear dentro do seu corpo a liberação de hormônios negativos em seu
sistema.
Enquanto esses hormônios conseguem fornecer energia e adrenalina para
certas ocasiões, eles em grandes quantidades podem criar toxinas e retardar o
efeito das enzimas que desintoxica o fígado.
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Yoga, e meditação são formas simples e eficazes para aliviar o estresse,
redefinindo suas reações físicas e mentais ao inevitável estresse que a vida
trará.
Existem muitos programas de desintoxicação e receitas de desintoxicação,
dependendo das suas necessidades individuais.
Muitos programas seguem um cronograma de sete dias porque leva tempo ao
corpo para limpar o sangue. Seu programa envolve o jejum em líquidos durante
dois dias, seguido de uma dieta de desintoxicação cuidadosamente planejada
de cinco dias para permitir que o sistema digestivo se descanse.
Mas a maioria das dietas detox contam com sucos e batidas verdes como uma
forma eficaz de liberar toxinas. Logo abaixo você terá acesso as melhores
vitaminas para lhe ajudar a desintoxicar seu organismo.
6 MANEIRAS DE DESINTOXICAR SEU CORPO
1. Escolha os alimentos certos
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Uma das melhores coisas que você pode fazer para apoiar o processo de
desintoxicação do seu corpo é aliviar a carga e diminuir as toxinas que você
colocou em seu corpo em primeiro lugar.
Escolha legumes orgânicos e frutas sobre outros alimentos processados.
2. Exercício e meditação
Exercício e meditação ajudam a manter um corpo saudável. O exercício ajuda a
suar e a transpiração ajuda a liberar toxinas através da sua pele.
A meditação ajuda a limpar a mente e reduzir o estresse. O estresse pode ser
tão tóxico quanto a sua saúde como produtos químicos. Uma mente
problemática pode fazer com que o corpo físico funcione mal.
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3. Dieta
Desintoxicar seu corpo não é apenas sobre o que você evita, mas também sobre
o que você consome. Seguir uma dieta saudável pode percorrer um longo
caminho.
Há também muitos alimentos que ajudam a desintoxicação - alho, limão, brotos,
feijão e vegetais crus.
Muitas dietas promovem limpeza e desintoxicação, sendo que isso é uma
limpeza temporária composta por frutas e vegetais não cozidos e nozes,
sementes e brotos crus.
É uma ótima estratégia para desintoxicação do cólon e do fígado. Uma dieta de
suco também é útil e está centrada em consumir suco de frutas e vegetais, de
preferência orgânico.
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4. Purifique seu corpo com água
A água é possivelmente a ferramenta mais valiosa para desintoxicar seu corpo,
sendo que as funções mais básicas do corpo requerem água.
Seu corpo precisa de água para produzir saliva, ajudar com a transpiração e
remover resíduos.
Quando eu digo beber água, significa água, não café, bebidas esportivas ou
refrigerantes. Se você é uma daquelas pessoas que acham o sabor da água um
pouco sem graça ou esquecem de ingerir a bebida, tente adicionar limão ou
pepino à sua água.
Sucos naturais e água de coco também são bem-vindos dentro de uma Dieta
Detox.
Uma desintoxicação completa do corpo é um processo passo a passo que se
concentra em cada órgão envolvido em livrar o corpo de toxinas. A Dieta Detox
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que você escolher deve se concentrar em eliminar o máximo de resíduos de
dentro de você e ajudar seu organismo a funcionar da melhor maneira possível.
DETOX PARA INTOLERANTES À LACTOSE
A vida das pessoas intolerantes à lactose exige alguns cuidados especiais,
porém nada que exija muito sacrifício. Para mostrar que isso pode ser fácil,
separamos receitas de vitaminas detox para quem possui intolerância à
lactose.
Com estas receitas simples você vai poder consumir vitaminas que desintoxicam
o seu organismo com tranquilidade e sem medo de efeitos colaterais.
A IMPORTÂNCIA DAS VITAMINAS DETOX
PARA INTOLERANTES À LACTOSE
Conseguir se alimentar bem é um verdadeiro desafio para as pessoas
intolerantes à lactose, afinal elas têm que seguir um cardápio diferenciado e
bastante restritivo.
