Nutrição para crianças fisicamentes ativas.

Profa. Aline Baroni

Avaliação do crescimento.

• Avaliação periódica para intervenção precoce de possíveis alterações no crescimento.

Padrão: Nova curva da OMS de 2007 (dos 0 aos 5 anos).

- 0 aos 5 anos – OMS 2007 (A/I e P/I). - 5 aos 20 anos – NCHS 2000 (A/I e P/I).

* Material em anexo.

Avaliação para ganho de peso.• Índice de Massa Corporal (IMC) =

PESOAltura 2 (m)

- Pontos de corte estabelecidos para adolescentes:

< percentil 5 = baixo peso;≥ percentil 5 e < percentil 85 = Adequado≥ percentil 85 = sobrepeso

Referência: National Health and Nutrition Examination survery – NHANES II

Avaliação do estado maturacional.

• Avalia se a criança já entrou na puberdade. É orientado que espere o estágio pós púbere para trabalho de hipertrofia e suplementação.

Meninas: Pêlos pubianos = 9 anos; Pêlos axilares = 10 anos; Menarca = 12 anos; Crescimento das mamas = 13 anos

• Meninos:-Desenvolvimento de genitais = 10 e 11 anos;-Pêlos pubianos = 11 anos;-Pêlos axilares = 13 anos;

Avaliação do estado maturacional.

Critério de Tanner Bonjour (91)

• Pré-púbere – genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio I.

• Púbere - genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio II, III e IV.

• Pós-púbere - genitais, mamas e pêlos púbicos no estágio V.

Adolescência

• Estirão de crescimento- Meninas – 10/11 anos;- Meninos – 13 anos;Porém, o crescimento permanece até15/16

anos nas meninas e 17/18 anos nos meninos.

• Critério de TANNER- estabelece os estágios da maturação sexual;

Critério de TANNER BONJOUR -Desenvolvimento Puberal.

Idade média por

estágiode

maturação.

Critério de TANNER BONJOUR -Desenvolvimento Puberal.

Idademédia por

estágiode

maturação.

Avaliação antropométrica:% de gordura.

• Avaliação de percentual de gordura para crianças e adolescentes: SLAUGHTER (88).

Equação válida para crianças de 8 até a adolescência - 18 anos;

Critérios: Raça, faixa puberal e soma das dobras (Tríceps e subescapular) se maior ou menor que 35 mm.

Avaliação antropométrica:AMB – área muscular de braço.• Avaliação da área muscular do braço

(AMB) por FRISANCHO (81).

- Avalia a reserva de tecido muscular corrigindo a área óssea. Reflete a verdadeira magnitude das mudanças do tecido muscular.

Fórmula:

AMB (cm2) = (CB (cm) – 3,14 x PCT (mm) ÷ 10)2 - 10 12,54

CB = circunferência de braço;PCT – prega cutânea triciptal;Jogar o valor na tabela FRISANCHO (90).

Estudo de caso:- Atleta - atividade futebol.- Sexo masculino.- Idade: 14 anos.- Cor: branca- História patológica pregressa: Fratura no braço E durante jogo de

futebol (treino);- Altura: 1.70 m;- Peso: 53 kgs;- Avaliação antropométrica: PCT: 4,5 mm e subescapular (S) de 5 mm,

CB : 32,5 cm.

Avalie e classifique: Crescimento segundo OMS, IMC, % gordura, AMB.