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Antes de ensinar estas receitas, é bom ter uma noção sobre o que é intolerância
a lactose. Apesar de ser um tema bastante conhecido, muitas pessoas não
sabem do que se trata.
Trata-se de um distúrbio digestivo que ocorre por causa da incapacidade que
algumas pessoas possuem de digerir a lactose, um carboidrato presente em
todos os produtos de origem lácteos.
Seus sintomas são bastante incômodos, os mais comuns são inchaço, diarreia
e as cólicas na região abdominal.
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23 RECEITAS DE VITAMINAS DETOX PARA
INTOLERANTES À LACTOSE
1. Batida de Manga e Coco
Ingredientes
1 manga grande, com peso de cerca de meio quilo
500 ml de leite de coco
Suco de 1 limão
250 ml de suco de laranja
1 colher de pimenta da Jamaica
Modo de Preparo
Higienize todos os ingredientes, descasque e corte em pedações. Bata todos
os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente.
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2. Vitamina de Manga e Kiwi
Ingredientes
150 ml de leite de soja
Suco de metade de 1 limão
Metade de uma manga grande
1 kiwi
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.
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3. Batida Detox Verde
Ingredientes
Metade de um limão
Metade de 1 kiwi
Gengibre a gosto
1 maço de espinafre
1 talo inteiro de aipo
Metade de 1 pepino
5 cápsulas de spirulina
1 colher pequena de linhaça
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificado e consuma ao longo do dia.
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4. Shake Detox de Frutas Vermelhas
Ingredientes
5 morangos higienizados e congelados previamente
Meia xícara de framboesas congeladas
Meia xícara de amoras congeladas
6 cápsulas de spirulina
1 colher pequena de gergelim
Modo de Preparo
Bata tudo com a ajuda de um liquidificador ou um mixer. Consuma logo em
seguida
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5. Shake de Abacaxi e Gengibre
Ingredientes
4 rodelas de abacaxi
½ xícara de leite de arroz
1 colher de gengibre ralado
Modo de Preparo
Bata o leite de arroz e o abacaxi em um liquidificador, após esses dois
ingredientes batidos, acrescente o gengibre e bata por mais alguns minutos.
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6. Suco Verde para Limpeza do Organismo
Ingredientes
1 talo de aipo pequeno
1 pepino médio
Suco de 1 limão
1 colher grande gengibre
200 gramas de espinafre picado
2 maças inteiras com casca
1 colher grande de salsa
Modo de Preparo
Pique todos os ingredientes e coloque no liquidificador. Essa receita de
vitamina Detox para intolerantes à lactose pode ficar bastante grossa,
nesses casos é indicado que passe o suco por uma peneira ou adicione um
pouco de água.
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7. Suco de Espinafre, Maçã e Aipo
Ingredientes
300 gramas de espinafre
300 gramas de pepino
1 talo de aipo
2 maças com casca
Suco de 1 limão
100 ml de água
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida. Esse suco é rico em fibras e
antioxidantes.
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8. Vitamina de Chá e Frutas
Ingredientes
2 xícaras de frutas diversas, como por exemplo, melão, uva e pêssego.
200 ml de chá verde
1 colher grande de mel
1 colher grande de sopa de suco de limão
100 ml de água
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Este suco possui propriedades
diuréticas, antioxidante e ajuda a acelerar o metabolismo.
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9. Batida Digestiva de Mamão e Abacaxi
Ingredientes
Metade de 1 abacaxi
1 mamão pequeno
300 ml de leite de soja
6 cubos de gelo
Modo de Preparo
Descasque e pique todos os ingredientes. Bata as frutas e acrescente aos
poucos o leite de soja. Por último coloque o gelo e bata até triturar.
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10. Batida de Pêssego e Nozes
Ingredientes
150 ml de leite de nozes
1 colher grande gergelim
1 colher grande de mel
120 gramas de pêssego
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes até adquirir consistência cremosa. Tome logo em
seguida.
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11. Vitamina Detox de Couve e Maracujá
Ingredientes
200 gramas de couve picada
200 ml de suco de maracujá natural
1 colher pequena de gengibre
200 ml de leite de soja
Modo de Preparo
Bata a couve, o gengibre e o suco de maracujá no liquidificador, coe com o
auxílio de uma peneira. Leve a mistura de volta ao liquidificador e acrescente
os demais ingredientes, adoce com mel e consuma logo em seguida com gelo.
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12. Suco Vermelho Antioxidante
Ingredientes
Suco de 2 laranjas
1 pedaço pequeno de gengibre
Metade de uma beterraba ralada
1 colher pequena de linhaça
Gelo a gosto
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com o auxílio de um mixer.
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13. Batida Detox de Morango e Água de Coco
Ingredientes
200 ml de água de coco
6 morangos
2 colheres grandes de mel
3 folhas de hortelã
Gengibre cortado em lascas
6 cubos de gelo
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador deixe para acrescentar os cubos de
gelo por último. Consuma ao longo de um dia.
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14. Suco de Melancia Beterraba e Chia
Ingredientes
1 fatia média de melancia
1 pequeno pedaço, de cerca de dois dedos, de beterraba crua
1 colher grande de chia
200 ml de água
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador. Essa vitamina detox para intolerantes à lactose é
rica em fibras que acelera o trânsito intestinal, além de oferecer sensação de
saciedade.
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15. Batida Funcional de Cenoura, Abacaxi e Amaranto
Ingredientes
1 cenoura inteira
1 rodela de abacaxi
1 colher de sopa com chia, quinoa e amaranto.
200 ml de água filtrada
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador, não adoce e consuma logo em seguida.
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16. Batida Detox com Água de Coco
Ingredientes
2 folhas grandes de couve
Suco de 2 laranjas
Pequenas lascas de gengibre
200 ml de água de coco
Gelo a gosto
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador. Uma receita de vitamina detox para intolerantes
à lactose que pode ser consumida, principalmente, no café da manhã.
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17. Super Batida Detox
Ingredientes
1 cenoura grande
1 pepino médio com casca
Metade de 1 beterraba crua
Meia xícara de hortelã
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
250 ml de água
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma logo em seguida. Não é
necessário adoçar esta mistura.
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18. Suco de Frutas Vermelhas com Água de Coco e
Limão
Ingredientes
Meia xícara de água de coco
1 xícara de néctar de manga
200 gramas de frutas vermelhas previamente congeladas, alguns
exemplos são o morango, framboesa a mirtilo
1 ramo de hortelã
1 colher grande de suco de limão
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador, se desejar pode adicionar gelo. Consuma logo em
seguida.
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19. Batida Verde de Mamão e Couve
Ingredientes
200 ml de água de coco
1 fatia de mamão
1 folha de couve picada
1 rodela de pepino
1 colher grande de linhaça dourada
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a água de coco com a couve, depois acrescente o pepino
e por último coloque a linhaça. Esta receita de vitamina Detox para
intolerantes à lactose deve ser consumida imediatamente.
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20. Vitamina de Escarola e Linhaça
Ingredientes
2 xícaras grandes de escarola picada
1 xícara de abacaxi com casca picado em cubos
4 xícaras de água filtrada
3 colheres de açúcar de coco
1 colher grande de linhaça
Modo de Preparo
Com o auxílio de um liquidificador bata o abacaxi e a escarola com a água,
após isso acrescente o açúcar. Coe a vitamina e depois adicione a semente de
linhaça.
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21. Shake Detox de Fibras
Ingredientes
100 ml de leite de arroz
1 colher grande de amaranto
Metade de 1 mamão
1 pitada de canela
1 maça cortada com casca
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes com o auxílio de um liquidificador.
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22. Vitamina Rosa
Ingredientes
100 ml de água de coco
Metade de 1 beterraba pequena
2 colheres grandes de frutas vermelhas picadas, como por exemplo
framboesa, morango, mirtilo ou amora.
1 folha de couve
1 banana congelada
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e consuma logo em seguida.
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23. Shake Detox Prebiótico
Ingredientes
100 ml de leite de amêndoas
100 gramas de amora
100 gramas de framboesa
1 colher de biomassa de banana verde
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma o quanto antes.
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